Bilagor
Bilaga 1 - Tillåtna konventionella fodermedel med mera Bilaga 2 - Livsmedelstillsatser Bilaga 3 - SIN-ämnen i sförpackningar Bilaga 4 - Mall Leverantörsriktlinjer Bilaga 1 - Tillåtna konventionella fodermedel med mera (EU) Bilagan tar upp vilka konventionella fodermedel som är tillåtna, tillåtna animaliska fodermedel, tillåtna fodertillsatser samt fermenteringsbiprodukter. Salt (natriumklorid) är tillåtet. Tillåtna animaliska foderråvaror Råvaror (mejeri- och äggprodukter) från KRAV-certifierad produktion. Produkter från hållbart fiske är tillåtet till fjäderfä och gris under förutsättning att: de produceras eller bearbetas utan kemiska lösningsmedel, och användningen av proteinhydrolysat från fisk begränsas till endast unga djur. Tillåtna vegetabiliska konventionella foderråvaror Till fjäderfä och gris tillåts fram till utgången av 2017 icke-ekologiskt proteinfoder med maximalt 5 procent. Andelarna ska beräknas årligen på grundval av torrsubstansinnehållet i foder som framställts av jordbruksprodukter (EU). Om de villkor som fastställs i artikel 22.2 b i förordning (EG) nr 834/2007 är tillämpliga, får en begränsad andel icke-ekologiskt proteinfoder av vegetabiliskt och animaliskt ursprung användas för svin och fjäderfä om uppfödarna inte kan få fram helt ekologiskt producerat proteinfoder. Dessutom får du använda konventionella kryddor, örter och melass, om: de inte finns tillgängliga som KRAV-certifierade de produceras eller bearbetas utan kemiska lösningsmedel lantbrukarens användning begränsas till 1 procent av foderandelen för en viss art, beräknat årligen på grundval av torrsubstansinnehållet i foder av jordbruksursprung. Tillåtna råvaror för mineraler Alla råvaror enligt avsnitt 1 i bilaga V till förordning (EG) 889/2008. Tillåtna tekniska tillsater Alla tekniska tillsatser enligt bilaga VI till förordning (EG) 889/2008. Fermenterings(bi)produkter från mikroorganismer vars celler har inaktiverats eller avdödats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces carlsbergiensis Bara om de producerats eller bearbetas utan kemiska lösningsmedel. 262 Bilagor
Bilaga 2 - Livsmedelstillsatser Enligt regel 9.7 Följande teknologiska stillsatser, (inklusive i KRAVs regler tillåtna bärare) får tillföras en KRAV-certifierad produkt. Ett i kolumnen innebär att tillsatsen får användas. Tillsats Vegetabiliska Livsmedel Animaliska Livsmedel Särskilda villkor Kalciumkarbonater (E170) Får inte användas för färgning eller kalciumberikning Tanniner (E 181) Endast till vin Svaveldioxid (E 220) Endast till vin. I fruktviner (som här definieras som vin framställt av annan frukt än vindruva) utan tillsatt socker (inklusive cider och perry) eller i mjöd: 50 mg (summerad maxhalt uttryckt som SO2 i mg/l). För cider och perry beredd med tillsats av socker eller saftkoncentrat efter jäsningen: 100 mg/l Kaliumpyrosulfit (E 224) vin Kräftdjur och blötdjur Mjölksyra (E 270) Koldioxid (E 290) Äppelsyra (E296) Askorbinsyra (E 300) köttprodukter Tokoferolkoncentrat (E 306) (blandade naturliga koncentrat) Endast som antioxidant för fetter och oljor Lecitin (E 322) mjölkprodukter inom animaliska Citronsyra (E 330) Natriumcitrater (E 331) Kalciumcitrat (E 333) Vinsyra (E 334) Natriumtartrat (E 335) Kaliumtartrat (E 336) kräftdjur och blötdjur samt viltfångad fisk och skaldjur Monokalciumfosfat (E 341) Endast som jäsmedel i mjöl Bilagor 263
Tillsats Vegetabiliska Livsmedel Animaliska Livsmedel Metavinsyra (E353) Endast till vin Alginsyra (E 400) inom animaliska Natriumalginat (E 401 Kaliumalginat (E 402) Agar (E 406) och köttprodukter Karragenan (E 407) Fruktkärnmjöl (E 410) Guarkärnmjöl (E 412) Gummi arabicum, acaciagummi (E 414) antangummi (E 415) Pektin (E 440(i)) Amiderat pektin är inte tillåtet i någon produkt Natriumkarbonater (E 500) produkter inom animaliska Dulche de leche och smör av syrad grädde inom animaliska Kaliumkarbonater (E 501) Ammoniumkarbonater (E 503) Magnesiumkarbonater (E 504) Kalciumklorid (E 509) Tillåtet för mjölkprodukter Kalciumsulfat (E 516) Natriumhydroxid (E 524) Kiseldioxid (E 551) Argon (E 938) Kväve (E 941) Syre (E 948) Ättiksyra (E260) Sorbinsyra/sorbater (E200, E202 203) Bensoesyra/bensoater (E211 213) Kalciumhydroxid (E 526) vildfångad fisk och skaldjur Obs! Fortsätter på nästa sida. 264 Bilagor
Bilaga 2 - Livsmedelstillsatser För produkter som både innehåller vegetabiliska och animaliska råvaror gäller att tillsatsen är tillåten om den är tillåten i någon av ingredienserna i det sammansatta livsmedlet. När färger används för att stämpla ägg ska reglerna i direktiv 94/36/EG tillämpas. Koksalt (natriumklorid) prövas inte av certifieringsorganet och får innehålla de klumpförebyggande medel som normalt används. KRAV rekommenderar att koksalt utan tillsatser ska användas när det är möjligt. Bilaga 3 - SIN-ämnen i sförpackningar SIN-ämne är ett ämne som är upptaget i Kemikaliesekretariatets förteckning över ämnen som uppfyller EU:s kriterier för särskilt farliga ämnen, SVHC. Här listas de SIN-ämnen som förekommer i sförpackningar. CAS SIN-ämne FÖRPACKNINGSMATERIAL Karting / papper Trä/ kork Coating Tryckfärg Gummi 117-81-7 Dietylhexylftalat (DEHP) Plast 28553-12-0, 68515-48-0 Diisononylftalat (DINP) 84-61-7 Dicyklohexylftalat (DCHP) 84-69-5 Diisobutylftalatalat (DIBP) 84-74-2 Dibutylftalat (DBP) 85-68-7 Butylbensylftalat (BBP) 107-13-1 Akrylonitril 108-46-3 1,3-Dihydroxybensen (Resorcinol) 109-86-4 2-Metoxietanol 110-80-5 Etylenglykolmonoetyleter 111-41-1 2-(2-aminoetylamin)etanol 115-96-8 Tris(2-chloroethyl)fosfat 119-61-9 Bensofenon 1309-64-4 Antimontrioxid 131-56-6 2,4-Dihydroxybensofenon, Bensofenon-1 (BP-1) 131-57-7 Bensofenon-3; (BP-3), Oxybenzone 1330-43-4 Natriumtetraborat 137-26-8 Thiram 137-42-8 Natriummetylditiokarbamat 140-66-9 4-(1,1,3,3-tetrametylbutyl) fenol Bilagor 265
CAS SIN-ämne FÖRPACKNINGSMATERIAL Karting / papper Trä/ kork Coating Tryckfärg Gummi 151-56-4 Aziridin Plast 25013-16-5 2 och 3-tert-Butylhydroxyanisole (BHA) 26027-38-3 4-Nonylfenol, etoxilerad 3380-34-5 Triklosan 50-00-0 Formaldehyd 56-35-9 Tributyltennoxid (TBTO) 611-99-4 4,4 -dihydroxybensofenon 630-08-0 Kolmonoxid 71-43-2 Bensen 75-21-8 Etylenoxid 75-56-9 Metyloxiran 77-58-7 Dibutyltenndilaurat 78-79-5 Isopren 872-50-4 N-metyl-2-pyrrolidon 9016-45-9 Nonylfenol, etoxilerad 94-13-3 Propylparaben; propyl 4-hydroxybenzoate 98-54-4 4-Tert-Butylphenol 101-14-4 2,2 -diklor-4,4 - metylendianilin 123-77-3 Azodikarbonamid 126-99-8 2-klor-1,3-butadien (kloropren) 96-45-7 Etylentiourea 95-80-7 4-metyl-m-fenylendiamin 79-06-1 Akrylamid 80-05-7 Bisfenol A 75-01-4 Polyvinylklorid 7632-04-4 Natriumperoxometaborat 8009-03-08 Petrolatum 100-42-5 Styren 10043-35-3 Borsyra 101-77-9 4,4 -Metylendianilin 106-89-8 Epiklorhydrin 106-99-0 1,3-Butadien 266 Bilagor
Bilaga 4 - Mall Leverantörsriktlinjer Leverantörsriktlinjerna är till för dem som marknadsför kaffe, öl eller ägg enligt reglerna i avsnitt 20.8. Efter 31 december 2015 går det inte att inleda en certifiering enligt de reglerna och efter 31 december 2016 får de inte användas mer. Serveringen... använder enbart KRAV-märkt kaffe i sin verksamhet och använder därför marknadsföringsmaterial från leverantören för KRAV-certifierat kaffe. Serveringen... är informerade om att, så länge marknadsföringsmaterialet används får bara KRAV-certifierat kaffe serveras. Det ska det klart framgå vilka produkter som är KRAV-certifierade. Serveringen i övrigt får inte ge intryck av att vara KRAV-certifierad. Det här avtalet gäller så länge serveringen anlitar samma leverantör av kaffe. Serveringen... Är medvetna om att leverantörens KRAV-revisorer kan komma att kontrollera att regeln följs vid slumpmässiga besök och då ha rätt att se försäljningsstatistik och övriga uppgifter de har behov av. Marknadsföraren:... Datum...Ort:... Bilagor 267