Mattias Gårdlund Djurskyddsinspektör Specialist inom djurtransport & slakt

Relevanta dokument
Regelförslag Bilaga 1

Slakt. Regler för krav-certifierad produktion utgåva 2013

10.1 Slakteriets ansvar

Renen och djurskyddet

Checklista. Personer som hanterar djur i samband med slakt eller annan avlivning och därmed sammanhängande verksamhet har relevant kompetensbevis.

Djurhälsopersonalens anmälningsplikt enligt djurskyddslagen --- Olika parters olika roller

IP Slakttransport Utgåva 2010:1 Giltig från Sigill Kvalitetssystem AB. IP slakttransport. Standard för kvalitetssäkrad slakttransport

Slakt och avlivning. Viktigt med rätt kunskaper. Bultpistol eller annat skjutvapen

Vägledning för kontrollmyndigheter m.fl.

FAKTABLAD. Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra!

Brott mot djurskyddslagen. Tillsynsrapport

Polisen informerar. Hundägare. Allmän information till dig som har eller tänker skaffa hund. INFORMATION TILL HUNDÄGARE

DISA Djurvälfärd i samband med slakt och avlivning

Djurskyddsförordning (1988:539), L 2

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Svensk författningssamling

Regeltext kapitel 10 Slakt, avsnitt 5.11 och avsnitt 2.18 Med kommentarer av Sofia Wiberg, Vet med lic. 10 Slakt. Definitioner

NÖTKÖTT & KALVKÖTT TRYGGA DJUR NÖJDA KUNDER

IP Slakttransport Utgåva 2010:1 Giltig från Sigill Kvalitetssystem AB. IP slakttransport. Standard för kvalitetssäkrad slakttransport

Sveriges bönder om djur och etik.

Svensk författningssamling

Innehåll. Sammanfattning...5. Författningsförslag...7 Förslag till Lag om ändring i djurskyddslagen (1988:534) Inledning...

En officiell veterinär som kontrollerar djurtransporter vid in- eller utförsel ur landet. Gränskontrollveterinären är vanligen en distriktsveterinär

Djurens väl och ve belyses i workshop om djurtransporter i samand med EAAP 2005 i Uppsala. Datum: 4 juni Plats: SLU, Ultuna, Loftet

Ett djurförbud som meddelats en lantbrukare som gjort sig skyldig till brottet djurplågeri har ansetts oproportionerligt.

Regeltext kapitel 10 Slakt, avsnitt 5.11 och avsnitt 2.18

Europeiska unionens officiella tidning

Tidigare dokument: Fakta-PM Jordbruksdepartementet 2003/2004. Tidigare behandlad vid samråd med EU-nämnden:

EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor FÖRSLAG TILL YTTRANDE. från utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor

Djurskyddslag (1988:534)

HÖGSTA FÖRVALTNINGSDOMSTOLENS DOM

1 Syfte och tillämpningsområde

Minneslista vid godkännande: slakteristall Styrande instruktion för Livsmedelsverket

Djurskyddsmyndighetens föreskrifter och allmänna råd om hanteringen av vissa djurarter vid slakt eller annan avlivning;

FAKTABLAD. Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra!

Gällande regelverk rörande kastrering av smågrisar

g dregskarasbets rättsdatabaser

Stärk djurskyddet i Europa

Vägledning för djurskyddskontroll slakteri. Johan Loberg Jordbruksverket

DJURSKYDDSANSVARIGA I EUROPEISKA UNIONEN. Hälso- och konsumentfrågor

Lagstiftningen som berör griskastrering

Synpunkter på Kommissionens förslag till Rådets förordning om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning, Dnr /08

Aktörens namn. Inspektionen verkställd av Tjänsteställning Vet.nr. på avgångsplatsen för en lång transport till utlandet.

Hjälp oss göra våra regler bättre!

Minsta utrymme (fria innermått) per djur vid transport på väg eller järnväg. Fullvuxna hästar 1,75 m² (0,7 2,5 m) Ponnyer 1 m² (0,6 1,8 m)

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Lagstiftning för användning av försöksdjur vad gäller? Karen Erlbacher, Jordbruksverket Katarina Cvek, SLU

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Ärende DJURSKYDDSKRAVEN VID AVLIVNING AV ANIMALIEPRODUKTIONSDJUR SOM HÖR TILL DÄGGDJUREN ELLER FÅGLARNA

gröda eller djur eller mittemellan?

Svensk författningssamling

Kommittédirektiv. Proportionerliga och effektiva sanktioner vid brott mot djur. Dir. 2018:94. Beslut vid regeringssammanträde den 30 augusti 2018

D J U R S K Y D D S BE S T Ä M M E L S E R. Katt

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Landskapsförordning (1998:98) om slakt och avlivning av djur 1 kap. Inledande bestämmelser kap. Behandling av djur i slakterier 3. 4.

Hjälp oss göra våra regler bättre!

Checklista. Personalstyrkan är tillräcklig och den har lämpliga färdigheter och kunskaper samt yrkesskicklighet. Ej aktuell.

Nya föreskrifter - Kanin Uppfödning för produktion av livsmedel, ull, skinn eller pälsar samt avel

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

IP SIGILL Mjölk Flik 10 Giltig från Bakom denna flik finns information om och plats för:

Tentamen i Lantbruk och djurskydd, 7,5hp

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Nr 97 DJURTRANSPORTFÖRORDNING. Utfärdad i Mariehamn den 29 september 1998

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax: , telex: SJV-S

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

eller Djurlivräddning

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax: , telex: SJV-S

Förteckning över Djurskyddsmyndighetens föreskrifter m.m.

Nr 95 DJURSKYDDSLAG. för landskapet Åland. Föredragen för Republikens President den 10 juli Utfärdad i Mariehamn den 29 september 1998

Jordbruksinformation Djurskyddsbestämmelser. Katt

Svensk författningssamling

Svensk författningssamling

Analys av underrättelser från Livsmedelsverkets officiella veterinärer till Länsstyrelsen i Jönköpings län

IP SLAKT Utgåva 2010:1 Giltig från Sigill Kvalitetssystem AB IP SLAKT STANDARD FÖR KVALITETSSÄKRAD SLAKT AV NÖT OCH GRIS

EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor FÖRSLAG TILL YTTRANDE. från utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor

Jordbruksinformation Djurskyddsbestämmelser. Får och Get

LAGAR ANGÅENDE TRANSPORT AV HÄST

Ankor och gäss djurskyddslagstiftningen. i sammandrag

Information om utförsel av nötkreatur

Svar på remiss om ny EUförordning

Information om utförsel av nötkreatur

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Djurskyddslagen. Djurskyddsförordningen. Förordning (1994:1716) om fisket, vattenbruket och fiskerinäringen

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Djurhållningsplats för får och get

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

Svensk författningssamling

DJURSKYDDSINSPEKTIONER I SAMBAND MED KOMMERSIELL TRANSPORT AV DJUR

KNORREVÅ NGEN SLAKT AB FRÅN BONDE TILL BUTIK

Rapport efter kontroll enligt djurskyddslagen

TACK SLU! Samhällsdebattör-häftigt! Tillsammans, Omsorg, säkra svensk Mat

Checklista. EKV. Transportören är registrerad i ett annat land. Land? Tillståndsnummer? Giltigt t.o.m.? Ej aktuell. Ej aktuell.

Djurförsöksetik. Djurförsök.info hemsida med information om djurförsök

Förebygga smittor i kattgrupper Bengalklubben 15/

KRAVs text i svart. Blå text är från Ekologiska Lantbrukarna i Skåne. Vi försöker tänka praktiskt vad som är realistiskt och bra för djuren.

Djurtransporter i Sverige

24 Svar på skrivelse från Gabriel Kroon (SD) om halal- och kosherslakt i hälso- och sjukvården HSN

1 Bakgrund. Skånemejeriers ambition är att leverera djuromsorg i världsklass. Mår korna bra, blir också mjölken bra.

Våld mot djur och våld i nära relationer

Transkript:

Mattias Gårdlund Djurskyddsinspektör Länsstyrelsen i Skåne Specialist inom djurtransport & slakt Mattias Gårdlund Djurskyddsinspektör Specialist inom djurtransport & slakt

https://www.animalrights.nl/animal-rights-filmt-mishandeling-van-varkens-slachthuis-tielt

Har vi verktygen för ett gott djurskydd under transport? Eller behöver vi höja ribban?

Djurhållning Ingen rättighet att hantera/transportera/slakta djur Skyldighet att följa lagar & förordningar Egen skyldighet att hålla sig uppdaterad www.sjv.se

Dura lex, sed lex "Det må vara en hård lag, men det är ändå lagen "

Vilka lagar styr? Djurskyddslagen Djurskyddsförordningen EU-förordning, 1/2005 EU-Förordning 1099/2009 Transportföreskrifterna L5 Slaktföreskrifter L 22

Djurskyddslag (1988:534) 5 Djur får inte överansträngas. Inte heller får de agas eller drivas på med redskap som lätt kan såra eller på annat sätt skada djuret. 8 Vid transport av djur skall transportmedlet vara lämpligt för ändamålet och ge djuret skydd mot värme och köld samt mot stötar, skavning och liknande. 13 När djur förs till slakt ska de skonas från onödigt obehag och lidande 14 Husdjur skall vid slakten vara bedövat när blodet tappas av. Andra åtgärder vid slakten får inte vidtas innan djuret är dött.

Vad är Lidande? Kroppsskada Olämplig närmiljö Stress Psykiskt lidande/ångest

Brottsbalken 16:13 Om någon uppsåtligen eller av grov oaktsamhet (vårdslöshet eller oförsiktigt handlande), genom misshandel, överansträngning eller vanvård eller på annat sätt, otillbörligen utsätter djur för lidande, dömes för djurplågeri till böter eller fängelse i högst två år.

Ett fjäderfä, en gris, en ko, ett lamm = En individ Ca 200 000 000 fjäderfä, 2 500 000 grisar, 400 000 nöt, 200 000 lamm ska skyddas av Djurskyddslagen vid transport och slakt

Vad kan bli bättre på svenska slakterier?

Noterade Brister Transportörer som saknar tillstånd Chaufförer som saknar kompetensbevis Överbeläggning på transporter Överskridande transporttider Högdräktiga djur

Noterade Brister Bristfälligt utformade stall Bristfällig avlastningar Bristfälliga drivgångar Dålig inredning Hala golv Stora djur i Uddevalla-system

Brister slakterier Dåliga eller inga standardrutiner Personal som saknar kompetensbevis Personal som saknar förmåga Personal som ej talar/förstår språket Felaktig drivning FELAKTIG BEDÖVNING Dålig bedövningskontroll

Brister slakterier Rutiner/ansvar för djurskyddet utanför slakt Avlivning av skadade/sjuka djur Slakt i rätt ordning (Krav, Lakterande) Höglakterande djur

Allmänna råd till 3 kap. 3 Etablerade djurgrupper bör hållas samman och inte blandas under uppstallning. Omflyttning av djur inför övernattning bör undvikas. 4 Vid drivning ska djuren hanteras lugnt. Djuren ska tydligt kunna uppfatta drivvägen och får inte utsättas för vägval. Om hjälpmedel måste användas vid drivning får dessa endast användas för att styra djuren. Hästar ska ledas individuellt. Allmänna råd till 3 kap. 4 Om hjälpmedel behövs vid drivning av djuren bör en sorteringspaddel eller en s.k. tvåhandsdrivskiva användas. Etablerade djurgrupper bör hållas samman och inte blandas under drivning.

Djurskötare rörelsemönster för att få boskap att flytta sig i en drivgång till en skjutbox/box. Djurskötare går framåt in i flyktzonen och sedan går snabbt i motsatt riktning för att få djuren att röra sig framåt.

Bilderna visar den allmänna flygzonen hos ett djur. Den faktiska flyktzonen av ett enskilt djur kommer att variera beroende på hur "tamt" djuret är. Ett djurs flyktzon kommer att variera beroende på hur lugn det är. Flyktzonen blir större när ett djur blir upphetsad. Flyktzonen är också större när du närmar dig "huvudet". Lugna nötkreatur är lättare att röra sig. Om boskap blir upphetsad, tar det 20 till 30 minuter för dem att lugna ner. Folk borde vara tyst när du flyttar djur. Att skrika och höga ljud är mycket stressande. Högfrekventa ljud är särskilt påfrestande.

Drivning av grisar

4 kap 5 Djur ska drivas i ett lugnt tempo och så långt det är möjligt tillåtas gå i sin egen takt. Drivskivor och andra mekaniska drivhjälpmedel får endast användas för att hjälpa djur att hitta rätt väg och för att hindra dem från att vända sig om.

4 kap 5 Om djur inte kan förflytta sig genom att ledas eller drivas med mekaniska hjälpmedel ska orsakerna till detta åtgärdas. Endast i undantagsfall får elektriska pådrivare användas, och då bara som sista utväg och endast på vuxna nötkreatur och vuxna grisar (130 kg) som befinner sig i främsta ledet vid i- och urlastning och vägrar förflytta sig.

Allmänna råd till 4 kap. 5 Vid drivning av grisar i samband med i- och urlastning bör drivskiva användas. Grisar bör drivas i grupper, som inte överstiger tio grisar per grupp. Orsaker till att ett djur inte förflyttar sig kan vara smärta, men också en för djuret dåligt utformad eller skrämmande miljö, såsom trånga passager, hala/branta golv, reflekterande ytor, plötsliga, höga ljud och främmande lukter.

Djur får endast transporteras om de är i skick för planerad befordran och de skall transporteras under sådana förhållanden att de inte kan skadas eller utsättas för onödigt lidande. Djur som är skadade eller fysiskt svaga eller sjuka skall inte anses vara i skick att transporteras, särskilt om de inte kan röra sig själva utan smärta eller inte kan gå utan hjälp, de har ett allvarligt öppet sår eller framfall de är dräktiga och 90 % eller mer av dräktighetstiden redan har gått, eller hondjur som fött den senaste veckan, de är nyfödda däggdjur och naveln ännu inte är helt läkt, de är smågrisar under tre veckor, lamm under en vecka eller kalvar under tio dagar såvida de inte skall transporteras kortare sträcka än 100 km, de är hundar och katter under åtta veckor om de inte åtföljs av moderdjuret

Sjuka eller skadade djur får dock anses vara i skick att transporteras om de är lätt skadade eller sjuka och transporten inte orsakar ytterligare lidande; om tveksamhet råder skall veterinär rådfrågas de transporteras under översyn av veterinär för eller efter behandling eller diagnos; sådan transport skall dock bara tillåtas om djuren i fråga inte utsätts för onödigt lidande eller dålig behandling det är fråga om djur som har genomgått veterinära ingrepp enligt lantbrukspraxis, t.ex. avhorning eller kastrering, förutsatt att såren är fullständigt läkta.

Särskild transport Transport av djur som bedöms klara en transport utan utsättas för otillbörligt lidande när extra förutsättningar ges. Det kan till exempel handla om att djuret transporteras i eget fack med strö som ger en mjuk bädd, djuret inte lastas på eller av via lutande ramp, att transporten inte omfattar flera stopp med lastningar av ytterligare djur och att vägen fram till avlivningen på slakteriet är anpassad och skonsam för djuren. Vid tveksamhet om djurens lämplighet för transport ska råd från veterinär följas.

mattias.gardlund@lansstyrelsen.se 0706912866

Frågor?