vi ses i Vecka 10 11, 6/3 19/3, 2017 KAMPANJERBJUDANDEN // MARTIN & SERVERA RESTAURANGBUTIKER 47 90 159 00 FRANSYSKA EU, ca 5 kg Nova Art. nr. 4593 ENTRECÔTE PREMIUM EU, + 3 kg Skare Art. nr. 4611 69 90 Ord. 77:90 exkl.pant 259 00 LÄSK 24x33 cl Mountain Dew Art. nr. 936 Pepsi Regular Art. nr. 3293 Pepsi Max Art. nr. 3299 Trocadero Art. nr. 3537 Zingo Art. nr. 3294 Zingo Tropical Art. nr. 1914 OXFILÉ Brasilien, + 1,8 kg Naturkött Art. nr. 863675
Välkommen till våra köttveckor! Just nu hittar du massor av erbjudanden på fina styckningsdetaljer i butiken. Vi har ett stort urval av kött- och charkprodukter, kvalitetsfågel från Frakrike och mycket mer från både stora och små producenter. I detta nummer av Vi ses i Butiken hittar du premium biffar, vårkyckling och majskycklingbröst, riktigt bra högrev och fransyska med mera. Allt till konkurrenskraftiga priser. Förutom ett fint urval av kött också riktigt vassa erbjudanden på knivar och stekpannor i flera storlekar. Vår kunniga personal ger dig gärna tips om vad som passar just din verksamhet bäst. Missa inte GastroMerits nyhet Grillat Kursen vänder sig till dig som vill ta konsten att grilla till nya nivåer och är intresserad av hur de olika grillteknikerna fungerar för olika råvaror. Innehåll Grilltekniker: indirekt, direkt och rökning Råvaror och matiga tillbehör Kryddning, marinering, såser och röror Vi ses i butiken! Nyheter! s.18 Du har väl inte missat att vi har styckningsscheman? Du hittar dem i butiken. Kursledare: Mattias Larsson Mattias Larsson är måltidsinspiratör och föreläser om mat och dryck. Han driver företaget Modern Gastronomi och är också känd under namnet Fredagskocken. När? 23/5 09.00 16.00 Var? Stockholm Pris: 2950 kr exkl. moms Läs mer och anmäl dig på martinservera.se/gastromerit s.16 Butikernas öppettider: Stockholm: Mån Fre 06 20, Lör Sön 08 18 Göteborg: Mån Fre 06 20, Lör Sön 08 16 Vill du ha våra rabatterbjudanden via mejl? Anmäl dig på martinservera.se/butiker Kontakta oss gärna: Kundkortsärenden: 08-722 28 80 Mailadress: butiker@martinservera.se (ange gärna ditt kundnummer) Webbadress: martinservera.se/butiker Kontakt med oss: Följ oss på facebook.com/restaurangbutiker/ Mejla oss på butiker@martinservera.se Webb: martinservera.se/butiker Instagram: @restaurangbutiker 2 Priserna är exkl moms. För köp av starköl, vin och sprit krävs serveringstillstånd. Vi reserverar oss för slutförsäljning, prisjusteringar samt eventuella tryckfel. Bilder märkta med används av under licens från Shutterstock.com.
KÖTT & CHARK 179 00 ENTRECÔTE Sverige, + 3 kg Scan Art. nr. 5034 FLÄSKKOTLETT, BENFRI EU, 4 kg John's Selection Art. nr. 860399 32 90 179 00 BIFF Sverige, ca 4 kg Scan Art. nr. 6081 Färsk gräskalv (mellankalv) från EU, något mer rosafärgat kött än gödkalv. KALVENTRECÔTE EU, ca 1,8 kg John's Selection Art. nr. 9036 169 00 BIFF MED KAPPA Kanada + 4 kg Heritage Angus Art. nr. 6001 259 00 3
KÖTT & CHARK Nätad stek av kalvfransyska och kalvbog. KALVSTEK EU, ca 1,2 kg John's Selection Art. nr. 861107 79 90 NÖTFÄRS 10% EU, 2 kg Lagerströms Art. nr. 8612 37 95 HÖGREV EU, 4-5 kg Nova Art. nr. 4601 46 90 ENTRECÔTE Australien, ca 2,5 kg Aberdeen Black Art. nr. 7820 269 00 4
KÖTT & CHARK 159 00 BIFF PREMIUM, 1/2 RAD EU, ca 3 kg Skare Art. nr. 4620 personalens tips MAJSKYCKLINGFILÉ MED SKINN Frankrike, ca 4x150 g La Belle De France Art. nr. 4817 89 90 Entrecôten från Australien är en av mina favoriter, den är alltid väldigt mör och smakrik. Kim, Kött & chark. Restaurangbutiker i Bromma VÅRKYCKLING Frankrike, 350 g La Belle De France Art. nr. 4857 24 90 Du hittar den på sid 4. 5
KÖTT & CHARK 79 60 NÖTFÄRS 10% Sverige, 2,5 kg Scan Art. nr. 862818 KYCKLINGLÅRFILÉ Tyskland, 2,5 kg Farmfield Art. nr. 453 134 90 /frp KASSLER, SKIVAD Tyskland, ca 1 kg Signal & Andersson Art. nr. 7984 48 90 Ord. 55:90 FLÄSK RIMMAT, SKIVAT EU, 2 kg Signal & Andersson Art. nr. 7311 44 90 Ord. 53:90 48 90 Ord. 54:90 BACON, TÄRNAD Tyskland, 1 kg Signal & Andersson Art. nr. 8628 36 90 Ord. 46:90 /frp WIENERKORV 60 G Sverige, ca 2 kg Signal & Andersson Art. nr. 862025 6
KÖTT & CHARK 24 90 Ord. 34:90 FALUKORV RAK Sverige, 2,6 kg Lagerströms Art. nr. 7101 KABANOSSY GOURMET, 150 G Tyskland/Sverige ca 2,5 kg Signal & Andersson Art. nr. 862434 44 90 Ord. 56:90 44 90 Ord. 55:90 39 90 Ord. 49:90 LEVERPASTEJ, BAKAD Sverige, 1,2 kg Art. nr. 3380 LAMMKORV, GRILL EU, 10x70 g Specialchark Art. nr. 860356 59 90 Ord. 69:90 DELIKATESSGRILL EU, 20x70 g Specialchark Art. nr. 89529 7
KÖTT & CHARK 59 90 Ord. 69:90 100 skivor/frp. SKINKA RÖKT, SKIVAD HELMUSKEL Sverige, 1 kg Gudruns Art. nr. 5160 PROSCIUTTO CRUDO, SKIVAD Italien, 500 g Felinese Art. nr. 7004 89 90 Ord. 99:90 /frp SALAMI MILANO, SKIVAD Italien, 500 g Felinese Art. nr. 9430 74 90 Ord. 90:90 16 90 Ord. 18:90 /frp COGNACSMEDWURST, SKIVAD Sverige, 250 g Art. nr. 6420 TRYFFELSALAMI Italien, ca 450 g Felinese Art. nr. 4890 149 00 Ord. 160:90 8
FISK & SKALDJUR VARMRÖKT LAX, DUBBELFILÉ Odlad i Norge, ca 2 kg Vägga Rökeri Art. nr. 804446 169 00 Ord. 188:90 GRAVAD LAX, SKIVAD Odlad i Norge, 1,2-1,7 kg Vägga Rökeri Art. nr. 804444 189 00 Ord. 214:00 189 00 Ord. 214:00 109 00 Ord. 124:90 /brk KALLRÖKT LAX, SKIVAD Odlad i Norge, 1,2-1,7 kg Vägga Rökeri Art. nr. 804442 STORA HANDSKALADE RÄKOR, MSC Fångstzon: Nordostatlanten/Nordvästatlanten, 500 g Feldts Art. nr. 1422 9
OST & MEJERIER 54 90 Ord. 66:50 /brk Utsökt att äta i små bitar och att riva till pasta och gratänger. 139 00 Ord. 149:90 109 00 Ord. 129:90 SMÖRGÅSMARGARIN, MJÖLKFRI 2,7 kg Art. nr. 6043 MOZZARELLA BUFFALA Italien, 1 kg Mandara Art. nr. 8773 GRANA PADANO, 16 MÅN Italien, ca 1 kg Di Vittorio Art. nr. 6737 Till såser, röror, desserter, bakning. Kan kokas och varmhållas. 77 00 Ord. 84:90 72 90 Ord. 79:90 /hnk 79 90 Ord. 91:90 /hnk SMETANA, LAKTOSFRI 2 kg Valio Art. nr. 9422 GRÄDDOST RUND, SKIVOR 900 g Valio Art. nr. 4360 CREME FRAICHE, LAKTOSFRI 2 kg Valio Art. nr. 8104 Mild smak och slät konsistens, passar bra i pastarätter och till desserter. 19 90 Ord. 24:90 18 90 Ord. 22:90 ekologiskt ekologiskt RICOTTA Italien, 1,5 kg Castelli Art. nr. 8364 62 90 Ord. 66:90 /brk APELSINJUICE, KRAV 1 l God Morgon Art. nr. 6377 ÄPPELJUICE, KRAV 1 l God Morgon Art. nr. 6378 10
OST & MEJERIER / KOLONIAL Laktosfritt lika gott som originalet När du väljer mejeriprodukter från vårt laktosfria sortiment väljer du från ett av Sveriges bredaste utbud av laktosfritt och låglaktos. Dessutom smakar det lika gott som våra vanliga mejeriprodukter och innehåller lika mycket nyttigheter. www.kund.arla.se Färsk laktosfri mellanmjölk 1,5% 6x1L Pris: 12,90 kr/ ST Art. nr: 7424 Färsk laktosfri standardmjölk 3% 6x1L Pris: 12,90 kr/ ST Art. nr: 7423 Laktosfri Kaffemjölk 1,5% 100x0,02L Pris: 74,90 kr/ KRT Art. nr: 3719 Laktosfri Turkisk Yoghurt 10% 6x1000g Pris: 15,90 kr/ ST Art. nr: 5583 Laktosfri Vispgrädde 36% 6x1L Pris: 32,90 kr/ ST Art. nr: 861958 Laktosfri Crème fraiche 34% 1x2L Pris: 84,90 kr/ HINK Art. nr: 7748 Laktosfri Mild Yoghurt Naturell 1,5% 6x1000g Pris: 16,90 kr/ ST Art. nr: 3030 Laktosfri Mild Yoghurt Vanilj 1,4% 6x1000g Pris: 16,90 kr/ ST Art. nr: 3017 79 90 Ord. 88:90 /brk 129 90 Ord. 169:90 /pkt 49 90 Ord. 69:90 /pkt VITLÖK, PRESSAD 1 kg Art. nr. 2226 SVARTPEPPAR, GROVMALEN 800 g Art. nr. 69 GRILLKRYDDA 1,4 kg Art. nr. 19 11
KOLONIAL DI LUCA & DI LUCA FOODSERVICE SMAKUPPLEVELSER FRÅN MEDELHAVET Kapris nonpareilles är de små och mogna blomknopparna på Kaprisbusken. Ord. 149:90 Produkt ArtNr Pris Extra jungfruolivolja Originale 2 liter 31451 139,90 Extra jungfruolivolja Originale (PET) 1 liter 2112 69,90 Extra jungfruolivolja Classico Ekologisk (PET) 1 liter 2110 99,90 Olivolja Citron (PET) 1 liter 5493 99,90 Olivolja Chili & Vitlök (PET) 1 liter 5512 99,90 Balsamvinäger Sigillo Rosso 3 liter 800051 119,90 89 90 Ord. 99:90 /brk KAPRIS NONPAREILLES 1,98 kg Art. nr. 2963 89 90 Ord. 109:90 /dnk 189 90 Ord. 209:00 /dnk 109 90 Ord. 129:90 SAFT FLÄDERBLOM, 1+4 5 l Fruktjuice Art. nr. 84904 JUICE APELSIN, 1+4 5 l Fruktjuice Art. nr. 86116 TORTILLA CHIPS, SALTA 30x40 g Santa Maria Art. nr. 7601 109 90 Ord. 134:90 /dnk 99 90 Ord. 119:90 /dnk 16 90 Ord. 19:90 TACO SAUCE, MEDIUM 3,7 kg Santa Maria Art. nr. 9245 CHUNKY SALSA, MEDIUM 2,25 kg Santa Maria Art. nr. 9252 NACHO CHIPS 475 g Santa Maria Art. nr. 5499 12
Butiken V E C K A 1 0 11, 6 / 3 1 9 / 3 2 0 17 KOLONIAL / KONFEKTYR 10990 Ord. 114: 90 64 /fla Ord. 69:9 OXFOND, KONCENTRERAD /fr p 0 RÅG KRISPIG, EKOLOGISK 1l Knorr Art. nr. 3369 1,05 kg Wasa Art. nr. 7416 TORROSTADE NÖTTER I SMARTA HOLKAR! 8990 Ord. 99:9 ekologiskt 90 /fla 0 KYCKLINGFOND, KONCENTRERAD 1l Knorr Art. nr. 1088 ART NR BESKRIVNING FÖRS ENHET PRIS 8223 Enjoy mix 40x40gr krt 199,90 8227 Dry roasted peanuts 40x40gr krt 139,90 VÄLKÄNDA VARUMÄRKEN I SMARTA HOLKAR! 34 90 Ord. 35: MAJSKORN CRISPY 2,13 kg Art. nr. 7113 /brk 90 ART NR BESKRIVNING 3739 Mini påsar Mini Automat 75x40&50gr krt ENHET PRIS 399 2843 Klubba blandfrukt björnar 180st krt 99 37046 Plopp mini automat 240x12g krt 359 8927 Kex Mini Automat 120x13gr krt 179 13
FRYST 32 90 FLÄSKKARRÉ, BENFRI, FRYST Polen, ca 2 kg Evryday Art. nr. 4364 SPARERIBS, FRYST Polen, ca 10 kg Evryday Art. nr. 3067 34 90 149 90 199 00 Ord. 219:00 209 00 LAMMROSTBIFF, UTAN KAPPA, FRYST Nya Zeeland, 150-170 g Naturkött Art. nr. 9651 PLUMA IBERICO, FRYST Spanien, ca 200 g Iberiq Art. nr. 6766 KÖTTBULLAR, NÖT 5 kg Art. nr. 3335 169 90 Ord. 187:90 Skinn- och benfria filéer av Alaska Pollock. Dubbelfrysta. Styckfrysta. 189 00 Ord. 192:90 229 00 Ord. 259:00 SEJRYGG, MSC Fångstzon: Nordostatlanten, 2,5 kg Feldts Art. nr. 6427 RÖDSPÄTTA PANERAD 140-160G, MSC Fångstzon: Nordostatlanten 2,5 kg Feldts Art. nr. 6452 ALASKAFILÉ, 110-170 G Fångstzon: Stilla Havet, 5 kg Feldts Art. nr. 6095 14
FRYST Dubbelgräddade raggmunkar, enkelvikta. Tunna pannkakor, frasiga och välgräddade på båda sidor, enkelvikta. 289 00 Ord. 339:00 219 00 Ord. 249:00 149 00 Ord. 166:00 SEJFILÉ FÖRSTEKT 140-160 G, MSC Fångstzon: Nordostatlanten, 5 kg Feldts Art. nr. 4542 RAGGMUNK 100x60 g Findus Art. nr. 6025 PANNKAKOR 100x60 g Art. nr. 7090 159 00 Ord. 189:90 /frp 159 00 Ord. 189:90 /frp 89 90 Ord. 99:90 CITRONMOUSSETÅRTA 1,1 kg Bindi Art. nr. 802514 CHOKLADMOUSSETÅRTA 1,4 kg Bindi Art. nr. 801249 BAGUETTE, 11 CM 110x55 g Art. nr. 3625 89 90 Ord. 99:90 Ångkokta lösfrysta gröna sojabönor utan ärtskida. 89 00 Ord. 99:90 46 90 Ord. 56:90 BAGUETTE GROV, 11 CM 110x55 g Art. nr. 3623 SOJABÖNOR, GRÖNA 1 kg Dagens Rätt Grönt Art. nr. 5066 AVOCADO, TÄRNAD 1 kg Dagens Rätt Grönt Art. nr. 1076 15
FRYST 59 90 Ord. 79:90 24 90 Ord. 29:90 29 90 Ord. 34:90 BJÖRNBÄR 2,5 kg Art. nr. 1981 BLOMKÅLSBUKETTER 2,5 kg Art. nr. 7131 BROCCOLIBUKETTER 2,5 kg Art. nr. 6760 Nyhet! Innehåller broccoli, haricots verts, sugarsnaps och romanesco. GRÖNSAKSMIX, GRÖN 2,5 kg Art. nr. 4645 52 90 Ord. 59:00 GRANATÄPPLEKÄRNOR 1 kg Dagens Rätt Grönt Art. nr. 4917 58 90 Ord. 64:90 9 90 Ord. 10:90 9 90 Ord. 13:90 11 90 Ord. 14:90 PERSILJA, HACKAD 250 g Ardo Art. nr. 8183 DILL 250 g Ardo Art. nr. 8157 BASILIKA 250 g Ardo Art. nr. 8155 16
UTRUSTNING Av svenskt härdat stål och tillverkat i Mora. Handtag av spolformad björk. 49 90 Ord. 89:90 BRICKA TILL EKPLANKA, ROSTFRI 1 st, 320x170 mm Lindén International Art. nr. 8166 59 90 Ord. 89:90 STEKPLANKA EK FÖR KÖTT 1 st, 320x170 mm AT-Line Art. nr. 40841 Kvalitétsknivar till vassa priser! 349 00 Ord. 399:00 399 00 Ord. 499:00 369 00 Ord. 429:00 329 00 Ord. 399:00 179 00 Ord. 199:00 KNIV, RÖD Morakniv Kockkniv 220 mm Art. nr. 53991 Filékniv 190 mm Art. nr. 53993 Kockkniv 130 mm Art. nr. 53992 Brödkniv 240 mm Art. nr. 53989 Skalkniv 80 mm Art. nr. 53990 269 00 Ord. 349:00 159 00 PRIS- PRESSAT STEKPANNA, ROSTFRI Patina 280 mm Art. nr. 50749 329 00 Ord. 399:00 189 00 STEKPANNA, BELÄGG / ALUMINIUM Patina 320 mm Art. nr. 50750 280 mm Art. nr. 50782 320 mm Art. nr. 50781 17
UTRUSTNING / KEMTEKNISKT / DRYCKER 5490 00 Ord. 6900:00 149 90 Ord. 169:90 /rle ALUMINIUMFOLIE 150 m 45 cm Art. nr. 61204 139 90 Ord. 159:90 /rle 30 cm Art. nr. 61203 Nyhet! 269 00 Ord. 279:00 SKÄRMASKIN, 250 MM KLINGA Rheninghaus Art. nr. 95065 FOLKSODA, ORIGINAL 24x33 cl Folksoda Art. nr. 2333 139 90 Ord. 169:90 59 90 Ord. 73:90 exkl. pant PERRIER 24x33 cl Perrier Naturell Art. nr. 6819 Citrus Art. nr. 6818 BONAQUA SILVER 24x33 cl Naturell Art. nr. 3477 Citron Lime Art. nr. 3478 18
ALKOHOL Du som har serveringstillstånd kan handla vin, öl och andra alkoholdrycker sju dagar i veckan i Restaurangbutiker. Hos oss hittar du ett brett utbud av vin, sprit och öl. 169 90 /bck Ord. 209:00 exkl.pant 129 90 /bck Ord. 179:00 exkl.pant 329 00 Ord. 355:00 FALCON EXPORT 5,2% Sverige, 15x500 ml Art. nr. 84956 FALCON STRONG BREW Sverige, 15x500 ml Art. nr. 637336 SAN MIGUEL ESPECIAL Spanien, 24x330 ml Art. nr. 606090 10 90 Ord. 12:90 /fla 42 90 Ord. 45:90 /fla 42 90 Ord. 45:90 /fla BUDVAR Tjeckien, 500 ml Art. nr. 618656 LES OLIVIERS MERLOT MOURVEDRE Frankrike, 750 ml Art. nr. 618650 LES OLIVIERS GREANCHE Frankrike, 750 ml Art. nr. 618649 42 90 Ord. 46:90 /fla 42 90 Ord. 46:90 /fla 42 90 /fla Ord. 46:90 LES OLIVIERS GRENACHE CINSAULT Frankrike, 750 ml Art. nr. 618652 LES OLIVIERS SAUV. BLANC VERME Frankrike, 750 ml Art. nr. 618651 LES OLIVIERS CHARDONNAY Frankrike, 750 ml Art. nr. 618648 19
CERTIFIERAT LEDNINGSSYSTEM ISO 9001 ISO 14001 Restaurangbutiker AB Box 1003, 121 23 Johanneshov FRUKT & GRÖNT 19 90 CHAMPINJONER Holland, 3 kg Everfresh Art. nr. 5814 59 90 Mix av isberg 90%, rosé 5%, frissé 5%. 19 90 POTATIS, MOS Sverige, 7 kg Chef's Cut Art. nr. 5134 FAMILY MIX 1 kg Chef's Cut Art. nr. 5026 29 90 JORDÄRTSKOCKOR 5 kg Everfresh Art. nr. 3847 ÖPPETTIDER Stockholm: Mån Fre 06 20, Lör Sön 08 18 Göteborg: Mån Fre 06 20, Lör Sön 08 16 BONUSSKALA Baserad på årets totala inköp (exkl. moms, tobak och alkohol) 250 000 350 000 kr... 1,0% 350 001 475 000 kr... 1,5% 475 001 700 000 kr... 2,0% 700 001 kr... 3,0% Du vet väl att du får 2% i kassarabatt vid köp över 4 000 kr? FÖRETAGSKORT Det finns många starka skäl till att öppna ett Företagskort: Upp till 45 dagars kredittid till 0% ränta = kostnadsfri kredit Du slipper hantera kontanter Handla förmånliga erbjudanden trots ebb i kassan Bra redovisning på alla transaktioner Endast en faktura per månad Läs mer eller ansök på: martinservera.se/butiker Göteborg: Grönsaksgatan 5 i Partihallarna. Telefon: 031-746 53 10 Stockholm Årsta: Sockengränd 3. Telefon: 08-501 622 00 Stockholm Bromma: Ranhammarsvägen 10. Telefon: 08-501 622 50 Ny adress i Bromma! Kontakta oss gärna: Kundkortsärenden: 08-722 28 80, Mailadress: butiker@martinservera.se (ange gärna ditt kundnummer). Webbadress: martinservera.se/butiker 20