Restaurang- och livsmedelsprogrammet VIRGINSKA



Relevanta dokument
Hotell- och turismprogrammet VIRGINSKA

Handelsprogrammet VIRGINSKA. Jörgen Wiklund/Bildarkivet.se

Eda Gymnasieskola. - en modern skola i tiden -

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET KOCK SERVITRIS ELLER SERVITÖR BAGARE OCH KONDITOR BUTIKSSÄLJARE INOM FÄRSKVAROR OCH DELIKATESS.

Selma Lagerlöfgymnasiet

Restaurang- och livsmedelsprogrammet (RL)

RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET KOCK SERVITRIS ELLER SERVITÖR BAGARE OCH KONDITOR BUTIKSSÄLJARE INOM FÄRSKVAROR OCH DELIKATESS.

HALMSTAD GYMNASIESKOLA

PRESENTERAR VÅRA YRKESPROGRAM PÅ AF CHAPMANGYMNASIET

RL Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Hotell- och restaurangprogrammet STUREGYMNASIET

Hantverksprogrammet VIRGINSKA

Högskolebehörighet. Tusen jobb och en värld av möjligheter. Restaurang & livsmedel

Högskolebehörighet. Tusen jobb och en värld av möjligheter. Restaurang & livsmedel

MÖJLIGHET Läs grundläggande behörighet för högskolestudier! [VO] VÅRD- OCH OMSORGSPROGRAMMET [HV] HANTVERKSPROGRAMMET FRISÖR

Restaurang- och livsmedelsprogrammet UPPFÖLJNING AV GYMNASIESKOLAN 2019

VILL DU borja jobba direkt OCH ANDA TA STUDENTEN? Lärlingsutbildningen på Vipan halva tiden på en arbetsplats

Restaurang & livsmedel

Vi står för kunskap, kvalitet och visioner...

VÄRNHEMSSKOLAN. Hantverksprogrammet Florist Mode & design Hår, makeup och styling Hantverk, konsthantverk och design Frisör

för dig som vet vad du vill

Välkommen till Peters konditori i Falkenberg!

Restaurang- och livsmedelsprogrammet (RL)

Hotell- och turismprogrammet

Identifiera dina kompetenser

VÄLJ EL- & ENERGIPROGRAMMET och bli NÄTVERKSTEKNIKER IT-TEKNIKER IT-ADMINISTRATÖR IT-ENTREPRENÖR

Skapa EN SPÄNNANDE FRAMTID

Våra program GULDSTADSGYMNASIET. barn & fritid el & energi estetiska hantverk teknik

Hotell- och turismprogrammet

vi bygger broar mellan skola och näringsliv

VI VET VAD SOM KRÄVS NORRKÖPING

Barn- och fritidsprogrammet Guteskolan Södra

Välkommen! Här följer en kort presentation. Vill du veta mer besök vår hemsida eller kontakta oss.

Vi erbjuder följande program. Välkommen till oss!

Programmet för hotell, restaurang och bageri

Samverkan mellan skola och arbetsliv på ett yrkesprogram ett exempel

Dags att välja! Jobba direkt efter gymnasiet? Eller plugga vidare? Kanske vara. lärling?

Så bra är ditt gymnasieval

Publicerad Senast uppdaterad

VIRGINSKA SKOLAN.

Gymnasieskolan De viktigaste förändringarna:

YrkesVux Gymnasial Vuxenutbildning

Välkommen till Lärlingsprogrammet

Ungdomar, gymnasieskolan och jobb - Varberg 1 feb. Medlemsföretaget Lindbäcks Bygg i Piteå


Yrkesprogram. Hotell- och turismprogrammet

Välkommen till Handels- och administrationsprogrammet HA

EKONOMI HANDEL TURISM & RESOR & SERVICE LÄRLING HANDEL

VÄLJ HANDELSPROGRAMMET och bli EVENTARRANGÖR E-HANDLARE MARKNADSFÖRARE PROJEKTLEDARE

VI VET VAD SOM KRÄVS MALMÖ

Lärling i butik en gymnasieutbildning från Svensk Handel

Sammanfattning Gy 2011

GYMNASIET Vad innebär det?

Gymnasial lärlingsutbildning. Lärling hos en lärling för att få reda på hur det är att vara lärling

restaurang Vi ger dig: Yrkesexamen & högskolebehörighet Restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning kök och servering. Foto: Kari Kohvakka

Hantverksprogrammet Frisör

HT Hotell- och turismprogrammet VAL AV INRIKTNING OCH INDIVIDUELLT VAL 2013/2014

Tekniskt basår CAMPUS HELSINGBORG LUNDS TEKNISKA HÖGSKOLA

Tekniskt basår CAMPUS HELSINGBORG LUNDS TEKNISKA HÖGSKOLA

Tumba Gymnasium. Skolan erbjuder

Opportunities aren t given, they re made

Skapande i en kreativ miljö. HANTVERKSPROGRAMMET FASHION DESIGN FRISÖR HÅR- OCH MAKEUPSTYLIST

RESTAURANG OCH LIVSMEDEL! HÖGSKOLE- BEHÖRIGHET

VÄLKOMMEN TILL BIRGITTASKOLAN!

Vad du än vill bli, bli det på Ljungstedtska! Information om utbildningar på Anders Ljungstedts Gymnasium

Välkomna till information om gymnasievalet

Yrkesutbildning nu - BRvux

VÅRD- OCH OMSORGSCOLLEGE

Guide och fakta om Fastighetsbranschens utbildningar

DU VET VAD DU GILLAR VI VET VAD SOM KRÄVS

På fritiden tycker jag mycket om att åka båt och att fiska. Jag brukar grilla fisken över en eld, det är jätte-mysigt. Hälsningar Antonio Rodríguez

Skapande i en kreativ miljö HANTVERKSSPROGRAMMET FASHION DESIGN FRISÖR HÅR- OCH MAKEUPSTYLIST

Ledarskap Nya BF är en bred utbildning som både kan leda till jobb direkt efter gymnasiet och göra dig rustad för högskola och universitet.

gys En skola som lär för livet Gymnasiesärskolan nationellt och individuellt program Foto: Kari Kohvakka

SOMMARKURSER. Svenska 8-12 år Svenska år Matematik

Roligare att lära. - lättare att lyckas!

Utvärdering 2015 deltagare Voice Camp

Unika utbildningar för unika ungdomar

Yrkesutbildningar som ger framtidsmöjligheter 1

VÄRNHEMSSKOLAN. Naturbruksprogrammet Jägersro Trav och galopp

Yrkesintroduktion. Preparandutbildning för behörighet till nationella gymnasieprogram. Individuellt alternativ. Språkintroduktion

Skapande i en kreativ miljö HANTVERKSSPROGRAMMET FLORIST FASHION DESIGN FRISÖR HÅR- OCH MAKEUPSTYLIST

Grundläggande högskolebehörighet på yrkesprogrammen Alla elever på yrkesprogram har möjlighet att skaffa sig grundläggande högskolebehörighet.

Hos oss får du möjlighet att växa och utvecklas.

BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET

VILL DU BLI ALLTID GARANTERAD MÖJLIGHET TILL HÖGSKOLE- BEHÖRIGHET! Dator - och Kommunikationsteknik

KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre.

Lärlingsutbildning. Läs mer om vår utökade lärlingsutbildning

Välkommen med i Sveriges Bästa Bord 2010 UTGES TILL FÖRMÅN FÖR SVENSK GASTRONOMI

HT Hotell- och turismprogrammet

VÄLLKOMNA TILL INFORMATIONSKVÄLL INFÖR GYMNASIEVALET 2014

Beslut för gymnasieskola med yrkesprogram

ANPASSAD UTBILDNING FÖR DIN SKULL

Ekonomiprogrammet. Efter programmet

Vi erbjuder följande program. Välkommen till oss!

Vill du bli tandläkare? - information om tandläkarutbildningen

TILL HÖGSKOLE- BEHÖRIGHET!

Handels-och administrationsprogrammet

Vi lär i samarbete med det omgivande samhället. Världen är vårt klassrum.

Roligaste Sommarjobbet 2014

Transkript:

Restaurang- och livsmedelsprogrammet VIRGINSKA

Restaurang- och livsmedelsbranschen växer hela tiden och efterfrågan på utbildad arbetskraft ökar. Är du intresserad av nya trender inom mat & dryck? Har du förmågan att kombinera nya smaker eller vill du lära dig det? Är det du som blir årets konditor/kock i framtiden? Då är det här programmet för just dig!

Kock, servitris/servitör eller bagare/konditor Restaurang- och livsmedelsprogrammet är ett yrkesprogram där du utbildas för att arbeta inom restaurangoch livsmedelsbranschen. Du arbetar med riktiga kunder i restaurangen eller butiken redan under ditt första år. I årskurs ett provar du på alla fyra utgångarna: Bagare/Konditor Färskvaror/Delikatesser/Catering Kock Servetris/Servitör Inför år två väljer du den som passar dig och dina intressen bäst. Bagare och konditor Vill du arbeta som bagare eller konditor och skapa de finaste tårtorna? Eller kanske vill du baka bröd och bullar? Då väljer du den här utgången. Färskvaror, delikatesser och catering Är du intresserad av att arbeta i en livsmedelsaffär och sälja delikatesser över disk? Eller kanske du vill syssla med catering? Då är det här utgången för dig. Kock Vill du skapa vackra maträtter och ge kunderna en härlig matupplevelse? Då väljer du kock som utgång. Servitris/servitör Vill du vara nära gästerna i restaurangen eller arbeta i en bar? Då är servering valet för dig.

Nära verkligheten. Redan i årskurs ett får du öva på riktiga gäster i restaurangen, butiken & buffén. APL (Arbetsplatsförlagt lärande) sker sammanlagt under 16-19 veckor (år 2-3), där får du träna på dina yrkeskunskaper och skapa viktiga nätverk. Din APL kan du göra i Sverige eller utomlands. Internationalisering är av tradition en del av branschen då matkulturer sprids mellan länder. På Restaurang- och livsmedelsprogrammet får du flera möjligheter till studieresor och praktik i utlandet som till exempel Norge, Malta och Mallorca. Högskolebehörighet Hos oss får du möjlighet att läsa extra kurser för att få grundläggande högskolebehörighet. Vi erbjuder även fortsättningskurser för särskild behörighet. Elev-för-en-dag Vill du veta hur det är att gå på Restaurang- och livsmedelsprogrammet? Kontakta din studievägledare så kan de boka in en prova-på-dag åt dig då du är med en klass under en dag.

Johanna & Fredrik Grönroos ägare & grundare till Bullvivans Bageri & Café i Örebro Johanna Grönroos gick ut Livsmedelsprogrammet 1994. Första jobbet efter skolan var hos Konsumbageriet. Fredrik Haglund som gick ut Livsmedelsprogrammet 1996 arbetade efter skolan på Lillåns Konditori. Efter sina första arbetsplatser hamnade Johanna och Fredrik på Hälls Konditori där de träffade varandra och blev livskamrater. De driver sedan 10 år tillbaka Bullvivans Bageri i Almby och startade 2012 sitt eget drömcafé Bullvivan på Aspholmen. Johanna och Fredrik är duktiga yrkesmänniskor som brinner för bageri- & konditoribranschen mycket tack vare inspirerande och duktiga lärare på gymnasiet. Jag minns att utbildningen var strikt men otroligt rolig och lärorik. 19 år efter studenten tänker jag ofta på min gamla bagerilärares många goda råd, säger Johanna. Jag tänker med glädje tillbaka på mina tre år på Livsmedelsprogrammet, säger Fredrik.

Jonas Aitoharju, servitör på Brasserie Rendez-Vous, Örebro. Äger och driver tillsammans med sin Pappa Företaget Aitoh-event. När Jonas gick i nionde klass så provade han att vara elev-för-en dag och det ledde till att han valde att satsa gymnasietiden på Virginska. Tiden i skolan minns han som inspirerande med trevliga klasskamrater och duktiga lärare. Särskilt bra var det att man hade mycket praktisk undervisning i bageri, kök och catering så att man fick prova på de olika momenten. Jonas fick möjlighet att göra sina praktikveckor i Sverige, Italien och på Mallorca. Genom sin praktik på hemmaplan fick han kontakter som senare gav honom olika extrajobb vilket är en bra väg till att få jobb efter examen. Det finns många tankar om att arbeta utomlands då han har positiva erfarenheter från utlandspraktiken. Har man intresse för det här och visar man arbetsgivare att man verkligen vill så är det lättare att få jobb, säger Jonas.

Glenn Landin, butikskock som har hand om färdigmaten på ICA Parkhallen, Örebro Glenn var matintresserad så det var ett självklart val för honom att välja Hotell- och restaurangprogrammet. Han tycker att det var bra att få prova på de olika utgångarna under det första året så att man visste vad man ville när det blev dags att välja till årskurs två. Under loven jobbade han extra hos sin faster och serverade på en restaurang i Falkenberg. Första jobbet efter skolan var på Sanna herrgård där han började i köket. Därefter blev det tjänst på Clarion hotel och sedan kökschef på Scandic Väst i Örebro. I dag arbetar han som butikskock på ICA Parken i Örebro. För Glenn passar det bättre med att jobba dagtid i butik än sena kvällar på krogen men det är ju olika från person till person. Färdigmatskonceptet växer något enormt och fler kockar behövs i butiker, säger Glenn. Ett råd han ger till blivande elever är att skaffa kontakter redan när du pluggar bland annat genom dina praktikplatser. Det är genom kontakterna som du får jobb.

VIRGINSKA Varmt välkommen till RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET har DU frågor KONTAKTA Rektor, Anna-Karin Anfelt / anna.karin.anfelt@orebro.se / 019-21 64 95 Studie- och yrkesvägledare, Eva-Lena Sjögren / evalena.sjogren@orebro.se 019-21 66 58 orebro.se/virginskaskolan Gilla oss på Facebook redan idag!