Bilaga 1 till Gränslös rap: Kommunal mat något man gärna sätter tänderna i?! Organisationsscheman för kostorganisationerna i respektive kommun GISLAVED, kökens organisation inom n GISLAVED, kökens organisation inom skolan GISLAVED, kökens organisation inom Socialförvaltningen GNOSJÖ, kostorganisation, från 2008-12-31 HYLTE, kostorganisation 2009 SVENLJUNGA, kostorganisation TRANEMO, kostorganisation VÄRNAMO, kök inom Barn- och utbildningsförvaltningen VÄRNAMO, köksorganisation inom Omsorgsförvaltningen
KÖKENS ORGANISATION INOM FÖRSKOLAN varmmatsystem GISLAVED ANDERSTORP REFTELE BROARYD SMÅLANDS- STENAR HESTRA Gyllenforsomr. Granatens fsk 45 Tallens fsk 70 Gyllengårdens fsk 100 p Gullviveomr: Linnea A Linnea B Solskenet Trastgården 35 Körsbäret 45 Sörgårdsomr. Parkgården 1 Sörgårdens fsk Solrosens fsk 140 Solrosens fsk 60 Snickarens fsk 60 Ågatan. Mobäcks fsk 20 Port Lyckås fsk I Lyckås fsk II 21 Törås 90 Lev från Töråsskolan Nyckelpigan 35 Kastanjegården 35 p Ängslyckans 35 Krongatan 25 p Skattkistans fsk. Lev. Från Ölmestadsskolan Lyckans fsk BURSERYD Ekbackens fsk 45 Bureskolans fsk Lev. från Ekbackens äldreboende SKEPPSHULT Ängens fsk Grodans fsk Lev. från Nordinskolan Furugården A Furugården B 45 Jeppens fsk Gulsippan Strandsnäs fsk 70. Vitsippan 33 Lev. från Mariag. Skolgatan Lev. från Nordins. Solkullen Ringen 25 Landbogården 25 p Jutabäcken 25 Antal = Lunch = =
KÖKENS ORGANISATION INOM SKOLAN varmmatsystem GISLAVED ANDERSTORP REFTELE BROARYD SMÅLANDS- STENAR HESTRA Sörgårdskolan 3 Gyllenforskolan 350 Port Gullviveskolan 370 Lev. till friskola ca 100. Lundåkerskolan 650 Lundåkerskolan 550 Åsenskolan 700 Inkl Ekenskolan Töråsskolan 200 Törås fsk 90 Ölmestadsskolan 380 Ölmestadsskolan 325 Ängslyckans skola 55 Klockargårdsskolan 60 Lev. från Lugnets äldrebonde BURSERYD Bureskolan Ca 1 Lev. från Ekbackens äldreboende Nordinskolan 1000 Nordin och Villstadsskolan 550 Lev. till Ängens fsk 25., Grodans fsk 20. och Skolgatan fsk 20. Åtteråsskolan 300 SKEPPSHULT Isabergsskolan 160 Isabergsskolan 120 Örerydsskolan 40 Lev. till Gyllengårdens fsk 100. Skeppshultsskolan 60 Gisleparken Ca 1500 Gärdesskolan Gymnasium Extern lev. IP Trä 25. Antal = Lunch = =
KÖKENS ORGANISATION INOM SOCIALFÖRVALTNINGEN varmmatsystem GISLAVED ANDERSTORP REFTELE BROARYD SMÅLANDS- STENAR BURSERYD Hemgården 127 (varav 2 externa) Hemgården 50 Vitsippans äldreboende 65 Hagagatan dagcenter 10 Klockaregården 1 Klockareg. Matdistr. 40. Externa. Östergårdens äldreboende Moforsvillan 10 Solbacka 90 Solbacka 56 Matdristr. 20 Externa 14. HESTRA Hestragården 55 Hestrag. 19. Matdistr. 23. Externa 13. Lugnet 129 Lugnet 40 Matdistr. 11. Externa. Lev. till Klockaregårdsskolan 60. Mariagården 110 Mariag. 60 Externa. Lev. till Vitsippans fsk, 33. Hagagården 70 Hagag.. Matdistr.. Ekbacken 272 Ekbacken 24 Matdistr. 23. Externa 15. Lev. till Bureskolan 130, Ekbackens fsk, 45, Bureskolans fsk. Gislow dagcentral 146 Varav 30 externa Matdistr. 50. Nissan dagcenter 10 Skaparglädjen dagcenter 6 Henja 15 Allén Antal = Lunch = =
KOSTORGANISATION, GNOSJÖ, från 2008-12-31 KOSTCHEF Tillagn. kök Rosendal 800 er 5,61 G Bäckaskolan F-köket 470 er 2,76 G Ankaret 30 er 1,0 H Hillerstorpsskolan 500 er 3,31 H Furuhalls 75 er 1,5 G Åsenhöga skolan 85 er 0,75 Å Tallbacken 20 er 0,33 M Kulltorps skolan 95 er 0,875 K Regnbågens 130 er 1,0 G Ekens 15 er 0,33 K Mottagn. kök Bäckaskolan A-köket 1,37 G Åvikenskolan 2,5 G Bojens H Tallkottens 0,33 H Lillstugans G Åsenhöga Å Klockaregårdens K Nissafors skolan 0,37 N GKC Åvikens Fjärilen Solrosens Lingonets G G 0,67 H G 0,33 N Äldre & handikappomsorgen i Gnosjö Ekorrens 1,0 H Bäckalyckans 0,33 G varm kall kvällsmat Hamngården 22ioner/dag 100 kvällsioner/dag 50 matdistributioner/dag H 24,86 anställda per 31/12 2008
www.hylte.se SK Solgläntan Långaryd 18. Malmagården 250. Hemtjänsten Hylte, Torup, Unnaryd 70. Kyld mat Unnarydsskolan Unnaryd 170. SK Höstro Långaryd 16. SK Sjölunda Torup 42 pers. Lönnen fsk. Sörgården fsk 70. ProdK ÖRNASKOLAN Produktion av: 1500 kyld mat 800 varm mat Kinnaredsskolan Kinnared 80. Kinnareds fsk Kinnared. SK > Nissagården Torup. (Pysslingen) Torups skola Torup 382. 06-18 9-12 Kyld mat 6-9 13-18 Malmagården 250. Rydö skola Rydöbruk 77. SK > Elias Fries skola 250. Kostorganisation 2009
ordinärt boende Extern leverantör Kostorganisation Kostchef Ansvarig rektor Torsgårdens 65 Visebergs 55 Mogaskolan 1309 Mogaskolan 840 Håcksviks skola 61 Mogårdens 32 Bergsäter 25 Furubergsgårdens säbo 70 Överlida skola 123 Mjöbäcks Mjöbäcks skola 36 Landbo 80 Lysjölids servicehus Holsljunga skola 82 Holsljunga Sexdrega 43 Bulleribång Landboskolan 80 Boråsvägen skaparverkstad 4 Klockaregårdens servicehus 45 Cafégruppen Kommunhuset 4 Hillareds skola 142 Östrabo servicehus 126 Hillareds 58 Toftalyckan servicehus 13 Ö.Frölunda 42 Sexdrega skola 108 Bergsäter dagcenter 24 Mårdaklevs skola 82 Mårdaklevs 13 = = w w w. s v e n l j u n g a. s e w w w. s v e n l j u n g a. s e 090511/bmu w w w. s v e n l j u n g a. s e
www.tranemo.se ordinärt boende (extern leverantör) 75 ioner
Kök inom Barn- och utbildningsförvaltningen Bredarydsområdet Mossleområdet Rydaholmsområdet NYTT FÖRSLAG TILL?? Enehagsområdet Enehagens skola 298 Fryele skola 41 Kometens fsk 28 Nylunds fsk 50 Ängens fsk 51 Grantäppans fsk 32 Malmens fsk 15 Kvarnängen fsk 13 Rubinens fsk 28 Långstrumpans fsk 14 Färgförklaringar Intraprenad Serveringskök Externsäljare Rörstorpsskolan 334 Trädkryparens fsk 80 Renfanans fsk 50 Skattkistans fsk Biets fsk Humlans fsk 21 Getingens fsk Blåbärets fsk Apladalsskolan 409 Värna 5 Lyckan 5 Bredaryds skola 190 och levererar 37 Lindens skola Lindens fsk Jannelunds fsk 61 och levererar 15 Rönnens fsk 15 Sörgårdens fsk 16 Forshedaområdet Forsheda skola 431 och leverarar 169 Kärda skola 57 Fyrklöverns fsk 56 Lillstugans fsk 24 Kottens fsk 16 Kärda fsk 16 Hånger skola 75 och levererar 23 Hångers fsk Mossleskolan 286 levererar 170 Mossle fsk 59 Höjdens fsk 32 Dalstigens fsk 21 Corallens fsk 28 Kullerbyttan 13 Mosslelund Växthuset fsk 54 Intraprenad Rydaholms skola 192 Horda skola 31 + 24 Igelkotten 24 Ryttaregårdens fsk 28 Hästhovens fsk Solrosens fsk Borområdet Bors skola 368 Gällaryds skola Tånnö skola 34 Skalmans hus fsk 16 Villa villekulla fsk 77 Ängslyckans fsk Skogsbackens fsk Barn- och utbildningsförvaltningen All mat är varm 23 Förslag till?? Bengt 28 Bengtsson leverans Gröndalsområdet Trälleborgsskolan 395 och 589 levereras Gröndalskolan 566 Snäckans fsk 23 Pepparmyntans fsk avd 1-4 66 Pepparmyntans fsk avd 5-6 34 Trälleborgs fsk 62 Borgens fsk Ekbackens fsk 49 Västhorja fsk Stora huset 18 Västhorja fsk Lilla huset 18 Finnvedens gymnasium Finnvedens gymnasium 1280 och levererar 916 Fordonsgymnasium 60 Skattkistans fsk Ängens fsk 51 Enehagsområdet Malmens fsk 15 Enehagsområdet Blåbärets fsk Värna 5 Apladalsskolan 409 Rörstorpsskolan 334
Köksorganisation inom omsorgsförvaltningen NYTT FÖRSLAG TILL?? Forsheda/Bredaryd Linneberg/Västrabo Rörstorp/Östrabo/Luddö Rydaholm/Bor Forsgården 72 Linneberg 253 Rörstorpsgården 228 Östhamra 70 Forsgården Soläng 23 Torpagården 70 Bredäng 29 18 23 Linneberg 98 Gröna Lunden 80 40 Västrabo 80 40 Västersol 5 Gläntan DC Rörstorpsgården 67 Stensötan 36 85 40 Östrabo 65 50 MAtdistribution 15 Luddö 66 Luddö 36 dygns Restaurnag Östhamra Resturang 5 Lindgården 48 Lindgården 18 Norrhamra 82 Norrhamra 10 Bollvivegården 25 1034 st ioner/ dag 413 st kvällsmationer/dag Barn- och utbildningsförvaltningen Förslag till?? All mat är Bengt varm Bengtsson 270 st matdistribution, hemmaboende pensionär/dag leverans