PÅSKEN 2015 E & A MARSIPANFIGURER GJORDA PÅ ROSTAD FIGURMARSIPAN PÅ 40%-ig MARSIPAN HANDGJORT GODIS PÅ DIRECT TRADE-CHOKLAD & RENA RÅVAROR
ÄGG E MIX GULA, GRÖNA & ROSA art.nr gram/st st/ask 504 20 36 E GULA art.nr gram/st st/ask 504G 20 36 E 3 ÄGG art.nr gram påse/ask 504C 60 15 HANDGJORT TITTÄGG ÄGGHALVA art.nr storlek st/ask 533 10x8 cm 4 HANDGJORT 500 60 24 500C 60 15 HANDGJORT 501 115 15 501C 115 15 PÅSKKÄRRING & HÄXA PÅSKKÄRRING 515 60 20 515C 60 15 HÄXA 516 55 20 516C 55 15
KYCKLINGAR, HÖNOR, TUPPAR & ANKOR ÄGGKYCKLING 512 16 45 2 KYCKLINGAR 512C 32 15 HÖNA 513 32 24 513C 32 15 TUPP 514 45 28 514C 45 15 MINIKYCKLING 510 5 120 8 KYCKLINGAR 510C 40 15 A FRU ANKA 505CF 75 15 HERR ANKA 505CH 70 15 HERR & FRU ANKA art.nr vikt/st st/ask 505 70/75 10+10 HÖNAN AGDA 506 50 20 506C 50 15 RYGGANKA 507 40 24 507C 40 15 MAGANKA 508 30 21 508C 30 15
HARAR & KANINER LILLKANIN 511 18 60 2 KANINER 511C 36 15 CHOKLADDOPPAD LILLKANIN 511CH 22 50 2 KANINER 511CHC 44 15 STÅENDE KANIN 517 18 56 2 KANINER 517C 36 15 NYHET ROSA KANIN 518C 55 15 HARPALT 502 50 18 502C 50 15 CHOKLADDOPPAD HARPALT 502CH 55 18 502CHC 55 15 NYHET GUL KANIN 519C 55 15 HARE 503 114 10 I KARTONG 503K 114 1 CHOKLADDOPPAD HARE 503CH 124 10 I KARTONG 503CHK 124 1
A PRALINER & MANDELSTICKOR DIRECT TRADE CHOKLAD & RENA RÅVAROR MÖRK CHOKLADPUCK (0600) med sammetslen ganache 65 % 28 st/ask MJÖKCHOKLADPUCK (0601) med sammetslen ljus ganache 28 st/ask LAKRITSTRYFFEL (0603) mjuk lakritsganache med stänk av havssalt 27 st/ask MINTPUCK (0607) mörk ganache med krämig mintfondant 28 st/ask NOUGAT (0610) ljus ganache med hasselnötspralinér 80 st/ask FRANSK NOUGAT MONTELIMAR (0101) fluffig fransk nougat varvat med pistagenötter 80 st/ask FRANSK NOUGAT TONKA/PISTAGE (0104) med tonkabönans karaktär av vanilj, kanel & kola varvat med pistagenötter 80 st/ask STICKAN ORGINAL (0001) mandelmassa från Alicante, rullad i mörk choklad & majscrisp 19 gram 60 st/ask STICKAN ROMRUSSIN (0002) mandelmassa från Alicante med romdränkta russin, rullad i mörk choklad & majscrisp 19 gram 60 st/ask PRALINSKÅP i plexiglas mått:h600xb300xd300 STICKAN GRAND MARNIER (0003) mandelmassa från Alicante med apelsinskal & apelsinlikör rullad i mörk choklad & majscrisp19 gram 60 st/ask STICKANASK (0001P) mandelmassa från Alicante rullad i mörk choklad & majscrisp 10 st á 19 gram/ask
CIGGARER (0004K) klassiska marsipancigarrer i fin presentask i smakerna naturell, lakrits, kaffe & valnöt MARSIPANLIMPOR 50 gram 16/ask Lakrits art 852 Naturell art 853 Romrussin art 854 100 gram 12/ask Lakrits art 859 Naturell art 857 Romrussin art 858 Gourmetgalleriets produktion och vision Vi vill visa att man kan producera handgjorda kvalitetsprodukter även som leverantör/producent med bra arbetsförhållanden och samarbeten. Vårt chocolaterie och marsipantillverkning ligger i en by i Estland vid namn Rapla med ett team på åtta personer. Eftersom allt görs för hand är produktionen flexibel och exklusiv. Vi kan göra specialprodukter för just din verksamhet eller för speciella evenemang. Till våra julfigurer använder vi en riktigt god marsipan som innehåller 40% rostad mandel (högsta mandelhalten som är möjlig när man modulerar figurer) från Alicante. I Gourmetgalleriets chokladprodukter används i huvudsak choklad från Felchlin (även från välkända och exklusiva Valhrona). Felchlin är ett av världens mest välrenommerade och exklusiva chokladvarumärke.