Årgång 69 nr 4/2007. Småttingveckorna 2007 The botten is nådd Nordisk Landskamp

Årgång 69 nr 4/2007 Småttingveckorna 2007 The botten is nådd Nordisk Landskamp ultunesare ultunesare

nr44 3 7 Låt dem bara gå på, NI klarar er nog ändå! Så har åter ett nytt läsår börjat. I rask takt skiftar löven på träden färg och tentorna börjar hopa sig likt högar med löv. I det här numret av Ultunesaren är temat Skåne vs. Sverige. För en svensk boende norr om den skånska gränsen, ses Skåne som en del av Danmark, medan en skåning ser alla boende norr om samma gräns som samojeder! Detta är dock en relativt godtycklig bild av hur folk betraktar varandra men likväl existerar synsätten. En person som kommer från Skåne får på något sätt stå ut med att vara en nationell hackkyckling. Vartän skåningen beger sig i Sverige får hon eller han höra kommentarer gällande den annorlunda dialekten. Då är det tur att de flesta skåningar inte känner sig berörda av andras kommentarer. Det är inte för inte som den gode skåningen Edvard Persson i en av sina berömda visor sjöng; låt dem bara gå på, vi klarar oss nog ändå, och det gör NI alldeles säkert skåningar! 13 Innehåll Smått & gott... 03 Sevärdheter... 15 Småttingveckor 007... 04 På flykt igen...16 Ordföranden har ordet. 06 Liten skånsk ordlista...17 Nordisk Landskamp... 08 Ultuna näringslivsdag... 19 Skånegille... 11 Mâd, mâd, mâd?...20 Skåne vs. Sverige...12 Klurendrejeriet mini...21 Kalender: november... 14 Tävlingar...22 epost ultunesaren@stud.slu.se adress Box 7074, 750 07 Uppsala besöksadress Duhrevägen 6 telefon 018-67 30 54 hemsida www.ultunesaren.se redaktör Erik Jönsson (väldigt passiv) stf. redaktör Niclas Olsson layout Lillemor Torstensdotter hemsidesansvarig Madeleine Magnusson omslagsbild Julia Fransson repro och tryck Exakta tryck upplaga 2 500 ex + pdf-version nästa manusstopp 18 november 2007 nästa annonsstopp 25 november 2007 Skriv gärna till oss! Bidrag välkomnas, men redaktionen ansvarar ej för ej beställda texter och förbehåller sig rätten att redigera insänt material. Vänligen lämna manus via e-post. skribenter Carin Eriksson, Elisabet Franksson, Helena Magnusson och Camilla Persson foto Kristin Thored och Madeleine Magnusson illustratör Julia Fransson ansvarig utgivare: Erik Jönsson oberoende organ för Ultuna Studentkår 2 u:n 4/07

SMÅTT & GOTT Vill du gå Luciabal? Det är inte bara stjärngossar och tärnor som får gå på årets bal som går av stapeln 15 december för även just du är välkommen! Balen inleds med fördrink 17 dk och sedan tar trevligheterna vid Sista anmälningsdag är 23 november Vid frågor, tveka inte att kontakta Balmästeriet på uls_bal@stud.slu.se Mer information finns även på kårens hemsida: www.ultunastudentkar.se Scånes (väl)? 0,5 l vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 75 g smör (ej småländskt) 2 dl mjölk Tillagningstid: 20-50 min Ansiktsbok? Ni har väl inte missat den senate flugan facebook? Detta nästan löjeväckande tidsfördrif är väldigt populärt även bland ultunesare. Nu i nian Däremot återstår en fråga: vem är det som kallar sig Jyns Ultunae eller har den gamle godingen väckts till liv av oljudet? The Latest Buzzzz... Camilla GAFFA Perssons bi-laga från Ultune- saren nr 2-2007 har fångat Sveriges biodlares riksförbunds facettfria ögon. Kan det månne vara Hans Majonnäs Honungen själv som påkallat denna uppmärksamhet? Vi skickar gladeligen ett par representationsexemplar till SBR och ett till Flustret för säkerhets skull! Blanda först bara härad alla torra ingredienser, arbeta sedan ner det icke-småländska smöret i blandningen. Häll i mjölken från väster och arbeta ihop degen på en lätt mjölad yta tills den är österlen. Dela den sedan i två mindre delar (Kristianstads läns scånes och Malmöhus läns scånes). Det går även bra att dela upp dessa i två eller ännu fler delar. Om du bakar små scånes är det smart att lägga dem i bulltoftapapper, alternativt snurra dem och ställa dem på plåten (s.k. Turning Torsarp). Större scånes bakas ut till varsin lomma. Grädda i 275 o C i 10-12 minuter tills de oxiederat och är gyllenbruna. Servera scånesen varma och brutna med smör och marmelad eller varför inte med hallandsås? Garnera eventuellt med lite spiddekâga. Hot & New! Erasure s brand new cd single Storm Chaser is out now! Närmevärden Så närmar du dig en agronom 1. Rulla dig i dynga 2. Låt som en traktor 3. Göm dig bakom en lagård och låt som ensilage 4. Köp Thorleifs senaste album Så närmar du dig en landskapsarkitekt 1. Visa dina kullar, dalar och toppar 2. Härma Rita Hayworth 3. Göm dig bakom ett larkträd 4. Stoppa den i myllan så fort det bara är möjligt Så närmar du dig en ekonom 1. Skaffa slips alternativt slicka någon baklänges (på ryggen) 2. Cash is king och kontakter slår också högt 3. Skramla med pungen 4. Fråga LT (inte Länstidningen i Östersund) Så närmar du dig en skåning 1. Rulla dig i dynga 2. Stoppa den i den skånska myllan så fort det bara är möjligt 3. Ropa Zlatan! 4. Fråga LT (se ovan) 4/07 u:n 3

Småtting Det började som ännu en strålande dag vid Ultunae fagra ängder. Men någonting var fel. Luften var tung, marken instabil och växterna inte lika gröna. Kunde det åter vara dags? Genast började jag söka bevis. Slemmiga spår, förorenad luft, igenväxt Fyriså och mörka moln Vinnare i delmomenten Småttingknäppen: Lag 9 Ull-Gullisarna som representerar halva Sverige Camp Ultunae: Dubbel Y-Wannabes Måndagen 27 augusti 2007 kom hösten. Över natten hade kall höstluft letat sig till Ultuna och varenda Ultunesare kunde känna att allt inte stod rätt till. Det jag länge befarat hade besannats en stor hop småttingar närmade sig Ultunae ägor. Med råg i ryggen, vet(t)et i skallen och en imponerande styrka Agenter vid min sida gick jag denna enorma skara förvirrade, ynkliga småttingar till mötes. Nu skulle det bli raka kepsskärmar, namnskyltar i preussiskt utförande och högt hållna klasskyltar. Som del i min storslagna plan att drilla dessa ovetande stackare, hade jag bett Ultunas Hufvudfadder Emma att samla sina faddrar och låta dessa leda klasserna på deras första tur runt Ultunas vackra campus denna första eftermiddag. Då detta utförts enligt bästa manér lät exercisen inte vänta på sig och snart var såväl den övningen som småttings första pubbesök ett minne blott (kan man åtminstone hoppas ). Arla morgnar passerade, liksom Ultunesisk historik, en hvis match, etikettsbrott och en Sångbok. Småttingar utan keps sprang på stan och trodde att Agenter inte såg något genom sina solglasögon. Nog var det mycket för småtting att begripa, men efter en lång vecka började Agenternas tålamod sakta tryta. Småttingars kepsar liknade mest plöjningen på södra filialen och förseningar till reveljer föranledde alltför onödiga kraftåtgångar för mina Agenter. När småttingarna slutligen uppvisat total ignorans för de förmaningar jag givit dem redan Kälkracet: Mark/växtagronomerna Klasskampen: Husdjursagronomerna Styret - lite högre än alla andra

veckor (0)07 vid horisonten. Hotet var ett faktum: ännu en småttinginvasion närmade sig! Nu var goda råd dyra och det fanns bara en sak kvar att göra. Det var dags att kalla in AGENTBYRÅN (0)07. första dagen, var det med nya metoder och en skärpt blick som den andra veckan inleddes. Camp Ultunae slutade i blod, svett och såpa, professorernas välvilja visades under Hembjudningarna och Kälkracet gav prov på diverse typer av kreativt/minimalistiskt småttingtänkande. Reveljerna hade bättre närvaro och småttingarnas intresse för de hvisa Ultunesares kårengagemang, såg under praon nästan lovande ut. Men det var ju givethvis bara en illusion Jag hade hoppats att Agentbyråns många timmar av drillning skulle ge avkastning, men mitt oerhörda intellekt och Agenternas tappra försök till trots, blev denna invasion inte längre kontrollerbar. Mitt första nederlag var ett faktum och jag kunde inte längre ta något ansvar för de konsekvenser som småttingarna nu själva ådragit sig diktat Småttinggeneral (emerita) nedtecknare Agentbyrån (0)07 foto Ultuna Photoo7 Agency

ORDFÖRANDEN HAR ORDET Borta bra, men SOLEN HAR DEN senaste veckan lockat till kafferaster utomhus bland trädens mångfärgade löv och i solens sista värmande strålar. Bättre höstdagar går knappt att få och det är dagar som dessa jag är glad att jag inte bor i Skåne. För inte har löven samma underbara nyanser där nere!? Blir det inte bara brunt och tråkigt på en gång? Jag har under året som gått träffat en hel del skåningar och faktiskt spenderat mer tid där nere än någonsin tidigare. Det har varit grisfester, spexturnéer, SLUSS-möten och självklart helger i Arons hus tillsammans med resten av styrelsen! Men det är något konstigt med Skåne. Varje gång man ska resa hem efter ett besök är mössan för liten! Huvudet värker, munnen är torr och det enda man vill är att komma hem till sängen. Dagarna efter hemkomsten är förkylningen ett faktum, det slår aldrig fel. I vissa fall kan man faktiskt råka ut för en allvarligare version av den fruktade skånesjukan men det kräver ett närmare umgänge med en skåning! Över till Sverige nu då Ängarna på Ultuna invaderades än en gång av en härd småttingar från alla håll och kanter, men efter ett dopp i Fyris mörka vatten har de blivit sanna Ultunesare. Tack vare, eller kanske ska man säga på grund av, en mycket hvis och välinformerad general slängdes även jag ner i Fyris. Vissa saker får man tydligen inte ha missat som ordförande. Nu sitter jag tryggt och varmt i vårt nyrenoverade kårhus och hoppas se många studenter här under hösten! 6 u:n 4/07 Lisa GUCCI Persdotter Kårordförande ULS 2007 Old vs. New Ph.D. student SO FAR, this year has been filled with a lot of interesting tasks for the Postgraduate Student Council. Except arranging a few social gatherings, we also held a much appreciated lecture-day in conflict management. One of our major missions for the year was to improve the situation for new PhD-students, and then not just regarding the set conditions when you start as a PhD-student but rather to help new students to find their way in Ultuna, Uppsala or even how things work in Sweden generally. To be able to do this, we have started a buddy-system which means that a senior PhD student is waiting for you, ready to answer whatever questions you may have as a rookie here at Ultuna. The idea is that your senior PhD-student will be there to help you with practical matters that your supervisor might not mention, such as how to buy a bus card, where to find a pharmacy or perhaps what to do on a rainy Saturday afternoon. If you feel that you would like this help when starting your time at Ultuna, don t hesitate to contact us in the Post Graduate Student Council. There will be a senior student waiting to help you, but you have to make the first initiative! For more information and contact-lists, visit http://dradnl.adm.slu.se, please also contact us if you are interested in joining our work in the Council, we need more people, especially for next year! We wish you all a successful autumn and a great time here at Ultuna! Per Hydbring Chairman, ULS Postgraduate Student Council DOKTORANDRÅDET HAR ORDET

Landskampseldvaktens iakttagelser tisdag Närmare midnatt anlände den danska truppen. När ekipaget svängde in på parkeringen vid undervisningsplan kunde man höra ljudet av tung bas, hög musik och skönja de varma ölångorna stiga mot natthimlen. Det var tydligt att handsken var kastad. Efter att ha burit in sin packning och flertalet gånger påpekat med sin megafon att danskarna nu hade kommit så började man langa in drycker Festligheterna hade redan pågått i stort sett 18 timmar och fortsatte alltså nu långt in på småtimmarna. När första passet var avklarat och flertalet av danskarna hade gått till sängs visade klockan 04:00. Resten av natten förflöt i en tystnad som bara däckade människor kan generera. onsdag Efter första dagens tävlingar behövde man fira det faktum att man klarat av att ens komma upp till frukost, även om detta skedde med visst besvär. Till en början visade sig alla deltagare vara på en och samma nivå, men snart stod klart att de danska deltagarna hade lagt ribban lite för högt, även för sig själva. När kåren stängt och alla vinglat till sina respektive sovlokaler återstod endast en låst handikapptoalett. Därmed inleddes andra nattens vaktpass. Det enda anmärkningsvärda denna natt var att den danska megafonen användes överdrivet mycket, vilket skulle få konsekvenser senare i veckan. Den danska megafonen sprakade och tjöt natten lång. torsdag Det var en lugn torsdagsnatt som gick den nu ensamme brandvakten till mötes. Eftersom att det denna natt hölls pub på VMF var det inledningsvis mycket stillsamt runt ländernas sovsalar. Runt kl. 02.30 hade ungefär hälften av norrmännen, en tredjedel av finnarna och en(!) person från Danmark gått till sängs. När klockan närmade sig 04.30 uppdagades återigen via dansk megafon att samtliga deltagare gått och lagt sig. Vissa i sina sovsäckar inne i sina sovlokaler, andra i sina kläder från rymdfesten i andras sovsalar. Resten av natten spenderades med att plocka burkar runtom campus och förbanna det faktum att dessa burkar inte går att panta i Sverige. fredag Näst sista natten kantades av glada tävlingsdeltagare och funktionärer. Livebandet på Kåren bidrog till att mer studenter närvarade. Ljudet från efterfester med stulna maskotar, svajande fanor och en enveten trumslagare dröjde sig länge kvar över Ultunae nejder. Danskarnas megafon erövrades. lördag En stillsam landskampsbankett avslöjade de tidigare dagarnas intag av starkare drycker. Även om folk var glada så var intrycket försiktigt. De iakttagelser man kunde göra var dock: danskar dricker i princip bara öl finnar dricker mestadels starksprit norrmän dricker måttligt av allt svenskarna dricker för mycket text Eldvakterna Starta eget? Kom till oss för kostnadsfri vägledning och utbildning. Vi finns på Ultuna studentkår varje fredag kl. 9-13. www.uppsala.drivhuset.se

Nordisk Landskamp Sent på kvällen den 18 september och tidigt på morgonen den 19 september anlände totalt 150 studenter från SLU:s motsvarigheter i Danmark, Norge och Finland. Från det att första gästen satte ner sin fot på Ultunas gröna ängder var stämningen på topp och alla såg med glädje fram emot fyra dagar fulla med idrott och fest! Arbetet med att planera och förbereda inför årets Landskamp började redan i november förra året. En kommitté valdes och arbetet satte full fart från början. Ambitionsnivån var hög och målet var att göra årets Landskamp till den bästa på 60 år! När höstterminen satte igång började arbetet med att få ihop en svensk trupp och en stor drös funktionärer, både till idrotterna och matservering. Kårens anslagstavlor tapetserades med information och anmälningslistor och information spreds via kårens infomail. Desto närmare vi kom Landskampen desto fler namn trillade in och listorna blev mer och mer välfyllda. Veckan innan Landskampen var första truppsamlingen. ULS IF arrangerade den traditionsenliga Kräftskivan och redan då började jag anan vart årets Landskamp skulle ta vägen. Stämningen var på topp och kampsångerna satt som en smäck! Sverige var redo för att möta de andra. Nord och inga visor Den 18 september anlände en liten trupp norrmän, en stor trupp danskar och tidigt på morgonen dagen efter kom truppen från Finland. Sångerna ekade över Ultunas ängder under dagen blev stämningen bara bättre och bättre. Under invigningen var den på topp och den speciella Landskampsandan hade nu anlänt till Ultuna! Landskampen körde sedan igång med invigningsgrenen simning och Sverige visade direkt vart skåpet skulle stå. Fyra segrar av fyra möjliga! Inte bara idrott! Under torsdagen, fredagen och lördagen kämpade svenskar, finnar, norrmän och danskar mot varandra i de olika sporterna. Blandad kvalité men stämningen var på topp och höjdes ännu mer till festerna på kvällarna. På torsdagskvällen anordnades temafest på VMF, Spacetema! På dansgolvet trängdes folieinslagna spacemen med svarta hål och andra spaciga karaktärer. På fredagskvällen bjöd Livebandet Rabalder på grym after-landskamp stämning på kåren och på lördagskvällen avslutades Landskampen med bankett i Syltan. Banketten bjöd på sång, tal, prisutdelningar och framförallt glädje, skratt och gemenskap! Sittningen följdes av släpp på kåren. Tidigt på söndagsmorgonen åkte våra gäster hem, trötta men glada och alla hävdade bestämt att just de hade vunnit banketten. Landskampen var nu slut och lugnet infann sig åter på Ultunas gröna ängder. Tacksam general Till sist.kan jag som Landskampsgeneral konstatera att årets Landskamp var något utöver det vanliga och att vi definitivt nådde vårt mål, att göra den bästa Landskampen någonsin och att ha en god stämning i den svenska truppen! Jag skulle också vilja passa på att tacka alla svenskar som deltog i Landskampen, både på sportarenan och på festerna. Alla funktionärer som slet med allt från matservering och till tidtagning. ULS IF för riktigt bra arbete med den svenska truppen. Sist men inte minst, min eminenta Landskampskommitté, ett härligt gäng som tillsammans gjorde årets Landskamp möjlig! Tack och på återseende nästa år, när vi försvarar Ultunas och Sveriges färger i Danmark! text Maria TEMPO Anderson Landskampsgeneral 2007 foto Ultunesarens sportredaktion 8 u:n 4/07

på Ultuna 19-22 september Hösten 2006 drog landskampskommittén med landskampsgeneralen Maria Anderson i spetsen upp riktlinjerna för årets landskamp på Ultuna. Under årets arrangemang var jag ansvarig för alla idrotter och jag vill med den här artikeln belysa de idrottsliga prestationerna som utgör en del av den nordiska landskampen. Frågan jag ställer mig är om det verkligen var en nordisk landskamp eller var det ett Ultunamästerskap? De som träffat mig vet att jag har ett stort idrottsintresse och att jag verkligen brinner för allt vad den nordiska landskampen står för, nämligen idrott, gemenskap, sång och fest. Jag hoppas att alla som var med och deltog i landskampen som antingen idrottare, jyns, diskare, tidtagare, discjockey eller frukostvärd fick känna på den fantastiska andan som finns kring arrangemanget. Idrotten är givetvis det som arrangemanget kretsar kring men det finns så mycket annat som händer under veckan. Skulle jag berätta om allt som hände under dagarna och nätterna hade Ultunesaren fått ge ut en tidning som motsvarar tjockleken på Bonniers stora kokbok, därav ska jag försöka hålla mig till idrottandet. Nord och inga visor Deltagarna från de olika länderna hade inte alla samma syfte med sitt deltagande i landskampen. En del kom hit för att se på den vackra staden, andra för att undersöka om Absolut smakar absolut likadant som i det egna landet, några för att se om deras resultat hade räckt till finnkampen men det alla har gemensamt är att de studerar på ett nordiskt lantbruksuniversitet. Jag är medveten om att det viktigaste inte är att vinna utan det är att ha kul, detta är en klyscha som verkligen kan passa in i dessa sammanhang. Samtidigt är det en chans för duktiga och seriösa idrottare att visa upp sig och mäta sig med motsvarande idrottare från andra länder, alla har helt enkelt en plats. Oanade framgångar! Innan tävlingarna var mina förhoppningar på den svenska truppen inte så stora då vi de senaste två åren i snitt bara har haft 5 guld med oss hem. När så anmälningar till den svenska truppen strömmade in fick idrottsföreningen under de sista dagarna jobba febrilt med att få rätsida på vem som skulle idrotta i respektive gren, började mina förhoppningar att växa. Efter det att inledningsgrenen simning var avklarad kände jag att något stort var på gång. Sverige vann samtliga fyra distanser och lade ribban högt. De kommande tre dagarna fortsatte i samma anda och när jag nu efteråt reflekterar över resultaten undrar jag om det bara var ultunesare som ställde upp i tävlingarna eller om vi var så extremt bra? Jag vill självklart, som resultatet antyder, hävda att det är vi som är extremt bra, men de andra länderna har en rad ursäkter som jag härmed dementerar: Ursäkt: Sverige har haft laguttagningar sen flera månader tillbaks i alla idrotter (Finland)! Svar: Vad jag vet så är det bara volleybollen och delvis fotbollen som haft lite träningar nere på Syltavallen. Ursäkt: Svenskarna som friidrottade var aldrig med på festerna (Danmark)! Svar: Vad jag vet och minns tyckte jag att vi i den svenska truppen ställde upp på allt, varje dag. Ursäkt: Svenskarna är för seriösa! Svar: Om det är normalt att bara sitta och dricka alkoholhaltiga drycker dagarna i ända för att sen inte orka idrotta kan vi nog uppfattas som seriösa. Ursäkt: Vi hade tagit guld om det inte varit så mycket motvind (Norge). Svar: Självklart är motvinden ett starkt argument till att de norska herrarna inte tog något guld under friidrotten, det är ju inte lika för alla eller hur är det nu? Detta är bara några exempel på alla ursäkter och försvar som våra kombattanter har använt. Jag vill dock bara hänvisa dem till resultatlistorna där det går att se att vi i den svenska truppen tillsammans tog 24 guld av 44 möjliga. Slutsats: Vi är extremt bra. Svaret på vilket Lantbruksuniversitet i Norden som är bäst på idrott är besvarat, vem som vann banketten låter jag dock vara osagt! text Patrik RAUTA KANKI Andersson

Platser värda att besöka i Skåne: Arons hus, Båstad (för bokning, kontakta ULS sekreterare)

Vad är väl ett gille i Skåne? - Dötrist och tråkigt och...alldeles, alldeles underbart! VI HAR EN BRO till Europa är ord som inte missat någon som varit på Sångboksmiddagen. Sanningen är ju den att det är Europa som har en bro till oss! Resten av Sverige är ännu mer lyckligt lottat då det går både tåg, bussar, motorvägar, mindre vägar, cykelvägar och vandringsleder till detta landskap av honung och sockerbetor. Den skånska moränjorden är näringsrik och har ett högt innehåll av ler som enligt Atterbergs kornstorleksskala är partiklar med en diameter under 2 mikrometer. I denna jord odlar vi våra grödor enligt den skånska växtföljden: sockerbetor, korn, raps, vete. Vilket går att jämföra med den småländska lingonris, gran eller götarnas vete, vete, vete, vete, vete, korn, vete. Öppna landskap är en fördel för jordbruk, vilket är en kunskap som inte har slagit igenom i alla landskap trots att både Gudrun och Per försökt brainstorma befolkningen. Norge har sin olja och Sverige har sitt Skåne! Striderna har varit många om denna skatt ända sedan 1000-talet då Lund var huvudstad i det då mäktiga landet Danmark. 1658 förlorade Danmark sin mäktighet med förlusten av den bit land som skattades högst. Men blev Skåne någonsin svenskt? Det sägs att Uppsala har Sveriges äldsta universitet men Lund har Nordens äldsta skola. Så medan folket i Sigtuna fortfarande lekte i leran på 1000-talet utbildade sig skåningarna och åkte på utbytesstudier till en mängd olika länder. Det sägs att både britterna och frankerna fortfarande minns dessa utbytesstudenter och deras vilda fester. Skåningarna var till och med i Sverige och utforskade, men när de nådde Uppsala blev besvikelsen så stor att de vände hem igen. När Skåne skulle bli svenskt gjordes alla försök till att kuva detta land och dess folk till lydnad och på så vis försvenska den skånska befolkningen. Agronomutbildningen flyttades till Sverige, på väderkartan benämns Skåne som Götaland om det över huvud taget får vara med, de flesta regementen har lagts ned, priserna på smågrisarna blev mycket lägre än i både Danmark och Tyskland samtidigt som priset på de stärkande dryckerna sköt i höjden. Danskarna står fortfarande på våran sida och tar tillbaka Skåne bit för bit. På taket på sockerbruket och slakteriet vajar den danska flaggan. DMI (Danmarks Meteorologiske Institut, red. anm.) förser skåningarna med väderkartor som stämmer och inte bara är gissningar. Vem är det som köper våra grisar och säljer korven dyrt till svenskar? Samma land som förser oss med dricka till våra gillen. Sverige står nu i ett vägskäl: låt skåningarna bli fria eller förskånska hela Sverige. Förskånskningen har redan börjat med gåsmiddagarnas intåg i Uppsala, inom kort är det den röda och gula flaggan som vajar från varenda flaggstång samtidigt som barnen i skolan får lära sig att uttala R på det enda korrekta sättet. text Camilla GAFFA Persson foto Håkan Jacobsson

Skåne vs. eller Varför skulle en svensk Det finns ett folkslag som sägs vara tröga, självgoda och tjocka. De sägs också vara dumma, nationalistiska och kaxiga. Är man inte född bland dem, förstår man dem inte. Alpt annat än platt! Havsar ihop en artikel Att göra en jämförelse mellan Sverige och Skåne är inte svårt. Skåne är platt, Sverige har höga fjäll och djupa dalar. Skåne är kalt, Sverige har en välbalanserad mix av slätt och skog. Skåne befolkas av bönder, Sverige befolkas av svenskar. Du gamla, du fria, du fjällhöga nord Vad har då svensken emot detta sydländska landskap? Är det den danskinspirerade dialekten? Det osvenska självframhävandet? Kanske den otäcka spettekakan? Kanske allt detta, men mest av allt det faktum att landskapet Skåne inte verkar höra ihop med landet Sverige. Utseendemässigt passar Skåne faktiskt mycket bättre ihop med vår gamla ärkefiende Danmark. Öppna fält och lövskog låter knappast som en beskrivning av Sverige. Nej, fram för fjäll och ödslig granskog! Snapphanar och annat otyg Skåne delar inte heller övriga Sveriges historia. Inte nog med att landskapet tillhört Danmark, de otäcka förrädarna till skåningar uppskattade det. De hade hellre varit danskar. Detta är någonting en svensk aldrig kan förstå. Att de än idag talar en rotvälska som är misstänkt lik danska kanske vittnar om vart skåningen har sin lojalitet. Kanske är det så att svenskens misstänksamhet mot skåningar är välgrundad? Solnedgång som tappar i skönhet Den andra landsändan Nog om Skåne, nu till Sverige detta vackra, variationsrika land. Större delen av Sverige utgörs av Norrland, en landsända som på många håll karakteriseras av fjäll. Dessa utgör ett sällan skådat tillfälle till rekreation, sommar så som vinter. Slalom, snowboard och vandring är några av de vanligaste aktiviteterna som utövas. Oavsett aktivitet är utsikten fantastisk, året om. Att man sedan kan vila ut sig i en mysig fjällstuga, på after ski eller På andra sidan vattnet - fortfarande Sverige!

Sverige vilja besöka Skåne? De kommer från ett land utan träd och utan snö. De är älskade av varandra, avskydda av vissa och lämnar få utan åsikt. De är skåningar. Vacker natur, jämt och ständigt kanske i ett ishotell är bara en bonus. I norra Sverige finner vi även något så sällsynt i Europa, som orörd vildmark. Vill man komma bort från civilisationen finns det i dag inte många andra platser att åka till. Ett annat exempel på Sveriges underbara natur är Göteborgs skärgård. Salt vatten, kala klippor och värmande sol. Många svenskar nöjer sig med att fara hit på semestern, det finns inget behov av Mallorca när man har en sådan skatt in på knuten. Europas pärlor samlade Vem blir inte lite varm i hjärtat av att vandra på Visbys gator en sommarkväll? Att sätta sig utanför ringmuren, vid Östersjöns strand och titta på solnedgången. Kanske duka upp lite saffranspannkaka och en kopp kaffe. Gotland Sveriges egen Medelhavsö. Vem skulle inte önska att den i detta nu kunde få vandra fram genom Stockholms gator, lite rund under fötterna, på väg till skärgårdsbåten? Att titta ut över den vidunderliga utsikt över Mälarens vatten som vår huvudstad har att erbjuda. Stockholm Nordens Venedig. Finns det någon som inte drömmer om att få uppleva Vänersborg, med Europas största sötvattenskärgård? Vänersborg Nordens Paris. Kan någon vettig människa i detta avlånga land just nu fantisera om att få uppleva en slaskig, grå vinterdag, omgiven av bräkande bönder och träd utan vare sig snö eller blad? I så fall: Välkommen till Skåne Nordens lerpöl. tv Träd knut i knut med knut th Vart tog gotlänningen vägen? -Jag ser inte rauken av honom! text Elisabeth Franksson foto J. Rådberg, H. Jacobsson och A. Finnström Arboga eller Jokkmokk? Åkrok i varje fall!

NOVEMBER 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Andra dagen i resten av ditt liv 19 20 21 22 23 Fira en födelsedag! 24 18 25 26 27 28 29 30 1 22 333 Kickoff på FiQ! Klurendrejeriet 2008 startar Första advent 14 u:n 4/07

På flykt igen EFTER ATT HA rest så långt jag bara kunde landade jag i ett litet mörkt och svettigt rum med ett fönster åt öster. Ett matt stoj från barn på torget nedanför ekade in mellan de smutsiga väggarna. Jag är trött och orkar inte riktigt med ropen, de minner om en tid när jag fortfarande kunde leka, fortfarande trodde att livet skulle bli bättre. Nu stänger jag ute allt som påminner om smärtan, jag flyr som jag gjort så många gånger förr. Bäst hade väl varit att ta itu med problemet men det finns inte nog med styrka. Den berövades mig för länge sedan nu och har inte kommit tillbaka. Jag flyr för att slippa göra slut på lidandet, i hopp om att någon ska hitta mig och ta mig in, förstå mig. Jag lägger mig på sängen i det mörka rummet och sluter ögonen men bilder och minnen flämtar förbi bakom ögon- locken. Ett skratt utifrån påminner om hennes och irritationen växer så jag inte kan stanna inne längre. Jag sover inget, jag äter knappt i hettan. Jag dricker. Spriten är inte till för att döva smärtan. Den är till för att radera ut minnet av smärtan när jag vaknar till sans efteråt, ta bort minnet av den tid som var, den tid som jag inte får igen och det svek jag inte fick chansen att förlåta. Jag tar min väska och går mot närmsta buss, vart den går bryr jag mig inte om men här har jag stannat för länge. Med ena foten på nedersta trappsteget låter jag blicken falla på horisonten. Där ligger, lyckan, likt en hägring knappt skönjbar. Ibland närmre ibland inte ens synlig. En sval hand läggs mot min axel och under bråkdelen av en sekund njuter jag av beröringen för att överraskas av hur kraftigt känslorna väller upp i mig. Rädslan, skräcken för att bli vilseledd igen, sorgen, frustrationen. Jag snor runt och stirrar på människan som står där. På utsidan är jag helt blank men på insidan viftar och fäktar jag med armarna för att hålla henne på avstånd, gråter och skriker åt henne. Hon lägger en hand mot min kind och jag får uppbringa all kraft jag har för att inte sluta ögonen och njuta. Hon tittar med en osviklig blick i mina ögon och säger: Vill du stanna här? Anonym Vi ordnar fikakorgar eller smörgåsar till möten och träffar dag som kväll. Skall du disputera eller ha fest? Vi kan fixa catering eller hyr vår restaurang med plats för 300 sittande gäster. Vi har öppet vardagar c:a 7:00-15:30. Välkomna! wallins matsal (Ultuna) telefon 018-30 26 22 telefax 018-30 28 07 Ulls väg 4 (f.d. Gallan)

Dax att bryta banden? VISSA SAKER GÅR inte att ta reda på. Det är helt omöjligt. Myter som varken kan avfärdas eller bevisas. Som Spetteklubbens existens. Vi kan ta det från början, en gång på en fest berättades en intressant historia om ett sällskap som hade tagit sig an en svår men viktig uppgift, nämligen att befria Sverige från Skåne, eller Skåne från Sverige beroende på vilken sida av gränsen man bor på. Man hade bildat en förening som man valde att kalla Spetteklubben. Föreningen skulle sedan samlas under midsommar varje år vid gränsen mellan Skåne och Sverige och med gemensamma krafter hacka i marken med sina spett. Teorin bakom detta förfarande är att man hoppas att Skåne till sist ska lossna och flyta över till Danmark där det enligt medlemmarna hör hemma. Man kan med största sannolikhet utgå från att klubbens medlemmar inte har studerat geologi på någon högre nivå. Medlemmarna är i många fall bördiga från Skåne vilket kanske inte är så förvånande. Kravet för medlemskap skulle enligt berättelsen vara att man äger ett spett och alltid har det med sig utifall man (gud förbjude) skulle råka hamna i närheten av gränsen. Medlemmarna förväntas då stiga ur bilen och hacka en stund på egen hand. Efter att ha hört detta berättas var det dags att försöka söka upp gruppen för att bevisa dess existens. Det visade sig dock bli svårare än man hade kunnat ana. De skåningar som jag har kontaktat har i de flesta fall inte vetat om klubbens existens. Klubben lyser även med sin frånvaro på internet, förutom på vissa chattsidor där det förs en vild diskussion om skånes gränsdragning och landtillhörighet. Tyvärr verkar inte någon av de som skriver på dessa sidor veta speciellt mycket om klubben. Försöket att bevisa dess existens misslyckades denna gång. Vissa saker går inte att bevisa. Tyvärr verkar detta vara en av dem. text Carin Eriksson Liten skånsk ordlista au ja allmänt skånskt uttryck beda beta, sockerbetor drommel klantig människa flab mun fobbick dumhuvud gida orka hialös otålig hossorna strumporna hutta kasta hällörad religiös jidder problem kamma daj skärp dig klyddig besvärlig kyd kött lase trasa mâd mat möed mycket mög smuts/skit nimm praktisk/lätt pantofflor potatis rullebör skottkärra rälig ful, stygg, otäck sulten hungrig tollor träskor visping geting ålahoe dumhuvud örla yra/irra Skåne för många - fält!

Ett stort Tack till alla Er som varit med och hjälpt oss att hösten 2007 få inviga vårt nyrenoverade kårhus! De Laval Landshypotek Milko Arla Foods ATG Lyckeby Stärkelsen Sveaskog Yara Sparbanksstiftelsen Nya Dina Försäkringar Jordbrukstekniska föreningen Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien Jordbruksaktuellt Svenska Foder Hushållningsskapens förbund Orgut Consulting AB Agronomförbundet Bergström & Hellqvist AB Hannelunds Hus & Grönservice GRO Högestads & Christinehof Förvaltning Akron Maskiner Skånemejerier Tornum AB Glimåkra sparbank Guld Martina Jansson -04 Patrik TERRIER Hansson -03 Camilla ARIEL Bergschöld -03 Patrik RAUTA KANKI Andersson -04 Jeanette och Maria -01 Maria Andersson -02 Ida SSURR Grimlund -01 Johannes REGLONE Åkerblom -00 ULS Styrelse 2006 Mikael PLUPP Nordahl -95 Anders Larsson -01 ULS Styrelse 2005 Joakim BIG X Ugander -01 Katarina SYRSA Davidsson -02 Kajan + Andrea = Sant -99 Emma MHOUSE Frödå -03 Jonatan Dalberg -02 Ultuna Rollspelsklubb 2002 -Varje dag är en tisdag Erik STABIL Wildt-Persson -01 Ultunae Drängar Malin TOON Lindåse -02 ULLA Ulrica Broström -02 Erik HÅTT Alm -03 Kristina Nilstein -03 Johan NIMM Yngwe -01 Lisa GUCCI Persdotter -03 Styrelsen 2007 Flöjten 2005 Axel Lilliehöök -05 Ola Sixtensson -01 Silver Ola Bengtsson -03 Tobias Alfredsson -04 Johan Svensson -02 Erik Pettersson -04 Erik Sandberg -04 Margareta Leeman -96 Kristin Thored -04 Hulda B. Wirsén -04 Fredrik SAMBUCA Bengtsson -03 Lisa VISSTJA Wigh -02 Lina Johansson -02 Erik BAGGE Karlsson -99 Brons Lena Haby -02 Tove Adelsköld -05 Nina DISKO Bäcklund -02 Karin Kullberg -02 Maria Johansson -01 Åsa Kuhlau -03 Pauline Demetriades -04 Virginia Günes -04 Ellinor Henningsson -04 Ida Agerbjer -02 Jörgen GRIZZLY Svensson -02 Therese Lundqvist -05 Louise Grönberg -03 Emelie Zonabend -03 Ida Widnersson -03 Jimmy Fredriksson -02 Alexander Wegener -03 Karinlina Göransson -04 Lena SLUSS Westerlund Lind -96 Jenny Gråhed -03 Frida Olsson -03 Markus LOOP Oskarsson -03 Emelie KIT-CAT Tufvesson -02 Lena Haraldsson -04 Camilla GAFFA Persson -04 Resterande sponsorer kommer i nästa nummer av Ultunesaren.

Gôd mâd, möed mâd och mâd i rittan taîd VI HAR EN fin gammal matkultur i vårt avlånga land, en del saker är godare än andra men för att ta upp numrets tema så tänkte jag dyka ner i just Skånes matkultur. Ibland undrar man (i alla fall gör jag det på Ultunas middagar) om det kommer så mycket mer från Skåne än just Skåne (akvavit), eller Bäsk för den delen, men jo då, en hel hoper rysliga maträtter är de skyldiga till där nere i söder. Generellt är maten fet och stabbig; grädde och smör används rikligt och kryddorna utlämnas kanske inte helt, men det är knappast heta matupplevelser vi har att göra med. Med andra ord; du ska inte gå på Atkins eller GI om du ska på släktkalas i Skåne. När jag tänker skånsk mat så tänker jag gås. Trerättersmiddagen inleds förstås med svartsoppan, helst gjord på gåsblod och buljong, som har anor från renässansen. Förklaringen till varför sedan Mårten står på bordet lyder som följer: en fransk apostel på 300-talet, kallad Martin av Tours försökte undkomma att bli biskop och gömde sig i en gåsastia, men gässen avslöjade honom och han blev senare Sankt Martin, firad 11 november (Martinus Mårten). Gåsen äter man som straff för att den avslöjade honom. Till efterrätt följer sedan en klassisk eblakaga (äppelkaka) med vaniljsås. En annan typisk skånsk rätt är äggakaga (äggkaka). Rimmat fläsk, socker, vispgrädde och ägg rörs ihop och steks i panna. Denna rikemansrätt (ja, i alla fall på 1800-talet) blir en riktig proteinboost tillsammans med rimmat sidfläsk och rårörda lingon. Säger man skånsk senap så blir vissa människor lyriska. Efter en snabb googling på ordet hittade jag faktiskt Skånska SenapsSällskapet (SSS). Senapen är mörkare och grövre än vanlig senap och mycket god till all sorters skinka. Sist men inte minst så finns det en anledning till att ålen är Skånes landskapsfisk. Ett klassiskt ålagille består av sju ålrätter; luad ål, kokt ål, stekt ål, rökt ål, halmad ål, ålasoppa och ålaladåb. Dessa ska sedan helst avnjutas tillsammans med gammeldansk någonstans mellan Åhus och Yngsjö. Jag citerar Orvar Nilsson (f d redaktionschef på Ystad Allehanda): ett riktigt ålagille är när en samling mannar i skymningen går in i en ålabod för att äta ål och kommer ut igen i gryningen, och ingen vet vad som hänt därinne, inte ens de som varit med på kalaset! text Julia Fransson 20 u:n 4/07

POSTTIDNING B03 Avs: ULS Box 7074, 750 07 UPPSALA BEGRÄNSAD EFTERSÄNDNING Vid definitiv eftersändning återsänds försändelsen med nya adressen på baksidan.