JULEN 2014 MARSIPAN & ANDRA GODSAKER HANDGJORDA & HANDPRESSADE GODSAKER ENBART RENA RÅVAROR
HANDGJORDA GRISAR & PRESSADE FIGURER KLASSISK 801 100 12 802 200 8 804 400 4 805 800 2 806 2000 1 I KARTONG 801K 100 1 802K 200 1 804K 400 1 806K 2000 1 CHOKLADDOPPAD 801ch 110 12 802ch 220 8 804ch 440 4 I KARTONG 801chK 110 1 802CHK 220 1 ROSA 801R 100 12 I KARTONG 801RK 100 1 RUND 800 100 15 800C 100 15 RUND/STOR 803 400 4 RUND/ROSA 800R 100 15 800RC 100 15 PRESSAD LITEN GRIS utan choklad 810 11 75 6 GRISAR utan choklad 810C 66 15 PRESSAD LITEN GRIS med chokladbotten 810CH 11 75 PRESSAD 811 65 20 811C 65 15 PRESSAD MININISSE 812 7 78 7 NISSAR 812C 49 15
HANDGJORDA FIGURER TOMTEGUBBE 814 64 16 814C 64 15 TOMTE 807 40 35 807C 40 15 GAMMELTOMTE 813C 55 15 PINGVINER 808 40 24 808C 40 15 SNÖGUBBE 809 55 16 809C 55 15 ISBJÖRN 815 65 15 815C 65 15 FÅR 816 60 16 816C 60 15 ÄLG 817 70 16 817C 70 15 RUDOLF 818 70 16 818C 70 15
PEPPARKAKSHJÄRTAN ADVENTSLJUS 840 96 LUCIA 841 96 KURBITSMÖNSTER 21x19cm i cellofan 850 2 TOMTE 842 96 VINTERHIMMEL 843 96 LJUS & GRANRIS 21x19cm i cellofan 851 2 PEPPARKAKSHUS PEPPARKAKSHUS art.nr st.lek st/ask 855 8x15x9 3
HANDGJORT JULGODIS & HANDGJORDA PRALINER JULKULA SAFFRAN (0427) JULKULA GLÖGG (0428) JULKULA PEPPARKAKA (0429) 45 st/ask 45 st/ask 45 st/ask handgjord gräddpralin med äkta saffran CIGGARER (0004K) klassiska marsipancigarrer i fin presentask i smakerna naturell, lakrits, kaffe & valnöt handgjord gräddpralin med glögg handgjord gräddpralin med pepparkaka ALICANTE-FIKON/KONJAK (0200) mandelmassa blandad med konjaksinlagda fikon toppat med mörk ganache FRANSK NOUGAT TONKA/PISTAGE (0104) med tonkabönans karaktär av vanilj, kanel & kola varvat med pistagenötter 50 st/ask ask 80 st MINTKYSSAR (0906) klassiskt julgodis med mintsmak 100 gram LYXKNÄCK I PRESENTASK (861) lyxig knäck med smakerna chili, choklad, choklad & pistage DRAGERADE MANDLAR SALT (0322c) rostade mandlar dragerade i Valrhonas mjölkchoklad & havssalt 100 gram/påse DRAGERADE MANDLAR KANEL (0323c) rostade mandlar dragerade i Valrhonas mjölkchoklad & kanel 100 gram/påse JULKULOR MIX (0430c9) 9 st handgjorda gräddpraliner med smakerna saffran, glögg och pepparkaka DRAGERADE MANDLAR DULCEY (0321c) rostade mandlar dragerade i vit Valhronachoklad med ton av kola 100 gram/påse
KLASSIKER GODA STICKAN. PERFEKT TILL KAFFET. PERFEKT ATT SÄLJA ÖVER DISK. STICKANASK (0001P) mandelmassa från Alicante rullad i mörk choklad & majscrisp 190 gram/ask STICKAN ORGINAL (0001) mandelmassa från Alicante, rullad i mörk choklad & majscrisp 19 gram STICKAN ROMRUSSIN (0002) mandelmassa från Alicante med romdränkta russin, rullad i mörk choklad & majscrisp 19 gram STICKAN GRAND MARNIER (0003) mandelmassa från Alicante med apelsinskal & apelsinlikör rullad i mörk choklad & majscrisp19 gram 60 st/ask 60 st/ask 60 st/ask PRODUKTION & FAKTA Gourmetgalleriet ägs av bagaren och konditorn Olof Jönsson och chokladgurun Ronny Latva. Sortimentet består av handgjorda kvalitetsprodukter på rena råvaror utan tillsatsämnen. Vi är en unik grossist som står nära produktionen och levererar handgjorda kvalitetsprodukter med bra och nära samarbeten. Vi beslutar vilka produkter som ska tillverkas, väljer råvaror och tar fram nya recept tillsammans med producenterna. Våra praliner är från och med hösten 2014 närproducerade och tillverkas på Ronny Latvas chocolateri i Sigtuna, RC Chocolat. De är handgjorda och chokladen som används till pralinerna är från de välrenommerade märkena Felchlin och Valhrona. Marsipantillverkningen ligger i en liten by i Estland vid namn Rapla med ett team på åtta personer. Samarbetet med detta företag (Rapla Martsipan) har pågått i snart 15 år! Vi är stolta över att ha ett bra samarbete med Rapla och att de med sin skicklighet och erfarenhet förverkligar våra ideér. Till våra julfigurer används en riktigt god marsipan som innehåller ca 40% rostad mandel från märket Lemke. Choklad som används till dekor och doppning kommer från Felchlin. Alla marsipanprodukter går under märket Jönsson & konfektyrer. FÖRPACKNINGAR Inga returer på julsortimentet. Alla priser avser ex moms.