Committed Responsible Effective Attentive Quality conscious Co-operative Willing to develop Rapid 2
A leading supplier of restaurant and kitchen products Ever since the start in 1993, MerxTeam has worked ambitiously and consistently to reach the very top in restaurant products. Today, our team comprises 80 employees. Our head office is on Hisingen in Gothenburg and there are offices in Stockholm, Jönköping, Oslo, Moscow and Warsaw. Our products have been carefully selected for professionals in the restaurant trade who value handpicked quality durable and functional products with a distinct design element. For us, only the best is good enough, which is why we select products, suppliers and retailers with great care. We believe that experience, intuition and genuine commitment are just some of the reasons for our success. Our discretion, attentiveness and desire to develop means that we will continue to move the boundaries forward. Welcome to MerxTeam 3
Funktionellt stilrena produkter- utvalda av kockar Exxent är framtaget för kräsna professionella användare som värdesätter kvalitet och funktionell stilren, svensk design. Exxents sortiment består av rejäla, tåliga och stilrena produkter utvalda av kockar. 4
Ett brett och smakfullt sortiment Xantia har tagits fram för att höja inspirationen, matglädjen och användarvänligheten i såväl små som stora professionella kök. Xantias breda och smakfulla produktsortiment skapar fulländade kockar och kök. 5
Congratulations on making a very wise and professional choice. I also use Exxent and I am more than satisfied. As a chef, it is important to have a functional and complete series that is adapted to what we do. Particularly when you are working with events and catering assignments that can vary in nature and extent. Carl Almgren, CalleKock Carl Almgren has won two gold medals in the Culinary World Cup and the Culinary Olympics. 6
Porslin Bestick Glas Knivar Kök Servering Bar Maskiner Övrigt 7
Porslin Ordet porslin är ett samlingsnamn för olika porslinskvaliteter. Vi har valt de kvaliteter som uppfyller våra önskemål och krav; fältspat och benporslin. Fältspatsporslin, som förr kallades äkta porslin, är ett finare porslin med bra kanthållfasthet. Porslinsmassan är helt vit och den transparanta glasyren ger en behaglig lyster. Du känner igen vårt fältspat genom att tallrikarna har en oglaserad fotring. Benporslin är ett än mer tåligt porslin, med större vithet, högre kanthållfasthet och en vacker genomskinlig lyster. Både fältspat och benporslin diskas i diskmaskin och tål microvågsvärme och glada middagssällskap. 8
Amon benporslin Porslin Tallrik djup ø 13 cm 26325 ø 16 cm 26326 ø 24 cm 26327 Tallrik djup ø 30,4 cm 26328 ø 30,8 cm 26329 9
Athos benporslin Tallrik ø 31 cm 33332 ø 20 cm 33321 ø 29 cm 33329 ø 21 cm 33320 ø 15 cm 33315 Tallrik djup 38x32 cm 33239 Tallrik oval 32x27 cm 33232 27x22 cm 33227 23x19 cm 33223 12x10 cm 33213 Kaffe 22 cl 33403 ø 13,5 cm 33404 Espresso 8 cl 33401 ø 11 cm 33402 10
Letho benporslin Porslin ø 27 cm 26323 ø 23 cm 26324 ø 20 cm 26321 ø 17,5 cm 26320 Tallrik Tallrik oval 36x26 cm 28035 30x23 cm 28034 20x15 cm 28033 22 cl 26262 ø 14 cm 26263 14 cl 26266 ø 12,8 cm 26267 Kaffe Kaffe 9 cl 26264 ø 11.6 cm 26265 Espresso 11
Zeus benporslin ø 31 cm 26303 ø 26,5 cm 26302 ø 20,5 cm 26301 ø 17,5 cm 26300 Tallrik flat ø 23 cm 26310 ø 21 cm 26309 ø 18 cm 26308 ø 14 cm 26307 Tallrik djup 35x25,5 cm 26306 30x22 cm 26305 25x19 cm 26304 Tallrik oval 12
Zeus benporslin Porslin Te 32 cl 26312 ø 14,5 cm 26298 Tekanna 90 cl 26315 Kaffe 22 cl 26316 ø 14,5 cm 26299 Mugg 40 cl 26317 13
Tillbehör benporslin 18 cl 21208 18 cl 21213 10 cl 21211 Gräddkanna Gräddkanna Gräddkanna 13,2x3,3x5,7 cm 29422 Servetthållare ø 6 cm H 7 cm 26313 Saltströare ø 6 cm H 7 cm 26314 Pepparströare H 39 cm 26282 Kakfat, tre nivåer 12,5x5x8,4 cm 26318 Salt/peppar/tandpetare 14 cl 26295 Gräddkanna 32 cl 26296 Gräddkanna 50 cl 26297 Gräddkanna H 9,5 cm 29416 H 7,5 cm 29417 18 cl 28117 12 cl 21207 Blomvas Treasure Blomvas Treasure Såssnipa Såssnipa 14
Fat och skålar benporslin Porslin 46x19 cm 33447 32x13 cm 33432 32,6 x 17,8 cm 33218 27,7 x 14,3 cm 33217 23 x 11,5 cm 33216 ø 13 cm, 50 cl 26311 Fat Fat Skål oval Skål oval Skål oval Skål L 26 cm 26283 Mingelbricka 4-pack Tallrik 32x19 cm 34032 Skål 21x13 cm 34021 Skål 19x15 cm 33219 Ø 10 cm H 5 cm 28032 Soppskål med handtag Ø 16,5 cm H 2 cm 28036 ø 29 cm 34029 Tallrik djup Assiett 26x18 cm 34026 ø 10 cm 21210 17x16 cm 34017 ø 20,5 cm, 150 cl 26279 ø 15 cm, 60 cl 26278 ø 21 cm 26121 ø 18 cm 26118 Skål Skål Skål Skål Skål räfflad Skål räfflad 15
Tillbehör benporslin 7,5x7,5 cm, 18 cl 26284 6,2x6,2 cm, 9 cl 26285 10x4 cm 26286 15x6 cm 26287 Skål fyrkantig Skål fyrkantig Kaviarfat Kaviarfat 9x6 cm 26288 17x8 cm 26289 15x6,5 cm 26290 ø 9,2 cm, 10 cl 26294 Fat Fat Fat 2-delat Skål 14x7 cm 26292 13x9 cm 26293 11x8 cm 26291 12,5 x8x3 cm 28029 Fat rektangulärt Fat rektangulärt Fat rektangulärt Kokott oval ø 9,5 cm, H 2 cm 28030 ø 12,3 cm, H 2 cm 28031 ø 7,8 cm 26280 ø 7 cm 26281 Kokott rund Kokott rund Skål Skål 16
Duro benporslin Porslin ø 30 cm 33030 ø 26,5 cm 33026 ø 24,5 cm 33024 ø 22,5 cm 33022 ø 21 cm 33021 ø 17 cm 33017 Tallrik flat ø 24 cm 33124 ø 21 cm 33121 ø 16 cm 33016 Tallrik djup 18 cl 33002 ø 13,5 cm 33004 Kaffe 17
Eros fältspatporslin Tallrik flat 36x23 cm 20035 32x20 cm 20024 28x18 cm 20027 ø 30 cm 20030 ø 20 cm 20020 28x28 cm 20028 23x23 cm 20023 Tallrik trekantig Tallrik kvadratisk 22 cl 20426 13,5 cm 20526 ø 30 cm 20130 Kaffe Tallrik djup 18
Herkules fältspatporslin Porslin ø 31 cm 20001 ø 26,5 cm 20002 ø 24,5 cm 20003 ø 23,5 cm 20005 ø 21 cm 20007 ø 17 cm 20010 Tallrik flat ø 30,5 cm 20109 ø 23 cm 20101 ø 24,5 cm 20420 26 cl 20451 Tallrik djup Pastatallrik Kaffemugg 32x23 cm 20039 29x20 cm 20029 20x13 cm 20021 Fat ovalt Fat ovalt 19
Maria Teresa fältspatporslin ø 32 cm 29030 ø 26 cm 29026 ø 24 cm 29024 ø 19 cm 29019 ø 17 cm 29017 Tallrik flat 33x22 cm 29033 ø 23 cm 29023 Fat ovalt Tallrik djup 17 cl 29003 ø 14 cm 29004 Kaffe 20
Pegasus fältspatporslin Porslin Tallrik flat ø 24,5 cm 30017 ø 21 cm 32100 ø 17 cm 30010 Tallrik djup ø 20,5 cm 30111 Pizzatallrik ø 33 cm 30005 ø 30,5 cm 30003 ø 30,5 cm 30002 24 cl, Blyertsgrå 29222 24 cl, Vit 29202 Mugg 21
Troja fältspatporslin ø 30 cm 20330 ø 26 cm 20326 ø 17 cm 20317 Tallrik flat Tallrik djup ø 31 cm 20331 ø 24,5 cm 20325 22
Quadro fältspatporslin Porslin Tallrik flat rektangulär 40x20 cm 26228 36x18 cm 26229 26x15 cm 26220 Tallrik djup fyrkantig, rektangulär 22x22 cm 26223 15x15 cm 26214 Tallrik flat fyrkantig 27x27 cm 26227 24x24 cm 26221 22x22 cm 26222 16x16 cm 26224 23
Cupido fältspatporslin ø 31 cm 26400 ø 26,5 cm 26401 ø 24 cm 26402 ø 23 cm 26403 ø 20,5 cm 26404 ø 17 cm 26405 Tallrik flat ø 30 cm 26410 ø 23 cm 26411 ø 20 cm 26412 Tallrik djup 18 cl 26420 ø 14,5 cm 26421 Kaffe 24
Melamin hårdplast Porslin ø 31 cm 20097 ø 26 cm 20093 ø 23 cm 20098 ø 19,5 cm 20094 Tallrik flat melamin ø 21 cm 20099 Tallrik djup melamin 30 cl 20096 20 cl 20095 Mugg melamin 25
Formar fältspatporslin Gastronormfat 32,5x53x6 cm 25116 32,5x26,5x6 cm 25115 32,5x17,6x6 cm 25114 17,6x53x6 cm 25120 17,6x16,2x6 cm 25121 Gastronormfat 32,5x53x2,5 cm 25117 32,5x26x2,5 cm 25118 17,6x53x2,5 cm 25119 Uppläggningsfat 32,5x25,5x5,5 cm 25112 33x17x5,5 cm 25113 48x31x4,5 cm 28124 35x22x4 cm 28123 Rostbiffat 41x25,5x5,2 cm 25142 38x23,5x4,7 cm 25139 34,5x21x4,5 cm 25136 32x19x4,5 cm 25133 26,5x15,5x4 cm 25127 26
31,5x18 cm 28051 28x16 cm 28050 26x14 cm 28049 Porslin Ägglåda Ägglåda ø 22 cm 25105 ø 20 cm 25100 Pajform ø 30 cm 25201 ø 26 cm 25200 ø 11,5 cm, H 2,5 cm 28025 ø 7 cm, H 2,9 cm 28011 ø 12 cm, H 5 cm 28013 ø 9 cm, H 4,2 cm 28014 ø 8 cm, H 4,7 cm 28012 ø 7 cm, H 3,9 cm 28010 Kokott 27
Skålar fältspatporslin ø 29,5 cm 20201 ø 20,5 cm 20203 ø 18,5 cm 20204 ø 16,5 cm 20206 ø 14 cm 20214 ø 12 cm 20202 Skål stapelbar ø 24 cm 28116 ø 16,5 cm 28113 ø 14 cm 28114 ø 25,5 cm 20208 ø 21 cm 20207 Skål konisk Salladsskål Ø 13 cm, 50 cl, H 7 cm 28115 Skål rund Ø 13,5 cm, 40 cl, H 6,5 cm 28121 Frukostskål ø 13,5 cm, 50 cl, H 7 cm 28107 Soppskål räfflad Ø 12 cm, 50 cl, H 10 cm 28160 Lejonsoppskål, 4-pack 28
Fat fältspatporslin Porslin 29x12 cm 1-fack 20040 29x12 cm 2-fack 20041 29x12 cm 4-fack 20046 Fat 12,5x7,5 cm 28023 15x8 cm 21612 11x8 cm 21611 20x15 cm 20047 Fat 30x7 cm 6-fack 20042 33x21 cm 20045 53x32 cm 25111 Fat 29
Skålar provence stengods Form Oval 36x25 cm 20227 27x18 cm 20225 4,5 L 20213 3 L 20212 1,3 L 20211 50 cl 20210 40 cl 20209 Skål Form ø 20,5 cm 20215 ø 18,5 cm 20216 ø 17 cm 20217 ø 14 cm 20218 ø 11 cm 20219 Smörkopp 20 g 20222 30
Dressingkrus Porslin Dressingkrus fältspatporslin Ø 16,5 cm, H 19,5 cm 3 L 28120 Ø 14 cm, H 16,5 cm 2 L 28119 Ø 11,5 cm, H 14 cm 1 L 28118 Dressingkrus stengods Ø 16 cm, H 18 cm 2,7 L 67563 Ø 14,5 cm, H 16 cm 1,9 L 67562 Ø 11,5 cm, H 12,8 cm 0,85 L 67561 31
Tillbehör fältspatporslin ø 12,5 cm 27402 ø 5 cm 27403 12x7 cm 27404 Äggfat Äggkopp Salt/peppar 12x8 cm 27405 Salt/peppar/tandpetare ø 12 cm 28093 13 cm 29419 15 cm 29418 13 cm 29421 Snigelpanna, 6 ögon Blomvas Iris Blomvas Viol Blomvas Aster 16 cl 28106 12 cl 28101 6 cl 28102 ø 5 cm, 8 cl 28024 Såssnipa Kopp 32
Små tillbehör fältspatporslin Porslin ø 7,5 cm, 10 cl 28015-S ø 7,5 cm, 10 cl 28015 ø 8,5 cm, 18 cl 28110-S ø 8,5 cm, 18 cl 28110 Skål Skål 10x6,5x3,5 cm, 8 cl 27502-S 10x6,5x3,5 cm, 8 cl 27502 8,5x8,5x3,5 cm, 10 cl 28122 ø 6,5 cm, 4 cl 27501-S ø 6,5 cm, 4 cl 27501 Badkarsskål Skål Smörportionsskål 12x8x2,4 cm, 7 cl 28021 12x8x2,4 cm, 7 cl 28017 12x8x4,5 cm, 12 cl 28020 12x8x4,5 cm, 12 cl 28019 Skål Skål 22x14x3,5 cm, 30 cl 28022 ø 8 cm 27503 8x7 cm 27504 ø 10 cm 27505 Skål vit Apetizer 33
Socker & Grädde fältspatporslin ø 8 cm, 11 cl 21206 ø 8,5 cm, 18 cl 28110 10 cl 21205 Sockerskål Sockerskål Gräddkanna 120 cl 28148 50 cl 28145 38 cl 28147 12 cl 28149 Tillbringare 34
Espresso Athos 8 cl 33401 11x11 cm 33402 Letho 9 cl 26264 ø 11,5 cm 26265 Porslin 6 cl 20427 ø 12 cm 20527 ø 12,5 cm ocentrerad 20517 8 cl 20413 ø 12 cm 20513 Rimini Classic Bergamo 7 cl 29231 ø 12 cm 29232 Verona 6 cl 20408 ø 12 cm 20508 35
Kaffe och Te benporslin Letho 14 cl 26266 ø 12,8 cm 26267 Zeus 22 cl 26316 ø 14,5 cm 26299 Letho 22 cl 26262 ø 14 cm 26263 Zeus 32 cl 26312 ø 14,5 cm 26298 22 cl 33403 ø 13,5 cm 33404 Athos Duro stapelbar 18 cl 33002 ø 13,5 cm 33004 Stockholm stapelbar 20 cl 26260 ø 14 cm 26261 36
Kaffe och Te fältspatporslin Porslin Eros 22 cl 20426 ø 13,5 cm 20526 Rimini 18 cl 20428 ø 14 cm 20528 ø 15 cm ocentrerad 20518 Bergamo 17,5 cl 29233 ø 14 cm 29234 Verona 21 cl 20412 ø 15 cm 20512 21 cl 20410 ø 14,5 cm 20510 14 cl 20411 ø 13,5 cm 20511 Classic Verona 17 cl 29003 ø 14 cm 29004 18 cl 26420 ø 14,5 cm 26421 Maria Theresa Cupido 15 cl 20402 ø 14 cm 20502 19 cl 20405 ø 14,5 cm 20505 22 cl 20401 ø 15 cm 20501 Paris 1 Paris 2 Paris 3 stapelbar stapelbar stapelbar 37
Muggar fältspatporslin Bologna 1 L, H 16,5 cm, Ø 11 cm Svart 29236 Vit 29235 Bologna 8 cl H 7 cm, Ø 5,3 cm Turkos 29254 Blå 29253 Lila 29252 Offwhite 29251 Svart 29250 Vit 29249 Bologna 27 cl H 10,5 cm, Ø 8,4 cm Turkos 29248 Blå 29247 Lila 29246 Offwhite 29245 Svart 29244 Vit 29243 Bologna 40 cl H 13,5 cm, Ø 8 cm Turkos 29242 Blå 29241 Lila 29240 Offwhite 29239 Svart 29238 Vit 29237 38
Muggar fältspatporslin Porslin Venedig stapelbar med öra 29212 30 cl Venedig stapelbar 29214 28 cl Rimini 20429 40 cl Herkules stapelbar 20451 26 cl Apollo stapelbar 29209 23 cl Florens 29210 36 cl Florens 29211 28 cl Pegasus stapelbar 24 cl Blyertsgrå 29222 Vit 29202 benporslin Helsinki 29216 35 cl Oslo 29215 33 cl Copenhagen 34033 23 cl Zeus 26317 40 cl 39
Muggar stengods Hera 25 cl Vit 81729 Marin 81732 Grå 81731 Svart 81730 Athena 32 cl Vit 37230 Marin 37232 Grå 37219 Svart 37231 Atlas 25 cl Vit 37234 Marin 37236 Grå 37240 Svart 37235 porslin Afrodite stapelbar 30 cl Mönster 81704 Vit 81709 Mönster 81711 40
Muggar stengods Porslin Attila 25 cl Vit 37140 Marin 37143 Grå 37141 Svart 37142 Ljusblå 37150 Orange 37146 Lila 37144 Lime 37148 Rosa 81720 Röd 37145 Grå 81735 Attila 25 cl Marin 81761 Grå 81762 Röd 81763 Lime 81765 Svart 81760 Orange 81764 Apollo 30 cl Vit 37112 Marin 37114 Grå 37117 Svart 37113 Ljusblå 37109 Orange 37116 Brun 37126 Turkos 81726 Röd 37170 Rosa 81728 Grön 81727 Apollo 30 cl Svart 37160 Khaki 37163 Grå 37162 Röd 37164 Lime 37165 Marin 37161 41
Bestick Designen är det vi först faller för när vi väljer bestick. Vi ser dem framför oss vackert glänsande mot dukar och bordsytor. På följande sidor finner du Exxent bestick, skandinavisk design när den är som bäst. Klassiska, eleganta, personliga, robusta, mjuka, vassa, sparsmakade, här finns något för alla smak- och matriktningar. Den yttre skönheten är dock inte allt. Det är en hel vetenskap att tillverka kvalitetsbestick så att de uppfyller kraven på design, funktion och tålighet. Exxent hör till den kategorin. Vad gäller funktionen skall besticken ligga behagligt och tryggt i handen och passa de rätter som serveras. 42
Galant 18/0 Matkniv 220 mm 13333 Bestick Matgaffel 200 mm 13334 Matsked 203 mm 13335 Dessertsked 158 mm 13336 Te/kaffesked 124 mm 13337 Design: Cecilia Stööp 43
Classy 18/0 Matkniv 224 mm 13327 Matgaffel 209 mm 13328 Matsked 207 mm 13329 Dessertsked 160 mm 13331 Te/kaffesked 123 mm 13332 44 Design: Cecilia Stööp
Barock 18/0 Matkniv 225 mm 2001R Matgaffel Matsked 205 mm 2002R 200 mm 2003R Bestick Bordskniv 205 mm 2004R Bordsgaffel 185 mm 2005R Bordssked 185 mm 2006R Dessertkniv 178 mm 2007R Dessertgaffel 162 mm 2008R Dessertsked 150 mm 2009R Kaffesked 120 mm 2010R 45
Chippendale 18/10 Bordskniv 217 mm PT50TKRC Bordskniv ballong 217 mm PT53HKRC Bordsgaffel 188 mm PT01TFRC Bordssked 188 mm PT03TSRC Dessertkniv 188 mm PT30DKRC Dessertkniv ballong 188 mm PT33DKRC Dessertgaffel 157 mm PT17DFRC Tesked 157 mm PT15TSRC Kaffesked 127 mm PT05CSRC 46
Europa 18/10 Matkniv 230 mm 6001R Matgaffel 205 mm 6002R Bestick Matsked 200 mm 6003R Dessertkniv 190 mm 6007R Dessertgaffel 170 mm 6008R Dessertsked 165 mm 6009R Kaffesked 120 mm 6010R 47
Opera 18/0 Matkniv 227 mm 3001R Matgaffel 205 mm 3002R Matsked 200 mm 3003R Bordskniv 210 mm 3004R Bordsgaffel 184 mm 3005R Bordssked 186 mm 3006R Dessertkniv 175 mm 3007R Dessertgaffel 160 mm 3008R Dessertsked 160 mm 3009R Kaffesked 120 mm 3010R 48
Opera 18/0 Soppslev 280 mm 3016R Såssked oval Fiskkniv 190 mm 3015R 225 mm 3011R Bestick Fiskgaffel 205 mm 3018R Serveringssked 215 mm 3014R Serveringsgaffel 215 mm 3013R Smaksked 186 mm 3017R Smörkniv 175 mm 3020R Bakelsegaffel 175 mm 3022R 49
Gammal Svensk 18/0 Bordskniv 210 mm 1004R Bordsgaffel 180 mm 1005R Bordssked 180 mm 1006R Dessertkniv 175 mm 1007R Dessertgaffel 160 mm 1008R Dessertsked 150 mm 1009R Kaffesked 120 mm 1010R 50
Venezia 18/0 Matkniv 225 mm 13350 Matgaffel Matsked 200 mm 13301 200 mm 13303 Bestick Dessertkniv 190 mm 13330 Dessertgaffel 180 mm 13317 Dessertsked 180 mm 13315 Tesked 140 mm 13304 Kaffesked 120 mm 13305 51
Admiral 18/0 Bordskniv 220 mm PT50TKAD Bordsgaffel 197 mm PT01TFAD Bordssked 195 mm PT03TSAD Dessertkniv 195 mm PT30DKAD Dessertgaffel 180 mm PT17DFAD Tesked 156 mm PT15TSAD Kaffesked 122 mm PT05CSAD 52
Admiral 18/0 Serveringsgaffel 211 mm PT91SFAD Bestick Serveringssked 215 mm PT92SSAD Smörgåskniv 170 mm PT40SKAD Smörgåsgaffel 156 mm PT19SFAD Grillkniv 240 mm 97635 53
Aveny 18/0 Matkniv 213 mm 12951 Matgaffel 192 mm 12952 Matsked 195 mm 12953 Tesked 132 mm 12954 Kaffesked 110 mm 12955 Cafe au lait/ glassked 192 mm 12956 54
Major 18/0 Bordskniv 193 mm PT50TKCB Bordsgaffel 186 mm PT01TFCB Bestick Bordssked 186 mm PT03TSCB Smörgåskniv 175 mm PT40SKCB Smörgåsgaffel 150 mm PT19SFCB Dessertsked 160 mm PT16DSCB Tesked 132 mm PT15TSCB Kaffesked 122 mm PT05CSCB 55
Captain 18/0 Matkniv 200 mm PT50TKGI Matgaffel 185 mm PT01TFGI Matsked 180 mm PT03TSGI Matkniv otandad 200 mm PT51TKGI Dessertsked 155 mm 12017 Tesked 150 mm PT15TSGI Smörgåskniv 167 mm PT40SKGI Smörgåsgaffel 150 mm PT19SFGI Kaffesked 120 mm PT05CSGI Cafe au lait 196 mm PT20ISGI 56
Captain 18/0 Sopp/ Dressingskopa 245 mm PT90SLGI Såssked Serveringsgaffel 140 mm PT93SLGI 210 mm PT91SFGI Bestick Serveringssked 210 mm PT92SSGI Tårtspade 230 mm PT96CSGI Bakelsegaffel 150 mm PT09CFGI Smörkniv 160 mm PT08BKGI Sillgaffel 155 mm CHS406GI Kräftkniv 154 mm PT60CKGI Hummergaffel 205 mm PT61LFGI 57
Paris 18/0 Matkniv 223 mm 13325 Matgaffel 200 mm 13326 Matsked 200 mm 13324 Dessertkniv 190 mm 13322 Dessertgaffel 185 mm 13323 Dessertsked 185 mm 13321 Te/kaffesked 140 mm 13320 58
Kaffe 18/0 Bakelsegaffel Opera 175 mm 3022R Cafe au lait Muggsked 191 mm 13004 152 mm 13003 Bestick Cappuccinosked 134 mm 13002 Espressosked 108 mm 13001 Bakelsegaffel Captain 150 mm PT09CFGI Cafe au lait Captain 196 mm PT20ISGI Cafe au lait Aveny 192 mm 12956 59
Grillbestick 18/0 Grillkniv Major 230 mm PT52SKCB Grillgaffel Major 207 mm PT11SFCB Grillkniv 6-pack 245 mm 65574 Grillkniv New Texas 220 mm 97606 Grillgaffel New Texas 198 mm 97607 Grillkniv Admiral 240 mm 97635 Bordsgaffel Admiral 197 mm PT01TFAD Grillkniv Gourmé 215 mm PT52SKFE Matgaffel Gourmé 205 mm PT01TFFE Matsked Gourmé 195 mm PT03TSFE 60
Bestick 61
Glas Vi kan erbjuda ett brett sortiment av olika glasserier med just vad du behöver. Här finns något för alla tillfällen: vinglas, vanliga dricksglas och ölglas som passar lika bra vid bordet som i baren. Vi har också specialglas för exempelvis whiskyprovning eller grappa. Designen är strikt elegant med en enkelhet som passar de flesta miljöer. Till detta har vi karaffer och glasskålar i olika storlekar som kompletterar den övriga servisen. 62
Aurum Glas 52790 52791 52792 52793 Ø 9,8 cm H 23,5 cm 60 cl Ø 9,3 cm H 22,5 cm 52 cl Ø 9 cm H 21,3 cm 43 cl Ø 8,3 cm H 20,3 cm 35 cl 52794 52811 52795 Ø 6,8 cm H 23,5 cm 23 cl Ø 5,4 cm H 13,8 cm 9 cl Ø 8,3 cm H 9,5 cm 37,5 cl 63
Cabernet Young wine 52769 Ø 10,4 cm H 22 cm 58 cl Young wine 52768 Ø 9,7 cm H 21 cm 47 cl Young wine 52767 Ø 9,6 cm H 20 cm 35 cl 58001 Ø 11,6 cm H 17,2 cm 21 cl 62449 Ø 12 cm H 18,8 cm 30 cl 64
Cabernet Glas Tulipe 52743 Ø 9,5 cm H 23 cm 57 cl Tulipe 52744 Ø 9 cm H 22 cm 47 cl Tulipe 52745 Ø 8,1 cm H 20,2 cm 35 cl 58002 Ø 12 cm H 16,5 cm 30 cl 52748 Ø 5,5 cm H 22,5 cm 16 cl 65
Elegance Ø 8 cm H 18 cm 31 cl 52760 52761 Ø 6,5 cm H 16,6 cm 24,5 cl 52762 Ø 6,3 cm H 15,4 cm 19 cl 52763 52764 52756 52765 Ø 5,9 cm H 13,4 cm 12 cl Ø 4,8 cm H 11,3 cm 6,5 cl Ø 9 cm H 12,2 cm 16 cl Ø 5,5 cm H 17,5 cm 17 cl 66
Mineral Glas 52817 Ø 4,3 cm, H 22,4 cm 16 cl 52813 52814 52815 52816 Ø 6,5 cm, H 25,5 cm 58 cl Ø 6 cm, H 23,5 cm 45 cl Ø 5,8 cm, H 22 cm 35 cl Ø 5,4 cm, H 20,3 cm 27 cl 67
Viticole 42250 Ø 7 cm H 17,5 cm 31 cl 37260 Ø 4,6 cm H 15,5 cm 21,5 cl 42258 Ø 4 cm H 13,1 cm 12 cl 68
America härdat glas Glas 52705 Ø 8,5 cm H 9,2 cm 26,9 cl 52862 Ø 7,8 cm H 8,2 cm 20 cl 52734 Ø 4,8 cm H 5,5 cm 3,5 cl 52713 52708 52706 52707 Ø 7,8 cm H 11,8 cm 28,9 cl Ø 8,2 cm H 12 cm 36,1 cl Ø 8 cm H 14,5 cm 36,5 cl Ø 8,5 cm H 16,2 cm 48 cl 69
Granity härdat glas 50024 Ø 8 cm H 8,1 cm 20 cl 55053 Ø 7,3 cm H 7,2 cm 16 cl 04755 Ø 4,5 cm H 5,7 cm 4,5 cl 57810 57814 57813 57812 Ø 7,4 cm H 14 cm 31 cl Ø 8,9 cm H 13 cm 42 cl Ø 8,5 cm H 12,2 cm 35 cl Ø 8,5 cm H 9,8 cm 27 cl 70
Picardie härdat glas Glas 52703 Ø 8,3 cm H 12 cm 37 cl 52701 Ø 8,6 cm H 9 cm 25 cl 52700 Ø 6,4 cm H 6,7 cm 9 cl Ø 9,1 cm H 10 cm 39 cl 52702 52710 Ø 9,2 cm H 14,3 cm 50 cl 52709 Ø 8,6 cm H 12,2 cm 36 cl 71
Polly polykarbonatglas 57850 Ø 5 cm H 5,5 cm 6 cl 57858 57859 57852 57851 Ø 11,9 cm, H 17 cm 30 cl Ø 11,9 cm, H 18 cm 30 cl Ø 7,4 cm H 14,1 cm 36 cl Ø 8 cm H 8 cm 22 cl 57854 57853 57855 57857 Ø 5,3 cm H 20 cm 36 cl Ø 5,2 cm H 20,6 cm 18 cl Ø 8 cm H 14 cm 50 cl Ø 6,8 cm, H 18,3 cm 58 cl 72
Bodega härdat glas Glas Ø 8,9 cm H 12 cm 50 cl 52848 52847 Ø 8,5 cm H 8,9 cm 33 cl 52846 Ø 8,2 cm H 5,9 cm 20 cl 73
Karat 52865 Ø 7,2 cm, H 14,6 cm 34 cl 52863 Ø 8,5 cm, H 8,6 cm 32,5 cl 52864 Ø 7,5 cm, H 7,5 cm 20 cl 74
Reykjavik Glas 52773 52772 52771 40367 Ø 6,3 cm H 15,7 cm 33 cl Ø 6,3 cm H 14,5 cm 29 cl Ø 5,8 cm H 13 cm 22 cl Ø 5,5 cm H 10 cm 16 cl 40375 52770 10295 52774 Ø 3,7 cm H 10,5 cm 6 cl Ø 7 cm H 8,4 cm 20 cl Ø 6,8 cm H 10,7 cm 25 cl Ø 6 cm H 11,2 cm 22 cl 75
Shetland Ø 9,7 cm H 9,7 cm 32 cl 79741 79747 Ø 9 cm H 8,8 cm 25 cl 79736 Ø 7,3 cm H 12,3 cm 22 cl 79728 Ø 8,3 cm H 13,8 cm 35 cl 79698 Ø 8,8 cm H 14,6 cm 42 cl 76
Barglas Glas 52754 Ø 7,9 cm H 20,8 cm 44 cl 52751 Ø 8,2 cm H 11,2 cm 25 cl 52750 Ø 9,5 cm H 12,9 cm 41 cl 52711 58001 62449 52755 Ø 9,5 cm H 16,5 cm 14 cl Ø 11,6 cm H 17,2 cm 21 cl Ø 12 cm H 18,8 cm 30 cl Ø 10,9 cm H 16 cm 27 cl 77
Barglas 41823 Ø 5 cm H 10,4 cm 6,5 cl 52734 Ø 4,8 cm H 5,5 cm 3,5 cl 04755 Ø 4,5 cm H 5,7 cm 4,5 cl 40375 Ø 3,7 cm H 10,5 cm 6 cl 52777 Ø 5,1 cm H 9 cm 5,7 cl 52736 Ø 5,3 cm H 8,5 cm 7 cl 52184 Ø 4,5 cm H 7 cm 2,5 cl 52739 Ø 4,3 cm H 7,3 cm 2,2 cl 52735 Ø 4,5 cl H 7 cm 3,4 cl 78
Barglas Härdat 52804 Ø 5,8 cm H 6,5 cm 8 cl Härdat 52837 Ø 6,4 cm H 6,1 cm 10 cl Glas 52752 Härdat 37684 44103 52833 Ø 6,8 cm H 15 cm 24 cl Ø 7,6 cm H 13,8 cm 24 cl Ø 3,8 cm H 14 cm 3,5 cl Ø 5,5 cm H 14,5 cm 4,5 cl 59310 Ø 5,8 cm H 13,8 cm 12 cl 52756 Ø 9 cm H 12,2 cm 16 cl 60710 Ø 5,6 cm H 16 cm 9 cl 79
Dricksglas Härdat 60440 Härdat 61697 Härdat 60024 Härdat 51240 Stapelbar Ø 7 cm H 11,3 cm 27 cl Stapelbar Ø 7,1 cm H 9,3 cm 25 cl Stapelbar Ø 7 cm H 8,7 cm 21 cl Stapelbar Ø 7 cm H 8,5 cm 20 cl 52851 52850 Härdat 52818 Härdat 50830 Ø 5,8 cm H 9 cm 27 cl Ø 6,3 cm H 10 cm 36 cl Stapelbar Ø 8 cm H 8,6 cm 25 cl Stapelbar Ø 7,5 cm H 10,3 cm 26,5 cl 80
Ölglas Cervoise 52781 Ø 8,3 cm H 19,2 cm 50 cl Cervoise 52780 Ø 7,6 cm H 17,9 cm 38 cl Glas Nonic 52782 Nonic 52783 Bodega 52848 America 52707 Ø 8,7 cm H 15,2 cm 57 cl Ø 7,3 cm H 11,5 cm 28 cl Ø 8,9 cm H 12 cm 50 cl Ø 8,5 cm H 16,2 cm 48 cl Ultimate 52826 Ø 9 cm H 16,2 cm 57 cl Ultimate 52828 Ø 8 cm H 13,3 cm 38 cl Ultimate 52827 Ø 7,3 cm H 12,8 cm 28 cl 81
Tillbringare Mini 36341 0,5 L, H 14,6 cm Casa 52812 1,3 L, H 20 cm Tivoli 57820 1,6 L, H 20 cm Tivoli 57821 2,3 L, H 25,7 cm Polly 57856 Polykarbonat 2,3 L, H 25 cm Poly 68170 Polyarbonat 1,8 L, H 20 cm Poly 68173 Polykarbonat 1 L, H 17 cm 82
Glas 83
Karaffer Casa 52803 H 29 cm 1,5 L Casa 52801 H 26,5 cm 1 L Casa 52802 H 20,5 cm 0,5 L Classico 52716 H 26 cm 1 L Classico 52715 H 21 cm 0,5 L Classico 52714 H 17,5 cm 0,25 L 84
Karaffer Glas Cabernet 62451 Ø 20,7 cm H 24 cm 2 L Aquaria 52834 Ø 9,5 cm, H 26,5 cm 1 L Aquaria 52835 Ø 8,5 cm H 21,5 cm 0,75 L Ypsilon 52830 Ø 10,4 cm H 25,5 cm 1 L Ypsilon 52831 Ø 8,4 cm H 20,5 cm 0,55 L Ypsilon 52832 Ø 6,8 cm H 16,5 cm 0,285 L 85
Le Chef härdat glas 10225 10226 10227 Ø 22 cm 1 L Ø 26 cm 2 L Ø 30 cm 3 L 10221 10222 10223 10224 Ø 9 cm 5 cl Ø 11 cm 10 cl Ø 14 cm 25 cl Ø 18 cm 50 cl 86
Skålar härdat glas, stapelbara 10011 10018 10040 10019 Ø 6 cm 3,5 cl Ø 7 cm 7,5 cl Ø 9 cm 15 cl Ø 10 cm 24,5 cl Glas 10000 10003 10027 10022 Ø 12 cm 38,5 cl Ø 14 cm 62,5 cl Ø 17 cm 1,1 L Ø 20 cm 1,8 L 10021 09994 10029 Ø 23 cm 2,9 L Ø 26 cm 4,3 L Ø 29 cm 6 L 87
Servering Ø 10 cm H 14,2 cm 25 cl 51118 52733 Ø 10 cm H 7,8 cm 21 cl 43294 Ø 10 cm H 13,3 cm 53 cl 52806 Ø 11,5 cm H 8,5 cm 35 cl 52805 Ø 10 cm H 8,5 cm 25 cl 52807 Ø 8,5 cm H 18,2 cm 38 cl 88
Servering 52808 52829 52836 Ø 8 cm H 8 cm 19 cl Ø 8,5 cm H 4,2 cm 12 cl Ø 10 cm H 8,5 cm 20 cl Glas Glastallrikar 98711 98671 26x26 cm 19x19 cm 89
Knivar Exxent s knivserier är exklusiva knivar där du finner nära nog en kniv för varje matlagningsbehov. Knivarna är designade i Sverige och tillverkas av finaste Molybdenum Vanadium rostfritt stål. De härdas i en process som ger en extremt skarp egg och en perfekt balans mellan flexibilitet och hårdhet. De är mycket hygieniska och handtagen passar både små och stora händer. Knivarna diskas för hand för att hålla skärpa och finish. Använd gärna keramikbrynen eller finkornig sandsten när du slipar dem. Exxent ger idag stjärnglans till såväl proffs inom hotell, restaurang och kockutbildningar som till inspirerade amatörer i hemmaköken. 90
Kasumi molybdenum vanadium rostfritt stål Kockkniv 24 cm 88024 Kockkniv 20 cm 88020 Japansk Kockkniv 18 cm 84018 Knivar Skinner 14 cm 82014 Skalkniv 8 cm 82008 91
Professional molybdenum vanadium rostfritt stål Kockkniv 24 cm 66024 Kockkniv 20 cm 66021 Kockkniv 14 cm 66014 Kockkniv 17,5 cm 66025 Allroundkniv 20 cm 64021 Tårt/brödkniv 25 cm 65025 Filekniv flexibel 21 cm 67021 Skalkniv 11 cm 64011 Tournierkniv 6 cm 64006 92
Edsviken damascus stål Kockkniv 20 cm 66060 Japansk kockkniv 12,5 cm 66061 Japansk kockkniv 17 cm 66062 Knivar Allroundkniv 17 cm 66063 Allroundkniv 12,5 cm 66064 Skalkniv 8,5 cm 66065 93
Scandinavia molybdenum vanadium rostfritt stål Laxkniv 30 cm 68015 Brödkniv 26 cm 68014 Kockkniv 25 cm 68013 Kockkniv 22 cm 68012 Kockkniv 19 cm 68011 Kockkniv 16 cm 68010 94
Diverse Knivfodral för 11-verktyg 65003 (knivar ingår ej) Knivslip 64025 18x3x3,5 cm Knivar Skärpstål 64020 31 cm Skärpstål Saphir 64022 26 cm Magnetlist 65004 45 cm Barkniv 68016 15 cm Tournierkniv 68407 Plasthandtag 6 cm Skalkniv 68406 Plasthandtag 8,5 cm 95
Kök Med rätt arbetsredskap i köket är det lättare att koncentrera sig på matlagningen och lyfta råvarorna mot nya kulinariska höjder. Vårt genomtänkta sortiment ökar glädjen i köket, vilket är extra viktigt när tiden är knapp och det inte finns tid för misstag. Det är viktigt att materialen i köksutrustningen håller hög professionell kvalitet. Vi har en lättskött och funktionell serie i rostfritt stål, från minsta visp till ösor, stekspadar, durkslag och andra oumbärliga redskap. Kokkärlen av rostfritt stål är tåliga, effektiva och lätta att hålla rena. För att få ut maximal effekt bör man välja en bottendiameter som passar till plattorna eller kokzonerna i köket. Hårt arbete bakom grytorna blir både lättare och roligare om redskapen dessutom har en tilltalande design det har vi tagit med i beräkningen när vi har tagit fram vårt kökssortiment. 96
Kittlar låga 18/10 Kittel 63316 Ø 24 cm 5 L Kittel 63317 Ø 28 cm 8 L Kök Kittel 63318 Ø 30 cm 12 L Kittel 63324 Ø 40 cm 18,8 L 97
Kittlar halvhöga 18/10 Kittel 63325 Ø 20 cm 4,4 L Kittel 63312 Ø 24 cm 7 L Kittel 63313 Ø 28 cm 11 L 98 Kittel 63314 Ø 32 cm 15 L Kittel 63326 Ø 36 cm 22,4 L
Kittlar höga 18/10 Kittel 63304 Ø 16 cm 3 L Kittel 63305 Kittel 63306 Kittel 63307 Ø 20 cm 6,3 L Ø 24 cm 9 L Ø 28 cm 15 L Kök Kittel 63308 Kittel 63309 Kittel 63310 Ø 32 cm 21 L Ø 36 cm 34 L Ø 40 cm 50 L 99
Kastruller 18/10 Kastrull 63323 Ø 16 cm 2,4 L Kastrull 63322 Ø 20 cm 3,3 L Kastrull 63321 Ø 16 cm 1,5 L Kastrull 63327 Ø 18 cm 3 L 100
Lock 18/10, glas 63400 63408 18104 18107 Ø 16 cm Ø 30 cm Ø 16 cm Ø 28 cm 63407 63404 18105 Ø 18 cm Ø 32 cm Ø 18 cm Kök 63401 63405 18106 Ø 20 cm Ø 36 cm Ø 20 cm 63402 63406 Ø 24 cm Ø 40 cm 63403 Ø 28 cm 101
Sauteuser 18/10 Ø 20 cm 1,8 L 63301 Ø 22 cm 2,5 L 63302 Ø 24 cm 3 L 63303 102
Stekpannor 18/10, nonstick Stekpanna 63331 Ø 24 cm Stekpanna 63332 Ø 28 cm Kök Stekpanna 63333 Med stödhandtag Ø 32 cm Stekpanna 63334 Med stödhandtag Ø 36 cm 103
Stekpannor aluminium, nonstick titan Sauteuse 63230 Ø 24 cm 2,2 L Sauteuse 63231 Ø 28 cm 3,7 L Stekpanna 63224 Ø 24 cm 1,3 L Stekpanna 63225 Ø 28 cm 2 L 104 Stekpanna 63226 Ø 32 cm 3 L Stekpanna 63227 Ø 36 cm 4 L
Wok gjutjärn, kolstål Träunderlägg till 63228 63229 Träunderlägg till 63232/63233 63234 Fajitapanna 63222 24x18 cm Träunderlägg 63223 28x20 cm Kokott i gjutjärn med lock 63228 Ø 10 cm Gjutjärnsform 63232 Ø 16 cm Gjutjärnsform m handtag 63233 Ø 17 cm Kök Wokpanna flat, kolstål 63300 Ø 33 cm Wokpanna rund, kolstål 63299 Ø 33 cm 105
Kantiner rostfritt 18/10 H 200 mm 69004 H 150 mm 69003 H 100 mm 69002 H 65 mm 69001 Kantin 1/1 H 40 mm 69000 H 20 mm 69023 H 10 mm 69022 H 10 mm 69058 Kantin 1/2 H 200 mm 69008 H 150 mm 69007 H 100 mm 69006 H 65 mm 69005 Kantin 1/3 H 200 mm 69012 H 150 mm 69011 H 100 mm 69010 H 65 mm 69009 Kantin 1/4 H 200 mm 69016 H 150 mm 69015 H 100 mm 69014 H 65 mm 69013 Kantin 1/6 H 200 mm 69020 H 150 mm 69019 H 100 mm 69018 H 65 mm 69017 Kantin 1/9 H 100 mm 69021 106
Kantiner svensk standard rostfritt 18/10 H 40 mm 69100 Kantin 1/1 H 200 mm 69104 H 150 mm 69103 H 100 mm 69102 H 65 mm 69101 Kantin 1/2 H 200 mm 69108 H 150 mm 69107 H 100 mm 69106 H 65 mm 69105 Kantin 1/3 H 200 mm 69112 H 150 mm 69111 H 100 mm 69110 H 65 mm 69109 Kök Kantin 1/4 H 200 mm 69116 H 150 mm 69115 H 100 mm 69114 H 65 mm 69113 Kantin 1/6 H 150 mm 69119 H 100 mm 69118 H 65 mm 69117 Kantin 1/9 H 100 mm 69121 107
Kantiner polykarbonat, transparent Kantin 1/1 H 200 mm 68113 H 150 mm 68112 H 100 mm 68111 H 65 mm 68110 Kantin 1/2 H 200 mm 68123 H 150 mm 68122 H 100 mm 68121 H 65 mm 68120 Kantin 1/3 H 200 mm 68135 H 150 mm 68132 H 100 mm 68131 H 65 mm 68130 Kantin 1/4 H 150 mm 68141 H 100 mm 68140 H 65 mm 68144 Kantin 1/6 H 150 mm 68162 H 100 mm 68161 H 65 mm 68160 Kantin 1/9 H 100 mm 68191 H 65 mm 68190 108
Kantiner polykarbonat, svart Kantin 1/1 H 150 mm 68212 H 100 mm 68211 H 65 mm 68210 Kantin 1/2 H 150 mm 68222 H 100 mm 68221 H 65 mm 68220 Kantin 1/3 H 150 mm 68232 H 100 mm 68231 H 65 mm 68230 Kök Kantin 1/4 H 150 mm 68241 H 100 mm 68240 H 65 mm 68239 Kantin 1/6 H 150 mm 68262 H 100 mm 68261 Kantin 1/9 H 100 mm 68291 109
1/2 69033 1/2 69056 1/3 69044 1/3 69064 1/2 69025 1/2 68126 1/6 69028 1/6 68166 1/4 69041 1/4 69054 1/3 69055 1/6 69042 1/6 69053 1/9 69052 1/6 69045 1/4 69043 1/3 69026 1/3 68136 1/9 69029 1/1 69036 1/1 69057 1/2 69046 1/1 69024 1/4 69027 1/4 68146 1/1 68116 1/1 68114 1/2 68124 1/3 68133 1/4 68142 1/6 68163 1/9 68192 Kantiner lock Kantinlock för ösa Kantinlock hermetisk Tätslutande lock i plast Kantinlock Kantinlock för ösa Polykarbonat Kantinlock Polykarbonat 110
Kantiner tillbehör Kantinlock Svensk standard 1/1 69124 1/2 69125 1/3 69126 1/4 69127 1/6 69128 1/9 69129 Kantingaller 1/1 68115 1/2 68125 1/3 68134 1/4 68143 1/6 68164 Gastronormgaller 1/1 69032 Kök Bricka 1/1 H 20 mm 69023 1/1 H 10 mm 69022 1/2 H 10 mm 69058 Fästskena 1/1 L 530 69031 1/2 L 325 69030 111
Kantiner perforerade Perforerad kantin 1/1 200 mm 69061 150 mm 69060 100 mm 69059 65 mm 69034 Perforerad kantin 1/2 200 mm 69063 150 mm 69035 100 mm 69062 112
Måttsystem för Gastronorm 325 +0 2 325 +0 2 Yttermått på kantiner 1/3 176 +0 2 1/1 530 +0 2 +0 +0 176 2 176 2 Storlek C:a volym liter Längd mm Bredd mm Djup mm 1/1 9,0 530 325 65 13,5 530 325 100 20,5 530 325 150 27,0 530 325 200 1/2 4,0 265 325 65 6,0 265 325 100 9,0 265 325 150 12,0 265 325 200 1/3 2,5 176 325 65 3,5 176 325 100 5,5 176 325 150 7,5 176 325 200 162 +0 +0 2 162 2 108 +0 2 108 +0 108 +0 2 2 Storlek C:a rymd liter Längd mm Bredd mm Djup mm Yttermått på brickor Storlek 1/4 265+0 2 1/9 176 +0 2 176 +0 2 1/2 265 +0 2 1/6 176 +0 2 1/4 1,7 265 162 65 2,7 265 162 100 4,0 265 162 150 4,7 265 162 200 1/6 1,0 176 162 65 1,5 176 162 100 2,5 176 162 150 1/9 0,5 176 108 65 1,0 176 108 100 Längd mm Bredd mm Djup mm 1/1 530 325 10 1/1 530 325 20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Hinkar & Mått Måttsats i plast 5 delar 65228 Kaffemått 7 gram 19 cm 65555 2 L 61061 1 L 61058 0,5 L 61059 0,25 L 61086 0,1 L 61060 Köksmått Hink med bottenband 12 L 61040 15 L 61038 114
Bunkar rostfritt Bunke 61231 Bunke 61232 Bunke 61233 Bunke 61239 Ø 13 cm 0,50 L Ø 17 cm 1 L Ø 22 cm 2 L Ø 24,5 cm 3 L Bunke 61234 Bunke 61235 Bunke 61240 Bunke 61236 Ø 27 cm 4 L Ø 30 cm 5 L Ø 32 cm 6 L Ø 34 cm 8 L Kök Bunke 61237 Bunke 61241 Ø 39 cm 11 L Ø 40,5 cm 14 L 115
Silar rostfritt Tekula nät 65250 Ø 4,5 cm Tetång nät 65203 L 15,5 cm Durkslag 65200 Ø 23,5 cm Pipsil 65539 Ø 14 cm Pipsil 65538 Ø 18 cm Pipsil 65537 Ø 23 cm Chinoissil 65207 Ø 21 cm 1,5 L Chinoissil 65208 Ø 24 cm 2,6 L Sil med dubbel nät 65336 Ø 7,5 cm Sil med dubbel nät 65205 Ø 20 cm Sil med dubbel nät 65206 Ø 16 cm Sil med dubbel nät 65337 Ø 10 cm 116
Skopor Mosskopa rfr 65291 23,6 cm 1/12 L Mosskopa rfr 65229 22,4 cm 1/16 L Mosskopa rfr 65230 21,7 cm 1/20 L Såsportionerare 65461 H 29 cm 1,5 L Speceriskopa rfr 61054 Speceriskopa rfr 61056 Speceriskopa rfr 61055 Speceriskopa rfr 61057 10 cm 15 cm 19 cm 23,5 cm Kök Glasskopa belagd 65243 18 cm 1/20 L Pommes skopa 65419 B 22,5 cm Vattenskopa rfr 65522 2 L Vattenskopa rfr 65521 1 L Glasskopa 65202 18 cm 1/16 L Speceriskopa plast 65266 1,8 L Speceriskopa plast 65265 0,9 L Speceriskopa plast 65257 0,18 L 117
Ösor rostfritt Ø 7,8 cm 8 cl Ø 5,6 cm 3 cl Ø 6,9 cm 5 cl Ø 8,9 cm 12,5 cl Ø 9,8 cm 15 cl 65507 65502 65504 65512 65517 Ø 10,9 cm 25 cl 65520 Ø 11,7 cm 30 cl 65525 Ø 6 cm 5 cl 65528 Ø 8,8 cm 12 cl 65529 Ø 9,8 cm 20 cl 65530 118
Slevar rostfritt Kök Ø 18 cm 65593 Ø 14 cm 65514 Ø 12 cm 65511 Ø 10 cm 65510 Ø 10 cm 65554 Hålslev 119
Slevar Spaghettislev rfr 65552 30 cm Sked rfr 65553 26 cm Flottyrslev 65527 Ø 12 cm Spaghettislev nylon 65568 Sked melamin 65113 Sked melamin 65560 Portionssked rfr 65110 29,5 cm 21,5 cm 29 cm 28 cm 120
Redskap trä Träsked 65317 23 cm Träsked 65303 28 cm Träsked 65302 34 cm Träsked 65301 40 cm Träsked 65311 50 cm Kök Träsked 65300 50 cm Träsked 65312 60 cm Trägaffel 65304 31,5 cm 121
Redskap trä Omrörare trä, hål 65315 120 cm Omrörare trä, hål 65314 100 cm Omrörare trä 65313 70 cm 122
Flaskor Dressingflaska 65476 Transparent 0,68 L Dressingflaska 65490 Transparent 0,34 L Dressingflaska 65488 Transparent 0,23 L Kök Juiceflaska 65260 1 L Juiceflaska 65261 2 L Kryddströare 65558 Ø 8 cm H 17,2 cm 0,6 L Ströare nätlock rfr 65324 Ø 7,3 cm H 9 cm 35 cl Ströare rfr 65325 Ø 7,3 cm H 9 cm 35 cl 123
Tänger rostfritt Kaktång 65107 19 cm Korvtång 65108 16 cm Korvtång 65105 24 cm Smörgåstång 65101 27 cm Smörgåstång 65100 23 cm Salladstång PT104TON 21 cm Salladstång 65112 27 cm 124
Tänger Grill/charktång 65106 31 cm Salladstång Polykarbonat 65592 30 cm Salladstång Polykarbonat 65591 23 cm Serveringstång 65111 Alltång 64523 Alltång 65422 Kök 23 cm 30 cm 24 cm Istång PT99TOGI 18,5 cm Alltång budget 65103 30 cm Alltång budget 65104 24 cm 125
Skärbrädor Brödskärbräda björk 78537 50x30x3,5 cm Brödskärbräda björk 78524 58x49x3,5 cm Ställ för skärbrädor 65321 B 30 H 24 cm Skärbräda björk 78521 Huggbräda 78500 Skärbräda vit plast 78565 Skärbräda plast GUL 78557 38x21x2,1 cm 45x30x4 cm 24,3x14,7x1 cm 49,5x34,7x2 cm Skärbräda björk 78523 40x30x2,1 cm Huggbräda 78511 60x30x4 cm Skärbräda vit plast 78564 35,4x25,7x1,2 cm Skärbräda plast GRÖN 78558 49,5x34,7x2 cm 126 Skärbräda björk 78522 45x24x2,1 cm Huggbräda 78514 75x30x4 cm Skärbräda vit plast 78562 49,5x24,9x2 cm Skärbräda vit plast 78556 49,5x34,7x2 cm Skärbräda vit plast 78563 74x29,5x2 cm Skärbräda plast RÖD 78559 49,5x34,7x2 cm Skärbräda plast BLÅ 78560 49,5x34,7x2 cm Skärbräda plast BRUN 78561 49,5x34,7x2 cm
Pizzeria Pizzaspade metall 65305 28x25 cm Pizzaspade liten 65306 40x35 cm Pizzaspade stor 65307 42x48 cm Pizzaspade extra stor 5258 52x58 cm Kök Pizzaborste/skrapa 65308 L 124 cm B 22 cm Pizzadelare 65225 23,5 cm Ø 9,7 cm Krok för pizzaspadar 65322 L 11 cm B 3,8 cm 127
Gatukök Grillpincett 65009 36 cm Stekpincett 65007 30 cm Pommes skopa 65419 22,5 cm Fettfilter A5025 49,5x24,5x5 cm Mosskopa rfr 65291 Mosskopa rfr 65229 Mosskopa rfr 65230 23,6 cm 1/12 L 22,4 cm 1/16 L 21,7 cm 1/20 L Fettfilter A5050 49,5x49,5x5 cm Dressingflaska transparent 65476 Dressingflaska transparent 65490 Dressingflaska transparent 65488 0,68 L 0,34 L 0,23 L 128 Korvställ rfr 65318 30,5x10x4 cm Korvtång 65108 16 cm Korvtång 65105 23 cm Kryddströare 65558 Ø 8 cm H 17,2 cm 0,6 L
Stektillbehör Smörspade 65535 22 cm Stekspade perf. 65532 28 cm Stekspade 65531 28 cm Stekbordskrapa 61076 22 cm Hamburgerspade 61077 29 cm Kök Stekspade 65533 36 cm Stekspade 65534 45 cm Stekskyffel rfr 65536 20x18 cm 129
Stektillbehör Stekgaller 65570 16,6x16,6 cm Grillspett 6-pack 12890 20 cm Grillspett 6-pack 12891 25 cm Grillspett 6-pack 12892 30 cm Biffbankare 1130 g 65290 30,8 cm Biffklubba 400 g 65275 7,5x7,5 cm Stålborste med skrapa 61071 26x4 cm Huggblocksborste 61070 32x7,5 cm Stekvikt 530 g 65418 22,5x13x6,5 cm Grillpad komplett 65565 13,5x10 cm Extra nät 10-pack 65567 14x10 cm Extra skurblock 10-pack 65566 14x10 cm 130
Stektillbehör Grillskrapa 65269 B 15 cm Extra blad till 65269 65273 B 15 cm 5-pack Grillskrapa 65271 B 10 cm Extra blad till 65271 65272 B 10 cm 10-pack Grillskrapa 65268 B 15 cm Extra blad till 65268 65273 B 15 cm 5-pack Grill/fettskrapa 61072 B 15 cm Extra blad till 61072 61073 B 15 cm 25-pack Kök Stålspackel 61075 B 20 cm Skrapa 61083 B 15 cm Extra blad till 61083 61084 B 15 cm 131
Kökstillbehör Äggklyftare Äggskivare aluminium belagd 65223 aluminium belagd 65224 19 cm 13x8 cm Äggkorg 65556 Ø 25 cm Äggskivare rostfri 65354 10x8,5 cm Mozzarella/Äggskivare rostfri 65355 17x15,5 cm Ballongvisp 65500 Ballongvisp 65400 Ballongvisp 65330 Ballongvisp 65270 50 cm 40 cm 33 cm 27 cm 132
Kökstillbehör Potatispress rostfri 65201 Ø 11 cm L 34 cm Vitlökspress rostfri 65251 20,2 cm Vitlökspress rostfri 65351 17 cm Vitlökspress kromad 65220 15 cm Konservöppnare hand 65231 19 cm Tratt rostfri 65204 Ø 12 cm Citruspress rostfri 65256 0,5 L Kök Grytlapp teflonbelagd 61098 20x20 cm Silikongrytlappar grå 63158 2-pack 17,5x17,5 cm Grillvante flamsäker 61099 35 cm Konservöppnare bänkfast 66030 64 cm Extra kniv 66030K Extra Kugghjul 66030KH 133
Kökstillbehör Osthyvel 65219 21,5 cm Citronstrimlare 65234 16,5 cm Kökssax 65011 21,5 cm Osttråd, 10-pack 65109 84 cm Rivjärn med handtag 65328 34 cm Rotfruktskalare 65209 11 cm Potatisskalare 65218 17 cm Rivjärn, etsade skär 65352 H 22,5 cm Rivjärn 65217 H 25 cm 134
Kökstillbehör Digital köttermometer 65414 L 19,5 cm -50/+150 C Digital ugnstermometer 77099 7,5x7,5 cm 0/250 C Stektermometer 65408 Ø 5 cm, L 12 cm -10/+110 C Frystermometer 65409 13,5x2,5 cm -40/+40 C Digital köksvåg 6 kg/1g 65402 18x15,5 cm Digital köksvåg 2 kg/1g 65401 Ø 17 cm Kök Laser termometer 65412-32/+300 135
Baktillbehör Pizzagaller 65564 Ø 50 cm Pizzagaller 65563 Ø 36 cm Pizzagaller 65562 Ø 33 cm Pizzagaller 65561 Ø 28 cm Springform bleckplåt 92035 Ø 26 cm H 6,7 cm Springform bleckplåt 92034 Ø 24 cm H 6,5 cm Bakform rektangulär bleckplåt 92039 2 L Bakform rektangulär bleckplåt 92038 1,5 L Pajform med lös botten bleckplåt 92037 Ø 28 cm H 2,2 cm Pajform med lös botten bleckplåt 92036 Ø 24 cm H 2,2 cm Pajform med lös botten bleckplåt 4-pack 92033 Ø 15 cm H 2,1 cm Pajform med lös botten bleckplåt 4-pack 92031 Ø 10 cm H 1,8 cm 136
Baktillbehör Slickepott i silikon 65542 31 cm Slickepott i silikon 65557 29 cm Slickepott i silikon 65540 32 cm Slickepott i silikon 65541 29 cm Slickepott i silikon 65571 39 cm Kök Slickepott i silikon 65572 31 cm Slickepott i silikon 65573 27 cm Kavel 65486 48 cm 137
Baktillbehör Brödpensel silikon 63157 Spritspåse nylon 92041 Spritspåse nylon 92040 Handsalamander 66035 L 26 cm B 4 cm 55 cm 45 cm L 15 cm, B 5 cm, H 18,7 cm Set om 5 stjärntyll 92052 Ø 2-18 mm Set om 4 stjärntyll 92053 Ø 4-16 mm Mjölsikt 65333 Ø 10,5 cm, H 9,2 cm Stans med press 65335 9 x 3,5 cm H 4 cm Stansring med press 65334 Ø 7 cm H 5,5 cm Brödpensel nylon 65424 Brödpensel nylon 65423 Brödpensel, svinborst 65226 Spritspåse engångs 100 st 92051 L 20 cm B 2,5 cm L 22 cm B 4,6 cm L 15 cm B 5 cm 55 cm 138
Kök 139
Servering Att ingen kedja är starkare än dess svagaste länk är en gammal sanning. När köket lyckas och allt är perfekt är det viktigt att även serveringen blir en fröjd. Vi kan erbjuda det mesta för att lyfta fram mat och dryck på ett smakfullt sätt. Serveringsfaten i rostfritt stål finns i lika många varianter som rätterna som ska serveras på dem. Såsskålar och snipor, kannor och tillbringare, karotter med eller utan handtag finns även de i alla versioner. Till det har vi ett brett utbud av tekannor och termosar i stilren och elegant design samt praktiska pumptermosar och termosbehållare. När allt ser läckert och vackert ut, när mat och dryck är rätt tempererad, varm som kall, blir serveringen definitivt inte den svaga länken i kedjan. Tvärt om. 140
Termos glasinsats Kaffepress 41103 0,35 L Kaffepress 41106 0,6 L Extra glas till 41103 41104 Extra glas till 41106 41113 Termos svart 42217 1 L Termos krom/vit 40174 1 L Pumptermos, matt svart 41340 2,2 L Servering Termos med tryckknapp 42193 1,9 L Termos med tryckknapp 42192 1,6 L Termos med tryckknapp 42191 1,3 L 141
Termos rostfri insats Pumptermos med hävarm i metall 42205 3 L Pumptermos med hävarm i metall 42204 2,2 L Droppställ till pumptermos 42204, 42205, 41340 42208 24,4x18,6 cm Serveringsbehållare isolerad PP 41000 10 L Serveringstermos 42207 H 39 cm 2,2 L Serveringstermos 42206 H 48 cm 10 L 142
Termos rostfri insats Termoskanna 40115 Termoskanna 40116 Termoskanna 40117 1 L 1,5 L 2 L Termoskanna plast 42203 Termoskanna 42201 Termoskanna 42202 1 L 1 L 1,5 L Servering Isolerad kanna rostfri 40124 Isolerad kanna rostfri 40122 Isolerad kanna rostfri 40121 0,35 L 0,75 L 1 L 143
Kannor rostfritt Kaffekanna 54120 0,6 L Kaffekanna 54121 0,9 L Kaffekanna 54122 1,5 L Kaffekanna med lång pip 54097 0,6 L Kaffekanna med lång pip 54098 1 L Kaffekanna med lång pip 54099 1,5 L Kaffekanna med lång pip 54100 2 L 144
Tillbringare rostfritt Kanna med isstopp 68171 2,9 L Tillbringare 54110 0,35 L Tillbringare 54111 0,6 L Servering Tillbringare 54112 0,8 L Tillbringare 54113 1,5 L Tillbringare 54114 2 L 145
Serveringsfat rostfritt Serveringsfat 54126 26x17 cm Serveringsfat 54135 35x22,5 cm Serveringsfat 54141 41x27 cm Serveringsfat 54148 48x31 cm Serveringsfat 54156 56x36 cm Serveringsfat 54127 38,5x27,5 cm Serveringsfat 54128 47x33 cm Serveringsfat 54129 62x25,5 cm 146
Karotter m.m. rostfritt Servettställ 89088 Brödkorg 89086 Brödkorg 89087 Serveringsskål med sked 65327 17x17 cm Ø 18 cm Ø 20 cm Ø 11,5 cm H 6,5 cm Såssnipa 54210 15 cl Såssnipa 54211 30 cl Såsskål 54208 Ø 12 cm 40 cl Såsskål 54209 Ø 14,5 cm 60 cl Karott 54204 Ø 13,5 cm 45 cl Karott 54205 Ø 17 cm 80 cl Karott 54206 Ø 19 cm 110 cl Karott 54207 Ø 21 cm 160 cl Servering Karott med handtag 54200 Karott med handtag 54201 Karott med handtag 54202 Karott med handtag 54203 Ø 14 cm 40 cl Ø 16 cm 70 cl Ø 19 cm 110 cl Ø 22 cm 150 cl 147
Uppläggning rostfritt Brödkorg 89048 24x16 cm Kakfat på fot 65584 Lock till kakfat 65585 Ø 33,5 cm H 17,2 cm Ø 30,5 cm H 16 cm Brödkorg 89049 28x20 cm Tårtfat på fot 65586 Ø 31 cm H 12,5 cm Kakfat på fot 65587 Ø 31 cm H 14 cm Kakfat, två nivåer 65588 Ø 25/18 cm H 28 cm 148 Skaldjursfat aluminium 532330 Ø 30 cm Skaldjursfat aluminium 532340 Ø 40 cm Skaldjursställning 718518 Ø 25 cm H 18 cm
Planksteksbrädor Planksteksbräda i ek 61064 32x17x2,3 cm Planksteksunderlägg rfr 61062 36,3x17,8 cm Planksteksbräda i ek 61065 40x21x2,3 cm Planksteksunderlägg rfr 61063 44,5x23 cm Servering Planksteksunderlägg kork 4-pack 61087 30,5x16,7x1 cm 149
Korgar Brödkorg PP-plast 89011 Ø 21 cm Brödkorg PP-plast 89012 23x15 cm Brödkorg 89003 Ø 23 cm Brödkorg 89002 Ø 18 cm Brödkorg 89001 Ø 14,5 cm Brödkorg 89005 Ø 23 cm Brödkorg 89004 Ø 17 cm Bestickskorg 89053 Ø 12 cm H 13 cm 150
Brödkorgar Bröd/bestickskorg 89010 24x13 cm Kryddkorg 4 fack 89006 18x18 cm Brödkorg rektangulär 89008 30x20x8,5 cm Brödkorg rektangulär 89009 45x34x8,5 cm Servering Brödkorg rektangulär 89007 50x32x8 cm Brödkorg rektangulär 89054 44x35x13/22 cm 151
Brickor trälaminat Bricka björk 68031 43x33 cm Bricka björk 68032 36x28 cm Bricka vit 68033 43x33 cm Bricka vit 68034 36x28 cm Bricka teak 68037 43x33 cm Bricka teak 68040 36x28 cm Bricka granit 68042 43x33 cm Bricka granit 68043 36x28 cm 152
Brickor trälaminat Barbricka 68441 Ø 41 cm Barbricka 68436 Ø 36 cm Barbricka 68428 Ø 28 cm Servering Bricka valnöt 68039 27x18 cm Brickor med tryck Begär offert 153
Bar En vacker cocktail på bardisken behöver inte smakas av eller innehålla något starkt för att väcka sinnena till liv. Den internationella stämningen med dämpad belysning, sorl, flaskor och färggranna ingredienser från alla världens hörn, drycker serverade i sina rätta glas med det där lilla extra räcker för att förmedla den alldeles speciella barkänslan. Bakom bartenderns till synes lekfulla arbete döljer sig stor kunskap, och kravet på att ha rätt arbetsredskap i en stessig miljö är lätt att förstå. Det är ingen liten uppsättning redskap som krävs för att klara alla gästers önskemål. Det ska mätas, skakas, röras, silas, garneras, hällas, tappas, kylas, krossas, pressas och öppnas... listan kan göras lång lika lång som vårt barsortiment är brett. Välj dem med omsorg. Redskapen är statister i bartenderns show bakom disken, där allt måste finnas på plats så att tempot hålls högt och professionellt. 154
Mixer m.m. Extra kanna till 90081 90082 2 L Blender 1500 W 90081 H 510 mm D 200 mm B 200 mm Gräddsifon 61091 1 L Gräddsifon 61090 0,5 L Patroner 10-pack 61092 till 61090, 61091 Bar Reservdelar till gräddsifoner Extra spritsset 61093 till 61090, 61091 Extra spritsskruv 61094 till 61090, 61091 Extra patronhållare 61095 till 61090, 61091 Extra lockpackning 61096 till 61090, 61091 Extra ventil 61097 till 61090, 61091 155
Kylare Ishink med tång, rostfri 37662 Ø 15,5 cm, H 17 cm Champagne kylare, rostfri 37664 Ø 37,5 cm, H 18 cm Vin/Champagne kylare, rostfri 37663 Ø 22,5 cm, H 23 cm Vinkylare aluminium 65240 Ø 19 cm, H 18 cm Vinkylare, rostfri 37660 Ø 11,7 cm, H 19,5 cm Vinkylare, rostfri 37539 Ø 10,8 cm, H 19,5 cm Vinkylare akryl 65247 Ø 10,6 cm, H 22 cm 156
Tillbehör Mätmått jigger rostfri 65255 2/4 cl Mätmått jigger rostfri 65254 2/3 cl Cocktail Shaker, rostfri 37661 Ø 8,5 cm, H 21 cm Speed shaker, rostfri 37665 Ø 8,2 cm, H 11,5 cm Boston shaker 65411 Ø 8 cm, H 13,5 cm Bar Mätglas, plast 65233 2/4/6 cl Iskross manuell 66007 L 12 cm, B 12 cm, H 23,5 cm Glas rimmer 65281 20x16 cm 157
Flasköppnare Flasköppnare rostfri 65590 11,6 cm Flasköppnare rostfri 66019 17,5 cm Flasköppnare vägg 65246 10 cm Kyparkniv 4 funktioner 66018 11 cm Kyparkniv 4 funktioner 65222 11 cm Flasköppnare trähandtag 66017 14 cm Korkskruv med hävarm 65221 16 cm Vinöppnare 65258 19 cm 158
Tillbehör Barsked med muddler rostfri 65236 28 cm Cocktailsil rostfri 65239 Ø 7,5 cm Ringklocka 65244 Ø 8,5 cm Menyhållare rostfri 65484 H 5 cm Menyhållare rostfri 65462 H 10 cm Menyhållare rostfri 65245 H 5,5 cm Menyhållare rostfri 65485 10,5x6x7 cm Barkniv 68016 15 cm Bar Muddler trä 65267 20 cm Bar aid 65280 24x14,5 cm Istång rostfri PT99TOGI 18,5 cm 159
Tillbehör Cocktaildispenser 6-fack 65238 L 45 cm, B 14,7 cm, H 9 cm Cocktaildispenser 4-fack 65237 L 30,5 cm, B 14,7 cm, H 9 cm Juiceflaska 65260 1 L Juiceflaska 65261 2 L Isskopa plast 65266 1,8 L Isskopa plast 65265 0,9 L Isskopa plast 65257 0,18 L 160
Tillbehör Droppkork långsam 65263 11 cm Droppkork, svart 65320 7,5 cm Droppkork, transparent 65319 7,5 cm Droppkork 65262 7,5 cm Barbricka 68441 Ø 41 cm Barbricka 68436 Ø 36 cm Barbricka 68428 Ø 28 cm Bar Bonglist 65296 92 cm Bonglist 65295 61 cm Barmatta i gummi 65274 60x8 cm 161
Visp & Blandningsmaskin Mixer 10 L 90073 510x270x540 mm 600W/230V 162
Stekbord Stekhäll 40 cm, slät yta 90029 373x532x241 mm 3kW/230V/1-fas/16A Stekhäll 60 cm, slät yta 90027 623x532x241 mm 6kW/380V/2-fas/16A Maskiner 163
Klämgrillar Räfflad/slät 90025 840x395x210 mm 2x2,2kW/230V/1-fas Räfflad 90017 570x395x210 mm 3,6kW/230V/1-fas/16A Räfflad 90018 840x395x210 mm 2x2,2kW/230V/1-fas 164
Klämgrillar Räfflad/slät 90022 290x395x210 mm 1,8kW/230V/1-fas Räfflad 90009 290x395x210 mm 1,8kW/230V/1-fas Maskiner Räfflad/slät 90023 410x395x210 mm 2,2kW/230V/1-fas Räfflad 90016 410x395x210 mm 2,2kW/230V/1-fas 165
Kaffemaskin Extra kaffekanna till 90083 90098 1,6 L Kaffebryggare 90083 L 400 mm, B 220 mm, H 470 mm 2kW/230V/1-fas Extra filterhållare i plast 90086 Värmeplatta enkel 90084 190x175x65 mm 60W/230V/1-fas Värmeplatta dubbel 90085 190x355x65 mm 120W/230V/1-fas 166
Varmhållning Soppkittel 10 L 90064 Ø 330 mm 470W/230V/1-fas Riskokare 6/13 L 90065 Ø 360 mm 1,95kW/230V/1-fas Maskiner Vattenbadsvärmeri 90010 615x354x255 mm djup 165 mm 1,2kW/230V/1-fas Vattenbadsvärmeri 90011 615x354x295 mm djup 205 mm 1,2kW/230V/1-fas 167
Varmhållning Chafing dish rolltop 1/1 90093 (kantin ingår ej) 680x500x455 mm, 9 L maxdjup på kantin 100 mm Chafing dish rund 90094 Ø 480 mm, H 455 mm, 6,8 L Extra kantin till 90094 90095 Ø 350 mm H 60 mm Chafing dish 1/1 90099 570x360x415 mm 1,2kw/230V/1-fas med termostat maxdjup på kantin 100 mm Värmehäll 90091 Chafing dish 1/1 90076 535x350x45 mm (kantin ingår ej) 230W/230V/1-fas 560x355x405 mm maxdjup på kantin 100 mm 168 Element till chafingdish 90003 till 90093, 90094, 90076 0,7kw/220V/1-fas
Övriga maskiner Brödrost, fyra skivor, rfr 90014 370x210x225 mm 2,24kW/230V/1-fas Salamander 90036 höj-/sänkbar 450x485x470 mm 2,8kW/230V/1-fas/16A Maskiner Kokplatta induktion 90092 440x340 x115 mm 3,5kW/230V/1 fas/16a Kokplatta induktion 90066 370x320x110 mm 2,7kW/230V/1-fas/16A 169
Fritöser Fritös, en bassäng 8 L 90019 265x430x340 mm 3,25kW/230V/1-fas/16A Fritös, en bassäng 6 L 90096 265x430x290 mm 3,3kW/230V/1-fas/16A Fritös, två bassänger 2x6 L 90097 550x430x290 mm 2x3,3kW/230V/1-fas/16A 170
Rullgrillar Roller grill, 7 rullar 90020 med non stick beläggning 587x356x257 mm 1,12kW/230V/1-fas Roller grill, 9 rullar 90007 med non stick beläggning 587x432x257 mm 1,44kW/230V/1-fas Maskiner Roller grill, 11 rullar 90021 med non stick beläggning 587x508x257 mm 2,2kW/230V/1-fas 171
Övrigt Detaljerna är viktiga för helheten. Du kan använda dem för att harmoniskt stärka den stil du har valt, eller låta dem bryta av för att kittla och reta. För visst ger det olika intryck när du ställer fram en pampig ljuskandelaber på bordet jämfört med en stillsam kammarljusstake eller en oljelampa i glas med borstad metall. Vissst är det skillnad att krydda maten med ett par rejäla tag med pepparkvarnen eller med kar från ett designat kryddställ i trä och rostfritt jämfört med ett par enkla diskreta glaskar. För att inte tala om alla de detaljer som inte märks förrän de saknas just när man verkligen önskar att de skulle finnas där. Då är de plötsligt oumbärliga. Det är med detaljerna du kan trolla fram något annorlunda. Så visst gör de stor skillnad för helheten. 172
Kvarnar Keramiskt verk Kvarn, högblank svart 10 cm 89055 15 cm 89056 20 cm 89057 Kvarn, högblank vit 10 cm 89058 15 cm 89059 20 cm 89060 Kvarn, brunt trä 10 cm 89076 15 cm 89077 20 cm 89078 27 cm 89079 Övrigt Salt och pepparkvarn trä 11 cm 89039 11 cm 89900 16 cm 89901 20 cm 89035 25 cm 89903 173 173
Förkläden 74x45 cm 62102 74x80 cm 62101 74x95 cm 62100 Förkläde 174 Design: Melissa Catic