GS1 Artikelinformation. Amanda Ralfsson, Mischa Danofsky, Jonas Elander 2016-09-15

GS1 Artikelinformation Amanda Ralfsson, Mischa Danofsky, Jonas Elander 2016-09-15

Agenda Introduktion GS1 och GS1-Standard Introduktion Validoo Nyttan med Artikelinformation Artikelinformation struktur Artikelinformation innehåll 12:30 Lunch Termer Validoo Livsmedelsinformation 2

GS1 Sweden 3

GS1 Sweden GS1 är en global branschneutral standardiseringsorganisation som drivs utan vinstintresse 4

GS1 Sweden Europa Storlek 37.5 Kina Storlek 38 UK Storlek 4.5 Japan Storlek 23 USA Storlek 7 Australien 5.5 5

GS1 Sweden Öppna, användarstyrda standarder 6

GS1 Sweden 8

Behov av ett gemensamt språk Sektorer och branscher är integrerade med varandra E-handel Offentlig verksamhet Fackhandel Detaljhandel Dagligvaruhandel 9

GS1 Sweden Identifiera Används för att numrera till exempel varor, platser, parter och kollin genom en hel kedja från tillverkare till konsument 13

GS1 Sweden Märka Märkning gör det möjligt att maskinellt läsa av en GS1-identitet för t ex ett kolli eller en konsumentartikel 14

GS1 Sweden Dela Delning av information på ett standardiserat sätt innebär att informationssystem kan kommunicera effektivt. Händelsedata Transaktionsdata Masterdata 15

Elektronisk handel 16

GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 17

Vad gör Validoo? Vi hjälper den digitala produktinformationen och dina bilder ända fram till konsumenten. Rätt information betyder ökad trygghet och bättre affärer för alla i värdekedjan. GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 18

Validoo så här fungerar det Externa faktore r GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 19

Validoos tjänster till leverantörer Digital produktinformation Kontroll, distribution, lagring Validoo Item Vi hjälper dig kontrollera upp till 900 parametrar i din produktinformation. Och så lagrar och distribuerar vi den så klart. Manuell kontroll Validoo Q-lab Vi hjälper dig kontrollera att den digitala informationen stämmer överens med den fysiska produkten. Fotografering och bildhantering Validoo MediaStore Vi hjälper dig att skapa bilder av hög kvalitet och nå mottagaren enkelt genom att fotografera, redigera, lagra och dela. På så sätt rättas många småfel direkt och den viktiga produkt-informationen blir mer rätt från start. På så sätt blir den viktiga digitala produktinformationen mer rätt från start. På så sätt kan bilderna enkelt användas i alla led i värdekedjan fram till konsument. GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 20

Drygt 1 550 leverantörer som skickar information till ca 48 mottagare i Validoo Matreb 1 540 leverantörer MATSPAR Skara Grossisten TRYGGMAT WhyWhaste Apotek Hjärtat 48 Mottagare Matkassen VAL IDOO 2015 21

Nyttan med Artikelinformation 22

Butiksinformation 23

Logistik 24

Transporter 25

Artikelinformation Struktur Artikelhierarki bas, mellan, topp Artikelstatus Artikelinformationens struktur 26

Artikelhierarki - exempel Basnivå Mellannivå Toppnivå 27

Artikelhierarki - exempel Basnivå Mellannivå 1 Mellannivå 2 Toppnivå 28

Artikelstatus Varje artikel kan vara en: Konsumentartikel Beställningsbar artikel Logistisk enhet 29

Artikelhierarki exempel m status Basnivå Mellannivå Toppnivå Konsumentartikel Beställningsbar artikel Logistisk enhet 30

Artikelhierarki exempel m status Basnivå Mellannivå 1 Mellannivå 2 Toppnivå Konsumentartikel Konsumentartikel Beställningsbar artikel Logistisk enhet 31

Artikelhierarki exempel expohelpall Basnivå Konsumentnivå Toppnivå Beställningsbar nivå Logistisk enhet 32

Artikelhierarki exempel storköksartikel Basnivå Beställningsbar nivå Toppnivå Logistisk enhet 33

Artikelinformationens struktur Artikel på toppnivå 0:1 = noll eller en 1:n = en eller flera 0:n = noll, en eller flera 0:1 0:n Artikel på mellannivå 1:n Artikel på basnivå 34

Artikelstruktur 35

Övning 36

Artikelinformation Innehåll 47

GTIN och streckkodstyp T0154 Artikelns identitet, GTIN 07350070000381 T0187 Typ av databärare, kod EAN-13 Kodvärde: EAN_UPC 48

Att se skillnad på streckkoder 49

Artikelbenämning/Varumärke T0018 Artikelbenämning T0143 Varumärke T3338 Förpackningsstorlek, text T3337 Hyllkants/kvittotext Russin Sun Scan 300g Russin 50

Jämförmängd T0082 Förpackningens innehåll, värde T3780 Måttenhet, kod T0147 Jämförmängd färdigvara, värde T3780 Måttenhet, kod T0145 Typ av jämförelse, kod 300 GRM 300 GRM PER_KILOGRAM 52

Att ange jämförmängd Exempel Tvättmedel T0082 Förpackningens innehåll 800 T3780 Måttenhet, kod GRM T0147 Jämförmängd färdigvara 21 T3780 Måttenhet, kod PCE T0145 Kod för jämförmängd PER_WASH Exempel Ananasskivor i juice T0082 Förpackningens innehåll 560 T3780 Måttenhet, kod GRM T0147 Jämförmängd färdigvara 350 T3780 Måttenhet, kod GRM T0145 Kod för jämförmängd DRAINED_WEIGHT 54

Artikelstatus Sant Falskt T4037 Är artikeln en konsumentartikel X T0017 Är artikeln beställningsbar T4038 Är artikeln en logistisk enhet X X 55

Mått T4019 Artikelns höjd T4018 Artikelns djup T4017 Artikelns bredd 140 40 100 56

Mått - Konsumentartiklar 57

Mått - Konsumentartiklar - Utgå alltid från största säljande ytan 58

Mått - Konsumentartiklar 59

Datummärkning T3362 Format för datummärkning, kod ÅÅMMDD 60

GTIN och streckkodstyp T0154 Artikelns identitet, GTIN T0187 Typ av databärare, kod 17350070000388 GS1 128 61

Mått T4019 Artikelns höjd T4018 Artikelns djup T4017 Artikelns bredd 140 210 202 62

Mått Icke-konsumentartiklar Utgå från den naturliga basen Höjd - från naturlig bas till översida Bredd den naturliga basens kortaste sida Djup den naturliga basens längsta sida 63

Mått Icke-konsumentartiklar Höjd det minsta måttet Bredd det näst största måttet Djup det största måttet 64

Ingående artiklar T2045 Ingående förpackning eller tjänst, GTIN T3361 Antalet inneliggande artiklar 07350070000381 10 65

Artikelstruktur 66 Artikeinfo huvud Artikel-ID Artikelstatus Artikelegenskaper Förpackning Förp. material Mått Förvaring, och hantering Farligt gods Ursprung Märkning Skatt, bidrag Hierarkihuvud Artikelhierarki Nettoinnehåll Dokument Produktklass Maskinellt läsbar märkning Artikeinfo huvud Artikel-ID Artikelstatus Artikelegenskaper Förpackning Förp. material Mått Förvaring, och hantering Farligt gods Ursprung Märkning Skatt, bidrag Hierarkihuvud Artikelhierarki Nettoinnehåll Dokument Produktklass Maskinellt läsbar märkning Artikeinfo huvud Artikel-ID Artikelstatus Artikelegenskaper Förpackning Förp. material Mått Förvaring, och hantering Farligt gods Ursprung Märkning Skatt, bidrag Nettoinnehåll Dokument Produktklass Maskinellt läsbar märkning

Artikelhierarki Toppnivå Antal 1 GTIN 27310010000011 Mellannivå 18 17310010000014 Basnivå 6 07310010000017 67

GLN i artikelinformationen T1124 Informationslämnarens identitet, GLN T3811 Informationsmottagarens identitet, GLN T1115 Tillverkarens identitet, GLN T3786 Partens identitet, GLN T3750 Varumärkesägarens identitet, GLN T3789 Kontaktens identitet, GLN 68

Datum T4008 Senaste ändringstidpunkt T4009 Publiceringstidpunkt T3806 Första giltighetstidpunkt T4727 Tillgänglighetstidpunkt T3742 Första leveranstidpunkt T2227 Tillgänglighetstidpunkt för slutkund TID 69

GPC - Produktklasskategori T0280 Produktklass, kod Genom att klassificera artiklar blir det lättare att söka efter och organisera artiklarna samt att ta fram till exempel försäljningsstatistik. Exempel: Vinäger Segment Livsmedel, Drycker och Tobaksprodukter: 50000000 Familj Kryddor och konserveringsmedel och extrakter: 50170000 Klass Vinäger och matlagningsviner: 50171700 Produktklass Vinäger: 10000051. 70

Märkningar T4030 och T4029 utgår och ersätts av T3777 T4031 Fritt från-märkning T4028 Allergi/dietmärkning T3777 Ackrediterad märkning 71

CLP-märkning CLP behandlar farorna med kemiska ämnen och blandningar och hur andra ska informeras om dem. From 1 juni 2015 så gäller följande termer för kemtekniska produkter: T3745 Kemikaliemärkning enligt GHS, kod T5044 Signalord enligt GHS, kod T5048 Faroangivelse, text T5050 Skyddsangivelse, text Läs mer www.kemi.se 72

T5044 Signalord enligt GHS, kod Fara T5047 Faroangivelse, kod H412 T5048 Faroangivelse, text Skadliga långtidseffekter på vattenlevande organismer. T5049 Skyddsangivelse, kod P102 T5050 Skyddsangivelse, text Förvaras oåtkomligt för barn. T5049 Skyddsangivelse, kod P305 T5050 Skyddsangivelse, text VID KONTAKT MED ÖGONEN T5049 Skyddsangivelse, kod P310 T5050 Skyddsangivelse, text kontakta genast GIFTINFORMATIONSCENTRALEN eller läkare. Innehåller: Poly(oxy-1, 2-ethanediyl), alphatridecyl-omega-hydroxy-, branched. 73

T3746 Marknadsbudskap Druvorna odlas i västra Turkiet, hjärtat för de ekologiska druvodlingarna. Russinen är soltorkade och osvavlade, vilket gör dem extra söta och aromatiska. T3775 Förvaringsinstruktioner för konsument Förvaras torrt och svalt T3776 Användningsinstruktioner för konsument Passar utmärkt till mellanmål, att blanda i gröt och müsli eller i bröd och kakor. 74

Dokumentfunktion För varje artikelinformation anges T0153 Dokumentfunktion ADD DELETE CHANGE_BY_REFRESH CORRECT NY artikel RADERING av artikel ÄNDRAD artikel KORRIGERING av artikelinformation 75

Hantera förändringar Ny artikel, ADD - En eller flera artiklar i hierarkin är nya Ändring av artikel, CHANGE_BY_REFRESH - Berör en eller flera artiklar i hierarkin - Ändrade artiklar: nytt datum i T4008 Senaste ändringstidpunkt - Ej ändrade artiklar: gammalt datum i T4008 Senaste ändringstidpunkt 76

Hantera förändringar Korrigering av artikelinformation, CORRECT - Berör en eller flera artiklar i hierarkin - Korrigerade artiklar: nytt datum i T4008 Senaste ändringstidpunkt - Ej korrigerade artiklar: gammalt datum i T4008 Senaste ändringstidpunkt Utgående artikel, CHANGE_BY_REFRESH - Alla utgående förpackningsnivåer markeras med T4015 Sluttidpunkt för utgående artikel - Efter att du angett artikelns slutdatum kan en radering (DELETE) skickas. 77

Hur mycket får en artikel ändras? Liten ändring, behåll GTIN. Någon har behov att skilja ny artikel från gammal, nytt GTIN. Globalt regelverk gäller http://www.gs1.org/1/gtinrules Nytt GTIN om : - varumärket ändras - yttermått ändras (mer än 20%) - bruttovikt ändras (mer än 20%) - innehållets volym eller vikt ändras - jämförmängd ändras - inneliggande artiklar (antal eller sort) ändras - viktiga egenskaper ändras (ny ingrediens, etc) 78

Säsongsvaror Ny säsongsartikel specificeras med - T4120 Är artikeln en säsongsvara - T4726 Sista tillgänglighetstidpunkt - T0153 Dokumentfunktion = ADD Specificering av ny säsong - T4727 Tillgänglighetstidpunkt - T4726 Sista tillgänglighetstidpunkt - T0153 Dokumentfunktion = CHANGE_BY_REFRESH Specificering av ny säsong, därefter utgår artikeln - T4727 Tillgänglighetstidpunkt - T4015 Slutdatum för utgående artikel - T0153 Dokumentfunktion = CHANGE_BY_REFRESH 79

Dokumentation http://www.gs1.se/gs1-i-praktiken/artikelinformation// Kodlistor Mätregler Handledningar & Specifikationer Beskrivning av artikelstrukturer Livsmedelsinformation Vanliga frågor Exempel 80

Validoo 81

Excelblad, mail fram och tillbaka, olika information till olika kunder Vi hjälper den digitala produktinformationen och dina bilder ända fram till konsumenten. Rätt information betyder ökad trygghet och bättre affärer för alla i värdekedjan. GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 82

Flöden genom Validoo GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 83

Varför Validoo Q-lab? GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 92

Planera Processen 1 Revideringsprocess på den svenska dagligvarumarknaden i relation till Validoo Leverantören aviserar sin produkt samt skickar in Artikelinformation 2 Komplett Kvalitetssäkrad artikelinformation och godkänd skickas för artikelinformation kvalitetssäkring & bild 3 Senast 15 veckor innan lansering Cirka 5-10 arbetsdagar Senast 7 veckor innan lanserin g Max 5 arbetsdagar för nyheter Senast 6 veckor innan lansering Hantera produktbilder i Validoo Mediastore Kontrollera din digitala produktinformation i Validoo Q-lab GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015

Praktisk Träning GS1 SWEDEN VALIDOO 2015 2015 94

Livsmedelsinformation 95

Nya försäljningskanaler 96

Vilken livsmedelsinformation efterfrågas? Dagligvaruhandeln Restaurang & Storkök Inte krav f.n. Ingrediensförteckning Näringsdeklaration Allergeninformation Dietinformation (Halal, Kosher mm) Näringspåstående Hälsopåstående Antal portioner Antalsintervall (innehåller 55-61 st) Tillagningsinformation för användaren Serveringsförslag Intagsrekommendation (RDI, GDI) Tillverkarens tillagningsmetod, kod Förtäringstemperatur, intervall Utbytesinformation 97

Ingrediensinformation T4088 Ingrediensförteckning Tilllagning för anv. Tilllagning s-info Utbytes - informa -tion 98

Näringsinformation T4069 Tillagningsstatus, kod T4070 Typ av intagsrekommendation T3823 Portionsstorlek Tillagad Ej tillagad Näringsvärde per 100g Energi 900kJ / 210 kcal Fett varav mättat fett 14 g 4,1 g T3824 Basmängd för näringsdeklaration T3820 Typ av basmängd, kod Kolhydrater varav sockerarter Protein Salt Järn *Dagligt referensintag 12 g 7,5 g 9 g 1,5 g 7 mg (50% av RDI*) För en 2000 kcal diet 99

Näringsdeklaration T4073 Näringsämne, kod T4074 Näringsämnesmängd, värde T3780 Måttenhet, kod T4075 Måttprecision T4076 Andel av dagsintag ENER- Näringsvärde per 100g Energi 900kJ / 210 kcal Fett varav mättat fett Kolhydrater varav sockerarter Protein Salt 14 g 4,1 g 12 g 7,5 g 9 g 1,5 g Järn 7 mg (50% av RDI*) *Dagligt referensintag 100

Allergenspecifikation T4078 Allergentyp, kod T4079 Innehållsnivå, kod T4080 Allergenmyndighet Kod CONTAINS Kod AM = = Innehåller Mjölk Kod Exempel: MAY_CONTAIN Kod Livsmedelsverket AF = Fisk = Kan innehålla EU-förordning 1169/2011 T4081 Allergenregelverk 101

Allergenspecifikation Contains May Contain Innehållsförteckning: Socker, kakaosmör, kakaomassa*, smörfett, vasslepulver, skummjölkspulver, emulgeringsmedel (sojalecitin). Innehåller mjölk, soja. Kan innehålla spår av nötter. 102

Tack för oss! GS1 Artikelinformation 2016