BR AN S CHG U IDE N blanda gärna in oss Arbetskläder bageriingredienser bakhjälpmedel brödbaser konditorimixer malt & vört torrjäst surdeg Box 49, 421 21 Västra Frölunda, tel 031-709 17 00 fax 031-709 17 39. www.engelhardt.se Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se Aromer Essenser www.femtorp.se Välkommen till E-post: info@femtorp.se Tel: 040-94 90 00 Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 vår värld av smak och färg Box 612, 601 14 Norrköping Tel 011-13 20 20 Fax 011-13 05 69 info@nordarom.se www.nordarom.se Distribueras och säljs av: Tel: 020-91 00 61 Bageri- och Blänkare55x73Bröd 05-12-07 konditioriförnödenheter ETT SAMARBETE DU TJÄNAR PÅ! 11.24 Din partner för optimalt bakresultat Sida 1 AB NORDBAKELS Tel. 031-755 35 00 Fax. 031-755 35 19 info@nordbakels.se www.nordbakels.se Återförsäljare för Döhler, Kondima marzipan, Fruibels fruktblandning och Chocovic choklad. www.kaka.se tel: 0415-141 51 fax: 0415-105 79 Mob: 070-525 16 75 Göteborg 031-335 59 90 Halmstad 035-17 74 80 Lomma 040-641 95 00 Stockholm 08-564 709 00 Örebro 019-21 97 00 Box 44040, 100 73 Stockholm Tel. 08-681 56 00. Fax. 08-18 29 79 www.aromatic.se 0712 - BRÖD Eftertextannons 55 x 55.indd 1 Med vår produktion av ingredienser, kunskap och idéer är vi med och utvecklar bageri- och konditorimarknaden. Vi skapar möjligheter för våra kunder. Vi har också ett brett sortiment av handelsprodukter. Vi representerar bl.a. Zeelandia, BakeMark och Kessko. backaldrin Sverige AB Vretensborgsvägen 9, SE-126 30 Hägersten Tel. +46 8 645 68 00, Fax +46 8 645 68 01, E-Mail: info@backaldrin.nu www.backaldrin.com 07-12-11 09.31.27 Telefon 0302-252 00, 08-747 09 00 www.norlander-food.se
ÅKE G ZELL AB Tel 020-91 00 61 Huvudkontor 08-682 72 00 Försäljning 020-91 00 61 www.kobia.se E Tel. 0120-844 60 Fax 0120-357 55 E-mail: info@aso.se www.malvia.se Bageri- och konditorimaskiner Tel 0410-451 60 info@malvia.se Brödbranschens totalleverantör Ugnar för bageri och butik Kyl-jässkåp/rum Kavlingsmaskiner Jostec plåt- stickvagnsautomatisering Kaffebrödslinjer Uppslagslinjer Degblandare Vispmaskiner Matbrödslinjer Mono fyllningsmaskiner Rademaker industriella maskiner San Marco espresso- och kaffemaskiner Siloanläggningar Snickerier och inredningar Begagnade maskiner Inredning för konditorier Panea AB www.bagis.com Upplands Väsby 08-590 910 90 Alingsås 0322-611 650 Halmstad 035-30 149 SANOMAT Gräddautomater W & E Gelespraymaskiner Unikon diskmaskiner Unifiller Fyllningsmaskiner Robot Coupe-mixer ȵȨ ȨȽɕɉȨɑȐɑǸȇ Marknadens bredaste utbud av pappersformar, kartongformar, spets- och fatpapper, tårtpapper, tårtbrickor, bakplåtspapper mm. Specialité: firmatrycka produkter Generalagent Däckugnar & Jässkåp AB Borås Ugntjänst Kypered 3 504 90 Borås Sweden Tele: 033-243108 Fax: 033-243108 www.abbusweden.com abbu@telia.com Hedeforsvägen 9, 443 61 STENKULLEN Tel: 0302-174 30, 0730-42 22 42 E-mail: bjorn@ringdahls.eu www.ringdahls.eu Siluett of Sweden AB Box 421, 681 29 Kristinehamn. Tel 0550-412 800. Fax 0550-804 33. www.siluett.se tillverkar mandelmassa, marsipan och bagerifyllningar, fondant och mandelprodukter Tel 040-45 93 30 Fax 040-30 15 57 E-post: kalus.scandibaker@telia.com IndustrIbagerIernas totalleverantör tel 044-449 00 www.glimek.se BR AN S CHG U IDE N MANDELMASSA och MARSIPAN av HÖGSTA KVALITÉ
BRANSCHGUIDEN Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Bageri- och konditorimaskiner, forts. Coperion AB LUNDVALLS AB 2E Escher Mixers Bago-line DFEI Mimac Arca Eurofours Crm Chocoma Gasparin Werner & Pfleiderer WP BAKERYGROUP Bageriernas äldsta totalleverantör Silo och degblandare Uppslagnings- och processutrustning Jäsanläggningar Ugnar, band-,stick-, etage Kyl- och frys, transport Formar, formhantering Service stefan.gebhardt@coperion.com Sjödalsvägen 42 141 24 Huddinge www.coperion.com www.wpbakerygroup.org www.capway.nl Råvaruhantering Blandningsmaskiner Stickugnar Tunnelugnar Småbrödsmaskiner Brödbackar Ugnar Gräddmaskiner Chokladmaskiner Brödsågar Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 E-post: info@lundvalls.se www.lundvalls.se Affärsidé: Dynatec skall leverera special- och standardutrustning till bageri- och livsmedelsindustrin i norden. Våra leveranser skall öka kundens lösnamhet Några ledande leverantörer: Anritsu - röntgen Autobake - ungssystem Comas - uppslagning Division - vision Dosetec - Dosering, silor Dynatec - specialmaskiner Hartmann - skivning och packning Heuft - thermo olja ugn Polin - industrivagnar Technopool - transportsystem Sancassiano - blandning SpanTech - transportssystem SR-pack - lådfyllning Dynatec AB 0411-55 75 90 www.dynatec.se dynatec@dynatec.se Generalagent för: Fyllnings- Fyllningsoch och doseringsmaskiner doseringsmaskiner ROULETTE B A G E R I S Y S T E M Maskiner, service och automatiseringar till: Bagerier och konditorier. Livsmedelsindustrier. Åtvidaberg 0120-148 95 Bageri- och konditioriutrustning Hemsida: www.osab.com E-post: info@osab.com Tel: 08-760 03 70 Ett komplett sortiment: Ugnar Kyl-Jässkåp Brödlinjer Glimek Vispmaskiner Björn Degblandare Glimek Kaffebrödslinjer Rondo Kavlingsmaskiner Rondo Småbrödsmaskiner Mimac Diskmaskiner Jeros Gelésprutor Bakon Brödskärare JAC Bullinjer König Bullrivare Silos Centraldammsugare En komplett leverantör! Försäljning Installation Service www.sveba-dahlen.se tel: 033-15 15 00
Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se TEKNIK K & UDVIKLING Totalleverantör av bagerimaskiner och utrustning till bagerier och konditorier Miwe toolbox Rollfix Prægel&Co A/S Bøgeskovvej 6, DK- 3490 Kvistgård Erik H. Andersen Tlf: +45 70 20 44 33 Fax: +45 49 20 33 77 GSM: +45 40 96 48 03 email: erik@praegel.dk www.praegel.dk Bakugnar Belysning 08-590 006 00 info@revent.se Belysning Professionell specialbelysning för bagerier och konditorier. Luftsterilisering mot Mögel & Bakteriebekämpning Tel 08-531 701 35, Fax 08-531 701 34 E-mail: baero@swipnet.se Chokladutrustning Chokladtempereringsmaskiner med överdragsband kyltunnlar smälttankar tryffelfyllare pralinskärare robot cupe mixers Hunstugans väg 1, 443 61 Stenkullen. Tel 0302-242 90 www dalblads.se, gunnar@dalblads.se och diabeteschoklad från Läderach och Domori. Tel. 0120-844 60 Fax. 0120-357 55 BRANSCHGUIDEN Brödbackar Tel: 0122-249 90 Fax: 0122-249 99 e-mail: sweden@runex.com Hemsida: www.runex.com Datorsystem för bagerier Bageri- behovsgenomgång Brödbackar Sverige 08-544 906 60 Norge 99 23 89 00 liten eller STOR! = framgång! www.protektra.se Arne Larsson Tel 031-87 25 50 Mobil 0705-71 34 19 Fax 031-27 94 42 Tel: 0122-249 90 Fax: 0122-249 99 e-mail: sweden@runex.com Hemsida: www.runex.com Idag marknadsledande leverantör av programvaror för leveransbagerier med över 200 nöjda kunder. Välj mellan våra system Kondis & Leveransbagarn Bakplåtar Innan Du köper brödbackar kontakta oss - Konkurrensmässiga priser Sterner Agenturer Tel. 08-679 61 40 Fax 08-550 665 59 Recept & Kalkyl ingår medan exempel på våra tillvalsmoduler är webbaserad orderregistrering, EDI (elektronisk handel), Bankgiroinbetalningar, orderregistrering via handdator, Koppling kassaterminal, Koppling produktmärkare, System för papperslös utlastning/ruttoptimering m fl. Tel 031-750 62 20 Epost info@pcs.se Hemsida www.pcs.se Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se Choklad/Praliner Degblandare Tel: 0122-249 90 Fax: 0122-249 99 e-mail: sweden@runex.com Hemsida: www.runex.com Pralinskal alla sorter Färdiga dekorerade tryffelkulor Påskägg Exklusiva pralinkartonger Boris Collbring Konsult AB Tel/Fax 046-14 16 36 (Lund)
BRANSCHGUIDEN Diskmaskiner Donuts- och munkmaskiner Hemsida: www.osab.com E-post: info@osab.com Tel: 08-760 03 70 Disk- och hanteringsanläggningar Emballage ALLT I EMBALLAGE SPECIALITÉ: Påsar, Kartonger o Tårtbrickor med eget tryck Tel 08-747 04 02 FÖNSTERPÅSAR FÖR AUTOMATISK FÖRPACKNING www.peltolanpussi.fi Glasstillverkning maskiner/råvaror Glutenfria produkter Glutenfria matbröd & kaffebröd Marknadsledande på glutenfritt bröd i Sverige. Allt bakat i en säker glutenfri miljö. Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Drift- och underhåll Robert Lidbeck Säljande förpackningar för bageri och konditori. Specialitet: Namntryck Stort sortiment av påsar, brickor, kartonger och bärkassar. Tel 031-55 00 35 Fax 031-55 51 79 Levereras fryst från: Nordens ledande leverantör av glutenfria mjölmixer Tel. 042-29 51 50 Fax. 042-29 51 18 e-mail: info@finax.se www.finax.se MixWell AB Olika mjölsorter och bagerimixer utan gluten Tel 021-30 04 54 Fax 021-30 12 62 E-mail: mixwell@mixwell.com Gräddautomater info@fria.se 031-734 13 30 www.fria.se Förpackningsmaskiner Generalagent Hedeforsvägen 9, 443 61 STENKULLEN Tel: 0302-174 30, 0730-42 22 42 E-mail: bjorn@ringdahls.eu www.ringdahls.eu
LUNDVALLS AB Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 Gräddmaskiner Service försäljning Tel: 0122-249 90 Fax: 0122-249 99 e-mail: sweden@runex.com Hemsida: www.runex.com Konditoriinredningar RitaR, projekterar och ByggeR Konditorier Brödbutiker Caféer Coffeeshops Restauranger Barer Familjeföretaget som tillverkat mjöl till bagerier, konditorier, pizzagrossister och industri sedan 1569. 310 50 SLÖINGE. Tel 0346-71 52 00 www.berteqvarn.se BRANSCHGUIDEN Industriell frysutrustning Snickerier Inredningar Utrustning Kylmontrar Representant i Stockholm: Bageriprodukter AB 08-534 102 40 Frigoscandia Equipment AB/FMC Foodtech AB Tel 042-490 40 00, Fax 042-490 40 40. www.jbtfoodtech.com P a n e a A B Upplands Väsby 08-590 910 90 www.panea.se Borlänge 0243-22 72 61 Halmstad 035-301 49 Jässkåp och jäsrum Kartonger Mjöl När mjölet gör skillnaden Starke - ett riktigt bagarmjöl Nord Mills kundservice 020-91 00 92 Lantmännen Cerealia AB Box 267, 201 22 Malmö Fax: 040-660 88 02 kundservice@nordmills.se www.nordmills.se biodynamiskt Kartongfabrik Titta gärna på vår hemsida! www.aristo.nu AB ARISTO Kontor och lager i Rollsbo ind. område i Kungälv Tfn: 0303-24 61 00 Faxnr: 0303-24 61 29 08 551 508 00 info@saltakvarn.se www.saltakvarn.se 253 68 Helsingborg, Telefon 042-295111 Faxnr 042-295118 www.abdonmills.se
BRANSCHGUIDEN Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Mjöl, forts. Massor av nyttiga fibrer Förbättra ditt bröd med TTT-produkter från Skåne-möllan Telefon 0418-501 02, 501 70. Fax 0418-500 03 kvarn@skane-mollan.se www.skane-mollan.se Vi levererar Polstjärnan vetemjöl till grossister, bagerier, konditorier, pizzerior och storkök i hela Mellansverige. AB STRÄNGNÄS VALSKVARN Tel. 0152-345 00 AB BAGERIPRODUKTER 08-534 102 40 Papperspåsar, HD-påsar och plastpåsar Kartongfabrik Titta gärna på vår hemsida! www.aristo.nu AB ARISTO Kontor och lager i Rollsbo ind. område i Kungälv Tfn: 0303-24 61 00 Faxnr: 0303-24 61 29 Punktutsug Punktutsug Städning Materialtransport Silor Satsa på en arbetsmiljö fri från mjöldamm! Skärutrustning Skärning med ultraljudsknivar Ett effektivare sätt att skära Knivarna vibrerar i 20, 30 resp. 40 khz Färre antal smulor - klibbfritt Th Green & Co AB, grundat 1946 www.green-co.se, tel: 040-43 88 60 Socker www.dustcontrol.se LUNDVALLS AB Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 Box 2113 531 02 Lidköping Tel 0510-609 60 www.powtech.se Socker och Sirap naturliga råvaror Transportband Tel 0505-304 85 www.kagebelt.se AB Sandvik Process Systems S-811 81 Sandviken, SVERIGE Tel: 026-26 56 00, Fax: 026-25 86 75 E-post: info.sps@sandvik.com www.processsystems.sandvik.com Tillsatser Bageri FÖRTJOCKNINGSMEDEL för bagerifyllningar Vetegluten, vetestärkelse. Maltodextrin Dextros mono Potatisfiber Starches North Europe AB Tel 040-32 47 22 Fax 040-845 65 E-mail: kallstromc@avebe.com Tråghanteringssystem Tårtdekorationer Allt inom tårtdekoration! Produkter, kurser och litteratur www.dekoreramera.se 040-53 70 00
Hallberga 06-01-17 16.40 Sida 1 Hallberga Trading +46 (0)142-71951/53 Fax+46 (0)142-71952 www.hallbergatrading.se Tårtdekorationer import/export Vattendoserare BRANSCHGUIDEN Äggprodukter Prenumerera nu på tidningen Bröd. Du får 11 nummer för 495 kronor. Ett enkelt och uppskattat sätt att hålla sig a jour med allt som rör sig i branschen. VAT-nr för EU-prenumeranter: SE556103323301 Sändes till Titeldata, Kundtjänst, 102 86 Stockholm, tel 0770-45 71 25 eller www.prenservice.se Övriga frågor: 08-762 67 82/83 Jag önskar prenumerera på Bröd. Pulvermixer? Namn: Företag: Adress: Postnummer/Ort: