FoodPro Plus. Noncontact Food Safety Thermometer. Användarhandbok



Relevanta dokument
Milliamp Process Clamp Meter

RTD Calibrator. Instruktionsblad. Inledning

Model T50. Voltage/Continuity Tester. Bruksanvisning. PN May Fluke Corporation. All rights reserved. Printed in China.

62 MAX/62 MAX + Infrared Thermometer

Electrical Multimeter

DaggTemp II. Manual. (ver injektor solutions 2005)

ANVÄNDARHANDBOK Alpha Gold

Bruksanvisning. Eutech 35 ph/lt fickmätare. Före användning

Bruksanvisning Elma 610 Infraröd termometer med lasersikte EAN:

BRUKSANVISNING. Mobil luftkonditionering

ph-mätare modell 8680

ANVÄNDARHANDBOK. BD ProbeTec ET lyseringsvärmare BD ProbeTec ET primnings- och förvärmare

LBST-604. NEXA LBST-604 Skymningsrelä. Säkerhet. Tekniska data. Uppdaterad: 23 feb av 7

LBST-609. NEXA LBST-609 Skymningsrelä. Säkerhet. Tekniska data

Nokia Bluetooth-headset BH-200 Användarhandbok

Installationsanvisning

Nokia Fun Camera PT-3 Användarhandbok Utgåva 2

BOLTHi INTELLIGENT RÖRELSEDETEKTOR MED SVÄNGBAR STRÅLKASTARE, KAMERA OCH LARM

Larmanordning för motorcykel BRUKSANVISNING

BRUKSANVISNING (SE) INNEHÅLLSFÖRTECKNING: 1. FUNKTIONSÖVERSIKT 2. SÄKERHETSANVISNINGAR 3. REKLAMATIONSRÄTT 1. FUNKTIONSÖVERSIKT

INNEHÅLL. Din spisfläkt. Säkerhet. Användning. Underhåll. Installation. Bilaga. Beskrivning 4 Inledning 4

ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL 日 本 語 中 文

Instruktioner för att använda MathackareN

Fukthaltsmätare. Bruksanvisning

Smoke Alarm FERION 4000 O

Din manual NOKIA LS-2

STRIX Användarhandbok

088U0215. Bruksanvisning för CF-RF rumstermostat med infraröd golvgivare

BRUKSANVISNING Nova Trend

Svensk instruktion till Maverick ET-733

SmartCat Pejlare S300

DECOR 810/830 PRODUKTENS DELAR PRODUKTENS DELAR. 1 - Inre skorstensdel 2 - Yttre skorstensdel 3 - Kontrollpanel 4 - Belysning 5 - Delad kantsugsplåt

SenseAir Alarm pat. pend.

Batteriladdare Smart 50 Med inbyggd ficklampa för 6 200Ah bly-syra batterier

INFORMATION OM FUKT All luft innehåller en viss mängd vatten i ångform. Mängden ånga fastslår omgivningens luftfuktighet.

ISDISPENSER FOSTER FID-40 INSTALLATION ANVÄNDNING

Batteriladdare Smart 100 Med inbyggd ficklampa för 6 240Ah bly-syra batterier

FT 45. S Panntermometer Bruksanvisning

Nokia trådlöst headset (HS-53W) Användarhandbok

Användarhandbok för trådlöst headset (HS-11W) Utgåva 1

Handhavande Stolsvåg Kern MCC-M

MANUAL RADIOSTYRD KLOCKA med PROJEKTOR RM316P / RM316PU

DS Multi-8 S ET 328_SV / /7. DATUM Ständigt datum (byte av år och månad har programmerats fram till 2099) med: dag, veckodag, vecka, månad,

Lumitester PD-20. Användarmanual. Innehållsförteckning

Ljudnivåmätare C.A 832

ANVÄNDARMANUAL. Tack för att ni köpt Cross Line laser LEO 7 Innan du använder den läs denna användarmanual.

POLAR CS CADENCE SENSOR W.I.N.D. Bruksanvisning

Bruksanvisning. Bestic software version Äthjälpmedel. Internet:

CANDY4 HD II

Doro Secure Doro Secure 271. Svenska

STOLVÅG VEH-200-EC. Före hösten 2004 levererades Indikatorn i en något annorlunda kapsling med batteriet monterat i högra sidan på lådan.

1. PRESENTATION SÄKERHETSFÖRESKRIFTER Säkerhetsföreskrifter Användningsvillkor BESKRIVNING AV INSTRUMENTET...

BRUKSANVISNING LÄS NOGA OCH SPARA DEM OM DU BEHÖVER LÄSA DEM IGEN

BP1730 Lithium-Ion Battery Pack

BATTERIINFORMATION (Fig 2) HUR MAN ANVÄNDER BAKGRUNDSLJUSET

Bruksanvisning MODELL 615P. Stryksystem modell 615P - Double steam

Användarhandbok för Nokia Xpress-on TM Fun-skal (för telefonen Nokia 3220) Utgåva 2

Information är makt. Funktioner i Imara HRM

v1.02 BRUKSANVISNING / E / E

AV Receiver. Svenska. Säkerhetsanvisningar

BRUKSANVISNING FÖRPACKNINGENS INNEHÅLL: MONTERINGSMÅTT: METER för solcellssystem med dubbla batterier

Tack för att du har köpt vår produkt. Vi hoppas att du får glädje av den under en lång tid. Thermex

Användarhandbok för trådlöst headset (HDW-3) Utgåva 1

ANVÄNDARMANUAL 12 V Blybatterier 1-85 Ah

Dator i-series. DATORHANDBOK Reebok i-series

Bruksanvisning för. Triplog AlcoTrue. Alkomätare. For everyone s. safety

Nokia Bluetooth-headset BH-609. Utgåva 2.0

Din manual NOKIA LD-1W

BRUKSANVISNING. Modell: LMDT-810 Rörelsevakt / IR som sänder självlärande kodsignal till ansluten Nexa mottagare

FOSTER F130, F200 och F300

DANSK Brugervejledning Side 4 SUOMI Käyttöohje Sivu 10 NORSK Bruksanvisning Side 16 SVENSKA Bruksanvisning Sidan 22

FÄLTMÄTINSTRUKTION TSI VELOCICALC

användarmanual 12 v blybatterier ah

Bruksanvisning SW micromotor KG-12 för hembesök

CO-220 Carbon Monoxide Meter

Trådlös Rök Detektor SD14

Bruksanvisning Wolff Termohygrometer W-TH

Utdrag ur manual DUCT. Drift & Skötselinstruktion

BESKRIVNING AV APPARATEN

Avancerad ph-mätare 8601

BT220 HEADSET. Produktinformation 1 Laddningsanslutning 2 + knapp 3 - knapp 4 Funktionslampa (blå) 5 Batteriindikator (röd)

Scanning (Kanalpassning)... 7 Smygläge (Whispering)... 8

UPONOR VVS GOLVVÄRME UPONOR CONTROL SYSTEM. Uponor Control System DEM Ökad komfort och mindre energiförbrukning

Fjärrkontroll Keygo io

KEELERS C-HANDTAG LÄS OCH FÖLJ DESSA INSTRUKTIONER NOGA 13B 13A

SwemaAir 50 Bruksanvisning vers 1.13 MB

Installationsguide. DEVIreg 535. Elektronisk termostat.

Nokias trådlösa headset (HS-36W) Användarhandbok Utgåva 2 SV

SLIMLINE HANDTAG FÖR KEELER

Användarhandbok Trådlös laddningsplatta DT-903

Fiberoptikkraftmätare Fiberoptikljuskälla

Bruksanvisning MS Babyvåg OBS! Läs igenom bruksanvisningen innan produkten tas i bruk.

Din manual NOKIA RX-4

GASOLKAMIN BLUEGAZ BG 64 MED ELEKTRISK VÄRME OCH FLÄKT ARTIKEL NR

Introduktion. Temperatursändarens finesser

Innehållsförteckning

HANDBOK viktiga handlingar för installation och underhåll. Bordsvärmeri/ Chafings dish 5-007, Bruksanvisningen i orginal

BRUKSANVISNING SMART. Äggkläckningsmaskin

DET ÄR INSIDAN SOM RÄKNAS. Multigasdetektorn ALTAIR 4X med MSA:s XCell-sensorteknik

Transkript:

FoodPro Plus Noncontact Food Safety Thermometer Användarhandbok (Swedish) June 2005, Rev. 1, 12/05 2005 Fluke Corporation. All rights reserved. All product names are trademarks of their respective companies.

BEGRÄNSAD GARANTI OCH ANSVARSBEGRÄNSNING Denna Flukeprodukt garanteras vara fri från felaktigheter i material och utförande i tre år från inköpsdatum. Denna garanti innefattar inte säkringar och engångsbatterier, och inte heller skador som uppkommer som en följd av olyckshändelser, försummelse, felaktig användning, ändring, nedsmutsning eller onormala förhållanden eller onormal hantering. Återförsäljare har inte rätt att lämna några ytterligare garantier å Flukes vägnar. Du erhåller service under garantiperioden genom att först kontakta ett auktoriserat Fluke Servicecenter för ett returauktoriseringsnummer, varefter du kan sända in produkten till detta servicecenter tillsammans med en beskrivning av problemet. DENNA GARANTI UTGÖR DIN ENDA GOTTGÖRELSE. INGA ANDRA GARANTIER, EXEMPELVIS MED AVSEENDE PÅ LÄMPLIGHET FÖR EN VISS ANVÄNDNING, ÄR UTTRYCKTA ELLER UNDERFÖRSTÅDDA. FLUKE ÄR EJ ANSVARIGT FÖR NÅGRA SPECIELLA SKADOR, INDIREKTA SKADOR, OFÖRUTSEDDA SKADOR ELLER FÖLJDSKADOR ELLER FÖRLUSTER, OAVSETT OM DE INTRÄFFAR PÅ GRUND AV GARANTIBROTT ELLER OM DE BASERAS PÅ KONTRAKT. Vissa stater eller länder tillåter inte undantag eller begränsningar av underförstådda garantier eller tillfälliga skador eller följdskador, så denna ansvarsbegränsning gäller eventuellt inte dig. Fluke Corporation P.O. Box 9090 Everett, WA 98206-9090 USA Fluke Europe B.V. P.O. Box 1186 NL-5602 BD Eindhoven Nederländerna 11/09

Innehållsförteckning Rubrik Sida Information om produkten...1 Specifikationer och funktioner för FoodPro Plus...2 Korrekt applicering och användning...4 Innan du börjar...4 Läget Kontaktfri (Infraröd)...4 Val av läge...5 Probläge...5 Nedräkningsläge (Timer)...6 HACCP Check...7 Kontaktfria temperaturmätningsapplikationer...8 Mätning av vätsketemperaturer...8 Mätning av förpackade produkter i kyldiskar..8 Mätning av livsmedel på lastmottagningsbryggan...9 Mätning av livsmedel i förvarings- och serveringsområden...9 Verifiering av noggrannheten på fältet...10 Infraröd kanal (IRT) och probkanal (RTD)...10 Verifieringskontroll av kall temperatur...10 Verifieringskontroll av het temperatur...11 Synfält...12 Driftstemperaturområde och omgivande temperatur...13 Responstid...13 Luftfuktighet...14 Strålningstal...14 Inställning av och byte mellan temperaturskalorna ºC och ºF...14 Välja ºC-skalan:...14 Välja ºF-skalan:...14 Anvisningar för rengöring...15 Utbyte av prob...16 i

FoodPro Plus Användarhandbok Installation och utbyte av batteri... 16 Felsökning... 17 Andra beaktanden vid användningen... 17 Certifieringar... 18 ii

Noncontact Food Safety Thermometer Information om produkten Tack för att du köpte denna termometer för livsmedelssäkerhet. Vi är övertygade om att du kommer att vara nöjd med denna produkts kvalitet och prestanda. Ägna en stund åt att bekanta dig med hur den fungerar, dess funktioner och fördelarna med denna utmärkta produkt. Denna termometer för livsmedelssäkerhet kombinerar två precisionstermometrar i en enda enhet: en speciellt kalibrerad kontaktfri, infraröd termometer (IRT) och en kalibrerad penetreringsprob av typen termisk enhet för motstånd (RTD). Läget för kontaktfri användning kan användas för snabba mätningar av yttemperatur, medan probläget används för noggrann mätning av interna temperaturer. 1

FoodPro Plus Användarhandbok Specifikationer och funktioner för FoodPro Plus Tabell 1 innehåller specifikationer och funktioner. Specifikationerna kan ändras utan föregående meddelande. Tabell 1. Specifikationer och funktioner Infraröd Temperaturområde IR-kanal -35 C 275 C (-30 F 525 F) Noggrannhet Antar omgivande driftstemperatur på 23 C ± 2 C (73 F ± 4 F) Responstid Spektralrespons Strålningstal [1] Avstånd till Punktstorlek Optisk upplösning (D:S) Typiskt arbetsområde (målillumination) Minsta målstorlek Illumination till IRkanalförskjutning Prob Mellan 0 C och 65 C (32 F 150 F): ± 1 C (± 2 F) Under 0 C (32 F): ± 1 C (± 2 F) ± 0,1 grader/grader Över 65 C (150 F): ± 1,5 % av mätvärdet < 500 ms efter inledande mätvärde 8-14 mikron Förinställd för användning på livsmedel 2,5:1 @ 90 % energi, typisk 25 mm till 250 mm ( 1 tum till 10 tum) 12 mm (0,5 tum) 13 mm (0,52 tum) Temperaturområde Noggrannhet Antar omgivande driftstemperatur på 23 C ± 2 C (73 F ± 4 F) Responstid -40 C till 200 C (-40 F till 390 F) Mellan -5 C och 65 C (23 F 150 F): ± 0,5 C (± 1 F) Under -5 C (23 F): ± 1 C (± 2 F) Över 65 C (150 F): ± 1 % av mätvärdet 7 8 sekunder (3 gånger konstanter) 2

Noncontact Food Safety Thermometer Specifikationer och funktioner för FoodPro Plus Tabell 1. Specifikationer och funktioner (forts.) Probdimensioner Sensor Repeterbarhet Omgivande driftsområde Relativ luftfuktighet Förvaringstemperatur Vikt/Dimensioner (med batteri) Strömförsörjning Batteriernas användningstid (alkaliskt) Målillumination Noggrannhet vid visning Visningstid (7 sek) LCD-fönster med bakgrundsbelysning Prob (forts) Användning Ø: 3,0 mm (0,118 tum) Längd: 80 mm (3,0 tum) Tunn film, Platina, klass A RTD Inom noggrannhetsspecifikationerna för enheten 0 C till 50 C (32 F till 122 F) 10 90 % (± 5 %) relativ luftfuktighet, icke kondenserande vid 30 C (86 F) -20 C till 60 C (-4 F till 140 F) 165 mm x 32 mm x 50 mm (6,5 tum x 1,25 tum x 2 tum) 150 g (0,33 lbs) 9 V alkaliskt Minst 10 timmar vid 23 C (73 F) Lampa med hög ljusstyrka 4 siffror, 0,1 C (0,2 F) Standard Uppfyller kraven enligt: EN 61326-1 Electromagnetic Emissions and Susceptibility, Criteria B, EN 61010-1 General Safety, IP54 Sealing (tvättning för hand, får ej nedsänkas i vätska) 3

FoodPro Plus Användarhandbok Certifieringar Garanti Tillbehör Tabell 1. Specifikationer och funktioner (forts.) Övrigt CE, NSF, CMC 2 år Bärfodral av nylon, Snabbguide och batteri [1] Kalibreringsgeometri: > 25 C 140 mm källa ca 200 mm (1.45:1) E = 0,97 BB < 25 C 140 mm källa ca 100 mm (0,7:1) E = 1,00 BB. Korrekt applicering och användning Innan du börjar Läs avsnittet Installation och utbyte av batteri innan du använder enheten för första gången. Läget Kontaktfri (Infraröd) Tryck på och håll ned knappen ON (PÅ) för att starta termometern för livsmedel i det kontaktfria (infraröda) mätningsläget. Mätningen utförs så länge du håller ned knappen ON, vilket anges genom att texten SCAN (LÄSER) blinkar. När du släpper knappen visas texten HOLD (HÅLL) i fönstret och den senaste avläsningen visas i 7 sekunder innan fönstret släcks. Enheten visar temperaturen för ett område som markeras av målilluminatorn. Den högsta avläsningen visas i den nedre delen av fönstret (Figur 1). 4 Figur 1. Läget Kontaktfri (Infraröd) edm03.eps

Noncontact Food Safety Thermometer Korrekt applicering och användning Obs! De infraröda temperaturmätningarna används endast för undersökning och mätning av yttemperaturer. Viktiga interna temperaturer måste verifieras genom användning av proben. Val av läge Knappen SELECT (VÄLJ) har två funktioner. Om du trycker på knappen SELECT sedan fönstret har slocknat visas den senaste visningen åter. Om du trycker på knappen SELECT medan en skärm är aktiv rullar visningen mellan de tre olika driftslägena: Kontaktfri, Prob och Nedräkningstimer (Figur 2). Figur 2. Visning av läget IR edm04.eps Probläge Mät den interna temperaturen i ett livsmedel genom att dra ut proben (se Figur 3) och trycka på knappen SELECT tills probikonen visas (se Figur 4). För in proben minst 12 mm (1/2 tum) i livsmedlet och tryck på knappen ON (PÅ) för att mäta kärntemperaturen. Probikonen i fönstret blinkar under cirka 15 sekunder medan proben kommer i jämvikt med det livsmedel som mäts. Tre korta signaler avges för att ange att avläsningen är slutförd och temperaturen visas i fönstret. När högsta noggrannhet krävs rekommenderar vi att mätningen upprepas för att säkerställa att proben har stabiliserats helt och uppnått jämvikt med livsmedlet. 5

FoodPro Plus Användarhandbok Figur 3. Utdragen kontaktprob edm05.eps Figur 4. Visning av läget Prob edm06.eps Obs! Kom ihåg att om fönstret släcks kan du återkalla den senaste visningen genom att trycka på knappen Select. Probspetsen måste steriliseras före och mellan mätningar av livsmedelsprov för att undvika nedsmittning mellan olika varor. Nedräkningsläge (Timer) Termometern för livsmedelssäkerhet har en inbyggd nedräkningstimer som förenklar övervakning av kokning, avkylning och kritiska exponeringstider, samt inspektionsintervallerna Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP, dvs. Kritiska kontrollpunkter för riskanalys). HACCP-principerna och lämplig hantering för livsmedelssäkerhet kräver övervakning av den tid färskvaror får utsättas för temperaturer som kan medföra snabb bakterietillväxt. 6

Noncontact Food Safety Thermometer Korrekt applicering och användning Ställ in nedräkningstimern genom att trycka på knappen SELECT (VÄLJ) tills timerikonen visas (Figur 5). Tryck på knappen SET (STÄLL IN) för att gå in i inställningsläget (texten SET blinkar i fönstret). Tryck åter på knappen SET för att rensa och stegvis öka timervärdet. Timervärdet ökar först i steg om 10 sekunder och sedan i minuter och timmar. Du kan ställa in timern för högst 7 timmar och 59 minuter. När du har ställt in lämpligt timervärde ska du tryck på knappen ON (PÅ) för att starta och stoppa nedräkningen. Ett larm avges under cirka 30 sekunder när timern har räknat ned till noll. Obs! Du kan aktivera och köra timern i bakgrunden (vilket anges genom den blinkande timerikonen) under IR- eller probmätningar eller medan fönstret är avstängt. Tryck på valfri knapp för att tysta larmet. Rensa det visade timervärdet genom att trycka en gång på knappen SET (STÄLL IN) för att gå in i inställningsläget och tryck en gång till på knappen för att nollställa timervärdet. HACCP Check Denna termometer innehåller funktionen HACCP Check (HACCP-kontroll) som grafiskt visar kritiska temperaturzoner. Ikonerna och lamporna som finns ovanför fönstret anger om ett livsmedel har en säker förvaringstemperatur eller om temperaturen ligger inom en icke säker HACCP Danger Zone (Farlig zon) (Figur 5). Indikatorerna för HACCP Check fungerar både i kontaktfritt läge och i kontaktläge. Indikatorlampan blinkar under en aktiv mätning och kommer att lysa stadigt under visningen Hold (Håll) och Recall (Återkalla) (Figur 4). Figur 5. Visning av nedräkningstimer edm07.eps 7

FoodPro Plus Användarhandbok En grön lampa anger ett säkert kylt eller fruset tillstånd under 4 C (39 F) eller en säker förvaringstemperatur över 60 C (140 F). Den röda lampan anger temperaturer inom HACCP Danger Zone, dvs. 4 C till 60 C (39 F till 140 F) där tillväxt av mikrober sker snabbast (Figur 5). Obs! När temperaturerna ligger inom ± 1 C (± 2 F) för gränsen HACCP Danger Zone, kommer både den relevanta gröna och den röda lampan att tändas för att uppmärksamma användaren på att gränstemperatur föreligger. När den röda lampan är tänd måste föreskrifterna för säker förvaring och hantering utvärderas avseende exponeringstid och temperatur. Kontaktfria temperaturmätningsapplikationer Mätning av vätsketemperaturer För korrekt mätning av temperaturen i vätskor och halvflytande vätskor, såsom soppa, köttfärssås, salladdressing o.dyl., ska vätskan omröras så att den inre temperaturen förs upp till ytan medan mätningen utförs med enheten i kontaktfritt läge. Ånga, damm, rök o.dyl. kan förhindra exakta mätningar genom att dessa stör den energi som utstrålar från målet. Öka mätningens pålitlighet genom att inte hålla enheten direkt över en produkt som avger ånga eller ryker. Håll i stället enheten en bit bort och i vinkel för att säkerställa den noggrannaste mätningen (Figur 6). Figur 6. Mätning av vätsketemperaturer ebq09.eps Mätning av förpackade produkter i kyldiskar Produktens temperatur ska helst mätas utanför den kylda miljön när så är möjligt. Om du måste mäta en produkts temperatur i en kyld miljö, såsom ett kylrum, ska du antingen ta en snabbmätning (inom 1 minut eller kortare) eller låta enheten stabiliseras under 30 minuter i den kylda miljön 8

Noncontact Food Safety Thermometer Kontaktfria temperaturmätningsapplikationer (över 0 C / 32 F) innan du utför mätningen. Mät ett livsmedel i en kyldisk genom att öppna dörren eller ridån och snabbt föra enheten över produkterna för att se om temperaturerna är enhetliga. Förekomsten av varmare områden kan vara ett tecken på felaktig packning, vilket medför att luftflödet i kyldisken blockeras (Figur 7). Figur 7. Mätning av förpackade produkter Obs! Enheten kan inte mäta temperatur genom dörrar av glas eller plast. ebq10.eps Mätning av livsmedel på lastmottagningsbryggan Använd termometern för livsmedelssäkerhet för att noga mäta temperaturen i färskvaror på lastmottagningsbryggan. När färskvaror eller frusna livsmedel ankommer ska temperaturerna i produkterna, fraktlådor och den interna temperaturen i lastbilen kontrolleras för att se de ligger om de godtagbara lagringstemperaturerna. Kontrollera om det finns varma områden i produkterna som kan vara resultatet av felaktig lastning och blockerat luftflöde. Mätning av livsmedel i förvarings- och serveringsområden Använd termometern i det kontaktfria läget och svep den över produkterna för att noggrant mäta yttemperaturerna i produkter som förvaras i heta eller kalla områden, såsom öppna kylenheter, varma serveringsplattor, salladsbarer, diskar med kött och fisk samt värmeugnar. Använd funktionen HACCP Check (HACCP-kontroll) för att snabbt identifiera för höga eller för låga temperaturer i HACCP Danger Zone (Farlig zon) 4 C till 60 C (39 F till 140 F) genom att långsamt föra enheten över livsmedelsytorna, förvaringsbehållarna, charkdisken, kalla sallader och efterrätter, värmeugnar, stekspett o.dyl. 9

FoodPro Plus Användarhandbok Obs! Om misstänkta temperaturer avläses eller om temperaturerna ligger inom ± 1 C (± 2 F) av gränserna för HACCP Danger Zone ska du använda proben för att kontrollera de interna temperaturerna. Verifiering av noggrannheten på fältet Infraröd kanal (IRT) och probkanal (RTD) Följ nedanstående moment för att verifiera noggrannheten hos din termometer för livsmedelssäkerhet. Vi rekommenderar att du verifierar termometern genom att kontrollera att den visar 0 C (32 F) när du mäter i ett omrört isbad. Det är svårare att mäta yttemperaturen i hett vatten, så hetvattensverifiering ska endast användas som en allmän noggrannhetskontroll av IRT-kanalen. Verifieringskontroll av kall temperatur 1. Fyll en stor bägare av styrenplast halvvägs med isbitar. Fyll på med kallt vatten alldeles upp till underkanten. 2. Sänk ned spetsen på en känt kalibrerad probtermometer (referensprob) i vattnet och rör om blandningen med proben under en minut eller tills probtemperaturen stabiliseras. 3. Fortsätt att röra vattnet med ett sugrör eller en trästicka medan du samtidigt mäter temperaturen med referensproben och IR-termometern. Enheten ska befinna sig inom 7,5 cm (3 tum) från vattenytan (Figur 8). Säkerställ mätningens korrekthet genom att se till att probspetsen är nedsänkt till ett djup på minst 12 mm (1/2 tum). 10

Noncontact Food Safety Thermometer Verifiering av noggrannheten på fältet Figur 8. Verifieringskontroll av kall temperatur ebq11.eps Den kontaktfria (IRT) mätningen ska ligga inom ± 1 C (± 2 F) av referensprobvärdet (nominellt 0 C (32 F)). Probtemperaturvärdet ska ligga inom ± 0,5 C (± 1 F) av referensprobvärdet. Verifieringskontroll av het temperatur 1. Följa samma procedur som ovan, men använd hett vatten (> 60 C / 140 F). Hett kranvatten är tillräckligt för denna procedur. 2. Upprepa steg två och tre ovan. Obs! På grund av avdunstning från ytan av hett vatten är det speciellt viktigt att ytan rörs kontinuerligt medan IR-mätningen utförs (Figur 9). 11

FoodPro Plus Användarhandbok 60 ºC (140 ºF) Figur 9. Verifieringskontroll av het temperatur ebq12.eps När denna metod används ska den kontaktfria (IRT) kanalen anses vara korrekt kalibrerad om värdet ligger inom ± 2 C (± 3,5 F) av referensprobens avläsning; enhetens probavläsning ska ligga inom ± 0,5 C (± 1 F) av referensprobens värde. Viktigt Håll den kontaktfria termometern utanför behållarens kant, cirka 7,5 cm (3 tum) från vattenytan. Undvik att kondens bildas på enhetens lins. Om kondens bildas ska du försiktigt torka av linsen eller låta den torka i rumstemperatur innan du återupptar mätningen. Synfält Det idealiska arbetsområdet för den kontaktfria termometern (IRT) är mellan 25 mm och 250 mm (1 tum till 10 tum) eller synfältet från målet till enheten delat med 2. Den inbyggda målilluminationsstrålen hjälper till att ange mätningsområdet. Säkerställ korrekta mätningar genom att tillse att målet fyller eller överskrider synfältet. Flytta närmare målobjektet om så är möjligt (Figur 10). 12

Noncontact Food Safety Thermometer Verifiering av noggrannheten på fältet ebq13.eps Figur 10. Arbetsområde för kontaktfri termometer Driftstemperaturområde och omgivande temperatur Termometern för livsmedelssäkerhet är avsedd att användas i en miljö mellan 0 C 50 C (32 F 122 F). Undvik att utsätta enheten för extrema temperaturer eller hastiga förändringar av den omgivande temperaturen. Låt enheten stabiliseras i minst 30 minuter om den har utsatts för hastiga temperaturförändringar. Underlåtenhet att förbereda instrumentet för den omgivande temperaturen kan resultera i felaktiga mätvärden (Figur 11). Figur 11. Områden för omgivande temperaturer edm14.eps Responstid Responstiden för instrumentet från den inledande starten är mindre än 1 sekund. Temperaturvisningen uppdateras cirka 2 gånger per sekund under oavbruten användning. 13

FoodPro Plus Användarhandbok Luftfuktighet Kontaktfria termometrar (IRT) är ej avsedda för användning i mycket fuktiga eller kondenserande miljöer. Kondens på linsen stör den optiska prestandan och förhindrar korrekta temperaturmätningar. Om detta inträffar ska du låta linsen torka genom avdunstning eller torka av den med en mjuk trasa innan du återupptar mätningarna. Strålningstal En kontaktfri termometer (IRT) bestämmer temperaturen genom att mäta den energi som utstrålas från ett objekt. Strålningstalet (Emissivity, kallat E-värdet) är ett mått på ett objekts förmåga att utstråla infraröd energi. Denna kontaktfria termometer är speciellt kalibrerad för objekt med höga strålningstal och är förinställd på E-värdet ~0,97. Denna inställning är bäst för mätning av utstrålad energi från vatten, olja, matfett, fett, grönsaker samt frusna, delvis frusna och kylda produkter i kartonger och plastbehållare. Obs! Blanka metallytor (såsom polerat eller rostfritt stål) har låga strålningstal och reflekterar energin i sin omgivning, vilket resulterar i felaktiga temperaturmätningar. Strålningstalet för blanka metallytor kan förbättras för att ge mer korrekta värden genom att ytan som ska mätas täcks med maskeringstejp, matt svart målarfärg eller bestryks med matfett eller olja. Nedsvärtade matlagningsytor, såsom pannkakslaggar och stekpannor eller grytor av gjutjärn är bra mål. Inställning av och byte mellan temperaturskalorna ºC och ºF Termometern för livsmedelssäkerhet kan visa skalan för Celsius ( C) eller Fahrenheit ( F). Du väljer skala när du installerar batteriet: Välja ºC-skalan: När batteriet ansluts till batterikontakterna visas indikatorn för C-skalan i cirka 15 sekunder. Om du inte trycker på knappen SET (STÄLL IN) inom denna tid kommer enheten att använda Celciusskalan ( C). Välja ºF-skalan: Om du trycker på knappen SET inom 15 sekunder sedan du anslöt batteriet till batterikontakterna växlar temperaturskalan till F-skalan och enheten kommer att använda F eller Fahrenheitskalan (Figur 12). 14

Noncontact Food Safety Thermometer Inställning av och byte mellan temperaturskalorna ºC och ºF edm15.eps Figur 12. Inställning av och byte mellan temperaturskalorna C och F Obs! Initialiseringsprocessen för C / F-temperaturskalan måste utföras när batteridriften avbryts eller när batteriet byts ut. Anvisningar för rengöring Denna termometer för livsmedelssäkerhet är förseglad enligt IP54- normerna. Du kan torka av enheten med en svamp eller trasa som är fuktad med ett milt, vattenbaserat tvålmedel eller bakteriedödande tvål och varsamt skölja den med kallt vatten (Figur 13). Figur 13. Anvisningar för rengöring ebq16.eps Obs! Enheten är ej konstruerad för total nedsänkning eller rengöring i diskmaskin. 15

9V FoodPro Plus Användarhandbok Utbyte av prob Probmodulen i termometern för livsmedelssäkerhet kan bytas ut. Byt ut proben genom att dra ut den delvis, så att du kommer åt gummikapslarna. Bänd försiktigt av gummikapslarna med hjälp av en nål och avlägsna sedan skruvarna med en stjärnmejsel nr 2 enligt bilden. Fatta tag i proben och dra försiktigt bort den från probbasen. Installera den nya proben genom att följa anvisningarna i omvänd ordning. Dra åt skruvarna ordentligt och sätt tillbaka gummikapslarna. Noggrannheten för enhetens kalibreringen påverkas inte av att proben byts ut (Figur 14). Figur 14. Byte av prob ebq17.eps Installation och utbyte av batteri Installera ett nytt 9 V batteri genom att avlägsna låsproppen av gummi till batteriutrymmet längs ned på enheten. Fatta tag i kåpan och dra den rakt ut så att batteriet friläggs. Skaka eller knacka försiktigt på enhetens bas i handen tills batteriet faller ut. 9 V batteriet är anslutet till enheten med en polariserad knappkontakt (Figur 15). Figur 15. Installation och utbyte av batteri ebq18.eps 16

Noncontact Food Safety Thermometer Inställning av och byte mellan temperaturskalorna ºC och ºF Obs! När du installerar eller byter ut batteriet återgår enhetens temperaturskala till C eller Celsiusskalan. Information om hur du väljer F eller Fahrenheitskalan finns i avsnittet Inställning av och byte mellan temperaturskalorna C och F. Felsökning Kod: --- (i teckenfönstret) Problem: Måltemperaturen ligger över eller under området Åtgärd: Välj ett mål inom specifikationerna Kod: Batterisymbol Problem: Batteriets laddningsnivå är antagligen låg Åtgärd: Kontrollera och/eller byt ut batteriet Kod: Tomt teckenfönster Problem: Batteriet är slut eller enheten fungerar inte Åtgärd: Kontrollera och/eller byt ut batteriet. Om batteriet är laddat ska du kontakta ett Fluke-servicecenter för att få enheten reparerad. Andra beaktanden vid användningen Alla modeller skyddas mot följande: EMI (Electro Magnetic Interference, dvs elektromagnetiska störningar) från induktionvärmare och mikrovågsugnar. Elektrostatiska urladdningar. Om enheten utsätts för skada ska noggrannheten kontrolleras genom att du utför den verifieringsprocess som rekommenderas i denna handbok. Om enheten inte är kalibrerad ska du inte lita på den när det gäller kritiska temperaturmätningar. Kontakta Flukes servicecenter för reparation. Värme från spisar, kokkärl eller andra heta ytor (lägg inte enheten på en spis). 17

FoodPro Plus Användarhandbok Certifieringar CE, NSF, CMC Detta instrument uppfyller följande normer: EN 61326-1 Electromagnetic Emissions and Susceptibility EN 61010-1 General Safety IP54 P ƒ 18