13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

13 Jordbruket i EU 171 13 Jordbruket i EU Kapitel 13 innehåller uppgifter för EU-länderna om Sysselsättning Arealer och företag Växtodling och trädgårdsodling Husdjur Animalieproduktion Ekologiska arealer, skördar, husdjur samt ekologisk animalieproduktion Försäljning av antibiotika för livsmedelsproducerande djur Databasuttagen i detta kapitel är gjorda från Eurostats statistikdatabas och nås via www.ec.europa.eu/eurostat

172 13 Jordbruket i EU Tabell 13.1 Sysselsättning fördelad på sektorer 2015 1, 1 000-tal personer 2 och procent Civilian employment by sector of activity Land Antal sysselsatta personer, 1 000-tal Andel sysselsatta, procent Jordbruk, skogsbruk, fiske Industri Övrigt 3 Totalt Jordbruk, skogsbruk, fiske Sverige 79 555 3 995 4 660 2 12 Belgien 49 649 3 801 4 499 1 14 Bulgarien 200 684 2 089 2 974 7 23 Cypern 13 32 306 350 4 9 Danmark 63 357 2 250 2 678 2 13 Estland 24 130 458 613 4 21 Finland 90 353 1 917 2 368 4 15 Frankrike 694 3 609 21 530 26 163 3 14 Grekland 436 392 2 720 3 548 12 11 Irland 87 245 1 562 1 900 5 13 Italien 786 4 442 16 745 21 973 4 20 Kroatien 129 313 1 115 1 559 8 20 Lettland 67 137 664 868 8 16 Litauen 115 227 959 1 301 9 17 Luxemburg 2 14 217 255 1 6 Malta 3 25 154 182 1 14 Nederländerna 162 849 6 486 8 116 2 10 Polen 1 793 3 655 10 315 15 812 11 23 Portugal 206 817 3 286 4 309 5 19 Rumänien 1 900 1 790 4 545 8 235 23 22 Slovakien 76 660 1 669 2 405 3 27 Slovenien 53 237 602 902 6 26 Spanien 725 2 470 14 522 17 718 4 14 Storbritannien 287 3 438 26 092 30 028 1 11 Tjeckien 143 1 503 3 287 4 934 3 30 Tyskland 511 8 286 30 378 39 176 1 21 Ungern 203 998 2 968 4 176 5 24 Österrike 161 717 3 189 4 068 4 18 2015 9 056 37 584 167 820 215 766 4 17 2014 9 292 37 337 165 585 213 465 4 17 2013 9 392 36 873 163 798 211 338 4 17 2012 9 651 37 346 163 581 211 908 5 18 2011 9 719 37 771 163 811 212 591 5 18 2010 10 091 37 575 163 739 212 644 5 18 2) Personer 15 64 år. 3) Här redovisas sysselsättningen för de sektorer som, förutom jordbruk, skogsbruk, fiske, jakt samt industri, specificerats i databasen. Detta medför att totalen i vissa fall inte överensstämmer med delarna. Industri

Tabell 13.2 Total areal och jordbruksareal 2015 1, 1 000-tal hektar Total and agricultural area Land Utnyttjad jordbruksmark Därav Åkermark Fleråriga grödor 13 Jordbruket i EU 173 Betesmark Skogsmark 2 Total areal land och vattenareal 2 Sverige 3 028 2 575 3 450 23 889 44 742 Belgien 1 331 836 19 476 702 3 3 053 3 Bulgarien 5 011 3 494 133 1 369 3 824 4 11 100 Cypern 126 98 26 2.. 925 5 Danmark 2 633 2 349 29 255 536 6 4 310 6 Estland 994 666 3 315 2 197 3 4 523 3 Finland 2 273 2 241 3 28 22 487 4 33 842 4 Frankrike 29 115 18 659 1 010 9 528 24 209 63 787 Grekland 5 092 2 893 1 269 930 2 940 7 13 196 8 Irland 4 430 452 2 3 975 327 9 7 029 4 Italien 12 661 6 602 2 447 3 579 10 647 10 30 132 4 Kroatien 1 538 842 75 618 2 481 3 5 659 3 Lettland 1 885 1 230 7 648 2 949 4 6 456 4 Litauen 3 006 2 170 30 798 2 126 5 6 530 5 Luxemburg 131 63 2 67 90 4 259 4 Malta 12 9 1 0.. 32 3 Nederländerna 1 846 1 033 38 766 345 3 3 736 3 Polen 14 398 10 887 391 3 093 9 296 3 31 268 3 Portugal 3 700 1 117 751 1 817 3 541 4 9 191 3 Rumänien 13 835 8 757 317 4 655 6 495 4 23 839 3 Slovakien 1 922 1 350 19 521 2 011 5 4 904 Slovenien 477 171 27 279 1 274 3 2 027 3 Spanien 23 897 12 657 4 728 6 399 18 291 4 50 537 4 Storbritannien 17 147 5 761 38 11 079 774 3 24 382 7 Tjeckien 3 494 2 496 39 958 2 662 6 7 887 Tyskland 16 731 11 846 205 4 677 10 766 5 35 713 5 Ungern 5 346 4 332 179 761 1 896 4 9 303 4 Österrike 2 720 1 346 65 1 307 3 340 4 8 387 4 178 779 106 932 11 857 59 349 160 095 11 446 749 2) Databasuttag maj 2015. 3) Avser 2010. 4) Avser 2009. 5) Avser 2011. 6) Avser 2012. 7) Avser 2000. 8) Avser 2002. 9) Avser 1995. 10) Avser 2007. 11) Exklusive Cypern och Malta.

174 13 Jordbruket i EU Tabell 13.3 Ekologisk jordbruksareal 1 2015 2, 1 000-tal hektar Agricultural organic area Land Utnyttjad jordbruksmark Därav Åkermark Fleråriga grödor Betesmark Sverige 519 398 0 121 Belgien 69 22 1 46 Bulgarien 119 61 26 32 Cypern 5 2 2 0 Danmark 167 132 3 31 Estland 156 71 2 83 Finland 225 221 1 4 Frankrike 1 323 717 100 506 Grekland 407 98 56 253 Irland 73 5 0 68 Italien 1 493 703 364 426 Kroatien 76 34 8 34 Lettland 232 125 1 106 Litauen 214 143 7 64 Luxemburg 4 2 0 2 Malta 0 0 0 0 Nederländerna 49 20 0 28 Polen 581 377 46 158 Portugal 241 37 37 168 Rumänien 246 159 11 76 Slovakien 182 60 2 120 Slovenien 42 5 2 35 Spanien 1 969 452 502 1 014 Storbritannien 496 145 4 347 Tjeckien 478 65 6 406 Tyskland 1 060 445 17 598 Ungern 130 59 6 65 Österrike 552 194 8 350 10 587 4 354 1 213 5 020 1) Exklusive trädgårdsodling. 2) Databasuttag maj 2017.

13 Jordbruket i EU 175 Tabell 13.4 Antal företag med fördelning efter storleksklasser 2013 1 Holdings by size classes of holdings Land Storleksgrupp, utnyttjad jordbruksareal, hektar 4,9 5,0 19,9 20,0 49,9 50,0 99,9 100,0 Totalt Sverige 7 120 29 380 13 870 8 160 8 030 66 550 Belgien 5 060 11 820 11 740 6 530 2 190 37 340 Bulgarien 211 450 17 660 6 620 2 960 6 160 244 860 Cypern 31 570 2 670 600 210 110 35 150 Danmark 1 180 14 620 8 310 5 380 7 880 37 380 Estland 5 910 7 310 2 580 1 150 1 790 18 750 Finland 3 030 17 180 18 900 10 560 4 470 54 130 Frankrike 107 870 85 860 79 050 93 330 97 600 463 710 Grekland 538 440 132 080 26 200 5 430 1 450 703 590 Irland 9 770 49 810 54 860 20 350 4 770 139 560 Italien 591 840 287 750 84 560 30 180 15 100 1 009 440 Kroatien 108 920 37 300 6 910 2 610 1 350 157 100 Lettland 33 780 31 880 9 460 2 700 2 890 80 720 Litauen 91 350 58 510 12 080 5 100 4 680 171 730 Luxemburg 320 360 330 600 450 2 060 Malta 8 710 290 10.... 9 000 Nederländerna 16 790 19 460 17 870 9 280 2 390 65 790 Polen 770 360 517 190 102 480 20 570 10 950 1 421 560 Portugal 190 310 49 670 12 900 4 660 6 040 263 580 Rumänien 3 281 180 243 520 18 730 7 260 13 080 3 563 770 Slovakien 12 360 5 080 1 500 790 2 310 22 050 Slovenien 43 170 25 450 3 120 420 110 72 280 Spanien 485 850 251 580 105 100 49 960 51 820 944 300 Storbritannien 12 320 55 800 40 770 32 250 40 550 181 690 Tjeckien 4 580 9 550 4 730 2 460 4 630 25 950 Tyskland 21 730 103 600 71 450 50 220 35 160 282 160 Ungern 377 310 45 710 15 840 6 590 7 640 453 090 Österrike 42 250 54 720 31 340 8 730 2 570 139 610 2013 7 014 530 2 165 810 761 910 388 440 2 336 170 2 10 666 900 2010 8 055 780 2 210 100 773 920 391 590 2 324 900 2 11 756 230 2007 9 393 480 2 553 160 804 320 392 890 2 305 240 2 13 449 050 2005 10 056 610 2 615 120 825 940 398 870 2 292 950 2 14 189 450 2003 10 588 210 2 541 260 835 440 397 550 2 289 580 2 14 651 990 1) Databasuttag januari 2016. 2) Exklusive Malta.

176 13 Jordbruket i EU Tabell 13.5 Utnyttjad jordbruksareal med fördelning efter storleksklasser 2013 1, 1 000-tal hektar Utilized agricultural area by size classes of holdings Land Storleksgrupp, utnyttjad jordbruksareal, hektar 4,9 5,0 19,9 20,0 49,9 50,0 99,9 100,0 Totalt Sverige 26 308 445 580 1 677 3 036 Belgien 14 136 388 450 320 1 308 Bulgarien 184 166 207 204 3 891 4 651 Cypern 34 24 18 14 19 109 Danmark 3 154 266 388 1 808 2 619 Estland 16 76 81 81 704 958 Finland 9 210 619 735 685 2 258 Frankrike 234 930 2 655 6 751 17 170 27 739 Grekland 848 1 201 769 350 1 689 4 857 Irland 30 628 1 785 1 365 1 152 4 959 Italien 1 378 2 793 2 607 2 062 3 259 12 099 Kroatien 211 347 206 179 629 1 571 Lettland 69 337 288 187 996 1 878 Litauen 252 549 373 354 1 334 2 861 Luxemburg 1 4 11 45 70 131 Malta 8 2 0.... 11 Nederländerna 41 214 603 621 369 1 848 Polen 1 880 5 063 3 030 1 393 3 044 14 410 Portugal 339 475 398 323 2 107 3 642 Rumänien 3 726 1 949 574 506 6 300 13 056 Slovakien 27 52 47 56 1 719 1 902 Slovenien 102 232 90 28 34 486 Spanien 1 019 2 540 3 300 3 502 12 939 23 300 Storbritannien 33 608 1 346 2 318 12 792 17 096 Tjeckien 8 99 147 171 3 065 3 491 Tyskland 45 1 212 2 379 3 550 9 514 16 700 Ungern 249 460 489 458 3 001 4 657 Österrike 108 616 969 586 448 2 727 2013 10 893 21 384 24 091 27 256 2 90 734 2 174 358 2010 11 834 21 823 24 518 27 451 2 85 979 2 171 604 2007 14 408 24 797 25 386 27 511 2 80 385 2 172 485 2005 14 856 25 456 26 034 2 27 877 2 77 772 2 171 996 2003 15 043 24 910 26 307 27 690 78 845 2 172 794 1) Databasuttag januari 2016. 2) Exklusive Malta.

13 Jordbruket i EU 177 Tabell 13.6 Skördad areal av några av de viktigaste grödorna 2015 1, 1 000-tal hektar Harvested area of some of the most important crops Land Vete Råg Korn Havre (inkl. blandsäd) Majs till mognad Sverige 458 24 319 176 1 Belgien 222 1 48 4 58 Bulgarien 1 106 6 176 11 499 Cypern 12.. 21 0.. Danmark 632 122 631 44 9 Estland 170 14 131 27 0 Finland 242 31 452 293.. Frankrike 5 478 26 1 829 135 1 639 Grekland 487 16 154 97 152 Irland 65 0 203 23 0 Italien 1 874 2 4 2 243 104 2 727 Kroatien 143 1 44 23 264 Lettland 447 37 99 65 0 Litauen 836 39 202 81 12 Luxemburg 14 1 8 1 0 Malta.. 0 0 0 0 Nederländerna 142 2 33 2 16 Polen 2 396 725 839 1 171 670 Portugal 40 18 21 40 98 Rumänien 2 107 10 468 172 2 607 Slovakien 378 12 140 16 191 Slovenien 31.. 20 2 38 Spanien 2 176 147 2 599 490 398 Storbritannien 1 832 22 1 101 131 8 Tjeckien 830 22 366 45 80 Tyskland 3 283.. 1 622 140 456 Ungern 1 029 38 296 45 1 146 Österrike 303 40 152 27 189 2015 26 732 3.. 12 217 3 365 9 259 2014 26 713 3.. 12 434 3 473 9 610 2013 25 780 3.. 12 370 3 696 9 775 2010 25 720 4...... 8 335 2005 26 622 3 2 482 5 13 864 4 472.. 2000 26 859 3 3 742 14 201 4 751.. 2) Avser 2014. 3) Exklusive Malta. 4) Exklusive Lettland och Malta. 5) Exklusive Slovenien.

178 13 Jordbruket i EU Tabell 13.6 (forts.) Land Raps och rybs Solrosfrö Potatis 6 Sockerbetor Sverige 95.. 23 19 Belgien 11.. 79 52 Bulgarien 170 811 11 0 Cypern 0.. 5 0 Danmark 193 0 42 36 Estland 71 0 4 0 Finland 55.. 22 12 Frankrike 1 499 618 167 385 Grekland 2 107 21 5 Irland 9 0 9 0 Italien 12 114 50 38 Kroatien 22 34 10 14 Lettland 88 0 10 0 Litauen 164.. 23 12 Luxemburg 4.. 1 0 Malta 0 0 1 0 Nederländerna 2.. 156 58 Polen 947 1 293 180 Portugal.. 20 25 0 Rumänien 368 1 012 190 27 Slovakien 119 75 8 22 Slovenien 2 0 3.. Spanien 71 739 72 38 Storbritannien 652.. 129 90 Tjeckien 366 15 23 58 Tyskland 1 286 18 237 313 Ungern 221 612 19 16 Österrike 38 19 20 45 2015 6 465 4 197 1 650 1 420 2014 6 714 4 263 1 662 1 632 2013 6 711 4 623 1 741 1 578 2010 7 106 3 782.... 2005 4 827...... 2000 4 079...... 6) Inklusive färskpotatis och utsädespotatis.

13 Jordbruket i EU 179 Tabell 13.7 Skördad areal av några av de viktigaste ekologiska grödorna 2015 1, hektar Harvested area of some of the most important organic crops Land Vete Råg (inkl. höstblandsäd) Korn Havre (inkl.vårblandsäd) Majs till mognad Sverige 33 872 2 961 19 021 29 147 0 Belgien 3 661 222 1 015 856 165 Bulgarien 15 195 701 2 536 366 2 313 Cypern 319 0 334.. 0 Danmark 8 871 12 417 14 564 8 815 2 Estland 7 675 4 691 3 328 10 875 76 Finland 6 745 5 733 6 648 31 316.. Frankrike 81 491 3 410 26 662 9 080 24 808 Grekland 17 114 2 129 6 935 6 576 4 282 Irland 148 8 209 1 084 0 Italien 122 027 239 29 793 19 709 9 084 Kroatien 4 679 230 783 905 2 174 Lettland 11 479 3 891 3 492 13 601 0 Litauen 30 440 11 907 4 987 14 066 0 Luxemburg 452 110 116 108 5 Malta 2 0 0 0 0 Nederländerna 1 338 451 571 461 177 Polen 9 198 24 188 3 407 17 806 1 608 Portugal 415 430 213 3 729 323 Rumänien 42 854 106 9 215 1 171 23 137 Slovakien 8 455 1 817 1 736 2 453 777 Slovenien 676 94 271 220 250 Spanien 50 504 7 609 68 699 53 083 491 Storbritannien 12 127 906 12 436 11 976 503 2 Tjeckien 10 548 2 285 3 718 5 753 587 Tyskland 83 107 45 675 29 214 28 399 10 718 Ungern 12 497 331 1 888 698 3 890 Österrike 36 825 12 250 9 578 8 914 10 789 2015 612 714 144 791 261 369 281 167 96 159 3 2014 525 823 4 155 949 4 235 952 4 259 437 4 91 109 4 2013 502 304 4 179 074 4 236 305 4 269 236 4 95 735 4 2012.......... 2) Avser 2013. 3) Exklusive Finland. 4) Exklusive Portugal.

180 13 Jordbruket i EU Tabell 13.7 (forts.) Land Raps och rybs Solrosfrö Potatis 5 Sockerbetor Sverige 4 985 27 1 298 0 Belgien 42 12 415 33 Bulgarien 2 263 6 616 103 0 Cypern 0 0 9 0 Danmark 1 387 0 1 530 2 Estland 3 521 0 216 0 Finland 3 240.. 574 0 Frankrike 6 287 18 602 2 032.. Grekland 54 1 687 106 3 Irland 27 4 42 0 Italien 1 606 5 576 855 20 Kroatien 1 034 1 335 2 87 Lettland 433 0 1 192 1 Litauen 4 129 23 304 0 Luxemburg 0.. 37 0 Malta 0 0 1 0 Nederländerna 20 6 11 6 1 517 120 Polen 792 168 1 984 4 Portugal.. 162 29.. Rumänien 10 589 22 910 376 282 Slovakien 487 1 697 37 0 Slovenien 23 26 117 0 Spanien 650 10 348 284 43 Storbritannien 78 0 874 89 Tjeckien 217 64 212 27 Tyskland 4 718 1 492 8 589 1 050 Ungern 861 4 283 86 1 Österrike 180 1 791 2 854 792 2015 47 623 4 76 834 7 25 675 2 554 8 2014 42 491 4 64 942 9 26 315 4 2 661 8 2013 20 199 10 41 735 10 25 027 4 2 682 4 2012........ 5) Inklusive färskpotatis och utsädespotatis. 6) Avser 2014. 7) Exklusive Finland och Luxemburg. 8) Exklusive Frankrike och Portugal. 9) Exklusive Finland och Portugal. 10) Exklusive Portugal och Rumänien.

Tabell 13.8 Totalskörd av några av de viktigaste grödorna 2015 1, 1 000-tal ton Total production of some of the most important crops 13 Jordbruket i EU 181 Land Vete Råg Korn Havre (inkl. blandsäd) Majs till mognad Sverige 3 300 149 1 672 797 6 Belgien 2 076 3 434 22 693 Bulgarien 5 140 11 715 22 2 697 Cypern 35.. 52 1.. Danmark 5 029 772 3 856 231 53 Estland 813 55 557 75 0 Finland 992 108 1 569 1 014.. Frankrike 42 716 123 13 028 601 13 738 Grekland 1 139 23 354 85 1 542 Irland 697 0 1 739 198 0 Italien 7 142 2 12 2 955 241 2 7 074 Kroatien 763 3 193 72 1 709 Lettland 2 250 160 385 176 0 Litauen 4 380 108 812 205 56 Luxemburg 91 6 44 6 1 Malta 0 0 0 0 0 Nederländerna 1 288 6 227 8 171 Polen 10 958 2 013 2 961 3 151 3 156 Portugal 80 15 44 49 828 Rumänien 7 962 24 1 623 344 8 985 Slovakien 2 082 42 669 43 929 Slovenien 157.. 93 5 339 Spanien 6 363 281 6 705 790 4 564 Storbritannien 16 444 57 7 370 799 22 Tjeckien 5 274 108 1 991 157 443 Tyskland 26 550.. 11 630 628 3 973 Ungern 5 331 104 1 409 129 6 633 Österrike 1 726 171 840 109 1 638 2015 160 779.. 61 925 9 959 58 906 2014 157 061.. 60 773 10 804 77 460 2013 144 166.. 60 089 11 469 66 660 2010 136 707 4 868 3 53 042 10 883 59 419 2005 135 769 4 7 650 54 660 12 297.. 2000 133 407 4 10 260 60 261 12 333 5.. 2) Avser 2014. 3) Exklusive Italien och Tyskland. 4) Exklusive Malta. 5) Exklusive Ungern.

182 13 Jordbruket i EU Tabell 13.8 (forts.) Land Raps och rybs Solrosfrö Potatis 6 Sockerbetor Sverige 359.. 803 1 178 Belgien 48.. 3 665 4 454 Bulgarien 422 1 699 165 1 Cypern 0.. 96 0 Danmark 826 0 1 748 2 429 Estland 196 0 81 0 Finland 85.. 532 407 Frankrike 5 307 1 186 7 114 33 503 Grekland 3 236 556 271 Irland 40.. 360 0 Italien 28 248 1 355 2 184 Kroatien 57 94 171 757 Lettland 293 0 204 0 Litauen 512.. 392 619 Luxemburg 14.. 13 0 Malta 0 0 8 0 Nederländerna 9.. 6 652 4 868 Polen 2 701 2 6 152 9 365 Portugal.. 25 487 6 Rumänien 919 1 786 2 625 1 041 Slovakien 321 174 145 1 205 Slovenien 4 1 91.. Spanien 149 769 2 284 3 605 Storbritannien 2 542.. 5 598 6 218 Tjeckien 1 256 32 505 3 421 Tyskland 5 017 35 10 370 22 572 Ungern 590 1 557 452 911 Österrike 112 38 536 2 853 2015 21 701 7 906 53 160 101 867 2014 24 127 9 280 59 036 131 022 2013 20 867 9 285 53 881 108 979 2010 20 619 6 974 56 180 7 105 199 2005 15 705 6 069 62 710 137 036 2000 11 288 5 415 83 064 137 459 6) Inklusive färskpotatis och utsädespotatis. 7) Exklusive Lettland.

13 Jordbruket i EU 183 Tabell 13.9 Totalskörd av några av de viktigaste ekologiska grödorna 2015 1, ton Total production of some of the most important organic crops Land Vete Råg (inkl. höstblandsäd) Korn Havre (inkl. vårblandsäd) Majs till mognad Sverige 109 200 9 700 43 100 73 100.. Belgien.......... Bulgarien 3 452 686 158 204 976 Cypern 225 0 370.. 0 Danmark.......... Estland 11 180 10 013 4 892 20 294 0 Finland 12 400 8 800 9 400 52 300 0 Frankrike.......... Grekland 24 371 2 196 12 883 8 284 35 688 Irland 695 28 288 3 826.. Italien 277 636 323 54 828 30 582 46 561 Kroatien 11 664 742 2 480 1 776 11 921 Lettland 17 578 6 818 5 785 22 563 0 Litauen 36 093 20 748 7 345 26 385 0 Luxemburg 1 325 384 341 240.. Malta 5 0 0 0 0 Nederländerna 8 856 1 183 3 028 2 296 1 286 Polen 17 313 37 691 4 742 25 935 2 376 Portugal.......... Rumänien 127 231 154 20 259 3 486 86 581 Slovakien 19 309 2 450 2 840 3 483 2 752 Slovenien 1 205 178 461 447 544 Spanien 39 070 6 573 55 957 53 432 2 737 Storbritannien 42 830 3 147 40 704 40 239.. Tjeckien 26 561 5 481 7 618 12 289 2 077 Tyskland.......... Ungern 32 633 518 5 319 1 237 11 733 Österrike.......... 2015.......... 2014.......... 2013.......... 2012..........

184 13 Jordbruket i EU Tabell 13.9 (forts.) Land Raps och rybs Solrosfrö Potatis 2 Sockerbetor Sverige 11 000.. 23 300 0 Belgien........ Bulgarien 1 942 87 0 Cypern 0 0 13 0 Danmark........ Estland 2 500 0 2 165 0 Finland 1 400.. 4 800 0 Frankrike........ Grekland 25 2 101 7 197 3 Irland 94 2 776.. Italien 1 297 8 751 12 471 364 Kroatien 2 309 2 278 25 3 794 Lettland 146 0 16 729 15 Litauen 335 19 2 351 0 Luxemburg...... 0 Malta 0 0 4 0 Nederländerna.... 57 898 3 206 Polen 502 307 16 801 11 Portugal........ Rumänien 20 401 37 262 2 162 5 544 Slovakien 328 3 647 200 0 Slovenien 3 23 1 393 0 Spanien 124 3 356 5 283 121 Storbritannien 225 0 21 232 4 916 Tjeckien 63 2 355 556 Tyskland........ Ungern 1 267 6 685 973 14 Österrike........ 2015........ 2014........ 2013........ 2012........ 2) Inklusive färskpotatis och utsädespotatis.

13 Jordbruket i EU 185 Tabell 13.10 Skörd av vissa grönsaker 2015 1, 1 000-tal ton Harvested production of selected fresh vegetables Land Blomkål och broccoli Vitkål Purjolök Sallat Tomater Gurka Lök Morötter Sverige 9 15 5 32 15 28 65 116 Belgien 110 58 168 55 253 17 108 245 Bulgarien 3 42 1 3 122 46 9 8 Cypern 1 4.. 4 16 8 7 2 Danmark 6 27 6 9 11 20 53 89 Estland 0 14 0.. 1 8 0 18 Finland 5 22 0 16 39 40 28 64 Frankrike 341 58 160 229 788 135 369 560 Grekland 67 124 34 72 1 050 147 229 36 Irland 11 22 2 7 4 2 5 40 Italien 386 2 177 2 9 438 2 6 410 56 378 533 2 Kroatien 2 35 1 4 36 7 29 11 Lettland 1 28 0 0 6 7 6 9 Litauen 2 55 0 3 8 18 22 38 Luxemburg 2 0 0 0 0 0 0 0 1 Malta 6 4 0 4 12 1 8 1 Nederländerna 65 210 86 119 890 405 1 504 563 Polen 253 875 80 33 790 420 548 678 Portugal 48 71 25 57 1 407 11 59 97 Rumänien 43 643 2 2 465 101 218 122 Slovakien 3 10 0 1 20 3 17 10 Slovenien 2 21 1 12 6 2 7 3 Spanien 607 166 93 927 4 833 705 1 248 411 Storbritannien 163 230 34 160 97 54 408 731 Tjeckien 4 44 0 5 6 4 27 23 Tyskland 135 550 89 216 81 48 553 527 Ungern 19 75 1 12 200 15 60 78 Österrike 5 46 4 35 56 32 168 67 2015 2 295 3 627 802 2 455 17 620 2 336 6 135 5 083 2014 2 332 3 758 868 2 410 15 737 2 538.. 5 558 2013 2 186 3 549.. 2 470 15 078 2 109.. 5 141 2012 2 268 3 781 852 2 362 15 050 2 063.. 5 163 2010 2 112.. 804 2 310 14 744 2 096.... 2005 2 354.... 2 595 16 578.... 5 405 2) Preliminära siffror.

186 13 Jordbruket i EU Tabell 13.11 Antal nötkreatur i maj/juni 2015 1, 1 000-tal Number of bovines Land Kor Övriga nöt 1 år och däröver För mjölkproduktion För uppfödning av kalvar Kvigor Tjurar Kalvar under 1 år Totalt Sverige 338 184 309 178 466 1 476 Belgien 524 463 625 174 744 2 531 Bulgarien 2 283 76 73 20 109 561 Cypern 2,3 26 0 11 1 21 59 Danmark 561 99 337 46 524 1 568 Estland 2 91 25 59 11 70 256 Finland 2 282 57 150 106 308 903 Frankrike 3 3 606 4 203 4 654 1 397 5 603 19 463 Grekland 2 111 163 92 62 154 582 Irland 1 296 1 076 1 300 1 250 2 042 6 964 Italien 2 061 314 1 524 577 1 670 6 146 Kroatien 2 152 19 74 62 148 455 Lettland 2 162 39 85 19 114 419 Litauen 2 301 43 139 55 185 723 Luxemburg 2 49 28 53 16 54 201 Malta 2 6 0 3 1 4 15 Nederländerna 1 622 80 739 68 1 624 4 134 Polen 2 279 165 1 009 838 1 669 5 961 Portugal 2 243 476 275 102 510 1 606 Rumänien 1 216 17 276 92 477 2 078 Slovakien 2 139 60 99 29 130 457 Slovenien 2 113 57 89 73 153 484 Spanien 853 1 825 874 401 2 281 6 234 Storbritannien 1 895 1 576 2 146 1 389 2 912 9 919 Tjeckien 2 369 197 274 122 403 1 366 Tyskland 4 287 682 2 762 1 076 3 846 12 653 Ungern 2 251 117 185 49 220 821 Österrike 540 222 385 181 622 1 950 23 656 12 265 18 603 8 397 27 063 89 984 2) Avser december. 3) Preliminära siffror.

13 Jordbruket i EU 187 Tabell 13.12 Antal ekologiska nötkreatur 2015 1, 1 000-tal Number of organic bovines Land Kor Övriga nöt 1 år och däröver För mjölkproduktion För köttproduktion Övriga Totalt Sverige 48 39 199 286 Belgien 13 3 64 80 Bulgarien 2 2 1 4 Cypern 0 0 0 0 Danmark 56 82 20 158 Estland 2 19 13 34 Finland 8 21 30 60 Frankrike 114 152 276 541 Grekland 4 24 40 68 Irland 2 12 33 47 Italien 57 103 106 267 Kroatien 2 1 4 7 Lettland 18 20 42 80 Litauen 9 6 19 35 Luxemburg 1 1 3 4 Malta 0 0 0 0 Nederländerna 25 8 23 56 Polen 11 9 12 32 Portugal...... 97 Rumänien 22 0 7 29 Slovakien 6 14 38 59 Slovenien 0 0 31 31 Spanien 5 177 9 190 Storbritannien 128 93 69 290 Tjeckien 7 13 218 238 Tyskland 150 68 436 654 Ungern 3 14 2 19 Österrike 172 26 145 343 864 2 908 2 1 840 2 3 709 2) Exklusive Portugal.

188 13 Jordbruket i EU Tabell 13.13 Antal svin, får och getter i december 2015 1, 1 000-tal Number of pigs, sheep and goats Land Svin Får Getter Galtar Suggor Övriga svin Totalt Tackor och 20 kg Under dräktiga och där- 20 kg tacköver lamm Totalt Sverige 3 141 879 412 1 435 272 595.. Belgien 5 443 4 285 1 631 6 364.. 117 2 39 2 Bulgarien 2 58 410 129 600 1 166 1 332 277 Cypern 3 0 35 166 127 328 232 332 237 Danmark 11 1 237 7 038 4 416 12 702...... Estland 1 25 183 97 305...... Finland 2 116 776 345 1 239...... Frankrike 10 3 1 011 3 9 025 3 3 261 3 13 307 3 5 370 7 057 1 230 Grekland 11 137 511 217 877 6 558 8 852 4 017 Irland 1 139 926 408 1 475 2 412 3 325.. Italien 28 582 6 656 1 408 8 675 6 196 7 149 962 Kroatien 4 118 720 325 1 167 488 608 62 Lettland 1 38 222 74 334 60 102 13 Litauen 1 53 514 120 688 93 147 14 Luxemburg 0 5 75 8 89...... Malta 0 4 29 10 44 10 11 5 Nederländerna 4 1 053 5 988 5 408 12 453 579 1 032 468 Polen 16 814 7 184 2 576 10 590 135 4 219 4 90 4 Portugal 5 240 1 237 764 2 247 1 617 2 043 373 Rumänien 6 375 3 750 797 4 927 8 330 9 810 1 440 Slovakien 1 53 432 147 633 308 381 36 Slovenien 1 20 191 60 271...... Spanien 38 2 466 17 953 7 910 28 367 11 587 16 026 2 801 Storbritannien 13 488 2 777 1 144 4 422 14 614 23 103 101 Tjeckien 2 138 1 000 416 1 555...... Tyskland 25 1 973 17 553 8 101 27 652 1 111 1 580 110 Ungern 5 285 2 123 712 3 124 849 1 190 72 Österrike 5 245 1 912 683 2 845 217 354 77 2015 201 12 293 94 516 41 705 148 716...... 2014 204 3 12 542 3 93 753 41 832 148 331 62 492 5 85 229 12 624 6 2013 223 12 511 3 92 679 3 40 828 3 146 242 62 770 5 85 008.. 2012 230 12 726 93 285 40 714 146 955...... 2010 264 3 13 682 3 97 282 3 41 131 3 152 361 3...... 2005 360 15 591 100 460 43 512 159 923 71 495 96 352 5.. 2) Avser 2013. 3) Preliminära siffror. 4) Avser 2012. 5) Exklusive Belgien. 6) Exklusive Danmark.

13 Jordbruket i EU 189 Tabell 13.14 Antal ekologiska svin, får och getter 2015 1, 1 000-tal Number of organic pigs, sheep and goats Land Svin Får Getter Suggor Övriga svin Totalt Tackor och 50 kg Övriga dräktiga och där- svin tacköver lamm Totalt Sverige 3 17 7 27 55 122 2 2 Belgien 1 9 1 10 9 3 18 6 Bulgarien 0 0 0 0 13 19 5 Cypern 0 0 0 0 1 1 4 Danmark 6 121 133 261 9 9 2 Estland 0 1 0 1.. 37 2 Finland 1 5 0 6 18 4 28 1 Frankrike 8 122 89 220 224 458 73 Grekland 1 1 2 4.. 610 344 Irland 0 0 0 0 38 52 0 Italien 8 34 8 50 721 785 101 Kroatien 0 0 0 1 5 24 2 Lettland 0 2 1 3 19 32 2 Litauen 0 0 0 0 8 20 1 Luxemburg 0 0 0 1 0 1 0 Malta 0 0 0 0 0 0 0 Nederländerna 6 34 29 69 9 3 12 31 Polen 0 3 3 6 11 26 3 Portugal...... 1.. 108 6 Rumänien 0 0 0 0 97 3 85 6 Slovakien 0 0 0 1 80 97 2 Slovenien 0 2 1 3.. 35 6 Spanien 1 10 0 11 586 596 69 Storbritannien 3 21 5 29 444 869 0 Tjeckien 0 1 0 2 68 103 10 Tyskland...... 190.. 228 42 3 Ungern 1 3 0 4.. 8 1 Österrike 6 35 38 78 52 103 41. 46 5 425 5 316 5 979.. 4 485 762 2) Avser 2012. 3) Avser 2014. 4) Avser 2013. 5) Exklusive Portugal och Tyskland. Källa: Eurostat

190 13 Jordbruket i EU Tabell 13.15 Antal företag med mjölkkor efter besättningsstorlek 2013 1 Number of holdings with dairy cows by size of herd Land Antal mjölkkor per företag Summa 1 9 10 19 20 49 50 99 100 företag med mjölkkor Sverige 80 410 1 730 1 460 980 4 670 Belgien 790 610 3 580 3 230 830 9 040 Bulgarien 54 500 3 460 2 510 720 270 61 470 Cypern.. 0 10 80 90 190 Danmark 50 60 410 720 2 450 3 680 Estland 1 860 170 210 90 200 2 530 Finland 1 160 2 850 4 230 1 110 260 9 610 Frankrike 24 130 5 350 29 480 28 970 4 610 92 540 Grekland 3 140 980 1 100 570 260 6 060 Irland.. 1 730 6 260 7 420 2 740 18 150 Italien 13 210 7 010 8 920 5 770 4 690 39 600 Kroatien 26 060 2 880 970 170 70 30 150 Lettland 20 530 1 580 1 010 320 200 23 640 Litauen 59 700 2 790 1 760 470 250 64 970 Luxemburg.. 10 290 360 80 730 Malta 20 10 50 30 20 130 Nederländerna 680 520 3 300 8 770 5 400 18 670 Polen 259 900 43 150 27 750 2 960 730 334 500 Portugal 2 490 1 160 2 490 1 230 400 7 770 Rumänien 552 640 6 250 2 290 410 240 561 840 Slovakien 5 530 100 80 60 430 6 200 Slovenien 6 170 2 170 1 220 190 20 9 770 Spanien 6 660 3 960 7 460 3 730 1 710 23 530 Storbritannien 6 980 830 2 150 4 330 7 000 21 300 Tjeckien 1 610 350 350 230 890 3 430 Tyskland 9 760 12 660 28 410 18 920 9 080 78 830 Ungern 7 410 940 600 170 380 9 510 Österrike 20 820 12 750 7 900 680 40 42 180 1 085 880 2 114 740 146 520 93 170 44 320 1 484 690 1) Databasuttag januari 2016. 2) Exklusive Cypern, Irland och Luxemburg.

Tabell 13.16 Antal mjölkkor efter besättningsstorlek 2013 1, 1 000-tal Number of dairy cows by size of herd 13 Jordbruket i EU 191 Land Antal mjölkkor per företag Summa mjölkkor 1 9 10 19 20 49 50 99 100 Sverige 1 6 59 102 177 344 Belgien 3 9 122 219 112 465 Bulgarien 92 45 77 47 54 315 Cypern.. 0 1 6 15 22 Danmark 0 1 15 52 515 582 Estland 4 2 6 6 77 96 Finland 6 42 127 72 36 283 Frankrike 66 77 1 054 1 968 571 3 737 Grekland 11 13 33 38 39 133 Irland.. 25 219 518 401 1 163 Italien 54 94 276 396 943 1 762 Kroatien 75 38 27 11 22 173 Lettland 45 21 30 22 49 167 Litauen 130 38 52 31 67 318 Luxemburg.. 0 11 24 11 46 Malta 0 0 2 2 2 6 Nederländerna 3 8 121 642 780 1 553 Polen 628 589 778 183 165 2 344 Portugal 7 17 79 81 80 265 Rumänien 922 81 63 27 55 1 147 Slovakien 10 1 2 5 128 146 Slovenien 22 30 35 12 5 104 Spanien 23 57 232 251 314 876 Storbritannien 17 11 77 320 1 342 1 767 Tjeckien 4 5 11 16 334 370 Tyskland 51 187 921 1 315 1 778 4 251 Ungern 23 12 18 11 177 241 Österrike 86 178 225 42 5 536 2 284 2 1 585 4 671 6 418 8 254 23 212 1) Databasuttag januari 2016. 2) Exklusive Cypern, Irland och Luxemburg.

192 13 Jordbruket i EU Tabell 13.17 Animalieproduktion 2015 1, 1 000-tal ton Production of animal products Land Slakt av Mjölk totalt Nöt- Svin Får, bo- lamm, skap getter Varav Konsumtionsmjölk Grädde Smör Sverige 144 234 5 2 933 815 112 22 90 Belgien 268 1 124 3 3 988 723 222 49 96 Bulgarien 5 61.. 505 80 2 1 67 Cypern 5 43 5 162 69 2 3 2.. 1 2 Danmark 121 1 599 2 5 278 521 70 44 390 Estland 10 42 0 720 96 24 5 43 Finland 86 192 1 2 394 697 59 63 88 Frankrike 2 1 451 1 968 87 25 375 3 299 474 447 1 783 Grekland 42 90 77 612 434 11 1 29 Irland 564 276 58 6 585 523 15 187 207 Italien 788 1 486 35 10 641 2 2 453 2 165 2 94 2 1 010 2 Kroatien 42 73.. 513 234 27 4 34 Lettland 17 29 0 808 56 37 7 38 Litauen 44 66 0 1 438 94 22 15 101 Luxemburg 9 12 0 333........ Malta 1 6 0 42........ Nederländerna 383 2 1 456 3 14 2 13 331.... 148 845 Polen 471 1 906 1 3 10 869 1 650 255 188 785 Portugal 89 377 11 1 928 741 21 32 57 Rumänien 44 330 9 916 261 67 11 69 Slovakien 8 45 1 865 284 32 9 31 Slovenien 34 2 20 2 0 2 554 155 12 2 16 Spanien 626 3 855 125 6 720 2 3 335 2 123 2 37 2 167 2 Storbritannien 883 898 301 15 191 6 854 326 145 434 Tjeckien 68 228 0 2 500 671 55 29 121 Tyskland 1 124 5 562 21 31 879 4 980 567 517 2 320 Ungern 26 409 0 1 536 462 5 9 80 Österrike 229 528 8 3 103 757 74 34 185 7 583 22 917.. 151 720.... 2 100 4 9 085 5 2) Preliminära siffror. 3) Avser 2014. 4) Exklusive Cypern, Luxemburg och Malta. 5) Exklusive Luxemburg och Malta. Ost

13 Jordbruket i EU 193 Tabell 13.18 Ekologisk animalieproduktion 2015 1, ton Production of organic animal products Land Slakt av Mejeriprodukter Nötboskap Svin Får, lamm, getter Konsumtionsmjölk Grädde Smör Ost Sverige 18 887 4 537 1 131 139 234 7 587 722 2 1 536 Belgien.............. Bulgarien 0 0 0 99 4 1 31 Cypern...... 430 0 0 108 Danmark 5 175 9 130.. 147 607 5 870 5 018 5 544 Estland 1 945 26 234 528 10 1 42 Finland 2 948............ Frankrike 3 18 906 9 708 1 132 270 386 4 028 8 716 19 872 Grekland...... 14 763 121 65 5 884 Irland 2 945 10 144 2 359 2 0 25 092 Italien 25 264 8 743 7 149 23 544 0 1 14 635 Kroatien 811 60 329 0 300 2 0 13 Lettland 2 368 109 190.. 2 0 3 Litauen 2 757 21 218 1 683 0 0 805 Luxemburg 66 53 1.... 0.. Malta 0 0 0 0 0 0 0 Nederländerna 2 076 6 184.. 60 052 1 019 4 307 50 328 Polen...... 0 0 0 102 3 Portugal.............. Rumänien...... 1 000 42 2 42 51 Slovakien 128 0 2 401 0 2 815 Slovenien 128 10 3 0 33 1 75 Spanien 18 072 604 8 864 3 531 6 4 2 715 Storbritannien 25 300 2 100 7 500 369 700 10 400 7 900 23 100 Tjeckien 10 382 111 688 193 41 2 122 Tyskland...... 297 228.. 13 930 38 941 Ungern...... 7 786 19 26 508 Österrike.......... 2 629 2 3 809 2.............. 2) Avser 2014. 3) Avser 2012.

194 13 Jordbruket i EU Tabell 13.19 Försäljning av antibiotika för livsmedelsproducerande djur 2010 2014, uttryckt som mg aktiv substans per populationskorrektionsenhet (PKU) 1 Sales of veterinary antimicrobial agents for food-producing animals in mg /PCU Land 2010 2011 2012 2013 2014 Sverige 15 14 13 13 11 Belgien 180 175 163 157 158 Bulgarien.. 93 99 116 83 Cypern.. 408 396 426 391 Danmark 47 43 44 45 44 Estland 66 66 56 62 68 Finland 25 22 22 22 22 Frankrike 136 116 103 95 107 Grekland.......... Irland 54 49 58 57 48 Italien 427 371 341 302 360 Kroatien........ 147 Lettland 40 37 41 38 37 Litauen 48 41 39 29 35 Luxemburg.... 43 52 41 Malta.......... Nederländerna 146 114 75 70 68 Polen.. 127 135 151 141 Portugal 178 162 157 187 202 Rumänien........ 39 Slovakien.. 44 43 63 66 Slovenien 47 46 37 22 33 Spanien 241 336 302 317 419 Storbritannien 68 51 66 62 62 Tjeckien 94 83 80 82 79 Tyskland.. 211 205 180 149 Ungern 268 192 246 231 193 Österrike 63 54 55 57 56 1) PKU motsvarar ungefär den sammanlagda vikten av levande djur i ett land, uttryckt i kilo. Måttet är trubbigt och därför ska siffrorna tolkas med försiktighet. Källa: Europeiska läkemedelsverket (EMA).