SE Innehållsförteckning 1. TEKNISKA DATA....................................... 6 Pärm insida 2. ALLMÄN BESKRIVNING.......................... 8 3. FUNKTIONSBESKRIVNING..................... 9 4. INSTALLATION........................................ 14 5. FUNKTIONSKONTROLL......................... 18 6. ÅRLIG UNDERHÅLLSKONTROLL......... 19 7. FELSÖKNING........................................... 21 8. RESERVDELSLISTA................................ 24 9. ELSCHEMA.............................................. 32 S E R V I C E M A N U A L G D 7 0 0 00.0X.XX
Till användaren Tillverkaren: EG-försäkran om överensstämmelse i enlighet med Maskindirektivet 89/392/EEC, Annex II A GRANULDISK AB Jägershillgatan 15 213 75 MALMÖ deklarerar att följande maskin: Maskin: Granuldisk diskmaskin Typ: GD 700 a) är tillverkad i överensstämmelse med Svenska Arbetarskyddsstyrelsens Författningssamling AFS1994:48. Denna lag överensstämmer med COUNCIL DIRECTIVE av den 14/6 1989 rörande harmonisering av förmånsstaternas lagstiftande församling angående (Maskindirektivet 89/392/EEC, och tilläggen i direktivet 91/368/EEC och 93/44/EEC) när tillämpligt, med referens till Annex 1 angående de väsentliga hälso- och säkerhetskraven. b) är förutom under punkt a) tillverkad enligt andra tillämpbara direktiv såsom: lågspännings direktiven LVD 73/23/EEC och EMC direktiven 89/336/EEC c) är tillverkad i överensstämmelse med följande harmoniserande standarder: EN 60204-1, EN 55014, EN 60335-2-58, EN 60439-1, EN 418, EN 294, EN 50081-1:1992 och EN 50082-2:1995 d) är tillverkad i överensstämmelse med följande nationella standarder: ELSÄK-FS 1994:7 Malmö 05.08.1999 Underskrivet för GRANULDISK AB GRANULDISK AB Jägershillgatan 15 213 75 Malmö Per Sandberg Telefon: 040 671 50 60 (VD) Fax: 040 21 07 21 Denna instruktionsmanual är er guide för korrekt installation och användning av granulatgrovdiskmaskinen GD 700. Granuldisk AB rekommenderar er att studera manualen noggrant för att försäkra er om att maskinen installeras och används på ett riktigt och säkert sätt. Se till att manualen finns tillgänglig under maskinens hela livslängd. Granuldisk AB ansvarar inte för haveri på utrustning eller annan skada som orsakats av att användare inte följt manualens anvisningar. Säkerhetsföreskrifter Innan ni packar upp och installerar GD 700-maskinen, skall ni läsa igenom denna manual noggrant. Vid brand kan granulerna bilda nitrösa gaser som är ohälsosamma för andningsvägarna. Maskinen arbetar med varmvatten. Undvik kroppskontakt med maskinens vatten, då risk för brännskada föreligger. Granuler på golvet medför halkrisk. Sopa därför upp dem regelbundet. 5
1. Tekniska Data Vikt........................................ 435 kg fylld maskin Tankvolym................................ 91 liter Granulmängd............................. 8 kg Diskvattentemperatur.................. ca 65 C Sköljvattentemperatur................. ca 85 C Sköljvattenvolym........................ 8 liter per diskprogram Disktider med granuler................. Normalt program 3 minuter Långt program 6 minuter Tiderna kan omprogrammeras Kapacitet................................. 5 st GN 1/1 (max djup 100 mm) eller 5 st GN 1/2 Ljudtrycksnivå........................... 67 db (A) rel 20 µ Pa Tankelement............................. 3 kw Sköljtankselement...................... 9 kw Anslutningsspänning*.................. 400 V, 3-fas, jord, nolla Avsäkring*............................... 25 A Frekvens*................................ 50 Hz Max effekt............................... 14,8 kw Pumpmotor............................... 2,6 kw Disk- och sköljmedel................... 230 V AC, finns förberett i separat kopplingsbox Elskåp.................................... IP 65 Övriga komponenter.................... IP 54 VV-anslutning............................ G 1/2 DN15, 55 C, 3 10 dh KV-anslutning............................ G 1/2 DN15, 3 10 dh Vattentryck.............................. 2 10 bar, (tryckstegringspump ingår) Avlopp..................................... Ø32 eller Ø50 mm PE-rör Avloppsbrunn............................ Min. kapacitet 150 liter/minut * För specifika data för denna maskin se maskinskylten som sitter på höger ryggstolpe. Maskinen levereras med 2,5 m lång elkabel som ansluts till huvudbrytare på väggen. Huvudbrytare ingår ej i leveransen. 6 7
Granulatgrovdiskmaskinen GD 700 är anpassad att klara av grovdisken i det lilla till det medelstora köket. GD 700 bygger på det redan framgångsrika granulatgrovdiskkonceptet, där diskgodset bearbetas i maskinen med en blandning av granuler, vatten och diskmedel. Trots att GD 700 är speciellt konstruerad för granulatgrovdiskning, diskar den även utan granuler med gott resultat. 2. Allmän beskrvning DISKPROGRAM Fyra program är förprogrammerade från fabrik. P1 med 3 minuters granulcykel, P2 med 6 minuter,p3 med 3 minuter utan granuler samt det speciella granuluppsamlingsprogrammet G4. Önskas andra tider eller kombinationer kan detta programmeras in av en servicetekniker. När granulcykeln är klar avskiljs granulerna från diskvattnet. Efter ca 30 sekunders diskning utan granulat stannar diskpumpen och den 20 sekunder långa slutsköljningen med 85-gradigt vatten påbörjas. Därefter går huven upp och maskinen är redo för en ny diskomgång. FUNKTION Disktanken rymmer 91 liter vatten samt ca 8 kg granuler. Diskpumpen suger vatten och granulat från tankens botten genom ett grovt galler, vilket förhindrar att större föremål sugs in i pumpen. Därefter pumpas vatten och granuler genom två fasta sprutrör med vardera sex vertikalt monterade munstycken som sprutar vatten och granulat från sidan. På det ena sprutröret sitter dessutom ett extra sprutrör med tre munstycken som sprutar på diskgodset ovanifrån. När diskprogrammets avskiljningsfas (då granulatet spolas bort) är klar, stannar diskpumpen och slutsköljningen startar. Denna sker genom munstyckena på sköljröret. På så sätt sköljs kemikalierester bort samtidigt som en bakteriedödande verkan erhålls tack vare den höga temperaturen, 85 C. UTFÖRANDE GD 700 är Granuldisks genommatade modell för hantering av grovdisken i ett bänksystem. GD 700 är en maskin för alla typer av grovdisk, och används med eller utan de blästrande granulerna. Den är ljud- och värmeisolerad samt har en hydrauliskt manövrerad huv. Maskinen är gjord i rostfritt stål. Diskgodset ställs i en rund korg, vilken roterar under diskprogrammet. På så vis blir de smutsiga ytorna helt täckta av strålarna från munstyckena på de två fasta sprutrören. Kapaciteten är 5 stycken Gastronorm 1/1-kantiner, vilka ställs på högkant i diskkorgen. Det finns en rad tillbehör, vilka möjliggör diskning av gods utanför Gastronormserien, såsom ABC-kantiner, kastruller och bunkar samt slevar och vispar. 3. Funktionsbeskrivning Alla inom detta kapitel beskrivna arbetsmoment får endast utföras av behörig personal. Alla inom detta kapitel beskrivna elektriska enheter gäller maskiner för 400 V. Vid andra spänningar gäller omräknade elektriska enheter (se Tekniska Data). HYDRAULIKSYSTEM GD 700 har en huv som höjs och sänks med hjälp av vattenhydraulik. Styrventilen till vattenhydrauliken har av säkerhetsskäl en funktion, som omedelbart hejdar en nedåtgående rörelse vid spänningsfrånfall samt i det fall huvens rörelse av någon anledning hindras. Klämskyddet reagerar redan för en klämkraft på ca12kg (120 N). Diskprogrammet stängs då av och maskinen ställer sig i vänteläge med öppen huv, samtidigt som ett felmeddelande syns i displayen. OBS! Klämskyddet upphör att fungera då huven är ca 8 mm ifrån tanken. Det sitter en säkerhetsvakt på maskinens baksida. Denna styrs av huvens slutande rörelse. Om huven inte kunnat stängas ordentligt, förblir brytaren öppen och ett diskprogram kan inte påbörjas. ELSKÅP Maskinen är försedd med ett separat elskåp som står på skenor på maskinens bottenplatta. Vid arbete med elskåpet lyfter man ut skåpet och skruvar av locket så att man kommer åt alla komponenter utanför maskinen. Maskinen levereras med kabel färdigmonterad i elskåpet. Kabeln mynnar ut på maskinens baksida. Härifrån är kabeln 2,5 m lång och skall anslutas till en huvudbrytare på väggen. Maskinen ansluts till 400V, 3-fas, Jord, Nolla. Maskinen avsäkras med 25 Ampere. I elskåpet finns styrsystemet och alla elektriska komponenter. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! ROTERANDE DISKKORG I disktankens centrum finns en vertikal drivaxel vars undre ände är kopplad till en elektrisk motor. Skulle korgen, av någon anledning, inte kunna rotera fritt, finns en säkerhetsanordning som stoppar korgdrivningen, avbryter diskcykeln och återför maskinen till vänteläge med huven uppe. Felet indikeras då på displayen. Säkerhetsanordningen består av en fjäderupphängning av hela korgdrivningssystemet vilken kontrollerar vridmomentet som drivmotorn utövar och avbryter diskningen om detta moment blir för stort. 8 9
1 3 2 MANÖVERPANEL Knapp?. Med denna knapp kan man ändra inställningar, t.ex. från Program1till Program 2 osv. Den används också för att svara Nej på en fråga i displayfönstret. Knapp START. Denna knapp startar diskprogram eller andra aktiviteter som beskrivs i displayen. Knappen används också för att svara Ja på en fråga i displayfönstret. Knapp pil. Knapp för manuell öppning och stängning av huven. Avbrott. Håll START-knappen intryckt under 1 sekund för att avbryta ett påbörjat diskprogram. TEMPERATURINDIKERING Temperaturen i disk- respektive sköljtank visas hela tiden på displayen. DISKVATTENSYSTEM Tanken är utrustad med ett element på 3 kw, vilket är tillräckligt för att hålla rätt temperatur, men otillräcklig för att värma upp kallt vatten till drifttemperatur. Därför fylls disktanken alltid med upphettat vatten från sköljtanken, vilken har ett kraftigare element på 9 kw. En temperaturgivare i disktanken säkerställer rätt temperatur på diskvattnet. En nivågivare på framsidan av disktanken håller vattennivån konstant. Ytterligare en givare längre ned fungerar som torrkokningsskydd för disktankens värmeelement. Diskvatten och granuler pumpas genom de två sprutrören och sprutas med högt tryck mot diskgodset. Vatten och granuler recirkuleras i ett slutet system. Under avskiljningsfasen spolas granulerna successivt bort från diskgodset och skiljs från diskvattnet. ANDRA INDIKATIONER Under pågående diskning visas hela tiden hur lång tid som återstår av diskprogrammet. Vidare kan vissa felmeddelande dyka upp. Hur dessa skall åtgärdas beskrivs i kapitel 7 i denna manual. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! 1 2 3 Temperatur på diskvattnet. Om siffrorna blinkar håller vattnet på att värmas upp. Temperatur på sköljvattnet. Om siffrorna blinkar håller vattnet på att värmas upp. Inställt diskprogram. 10 11
SKÖLJVATTENSYSTEM Sköljtanken rymmer ca 12 liter. Vid varje slutsköljning går det åt 8 liter vatten. Vattnet i tanken värms av ett 9 kw element. Tanken är ett tryckkärl och vattnet trycks ut genom sköljröret med hjälp av vattentrycket. Efter avslutad diskcykel startar slutsköljningen. Det 85-gradiga sköljvattnet sprutar under 20 sekunder genom munstyckena på sköljröret, över diskgodset. På så sätt sköljs kemikalierester bort samtidigt som en bakteriedödande verkan erhålls. PUMPAR Diskpumpen är en centrifugalpump på 2,6 kw och är anpassad för drift med plastgranulat. Tryckstegringspumpen sitter ansluten till inkommande kallvatten och används för att säkerställa huvlyftfunktionen då inkommande vattentryck är för lågt. GRANULER Operatören väljer själv om diskning med eller utan granuler ska ske. Detta görs genom valet av diskprogram. Granulatgrovdiskmaskiner från Granuldisk AB fungerar allra bäst med våra specialutformade granuler.granulernas egenskaper är anpassade för att nå bästa diskresultat samtidigt som den längsta livslängden för såväl maskiner som granuler uppnås. Därför gäller garantin endast om granuler från Granuldisk AB används i maskinen. GRANULSPJÄLL I disktanken sitter ett vridbart spjäll som bildar en ficka där granulatet samlas upp när det separerats från vattnet. Spjället vrider sig kring en horisontell axel och manövreras med hjälp av ett elektriskt ställdon. Granulspjället kan lätt rengöras på plats och är konstruerat så att ingen klämrisk föreligger. När maskinen ska diska med granuler, öppnas spjället och granulerna blandas med det cirkulerande vattnet. När granulfasen avslutas stängs åter spjället, granulerna separeras från vattnet och sjunker till botten av granulfickan. TÄCKPLÅTAR Maskinen är försedd med ett ytterhölje i form av täckplåtar. Dessa plåtar får endast avmonteras vid servicearbete. OBS! Använd alltid skyddshandskar vid av- och påmontering av täckplåtarna. Iaktta försiktighet om maskinen körs med täckplåtarna avmonterade. AVLOPPSVENTIL Nedtill, på maskinens högra sida finns ett vred för disktankens avloppsventil. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! 12
4. Installation Alla inom detta kapitel beskrivna arbetsmoment får endast utföras av behörig personal. Alla inom detta kapitel beskrivna elektriska enheter gäller maskiner för 400 V. Vid andra spänningar gäller omräknade elektriska enheter (se Tekniska Data). 1. Kontrollera att maskinen är utan skador vid leverans. Maskinen levereras på lastpall, väl emballerad. Demontera allt emballage så att maskinen står fri på lastpallen. Skruva ut de justerbara maskinfötterna så att maskinen står på marken, alternativt lyft upp maskinen med en pallyft. Demontera lastpallen genom att skruva av fästskruvarna. Avlägsna eventuell skyddsfolie på maskinens beklädnadsplåtar. 2. Ställ maskinen på plats, men ett stycke från väggen så att vatten- och elanslutning är åtkomliga under installationen. Kontrollera att fri höjd över maskinen tillåter att huven höjs utan hinder. Med huven i övre läget är den totala höjden 2400 mm +/- 25 mm beroende på hur maskinfötterna ställts in. 3. Anslut varmvatten 55 C, samt kallvatten med hjälp av de medföljande anslutningsrördelarna. Se vidare s.15. 4. Anslut avloppsröret på höger sida (Ø32/50 mm), till avloppsbrunn. Kapaciteten på avloppsbrunnen bör vara 150 liter/minut. 5. Efterdragning av elanslutningarna i elskåpet skall utföras innan inkommande el ansluts. Kontrollera att elförsörjningen stämmer med Tekniska Data enligt maskinskylten. OBS! Kabeln till inkommande spänning, samt alla andra eventuella anslutningar måste läggas under lyftoket. 6. Anslut kabeln till huvudbrytare på väggen. Standardutförande 400 V, 3-fas, jord, nolla, 50Hz, 25A. 7. Slå på strömmen och öppna vattentillförseln.huven kommer då automatiskt att gå upp. Använd ett vattenpass på tankens kanter för att kontrollera att maskinen är i våg. Kontrollera att huven dockar korrekt mot tanken. Justera fötterna så att in- och utmatningshöjden stämmer med eventuella bänkar. Om huven går trögt eller dockar fel mot tanken se kap 5 funktionskontroll manövrering av huv. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! 8. Kontrollera fasföljd genom att se till att tryckstegringspumpen snurrar då huven ska gå upp (se sidan 16). 9. Kontrollera att inga läckage förekommer samt gör en funktionskontroll enligt kapitel 5. 10. Efter avslutad igångkörning skall slangklämmorna på diskslangarna efterdragas. MOTTAGNINGSKONTROLL Komplett leverans skall innehålla: Ett kuvert på huvens sida innehållande servicemanual, användarmanual samt instruktionsplansch. Ett paket innanför ryggplåten på maskinens underdel, i vilken det finns: 1 handtag till avloppsventilen 1 säkerhetssprint anslutningsrördelar för kall- respektive varmvatten 1 adapter för avloppsrör Ø32 / Ø50 mm I elskåpet finns en uppsättning elscheman. I maskinens diskutrymme finns ytterligare detaljer, se nedan. Dessa är inte åtkomliga förrän huven öppnats. Kontrollen kan därför göras först när maskinen blivit ansluten till el och vatten. 1 diskkorg standard GD 701 1 granulatuppsamlare 1 omgång granuler (finns under grovsilen i disktanken) INSTALLATIONS- FÖRBEREDELSER GD 700 bör användas tillsammans med arbetsbänkar, men kan också användas fristående. Vid uppställning i vinkel skall maskinens vänstra sida placeras mot vägg. Manöverpanelen och vredet till avloppsventilen på maskinens högra sida blir då lätt åtkomliga. På den plats där maskinen slutgiltigt ställs upp bör anslutningar för elektricitet, vatten, avlopp, ventilation förberedas på lämpligt sätt. VATTENANSLUTNING Maskinen ska anslutas till varmt (+55 C) och kallt vatten. Se installationsritningar sidan 19. Maskinen har förstärkt elvärme och kan därför även anslutas till enbart kallvatten, dock tar det då längre tid innan maskinen är driftklar. Observera kraven på vattentryck och hårdhet i Tekniska Data, kapitel 1. Använd flexibla anslutningsslangar med en innerdiameter på minst 10 mm. Var noga med att tillse att det finns åtminstone 500 mm extra slang, så att det är möjligt att flytta fram maskinen för service och diskmedelsanslutning när den väl är ansluten till vatten. Tag av ryggplåten. Montera de medföljande anslutningsrördelarna för varmoch kallvatten med gängtätning. Varmvattenanslutningen sitter längst till vänster, bakifrån sett, på bottenplattans bakkant och kallvattenanslutningen vid sidan om. Forts. nästa sida 14 15
Forts. från föregående sida På varmvattenanslutningen med invändig gänga DN 15 (G 1/2 ) monteras först ett 90 -rör och därefter anslutningsröret med det extra vattenuttaget. Var noga med att vända detta extra vattenuttag utåt så att det blir åtkomligt från maskinens utsida. Upprepa proceduren på kallvattenanslutningen med den utvändiga gängan DN 15 (G 1/2 ). Bakom frontluckan finns magnetventiler för påfyllning av sköljtank samt till vattenhydrauliken. Ventilerna är kopplade med filter som är åtkomliga för rengöring. AVLOPPSANSLUTNING I leveransen medföljer ett handtag avsett för att öppna och stänga avloppsventilen, vilken sitter bakom plåten på maskinens högra sida. Montera handtaget på dess plats så att ventilspindeln löper i plastlagringen. Ställ ventilen i öppet läge (framgår av symboler på sidoplåten). Anslut ett plaströr Ø32 mm mellan hålet i bottenplåten och avloppet. Se installationsritningar sidan 19. Med maskinen levereras även en adapter för övergång från Ø32 mm till Ø50 mm. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! ELEKTRISKA ANSLUTNINGAR Maskinen ansluts till 400 V, 3-fas, jord och nolla. OBS! Kabeln till inkommande spänning måste läggas under lyftoket. GD 700 levereras med 2,5 m elkabel som ska anslutas till en huvudbrytare på väggen. Huvudbrytare ingår inte i maskinleverans. Maskinen avsäkras med 25 A. KONTROLL AV FASANSLUTNING Kontrollera rätt fasföljd genom att gå igenom stegen nedan. 1. Öppna vattenanslutningarna och slå på spänningen. Följande ska då hända: Tryckstegringspumpen startar och huven går upp. Om så sker är fasföljden korrekt. Om så inte sker ska spänningen brytas och två inkommande faser skiftas med varandra. 2. Slå på spänningen igen. Följande ska då hända: Tryckstegringspumpen startar och huven går upp. Om så sker är fasföljden korrekt. Om så fortfarande inte sker, läs felmeddelandet på displayen och följ anvisningarna för kontroll enligt kapitel 7. OBS! Om systemtrycket i vattenledningen är tillräckligt högt, kan huven gå upp även om tryckstegringspumpen inte startar.att huven går upp är således inte ett tillräckligt villkor för rätt fasföljd. DISK- OCH TORKMEDELS- INSTALLATION Maskinen behöver inte flyttas, demontera endast frontplåt och höger sidoplåt. Drivspänning och styrsignaler för disk- och torkmedelsutrustningen finns i kopplingsboxen (A) på disktankens högra sida. På kopplingsboxens fästplåt finns också plats för eventuella transformatorer. I kopplingsboxen återfinns anslutningsplintar enligt följande: Konstant 230V AC...Kabel nr. 1 Jord...Kabel nr. 2 och 7 Nolla...Kabel nr. 3 och 5 Anslutning för diskmedelsutrustning 230V AC...Kabel nr. 4 Anslutning för torkmedelsutrustning 230V AC...Kabel nr. 6 F D B E A B C D G Kablarna till disk- och torkmedelsutrustningarna dras genom de blå plastslangarna (B) som leder från kopplingsboxen och ut genom hålet i ryggplåten. Givaren till diskmedelsdoseringen monteras i det förborrade Ø23 mm hålet (C) på tankens högra sida och givarkabeln dras genom den närbelägna vita plastslangen (D) som också den leder ut genom hålet i ryggplåten. Diskmedel ansluts till den långa nätarmerade plastslangen (E) som hänger ut genom ryggplåten. Torkmedel ansluts till den syrafasta kopplingsnippeln på teflonslangen (F) som hänger över kanten på ryggplåten. Varmvattenuttag, 1/8 alternativt 1/4, till disk- och torkmedlen finns på maskinens varmvattenanslutning (G). Se till att alla anslutningar läggs under lyftoket så att detta inte klipper av eventuella slangar när huven lyfts resp. sänks. 16 17
Installatören skall genomföra detta avsnitt tillsammans med den person som kommer att ansvara för maskinen, t ex restaurang- eller kökschefen. Maskinens funktion kontrolleras och de viktigaste reglerna för handhavande skall gås igenom. På så sätt säkerställs ett korrekt överlämnande, vilket är viktigt för kundens trygghet och garantins giltighet. Granuldisk ansvarar inte för haveri på utrustning eller annan skada som orsakats av användare som inte följt manualens anvisningar. 5. Funktionskontroll MANÖVRERING AV HUV 1. Slå på huvudströmbrytaren (huven går upp). 2. Tryck på knappen Huv upp/ned ett par gånger och kontrollera att huven höjs och sänks på ett riktigt sätt.huven kan vid behov ställas in genom att justera huvkonsolerna som också håller de övre hjulen. Huvkonsolerna sitter skruvade på lyftoket bakom ryggplåten på maskinens baksida. 3. Hindra huven, i god tid före klämrisk föreligger, med handen vid nedåtgående rörelse. Klämskyddet skall omedelbart få huven att byta riktning (felindikering i displayen). 4. Återställ genom att trycka på STARTknappen. När huven är ca 8 mm från tanken upphör klämskyddets funktion. Skyddet löser ut vid ca 12 kg (motsvarar 120 N). PÅFYLLNING 1. Stäng avloppsventilen nedtill på maskinens högra sida och öppna ventilen för vattenanslutningen. 2. Tryck på START-knappen. Maskinen tar nu in vatten och displayen indikerar detta till dess disktanken blivit fylld vilket tar mellan 20 och 50 minuter beroende på det ingående vattnets temperatur. 3. Kontrollera att temperaturen i sköljresp. disktank är 85ºC resp. 65ºC. KORGDRIVNING 1. Öppna huven och placera diskkorgen mitt på korghjulet. En försänkning håller korgen på plats i sidled om den placerats rätt. 2. Kontrollera överbelastningsskyddet genom att hålla emot. Korgen skall då stanna och huven gå upp (felindikering i displayen). Återställ genom att trycka på START-knappen. DISKPROGRAM 1. Med huven i övre läget startas diskprogram 1 med START-knappen. 2. Kontrollera att granulatet tillsättes och frånskiljes (ljudnivån kommer att höjas resp sänkas). Granulatventilen stänger efter tre minuter så att allt granulat kan spolas bort under kvarvarande disktid. När diskprogrammet är klart går huven upp automatiskt. 3. Kontrollera att programmet tagit ca 4,5 min. när huven åter når sitt övre läge. 4. Starta diskprogram P2 och kontrollera att programmet tar ca 7 min. 155±25 80 640 980 620 140±25 165 115 110 170±25 2230 1560 710 max öppning 670 640 850 1. Elanslutning 2,5m kabel. 2. Kallvatten, DN15 utv. gänga (1/2 hane). 3. Varmvatten 55 C, DN15 inv. gänga (1/2 hona). 4. Avlopp Ø32/Ø50 mm. 18 19
6. Årlig underhållskontroll OBS! Alla arbetsmoment i detta kapitel får endast utföras av behörig person. 1. Inkommande vatten Funktionskontroll. Läckage på ledningar, kopplingar, magnetventil, vattenfilter. 2. Tanknivå Kontroll nivåvakt. 3. Pump / slangar Kontroll av missljud, tryck, läckage. 4. Sprutrör och slutspolningsrör Kontroll av disk- och slutspolningsmunstycken. 5. Korgdrivningsenhet Kontrollera rörelse och eventuella läckage. 6. Granulatspjäll Funktionskontroll. Tätningar, stängd och öppen. 7. Breddavlopp / avlopp Kontroll av självstängningsfunktionen och om maskinen släpper ut granuler. Rengörning av breddavloppsröret. 8. Huvtätningar Kontroll av huvlist och släplister. 9. Vattenhydraulik Kontroll av backventil, inställda värden för klämskydd och säkerhetsbrytarna. 10. Huvrörelse Kontroll av styrhjul och styrlager för huvrörelse. 11. Slutspolningstank Kontroll av givare för säkerhetsnivå. 12. Övriga vattenläckage Kontroll av svetsskarvar, packningar etc. 13. Manöverpanel Kontroll av huvkabel, panelknappar samt inställda programvärden. 14. Elskåp Kontroll av kabelförskruvningar. 15. Granulat Mängd och slitage. 16. Disk- och torkmedelsdosering Doserar maskinen riktigt/löses matfett upp/skummar diskvattnet. 17. Användarmanual Finns den tillgänglig. 18. Diskkorg och tillbehör Kontrollera att de är hela och ev. slitage på glidskenor. 19. Vattenfilter Filtren för inkommande varm- och kallvatten skall tas bort och rengöras. DELAR SOM BÖR BYTAS EN GÅNG PER ÅR Artikelnummer............. Benämning.......................... Antal 11594....................................... Granulspjällets gummilist..................................... 1 st. 5360......................................... O-ringarna på granulspjällsaxeln............................ 2 st. 5673, 5321, 10930.................. O-ringarna på korgdrivningsaxeln, en av varje........ 3 st. DELAR SOM BÖR BYTAS VARTANNAT ÅR Artikelnummer............. Benämning.......................... Antal 101044..................................... Diskmunstycken................................................. 15 st. 6005074................................... Sköljmunstycken................................................ 11 st. 400763..................................... Huvlisten............................................................. 1 st. 5600......................................... Granulspjällsfjädern............................................. 1 st. 212248..................................... Slangen mellan tank och pump............................. 1 st. 212278..................................... Slangen mellan pump och sprutrör....................... 1 st. 20 21
7. Felsökning Styrkortet har programmerats att känna av ett antal fel och om dessa fel uppträder skall displayen visa motsvarande felmeddelande. Nedan beskrivs varje felmeddelande, anledningen till meddelandet och åtgärder. FELMEDDELANDE 1. Fel huvrörelse STOPPAD (blinkar) 2. Fel fyllning Vidare = Start 3. Fel hydraulik STOPPAD (blinkar) 4. Fel klämskydd Vidare = Start 5. Fel säkerh. nivå STOPPAD (blinkar) 6. Fel korgdrivning Vidare = Start ORSAK Huven har ej nått sitt nedre läge inom 25 sek, vilket skall kvitteras av säkerhetsbrytaren. Huvens rörelse kastas om. Givaren för säkerhetsnivån eller givaren för arbetsnivån i disktanken har inte kvitterat som den ska efter ett visst antal fyllningsomgångar. Om magnetbrytaren som ska slå av tryckstegringspumpen och magnetventilen, Y2, när huven når sitt översta läge, inte gjort så inom 20 sekunder från det att öppningen startat, avbryts programmet. Något har hindrat huven från att gå ner. Vattennivån i disktanken är för låg. Skyddet mot torrkörning av pumpen har aktiverats. Korgen hindras från att rotera. ÅTGÄRD Något var i vägen för huvens rörelse och klämskyddet fungerade ej. Säkerhetsbrytaren fungerade ej som avsett. Återställ genom att slå av huvudströmbrytaren. Kontrollera att avloppsventilen är riktigt stängd. Avlägsna ev. kalk i sköljmunstyckena. Återställs med START-knappen. Kontrollera hydraulenheten, saknas vatten? Kontrollera att magnetbrytaren fungerar. Återställ genom att slå av huvudströmbrytaren. Kontrollera att tryckstegringspumppen går. Kontrollera vad som var i vägen för huvens rörelse. Återställ med START-knappen. Kontrollera att avloppsventilen är ordentligt stängd. Återställ genom att slå av huvudströmbrytaren. Undersök om något fastnat mellan korgen och korghjulet. Återställs med START-knappen. FELMEDDELANDE 7. Fel säkbrytare STOPPAD (blinkar) 8. Fel motorskydd STOPPAD (blinkar) 9. Fel ÖH-skydd STOPPAD (blinkar) 10. Fel vattentryck STOPPAD (blinkar) 11. 24 V saknas STOPPAD (blinkar) FEL Maskinen diskar ej rent Granulat finns kvar på diskgodset ORSAK Säkerhetsbrytaren har ej, inom 5 sek. från det att huven lyfts, signalerat till styrkortet att den ej längre är påverkad. Motorn är överbelastad, programmet avbryts. Överhettningsskyddet till skölj- eller disktank har löst ut. Givaren i sköljtanken har ej aktiverats inom 360 sek. efter det att magnetventilen öppnats. Förutom fel som visas i displayen kan man råka ut för: KONTROLLERA ÅTGÄRD Kontrollera att: säkerhetsbrytaren är hel, det finns 24 V, säkerhetsbrytarens avkännare ej fastnat, går trögt eller att dess fjäder är sönder. Hitta orsak till problemet. Återställ motorskyddet i elskåpet. Hitta orsak till problemet. Återställ genom att slå av huvudströmbrytaren. Kontrollera: att avstängningskranen är öppen, vattentryck i tilloppsledningen, magnetventil är hel, vattenfilter ej igensatt. Återställ genom att slå av huvudströmbrytaren. Kontrollera att det finns spänning, 24 V DC, in och ut från trafon T1/säkringar. 1. Att inga sprutmunstycken är igensatta. 2. Att diskvattentemperaturen är ca 65 C. 3. Att diskmedelsutrustningen fungerar som den skall. 4. Att rätt mängd granuler används. 5. Att diskgodset placerats riktigt. 6. Att korgen roterar. 1. Att inga sprutmunstycken är igensatta. 2. Att korgen roterar. 22 23
8:1 Front POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING Nr. 1.........................11817........................Panel komplett 11566........................Klisterpanel 11796........................Låda 11841........................Packning 400213.......................Manöverpanel Nr. 2.........................11847........................Elskåp 400 V Nr. 3........................121624.......................Linjärmotor 24V / 500 / 80 Nr. 4........................400873.......................Medbringare granulspjäll Nr. 5.........................5596.........................Pendel Nr. 6.........................5600.........................Fjäder 1,5 x 15 x 100 Nr. 7.........................10529........................Nivåvakt Nr. 8........................401833.......................Element 3 kw Nr. 9........................6005049.......................Dosa överhettningsskydd 10603........................Överhettningsskydd, disktank 10603-02......................Överhettningsskydd, sköljtank Nr. 10........................11816........................Momentarmsbrytare komplett Nr. 11........................11597........................Fjäder 2 x 20 x 90 Nr. 12......................6005108.......................Ben Nr. 13.......................400763.......................Huvlist Nr. 14........................11809........................Diskmedelsbox komplett Nr. 15........................11806........................Breddavlopp komplett Nr. 16.......................401433.......................Grovsil vänster Nr. 17.......................401453.......................Grovsil höger Nr. 18........................11815........................Granulspjäll komplett Nr. 19........................11594........................Gummilist granulspjäll Nr. 20.......................101044.......................Munstycke Nr. 21.......................101164.......................Överfallsmutter Nr. 22........................5686.........................Stödrulle Nr. 23........................11742........................Bussning stödrulle Nr. 24......................6005074.......................Slutsköljningsmunstycke Nr. 25.......................401083.......................Korghjul Nr. 26........................11814........................Toppsprutrör komplett Nr. 27........................11898........................Granulspjällslager Front Nr. 28........................11899........................Granulspjällslager Rygg Nr. 29........................5321.........................O-ring 34,2 x 3 Nr. 30........................5360.........................O-ring 12,3 x 2,4 Nr. 31........................11810........................Slutsköljrör komplett Nr. 32........................13283........................Temperaturgivare KTY 1 31 13 24 15 21 20 25 16 26 22 23 17 7 9 6 19 18 14 2 12 4 5 32 7 3 10 11 8 27 29 28 30 24 25
8:2 Rygg POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING Nr. 1.........................11808........................Sköljtank komp. 230 V / 400 V Nr. 2........................6001048.......................Element 9 kw Nr. 3.........................10529........................Nivåvakt Nr. 4.........................11825........................Slang inlopp Nr. 5.........................11826........................Slang torkmedel Nr. 6.........................11988........................Cylinder komplett Nr. 7.........................11601........................Slangbrottsventil Nr. 8........................6005064.......................Backventil Nr. 9.........................11568........................Slang huvcylinder Nr. 10........................11813........................Klämskydd komplett Nr. 11........................5731.........................Klämskyddsbrytare Nr. 12........................5225.........................Säkerhetsbrytare Nr. 13........................11575........................Magnetisk larmkontakt Nr. 14........................11570........................Styklots Nr. 15.......................212278.......................Slang, L = 80 Nr. 16........................11405........................Slangklämma Nr. 17........................11761........................Evakueringsavlänkare Nr. 18.......................60408-1.......................Slang diskmedel Nr. 19........................13283........................Temperaturgivare KTY Nr. 20........................5669.........................Hjul 5 6 18 4 7 14 10 11 17 12 13 14 3 1 19 13 2 8 9 20 15 16 26 27
8:3 Bottenplatta POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING Nr. 1.........................11402........................Pump Nr. 2.........................11811........................Tryckstegringspump komplett Nr. 3........................212248.......................Slang utlopp, L = 110 Nr. 4.........................11544........................Gummidämpare Nr. 5........................6000291.......................Gummidämpare Nr. 6.........................11821........................Anslutning varmvatten komp. Nr. 7.........................11824........................Slang varmvatten Nr. 8.........................11989........................Anslutning kallvatten komplett Nr. 9.........................11823........................Slang kallvatten Nr. 10........................11818........................Magnetventil komplett Nr. 11........................11822........................Slang Nr. 12........................60407........................Nippel anslutning Nr. 13........................60505........................Nippel Nr. 14........................60505........................Nippel Nr. 15........................11819........................Sänkventil komplett Nr. 16........................11990........................Slang L = 225 Nr. 17........................10947........................Koppling Nr. 18........................11906........................Avloppsrör främre Nr. 19........................11907........................Avloppsrör bakre Nr. 20........................5112.........................Kulventil Nr. 21.......................401333.......................Momentarm Nr. 22.......................217363.......................Drivenhet korgdrivning Nr. 23.......................400963.......................Koppling Nr. 24.......................400663.......................Lager korgdrivning Nr. 25.......................400923.......................Axel komplett Nr. 26........................11560........................Bottensil Nr. 27........................10064........................Slangklämma Nr. 28........................5673.........................O-ring 17,3 x 2,4 Nr. 29........................5321.........................O-ring 34,2 x 3 Nr. 30........................10930........................O-ring 39,2 x 3 4 1 8 6 19 3 27 2 14 5 12 13 22 25 24 23 30 29 28 11 17 20 21 16 15 7 10 9 18 26 28 29
8:4 Elskåp POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING Nr. 1........................301233.......................Styrenhet HC11:6 Nr. 2.........................11994........................Automatsäkring tankelement, 6A Nr. 3........................6007008.......................Automatsäkring, 6A Nr. 4.........................11995........................Automatsäkring, 3A Nr. 5.........................5522.........................Motorskyddsbrytare, 4 6,3A Nr. 6.........................13000........................Motorskyddsbrytare, 1 1,6A Nr. 7.........................11996........................Kontaktor, pump 11996........................Kontaktor, sköljtank 11996........................Kontaktor, tankelement Nr. 8.........................11997........................Kontaktor, tryckstegring Nr. 9.........................11998........................Kontaktor, granulventil 11998........................Kontaktor, säkerhetsbrytare Nr. 10.......................402083.......................Styrkabel Nr. 11........................11999........................Transformator Nr. 12........................5511.........................Kondensator 5 6 F5 K1 K60 F60 K2 F1 F3 T1 11 12 2 0 HC11 10 1 K3 8 F4 K101 F12 F11 K102 F7 4 7 9 3 30 31
32
41 Anteckningar
42 43
44 insida pärm