Förskolan vecka 1-2 V. 1 31/1-4/1 Nyårsafton V 2 7/1-11/1 Nyårsdagen **Kycklingköttbullar med varm currysås och pasta Fiskbullar i dillsås med kokt potatis Ost- och broccolisoppa och mjukt bröd Spaghetti med *köttfärssås Måltidsservice i Härryda kommun är nu miljödiplomerade. Det innebär att vi arbetar systematiskt med miljöfrågorna och har certifierat verksamheten enligt svensk miljöbas kriterier. På det sättet får vi ett totalgrepp om verksamheten i syfte att hela tiden minska vår miljöpåverkan. Måltidsservice i Härryda kommun arbetar målmedvetet med att välja råvaror av god kvalitet. På vår matsedeln här vill vi informera om livsmedlets ursprung och har därför lagt en not med info. Viss reservation för att det vid något tillfälle inte går att få tag i den planerade produkten. 1
Förskolan vecka 3-4 V. 3 14/1-18/1 *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 4 21/1-25/1 *Chili con carne med bulgur Egen mastsedel *Korv Stroganoff med ris ****Fiskburgare med tillbehör ***Fisk med frasigt täcke, kokt potatis och örtagårdssås *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Pasta med afrikansk kikärtssås **Chicken Tikka Masala med matkorn Pasta med ost- och spenatsås När vi planerar våra matsedlar följer vi livsmedelsverkets rekommendationer 2
V. 5 28/1-1/2 Förskolan vecka 5-6 Gratinerad *falukorv med ost och grönsaker och pasta V. 6 4/2-8/2 Ost- och broccolisås med pasta *Kålpudding med sås, lingonsylt och kokt potatis *Köttbullar/pannbiff med sås, lingonsylt och kokt potatis Stekt fisk med sås verte och kokt potatis Stekt sillflundra/makrill med potatismos och lingonsylt Spenatsoppa med mjukt bröd Morotssoppa med mjukt bröd **Indiskkryddad kycklingfärs med pasta Spaghetti med *köttfärssås Livsmedelsverkets senaste undersökning av barns matvanor, Riksmaten Ungdom, visar att unga äter alldeles för lite grönsaker och för mycket kött. 3
Förskolan vecka 7-8 V. 7 11/2-15/2 Sportlov V 8 18/2-22/2 *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt Sportlov Pasta med krämig tomat- och kikärtssås Sportlov ***Kokt fisk med smörsås, pepparrot och kokt potatis Sportlov **Kyckling i curry med matkorn/bulgur Sportlov *Köttkorv med rotmos/potatismos Våra skolor serverar varje dag ett vegetariskt alternativ som alla får ta av 4
Förskolan vecka 9-10 V. 9 25/2-1/3 Medelhavssås med pasta V. 10 4/3-8/3 **Kycklingpytt med currydressing *Gulaschgryta med kokt potatis Stängningsdag Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis ***Orientalisk fisk med kokt potatis Kökets gröna soppa *Kryddig lins- och morotssoppa med mjuk ostsmörgås Spaghetti med *köttfärssås För barn 2-17 år gäller i stort sett samma rekommendationer som för vuxna när det gäller protein, fett och kolhydrater. 5
Förskolan vecka 11-12 V. 11 11/3-15/3 Grönsaksbiffar med potatismos och kall ajvarsås V. 12 18/3-22/3 *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt *Korv Stroganoff med bulgur *Cowboysoppa med mjukt bröd Stekt fisk med örtsås och kokt potatis ****Fiskburgare med tillbehör *Köttbullar/pannbiff med sås, lingonsylt och kokt potatis *Skinkstek med sås, gélé och kokt potatis **Kyckling i vitlökssås med pasta Ost- och spenatsås med pasta Maten är inte bara viktig för hälsan, utan även för miljön. Därför tar Livsmedelsverkets råd hänsyn till miljöpåverkan och hur skolan kan välja mat på ett miljösmart sätt. 6
Förskolan vecka 13-14 V. 13 25/3-29/3 Klimatsmart vecka inför Linsbolognese med spaghetti V. 14 1/4-5/4 *Kebabgryta med bulgur/matkorn Falafel med potatismos och vitlökssås ***Djävulsfisk med kokt potatis Persikodoftande kikärtsgryta med pasta Collans tomatsoppa med mjukt bröd Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis Husets vegetariska lasagne **Indisk kycklinggryta med matvete Lyckligtvis är mat som är bra för miljön i de flesta fall också bra för hälsan. Spaghetti med *köttfärssås 7
Förskolan vecka 15-16 V. 15 8/4-12/4 *Burgundisk fläskköttsgryta med kokt potatis V. 16 15/4-19/4 Sillflundra/makrill med potatismos och lingonsylt Påskbord **Kycklingsoppa med smak av orienten med mjukt bröd Morotslasagne Långfredag Hälsosamma matvanor inkluderar mycket grönsaker, frukt och baljväxter, fullkornsprodukter, magra mejeriprodukter, fisk, skaldjur och växtbaserade oljor med mycket omättade fetter 8
Förskolan vecka 17-18 V. 17 22/4-26/4 Annandag påsk **Kycklingköttbullar med sås och kokt potatis Fiskpudding med smörsås och kokt potatis V. 18 29/4-3/5 Grönsaksbiffar med pasta och kall sås Fiskbullar i dillsås med kokt potatis 1:a maj Fre *Wo meinsoppa med mjukt bröd *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt De flesta barn och ungdomar i Sverige får i sig för lite fleromättat fett men mer mättat fett än rekommenderat. ga barn äter också för mycket sockerrika men näringsfattiga livsmedel. Fre **Chicken Tikka Masala med bulgur *Köttfärspanna med pasta 9
Förskolan vecka 19-20 V. 19 6/5-10/5 *Köttbullar och pasta V. 20 13/5-17/5 Pasta med *ost-och skinksås **Indiskkryddad kycklingfärs med ris ****Fisksoppa med mjukt bröd Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis *Fläskköttsgryta med kokt potatis Potatis och purjolökssoppa med mjukt bröd ***Fisk med frasigt täcke, tartarsås och kokt potatis Fre *Korv Stroganoff med bulgur Fre Stekt potatis, *korv och gurkmajonnäs Vi behöver äta mer av: Grönsaker, frukt och bär Fisk och skaldjur Nötter och frön 10
Förskolan vecka 21-22 V. 21 20/5-24/5 Stängningsdag V. 22 27/5-31/5 *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt Pasta med medelhavssås Spenatsoppa med mjukt bröd ***Fiskgratäng med dill och tomat och kokt potatis *Köttfärslasagne *Köttbullar/pannbiff med sås, lingonsylt och kokt potatis Kristi himmelsfärd **Kycklinggryta med bulgur Fre Vi bör äta mindre av: Rött kött och chark Salt Socker 11
Förskolan vecka 23-24 V. 23 3/6-7/6 *Korv Stroganoff med pasta V24 10/6-14/6 Pasta med afrikansk kikärtssås **Kyckling- och pastasallad med currydressing och mjukt bröd Köttfärslimpa med sås, kokt potatis och lingonsylt ****Fiskburgare med tillbehör Tacofisk med kokt potatis Sveriges nationaldag Fre Glad sommar önskar måltidsservice 12