CALYPSO2 handbok Installation och teknisk manual för tapptorn och kylaggregat Pro2 XXL

Relevanta dokument
IB Pro2 XL handbok Installation och teknisk manual

CALYPSO2 handbok Installation och teknisk manual för tapptorn och kylaggregat Pro2 XXL

IB Pro Standard handbok Installation och teknisk manual

IB Pro2 XXL handbok Installation och teknisk manual

Piccolo Fusion handbok Installation och teknisk manual

Triton handbok Installation och teknisk manual

Triton handbok Installation och teknisk manual

Pollux handbok Installation och teknisk manual

Albatross handbok Installation och teknisk manual

WL3 Firewall handbok Installation och teknisk manual

Installationsanvisning för källvattenkylare från Aqua Service

PRIMO TAP. Installationsanvisning. ESCOWA PRIMO 425g CO2 REV BRUKSANVISNING I ORIGINAL

Omni handbok Installation och teknisk manual

Purus iq3 handbok Installation och teknisk manual

DB 16 DB 16 P DB 20 DB 20 P

COFFEE QUEEN. Användarmanual. QUEEN AQUA Table top QUEEN AQUA Golvmodell. U / SE Rev Serverar kylt vatten och kylt kolsyrat vatten

AVFUKTARE DH10M. Läs vänligen denna bruksanvisning och spara den för senare användning

Svensk Bruksanvisning

Användarmanual. Juice maskin Torn U / SE. Rev Din återförsäljare

Användarmanual NORDIC. Juicemaskin U / SE. Rev Din återförsäljare

USER S MANUAL LUFTKONDITIONERING. Modell: AC-110 ANVÄNDARHANDBOK

FOSTER F130, F200 och F300

HANDBOK. för vattenautomater - fristående och inbyggda - PRO 1 PRO 2 PRO 3. Innehållsförteckning. 1. Allmän beskrivning. 2.

WATER LINE QUEEN PEARL

PORTABEL LUFTKONDITIONERING BRUKSANVISNING

Mobil Aircondition. Svensk Bruksanvisning. Best.nr. 5020

Användarmanual HVA / HVM. Din återförsäljare. U_SE Rev

Piccolo Fusion handbok Installation och teknisk manual


Opptiningsskåp Tina 180 Installeringsanvisning

Användarmanual CHOCOLINO CAFÉLINO

Installationsanvisning och bruksanvisning. Reningsgrad standard 100 micron (0,1mm)

SKIVSPELARE STEREO MED LINE-OUT TT-8532

CHILLER VATTENAUTOMAT

BRUKSANVISNING Calypso Trend

Någonting att dricka!

Användarmanual för kyl och frys aggregat

MATTRANSPORTVAGN METOS TERMIA 1000, 1500 H, HL, I

1 PRODUKT BESKRIVNING GENERELLA SÄKERHETSINSTRUKTIONER UPPSTART ANVÄNDNING FELSÖKNING SERVICE OCH UNDERHÅLL...

INSTRUKTION. Nitratfilter

INSTRUKTION ANA-R. Mårdvägen 7, Växjö, , Upplaga Sid 1

Comfort SV Bruksanvisning Säkerhetsföreskrifter... 3 Installation... 4 Injustering av luftflöden... 6 Användning... 7 Service och garanti...

Widetech WA Portabel split

SLM - Flödesmätare för tätningsvatten BRUKSANVISNING

Flyttbar Luftkonditionerare

/126092/ (12721)

Användarmanual SUNNY OUTSIDE. Juicemaskin U / SE. Rev Din återförsäljare

Bruksanvisning. Vattenkokare. Instruktioner för användning. Spara bruksanvisningen för framtida referens.

Monterings- och skötselanvisning för luftavfuktare LA-60

KOLSYRAT VATTEN HEMMA - DIREKT UR DIN KÖKSKRAN

HANDBOK viktiga handlingar för installation och underhåll. Bordsvärmeri/ Chafings dish 5-007, Bruksanvisningen i orginal

INSTRUKTION FeMn-R. Mårdvägen 7, Växjö, , Upplaga Sid 1

B R U K S A N V I S N I N G. Våt-/torrdammsugare Artikelnummer

Användarsäkerhet. Elektrisk säkerhet. Phaser 5500 Laserskrivare

Vattenfelsbrytare esystop flow

Installationsanvisningar COMBI+ Läs dessa anvisningar innan installationen påbörjas

Service och underhåll

BRUKS- OCH INSTALLATIONSANVISNINGAR DRICKSVATTENKYLARE CC 68 R TYP RC 35 R

Installationsanvisning. Diskmaskiner

KDIX Monteringsanvisningar

KCC Vinkylare 370 Drift & skötselinstruktion

BRUKSANVISNING. Varmvattenberedare

RU 24 NDT. Manual /31

Bruksanvisning KERAMISK VÄRMEFLÄKT. PTC 04

Full Flow Magnetfilter

ISDISPENSER FOSTER FID-40 INSTALLATION ANVÄNDNING

Installationsanvisningar VAQ E. Läs dessa anvisningar innan installationen påbörjas

LUFTKONDITIONERING PORTABLA AGGREGAT DRIFT OCH SKÖTSEL INSTRUKTION

BeoLab 12. BeoLab 12 2 BeoLab 12 3

Houseware. SodaMaster gazelle // Type 6511, 6512, 6513, 6514, 6515, 6516, 6517, espresso nero// espresso nero// mineral water dispenser //

Installations- och bruksanvisning

/126356/ (26289)

RCS-M3500UA PORTABELT KYLAGGREGAT ANVÄNDARMANUAL

INSTALLATIONS MANUAL. FJM & Multi-Split Luftkonditionering (Kyla och Värme) FJM NEO FORTE. MH FNEA Series MH VF1- Series D99324R0 1/9

Registrera din produkt och få support på SBA3210/00. Användarhandbok

Bruksanvisning. ATV spruta Art.: Annelundsgatan 7A I Enköping I Tel I Fax I

BRUKSANVISNING RG 2000

Zoomax Snow Elektroniskt förstoringsglas

Installationsanvisning och bruksanvisning. Reningsgrad standard 100 micron (0,1mm)

Installationsanvisning. UV-filter Sterilight

Installationsanvisningar VAQ E. Läs dessa anvisningar innan installationen påbörjas

JUICEKYLARE. Användarhandbok

KYL- OCH FRYSBOX MODELL: DC-25P DC-35P DC-62P DC-82P INSTRUKTIONS MANUAL


Dryckomat Manual Sept 2011

BRUKSANVISNING SMART. Äggkläckningsmaskin

Montage av ACSS duschpaneler

Användarsäkerhet. Elektrisk säkerhet. Phaser 4500 laserskrivare

Med vatten som affärsområde.

INSTRUKTION FeK-R Clack automatik

Widetech WA-9000 Portabelt kylaggregat

Registrera din produkt och få support på SBA3110/00. Användarhandbok

VARM/KALL LUFT BEFUKTARE


BT BLASTER LUFTKANON Funktionsbeskrivning

Handhavandeinstruktion SR 99 Tryckluftsfilter SR 99H Luftvärmare

BRUKSANVISNING Classic Trend

Montage, drift och skötsel för duschenhet 300-I

PGK. Rektangulärt kylbatteri för kallvatten

K 200. Bruksanvisning S

Transkript:

CALYPSO2 handbok Installation och teknisk manual för tapptorn och kylaggregat Pro2 XXL 2018 Escowa AB. Bruksanvisning i original version 1.9 2018-08-20 (Aktuell mjukvaruversion Calypso2 2.8 v1.05)

VARNING RISK FÖR ELEKTRISK STÖT ÖPPNA INTE MASKINEN UTAN ERFORDERLIG KUNSKAP Symbolen med en blixt med pil i en triangel är avsedd för att uppmärksamma användaren om att det finns elektriska ledare på insidan av maskinen som i sin tur kan leda till elektrisk chock om användaren kommer i kontakt med dem. Symbolen med ett utropstecken i en triangel är avsedd för att uppmärksamma användaren på vikten av att läsa och förstå maskinens handbok och installationsmanual. VIKTIG INFORMATION FÖR DIN SÄKERHET SPARA DENNA INFORMATION I NÄRHETEN AV MASKINEN Varning - vid bruk av elektriskt anslutna produkter skall aktsamhet och varsamhet alltid eftersträvas. Läs därför noggrannt igenom nedanstående punkter för att försäkra Dig om att maskinen kopplas in och används under rätt premisser. 1) Läs manualen innan maskinen tas i bruk. 2) Spara manualen för framtida referens. 3) Följ installationsanvisningen och kontakta leverantören vid eventuella frågor. 4) Beakta varningstext och symboler för att undvika skador på maskin, egendom eller person. 5) Maskinen är endast avsedd för inomhusbruk. 6) Rengör maskinens yttre med lätt fuktad trasa. OBS! Använd ej lösningsmedel. 7) För desinfektion, vänligen följ handbokens instruktioner. 8) Placera inte maskinen i miljöer med extrema temperaturer (> 32 C eller < 2 C) eller nära en värmekälla (element, spis eller dylikt). Maskinen får inte användas i tropiska klimat. 9) Sörj för god ventilation (minst 10 cm fritt utrymme för fristående maskin och erforderligt värmeavledning för inbyggnadsmaskiner). 10) Anslut utrustningen endast till uttag försett med jord. Använd inte en stickkontakt med skadad/saknad jord. 11) Stickkontakten skall kunna nås för att kunna bryta strömmen vid risk för fara. 12) Apparatkabeln får inte vikas, klämmas eller placeras på ett sådant sätt att den är utsatt för tryck, belastning eller drag. Unvdik också att stå eller kliva på kabeln. En skadad kabel får inte användas utan skall bytas ut innan maskinen tas i bruk. 13) I förekommande fall skall kolsyreflaskan alltid brukas och förvaras stående, fallsäkrad med rem och med möjlighet att enkelt avläsa kolsyreklockans tryck. 14) Använd endast tillbehör och kopplingsanordningar rekommenderat av tillverkaren. 15) Om maskinen inte ska brukas under en längre period rekommenderas att maskinen kopplas ur från elnätet, att vattentillförseln stängs av samt att maskinen töms på vatten. 16) Koppla ur maskinen från elnätet och stäng av vattentillförseln om omständigheten påvisar särskild aktsamhet (ex vid åska eller oväder som riskerar oavsiktligt strömavbrott). 17) All service inklusive underhåll, felsökning och åtgärd skall utföras av branschutbildad servicetekniker. Vid skada genom exempelvis spilld vätska, trasig nätanslutning, fall- och slagskador, regn- eller temperaturrelaterad påverkan skall maskinen gås igenom av branschutbildad servicetekniker innan den åter tas i bruk. 18) Bryt alltid strömmen och vattentillförseln vid ingrepp i maskinen. 19) Placera inga levande ljus, blomvaser eller andra produktfrämmande föremål på maskinen. 20) Iaktag särskild försiktighet vid frakt, flytt och installation av maskinen så att maskinen inte välter (vältrisk förekommer vid > 10-15 lutning). 21) Vid eventuella fraktskador, kontakta fraktbolaget. I andra hand skall maskinen inspekteras av branschutbildad servicetekniker innan maskinen åter tas i bruk. 22) Vattenmaskinen bör användas med en s.k. vattensäkring (exempelvis AquaSafe eller HydroStop) för att undvika skador till följd av oönskat vattenläckage. Vattensäkringen skall monteras mellan fastighetens vattenanslutning och maskinen i avseende att bryta vattentillförseln om läckage uppstår. 23) Kylaggregatet skall användas stående. Har det av någon anledning fraktats liggande SKALL det stå lodrätt i minst 2 timmar innan tillkoppling. 24) För maskiner med låsbart skåp skall nyckeln förvaras utom räckhåll för barn och obehöriga. 25) Maskinen är endast godkänd för anslutning till livsmedelstjänligt vatten, fritt från bakterier och andra hälsovådliga ämnen. Escowas logotyp är varumärkesskyddad av Escowa AB. Andra varumärken som refereras till i denna handbok, ägs av respektive varumärkesinnehavare. Specifikationer och utföranden kan närsomhelst ändras utan krav på Escowa om vidare notifiering. Vänligen försäkra Er om att Ni alltid innehar den senaste utgåvan av denna handbok. Copyright Escowa AB 2 CALYPSO2 HANDBOK

Innehåll 1 Introduktion 2 Innan installation Inkommande el... 5 Inkommande vatten... 5 Kolsyra (CO2)... 5 Vad är kolsyra... 6 Försiktighetsåtgärder... 6 Transport av gasflaskor.... 6 Avfallshantering.... 6 WE... 7 RoHS2.... 7 Livsmedelsgodkänd... 7 3 Produktinformation kylaggregat Vad ingår i paketet... 8 Rekommenderade verktyg... 9 Huvudsakliga anslutningar... 9 4 Produktinformation tapptorn Vad ingår i paketet... 10 Rekommenderade verktyg... 11 Huvudsakliga produktdetaljer.... 11 5 Installation kylaggregat Uppackning.... 12 Kontrollera varan.... 12 Att tänka på innan installation... 12 Detaljerad anvisning... 13 Installation och igångsättning... 13 6 Installation tapptorn Uppackning.... 16 Kontrollera varan.... 16 Att tänka på innan installation... 16 Detaljerad anvisning... 17 Installation och igångsättning... 17 7 Konfiguration Servicemenyn... 19 Access... 19 Huvudmenyn.... 19 Menu type... 19 Subtitles... 20 Filling/flavour times... 20 Switching.... 21 Carbonation saturation... 21 Admin (locked)... 21 SetServicePW.... 21 Avancerade inställningar... 22 Inloggning till Admin (locked)... 22 Display.... 22 Screen Saver.... 22 Other... 23 TouchP.calibrate... 23 Read setting from file... 23 Write setting to file.... 23 Filhantering.... 24 fig A... 24 Anslut till filhanteringen... 24 Kopiera konfigurationsfiler.... 24 SetAdminPass.... 24 8 Service och underhåll Hygienservice med desinficering... 25 Demontering... 25 Desinficering... 25 Spolning... 26 Rengöring......................................26 Funktionskontroll.... 26 Hygienservice utan desinficering... 26 Filterbyte... 26 Daglig skötsel... 27 Användarens ansvar..............................27 9 Tekniska specifikationer Teknisk data Pro2 XXL... 28 Mått.... 28 Vikt... 28 Köldmedium... 28 Kylkapacitet.... 28 Flödeskapacitet.... 28 Effekt.... 28 Ljudnivå.... 28 Kabinett.... 28 Vattenanslutning... 28 Teknisk data Calypso2... 28 Mått.... 28 Vikt... 28 Sprängskiss... 29 IB Pro2 XXL.... 29 Calypso2... 30 Calypso2 styrbox... 31 Elschema... 32 Pro2 XXL... 32 10 Kontaktuppgifter Kontakta oss... 33 Teknisk support.... 33 För återförsäljare... 33 EG-försäkran om överensstämmelse... 34 Modellbeteckningar... 34 Hänvisning till direktiv/standarder... 34 Innehåll 3

1 Introduktion Tack för ditt förtroende Vi på Escowa tackar för förtroendet i att investera i en av världens bästa vattenautomater. Vi hoppas och tror att du kommer att vara nöjd med din vattenkylare i många bekymmersfria år. En kort tillbakablick På Escowa har vi byggt vattenkylare och vattenautomater sedan 1986 och vi är fortfarande passionerat och energiskt dedicerade i att tillhandahålla det bästa och mest pålitliga som går att köpas för pengar. När vi idag har vuxit till att vara en marknadsledande leverantör på både den svenska och internationella marknaden, har ansvaret vuxit och vi med det. Målet är fortfarande att tillverka en bästa möjliga produkt och samtidigt kunna leverara professionell service och kundhantering. Funktioner i stort Våra PWC (Pro Water Coolers) kylaggregat kommer i huvudsak i två utföranden; med och utan kolsyra. Pro1 är ett aggregat utan kolsyra. ProCompact, Pro2, Pro2 XL och Pro2 XXL är aggregat med kolsyra, och dessutom lämpliga för smakintegrering. Alla modeller bygger på vårt erkänt högpresterande kylblock. För att lära dig mer om våra modeller besök oss på www.escowa.se. Om den här manualen För att få ut mesta möjliga av din vattenautomat - läs noggrant denna manual och följ instruktionerna för bästa kapacitet och längsta möjliga livslängd. Därför är vi tacksamma för all återkoppling vi kan få. Har du synpunkter på våra produkter, på oss eller våra återförsäljare? Tveka inte att kontakta oss på info@escowa.se Tack! 4 CALYPSO2 HANDBOK

2 Innan installation Anslutningar Inkommande el Maskinen levereras med fast ansluten elkabel och får inte användas om anslutningen skadats eller modifierats. Ventilation Våra maskiner skall placeras på en plan yta med minst 10 cm avstånd mellan fläktutblås och närmaste föremål som kan hindra luftflödet. Försäkra Er också om att ytan lämpar sig för maskinens vikt. Anslut endast till 230 volts jordat uttag. Var god sörj för god ventilation. Inkommande vatten För inkommande vatten används 1/2 utvändig gänga. Våra maskiner kopplas på kallvattenledning försedd med avstängningsventil (exempelvis Ballofix ) och tryckreducerare. Tryckreducering ingår i installationspaketet för varje respektive modell. Vi rekommenderar användning av en extern vattensäkring typ AquaSafe eller Hydrostop. Kolsyra (CO2) I förekommande fall medföljer kolsyreregulator komplett med anslutningsslang i installationspaketet för respektive modell. Regulatorn är anpassad för flaskor enligt svensk standard CO 2 (3,5-10kg). Desinficering Sörj alltid för god hygien. Alla installationens lösa delar som kommer i invändig kontakt med vatten SKALL desinficeras. Maskinen är desinficerad vid leverans. Använd ett ytdesinfektionsmedel med minst 70% alkoholhalt. Escowa rekommenderar Kemetyl Desytol 1 liter (ES1052 med tillbehör Sprayflaska ES1498) eller Escowa Water Purifier (ES1414). Kolsyreflaska köps separat. Kontakta din lokala gasleverantör för mer information. Läs noggrant igenom kolsyreleverantörens säkerhetsföreskrifter för kolsyra innan installationen påbörjas. Innan installation 5

Hantera kolsyra Vad är kolsyra Om du har valt en vattenmaskin med funktion för att kolsyra vattnet bör du läsa igenom denna kortfattade instruktion om hur du bäst hanterar och förvarar kolsyreflaskan. Kolsyra är en luktfri, färglös gas med kemisk beteckning CO 2. Gasen är tyngre än luft och vid läckage finns risk för ansamling vid marknivå i trånga utrymmen. Gasen är kvävande och kan orsaka cirkulationssvikt och medvetslöshet. Vanlig symptom är huvudvärk och illamående. Kall gas kan vid direktkontakt med huden också orsaka köldskador. Kolsyreflaskan har en etikett för identifiering. Denna får ej avlägsnas då den är avsedd för kontroll vid fyllning. Försiktighetsåtgärder Hantera kolsyra och kolsyreflaskor med aktsamhet. Sörj för god ventilation och förvara flaskorna i normal rumstemperatur (5-35 C). vätska. Gasflaskor skall därför alltid förvaras stående upprätt. Anslut kolsyran endast genom tryckregulator och till en flaska med godkänd säkerhetsventil. Använd enbart livsmedelsgodkänd kolsyra för dryckeshantering. Kolsyra/kolsyreflaskan anses inte vara en del av maskinen och tillhandahålls inte av Escowa. Kontakta din lokala gasleverantör för mer information om kolsyra. Transport av gasflaskor Kolsyreflaskor skall transporteras i ventilerat lastutrymme, åtskilt från förarhytten. Flaskorna skall vara väl förankrade. Ombesörj att ventilerna är ordentligt stängda och att ventilens skyddsmutter är korrekt monterad. Kolsyreflaskan bör vara utrustad med sprängbläck för din säkerhet. Kontrollera detta med din leverantör av kolsyra. Kolsyreklockor och kylaggregat som levereras av Escowa är utrustade med säkerhetsventil. Avfallshantering Kolsyreflaskan skall returneras till leverantören för omhändertagande. Släpp inte ut gasen i avlopp, källare, hålrum eller andra platser med risk för gasansamling. Kontakta din leverantör vid frågor. Symbolen för kolsyra och andra gaser ser ut som ovan och platsen där gasen förvaras ska vara uppmärkt med tydlig skylt enligt ovan. Kolsyra är en komprimerad och kondenserad gas som i nedre delen av flaskan består av 6 CALYPSO2 HANDBOK

Produktcykelhantering WE Denna produkt innefattas av EU-direktivet (2012/19/EU) om avfall som utgörs av eller innehåller elektrisk eller elektronisk utrustning (Waste Electrical and Electronic Equipment, WE). Direktivet gäller också S-området: Norge, Island och Liechtenstein. Syftet är att minska miljöpåverkan från elektroniskt avfall. RoHS2 Escowas kylare faller in under RoHS2-direktivet (2011/65/EU) som syftar till att minska riskerna för människors hälsa och för miljön genom att ersätta och begränsa farliga kemiska ämnen i elektrisk och elektronisk utrustning. Direktivet ska även förbättra möjligheten till lönsam och hållbar materialåtervinning från avfall från elektrisk och elektronisk utrustning. Livsmedelsgodkänd Symbolen ovan betyder att den elektriska och elektroniska utrustningen skall återvinnas separat från annat hushållsavfall när den inte fungerar längre. Produkten ska lämnas in på en för ändamålet avsedd insamlingsplats eller på en återvinningsstation för elektroniskt avfall. Olämplig hantering av avfall av den här typen kan ha en negativ inverkan på miljön och människors hälsa på grund av de potentiellt farliga ämnen som vanligen återfinns i elektrisk och elektronisk utrustning. Korrekt avfallshantering av den här produkten bidrar dessutom till en effektiv användning av naturresurserna. Denna produkt är tillverkad för användande i enlighet med Livsmedelsdirektivet (1935/2004/ EG) och är lämpligt för kontakt med livsmedel. Övrig information För frågor kring produkten, installation eller användande kontakta oss på följande adress: Escowa AB Moränvägen 9 186 40 Vallentuna Innan installation 7

3 Produktinformation kylaggregat Vad ingår i paketet 1 Inbyggnadskylare modell Pro2 XXL 2 Kolfilter BWT Besttaste X (ES2511) 3 Filterhållare BWT (ES2513) 4 Montageskruv till filterhållare 4,2x13 (x4) 5 Anslutningsslang 1/2 1 meter (x2) 6 Varningsskylt 7 Handbok 8 CO2 Klocka Standard ODL Komplett 9 Fläktkåpa (tredelad) bl Spillbricka RF Standard 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Vattensäkring och kolsyreflaska ingår inte i installationspaketet. 8 CALYPSO2 HANDBOK

Rekommenderade verktyg 1 Slangsax 2 Speedfit-verktyg 3 Spårskruvmejsel 4 Stjärnskruvmejsel 5 Skiftnyckel 6 Spolfilter BWT (ES1996) 7 Sticksåg 8 Hålsåg 9 Skruvdragare/borrmaskin 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Huvudsakliga anslutningar 1 Termostat 2 Anslutning inkommande vatten 3 Anslutning inkommande kolsyra 4 Anslutning utgående vatten naturellt 5 Anslutning utgående vatten kolsyrat 2 3 4 5 1 max. min. IN H 2O CO 2 H 2O SODA OUT Produktinformation kylaggregat 9

4 Produktinformation tapptorn Vad ingår i paketet 1 Calypso2 tapptorn 2 Monteringsplatta (fungerar som borrmall) 3 Gängstång M8 (x4) 4 Mutter M8 (x4) 5 Styrbox/pumpbox 6 Flaskhållare (x3) 7 Smakarom flaska (x3) 8 Kork med hål (x3) 9 Nätkabel bl Buntband (x12) bm Montageskruv (x14) bn Smaksättningsslang (3m) bo Backventil 1/8 (x3) bp Övergång 5/16-1/4 (x2) bq Handbok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 10 CALYPSO2 HANDBOK

Rekommenderade verktyg 1 Slangsax 2 Speedfit-verktyg 3 Spårskruvmejsel 4 Stjärnskruvmejsel 5 Skiftnyckel 6 Borr 8mm 7 Hålsåg 35-40mm 8 Skruvdragare/borrmaskin 1 2 3 4 5 6 7 8 Huvudsakliga produktdetaljer 1 Tapptorn 2 Gängstång 3 Mutter 4 Monteringsplatta 5 Slang för aroma x3 6 Slang för anslutning vatten (Pro2 XXL) 7 Anslutning till styrbox ström (6 pin) 8 Anslutning till styrbox data (14 pin) 9 Touchdisplay bl Skruv för demontering av ventillucka (dolt) bm Utloppsventil bn Utloppsrör för smaksättning (dolt) 1 2 9 10 11 12 4 3 5 6 7 8 Produktinformation tapptorn 11

5 Installation kylaggregat Uppackning Kontrollera varan Maskinen levereras med fast ansluten elkabel och får inte användas om anslutningen skadats eller modifierats. Anslut endast till 230 volts jordat uttag. Glöm inte att desinficera alla ytor som kommer i kontakt med vatten. Att tänka på innan installation Installation och igångsättning av maskinen får endast utföras av utbildade installationstekniker, godkända av leverantören. Placera maskinen på lämplig plats (en plan yta som tål maskinens vikt), förberedd med vatten och jordad elanslutning anpassat för maskinen. Försäkra Er om att platsen rymmer övriga installationsdetaljer som filter, filterhållare samt kolsyretub och vid behov även utrymme för montering av kranpelare. Kylaren skall alltid användas med ett vattenreningsfilter för att garantera bästa möjliga vattenkvalitet. Därför är det också viktigt att filtret byts med jämna intervaller. Koppla kylaren endast till vatten av godkänd drickskvalitet. Escowas kylare levereras alltid med ett vattenreningsfilter av god kvalitet. Saknar du filter, desinfektionsmedel eller andra tillbehör kontaktar du oss enligt kontaktinformationen längst bak i denna anvisning. Sörj för god ventilation med erforderlig värmeavledning (för slutna skåp exempelvis med monterad fläktkåpa). Temperaturen i ett slutet skåp får inte överstiga 32 C. 12 CALYPSO2 HANDBOK

Detaljerad anvisning Installation och igångsättning Vid behov anpassa installationsplatsens värmeavledning med håltagning för medföljande fläktkåpa (se sidan page 15 fig A och fig B). Numreringar hänvisar till Produktinformation kylaggregat under kapitel 3 i denna manual. 1. Börja med att montera kranpelare (se separat anvisning, kapitel 6 i denna manual). 2. Montera filterhållare 3 på vald plats för installationen. Använd bifogade montageskruv. 4 7. Montera bifogat kolfilter 2 i med bajonettanslutning upp i filterhållaren. 3. Escowa Pro2 XXL har en inbyggd tryckreducerare. Anslut därför inkommande vatten (vit slang 1/2 ) 5 direkt till framdragen kallvattenledning via avstängningskran (kulventil exempelvis Ballofix eller liknande). Vi rekommenderar bruk av vattensäkring (typ: AquaSafe ES1158 eller Hydrostop ES1112). Vattensäkringen monteras INNAN tryckreduceraren. 4. Slangens andra ände monteras på filterhållarens koppling för inkommande vatten (se märkning). 5. Montera den andra slangen (vit slang 1/2 ) 5 på filterhållarens koppling för utgående vatten (se märkning). 8. Öppna vattenkranen (kulventil) och spola igenom filtret med minst 3 liter vatten. När vattnet rinner med en jämn klar stråle stänger du av vattenkranen (kulventilen). Tänk på att slangen från filterhållaren ännu inte är ansluten. Sörj därför för spillvattnets omhändertagande. Vattnet kan vara gråaktigt p.g.a. lösa kolpartiklar och är helt normalt på ett nytt filter. Ombesörj att filterhållarens avstängningskran är öppen. Slangen kopplas efter spolning av filter (punkt 8) till kylaggregatets koppling för inkommande vatten. 6. Placera kylaggregatet på därför avsedd plats och försäkra Er om att ventilationen är tillräcklig. Installation kylaggregat 13

9. Anslut slangen från filterhuvudet till kylaggregatets koppling för inkommande vatten. 10. Anslut kopplingar till kranpelaren (se separat anvisning, kapitel 6 i denna manual). 13. Öppna kranen på kolsyretuben och ställ in CO2 tryck på mellan 3,7-4,2 bar genom att skruva justerskruven på klockans mitt. Medsols ökar trycket, motsols minskar trycket. 14. Kontrollera alla anslutningar. Öppna sedan vattenkranen (kulventil) och kontrollera att det inte läcker vatten i några av anslutningarna. 15. Anslut vattenkylaren till 230 volt jordat uttag. Vid anslutning till elnätet kommer kompressorn och vattenpumpen att starta. Vattenpumpen går därefter i ca: 30 sekunder. Efter detta styrs vattenpumpen av signaler från styrboxen. 11. Anslut kolsyreklockan 8 till kolsyretuben. Anslutningarna bör dras tillräckligt hårt för att undvika läckage. 12. Anslut slangen från kolsyreregulatorn till inkommande koppling för kolsyra (märkt CO2 IN). Kompressorn stannar efter ca: 5-10 minuter när rätt temperatur på utgående vatten har uppnåtts. Efter detta styrs kompressorn av signaler från termostaten. 16. Spola genom kranpelaren minst 3 liter vatten av kolsyrat och naturellt vatten respektive. 17. Ställ kranpelarens flödesmängd/programmering (se separat anvisning). Termostaten är justerbar mellan ca. 5-12 grader. Termostaten bör ställas in på max kyltemperatur (högre temperatur ger sämre kolsyresättning). Maskinen är nu färdiginstallerad och färdig att användas. 14 CALYPSO2 HANDBOK

(Fig A - Montering av fläktkåpa) (Fig B - Rekommenderad placering av kylare och fläktkåpa) >50 50 340 40 Installation kylaggregat 15

6 Installation tapptorn Uppackning Kontrollera varan Maskinen levereras med elkabel avsedd för 230 volt och får inte användas om anslutningen skadats eller modifierats. Anslut endast till 230 volts jordat uttag. Glöm inte att desinficera alla ytor som kommer i kontakt med vatten. Att tänka på innan installation Installation och igångsättning av maskinen får endast utföras av utbildade installationstekniker, godkända av leverantören. Placera maskinen på lämplig plats (en plan yta som tål maskinens vikt), förberedd med vatten och jordad elanslutning anpassat för maskinen. Försäkra Er om att platsen rymmer övriga installationsdetaljer som filter, filterhållare samt kolsyretub och vid behov även utrymme för montering av kranpelare. Kylaren skall alltid användas med ett vattenreningsfilter för att garantera bästa möjliga vattenkvalitet. Därför är det också viktigt att filtret byts med jämna intervaller. Koppla kylaren endast till vatten av godkänd drickskvalitet. Escowas kylare levereras alltid med ett vattenreningsfilter av god kvalitet. Saknar du filter, desinfektionsmedel eller andra tillbehör kontaktar du oss enligt kontaktinformationen längst bak i denna anvisning. Sörj för god ventilation med erforderlig värmeavledning (för slutna skåp exempelvis med monterad fläktkåpa). Temperaturen i ett slutet skåp får inte överstiga 32 C. 16 CALYPSO2 HANDBOK

Detaljerad anvisning Installation och igångsättning Numreringar hänvisar till Produktinformation tapptorn under kapitel 4 i denna manual. 7. Trä upp montageplattan på de fyra gängstavarna och fäst med de fyra medföljande muttrarna. 8. Montera styrboxen 5 på en plats så nära tapptornet som möjligt. Vi rekommenderar om möjligt en vägghängd placering på en bak- eller sidovägg. 1. Undersök ytan för att beräkna installationsplatsen. På översidan skall plats finnas för kran och spillbricka och på undersidan för kylaggregat, styrbox, kolsyreflaska, smakflaskehållare samt nödvändig kabeldragning. 9. Montera de tre hållarna för smakflaskorna 6 så nära tapptornet som möjligt. Vi rekommenderar om möjligt en vägghängd placering på en bak- eller sidovägg. 2. Märk upp och borra hål för tapptornet enligt medföljande monteringsplatta/mall 2. 10. Avlägsna de två skruvarna till pumpboxens lock och ta bort locket. 3. Montera de medföljande gängstavarna 3 på tapptornets undersida. 3 2 1 4. För igenom tapptornets 1 slangar och elkablar i det större borrade hålet. 5. Montera tapptornet med gängstavarna ner i de fyra mindre hålen. 6. För igenom tapptornets slangar och elkablar genom montageplattan/mallen på undersidan av bänken. 11. Anslut slangarna från tapptornet via medföljande backventiler bo (notera riktning) till pumpboxens respektive pump, på utgående pip. Fixera slangarna med buntband bl. 12. Mät upp, kapa den medföljande slangen bn för anslutning mellan pumpboxen och respektive flaskhållare. Slangarnas längd ska vara tillräcklig för att nå ända ner till botten av smaksättningsflaskan. Installation tapptorn 17

13. Anslut elkabeln (6 pin) från tapptornet till styrboxens motsvarande uttag. 14. Anslut styrkabel (14 pin) från tapptornet till styrboxens motsvarande uttag. 15. Anslut tapptornets förmonterade vattenslangar till kylarens respektive Speedfit-koppling för utgående vatten. Detta görs via medföljande Speedfit-övergångar bp. 16. Montera de medföljande korkarna med hål 8 till smaksättningsflaskorna 7. 18. Placera smaksättningsflaskorna i respektive flaskhållare. 19. Anslut styrboxen med den medföljande elkabeln till ett 230 volts jordat eluttag. 20. Starta pumparna för att mata fram smakarom i slangarna för smaksättning. För att starta pumparna, se handbokens avsnitt om Konfiguration och sektionen Switching. 21. Om det är en ny installation eller någon av smakerna bytts ut, programmera om enheten så att namnet på smaken stämmer överens med vad som är installerat. För att programmera namnen för smaker, se handbokens avsnitt om Konfiguration och sektionen Subtitles. Tapptornet är nu färdiginstallerat och färdigt att användas. 17. För ner de tidigare uppmätta och justerade smakslangarna genom hålet i korken på respektive smaksättningsflaska. Kontrollera att slangen når ända ner i botten på smaksättningsflaskan. 18 CALYPSO2 HANDBOK

7 Konfiguration Servicemenyn Access Calypso2 har ett administrationsgränssnitt där systemet konfigureras med ett antal inställningar för bl.a. tider och titlar. Glas Kolsyrat Glas Naturellt Karaff Kolsyrat Karaff Naturellt Fritt Flöde För att komma åt servicemenyn, tryck i användarlägets grundläge (inte undermenyn eller skärmsläckare) på skärmens övre högra hörn och håll fingret tryckt mot samma punkt i minst tre sekunder. Ange kod 1111 för access. Servicemenyns språk är på engelska. Vissa inställningar påverkar grundläggande funktioner hos Calypso2. Läs därför anvisningarna för att säkerställa att inställningarna görs på rätt sätt. Menu type Subtitles Filling/flavour times Switching Carbonation saturation Admin (locked) SetServicePW Huvudmenyn Huvudmenyn visar 4 huvudgrupper av inställningar: Menu type, Subtitles, Times, och Switching. Det visas också ett läge Main menu för Avancerade inställningar kallat Admin (locked) samt ett val för att ändra lösenord till servicemenyn. Full menu No flavour Short menu Free Flow ON Menu type Menu type styr hur användarmenyn ser ut och fungerar. Calypso2 har tre alternativa funktioner: Full menu (standard), Service menu No flavour (begränsat läge) och Short menu (snabb-läge). I tillägg visas också ett val för Free flow ON (aktiverar/deaktiverar funktionen för fritt flöde i Full menu och No flavour.) I Full menu kommer användaren att se alternativ för glas och karaff, med eller utan smaksättning, samt fritt flöde, fördelat över två sidor. I valet för No flavour visas alternativ för glas och karaff samt fritt flöde. Dock ingen smaksättning. Användarvalet Fritt flöde visas på en andra sida med val för STILLA och KOLSYRAT vatten respektive. Konfiguration 19

Alternativet för Short menu visar endast en sida med val enbart för glas; stilla, kolsyrat eller kolsyrat med tre olika smaksättningar. Detta val är lämpligt för användning vid inline -servering. För att välja något annat än standardinställningar, tryck på önskat val följt av den nedersta knappen Service menu för att återgå till huvudmenyn. För att avsluta konfigurationen tryck på huvudmenyns nedersta knapp Main menu, som avslutar administrationsgränssnittet och återgår till användarläget. I inmatningspanelen finns siffror och standardtecken A-Z med skiftläge för gemener och versaler. Sudda med pilen längst ner till höger. Avsluta inmatningen med pilen som är vinklad ner och vänster. För att välja specialtecken och/eller Å Ä Ö, tryck på bokstaven A eller O. Siffrorna kommer då att bytas ut mot nationella teckenval. Radera först den inmatade bokstaven A eller O och välj istället det nationella tecknet. Detta förfarande gäller genomgående i servicemenyn. Detta förfarande gäller genomgående i servicemenyn. Glass natural Glass carbonated Glass flavour 1 Glass flavour 2 Glass carbonated No flavour Bottle natural Glass flavour 3 Glas Kolsyrat Glass natural Glas Naturellt Ej Smak Flavour #1 Granatäpple Bottle carbonated Flavour times Bottle flavour 1 Bottle flavour 2 Bottle carbonated Karaff Kolsyrat Flavour #2 Svart vinbär No drip Bottle flavour 3 Bottle natural Karaff Naturellt Continous flow Fritt Flöde Service menu >> Subtitles Flavour #3 Lemon/Lime Go back to main Tillbaka Detta menyval styr språk och/eller namngivning för vad användaren ser i användarläget. Alla funktioner hos Calypso2 är namngivna (med huvudfunktionens namn på engelska) och kan ändras enligt önskemål (se avsnitt Filhantering). Menyn är fördelad över tre sidor och innehåller totalt 13 olika titlar. För att ändra en titel eller byta språk, tryck på rutan för namnet så kommer en inmatningspanel upp. << >> Filling/flavour times Menyvalet Filling/flavour times visar alternativen för vattenuttag samt respektive tid i sekunder som ventilerna är öppna. Detta styr mängden vatten (och eventuell smaksättning) som användaren får upphällt i det val som görs i användarläget. Service menu Service menu Notera att tidigare val från Menu type påverkar innehållet och inställningarna respektive för Times menyn. Figuren ovan visar innehållet för konfigurationen Full menu samt menyalternativet Flavour Glass carbonated Glas Kolsyrat Glass natural Glass carbonated Glas Kolsyrat Glass natural Time [s] Glass natural 8.5 Time [s] Glass natural 8.5 Glas Naturellt Bottle carbonated Glas Natu Glas Naturellt Bottle carbonated Glas Na + - TEST STOP + - TEST STOP 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 á â ã ä å æ a a a q w e r t y u i o p a s d f g h j k l q w e r t y u i o p a s d f g h j k l 1 2 3 4 5 6 Esc z x c v b n m,. z x c v b n m,. 7 8 9 - Service menu, 0 20 CALYPSO2 HANDBOK

times där inställningar kan göras för varje smaksättningsalternativ och för glas och flaska respektive. För att konfigurera tiderna tryck på det alternativ som ska ändras. En undersida med den aktuella inmatningen visas, en snabbjustering i + och - samt TEST och STOP funktion för att kontrollera justeringen. Vid tryck på rutan med tidsangivelsen kommer en inmatningspanel att synas där värdet kan anges i sekunder med en decimal. Detta förfarande gäller genomgående i servicemenyn. Natural water Carbonated water Flavour 1 Flavour 2 Flavour 3 Service menu Switching Menyvalet Switching visar valet för respektive smakpump. Natural water Carbonated water Flavour 1 Flavour 2 Flavour 3 Service menu Carbonation saturation Med menyvalet Carbonation saturation kan kolsyremättnaden ändras mellan 0-100 %. Vid mindre än 100 % kommer en relativ mängd stilla vatten blandas med det kolsyrade för att uppnå effekten av mer varsamt kolsyresatt vatten. Admin (locked) Inloggning till administratör/installatörs-läge. SetServicePW Används för att sätta ett kundanpassat fyrsiffrigt lösenord för access till servicemenyn. Undvik koden 0000 som sätter lösenordsfunktionen i bypass-läge. Genom att trycka på önskad pump startar/stoppar man pumpen. Detta görs exempelvis i samband med serviceförfarande och frammatning av smakarom i slangarna för smaksättning. Notera koden och förvara den utom tillgång för obehöriga. Notera att pumpen går tills dess att man trycker på knappen för vald pump en andra gång. Konfiguration 21

Avancerade inställningar Inloggning till Admin (locked) Kontakta Escowa för att erhålla ett lösenord. Adminläget är skyddat av ett fyrsiffrigt lösenord och innehåller sju inställningar för avancerade, inställningar; Display, Screen saver, Other, TouchP.calibrate, Read setting from file, Write setting to file och SetAdminPass. För att lämna Avancerade inställningar tryck på huvudmenyns nedersta knapp Return. Undermenyerna har en motsvarande knapp som återgår till menyns grundskärm och slutligen vidare till Servicemenyn. Password: 1 2 3 4 5 6 Esc 7 8 9 -, 0 Detta förfarande gäller genomgående i menyn för Avancerade inställningar. Text color Display Display Screen Saver Other TouchP.calibrate Read setting from file Write setting to file SetAdminPass Service menu på Return för att ändringarna ska sparas innan man fortsätter till inställningarna för Text color och Font. Font styr användarlägets typsnitt. Det går att välja på fyra inbyggda typsnitt (samt justering för DBM och width of space (avståndsbredd). Standardinställning för typsnitt är Candara 20, samt värde 0 för DBM och width of space respektive (används inte i denna version). Transparency justerar bakgrundens synlighet genom knapparna i användarläget (125 är standard). Color Keying anger val av färg som blir genomskinlig i systemet. Svart eller vit kan väljas (White är standard). Brightness justerar skärmens huvudsakliga ljusstyrka (75% är standard). Screen saver type Logo Image Time ON [s] Brightness Return OFF 30 50 % Screen Saver Calypso2 har en inbyggd skärmsläckare som under inställningen Screen saver type kan ställas i tre olika lägen; Logo, Image och OFF (Image är standard). Bilderna för skärmsläckaren hanteras av tillverkaren. Kontakta Escowa för mer information. Font Transparency 125 + - Color Keying Black White Brightness 75 % + - Return Under menyvalet Display finns följande inställningar: Text Color definierar användarlägets textfärg. Värdet anges i RGB 0-31 (10 är standard för alla tre kanaler). Under Screen Saver menyn finns också inställningen Time ON [s] som styr hur lång tid i sekunder angivet som Calypso2 ska stå utan aktivitet innan skärmsläckaren startar (Standardvärdet är 30 sek). Brightness styr skärmens ljusstyrka när skärmsläckaren är aktiverad (50% är standard). Ändringar i Transperancy, Color Keying och Brightness måste bekräftas med ett tryck 22 CALYPSO2 HANDBOK

Other Menyvalet Other visar inställningar för Menu hold time, Order dispensing och Buzzer time. Return Menu hold time [s] är tiden som användarmenyn väntar kvar i ett val innan det går tillbaka till föregående meny (standardvalet är 10 sek). Order dispensing visar valet av smaksättning innan (Flavour first) eller parallellt (Parallel) med vattentillförseln (standardvalet är Parallel). Buzzer time [s] anger i tid sekunder som högtalaren piper efter avslutat användarkommando. Värde 0.1 = tyst (standardval är 0.3). TouchP.calibrate Denna inställning visar ingen undersida utan i stället en tom skärm med en kors. Skärmkalibreringen tjänar syftet att finjustera gränssnittets placering mot hårdvarans inställningar. Genom att trycka på korset visas ytterligare två kors efter varandra och dess respektive placering bestämmer gränssnittets marginaler. Menu hold time [s] 10 + - Order dispensing Flavour first Parallel Buzzer time [s] 0.3 + - Tryck kort och bestämt annars finns en risk att kalibreringen misstolkar trycket även som nästföljande. Om kalibreringen går fel eller startas av misstag kan gränssnittet tappa kontakten med skärmen. Tapptornet bli då obrukbart och måste återställas med en tvingad kalibrering eller med en knapp på skärmens baksida. För att utförande en tvingad kalibrering gör enligt följane: Släpp fingret och vänta 5 sekunder. Upprepa proceduren ytterligare två gånger för att starta skärmkalibreringen. För att komma åt skärmens baksida gör enligt följande: Lossa strålsamlaren Avlägsna de fyra monteringsskruvarna på undersidan av tapptornets huvud. Lossa infästningen för skärmen på undersidan av tapptornets huvud. Tag försiktigt ut ventilpaketet för att komma åt skärmens baksida. Tryck på skärmens nedre röda knapp för att tvinga fram skärmkalibreringsläget. Kontrollera skärmens funktion. Montera ihop tapptornet med försiktighet. Read setting from file Med denna inställning kan hela tapptornets konfiguration läsas tillbaka från motsvarande spara -funktion nedan. Vid installation av flera enheter hjälper denna funktion att kopiera inställningarna till övriga enheter. För att läsa in en fil korrekt måste Calypso2 startas om innan funktionen Read setting from file kan användas. Starta om genom att göra Calypso2 strömlös i 5 sekunder. Write setting to file Denna inställning sparar tapptornets konfiguration till en fil (se avsnitt Filhantering). Vid installation av flera enheter hjälper denna funktion att kopiera inställningarna till övriga enheter. Tryck någonstans på skärmen och håll fingret nedtryckt 5 sekunder. Konfiguration 23

SetAdminPass Denna inställning justerar lösenordet för inloggningen till Avancerade inställningar. Notera att valet Avancerade inställningar blir obrukbart om lösenordet ändras och tappas bort. Filhantering Var noga med att använda datorns funktion för SÄKER FRÅNKOPPLING vid bortkoppling av administratörsverktyget. Kopiera konfigurationsfiler Under menyn Avancerade inställningar kan hela konfigurationen för Calypso2 sparas ner till tapptornets filhanteringssystem. Detta görs i menyvalet Write setting to file och sparas i en fil som heter SUST.CAL fig A Anslut till filhanteringen På, den till Calypso2 tillhörande, styrboxen finns en USB-anslutning som man med ett administratörsverktyg (fig A - kontakta Escowa för mer information) kan ansluta en Mac/PC. Administratörsverktyget innehåller för ändamålet nödvändig elektronik varför en vanlig USB-kabel inte kan nyttjas. I filhanteraren återfinns också en fil som heter UNI.TXT som innehåller alla namn som konfigurerats i menyvalet Subtitles (i Servicemenyn). Dessa filer kan med fördel kopieras och flyttas till andra Calypso2 vid installation av flera enheter. För att läsa in innehållet i filerna till den nya enheten, använd menyvalet Read setting from file under servicemenyns inställningarna för Avancerade inställningar. Vid anslutning visas en hårddiskikon i datorns filhanteringssystem och i grundnivå (root) på denna hårddiskikon återfinns filerna SUST.CAL och UNI.TXT 24 CALYPSO2 HANDBOK

8 Service och underhåll Hygienservice med desinficering Medföljande kolfilter 8 skall bytas med 6 månaders intervall. Escowa rekommenderar att maskinen desinficeras med samma intervall som filterbytet, dock minst 1 gång per år. Demontering Tappa ut kolsyrat vatten tills pumpen startar, vänta sedan tills pumpen stannar (detta gör man för att försäkra sig om att karbonatorn är fylld innan man fortsätter). 1. Stäng av inkommande vatten och tappa ut naturellt vatten. Syftet är att släppa trycket i systemet så mängden vatten kan variera. På Pro2 XXL finns en avstängningsventil placerad på filterhållaren. I övriga fall använd kulventilen på inkommande vattenledning alternativt vattensäkring. Om det finns ett Hydrostopp/AquaSafe så fuktar du sensorn och kollar att det fungerar som det ska, dvs att det löser ut och att det inte släpper igenom något vatten. 2. Montera bort det gamla filtret ur filterhållaren. Desinficering 3. Tillför 1 flaska Escowa Water Purifier desinfektionsmedel (ES1414) i ett spolfilter (ES1996) och montera det i filterhållaren Glöm inte att desinficera packningar och o-ringar. 4. Slå på vattentillförseln igen och tappa ut naturellt vatten tills det kommer en luftpuff ur vattenutloppet på kranpelaren (5-10 sek). Detta fyller den naturella delen av systemet med desinfektionsmedel. 5. Stäng återigen av inkommande vatten och tappa ut kolsyrat vatten tills det bara kommer gas (fräser). Pumpen på Pro2 XXL skyddas av en tryckvakt och stängs automatiskt av när vattentrycket försvinner. 6. När man har tömt karbonatorn (när det fräser) så slår man åter på inkommande vatten. Pumpen startar och fyller karbonatorn med desinfektionsmedel från spolfiltret. När karbonatorn är fylld stannar pumpen. 7. Låt nu medlet verka i minst 5 minuter innan spolning. Medans medlet verkar är det en god idé att hoppa till stycket för Rengöring. Lägg lite papper under då det alltid kommer lite vatten när man gör det. Service och underhåll 25

Spolning 8. Stäng av inkommande vatten och tappa ut naturellt vatten. Syftet är att släppa trycket i systemet så mängden vatten kan variera. 9. Demontera spolfiltret (som du tömmer och kan använda igen) och montera ett nytt kolfilter (ES2511) i filterhållaren. Startar pumpen om man tar ut kolsyrat vatten (ca 1 liter vatten)? Är det fritt vid ventilationsutblås? Finns några missljud? Finns några läckage? Se till att maskinen fungerar felfritt innan du lämnar den. Lägg lite papper under då det alltid kommer lite vatten när man gör det. 10. Slå åter på inkommande vatten (försiktigt) och tappa ut minst 3 liter naturellt vatten (vattnet kan vara lite missfärgat i början p.g.a. kolpartiklar från filtret, helt normalt). Spola filtret med slangen från filterhållaren eller använd ett förspolat filter för att undvika kolpartiklar i systemet! 11. Stäng återigen av inkommande vatten och tappa ut kolsyrat vatten tills det bara kommer gas från karbonatorn (fräsande ljud). 12. Slå på inkommande vatten och vänta tills pumpen stannar. Lukta/smaka så att det inte finns någonting kvar av desinfektionsmedlet (om det finns kvar lukt eller smak av medlet upprepa spolningsmomentet). Hygienservice utan desinficering Filterbyte Filterbyte är en något enklare operation med fokus på att säkerställa vattenreningsfiltrets funktion. Tappa ut kolsyrat vatten tills pumpen startar, vänta sedan tills pumpen stannar (detta gör man för att försäkra sig om att karbonatorn är fylld innan man fortsätter). 1. Stäng av inkommande vatten och tappa ut naturellt vatten. Syftet är att släppa trycket i systemet så mängden vatten kan variera. Rengöring 13. Bryt strömmen och gör rent kondensorn från damm och annan eventuell smuts. Det är viktigt att hela kondensorn blir ren. Kondensorn är lätt att göra ren med hjälp av dammsugare, borste eller tryckluft. På Pro2 XXL finns en avstängningsventil placerad på filterhållaren. I övriga fall använd kulventilen på inkommande vattenledning alternativt vattensäkring. Om det finns ett Hydrostopp/AquaSafe så fuktar du sensorn och kollar att det fungerar som det ska, dvs att det löser ut och att det inte släpper igenom något vatten. Se till att utrustningen är ren och hel i övrigt (in- och utvändigt). Funktionskontroll Är kolsyretuben tillkopplad med tryck? 2. Montera bort det gamla filtret ur filterhållaren. Lägg lite papper under då det alltid kommer lite vatten när man gör det. 3. Montera ett nytt kolfilter i filterhållaren (ES2511). 26 CALYPSO2 HANDBOK

4. Slå åter på inkommande vatten (försiktigt) och tappa ut minst 3 liter naturellt vatten (vattnet kan vara lite missfärgat i början p.g.a. kolpartiklar från filtret, helt normalt). Spola filtret med slangen från filterhållaren eller använd ett förspolat filter för att undvika kolpartiklar i systemet! Daglig skötsel Användarens ansvar Det allmänna underhållet sköts av användaren. Säkerställ att maskinen har god ventilation genom att se till att ytan kring maskinens fläktutblås är fritt från damm. Töm spillbricka och desinficera området kring automatens vattenutlopp. Service och underhåll 27

9 Tekniska specifikationer Teknisk data Pro2 XXL Mått Med fläktkåpa monterad: (b x h x d) 350 x 540 x 366 mm Notera att fläktkåpan är justerbar i höjd (nedåt) för att kunna anpassas till hål för utblås i skåpets bottenskiva. Ljudnivå ca 45dB Kabinett Svartlackerad plåt/rostfritt Vattenanslutning Kallvatten, 1/2 utvändig gänga Vikt Kylaggregat ca 48 kg Köldmedium R290a (132g) Kylkapacitet (Delta T-10 C) 85-95 lit/tim Flödeskapacitet 270 lit/tim (stilla) Effekt 630 W Teknisk data Calypso2 Mått Tapptorn 90 x 436 x 273 mm (b x h x d) Styrbox 245 x 210 x 90 mm (b x h x d) Vikt Tapptorn 2,85 kg Styrbox 4,6 kg (utan slangar) 28 CALYPSO2 HANDBOK

Sprängskiss IB Pro2 XXL 20 11 17 10 15 21 6 17 16 11 13 12 8 16 19 7 11 5 7 9 10 11 14 22 10 9 18 4 3 20 Reservdelslista sprängsskiss 2 1 Pro2 XXL post 2013 ES4012 2017-04-06 Fr.o.m sn 02410290 v1.5 A3 F. Friberg 24 23* 1 ES1131 Nivågivare Pro2 XXL Lima 3 Kort 140mm 2 ES1129 Nivågivare Pro2 XXL Lång 223 mm 3 ES1327 Fläktmotor EBM 10 W Pro2 XL 4 ES1828 Filter Drier PRO2 XXL 5 ES1296 Pumpmotor Till Pro2 XXL 6 ES1297 Pump Till Pro2 XXL 7 ES1643 Rak Ansl Utv Gänga 3/8-8 mm (Svart) 8 ES1562 Pressostat Pro2 XXL 9 ES1601 T-koppling Speedfit 5/16 10 ES1609 Skarv liksidig hona 5/16 11 ES1618 Vinkel hona 5/16 12 ES1650 Insticksvinkel 1/4-1/4 13 ES1660 Reducer 5/16-1/4 14 ES1649 Insticksvinkel 5/16-5/16 15 ES1620 Reducering vinkel hona 3/8-5/16 16 ES1814 Backvalve CMB 7/16 17 ES1669 Adapter inv gänga 5/16-1/4 18 ES1816 Nivåregulator Gicar Utan Tidrelä 19 ES6082 Tryckregulator Pro2 XXL 20 ES6294 Bygelhandtag 2-Delar Till Pro2 XXL 21 ES1808 Termostat K14-PO121 Pro1/Pro1 XL/Pro2 XXL (2013) 22 ES1104 Säkerhetsventil Pro2 23 Startreläsats Kontakta Escowa för mer information 24 Kompressor Kontakta Escowa för mer information * Artikel dold bakom panel Tekniska specifikationer 29

Sprängskiss Calypso2 2 3 4 5 9 9 8 1 7 6 Reservdelslista sprängsskiss Calypso2 ES2097 2015-12-16 v.1.0 A3 F. Friberg 1 ES6280 Display Calypso c.2 2 ES6089 Postmix 2 Ventil Calypso 3 ES1610 Skarv liksidig hona 1/4 (2st) 4 ES1689 Låsclip 1/4 (2st) 5 ES1868 Slang, vit 1/4 (2st) 6 ES1872 Glavaflex slangisolering 06x06 för 1/4 & 3/16 7 ES7046 Smaksättnings-rör RF (3st) 8 ES1096 Backventil Check Valve For 1/8 tube (3st) 9 ES1889 Slang Clearflo oarmerad PVC 1/8 (3+3st) 30 CALYPSO2 HANDBOK

Sprängskiss Calypso2 styrbox 3 mount 1 2 5 mount 4 Reservdelslista sprängsskiss Calypso2 styrbox ES6342 2015-12-16 v.1.0 A3 F. Friberg 1 ES2250 komplett elektronikbox 2 ES1863 Transformator 24V smaksättning/ventiler 3 ES6323 Kretskort strömförsörjning till Calypso 4 ES2251 komplett pumpbox 5 ES1237 Slangpump Autoclude 24V AV 20RPM Tekniska specifikationer 31

Elschema Pro2 XXL X3 1 2 3 4 N N L N S PE 3 ST PE 4 M2 L X2 3 2 L PE M3 L PE M1 N PE L1 L2 SM Sm R COM NO NC 1 PE PE SL1 L1 L2 Brun/Brown Blå/Bluw SM Sm R Gul/Yellow Röd/Red Gul-Grön/Yellow-Green COM Brun/Brown NO NC Brun/Brown Elschema / Wiring diagram Escowa Pro2 XXL 2017-03-17 v1.2 A4 F. Friberg M1 Pump / Pump M2 Kompressor / Compressor M3 Fläkt / Fan SL Nivågivare / Level indicator ST Termostat / Thermostat S Karbonator / Carbonator SP Pressostat / Pressure switch SL1 Styrbox / Electronic box X2 Koppling 3 pol / Connector 3 pol X3 Koppling 4 pol / Connector 4 pol 32 CALYPSO2 HANDBOK

10 Kontaktuppgifter Kontakta oss Teknisk support För teknisk support vänd dig till Escowas tekniska support. Supporten nås på telefon: 08-557 731 20, kontorstid. Det går också bra att maila på adress: support@escowa.se För återförsäljare För frågor rörande installation och serviceärenden kontakta Escowas tekniska support. Supporten nås på telefon: 08-557 731 20, kontorstid. Det går också bra att maila på adress: support@escowa.se Kontaktuppgifter 33

ESCOWA AB T: 08-557 731 00 Moränvägen 9 F: 08-557 731 28 186 40 Vallentuna www.escowa.se EG-försäkran om överensstämmelse Escowa AB försäkrar härmed att produkterna för att kyla och servera kylt naturellt och/eller kolsyrat vatten enligt nedan överensstämmer med kraven i listan över direktiv. Försäkran gäller endast om installationen har gjorts enligt Escowas instruktioner och förutsatt att inga ändringar har gjorts på produkten/produkterna. Modellbeteckningar Escowa Pro2 XXL Eco (R290a) Hänvisning till direktiv/standarder Direktiv referens 1935/2004/EG 2014/30/EG 2014/35/EG EN 378-1+A2:2012 EN 378-2+A1:2009 EN 55014-1 EN 55014-2 EN 60335-1 2011/65/EG Förklaring Material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel Direktiv för elektromagnetisk kompabilitet för bruksföremål Direktiv för lågspänning Kylanläggningar, grundläggande krav Kylanläggningar, utformning och konstruktion Elektromagnetisk kompabilitet för bruksföremål Elektromagnetisk kompabilitet för bruksföremål Särskilda fordringar på kylar och frysar för livsmedel RoHS2 Ansvarig för sammanställande Fredrik Friberg, Teknisk chef Escowa AB, Vallentuna Vallentuna, 2018-08-20 Mattias Källemyr, VD...

ESCOWA AB T: 08-557 731 00 Moränvägen 9 F: 08-557 731 28 186 40 Vallentuna www.escowa.se EG-försäkran om överensstämmelse Escowa AB försäkrar härmed att produkterna för att kyla och servera kylt naturellt och/eller kolsyrat vatten enligt nedan överensstämmer med kraven i listan över direktiv. Försäkran gäller endast om installationen har gjorts enligt Escowas instruktioner och förutsatt att inga ändringar har gjorts på produkten/produkterna. Modellbeteckningar Escowa Calypso2, Escowa styrbox för Calypso2 Hänvisning till direktiv/standarder Direktiv referens Förklaring 1935/2004 Material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel EG10/2011 Material av plast avsedda för kontakt med livsmedel EN 60204-1 Maskinsäkerhet, allmänna fordringar EN 60335-1 Elektriska hushållsapparater, Säkerhet och allmänna fordringar EN 61558-1 Transformatorer, särskilda fordringar EN 61558-2-6 Transformatorer, särskilda fordringar EN 62041 Transformatorer, EMC-fordringar 2011/65 RoHS2 Ansvarig för sammanställande Fredrik Friberg, Teknisk chef Escowa AB, Vallentuna Vallentuna, 2017-02-15 Mattias Källemyr, VD... Kontaktuppgifter 35

En svensk kvalitetsprodukt