ANDERS ERICSSON, Hushållningssällskapet, HS Konsult AB anders.ericsson@hushallningssallskapet.se SORTER OCH ODLINGSTEKNIK Höstvete Linus och Reform är mycket bra sorter för brödveteproduktion. Brons, Julius och Ellvis är tämligen likvärdiga avkastningsmässigt. Etana är en fortsatt mycket intressant nykomling för brödveteproduktion. Hereford och Mariboss är fortsatt mycket odlingsvärda sorter för foderproduktion. Torp är ett högt avkastande fodervetet sett till hela området men har en något svag vinterhärdighet. I det Mellansvenska området lades det ut 12 försök i serien L7-101(x), Höstvete sort * behandling, med fördelningen 1 i det nordligare G- området, 6 i Mälar-Hjälmarbygdens F-område och 5 i de sammanslagna D & E områdena som ungefär motsvarar Öst- och Västergötland (se karta i början av kapitlet). Antalet sorter varierar mellan 11 i de nordligare försöken och 55 i de största basförsöken. Försöken såddes mellan den 15:e och 22:a september under ganska torra förhållanden. Tillsammans med en på många håll torr oktober blev flertalet försök måttligt men jämnt utvecklade. En mild vinter följdes av en varm mars. April inleddes också med varmt väder men i mitten av månaden svepte rejält kall luft in och avbröt vårens inträde. Den svala/kalla och på många håll torra väderleken höll i sig i månaden ut och fortsatte in i maj. Andra veckan i maj drabbades stora delar av området av kraftiga nattfroster som skadade bladen på många veten men ingen egentlig utvintring kunde noteras, förmodligen beroende på att den svala väderleken hade bromsat plantorna utvecklingsfart och därmed förhindrade kraftigare skador på tillväxtpunkter och axanlag. Svalt väder dominerade sedan vädret under sommaren vilket bidrog till att nederbörden under juni, som var normal, räckte till för att för ge väldigt bra skördar i stort sett i alla försök trots att juli var väldigt torr. Den torra väderleken bidrog också till att svampangreppen i området var mycket låga och behandlingseffekterna av de blockvisa svampbekämpningarna var generellt låga. De första försöken skördades i mitten av augusti och i det, vid det här laget, betydligt ostadigare vädret dröjde det en dryg månad innan det sista försöket var bärgat. Två försök kasserades, ett beroende på kraftig groning i axet och det andra beroende på ojämnheter i skörderesultatet. Skördenivåerna var väldigt bra i hela området med skördar över 13 ton i Örebro, Värmland och Östergötland. I de östra delarna, där vårfrosten var hårdast och nederbördsmängderna lägst så var skördarna något lägre och i Västerås stannade den på drygt 9 ton. I figur 1 redovisas medeltalet, i behandlade led, för sorterna som ingår i den syntetiska mätaren, (Mariboss, Brons, Ellvis och Julius) i samtliga försök. I tabell 1 redovisas alla sorter som provats i den regionala provningen i D-F områdena under året, uppdelat i obehandlat och behandlat samt medeltalet för dessa. Sorterna är grupperade i fyra grupper där grupp 1 omfattar de ledande marknadssorterna, grupp 2 sorter som är provade i området under flera år men ännu inte är att betrakta som marknadssorter medan den tredje och fjärde gruppen omfattar sorter som endast är provade något enstaka år. I medeltal, och i flertalet enskilda försök, toppar i år Hereford foderavkastningsligan klart bland marknadssorterna, före Torp och Memory. Av brödsorten har Brons, Linus och Etana nått de högsta avkastningssiffrorna i medeltal. De tidiga sorterna Norin, Cubus och Praktik ligger som vanligt på den nedre halvan tillsammans med veteranen Olivin. SVERIGEFÖRSÖKEN 2017 MELLANSVERIGE 107
Tabell 1. Höstvete. Avkastning 2017. Område D-F. Obehandlat och behandlat. L7-101 Sort Obehandlat Behandlat Medeltal Sortrepr. Syntetisk mätare kg/ha 11 460 11 950 11 710 9 Relativtal rel.tal 100 100 100 Hereford LM 110 *** 108 *** 109 *** 8 Torp SSd 103 * 104 ** 104 ** 8 Brons LM 103 ** 103 ** 103 ** 9 Linus LM 104 ** 101 103 * 9 Memory LM 104 ** 101 102 * 8 Etana SSd 101 100 101 8 Ceylon LM 102 99 100 9 Mariboss SSd 100 100 100 9 Julius LM 99 100 99 9 Reform SSd 100 98 99 9 Festival LM 99 97 98 8 Frontal SSd 99 97 * 98 9 Ellvis SSd 98 98 98 * 9 Nordh SSd 98 96 ** 97 * 8 Cubus SSd 95 ** 96 * 96 *** 8 Olivin SSd 95 *** 93 *** 94 *** 9 Praktik SSd 95 *** 92 *** 94 *** 9 Norin LM 89 *** 88 *** 89 *** 9 Rockefeller (SJ8584007) LM 107 *** 105 *** 106 *** 8 Ellen (SW 75638) LM 104 ** 101 103 * 8 Elixer LM 103 * 101 102 8 Fajer (SW 95220) LM 100 98 99 8 Antal försök I figur 2 och 3 visas avkastningen försöksvis för årets dominerande bröd- och fodervetesorter som relativtal jämfört med mätaren medan figur 4 visar hur fyra av de tidigare sorterna förhåller sig till varandra. Som vanligt är resultaten varierande mellan försöksplatserna men tydligt är att Brons och Hereford hade en stabilt hög avkastning på alla platser och att Frontal hävde sig väl bland de tidiga sorterna. Sorter som har det svårare att hävda sig i år är Norin i det tidiga segmentet och i viss mån Ellvis som får allt svårare att hävda sig i det medelsena brödvetesortimentet. Avkastningen i den andra respektive tredje gruppen toppades av Rockerfeller respektive Informer och Ancher och dessa sorter, tillsammans med flertalet sorter i grupperna, överträffade i år mätarens avkastning och blir intressanta att följa kommande år. Även i den fjärde gruppen återfinns flera intressanta nya sorter med hög avkastning, varav flertalet finns kvar i provning till 2017. 108 MELLANSVERIGE SVERIGEFÖRSÖKEN 2017
Tabell 1 forts. Höstvete. Avkastning 2017. Område D-F. Obehandlat och behandlat. L7-101 Sort Obehandlat Behandlat Medeltal Sortrepr. Syntetisk mätare kg/ha 11 460 11 950 11 710 9 Relativtal rel.tal 100 100 100 Informer (Br 10101p83) SSd 109 *** 108 *** 108 *** 5 Ancher (Sj K0255) SSd 109 *** 107 *** 108 *** 6 KWS Kerrin LM 108 *** 105 ** 106 *** 6 Kalmar NSd 105 ** 107 *** 106 *** 6 Hallfreda (SW 15646) LM 103 * 105 *** 104 ** 6 SW 15541 (Hellas) LM 105 ** 103 * 104 ** 6 Optik (LEU 30505B) SSd 104 * 104 * 104 ** 5 SJ 13794001 SSd 107 *** 101 104 ** 6 SW 15394 LM 104 * 104 * 104 * 5 Br 9702B71 SSd 104 * 103 103 * 5 LW 05W588-03 SSd 105 ** 101 103 6 Tuxen (Sj 13874003) SSd 102 100 101 6 SW 15423 (Hacksta) LM 101 101 101 6 R 11431 (Teffner) RAGT 101 98 99 5 KWS Finn (KW 2612-12) SSd 101 98 99 6 RGT Cesario RAGT 100 99 99 6 KWS Ahoi SSd 98 96 * 97 * 6 SW 35077 LM 110 *** 106 *** 108 *** 5 LGWD 11-132070 SSd 104 * 105 ** 104 ** 5 SW 05372 (Gunilla) LM 105 ** 103 * 104 ** 6 SW 25673 LM 104 * 104 * 104 ** 5 SW 35252 LM 104 * 102 103 * 5 SJ L632 SSd 103 102 102 5 LW 06W596-12 LM 101 102 102 5 SJ 1378001 SSd 101 102 101 6 RW41521 RAGT 101 100 100 5 WPB09W1012-02 SSd 102 99 100 4 Design NSd 102 98 100 6 NIC11-3185-A Boreal 101 98 100 5 KWS Fontas SSd 98 98 98 6 Nord 15/229 SSd 100 97 * 98 5 Nord 11044/032 SSd 99 97 98 5 R 11507 RAGT 99 97 98 5 Syntetisk mätare 2017: Julius, Mariboss, Ellvis, Brons. LM=Lantmännen, SSd= Scandinavian Seed. NSd=Nordic Seed. Antal försök SVERIGEFÖRSÖKEN 2017 MELLANSVERIGE 109
Kristinehamn Hedemora Enköping 14000 13000 12000 11000 10000 9000 8000 7000 Västerås Syntetisk sortblandning kg/ha Eskilstuna Örebro Linköping Grästorp Vadstena Lidköping Figur 1. Höstvete: Mätarens avkastning 2017. Behandlade led. L7-101. I tabell 2 redovisas flerårsmedeltal samt de senaste tre årens medelskördar områdesvis. Nedan kommenteras tabellen områdesvis. Område D och E. I det sammanslagna D och E området (norra Götaland) är det de etablerade fodersorterna Hereford och Mariboss som tillsammans med nykomlingen Memory och Torp har den högst avkastningen i medeltal. Bland brödvetena så är det mycket små skillnader mellan de bäst avkastande sorterna. Det tidiga sortmaterialet har, tillsammans med Olivin, tydligt lägre avkastning i området. Område F. Fodervetena Hereford och Torp fortsätter att toppa avkastningsligan i F-området sett över 5 års trots en emellanåt något svagare vinterhärdighet. Linus, Etana och Reform har alla en avkastning i nivå med föregående sorter och är brödvetealternativ med något lägre toppotential. Skillnaden till det tidigare sortmaterialet är lägre än i föregående område. Område G. Endast femårsmedeltalet redovisas då det endast finns ett till två höstveteförsök per år i området. I tabellen är också utskrivet hur många försök som ligger bakom värdena, för att bättre kunna värdera värdenas säkerhet. Brons och Mariboss är de högst avkastande men skillnaderna är små och inga statistiska skillnader kan fastslås. Sorternas kvalitets- och beståndsegenskaper redovisas i tabell 3 och 4. SORTBESKRIVNING SORTBLANDNING består 2017 av en syntetisk blandning av Mariboss, Brons, Ellvis och Julius. Blandningen är framräknad som ett medeltal av ingående sorter. Syftet med sortblandning är att ge så små mellanårsvariationer som möjligt och för att fungera över hela landet. Sorterna kan bytas ut mellan åren. BRONS (SW) är ett sent mognade brödvete med mycket bra avkastning. Stråstyrkan är mycket bra, rymdvikten, proteinhalten och falltalet medelgott. CYLON (SW) är ett ganska tidigt mognade fodervete med ganska bra avkastning. Stråstyrkan är medelgod, strået kort, rymdvikt och proteinhalten medelgoda. 110 MELLANSVERIGE SVERIGEFÖRSÖKEN 2017
Hedemora Enköping 110 105 100 95 Västerås Julius Ellvis Brons Reform Linus Kristinehamn 90 85 80 Eskilstuna Örebro Linköping Grästorp Vadstena Lidköping Figur 2. Höstvete: Relativ avkastning försöksvis för brödvetsorter 2017. Mätare: Syntetisk sortblandning. Behandlade led. L7-101. Örebro Enköping 115 110 105 Västerås Mariboss Hereford Torp Memory 100 95 90 Grästorp 85 Eskilstuna Lidköping Linköping Vadstena Figur 3. Höstvete: Relativ avkastning försöksvis för fodervetesorter 2017. Mätare: Syntetisk sortblandning. Behandlade led. L7-101. SVERIGEFÖRSÖKEN 2017 MELLANSVERIGE 111
Örebro Kristinehamn Enköping 110 105 100 95 90 85 80 75 70 Västerås Eskilstuna Cubus Frontal Praktik Norin Grästorp Linköping Lidköping Vadstena Figur 4. Höstvete: Relativ avkastning försöksvis för tidiga sorter 2017. Mätare: Syntetisk sortblandning. Behandlade led. L7-101 CUBUS (Ssd) är ett mycket tidigt mognade brödvete med måttlig avkastning. Stråstyrkan är medelgod, rymdvikten, proteinhalten och falltalet medelgott. ELLVIS (SSd) är ett medeltidigt mognande brödvete med bra avkastning. Stråstyrkan är bra, proteinhalt och rymdvikt medelgoda och falltalet högt ETANA (SSd) är ett medeltidigt mognande brödvete med mycket bra avkastning. Stråstyrkan är bra, proteinhalt och rymdvikt medelgoda och falltalet högt FESTIVAL (SW) är ett medeltidigt brödvete, med ganska bra avkastning och god tolerans mot stinksot och dvärgstinksot. Strået är långt och stråstyrkan måttlig. Främst avsett för ekologisk produktion. FRONTAL (SSd) är ett tidigt fodervete, med ganska bra avkastning. Stråstyrkan är medelmåttlig liksom proteinhalt, falltal och rymdvikt. HERFORD (SW) är ett fodervete med mycket hög avkastning, stor kärna, låg rymdvikt och proteinhalt. Strået är medellångt och stråstyrkan medelgod. Vinterhärdigheten är något svag i utsatta lägen. JULIUS (SW) är ett något sent mognade brödvete med bra avkastning. Stråstyrkan är bra, kärnan stor och rymdvikten god. Kärnkvaliteten är bra med medelhög proteinhalt och falltal. LINUS (SW) är ett ganska tidigt mognade brödvete med mycket bra avkastning. Stråstyrkan är bra, kärnan stor och rymdvikten medelgod. Kärnkvaliteten är bra med medelhög proteinhalt och falltal. MARIBOSS (SSd) är ett medelsent fodervete, med mycket bra avkastning och vinterhärdighet. Stråstyrkan är medelmåttlig liksom proteinhalt, falltal och rymdvikt. MEMORY (SW) är ett fodervete med mycket hög avkastning, medelstor kärna, måttlig rymdvikt och proteinhalt och hög stärkelsehalt. Strået är kort och stråstyrkan god. NORDH (SSd) är ett tidigt fodervete, med gansak bra avkastning. Stråstyrkan är god liksom falltal och rymdvikt. Stärkelsehalten hög, proteinhalten låg. 112 MELLANSVERIGE SVERIGEFÖRSÖKEN 2017
Tabell 2. Höstvete. Avkastning områdesvis 2015-2017 samt 5-årsmedeltal. Mätare: Sortblandning* L7-101 Sort/Årtal D & E-området F-området G-området 2015 2016 2017 Medel 2013-2017 2015 2016 2017 Medel 2013-2017 Medel 2013-2017 Sortbl. kg/ha 11 590 9 550 11 830 10 820 10 540 9 810 11 600 10 830 8 300 4 rel.tal 100 100 100 100 100 100 100 100 100 Brons 98 102 103 100 98 101 102 99 102 3 Ceylon 90 101 99 96 97 99 101 98 Cubus 97 91 95 93 94 96 97 96 Ellvis 100 96 97 98 102 98 99 100 97 4 Etana 99 105 100 100 106 106 101 103 Festival 97 99 97 96 98 102 100 99 Frontal 98 97 98 97 94 103 98 99 97 4 Hereford 109 99 108 104 109 103 109 107 Julius 99 99 99 99 102 99 99 100 99 4 Linus 101 101 102 100 107 103 103 104 Mariboss 103 102 100 103 98 102 100 101 101 4 Memory 104 102 103 107 103 103 Nordh 101 93 98 96 104 101 96 99 Norin 92 88 87 87 97 96 90 95 97 4 Olivin 89 95 93 91 95 96 95 94 96 4 Praktik 98 94 92 94 100 98 95 97 95 3 Reform 101 101 97 100 107 105 101 103 Torp 109 94 104 102 111 101 103 105 Antal försök 7 7 4 19-28 7-8 7-8 4-5 15-26 3-4 * Mätare Syntetisk blandning. Syntetisk mätare 2017: Julius, Mariboss, Ellvis, Brons. * Understrukna värden har statistisk säkerhet mot mätaren med p<0,05. Antal försök NORIN (SW) är en mycket tidigt mognande brödvetesort med bra falltal, proteinhalt och stråstyrka. Avkastningen är måttlig. OLIVIN (SSd) är en stabil vinterhärdig sort med medelgod stråstyrka, medellångt strå och medeltidig mognad. Avkastningen är måttlig medan kvalitetsegenskaperna är mycket goda. PRAKTIK (SSd) är en tidigt mognande kortvuxen brödvetesort med måttlig skörd, rymdvikt och stråstyrka. Falltal och proteinhalt är bra. REFORM (SSd) är ett medeltidigt brödvete med mycket bra avkastning. Stråstyrkan är bra, kärnan stor och rymdvikten god. Kärnkvaliteten är bra med medelhög proteinhalt och falltal. TORP (NSd) är ett kortstråigt medelsent fodervete, med mycket bra avkastning. Stråstyrkan är god medan vinterhärdighet, proteinhalt, falltal och rymdvikt är medelmåttiga. Övriga sorter är endast provade kortare tid eller ej längre aktuella i området. SVERIGEFÖRSÖKEN 2017 MELLANSVERIGE 113
Tabell 3. Höstvete. Beståndsegenskaper för olika sorter. Femårsmedeltal från hela landet 2013-2017. L7-101 Sort Planttäthet, Vår % Stråstyrka % Strålängd cm Mognad dagar Vattenhalt skörd % Brons 91 97 80 320 19,2 Ceylon 89 89 78 318 17,7 Cubus 90 74 81 315 17,4 Ellvis 86 91 87 317 17,6 Etana 87 91 87 317 17,7 Festival 90 76 90 318 17,6 Frontal 89 70 83 317 17,5 Hereford 90 88 83 317 17,6 Julius 86 90 89 319 18,5 Linus 90 93 83 317 17,5 Mariboss 90 80 86 320 17,7 Memory 90 93 81 317 17,9 Nordh 90 92 83 317 17,8 Norin 91 93 82 314 17,4 Olivin 89 89 93 319 17,6 Praktik 89 90 81 316 17,7 Reform 90 90 81 317 17,6 Torp 91 93 78 319 17,9 Tabell 4. Höstvete. Kvalitetsegenskaper hos olika sorter. Femårsmedeltal från hela landet 2013-2017. L7-101 Sort Litervikt g Tusenkornvikt g Falltall sek. Proteinhalt % av ts Stärkelsehalt % av ts Användningsområde Brons 802 44,9 307 10, 9 71,3 Bröd Ceylon 817 44,9 344 11,1 71,3 Foder Cubus 820 46,3 357 11,1 71,0 Bröd Ellvis 806 45,1 357 11,4 70,8 Bröd Etana 817 49,7 343 11,2 71,0 Bröd Festival 819 46,5 326 10,9 71,0 Bröd Frontal 789 45,1 302 11,1 71,1 Foder Hereford 791 47,8 281 10,4 71,4 Foder Julius 822 49,8 331 11,2 70,4 Bröd Linus 794 47,7 336 11,3 71,2 Bröd Mariboss 771 44,3 317 10,4 70,0 Foder Memory 810 44,8 329 11,0 71,5 Foder Nordh 824 40,3 352 10,8 72,1 Bröd Norin 825 43,8 339 11,9 70,4 Bröd Olivin 831 43,8 350 11,8 71,3 Bröd Praktik 826 44,9 347 11,6 71,3 Bröd Reform 823 49,0 365 11,0 71,7 Bröd Torp 774 44,8 292 10,3 71,4 Foder 114 MELLANSVERIGE SVERIGEFÖRSÖKEN 2017