INNEHÅLL. Din gashäll. Säkerhet. Reglage. Bekväm matlagning. Underhåll. Fel. Installation. Miljöaspekter. Inledning 4 Beskrivning 5

Transkript

1 INNEHÅLL Din gashäll Säkerhet Reglage Inledning 4 Beskrivning 5 Vad du ska tänka på 6 Säker användning 6 Barn 7 Tändning och inställningar 8 Tändsäkring 8 Bekväm matlagning Optimal användning av hällen 9 Wokbrännare 9 Underhåll Fel Installation Miljöaspekter Allmänt 10 Rengöring 10 Felsökningstabell 12 Allmänt 14 Gasanslutning 14 Elanslutning 14 Inbyggnad 15 Teknisk information 21 Kassering av emballage och häll 22 SV 3

2 DIN GASHÄLL Introduktion Denna gashäll är designad för den verkliga matlagningsentusiasten. Skillnaderna mellan brännarnas kapacitet gör att du kan tillaga alla slags rätter. Reglagen har en inbyggd tändningsfunktion, vilket innebär att du bara behöver en hand för att tända och reglera brännarna. När det gäller modellerna GGS64..., GGS64W... och GGS75..., finns det minst två brännare tillgängliga för att laga annan mat när wokbrännaren används, eftersom wokbrännarens omkrets är så väl tilltagen. Gashällen är försedd med en tändsäkring som ser till att gastillförseln stängs av om lågan slocknar under matlagningen. I denna bruksanvisning lär du dig hur du använder din gashäll på bästa sätt. Förutom information om hur du ska använda gashällen hittar du även information som kan vara användbar vid matlagningen. Läs bruksanvisningen noga innan du använder apparaten för första gången och förvara den på ett säkert ställe. Bruksanvisningen fungerar även som referensmaterial för servicetekniker. Sätt därför fast apparatens identifieringskort i facket på baksidan av bruksanvisningen. Apparatens identifieringskort innehåller all information som serviceteknikern behöver för att kunna utföra sitt arbete. Lycka till med matlagningen! SV 4

3 DIN GASHÄLL Beskrivning GGS GGS64W GGS75W Medelsnabb brännare 2. Sjudningsbrännare 3. Snabb brännare 4. Wokbrännare 5. Kastrullgaller 6. Droppbricka SV 5

4 SÄKERHET Vad du ska tänka på Se till att det finns tillräcklig ventilation. Låt ventilationsöppningarna vara öppna. När gashällen används under långa tidsperioder behövs extra ventilation. Öppna ett fönster eller installera en mekanisk fläkt. Använd endast hällen för att laga mat. Maskinen är inte avsedd för uppvärmning. Flambera aldrig under en köksfläkt. De stora lågorna kan orsaka brand, även om fläkten är avstängd. Brännarens delar är heta under och direkt efter användning. Rör dem inte och undvik kontakt med material som inte är värmebeständigt. Sänk aldrig ner en varm brännare i kallt vatten. Den snabba nerkylningen kan skada emaljen. Avståndet mellan kokkärlet och handtag/knoppar eller en icke värmetålig vägg ska alltid vara större än två centimeter. Om avståndet är mindre kan den höga temperaturen leda till att handtag/ knoppar eller väggen missfärgas eller skadas. Använd alltid kastrullgaller och lämpliga köksredskap. Placera alltid kokkärlet på kastrullgallret. Om kokkärlet placeras direkt på brännarlocket kan farliga situationer uppstå. Aluminiumbrickor eller folie är inte lämpligt som köksredskap. De kan brännas vid brännarna eller pannstöden. Hällen kan endast funktionera effektivt om brännarens delar har monterats med hjälp av styrpiggarna. Se till att kastrullgallren ligger ordentligt mot varandra och platt mot panelen. Endast då kan kokkärlen positioneras stabilt. Säker användning Apparaten kommer att vara varm under användningen och även en stund efter att den har stängts av. Var därför noga med att inte röra apparaten när den är varm. Använd alltid grytlappar eller liknande när du använder hällen. Akta så att inte grytlapparna kommer nära lågan. Värm inga stängda burkar och liknande på hällen. Det blir då ett övertryck som gör att de exploderar. Du kan bli skållad eller få andra skador. SV 6

5 SÄKERHET Apparaten får inte placeras eller användas utomhus. Använd inte hällen som arbetsbänk. Den kan sättas på av misstag eller fortfarande vara varm, vilket innebär att saker kan smälta, bli varma eller börja brinna. Täck aldrig hällen med en duk eller liknande. Om hällen är varm eller påslagen finns det risk för brand. Var extra försiktig när du använder olja eller fett. Överhettad olja eller fett kan börja brinna. Brandrisk! Du får under inga som helst omständigheter använda vatten för att släcka elden om olja eller fett börjar brinna! Släck lågorna med ett lämpligt lock, en fuktig trasa eller något sådant. Om det finns en låda under hällen utan en mellanliggande botten, får denna inte användas till förvaring av lättantändliga föremål/ material. Använd aldrig tryckrengöring eller ångrengöring för att rengöra hällen. Det kan leda till kortslutning. Barn Denna apparat är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med nedsatt fysisk eller psykisk förmåga, eller som har brist på erfarenhet och kunskap, om de inte har undervisats i hantering av denna apparat av en person som ansvarar för deras säkerhet. Låt aldrig barn leka med denna apparat. Barn får inte vara nära apparaten utan uppsikt. Apparaten kommer att vara varm under användningen och även en stund efter att den har stängts av. Förvara inga saker i skåp ovanför eller bakom apparaten som barn kan vilja komma åt. Barn kan bränna sig om de tar av kastruller och stekpannor från hällen. Det går att beställa en särskild ram som hindrar barn att komma nära hällen hos specialiståterförsäljaren. Om säkerhetsanvisningarna och varningarna inte följs kan inte tillverkaren hållas ansvarig för eventuella följdskador. SV 7

6 REGLAGE Tändning och inställningar En symbol nära reglaget visar vilken brännare som hör till. Brännarna 1 kan justeras mellan höga och låga positioner inställning 2. Brännarindikering 3. Hög inställning 4. Sjudinställning Tändsäkring Gashällen har en tändsäkring. Denna ser till att gastillförseln stängs av om lågan slocknar under matlagningen. Användning av tändsäkringen Tryck ner reglagetoch vrid det moturs. Håll reglaget intryckt i ca 3 sekunder efter det att brännaren har tänts. Tändsäkringen slås på. Om brännaren inte tänds, kontrollera om: Brännarlocket är ordentligt påsatt på brännaren Brännaren/tändstiftet är rent och torrt SV 8

7 BEKVÄM MATLAGNING Optimal användning av hällen Se alltid till att lågorna stannar kvar under pannan. Om lågorna tränger fram runt pannan förloras mycket energi. Dessutom kan handtagen bli för varma. Använd inga kokkärl med en basdiameter på mindre än 12 cm. Mindre pannor kommer inte att vara stabila. Fel Rätt Vid stekning, fritering eller uppvärmning av stora mängder eller djupfryst är det bäst att använda snabb-brännaren eller wokbrännaren. Vid tillagning av såser, sjudning eller kokning används sjudningsbrännaren. När den är i sin högsta läge är brännaren tillräckligt kraftig för att tillaga maten ordentligt. Använd lock på kastrullen. På så sätt sparar du upp till 50 % energi. Använd kokkärl med en platt, ren, torr bas. Kokkärl med en platt bas står stadigt och om basen är ren så överförs värmen mer effektivt till maten. Wokbrännare (GGS64W..., GGS75W...) Wokbrännaren använder du för att tillaga mat vid väldigt hög temperatur. Då är det viktigt att: Skära ingredienserna i strimlor, skivor eller bitar före tillagningen. Använda olja av god kvalitet, såsom olivolja, majsolja, solrosolja eller jordnötsolja. Det räcker med en liten mängd. Smör och margarin kommer att brännas vid på grund av den höga värmen. Lägg ingredienserna med längst tillagningstid i pannan först, så att alla ingredienser blir tillagade al dente samtidigt. Extragallret som antingen medföljde wokbrännaren eller som kan beställas som ett tillbehör ger extra stabilitet vid användning av en wok med rund bas. Det extra gallret till woken har speciella uttag så att det kan placeras ordentligt ovanpå standardgallret för wokpanna. SV 9

8 UNDERHÅLL Allmänt Hällen har tillverkats av höggradigt material som är enkelt för dig att rengöra. Regelbunden rengöring direkt efter användning förhindrar att överkokt mat torkar in och ger envisa fläckar som är svåra att ta bort. Använd ett milt rengöringsmedel. Rengör reglagen, brännarna och kastrullgallren först och sedan droppbrickan. På så sätt behöver inte droppbrickan bli smutsig igen under rengöringen. Rengör tändstiften, gärma med en trasa. Var försiktig när du gör detta eftersom tändstiften lätt skadas. Tändstiften fungerar endast ordentligt i en torr omgivning. Om tändstiftet är väldigt smutsigt kan du rengöra spetsen med en liten borste. Ställ pannstöden vertikalt utan att skjuta dem över droppbrickan. Montera ihop brännarens delar med hjälp av styrkanterna, var försiktig med de ut utskurna avsnitten i brännarhuvudet för tändstiftet och termoelementet. Se till att brännarens delar ligger platt. Wokbrännare 1. Yttre tändhatt 2. Inre tändhatt 3. Gasbas 4. Brännarbas 5. Tändstift 6. Termokopplare Sjudningsbrännare, medelsnabb ocxh snabb brännare 1. Tändhatt 2. Brännarbas 3. Tändstift 4. Termokopplare Rengöring Rengöring av kastrullgaller Rengör inte kastrullgallren i diskmaskin. Emaljen på kastrullgallren är lämpliga för rengöring i diskmaskin, men anslutningen med gummifoten SV 10

9 UNDERHÅLL är det inte. Dessutom kan gallren bli missfärgade om de diskas i diskmaskin. Om gummifötterna tappas bort kommer kastrullgallret troligen att skada droppbrickan. Envisa fläckar på emalj (galler, brännarlock, droppbrickor) Ta bort med en ickefrätande krämrengöring. Använd aldrig skurpulver, tvålull, vassa föremål eller aggressiva rengöringsmedel. Rengöring av brännarens delar Brännarens delar ska inte rengöras i diskmaskin. Delarna kan skadas av diskmedlet! De borttagbara brännardelarna (inklusive woken) rengörs bäst med ett mild rengöringsmedel och en mjuk trasa. Om fläckarna är envisa kan du blötlägga delarna i varmt såpvatten. Använd aldrig skurpulver, tvålull, vassa föremål eller aggressiva rengöringsmedel. Wokbrännardelar av mässing Några delar av wokbrännaren är tillverkade av mässing. Det är normalt att mässing ändrar färg som ett resultat av de höga temperaturer som uppstår vid matlagning med en wok. Envisa fläckar på rostfritt stål (droppbrickor) Syrliga vätskor och mat med socker som rödkål, rödbeta, soja, äpplemos och rabarber kan medföra att ytan missfärgas. Envisa fläckar på rostfritt stål tas bäst bort med särskilt rengöringsmedel för rostfritt stål. Polera alltid i riktning med stålstrukturen för att undvika blanka fläckar (denna typ av skada täcks inte av garantin). Om metoderna ovan inte tar bort fläckarna, rengör då plattan med ett särskilt rengöringsmedel för rostfritt stål. Tänk på att behandla hela droppbrickan för att undvika missfärgning. Avsluta med att behandla droppbrickan med ett polermedel eller liknande avsett för rostfritt stål. Observera att ytan kommer att missfärgas något med tiden. Keradur brännarbaser Brännarbaserna har en unik Keradur ytbeläggning. Den särskilda smutsavisande lacken har en keramisk fyllning som gör rengöringen enklare och avservärt förbättrar brännarnas hållbarhet. Brännarbaserna rengörs bäst med en mild rengöringsprodukt och en mjuk trasa. SV 11

10 FEL Felsökningstabell Om apparaten inte fungerar ordentligt betyder det inte alltid att den är defekt. Försök att hantera problemet själv först genom att kontrollera punkterna som nämns i tabellen nedan. Fel Orsak Åtgärd Det luktar gas i närheten av apparaten. Gasanslutningen till gashällen läcker. Stäng huvudgaskranen. Kontakta din gasinstallerare. En brännare tänds inte. Kontakten är inte i. Sätt in kontakten i uttaget. Säkringen är defekt/säkringen i mätarskåpet är avstängd. Sätt in en ny säkring eller sätt på den automatiska säkringen igen. Tändstiftet smutsigt/fuktigt. Rengör och torka tändstiftet. Brännarens delar är inte ordentligt monterade. Sätt ihop brännarens delar med centreringspiggarna. Brännarens delar smutsiga/ fuktiga. Rengör och torka brännarens delar, se till att ventilationshålen är öppna. Huvudgaskranen är stängd. Öppna huvudgaskranen. Fel i gasnätverket. Hör med din gasleverantör. Gasflaskan eller tanken är tom. Sätt dit en ny gasflaska eller låt fylla tanken. Fel sorts gas används. Kontrollera att gasen som används är lämplig för utrustningen. Kontakta annars din gasinstallatör. Reglaget har inte tryckts in tillräckligt. Håll reglaget intryckt tillräckligt mellan fullt och svagt. Första gången kan det ta lite tid beroende på gastillförseln. SV 12

11 FEL Fel Orsak Åtgärd Brännaren bränner inte jämnt. Brännaren slocknar efter den har tänts. Brännarens delar är felaktigt monterade. Brännarens delar är smutsiga eller fuktiga. Fel sorts gas används. Reglaget har inte tryckts in tillräckligt länge. Sätt ihop brännarens delar med centreringspiggarna. Rengör och torka brännarens delar, se till att ventilationshålen är öppna. Kontrollera att gasen som används är lämplig för utrustningen. Kontakta annars din gasinstallatör. Håll reglaget intryckt i minst 5 sekunder. SV 13

12 INSTALLATION Allmänt Denna apparat får endast anslutas av en registrerad installatör! Gas och elektrisk anslutning måste stämma överens med nationella och lokala bestämmelser. Varning! Den typ av gas som avses och det land där apparaten har konstruerats anges på apparatens identitetskort. Detta är en apparat av kategori 3. Gasanslutning Vi rekommenderar att hällen ansluts med ett fast rör. Anslutning med en specialdesignad säkerhetsslang är också tillåten. Bakom en ugn måste röret vara helt tillverkat av metall. Varning! En säkerhetsslang får inte vara böjd och får inte komma i kontakt med rörliga delar av kökets inredning. Anslutningskranen till apparaten måste alltid vara placerad så att den är lättåtkomlig. Inan du använder apparaten för första gången ska du kontrollera anslutningarna med vatten och diskmedel så att det inte blir några gasläckor. Elanslutning 230V - 50Hz - 1,1 VA Vägguttag och kontakt måste alltid vara åtkomliga. De elektriska anslutningarna och kablarna får inte vidröra hällen. Om du vill göra en fast anslutning, se till att en allpolig brytare med ett avstånd mellan kontakterna på 3 mm installeras i matningskabeln. Använd inte en adapter eller en förlängningssladd för att ansluta apparaten till elnätet. Vi kan inte garantera säker användning av apparaten med dessa tillbehör. SV 14

13 INSTALLATION Varning! Apparaten måste jordas. Installation, underhåll eller reparationer ska utföras av yrkesmän som är godkända av tillverkaren, eftersom underlåtenhet att göra så upphäver garantin. Apparaten ska vara frånkopplad från elnätet före installation, underhåll eller reparationer. Apparaten är endast frånkopplad från elström om: Huvudströmbrytaren till elsystemet i huset är avstängd, eller Säkringen till elsystemet i huset är helt borttagen, eller Kontakten har dragits ut ur eluttaget. Defekta delar får endast bytas ut mot originaldelar från Gorenje +. Endast dessa delar från Gorenje + garanteras uppfylla säkerhetskraven. Om anslutningskabeln är skadad får den endast bytas av tillverkaren, tillverkarens serviceorganisation eller likvärdigt kvalificerade personer, i syfte att undvika farliga situationer. Inbyggnad Förberedelse av hällen Passa in den medföljande kröken vid apparatens gasanslutning. 1. 1/2 ISO 228 (rak) 2. 1/2 ISO (konformad) 3. Tätningsring 4. Röradapter för flytande gas (beror på landsspecifika anslutningsbestämmelser) SV 15

14 INSTALLATION Såga ut en öppning i arbetsbänken Såga ut öppningen i arbetsbänken. Detta måste göras mycket noggrant (se måtten för inbyggnad på sidan 17). Om träskivan är tillverkad av behandlat trä, smörj då de sågade ytorna ovanpå med tätningslack för att förhindra att skivan sväller av fukt. Fästpunkter för konsoler. Se 1* i illustrationerna med mått vid inbyggnad från sidan 17 och framåt för fästpunkter till konsoler. Skruvhål Tunna arbetsbänkar Tjocka arbetsbänkar för monteringskonsol. Placering av tätningslist Ta bort skyddsplasten från tätningslisten (A) och sätt fast listen runt utskärningen i arbetsbänken. A SV 16

15 INSTALLATION Mått vid inbyggnad GGS fram Minsta avstånd mellan apparatens baksida och väggen: 10 mm fram 1* 1* G1/2 1* 20 1* 550 SV 17

16 INSTALLATION GGS64W fram Minsta avstånd mellan apparatens baksida och väggen: 10 mm fram 1* 1* G1/2 1* 20 1* 550 SV 18

17 INSTALLATION GGS75W fram Minsta avstånd mellan apparatens baksida och väggen: 10 mm fram 1* 1* 1* 1* G1/ SV 19

18 INSTALLATION Låt det finnas luft runt apparaten En häll genererar värme. Lämna tillräckligt avstånd mellan apparaten och ej värmebeständigt material. Var försiktig med material som kan missfärgas (såsom rostfritt stål). min. 600 mm (GGS64...,GGS64W...) min. 750 mm (GGS75W...) min. 450 mm min. 100 mm min. 650 mm min. 100 mm Gashällen får bara byggas in nära en enda vägg. Varning! Hällens underdel blir het. Lägg inga brännbara föremål i en låda om lådan finns direkt under hällen. Installera apparaten och anslut den Ställ apparaten på arbetsbänken och säkra den med medföljande monteringskonsoler och skruvar. Anslut till gasledningen. Kontrollera med såpvattenbad om anslutningen är gastät. Anslut apparaten till elnätet. SV 20

19 INSTALLATION Teknisk information På etiketten på undersidan av denna utrustning hittar du total wattförbrukning, spänningstal och frekvens. Gasinformation Sjudning (kw / g/h) Medelsnabb (kw / g/h) Snabb (kw / g/h) Wok (kw / g/h) G20/20 mbar 1.00 / / / / - G20/13 mbar 1.00 / / / / - G30/28-30 mbar 0.90 / / / / 252 G30/50 mbar 1.00 / / / / 288 G31/67 mbar 1.00 / / / / 288 G110/8 mbar 1.00 / / / / - Om apparaten ska anpassas till användning med en annan typ av gas, se då omvandlingsmanualerna och använd ett särskilt omvandlingsset. Brännarens ström indikeras genom att observera det övre Hsvärmevärdet. Varning: Dessa uppgifter får endast utföras av fackman som godkänts av gasbolaget eller av auktoriserat servicecenter! SV 21

20 MILJÖASPEKTER Kassering av emballage och häll I tillverkningen av denna apparat har hållbara material använts. Se till att kassera denna produkt ansvarsfullt i slutet av dess livscykel. Kontakta de lokala myndigheterna för mer information om detta. Emballaget är återvinningsbart. Följande kan ha använts: kartong, polyetenfilm (PE); CFC-fritt polystyren (PS hårdskum). Kassera dessa material på ett ansvarsfullt sätt och i enlighet med myndigheternas föreskrifter. Som en påminnelse om att hushållsapparater måste kasseras separat, är produkten märkt med symbolen av en överkryssad soptunna. Detta innebär att vid slutet av dess livslängd får produkten inte kastas som hushållsavfall. Den måste tas till en särskild återvinningscentral som anvisas av myndigheterna eller till en återförsäljare som tillhandahåller denna tjänst. Genom att kassera av en hushållsapparat separat undviker man eventuella negativa konsekvenser för miljö och hälsa till följd av olämplig avfallshantering och gör det möjligt för material att återvinnas och därmed ge betydande besparingar av energi och resurser. SV 22