Soppa och underhållning på årsmötet. Inspirationsträff för renoverare. Kurs i kalkputs. Vilka växter hade man förr? Mycket att se på Lindhem

Transkript

1 Föreningen Skånska Gårdar ser som sin uppgift att utbreda och vidmakthålla intresset för den skånska landsbygdens byggtraditioner. MEDLEMSBLAD NR UR INNEHÅLLET Soppa och underhållning på årsmötet sidan 2 Inspirationsträff för renoverare Rolf Nikula kallar till träff för att utbyta erfarenheter och umgås sidan 3 Kurs i kalkputs Lär dig putsa med kalk på kurs i höst sidan 4 Ett hav av narcisser stod i blom i trädgården på Lindhem. Foto: Eleonore Nilsson Odén. Vilka växter hade man förr? Ett försök att svara på frågan gör vi på sidan 6 Mycket att se på Lindhem Öppen trädgård på Lindhem blev även Öppet hus sidan 6 Här blir det kurs i kalkputsning till hösten. Foto: Lotta Gröön. Di fåste fjeden För 20 år sedan skrev Georg Welin en artikel om föreningens första år. Vi publicerar den igen på sidan 10 Inget tapetseminarium Tyvärr var det alldeles för få som anmälde sig sidan 3

2 Årsmöte med mat och underhållning Skånska Gårdar fyller 40 Föreningen Skånska Gårdar fyller 40 år i år. Det firar vi med ett extra festligt årsmöte med mat och underhållning. Program för årsmötet Föreningen bjuder på förtäring Årsmöte enligt stadgarna Eric Lilius berättar minnen från den gångna åren Eftermiddagskaffe Underhållning med bl.a. Georg Welin ca årsmötet slut. Georg Welin när föreningen firade 25- årsjubileum på Stora Tibbaröd med skådespel, musik och soppa som det stod i inbjudan. Foto: Marianne Rosén. Datum: 24 maj Tid: Plats: Stora Tibbaröd, Röstånga Alla medlemmar som kommer till årsmötet får en liten gåva för att fira att föreningen fyller 40 år. Anmäl dig senast söndagen den 18 maj! Anmälan sker till Christer Fahlström på info@skanskagardar.se (helst) eller på mobil Vid anmälan erhålles vägbeskrivning. De är viktigt att du anmäler dig så att vi kan beräkna maten och gåvorna. Behöver du speciell kost, så meddela detta vid anmälan! Underhållning med slåtterdans vid årsmötet Foto: Eva Jönsson.

3 Inbjudan till inspirationsträff Ju fler kockar - desto bättre renovering Det har länge funnits ett behov hos medlemmar att få träffas och utbyta erfarenheter, under pågående renoveringsprojekt. Så när Rolf Nikula i våras kontaktade styrelsen, tänkte vi att nu är det dags. Rolf och Helena bjuder in till en första träff. Goda idéer, nyttiga erfarenheter och, kanske viktigast, inspiration måste till. Vi har jobbat med vår renovering i drygt två år, och hoppas att vi kanske kommit halvvägs. Det är stort, jobbigt, spännande och roligt. Men ibland känns det ensamt och entusiasmen och energin sjunker. Men vi har haft turen att ibland möta andra i samma situation, med andra erfarenheter och inte minst med massor av tips och lösningar. Genast kommer arbetsglädjen tillbaka! En stor fråga som kräver mycket energi och vilja är att få ihop målsättningens delar; vi för vår del vill tänka byggnadsvård, bygga ekologiskt, tänka på energiförbrukningen och inte spräcka ekonomin. Det är lätt att inse att vi måste kompromissa, men var och hur? Ska vi släppa tanken på att kalka all puts utvändigt och inse att kombinationen av ålder och arbetsbörda pekar på kalkfärg? Kan vi få rörmokare att acceptera att vi inte väljer tätskikt i badrummet? Jag hoppas och tror att vi kan skapa fler möten mellan medlemmar som är i ungefär samma situation. Möten där vi kan dela idéer och erfarenheter, tipsa varandra och diskutera alternativ... För att komma igång är ni välkomna hem till oss den 8 juni klockan Vi bjuder på kaffe och tillbehör. Anmäl er direkt till mig. Välkomna! rolf & helena Rolf Erik Nikula Glemminge stenarväg Glemmingebro Mail: rolf@nikula.dk Hemsida: Byt växter och höns i Tomelilla! Höns- och växtbytardag på Tomelilla Byagård lördag den 17 maj kl Alla är välkomna att köpa, byta och sälja. Lerkursen den 31 maj fulltecknad, men... Kursen är fulltecknad, och många står redan i kö för en andra omgång. Är du också intresserad, så anmäl dig omgående så försöker vi dubblera kursen. Anmälan sker till Christer Fahlström på info@skanskagardar.se eller på telefon Priset är 650 kr. 3 Tapetseminariet inställt Det kommer inget referat från tapetseminariet på Regionmuseet i Kristianstad i blad nr 3. Anledning är att vi med kort varsel har fått ställa in seminariet, tyvärr. För få anmälda, bara åtta (8) stycken. Ett sådant här arrangemang kräver för att kunna genomföras närmare 30 anmälda. Normalt skall våra arrangemang bära sina egna kostnader, även om föreningen är beredd att skjuta till en del, vilket skett. Vi vet från tidigare arrangemang, att många anmäler sig sent, för sent, tyvärr! Då vi i detta fall även har bokat hotellrum osv för föreläsarna, och betalar resa och arvode, så vågar vi inte chansa att det skall komma in ca 20 anmälningar sista veckan.

4 Kalkputsning för nybörjare Lotta Gröön och hennes familj bor i detta vackra hus och vill själva lära sig putsarbete samt låta Skånska Gårdars medlemmar samtidigt lära om lagning av fasader och putsarbete inomhus. Så här beskriver Lotta själv: I Kävlinge ligger detta stora hus som är byggt Innan vi tog över har det bland annat varit grosshandlarvilla, Kävlinge kommuns daghem och hyreslägenheter. Under hösten har vi fått gjort ett större renoveringsarbete av tak och även lagning av all puts i frontespiserna. Det var Folkes bygg som gjorde detta jobb. Putsen i frontespiserna var lagade i olika omgångar med cement och målade i blandade färgkvaliteter, både slamfärg och plastfärg. Färgen fick tas bort med värmepistol. Det som skulle passa att göra en workshop på är den glasveranda som vi har i söder. Den har puts som vid en första anblick inte ser speciellt sprucken ut, men tittar man närmare på den så finns det en hel del lagningar av cement och färgen släpper från underlaget. Det finns tre speglar som lätt går att jobba med. Det är en hel del sprickor i den putsade grunden också. Inomhus på denna veranda är det också putsade väggar som börjat spricka. Där sprickorna glipar upp ser man många lager av färg och spackel. Det skulle också vara en bra Måste all puts bort här eller räcker det att ta bort plastfärgen? Samtliga bilder: Foto Lotta Gröön 4 uppgift för workshopen att ge sig på. Hur tar man sig an en sådan vägg? Ska alla lager tas bort ända till tegelväggen eller kan man få bort plastfärgen och därefter bara putsa skadade områden?

5 Kurs i Kävlinge till hösten Vi förbereder alltså en dag i reparationens tecken med smått och gott rörande de områden som Lotta beskrivit ovan. Workshopen planeras preliminärt äga rum en lördag i september beroende på när vi kan boka upp handledare. Vi återkommer med detaljer i nästa medlemsblad. Här syns sprickor och lagningar med cement. Dessutom har färgen börjat släppa från underlaget. Öppen gård firar 30 år När jag tittar tillbaka i äldre nummer av vårt medlemsblad, så ser jag att det är 30 år sedan vi började med Öppen gård. Vi startade i verkligt stor stil, med inte mindre än 39 olika gårdar, som visades runt om Skåne söndagen den 17 juni Inspiration till detta arrangemang kom dels från konstnärernas konstrundor under påsken, dels från Skånska Möllors liknande arrangemang sommartid. Förslaget väcktes på sin tid av föreningens nestor Eric Lilius och togs upp i medlemsblad nr 5/1983. Skåne styckades upp i fem regioner, ungefär som de olika konstnärsgillen, med en ansvarig kontaktperson för respektive region. Öppen gård omfattade inte bara skånelängor utan även andra hus med kulturhistoriskt intresse. Det vore intressant att undersöka vad som hänt med dessa hus under de gångna 30 åren. Kanske ett återbesök vore på sin plats? Christer Fahlström 5 Vinjettten till Öppen Gård-arrangemangen. Teckning: Ursula Wilby

6 Vad ska vi plantera i trädgården? Gamla växtlistor kanske kan inspirera Om man vill försöka att åtminstone delvis återskapa en traditionell skånsk have, vilka växter ska man välja då? Som lite hjälp på traven publicerar vi här två listor över växter. Den första är troligen från talet och avser trädgården kring Tomelilla Byagård. Källan är ett gammalt skrivhäfte med svarta vaxdukspärmar. Den andra togs fram av Per Christenson cirka 1997 åt Per Hans-gården i Östra Tvet. Föreningen hyrde gården på den tiden, och tanken var att trädgården där skulle innehålla en provkarta på olika blommande prydnadsväxter som man kunde finna i en allmogeträdgård kring förra sekelskiftet. Växtlista för Tomelilla Byagård Snödroppe, Galanthus nivalis Klocklilja, Leucojum vernum (snöklocka, klosterlilja) Pärlhyacint, Muscari Gullviva, Primula veris Lejongap, Antirrhinum majus Fingerborgsblomma, Digitalis Nattviol, Hesperis matronalis (trädgårdsnattviol) Vallmo, Papaver glaucum (tulpanvallmo) Hjärtansfröjd, Melissa officinalis (citronmeliss) Anis, Pimpinella anisum Mejram, Origanum majorana Syra, Rumex patientia (spenatskräppa) Timjan, Thymus vulgaris Humle Tulpaner, olika färger Påskliljor olika varieteter Pingstliljor Tusensköna, Bellis perennis Kejsarkrona, Fritillaria imperialis Brandgula liljor, Lilium bulbiferum (brandlilja) Vita liljor, Lilium regale (kungslilja) Tigerlilja, Lilium tigrinum Pioner, röda och vita Borstnejlika, Dianthus barbatus Brinnande kärlek, Lychnis chalcedonica (studentnejlika) Gul svärdslilja, Iris germanica (trädgårdsiris) Gulenblommor, Calendula officinalis (ringblomma) Stormhatt, Aconitum napellus Riddarsporre, Delphinium (olika färger) Åbrodd, Artemisia abrotanum Mynta, Mentha piperita (pepparmynta) Salvia, Balsamita vulgaris (balsamblad, salevia) Randgräs Malört, Artemisia absinthium Lavendel, Lavandula officinalis (numera Lavandula angustifolia) 6 Tomelilla Byagård. Foto: Christer Fahlström. Skrivhäftet med svarta vaxdukspärmar. Foto Eleonore Nilsson Odén

7 Del av trädgården vid Per Hans-gården, Östra Tvet. Foto: Birgitta Geijer ca år Per Christensens lista för Per Hans trädgård Aconitum cammarum trädgårdsstormhatt Helleborus viridis grön julros Alcea rosea stockros Helleborus niger julros Aquilegia vulgaris akleja Hemerocallis fulva daglilja (brunröd daglilja) Asphodelus albus afodill Hemerocallis flava daglilja (gul daglilja) Aster novi-belgii höstaster Hieracium aurantiacum rödfibbla Astrantia major stjärnflocka Hosta (olika arter) funkia Bellis perennis tusensköna Hyacinthus orientalis trädgårdshyacint Campanula glomerata toppklocka Hyssopus officinalis isop Campanula latifolia hässleklocka lris germanica trädgårdsiris Campanula knölklocka (varning, anses Lavandula angustifolia lavendel rapunculoides som ogräs av många) Lavatera thuringiaca gråmalva Centaurea cyanus blåklint Lilium bulbiferum brandgul lilja (brandlilja) Chrysanthemum majus balsamblad (Tanacetum balsa- Lilium martagon krollilja mita, el. Balsamita vulgaris) Lupinus polyphyllus blomsterlupin Chrysanthemum mattram (Tanacetum Lychnis chalcedonica studentnejlika parthenium parthenium) Lysimachia punctata praktlysing Chrysanthemum vulgare krusbladig renfana Malva alcea rosenmalva f. crispum Malva moschata myskmalva Colchicum autumnale nakna jungfrun (tidlösa) Muscari botryoides pärlhyacint Convallaria majalis liljekonvalj Narcissus poeticus pingstlilja Delphinum consolida vild riddarsporre Narcissus pseudonarcissus påsklilja Delphinum cultorum riddarsporre Phalaris arundinacea randgräs Dianthus barbatus borstnejlika Picta Dianthus caryophyllus trädgårdsnejlika Phlox paniculata höstflox Dicentra spectabilis löjtnantshjärta Polemonium caeruleum blågull Dictamnus albus Mose brinnande buske Primula veris gullviva Doronicum plantagineum vårkrage (stor gemsrot) Saponaria officinalis såpnejlika Eryngium alpinum alpmartorn Symphytum officinale äkta vallört Fritillaria imperialis kejsarkrona Tradescantia virginiana tremastarblomma Fritillaria meleagris kungsängslilja Tulipa tulpan Geranium pratense ängsnäva Verbascum thapsus kungsljus Geranium sanguineum blodnäva Veronica longifolia strandveronika Gladiolus byzantinus sabellilja Viola odorata luktviol Helleborus foetidus (klockjulros) 7

8 Julrosor och påskliljor och pingstliljor... Många av oss som skulle besöka Lindhem blev förvånade över storleken på gården. Vi trodde att det rörde sig om en skånelänga med tillhörande trädgård. Men det visade sig vara ett avstyckat, mycket stort f.d. lantbruk, med en tomt på ca m2. Olle Lindblad berättade att tidigare lantbrukare hade haft storhetsvansinne, minst sagt. De skulle alltid ha större byggnader än grannarna. Byggde grannarna nytt och större, så var Lindhems dåvarande ägare snart ifärd med att bygga till. Den ursprungliga boningslängan, en skånelänga, har antagligen legat på en del av den nuvarande gården, parallellt med den nya boningslängan, enligt rester som Olle hittat. Men grannarna byggde större, och då byggde dessa ett helt nytt boningshus. Sedan räckte inte det heller, så man kortade huset i båda ändar något och ökade på takhöjden till hela 2,75 m. Det påminner lite om Versailles utanför Paris, där kungen inte kunde acceptera att finansministern hade högre hus än kungen! Trädgården är därmed mycket stor och är helt och hållet Birgits revir enligt Olle. Dock klipper han gräsmattan och får hjälpa till vid större grävarbeten, nedfallna träd osv. På Sockerbrukets tid var det mesta gräsmatta, men nu har man delat upp marken i olika delar, läs mer i blad nr 1/2014. I trädgården finns ett större växthus och i detta ytterligare ett mindre växthus för de unga plantorna, så att dessa kan klara vintern. Sommartid lyfter man ut det mindre växthuset och odlar i det också. Husen har därmed fallit på Olles lott, och han försöker göra det mesta själv. Det visade sig att han har erfarenhet av många olika jobb, det enda som han inte verkat ha sysslat med var yrkesmålare. I de stora uthusen har han byggt tre olika verkstäder som skulle få vilken som helst gör-det-självare att bli grön av avund. Annexet är snart fär- 8 Blommorna i denna spalt: Foto Eleonore Nilsson Odén. digrenoverat och nu håller man på med nedervåningen på boningshuset. Två kakelugnar, varav en halvvägs färdig och en nästan färdig fanns att beskåda. Köket var nästan oanvänt visade det sig, brukspatron på Sockerbolaget som disponerade gården brukade bara bo här på jul och till påsk. Som bevis härför berättade Olle att skärbrädan i köket var oanvänd, inga skärmärken varken på ovansidan eller undersidan. Text och foto: Christer Fahlström Väl påpälsade Skånska Gårdare i Birgits och Olles trädgård.

9 ... och kakelugnar och en veranda Renoveringens små detaljer Öppen trädgård blev även öppen gård på slutet för många medlemmar. Här till höger visar Olle Lindblad på den nästa färdiga kakelugnen i stora rummet (gavelrum) med fönster i tre väderstreck. Det Olle pekar på, och som syns blänka snett ovan till höger över kakelugnen, är rökkanalen. På grund av att man inte får lägga rökkanaler för nära bärande konstruktion, fick man vinkla av rökkanalen från kakelugnen på detta sätt. Bilden ovan föreställer verandan sedd från trädgården. På bilden syns stuprör av den vanliga modellen, som man kan köpa i varje bygghandel idag. Det till vänster har två 45- graders böjar, men dessa har inte riktigt räckt till, varför man har fuskat med en bit slang (svart på bilden). Även nertill syns en bit svart slang för utkastaren. Till höger däremot har böjarna försvunnit helt (sönderrostade?), så här har en bit gummislang och en längre bit rep ner till en vattentunna fått ersätta stupröret. Observera att den raka lodräta delen av det gamla röret sitter kvar. Men det är ju inte korrekt med en rund form enligt Olle Lindblad, utan dessa skall ha en rektangulär genomskärning istället, för det hade man förr. Där djupet in mot väggen är mindre än bredden längs väggen, detta för att inte stuprören skall sticka ut för mycket. Priset på rektangulära stuprör från en plåtslagare är mycket högt varför Olle Lindblad på sikt skall bocka dessa själv. Att bocka de raka rören är väl det väl minst problematiska, med det stora antalet ca 45-graders böjar som skall till, kräver sin man. Härför behövs en del specialverktyg för falsning för att få stupröret att hålla tätt. Materialvalet är en annan fråga, skall man använda vanlig galvaniserad plåt, eller skall det vara koppar? Text och foto: Christer Fahlström 9

10 Di fåste fjeden... När föreningen fyllde 20 år skrev Georg Welin, vår historieberättare och trubadur, en krönika över de tre första åren, som återges nedan. Jag vill passa på tillfället här att berätta om några av de personer som nämns, respektive inte finns med i krönikan för er, som är nya eller inte har varit med så länge i föreningen. En verklig eldsjäl var Karin Ohlson, som skrev och redigerade vårt medlemsblad på den tiden. Då fanns inga datorer, så Karin (redaktör på Sydsvenskan med signaturen Karzo) skrev på maskin, klippte och klistrade ihop bladet. Från början ett häfte, för att 1994 få den form bladet har idag, fast i svartvitt. I början trycktes bladet på Sydsvenskan. Två decennier har förflutit sedan vår förening först såg dagens ljus, i februari Att rättvist referera de båda rika decennier som följde låter sig inte göras i en handvändning. Med en titt i backspegeln skall jag här endast söka antyda något om di aller fåste fjeden. * 1974 En annan, eldsjäl, som inte heller längre finns hos oss i dag, är Lage Zetterberg. Redaktör på Sydsvenskan han också och med en skånelänga i Blentarp. Lage var ett tag sekreterare, men jag minns honom mest som gårdsfogde på Per Hans, där han var ansvarig för de reparationer som gjordes under årens lopp. Ytterligare två, som betytt mycket för föreningen är Tore och Claes, som skötte det administrativa. Det vill säga Tore Persson och Claes-Göran Kind, Tore som sekreterare och Claes som kassör. Vi skall inte heller glömma vår ständige revisor Lars Geijer. Christer Fahlström En förening blir vad man gör den till. Livskraften i Skånska Gårdar får sin näring ur intresset att vårda tradition inte att utöva administration. Vi i styrelsen vill tillsammans med våra medlemmar umgås med skånsk byggnadstradition på ett handgripligt sätt, under hemtrevliga former. Tack för 1974 och välkomna Röstånga Eric Lilius Birgitta Lilius l november l972 flyttade Eric och Birgitta Lilius med familj in på den anrika gården Tibbaröd vid Röstånga. Vid sina renoveringsarbeten erfor de snart behovet av en material- och kunskapsbank. Så föddes idén om en förening och en första sammankomst hölls i Tibbaröd den 5 februari Efter ytterligare 4 träffar med intresserade följde konstituerande möte den 3 juni, på församlingsgården i Billinge. Med acklamation valdes Eric till ordförande. Hundratalet deltagare besåg Gamlegård och Gösta Arvastsson höll föredrag. Den 21 september samma år visade Gustaf Åberg på avigt och rätt vid en studieresa till Österlen. Romantisera inte! Se istället på Per Anners stua hinsian gäret, var en av hans paroller. Den 27 oktober gick färden till danska Frilandsmuseet. Under ledning av Karin Ohlson tog nu vårt medlemsblad form och kom raskt ut med fem nummer. Kring stadgefrågan var det mer än en palaver, men i verksamhetsberättelsen läser man avslutningsvis följande, vilket än idag framstår som en ytterst tänkvärd programförklaring: Skånelängan Ove Torgny hoppade nu av som sekreterare men ägnade i gengäld stor tid åt att definiera begreppet Skånelängan. För mycket pengar och för fint material spolierar många fina värden, konstaterade han bl a. Som ersättare hoppade Lage Zetterberg in, en trägen medarbetare genom alla åren. Föreningen fick som gåva ta emot det magasinerade, 200- åriga Ringarehuset i Billinge och den idén kläcktes att föreningen som kurs skulle återuppföra detsamma. Av en skotteklädd medlem började nu även halmtäckningens konst föras på tal. Landsantikvarie Evald Gustafsson fann att vårt syfte helt överensstämde med det planerade Byggnadsvårdsåret 1975, och att vår förening därför borde vara adjungerad i Skånekommittén härför. Vår idé höll vi går vidare! konstaterade vår ordförande i första bladet Vi noterade, att Skansen mottagit sin nya Skånegård från Hög. En opinionsvind har satt fart på både politiker och tekniker, konstaterade dåvarande riksantikvarien Roland Pålsson. Årsmötet hölls den 5 april på Billinge hotell, där rustmästaren Wilhelm Jönsson från Kulturen gav praktiska råd vid flyttning och återuppförande av gamla hus. Ringarehusets historia sammanfattades i ett särskilt blad. Den 26 april samlades ett 50-tal medlemmar så hos Bir-

11 gitta och Eric för att diskutera aktuella renoveringsfrågor kring deras länga från tidigt l700-tal. Den 3 maj besöktes bl a högloftsstugan i Ballingstorp, med stengolv och trivsam sättugnsvärme. Fina gamla Kumlatofta Sen kom turen till det skånska korsvirkeshuset, med Gamlegård på Kulturens Östarp som lärorikt exempel. Antikvarie Nils Nilsson var ciceron denna dag, den l4 juni, bland färsingahästar och svartbrokiga grisar. Samtidigt besågs två fina, kringbyggda korsvirkesgårdar i Kumlatofta. Även halmtak var på tapeten och, inte att förglömma, den skånska allmogeträdgården, presenterad av redaktör Margareta Berger. Vi lämnade bidrag till en vandringsutställning om skånelängan, som sen hade premiär på Trelleborgs museum. Höstfesten hölls på Landskrona Citadell den 6 september och den 27 i samma månad följde en intressant vandring i Helsingörs gamla stadskärna. Ryggåsstugan i Munka Ljungby studerades vid höstutflykten till nordvästra Skåne den 25 oktober. Ciceron var Gunnar Elfström, som höll på med husinventering i Ängelholm. Nu kom även arkitekten Mats Edström in i bilden. Som en av medförfattarna till Kort vägledning i skånsk byggnadsvård gav han åskådliga exempel vid anhalten Vejbystrand. Året 1975 avslutades med en julträff i Genarps kyrkstuga, en korsvirkeslänga i tegel, uppförd vid 1800-taIets mitt. Martin Sandeberg och Ferdinand von Malortie delade med sig av sina rika erfarenheter från Byggnadsvårdsåret, under parollen: Låt husen leva! Tomten höll auktion på medhavda julklappar och Georg visade sin barndoms kyrka. mat Från golv till tak beslöt man engagera teoretiker och praktiker i ämnet, för nyttiga träffar. Skånes landsbebyggelses samspel med totalmiljön var temat för Iandsantikvarie Evald Gustafssons föredrag i Malmö den 26 februari Om interiörer och inredning talade museichefen Ingemar Tunander den 18 mars på Malmö museum. Om den gamla trädgården föreläste arkitekt Ingemar Hillerström den 20 april. Efter årsmötet den 22 maj, hos Carl Christer Hansson i Östratorp, följde utflykt till anrika renässansborgen Bjersjöholm och rundvandring i Ystads gränder under ledning av museiintendent Tommy Puktörne. Vi uppmärksammade konstnärsparet Lillemor och Lennart Hall, som modigt och resolut inledde återuppförandet av sin nerbrunna storbondegård från 1700-talet i Bögerup. Ove Torgny fick Skånes Hembygdsförbunds pris för sin bok Skånelängor, om hur skånska hus ser ut och bör hanteras. Förr eller senare måste ju Ven hamna i fokus, och för oss var tiden mogen den 20 augusti, då Gunnel och Ingemar Feldhoff på Länsmansgården redogjorde för sin strävan att kombinera 1850-talsskicket med bekvämt boende för en modern trebarnsfamilj. Även för dokumentationen av en gårds äldre historia gavs många värdefulla råd och tips. Styrelseprotokollet den 14 oktober speglar vår brottning med nya aspekter. Lokala studiecirklar, målning och tapetsering, kopparkärl och mer om gamla trädgårdar. Slutligen, men inte minst, frågan om en julträff med ätning av gammal (!) mat. Träff på Bjärsjölagård följde den 5 december och året avslutades med ett au hos Karin Ohlson. Då framhölls även värdet av gamla bouppteckningar som kunskapskälla. För femtielfte gången beslöts om logotyp för tröjor, brevlådemärken m m och Birgitta och Lisa Zetterberg åtog sig att forska vidare i gamla recept om julmat Från golv till tak Vid ett styrelsemöte hos Lage började även frågan om en indelning i regionala grupper att föras på tal, och under te- Så var de tre inledande, händelserika åren tillända. Text: Georg Welin Teckningar: Eric Lilius * de allra första stegen 11

12 Michelles mat Mendiants (tiggare) Små snabbt gjorda kakor: Ingredienser för 30 st. 3oo gr god choklad 100 gr valnötter 100 gr rostade mandlar 100 gr rostade hasselnötter 100 gr pistager 100 gr Smyrna russin 1. Hacka nötterna och russinen 2. Smält chokladen i vattenbad 3. Lägg den i 2 cm breda klickar på bakpapper 4. Täck snabbt med nöt- och russinblandningen och tryck lite 5. Ställ i kylen i 5min 6. Ta kakorna av pappret och servera Salade de printemps (Vårsallad) Ingredienser: En färdig fräsch säsongblandning Några späda maskrosblad, kirskålsblad, hjärtan av nässlor, björkblad Valnötter och små körsbärstomater Dressing: 3 msk oliv- eller valnötsolja 1 msk balsamico vinäger 1 pressad vitlöksklyfta salt och svartpeppar 1. Skölj och torka alla grönsakerna noggrant 2. Lägg i en vid salladsskål 3. Häll över dressingen 4. Sprid över valnötsdelarna och tomaterna 5. Blanda och servera med osötat bröd till stekt eller grillat kött Lösenord till hemsidan Användarnamn: gardar74 Lösenord: kokhett13 Har du betalt medlemsavgiften? Kassören uppmanar alla som ännu inte betalt medlemsavgiften att göra detta omgående. Vi vill gärna behålla alla våra medlemmar, en förutsättning för en låg medlemsavgift! Nästa medlemsblad, nr 3/2014 går bara ut till dig som betalt! Får du en påminnelselapp med bladet, så har du inte betalt. Anser du att du gjort det, så bör du snarast kontakta kassören för att få klarhet i varför din betalning inte syns på föreningens bankkonto. Föreningen Skånska Gårdar Adress c/o Christer Fahlström Hällestadsvägen 43B Dalby info@skanskagardar.se Bankgiro: Ordförande Eleonore Nilsson Odén , eleonore@hnbyggnadsvard. se Kassör, webbred Christer Fahlström info@skanskagardar.se Sekreterare Ann Renbjer ann.renbjer@telia.com Redaktör Marianne Rosén marianner@telia.com Önskar ni få kontakt med övriga styrelseledamöter, mejla till info@skanskagardar.se eller ring