Äntligen sommar DALARNA. Sommar i

Transkript

1 2 ÄVENTYR En vandring i solen 4 TONKÄLLA Operadivor i drivor 6 MITT EGET DALARNA På två hjul runt Runn med Roberto Vacchi 8 MATRESAN MVG i knäckebrödsbakande 11 TÄVLING Lös koden och vinn Sommar i DALARNA Semesterinspiration från Dalarnas Turistråd Äntligen sommar Vi upptäcker vägarna, cykellederna och stigarna som leder till små och stora äventyr. Lockas göra något annat, något nytt, något spännande. Vi är i Dalarna. Distribueras med Dagens Nyheter För mer information besök INPRESS

2 VÄLKOMMEN FÖR 360 MILJONER år sedan slog en meteorit ned och skapade en gigantisk krater mitt i det som senare skulle bli Dalarna. Kanske är det resterna från det ögonblicket som gjort området så speciellt. I Dalarna infinner sig känslan av att här finns något mer än det man ser. Midsommarfirandet gömmer symbolik som har med själva livet att göra. Kurbitsens mjuka penseldrag innehåller koder som dalafolket burit med sig genom generationer. Är dalahästen verkligen en häst? Hur kommer det sig att det finns en stjärnbild som ser ut precis som dalafolkets egen symbol med nosen mitt i Orions bälte? Minns du den där känslan i maggropen som infinner sig när du plötsligt ser det som dolts i det uppenbara? Kanske ligger en del av förklaringen till att Sommardalarna är Sveriges mesta turistområde just där. Ett stort utbud av arrangerade upplevelser ligger som ett lockande täcke över ett ursprung som rusat med kraft rakt in i jorden. Kraften har dröjt sig kvar och driver dalafolket framåt på ett sätt som präglar regionen. Här blir du överraskad mitt i det förutsägbara. Här kommer du att uppleva den vackraste sommaren och de varmaste leendena; de som säger dig att livet är precis så där härligt som det bara kan vara en svensk sommardag. LOTTA MAGNUSSON, LÄNSTURISTCHEF En annonsbilaga från Dalarnas Turistråd Region Dalarna Lotta Magnusson svarar på frågor om innehållet, , lotta.magnusson@regiondalarna.se Intelligent kommunikation sedan InPress, grundat av Conny Unéus, är ett tidningsföretag som producerar bilagor i riks press. Projektledare: Patric Salmonsson Texter: Wargbo-Håkan Årblom Grafisk form: Torrbers-Emanuel Eriksson Repro: InPress Tryck: DNEX För information om InPress-bilagor, kontakta Patric Salmonsson, Text HÅKAN ÅRBLOM Foto ANDERS DAHLIN En vandring i solen DET ÄR FREDAGSFÖRMIDDAG i ett sommarfagert Dalarna. Urjordisk stillhet och vidsträckta vyer ligger framför oss. Vi är i Grövelsjön, Sveriges sydligaste fjällstation. Färdledaren samlar ihop oss på fjällstationens framsida. Vi ska göra en vandring på en knapp mil, som även mindre barn och äldre skulle kunna hänga med på. Det är Åsa, jag, några 55-plussare och en familj med två grabbar i yngre tonåren, som redan börjat knorra. Men, vi kan väl stanna på rummet och gejma i stället. Annars är allt väldigt avspänt. Ingen väderbiten Reinhold Messner-look-a-like med 30 kilo på ryggen och toppjagande i blick så långt ögat kan se. Vi lämnar fjällstationen bakom oss. På bara 30 minuter når vi Jakobshöjdens fot och kan blicka ut över de magnifika norska bergsmassiven. Alla är upprymda och pratar i munnen på varandra. Till och med grabbarna mjuknar. Wow, tänk att kunna slagga här och se solen gå upp. Lyssnar på någon som berättar att ett tyskt bombplan störtade här i Grövelsjön någonstans. Efter ungefär 6 kilometer når vi Fosksjöarna med klart fjällvatten och en härlig Äventyr för hela familjen. I norra Dalarnas fjäll ligger barnvänliga Grövelsjön, Svenska turistföreningens fjällstation med markerade vandringsleder. En 6 kilometer lång led går till Fosksjöarna med klart fjällvatten och en härlig sandstrand. Renar vandrar längs fjällkammen. I en myrkant plockar barnen hjortron. Ett inre lugn infinner sig. Vi är förtrollade av Grövelsjön. sandstrand. Vi slår läger. Sätter oss med ryggarna mot den varma stenväggen och äter smörgås med stekt ägg och dricker kaffe. Åsa solar och jag tittar ut över de högre och taggigare topparna på andra sidan norska gränsen. Varför ligger alla branta toppar i Norge? Morsan, vi går väl hit i morgon?, hör vi grabbarna ropa. De springer omkring i badbyxor och kastar slaskig snö på varandra. Efter en timma bär det iväg tillbaka till fjällstationen. Sista biten är det ganska tyst i ledet. Vi är väl bergtagna? Medan Åsa är på yoga, har jag bestämt träff med Barbara Fridlund-Ekberg och Charlie Ekberg som är platschefer vid STF Grövelsjöns Fjällstation. Vårt mål är att det ska vara en form av ett äventyr för hela familjen, gammal som ung, säger Barbara. Lugn och ro, men också många aktiviteter, temaveckor och kurser, om man så vill. Till exempel har man något som heter Vandra med dans. Dans på fjället, tänker jag högt. Vandringar på dagen och dans på kvällen, rättar Barbara mig. En fotvandring måste inte heller vara synonymt med obekväma tältnätter, fyller Charlie i. Därför lämpar sig Grövelsjön bra för alla nybörjare. Barbara berättar att man ska kunna komma hit som man är och hyra allt man behöver för en kortare vandring. Vildmark för hela familjen att ingen tänkt på det förut. Jag stannar och läser på anslagstavlan i entrén, att man numera kan vandra från Grövelsjön till Rom. Man har nämligen knutit ihop de vandringsleder som genomkorsar Europa. Vår Europaled 1 är 120 mil lång och går mellan Grövelsjön och Varberg. Sen är det bara att fortsätta ut i Europa. FÖR SJÄL OCH HJÄRTA FÖR KROPP OCH KNOPP Fjällstationen i Grövelsjön är mycket mer än bara vandringar i fjällen. Prova meditation, yoga, kurbitsmålning, fiske eller gå en naturfotokurs mellan fjällturerna. Fullständigt program fås på eller ring Vill du ha mer semesterinspiration kring din vistelse i Dalarna? Ring gärna Turistinformation Dalarna, tel , eller skicka ett mejl till turistinformation@dalarna.se. Besök också

3 upplevelser & inspiration LÄMNA VARDAGEN och allt som tynger dig. Här i Södra Dalarna finns de stora skogarna. De bara står här och väntar på att du ska komma och besöka dem. Här finns lugnet och tystnaden men också det som är roligt och spännande. Vägarna, stigarna, cykellederna och vattendragen knyter oss samman och tar dig fram genom landskapet. Gå försiktigt och var vaken för allt du möter. Ute i naturen kan du till och med hinna ikapp dig själv. Mål 2 Norra DETTA PROJEKT DELFINANSIERAS AV EUROPEISKA UNIONEN Regionala fonden Beställ vår katalog på eller besök oss på 3

4 KULTURSKATTER DALAHÄSTEN OVER THERE HUR HITTAR MAN en symbol för sin identitet som amerikan med tuffa förfäder från det gamla landet Sverige? I många hem i den lilla amerikanska staden Lindsborg i Kansas, Little Sweden USA, finns en dalahäst (doppad i det amerikanska vägverkets varningsfärg) som namnskylt på dörren. Jeff Werner, som forskar vid Högskolan på Gotland i hur amerikaner ser på Sverige genom svensk visuell design, konst, film och musik, har själv en Lindsborgshäst med sitt och fruns namn och ett Come again målat på hästen. En naturlig amfiteater. Mitt i skogen. I ett nedlagt kalkbrott några kilometer norr om Rättvik ligger Dalhalla. Text ULRICA SEGERSTEN Illustration BEA-HELL.COM Det gyllene snittet Den lindsborgska dalahästen liknar faktiskt mer en kamel än en häst. Den återfinns i Lindsborgs statsvapen och på polisbilarna, berättar Jeff. En förklaring till varför just dalahästen blev symbolen för det svenska, tror Jeff kan ha en förklaring i att man i Dalarna lyckades bevara byarna från splittring. Under 1800-talet flyttade många inflytelserika svenskar till Dalar na. Möjligen har det haft betydelse för dalahästens genombrott som symbol, säger Jeff. UTSTÄLLD I NEW YORK 1939 På världsutställningen i New York 1939, hade den svenska paviljongen två stora inslag: Per Albin Hansson och dalahästen, 2,8 meter hög. Många svenskar tyckte att det var deklasserande att visa upp turistgeschäft som en dalahäst, när Sverige nu hade Josef Frank och Bruno Mathsson att stoltsera med. KRRÅÅ-KRRÅÅ. Ett akustiskt gensvar utan dess like får korp-paret Hugin och Munin, med skyddat bo på Dalhallas kalkbrottsvägg. Visserligen får paret tävla med otaliga sångfåglar och musikaliska världsstjärnor över hela sommarhalvåret, men det har inte hindrat parets bångstyriga ungar att blanda sig i bland annat Peter Jablonskys framförande av Tjajkovskijs pianokonsert med ett tjattrande gräl. Jablonsky själv fick förmodligen ytterligare ett minne från den ovanliga konsertsalen som får honom att le vid tanken. Det är frågan om vad till exempel Kalle Moraeus och Bengan Janson minns bäst. Bastubad med dopp i det turkosskimrande vattnet strax bakom den gigantiska scenen (600 kvadratmeter), eller det tredimensionella akustiska gyllene snittet (läs: perfekta), som det före detta kalkbrottet bildar med sina Kalkbrott med inneboende dragningskraft. Det händer att Håkan Ivarsson tidiga mornar åker till Dalhalla och låter rösten ljuda. Man blir lätt bergtagen. 400 x 175 x 60 meter i längd, bredd och djup mitt i skogen utanför Rättvik. Allt tack vare en meteor som valde att falla ned i trakten för sådär 360 miljoner år sedan. Publiken kommer i varje fall aldrig att glömma den där kvällen när Carola gjorde entré på en waterjet-ski innan hon flög upp på den utbyggda scenen och avslutade med att, till producentens fasa och totala överraskning, dyka ner i vattnet med scenkläder och allt. Upp kom hon blöt och lycklig med den penna i munnen som hon tappat när hon skulle skriva autograf på sin vita sko. När jag står här en regnig torsdag i april, när inget insmickrande finns till hands, infinner sig en ödmjuk känsla inför artisternas förmåga att fånga en personers publik med sin egen stämma, toner, rörelser och utstrålning. Hur vågar de? Jag försöker mig på ett trevande ho-hoo, som väggarna studsar tillbaka. Jag rodnar inför ljudet av min egen röst. Att frivilligt ställa sig här, så avskalat, med bara naturen till hjälp, måste vara lika vansinnigt som det var för operasångerskan Margareta Dellefors för 14 år sedan, att övertyga om att Dalhalla skulle kunna tävla med festspelsarenor som Verona och Orange i skönhet och sensation. Enskilda människor med drömmar och främlingskap för jantelagen i sina själar kan skapa underverk. Det är väl sådant som kunde få Robert Wells att gå på vattnet sommaren 2001, medan han drog till med Smoke on the water under Rhapsody in Rock här i Dalhalla. Och hur skulle 500 garvade världsjournalister kunna förstå vilken entreprenörsanda som låg bakom, när de blev körda i raggarbilar från 50-talet, juveler som Roland Pettersson i Rättvik samlat ihop tack vare sitt årliga Classic Car Week i Rättvik, till svensk ödemark. Där växte Dalhalla och Catwalken med Hennes & Mauritz-modeller fram inför deras ögon i en jättelik grop. De ställde sig upp i bilarna och skrek, berättar Håkan Ivarsson. (Många trodde naturligtvis att allt hade byggts upp just för dem...) Håkan är orkestermusikern och länsmusikchefen som blev vd för Dalhalla i slutet av 90-talet. En sådan chans får man bara en Allt ljus på gäddan i Ulfshyttan. 4 FOTO: WILL MEINDERTS/SCANPIX PÅ GÄDDFROSSA I ULFSHYTTAN DET KONSERVERADE fiskhuvudet på väggen ger en föraning om vad som väntar. En närkontakt med insjöarnas drottning gäddan. Therese Edholm har förmodligen ett av Sve riges ovanligaste yrken. Hon är gäddsafariguide och berättar om gäddans beteende och mycket annat vi behöver känna till innan vi ställs öga mot öga med den. Gäddan är mycket skygg. Vi måste smyga oss fram i branter och luckor i vegetationen i Lilla Ulvsjön. Har vi tur får vi möta något av sjöns monster som kan väga uppåt 15 kilo. Ibland mer. Får vi syn på något som liknar en grön krokodil, ska vi ligga blickstilla. Men den går väl inte till attack?, hackar någon fram. Det vet man aldrig. Beror på om den har ätit innan, svarar Therese och ler hemlighetsfullt. Våtdräkt, cyklopöga, snorkel och simfötter på. Nu finns ingen återvändo. Vi går i vattnet och simmar försiktigt efter. Det är småkallt. Flera av oss hackar tänder. Är det kylan? Spänningen? Eller gäddfrossan? Vi stannar till vid en vassrugg. Här går vi ner och snorklar tillsammans ungefär en halvtimme, sen kan ni simma fritt så länge ni vill, säger Therese. Spännande så in i vassen, vitsar någon till det för att lätta upp stämningen. OK, nu dyker vi. Tiden går fort. Gäddorna har simmat och gömt sig. Therese gör tecknet att en halvtimme har gått. Nu är chansen säkert större, tänker jag. Simmar planlöst omkring i kanske tio minuter, då jag ser något som blänker till. Ett skeddrag som fastnat i en trästock? Simmar lite närmare för att plocka loss draget och spara det

5 helgupplevelser för hela familjen NYHET! MULTIHELG I SÄFSEN 1495:- Prova på MTB, fiske, vandring och kanoting allt på en weekend! I tre dagar blandar ni olika aktiviteter med härliga naturupplevelser, välgörande avkoppling och god mat. För mer information kontakta Boka Säfsen. Tel eller boka på gång. Nu drömmer jag om egenproducerade och specialarrangerade operaföreställningar som till fullo kan utnyttja våra möjligheter; solister med facklor uppe på bergsväggarna, musiker som stilla uppenbarar sig i flytande farkoster. Toner som inte behöver bäras fram av mikrofoner. Scenografi som utnyttjar naturen och våra överraskningsmöjligheter till fullo, säger Håkan. som en souvenir. Då står hon där med draget i mungipan. Säkert runt 10 kilo. Vi ligger och tittar på varandra i en sekund. Eller längre känns det som. Sen piskar hon plötsligt med bakfenan mot stenen och försvinner. Fortsätter simma runt, men det är inte samma sak längre. Jag har ju träffat Drottningen af Ulfshyttan. Kan inte låta bli att tänka på hur stor hon var. Minst 10 kg. Kanske över 15 kg? Det är något att fantisera om när någon ekonomichef lägger upp sin femtioelfte OHbild om kostnadsbesparingar. Ett nedlagt kalkbrott har på några år blivit en av världens mäktigaste och vackraste konsertarenor. Med sin enastående akustik är den fullt jämförbar med Europas främsta utomhusarenor. BLI KOMPIS MED GAMMELGÄDDAN Vill du dyka ner till botten och möta en gädda? Prova gäddsafari i Ulfshyttan. En annorlunda och intressant inblick i gäddans liv. Safarin bör avlutas på bastuflotten med fiskehistorier. Ta kontakt med Dalarnas Äventyrscentrum för mer information, tel säfsen ligger tillräckligt långt bort för att erbjuda en ordentlig kontrast mot jobb, stress och plikter. Men samtidigt tillräckligt nära för en helgutflykt. Omgiven av böljande berg och milsvida skogar upplever du växelvis hisnande action och välgörande avkoppling. Du hinner mer än du tror på en helg - till fots, på hojen eller på vattnet. Och kommer ändå hem med nyladdade batterier nära hemmet långt från vardagen vandringshelg 995:- * S K O G A R B E R G K Ä N G O R mtb-helg fiskehelg Per person I lugn och ro utforskar du de vackra omgivningarna. Längre eller kortare utflykter helt i din egen takt. I vårt vandringspaket ingår logi i mysig timmerstuga, linne, avresestädning och två middagar samt stavar och karta över våra spår och leder. Priset gäller per person tors-sön med fyra personer boende i varje stuga. * Gäller v.18-27, :- * Per person Ge både kroppen och cykeln vad den tål på 300 kilometer mountainbikeleder. Böljande berg, milsvida skogar och trolska sjöar borgar för en naturupplevelse utöver det vanliga. I vårt paket ingår logi i mysig timmerstuga, linne, avresestädning och två middagar samt MTB-karta. Priset gäller tors-sön med 4 personer i varje stuga. (1395 kr inkl. cykelhyra) * Gäller v.18-27, L E R A K E D J E B Y T E B L Å M Ä R K E 1195:- * Per Per person person Mitt i storskogen smygfiskar du öring i orörda bäckar eller frestar regnbågarna i trolska tjärnar. Utmärkt gädd- och abborrfiske. I fiskepaketet ingår logi i mysig timmerstuga, linne, avresestädning och två middagar samt fiskekort för tre dagar. Priset gäller tors-sön med 4 personer i varje stuga. * Gäller v.18-27, Ö R I N G R E G N B Å G E G Ä D D A säfsen resort ab, säfsbyn, frederiksberg tel: , fax: info@safsen.se, GÖTEBORG 34 MIL STOCKHOLM 27 MIL 5

6 MITT EGET DALARNA På två hjul genom Dalarna med en av Sveriges bästa sportkommentatorer. Robert Text HÅKAN ÅRBLOM Foto RIKKARD HÄGGBOM 6

7 Mannen med världens roligaste yrke? Eller är han bara lycklig över att dra på sig cykelbyxorna inför en cykeltur runt Borlänge och Falun? Klostret Birgittagården vid Uddnäs. Sträckan Falun Uddnäs bjuder på flera fina rastplatser vid sjön Runn. Alla cykelvägar bär till Torsång. Roberto missar aldrig Torsångs Café för att dricka något varmt och äta en Gustafskorvsmacka. ofrälser svenskarna i cyklism ROBERTO, FAUSTO COPPI fu il primo a att få besöka just den där lilla kyrkan, ständigt hitta nya vinklar och tillföra något mer än bara sporten. Locka fler att vincere Giro e Tour nello stesso anno. som är belägen i en liten bergsby mellan Familjen Vacchi tittade på Giro di Italia och någon ny stjärna hade seglat upp ka bra: mejl och sms med frå- Selva Gardena och Bormio? titta på cykling. Och han har lyckats gans- på cykel himlen. Men enligt pappa Silverio var Fausto Coppi ändå den riktiga kring Borlänge och Falun. Det är en la- kvart under en etapp av Tour de France. Vi sticker ut på Robertos favoritrunda gor kommer in och tittare varje campionissimo. Den förste att vinna gom lång och vacker tur på 4,5 5 mil. Väldigt bra siffror med tanke på att en Giro di Italia och Tour de France under Vi rullar ut från hans bostad i Skräddarbacken i Borlänge och pratar om hur det Extra roligt är att allt fler tjejer kollar på etapp varar mellan tre och sex timmar. samma år. Sådant smittade av sig på nioårige Roberto. Och i den lilla italienska kommer sig att han hamnade i kommentatorbåset hos Eurosport. våra sändningar. byn Fiumaretta med 1200 invånare, där alla i hans ålder cyklade, var det naturligt att karriären började just här. Några bundet och 1993 frågade Eurosport om förbi Birgittagården. Ett kloster där nun- Jag arbetade på Svenska Cykelför- Efter att ha cyklat igenom Falun åker vi år senare, 1987, kom Vacchi med i det det fanns någon som kunde kommentera norna endast pratar mellan åtta och nio svenska landslaget. cykeltävlingarna. Förmodligen ville de på morgonen, sedan råder fullständig Jag var ingen stjärna i cykel. Hade bli av med mig eftersom jag är ganska tystnadsplikt. Har faktiskt funderat på inte förutsättningarna att lyckas, säger pratglad, säger Vacchi och skrattar. att åka till ett ställe och bara vara tyst, Roberto Vacchi. skrattar han. Mentorn Bengt Grive var ofta på honom: Pauseringar! Pauseringar, Roberto!. Vacchi berättar att cykelsäsongen snart Legenden Grive pratade inte direkt sönder en tennismatch. Han var ett enormt tysta minuter. Han och parhästen Anders är i full gång då blir det inte många viktigt stöd för mig. Han kunde komma Adamson har flera sändningar framför in efter sändningarna och lämna en lapp sig. Tour of Flanders, Gent-Wevelgem, där det stod att det gick bra, men att jag Paris-Roubaix, Liege-Bastogne-Liege, hade sagt och 57 gånger. Nästa gång Giro d Italia och Tour de France är bara stod det på lappen att jag tagit bort alla några i raden. Det är många tillfällen att och, men i stället sagt så att säga 37 få tittarna att leva sig i in i de tuffa cykelloppen I stället blev Roberto en av Sveriges mest hyllade tv-kommentatorer. Hans sätt att få många kunniga och nyblivna cykelintresserade att fastna framför tv-rutan placerar honom i en klass för sig. För hur många kommentatorer får dig att vilja prova Vätternrundan? Eller längta efter gånger. Roberto berättar att han aldrig blir fullärd och pluggar kontinuerligt in nya fakta om städer och länder. Att förkovra sig inom geografin och historian runt loppen driver honom vidare. Ja, jag är väl lite av en cykelidiot, medger han. Veronica, min fru, tycker att det kan bli lite väl mycket cykel ibland. Han vill och förstå hur extremt jobbigt det är att trampa uppför i en backe med 20 graders lutning i ett par timmar, över Pyrenéerna eller Alperna, i stekhet sol. Ah, nu rycker Armstrong igen! Orkar någon hänga på?, kan Vacchi och Adamson plötsligt utropa och vi fastnar ytterligare en timme. Förutom inlevelse och ett stort mått humor, förser de oss med viktig insiderinformation, exempelvis om hur cyklisterna gör när de måste kissa. Vi fortsätter på små bilvägar som slingrar sig längs kanten av Runn. Det är storslaget i sin enkelhet. Några lägger i sina båtar. En fiskmås glider ljudlöst över oss. Knastret från däcken bildar en meditativ, monoton melodi. Vi cyklar igenom Vika och det är inte svårt att förstå att Roberto väljer den här turen. Det är det här som är så fantastiskt med att cykla. Att uppleva mycket och samtidigt få motion utan att behöva anstränga sig alltför mycket. När han var aktiv handlade mycket om farten och spänningen. Nu är det naturen ensam som får stå för underhållningen. Vi slår oss ner på fiket i Torsång. Det är viktigt att stanna upp och hitta en plats man tycker om. Ta en fika och bara höra på vågskvalpet det är då jag går ner i varv och kommer på saker till sändningarna. ÄR DU NYFIKEN PÅ HUR ROBERTO VACCHI LÅTER? Kolla Giro d Italia som går av stapeln 7/5 och slutar den 29/5, eller Tour de France som börjar 2/7 och avslutas 24/7. Båda loppen går i stort sett dagligen på Eurosport. För aktuella sändningstider: 7

8 MATRESAN HÄSTEN SOM ÄLSKAS AV ALLA ÅTTA AV TIO svenskar har en mycket positiv bild av Dalarna. Dalahästen är det första de förknippar med länet.det visar en nyligen genomförd undersökning som TEMO gjort bland svenskar på uppdrag av Region Dalarna. I tre sekler har Nusnäsbor täljt hästar framför brasan på kvällarna. I dag är dalahästtillverkning en industri. Över hästar per år lämnar den lilla byn utanför Mora. Svenskegyptiska, knapriga kvalitetsknäckebröd har vunnit priser och respekt i Matsveriges finare salonger. ELLINOR, 6 ÅR, har tolkat dalahästens storlek (!) och mönster. De trotsade lagarna för hur ett knäckebröd ska bakas. Text HÅKAN ÅRBLOM Foto RIKKARD HÄGGBOM KÄRT BARN HAR många namn. När det gäller dalahästen finns det många varianter. IKEA har gjort punkhästar och hästar försedda med glasögon eller fårskinnsväst. En inspirerad konstnär använder hästen i sin egen marknadsföring genom att föreslå att den ska styckas och läggas i plastförpackningar som charkvaror, med kurbits och allt små kärleksförklaringar till denna ursvenska symbol. Vet någon varför Elvis Presley hade en dalahäst eller två? VISSTE DU ATT Världens största dalahäst står vid infarten till Avesta. Den är 13 meter hög och väger 66,7 ton. Den hittills allra minsta dalahästen är 3 mm lång och 3,7 mm hög. Om du vill bekanta dig med dalahästar av alla de slag från 1800-talet och framåt, finns ett helt museum med hästar i Dala- Järna. Pyramidbygget i Dala-Järna DALA-JÄRNA, HULÅN. Det är höst år Karin Bertils-Bayoumy och Emad Bayoumy står i faster Agnes kök, mitt emot varandra, och kavlar för hand. De försöker hitta den där magiska formeln. De har testat egyptiska knäckebröd på enbart majsmjöl utan att lyckas. De har experimenterat och provat sig fram. En granne bet av en tand, berättar Karin senare om ett mindre lyckat exemplar. Men efter långt kämpande stämmer plötsligt allt. Den egyptiska självsyrade surdegen och det svenska rågmjölet gifter sig med varandra i bakugnen. I juni 1992 startar de företaget Pyramidbageriet och resultatet låter inte vänta på sig. Inom loppet av 13 år har de byggt ut bageriet fem gånger. Utvecklat sortimentet. Tillverkat en egen kavlingsmaskin. Omsättningen har ökat mångfalt. Diplomet från Gastronomiska akademin hänger på väggen. Det hårda spisbrödet har blivit trendigt på flera gourmetrestauranger och får högsta betyg i mattidningarna. Mätta och belåtna? Knappast. Bageriet är fullt av sublima koder, som för att påminna om ursprunget alla ska känna sig delaktiga i. En bård hänger i taket där det står Vårt dagliga bröd giv oss i dag. Den gamla blå skåpbilen de levererade de första kartongerna spisbröd i står kvar på gården. De tyckte att vi var galna, säger Karin. I knäckebrödsbältet där varje by har sin egen bagarstuga, har alla åsikter om hur ett bröd ska smaka. Då är det inte lätt att övertyga omgivningen. Men paret Bertils-Bayoumy trodde på sin idé något delikatessleverantörer och finsmakare tackar för i dag. Nere i bageriet, som är en före detta lanthandel, doftar det vedrök, surdeg och nybakat. Någon står och paketerar det något buckliga brödet för hand. En annan tömmer över den färdigjästa degen till en jättebalja. Företagets vd Anders Widholm går längs med bandet och pekar. Där sprids mjölet över, där kavlas degen, där naggas och borstas den och där skärs kakorna ut. Kakorna rullar sedan ut på en snillrik jäsbana, som Emad konstruerat och byggt. Samma sak gäller den vedeldade, murade ugnen som Emad byggde tillsammans med sin bror. Vi eldar mest med gran eller fura. Det CHÈVRE- OCH AVOKADORÖRA 100 g chèvre (getost) 2 mogna avokador 1 pressad citron 1 liten rödlök salt, malen svartpeppar Gör så här: Kör osten i en mixer. Tillsätt avokado och mixa till en slät smet. Pressa i citronsaft och smaka av med salt och peppar. Lägg finhackad rödlök på valfritt pyramidbröd och toppa med chèvre- och avokadoröran. är bäst för knäckebröd och ger den där karaktäristiska smaken, säger Anders. Det är vi helt ensamma om och hela den här processen gör att vårt bröd är lite syrligare och knaprigare. Nu bakas fyra brödsorter på ungefär samma sätt, men efter olika hemliga recept. SVERIGES MINSTA SPIS- BRÖDSBAKARE I HULÅN Pyramidbageriet i Dala-Järna är landets minsta spisbrödsmakare med 13 anställda. Omsättningen har årligen ökat med 50 procent sedan gräddningen i vedeldad ugn tog fart

9 adeprimo.se om sommaren Sälen om sommaren bjuder på ett helt knippe evenemang och aktviteter, som barn och vuxna kan upplevas tillsammans. Du når enkelt upp på fjälltoppen till fots, med lift eller om du så vill via en asfalterad gångväg. Njut av milsvid utsikt över fjäll och dalar. Här finns också badmöjligheter i sjö, bäck och pool. Sälen erbjuder även kulturella och kulinariska godbitar, som tunnbrödsbakning, viltmenyer och musikunderhållning på hör nivå. Den 29 och 30 juli kommer sommarens stora musikaliska evenemang till Sälen nämligen Diggiloo. Sälen är också idealisk för konferenser under sommar och höst. Ta med dig arbetsgruppen och börja om med naturens egen energi i bagaget. Mer tips om sommarfjällen finner du på våra hemsidor. Konferens i sommarfjällen Sälen har öppet året runt och möjligheterna till kreativa arrangemang är faktiskt ännu större under barmarkssäsongen. Fler och fler företag och organisationer väljer att lägga sina konferenser och möten hos oss under denna period. Ta med dig arbetsgruppen och börja om med naturens egen energi i bagaget. Kontakta Sälenkonferens på telefon eller SOMMARENS MUSIKALISKA STJÄRNSMÄLL EN STJÄRNKVÄLL - FRÅN HUMOR, ROCK TILL SCHLAGER & POP! LASSE HOLM CHRISTER SJÖGREN LOTTA ENGBERG JESSICA ANDERSSON ELISABETH ANDREASSEN MAGNUS BÄCKLUND THOMAS PETERSSON AGNETA SJÖDIN ANDRÉS ESTECHE SANNA NIELSEN ANDY FOSTER STOR KÖR, 12-MANNA BAND SAMT TRUMPETSOLISTEN MAGNUS JOHANSSON SÄLEN, OLNISPAGÅRDEN Fredag 29 & lördag 30 juli 2005 Golfpaket 1395 kr/pp 2 övernattningar, frukost, 2 dagars greenfee på Sälenfjällens Golfbana samt två 2-rätters-middagar. Priset gäller valfria dagar i veckan och del i dubbelrum Stavgång- och vandringspaket 1295 kr/pp Stavgång och vandringspaketen innehåller 2 övernattningar, frukost, stavar, karta, lunchpaket samt två 2-rätters-middagar. Priset gäller valfria dagar i veckan och del i dubbelrum. Fiskepaket 1295 kr/pp Sök lyckan i fiskevattnen kring Sälen. 2 övernattningar, frukost, 2 dagars fiskekort samt två 2-rätters-middagar. Priset gäller valfria dagar i veckan och del i dubbelrum. Diggiloo paket 1695 kr/pp 2 övernattningar inkl. 2 frukost, 1 middag exkl dryck. 1 picknick paket samt 1 biljett till Diggiloo. Lakan/handdukar samt avresestäd ingår. Priset gäller del i dubbelrum. Boka Gammelgården på , BARN UNDER 12 ÅR - FRI ENTRÉ I DET GRÖNA SÄLENS TURISTBYRÅ INFO@SALEN.SE TELEFON Var i hela världen kan du uppleva världsarv, världskonst och världsmusik? Kopparberget med den 1000-åriga gruvan, Carl Larssongården i Sundborn och en gränslös folkmusikfestival ger dig svaret. Världsarv, världskonst och världsmusik talar för en tur till Falun. Det gör förresten vår vackra natur och trevliga stad också. Ge dig ut och njut av vår natur. Vandra Vildmarksleden i vackra Bjursås. Paddla från skogsbygderna i norr ända ner till sjön Runn. Bada, sporta och ströva på Lugnet. Carl Larssons etsarverkstad, Mutter på Tuppen, stadsdelen Östanfors, Falun. Falun är en stad i nuet med ett pulserande modernt centrum. Här kan du bli en del av det myllrande gatulivet, du kan shoppa och njuta livets goda på uteserveringar, kaféer och restauranger. Flanera, shoppa, trivs Hotellbekvämt mitt i centrum, trivsam campinggemenskap eller naturnära i en egen liten stuga. I Sommarfalun finns boende som passar alla. På vår hemsida kan du läsa om allt du kan göra, uppleva och upptäcka i Falun. Du kan också boka ditt semesterboende på nätet. Om du vill boka direkt First Hotel Grand, Park Inn Bergmästaren, Scandic Lugnet, Bjursås Camping & Stugby, Lugnets Camping & Stugby, Övrigt boende, Falu Turistbyrå, visitfalun.se Några av sommarens spännande evenemang i Falun maj Dalahoppet nationell hästtävling 2 6 juni Falu Kalaset 5 9 juli Sommarlustspel Cykelakuten 7 10 juli Falun Då historiska festdagar i Världsarvet juli Falun Folkmusik Festival juli Lag-SM för golfklubbar juli Kopparträffen mc-evenemang augusti UCI MTB world cup marathon / Långa Lugnet augusti Runndagarna augusti Falu Höstmarknad falun.se 9

10 Klättra, fiska, rida, paddla, golfa... VILDMARKSPARADISET I NORRA DALARNA En upplevelse för både stora och små Idrefjällen på sommaren erbjuder ett brett utbud av aktiviteter. Ta grönt kort i golf eller upplev fjällvärlden från hästryggen. Testa en utmanande klättervägg, canyoning, rafting, spela beachvolley, streetbasket, tennis eller cykla mountainbike. Önskas lite lugnare aktiviteter testa minigolf, paddla kanot, fiska i en put-and-take- sjö eller gå på upptäcktsfärd bland fjälltopparna. För de yngre kan ett besök på en fäbod eller något så enkelt som en tur upp i sexstolsliften vara en riktig höjdare! Boka boende och upplevelse! Ring oss idag för bokning och mer information! Svensexor - Privatresor Jubileum - Konferenser Företagsaktiviteter Kundträffar - Kickoff info@dalarnasaventyr.se Forsränning, riverboard och duckey Terräng-gokart och 4-hjulingar Paintball, lerduveskytte, skutsimulator Bastuflotte och vedeldade badtunnor Höghöjdsbanor och bergsklättring Fiskecamp med ädelfiske Dressin, 5-kamp och mycket mera...! ULFSHYTTAN 6 / BORLÄNGE TEL / INFO@DALARNASAVENTYR.SE Semesteräventyr I Borlänge finns alla chanser till ett litet semesteräventyr med någon du tycker om. Här finns avskild natur och heta nattklubbar, bra hotell och all kultur man kan önska sig. Gå in på och läs mer om hur du kan krydda semestern i Borlänge. Vill du veta mer? För turisminformation, bokning av evenemangsbiljetter och boende i hela Dalarna vänd dig till på , info@borlange.com eller besök oss på Sveagatan 1 i Borlänge. 10

11 TÄVLINGEN GÖR SÅ HÄR FÖR ATT DELTA: STEG 1 Lös koderna i texten (skrivna i rött). Skriv sedan ned orden så att de bildar en mening på den streckade linjen. Om du har gjort rätt ska du ha fått en fråga som du ska klura ut svaret på. Nu börjar det riktiga detektivarbetet och du får söka ledtrådar på annat håll. STEG 2 När du tror att du funnit rätt svar, gå in på och klicka på Tävlingen. Här skriver du in ditt svar. Glöm inte att skriva ditt namn, adress och telefonnummer så att vi kan underrätta dig om du vinner. PRISER: 1:a pris En weekend för två vid Grövelsjöns fjällstation. 2 3:e pris Presentkort för två personer till evenemang i Dalhalla. 4 10:e pris Äkta dalahästar från Nusnäs Sista tävlingsdatum är den 1 juli Anställda (och deras anhöriga) på Region Dalarna, InPress och Bangalore får ej deltaga i tävlingen. Vinnarna presenteras på den 8 juli Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. KARIN LARSSON ALLKONSTNÄR Karin Larsson, gift med konstnären Carl Larsson, har de senaste åren framträtt i ett helt nytt ljus. Hon var nyskapande, okonventionell, djärv och långt före sin tid i fråga om inredning, textilkonst, kläder och barnuppfostran. Hennes färgstarka textilier är fortfarande trendskapande. Ofta innehåller de olika objekt från växt- och djurlivet. En av hennes märkligaste skapelser är draperiet, som kallas för Kärlekens ros. Det är vävt och knutet i en makraméteknik som hon själv uppfann. *Käre Anders, Tack för ditt brev! Jag vet att du avskyr brefskrifning och ändå mödar du dig med svar på alla mina brev. Inte bara att du målar bättre än alla människor, utan du är en så djäkla bussig karaktär. Skickar detta brev mest derför att det ändtligen skulle sätta fart i mig med ett uttalande af det glada, älskvärda minne Karin och jag har från vårt besök hos er i Mora. Det hade vi riktigt godt af. V l e gästabud!!! I Karins tycke står jag redan i skuld hos dig. Aldrig kan jag återgälda ens hälften ack icke alls! Hoppas hjertligt att ni snart kommer och besöker oss, mitt hem i Sundborn står alltid öppet för dig och Emma. En sak som plågat mig gräsligt är att jag ej tecknat och målat på länge. Det tynger mig att den där Strindberg skrivit osympatiskt om mig och Karin. Vilket d u!! Jag må aldrig förlåta honom. Jag kommer mig icke i fart med någonting och d l e min oförmåga så gott det går. Karin gaf mig just på kuschen därför jag ej på uppmaning börjat måla. Älskvärda Karin är s g själv, så begåfvad och djärf. I K r n vackra d a e i, som hon kallar Kärlekens ros... Nej, jag vågar inte skrifva mer, ty min känslosamhet står och balanserar på gränsen af det noskiga. Nu gäller det att hålla vår värsta fiende lättjan på stången. Jag har föresatt att rita några bokgubbar och vill ha dem färdiga innan jag reser till Sthlm! I väntan på inspiration roar jag mig som vanligt med att plåga dig att knäcka koden i brefet, sen är du sanningen på spåret. Allt unnar dig af fullaste hjerta din vän Knäck koden och vinn! Carl Larsson ville att Anders Zorn skulle knäcka en nöt. Klura och vinn en Weekend för två personer i Grövelsjön. STEG 1 Skriv orden på den streckade linjen: C.L. DET ÄR LITE KNIVIGT, MEN DET ÄR HELT KLART VÄRT ETT FÖRSÖK? *Konstnärerna Carl Larsson och Anders Zorn var mycket goda vänner och brevväxlade ofta med varandra. Brevet som ingår i tävlingen har aldrig skrivits av Carl Larsson och är helt och hållet fiktivt. Vi har dock lånat vissa uttryck som förekom i brevväxlingen och som var typiska för den tiden. Restaurang, Hotell, Konferens Dala-Husby Hotell & Restaurang Vackert beläget med Dalälven intill. Lunch eller middag i vår restaurang, övernattning i våra personligt inredda rum, allt detta blir till fantastiska upplevelser för alla sinnen Avsmakningsmeny-Golfpaket-Weekendpaket Årets krog 2005 i Dalarna Välkommen önskar Malin & Viktor med personal Restaurangen öppen dagligen Bordsbeställning tel fax Smedbyv Dala husby info@dalahusbyhotell.com 11

12