CeliakiNytt NR 3/2016

Transkript

1 CeliakiNytt NR 3/2016 HEJ! Hoppas att ni alla haft en fantastisk skön sommar, där ni kunnat koppla av och vara lediga och varit med era nära och kära! Vi skulle väldigt gärna få in massor med tips på olika ställen där ni varit i sommar, där det har varit enkelt att äta, där allt har fungerat bra vare sig det gäller restauranger eller caféer. Skicka era tips till vastragotaland@celiaki.se, så publicerar vi dem i nästa nummer, samt ev. på facebook och hemsidan. Nu börjar det bli höst och föreningarna har laddat upp med många olika spännande och intressanta aktiviteter. Tänk på att ni är välkomna att delta på alla föreningarnas aktiviteter, oavsett vilken lokalförening ni själva tillhör! Hoppas att vi ses i höst! Styrelsen i Celiakiföreningen i Västra Götaland FACEBOOK Ni har väl sett att vi i Celiakiföreningen i Västra Götaland, Celiakiföreningen i Sjuhärad, Celiakiföreningen i Uddevalla och Svenska Celiakiförbundet, har en facebooksida? Gå gärna in och gilla oss där, så kommer ni att få de senaste nyheterna från oss. FLYTTAT, BYTT NAMN ELLER MAILADRESS? För att ändra dina kontaktuppgifter, klicka på Mina sidor på celiaki.se och logga in med dina inloggningsuppgifter. Dessa uppgifter fick du i brevet med medlemsfakturan i december. Har du glömt lösenordet, klicka på Glömt lösenord. OBS! För att detta ska fungera, måste du ha en e-mejladress registrerad i medlemsregistret. Hör av dig till info@celiaki.se om du behöver hjälp med lösenordet. Eller kontakta förbundet på e-post: info@celiaki.se eller skicka ett vykort till: Svenska Celiakiförbundet, Blekingegatan 28, Stockholm MEDLEMSSKAP I SVENSKA CELIAKIFÖRBUNDET Huvudmedlem 250kr/år Familjemedlem; boende på samma adress som huvudmedlem, 50kr/kalenderår Fysisk stödmedlem: Fysisk person (som inte själv har någon av diagnoserna förbundet företräder) som vill stödja förbundet, 250 kr/kalenderår Juridisk medlem; företag, mottagning, förskola, skola eller dylikt, 250kr/kalenderår Om du är 0-29 år kan du utan extra kostnad bli medlem i Svenska Celiakiungdomsförbundet, SCUF För att bli ny medlem och för mer info, besök hemsidan, Du kan numera välja mellan att betala via kort, e-faktura eller pappersfaktura. Är någon i familjen huvudmedlem sedan tidigare och ni vill lägga till familjemedlemmar, maila till katarina.verbeet@celiaki.se Ange personens namn, födelsenummer och eventuell intolerans eller allergi. Du kan också lägga till familjemedlem genom att logga in på Min sida.

2 CELIAKINYTT GES UT AV CELIAKIFÖRENINGEN I VÄSTRA GÖTALAND Hemsida: E-post: vastragotaland@celiaki.se (Märk mailet med CeliakiNytt) Tel: (Annicas mobil) Ansvarig utgivare: Annica Osbäck, ordförande i Celiakiföreningen i Västra Götaland. Redaktion: Styrelsen i Celiakiföreningen i Västra Götaland Utgivningsplan 2016: v 4, 14, 34 och 44 SCUF Svenska Celiakiungdomsförbundet, SCUF, arbetar för att barn och unga (0-29 år) med celiaki ska ha en vardag utan hinder. Vi i SCUF Väst, Halland och Västra Götaland, har cirka 1800 medlemmar. Vi har aktiviteter som vi hoppas skall passa alla våra medlemmar över hela regionen. Var finns du, och är det något speciellt du vill göra? Vi finns på Facebook: SCUF medlemsförening Väst Hör av dig via scuf.se/vast eller till vast@scuf.se, oavsett om du är intresserad av styrelsearbete, kanske av kommande aktiviteter eller om du bara är nyfiken. KONTAKT: E-post: vastragotaland@celiaki.se Ordförande: Annica Osbäck, Kassör: Pia Svanberg (Uddevalla) Ledamöter: Caroline Mattsson (Göteborg), Fredrika Thornander (Sjuhärad), Viktoria Labecker (Skaraborg) INSPIRATIONSDAG Vi i Västra Götaland kommer att starta upp hösten med en inspirationsdag för alla som sitter i våra läns och lokalföreningars styrelser. Förutom att vi där kommer att få en bra chans till att lära känna varandra i de olika styrelserna, så kommer vi även få lite tips om hur styrelsearbetet skall gå till, hur man arbetar med sociala medier samt att vi får besök av två representanter från vår förbundstyrelse. AKTIVITETSMAIL Ni har väl inte missat våra aktivitetsmail som utkommer i mitten av varje månad? (De utkommer inte de månader som CeliakiNytt utkommer eller om det inte finns några aktiviteter att berätta om). Där berättar vi om nästkommande månads aktiviteter. Där kan det även komma aktiviteter som inte finns med i CeliakiNytt och som kommer med kort varsel. Detta gör vi för att kunna ha möjligheten att ha fler aktiviteter. Vi skickar även ut nyhetsmail vid behov med t.ex. tips på nya produkter. Du som redan anmält din mailadress, får aktivitetsmailen och nyhetsmailen automatiskt. Om du inte anmält din mailadress och vill ha mailen, så anmäl dig genom att skicka ett mail till vastragotaland@celiaki.se. Märk mailet med Aktivitetsmail.

3 KONTAKT: E-post: Ordförande: Caroline Mattsson, tel Kassör: Agnes Lorentzon Produktombud: Mekto Ganic Sekreterare: Sandra Eliasson Ledamot: Agneta Persson och Besida Huremovic Jag var på Passion för mat mässan 2016; en mässa som jag formligen älskar! Varför gör jag det? Jo, för att under de senaste fyra åren har utställarna blivit jättemedvetna om hur de hanterar maten de bjuder på. Inte bara det utan även hur mycket nya produkter det har kommit som är naturligt glutenfria. Detta på grund av oss alla som går dit varje år och talar om att det inte funkar att smaka på exempelvis olivolja som har doppats i bröd med gluten i - även om vi smakar med en sked. Alla dessa små förändringar gör det för oss livsviktigt för att vi inte ska få i oss gluten! Det kommer även nya utställare varje år och många har naturligt glutenfritt idag i jämförelse för bara fyra år sedan. Det är verkligen en mässa jag rekommenderar alla att gå på! /Mekto RESTAURANGTRÄFF PÅ TARAS! Tisdag den 20 september kl. 18:00 träffas vi på Restaurang Taras, Södra vägen 24 i Göteborg. Föreningen subventionerar med 200kr, max 30 personer, så först till kvarn gäller! Anmäl er till Besida på telefonnr via samtal & SMS senast den 16 september! Uppge namn, telefon, medlemsnummer samt intolerans! Tips! Titta gärna på Taras hemsida! Där kan man redan innan besöket bestämma sig för vad man vill äta. Underlättar för alla! BARN MELLAN ÅR, SE HIT! Fredagen den 7 oktober lämnar ni föräldrar era barn kl på restaurang Pinchos på Götabergsgatan 28. Efter det går vi till Bergakungen för att se en bio. Ni får information senare om vilken bio samt vilken tid ni hämtar era barn på Bergakungen. Meddela eventuella allergier och intoleranser. Vi har max 10 platser så först till kvarn gäller! Anmälan sker på mektossuperfood@gmail.com från den 3 oktober - 6 oktober. Välkomna! TRÄFF FÖR NYA MEDLEMMAR! Måndagen den 10 oktober kl.19:00 har vi en träff för nya medlemmar. Vi informerar om föreningen och våra aktiviteter. Anmälan tas emot på telefon ( Besida) via samtal & SMS fram till den 21 september. Uppge namn, telefon, medlemsnummer samt intolerans! Vi bjuder på lättare tilltugg & kaffe BAKDAG Bakdag med Schär kommer hållas den 17 september. Mer info i separat utskick snarast. Håll utkik!

4 KONTAKT: E-post: Ordförande: Marianne Ståhlbrand, Kassör: Lise-Lotte Nordlund, tel Ledamöter: Eric Bengtsson, Fredrika Thornander, tel , , Ann Ståhlbrand FIKATRÄFFAR 24/8 Vänga Kvarncafé kl /10 Fika Günthers i Ulricehamn kl. 17:30 7/11 Fika Café Bakgården kl. 18 BUSSRESA Bussresa Lilla Torgets Glutenfria Hembageri + Universeum i Göteborg den 24 september. Bussen avgår från Borås Tågstation Anmälan görs till Lotta på nummer senast 10/9 Skall man handla på bageriet bör detta förbeställas, se deras hemsida! Vi bjuder alla barn som är medlemmar på entrén till Universum. Vuxna som vill gå in betalar ordinarie pris. Icke medlemmar betalar 100:- för bussresa och ev. entré till Universeum. Vill man inte gå på Universum efter Bageriet, har man fri tid på stan. BARNAKTIVITET Bio på Röda Kvarn + pizza (Håll koll på FB och Hemsidan för datum och mer info, kommer i oktober/november) GÅSAMIDDAG ANNELUNDS- VILLAN, 12 NOVEMBER Gåsmiddag med svartsoppa/löksoppa, gås och äppelkaka. Anmälan till Fredrika på från och med 1 oktober. 35 platser finns så först till kvarn. FRUKOSTTRÄFF 10 december - Frukosträff Scandic Plaza Borås - anmälan under november EV. BAKTRÄFF (under planering... Håll koll på FB och hemsidan för mer info november/december)?

5 KONTAKT: E-post: Ordförande: Annika Jarstål, , , Kassör: Claes Simonsson, , Ledamot: Monica Högberg Sekreterare: Viktoria Labecker, tel , Produktombud: Ulla Öhrn VÅRRESAN TILL BORÅS: I slutet av maj åkte vi med buss till Borås och närmare 40 personer ville gå på djurparken och uppleva djurens närhet och deras värld. De andra valde att fika på Almenäs café och titta på Textilmuseet, en fantastisk utställning berättade de som var där. Så det blev en härlig och fin dag för alla. KARLSBORGS FÄSTNING 3 SEPT. Vill du följa med på en guidad tur på Karlsborgs fästning, ca 1 tim och 45 min och sen äta lunch på Idas brygga? Vi samlas utanför murarna vid Karlsborgs fästning kl 11.00, visningen börjar kl Allt börjar med en filmvisning och sen en rundvandring bla. i fästningens underjordiska gångar (det kan vara svårt att ta sig fram bitvis med barnvagn och rollator). Kostnaderna för dagen är för medlem: vuxen 110 kr och barn gratis upp till 12 år. Icke medlem: vuxen 305 kr och barn (tom 12 år) 175 kr Betala till Bg: senast 25/8. Anmälan tas emot från och med den 8/8 till den 25/8 av Monica Högberg på tel: eller mail: monicakehogberg@gmail. com. Uppge namn, medlemsnummer och intolerans/allergi Välkommen med! CAFÉTRÄFFAR PÅ KANELBULLENS DAG Den 4 oktober ordnar vi caféträffar på Bella Mi i Lidköping och Fårakullens hembageri i Tibro. Vi träffas kl och fikar tillsammans på respektive ställe och hoppas att vi ska få det mysigt och äta gott. Celikiföreningen ger rabatt på fikat till medlemmar. Icke medlem betalar fullpris. Välkomna med er anmälan från 3/9 till 27/9-16 Bella Mi i Lidköping: Viktoria Fårakullen i Tibro: Annika , mail: annikajarstal@ gmail.com (OBS! Begränsat med plats) Uppge namn, medlemsnummer och intolerans/allergi. Väl mött!

6 BAKDAG Lördagen den 15 oktober är det dags för bakdag. Även i år håller vi till i Falköping. Det blir på Kyrkerörsskolan eller i ABF:s undervisningskök. Plats meddelas vid anmälan. Vi börjar klockan 9.00 och håller på till klockan Paulina Bertilsson håller i dagen, tipsar och inspirerar. Stora som små är välkomna att baka tillsammans. Vi bakar lite av varje och sedan provsmakar vi det som vi bakat. Ingen kostnad för medlemmar. Först till kvarn gäller. Plats finns för 16 deltagare. Anmälan till Claes from 1/9. E-post claes@simonsson.net eller ring eller Välkomna! DIETISTFÖRELÄSNING Det vita giftet. Gluten, mjölk och socker är det verkligen så farligt? Dietisten Malin föreläser och dödar myterna om mjöl, mjölk och socker, benar ut skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkproteinallergi, berättar om glutenintolerans och vilka naturligt glutenfria alternativ som finns idag. Låter det intressant? Kom och lyssna! Plats: Vara folkhögskola Datum 23/10 kl :30 Efter föreläsningen bjuder föreningen på lunch för medlemmar. Anmäl dej senast 16/10 till Annika: el. annikajarstal@gmail.com. Uppge namn, medlemsnummer och intolerans/ allergi. BRA ATT PLANERA IN: Mjölbeställning: I höst kommer det att finnas möjlighet att beställa mjöl i säck. Mer info kommer. Julbord: Även i år planerar vi för julbord på Kurorten Mösseberg i Falköping och datumet är bokat till den 26/ Mer info längre fram. Mat för Livet-mässa: I år planerar vi att åka buss till Mat för Livet-mässan i Kista den 2/12, över dagen (Obs ej övernattning i år). Mer info i nästa CeliakiNytt.

7 KONTAKT: E-post: Kassör: Knut Stensli, Produktombud: Pia Svanberg Ordförande: Pia Svanberg, , Sekreterare: Charlotte Olsson Ledamot: Linsay Mansour, Veronica Olsson, Jane Stensli NATURPROMENAD Den 30 juli bjöd vi in till en naturpromenad i Uddevallas natursköna omgivningar. Vi åkte med skärgårdsbåtarna till Lindesnäs och därifrån gick vi en promenad till Gustafsberg med guidning av Bodil Arvidsson kring flora och fauna längs vägen. Väl framme på Gustafsberg åt vi en god lunch på Café Snäckan. Vi tackar er som kom och gjorde vår dag så trevlig! Det kommer att bli ännu en naturpromenad i höst, datum är ännu inte bestämt så håll utkik på hemsidan och på vår facebook-sida för mer information! SKALDJURSKRYSSNING Den 31 augusti åker vi med Byfjorden och äter deras goda skaldjurslåda. Båten avgår kl och är hemma i Uddevalla igen kl Se mer information på Pris: Gratis för medlemmar inklusive en lättöl/bordsvatten, övrig dryck står man för själv. Personer som inte är medlemmar betalar fullpris. Passa gärna på att bli familjemedlem i samband med denna aktivitet, 50:- per person och år. Anmälan till uddevalla@celiaki.se eller till ordförande Pia Svanberg, , senast 26 augusti. Vi har bokat bord uppe på soldäck så tänk på att ta med en extra kofta eller jacka beroende på väder. Varmt välkomna till en trevlig kväll! STUCIECIRKEL Vår uppskattade studiecirkel kommer att fortsätta även i höst, håll utkik på hemsidan och facebook för mer information om startdatum. Välkomna!

8 MEDLEMSSIDA DELA MED ER AV ERT BÄSTA TIPS, EN TANKE NI HAR ELLER KANSKE ERT FAVORITRECEPT, GENOM ATT MAILA TILL MÄRK MAILET MED MEDLEMSSIDAN. Makroner ca 15 st Av: Linda Klintefjord 80 g äggvita en nypa salt 60 g socker 120 g florsocker 80 g solrosfrön Mixa solrosfrön till ett mjöl och blanda med florsockret. Vispa äggvitorna med saltet till skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa till en marängsmet. Sikta florsockerblandningen och vänd försiktigt ner den i marängsmeten. Spritsa ut små rundlar på bakplåtspapper. Låt vila 1 timme. Grädda sedan ca 12 min i 150 grader. Ganache 150 g grädde (alt. upp till 60g smaksättning och resterande grädde) 200 g vit choklad Hacka chokladen. Koka upp grädde och ev. smaksättning och slå över chokladen. Skaka till skålen lite och låt stå någon minut. Börja sedan röra från mitten och sakta ut mot kanterna tills allt blandats och du fått en len ganache. Låt stå framme i rumstemperatur några timmar så att den får sätta sig. Vi efterlyste på vår Facebooksida tips på olika ställen där ni varit i sommar, där det har varit enkelt att äta, där allt har fungerat bra vare sig det gäller restauranger eller caféer. Ett tips som vi har fått in är från Anna Wennerblom, som tipsar om Crea Diem, bokcafet i Od. Tack för tipset Anna!