Meny höstterminen 2019

Transkript

1 Meny höstterminen 2019 Bergsåkers skola Högoms skola Granbergsskola Stige skola Österros skola Servicecenter

2 Välkommen till en ny termin. Vi hoppas maten ska smaka. Till alla måltider serveras lättmjölk, bröd, bordsmargarin och salladsbuffé Vecka 34 22/8 23/8 Couscouspytt med oumph och vitlöksdressing Frästa grönsaker med sojabönor och ajvaryoghurt Spagetti med ekologisk köttfärssås Pastasås med lax och dill Spagetti med quornfärssås Vecka 35 26/8 27/8 28/8 29/9 30/8 Vegetarisk stroganoff med ris eller matvete Vegetarisk currygryta med broccoli och ris eller matvete Vegetarisk omelett patata tortilla med het sås Grekiskfärsbiff med tzatziki serveras med kokt potatis Broccoligratäng med skinka och kokt potatis Falafelbiff med tomatsalsa, serveras med kokt potatis Lax på norrlandsvis med kokt potatis Kökets hemlagade pölsa med rödbetor och kokt potatis Vegetarisk gulaschgryta med paprika, chili, kokt potatis Pastasås med parmesan, broccoli och kyckling Carbonarasås med pasta Pastasås med ompf, purjolök och ajvar Rostbiff med sås a la Kenny och klyftpotatis Kassler med sås á la Kenny och klyftpotatis Vegetarisk schnitzel med pepparsås och klyftpotatis

3 Vecka 36 2/9 3/9 4/9 5/9 6/9 Gulaschsoppa serveras med smörgås och pålägg Rotfruktsplättar med kesoröra Linssoppa med pasta, serveras med smörgås och pålägg Kökets hempanerade fisk med skarpsås och kokt potatis Thaigryta med lax, bambuskott, citron yoghurt och kokt potatis Grönsaksbiff Caribbean med skarpsås och kokt potatis Kycklingkorvsgratäng med chiligrädde och kokt potatis Gratinerad skinka med persilja och kokt potatis Sojakorvsgratäng med chiligrädde och kokt potatis Vegetarisk Tacolåda med pasta Morotsbollar med timjansås, serveras med ris eller quinoa Etiopisk vegetarisk gryta med kokt ris eller quinoa Hamburgare med bröd och dressing och grönsaker Fiskburgare med bröd och dressing och grönsaker Quornburgare med bröd och dressing och grönsaker Vecka 37 9/9 10/9 11/9 12/9 13/9 Chicken à la King med kokt ris eller matvete Skinkfrestelse Vegetarisk ticka Masala med ris eller matvete Ekologiska köttbullar, gräddsås, lingonsylt, kokt potatis Raggmunk med baconkross och lingonsylt Vegobullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis Vegetarisk Kebabgryta Morotssoppa med ingefära, chili och smörgås med pålägg Vegetarisk ricottfrestelse Laxpanett med spenatstuvning och kokt potatis Leverbiff med gräddsås och kokt potatis Vegetarisk dillgryta, kokt potatis Tacobuffé med ekologisk nötfärs och grönsaker Tacobuffé med kyckling, grönsaker och dressing Tacobuffé med sojafärs, grönsaker och dressing Serveras med tortilla

4 Vecka 38 16/9 17/9 18/9 Korvstroganoff serveras med kokt ris eller bulgur Vegetarisk stroganoff serveras med kokt ris eller bulgur Stroganoff med kycklingkorv serveras med kokt ris eller bulgur Fiskgratäng med ost grillgurka och kokt potatis Nötköttgryta med kantareller och kokt potatis Fransk sojagryta med kokt potatis Broccoli och sparrissoppa med smörgås och pålägg Högsbosoppa serveras med smörgås och pålägg Rotsakswok 19/9 Rotmos med oxbringa Köttfärslåda med pepparrotstäcke, gräddsås och kokt potatis Rotmos med sojakorv 20/9 Kycklingfilé med Greenonion dressing och klyftpotatis Köttgryta Amigo med ris eller klyftpotatis Vegetarisk nuggets med sötsursås och klyftpotatis Vecka 39 23/9 24/9 25/9 26/9 27/9 Nötfärsbiff med gräddsås och kokt potatis Apelsinpasagratäng med skinka Het kikärtsgryta med kokt potatis Ostpanerad fisk med picklessås och kokt potatis Chili con carne Broccoligratäng med klimatsmarta indisk hirsnugget och kokt potatis Ugnspannkaka med sylt Spenatsoppa med ekologisk ägghalva och smörgås med pålägg Indonesisk bönsoppa med smörgås med pålägg Spagetti med ekologisk köttfärssås Pastagratäng med kyckling och dragon0 Spagetti med quornfärssås Gratinerad kassler med ananas och sweetchili, ris eller quinoa Sprödbakad kalkon med paprikasås, serveras med ris eller quinoa Broccolimedaljong med paprikasås, serveras med ris eller quinoa

5 Vecka 40 30/10 1/10 2/10 3/10 4/10 Nötstroganoff med ris eller kokt potatis Ost och svampgratinerad kassler med ris eller kokt potatis Quorn i kokoscurry med ris eller kokt potatis Ugnsstekt falukorv med kökets hemlagade potatismos Sojakorv med kökets hemlagade potatismos Ugnsstekt nötkorv med kökets hemlagade potatismos Asiatisk grönsakswok med kokos och nudlar Vegetarisk grönsaksbiff med tranbärssås, potatis Quorn sweet heat chili på grönsaksbädd med kokt potatis Kycklingsås med paprikasmak, serveras med pasta eller bulgur Gräddstuvad lever lingonsylt med kokt potatis Krämig ratatouille serveras med pasta eller bulgur Ugnstekt lax med varm limesås och kokt potatis Kotlettrad med champinjonsås, kokt potatis Quorn gruyere med lime sås och kokt potatis Vecka 41 7/10 8/10 9/10 10/10 11/12 Indonesisk kycklingsoppa med smörgås och pålägg Fiskbullar i hummersås och kokt potatis Cajungryta med bulgur Lasagne med köttfärs och tomat Laxpudding med dill och smörsky, serveras med kokt potatis Ärtlasagne med tomater och ricotta Kökets goda fiskgratäng, potatis Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis Vegetarisk kålpudding med gräddsås och kokt potatis Het sojakorvgryta med bonjour pepparmix, ris eller matvete Rödbetsbiff med äppelcremé fraiche, serveras med ris eller matvete Vegetarisk gulaschgryta, serveras med ris eller matvete Kebabsplit med vitlöksdressing, tomatsalsa och grönsaker Kebabkyckling med vitlöksdressing, tomatsalsa och grönsaker Falafel med vitlöksdressing och tomatsalsa och grönsaker Serveras med pita eller tortillabröd

6 Vecka 42 14/10 15/10 16/10 17/10 18/10 Ekologiska köttbullar med stuvade makaroner Grekisk bulgurpytt med kassler och vitlöksdressing Vegobullar med stuvade makaroner Gulaschsoppa och smörgås med pålägg Tunnpannkaka serveras med sylt Pepparrotssoppa och smörgås med pålägg Kökets hempanerade fisk med skarpsås och kokt potatis Saliccalåda med fetaostsås och kokt potatis Broccolimedaljong med bönragu och kokt potatis Pastasås med oumph, purjolök och ajvar Vegetariana pastagratäng med ratatouille Thaikryddad böngryta med bulgur Kycklingnuggets med varm currysås och ris eller matkorn Vårrullar med sweetchili dressing Vegetariska nuggets, med varm currysås och ris eller matkorn Vecka 43 21/10 22/10 23/10 24/10 25/10 Pepparrotskött, kokt potatis eller bulgur Kycklinggryta tandoori, med ris eller kokt potatis Vegetarisk stroganoff med ris eller kokt potatis Ost och basilikabakad fiskfilé med kokt potatis Blodpudding med baconkross och lingonsylt Kryddig rotsaksgratäng med hirsnuggets och kokt potatis Klimatsmart schnitzel med currysås och kokt ris eller matvete Nudelwok med grillade sojabitar och vitlöksdressing Kikärtsgryta med aprikoser och kokt ris eller matvete Minestronesoppa med bröd och pålägg Gratinerad skinka med persilja och kokt potatis Indonesisk bönsoppa med bröd och pålägg Tacobuffé med köttfärs, vitlöksdressing, tortilla Pasta med laxsås Kesoburritos med tomatsås

7 Vecka 45 4/11 5/11 6/11 7/11 8/11 Vegetarisk tex mex sås, pasta Honungspastagratäng med oumph Veg. Grekisk pastasås med grönsaker och oliver Salsiccalimpa med salviasås, kokt potatis eller matvete Fiskbullar i hummersås, serveras med kokt potatis eller matvete Quorngratäng med paprika och kokt potatis eller matvete Potatisbullar med baconkross och lingonsylt Nikkaluokta soppa, serveras med smörgås och pålägg Potatisbullar med veg. bacon och lingonsylt Potatisbullar med kalkon Fiskgratäng med Kaviar och kokt potatis Kökets hemlagade pölsa med rödbetor och kokt potatis Gulaschgryta med Quorn, serveras med kokt potatis Kycklingfilé med sambal oelek, cremé fraiche och ris eller bulgur Schweizare med gräddsås och ris eller bulgur Stekt Quorn filé med sambal oelek, créme fraiche och ris eller bulgur Vecka 46 11/11 12/11 13/11 Ekologisk tunnpannkaka med sylt Ärtsoppa med fläsk och smörgås med pålägg Krämig morotssoppa med kokos, serveras med smörgås och pålägg Kebabgryta serveras med ris eller bulgur Kycklinggryta med smak av kokos, serveras med ris eller bulgur Quorn i grön currysås, serveras med ris eller bulgur Kycklingrillkorv och kökets hemlagade potatismos Stekt strömming med lingonsylt och kökets hemlagade potatismos Vegetarisk korv och kökets hemlagade potatismos 14/11 15/11 Rotsaksgratäng med grönsaksbullar och kokt potatis Vegetarisk chorizo med tzatziki och kokt potatis Kikärtsbiff med tomatsås och bulgur Ugnstekt lax med kall grön örtsås med dill, persilja och kokt potatis Nötstek med gräddsås och kokt potatis Falafel med kall grön örtsås med dill, persilja och kokt potatis

8 Vecka 47 18/11 19/11 20/11 21/11 22/11 Örtagårdskyckling serveras med kokt ris eller matkorn Skinkfrestelse Currygryta med broccoli serveras med kokt ris eller matkorn Potatismoussaka med köttfärs Pastagratäng med kassler Teriyakiwok med vitlöksdressing Quorn i kokos curry med bulgur Broccoligratäng med fetaost, tomat och bönor, bulgur Veg. Gräddstuvad pytt med rödbetor Västerhavs fisk med skarpsås och kokt potatis Lapskojs med rödbetor Veg. Krämiggryta med champinjoner Hamburgare med bröd, sallad och dressing Laxburgare med bröd, sallad och dressing Vegoburgare med bröd, sallad och dressing Vecka 48 25/11 26/11 27/11 28/11 29/11 Korvstroganoff, serveras med ris eller bulgur Vegetarisk stroganoff serveras med ris eller bulgur Kycklingstroganoff serveras med ris eller bulgur Fiskgratäng med citron med dill och kokt potatis Couscous pytt med kidneybönor och rhode island dressing Rotsaksplättar med kesoröra Klimatsmart tacolåda med pasta och quorn Tortellinigratäng med ost, tomat och bönor Vegetarisk kebabgryta med paprika, purjolök och pasta, matvete Ekologiska köttbullar med brunsås, lingonsylt och kokt potatis Oxbringa med pepparrotssås, rotfrukter och kokt potatis Vegobullar med brunsås och kokt potatis Kycklingfilé med rosépepparsås och ris eller bulgur Kebabjärpar med tomatsalsa och ris eller bulgur Vegetariska nuggets m med ärthummus och ris eller bulgur

9 Vecka 49 2/12 3/12 4/12 5/12 6/12 Krögarbiff med gräddsås och kokt potatis Dillkött med kokt potatis Morotsbollar med timjansås och kokt potatis Ugnspannkaka med sylt Mexicansk frestelse med potatis och quorn Ost och grönsakssoppa med smörgås och pålägg Fiskgryta med saffran och vin, potatis Pastagratäng med kyckling och dragon Grönsakspanna med aubergin Kycklingkorvsgratäng med pepparrot, kokt potatis Persiljetorsk med äggsås, kokt potatis Smakfull sojakorvsgratäng, kokt potatis Lasagne med ekologisk köttfärs och tomat Kycklinglasagnette med krämig paprikasås Vegetarisk lasagne Vecka 50 9/12 10/12 11/12 12/12 13/12 Kycklingsås med paprika, serveras med pasta Falukorvsgratäng med chiligrädde, serveras med pasta Krämig ratatouille, serveras med pasta Kökets ostpanerade fisk med skarpsås och kokt potatis Raggmunk med bacon lingonsylt Morotsmedaljong med skarpsås och kokt potatis Vegetarisk Moussaka med quorn Grönsakspytt med kidneybönor och vitlöksdressing Vegetarisk Portergryta, serveras med kokt potatis Risgrynsgröt med smörgås och pålägg Vegetarisk Jambalaya med currydressing Veg. Pastagratäng med salladsost och sqasch Kebabsplit med vitlökssås, tomatsalsa och grönsaker Kebabkyckling med vitlökssås, salsa och grönsaker Falafel med vitlökssås, salsa, grönsaker Serveras med pita eller tortillabröd

10 Vecka 51 16/12 17/12 18/12 19/12 20/12 Kycklinggryta tandoori serveras med kokt ris eller bulgur Lapskojs med rödbetor Tandoorigryta med Quorn serveras med kokt ris eller bulgur Kökets fiskgratäng med crabfish, serveras med kokt potatis Blodpudding med baconkross och lingonsylt Fransk sojagryta, serveras med kokt potatis Julbuffé, serveras med kokt potatis Janssons frestelse Laktovegetarisk julbuffé, serveras med kokt potatis Risgrynsgröt och smörgås med pålägg Krämig grön ärtsoppa med myntayoghurt Quorn och rotsakswok, serveras med senapsdressing Kycklinggrillkorv med pommes frites Vegetarisk chorizo med pommes frites God jul och gott nytt år önskar alla vi som jobbar på Västermalms kök