Flexi: en flexibel lösning från frukost till middag

Transkript

1 Flexi

2

3 electrolux Flexi 3 Flexi: en flexibel lösning från frukost till middag Kaféer och restauranger: Kompakta och mobila enheter passar perfekt för mindre lokaler som vill erbjuda varierande serveringsmöjligheter. Matsalar och skolor: Klarar av servera hundratals ätande på kort tid med bibehållen matkvalitet. Hotell och konferensanläggningar: När du behöver servera olika måltider till en större mängd människor i en bekväm miljö.

4

5 electrolux Flexi 5 Mångsidig, kompakt och flexibel Flexi består av kompakta enheter, lätta att flytta från ett rum till ett annat. Servera frukost- och lunchbuffé i matsalen för att sedan flytta enheterna till den sittande middagen. Eftersom bufféenheterna har hjul och praktiska fällbara brickbanor kan de snabbt flyttas mellan rum och genom dörrar. Flexi-serien kommer med ett stabilt chassi i björklaminat i standardutförandet men kan även levereras i andra laminat eller rostfritt på beställning. Säker och skyddad mat Både vattenbaden och de kalla enheterna är utrustade med digitala kontrollpaneler. De garanterar att mattemperaturen respekterar HACCP bestämmelser. Utrustad med överhylla med hostskydd i tempererat glas som skyddar maten samtidigt som den ger en utmärkt sikt över den. Fällbara brickbanor i AISI 304 rostfritt stål Hjul: Alla enheter har 4 hjul, 2 med bromsar

6 6 electrolux Flexi Vattenbad Vattenbaden försäkrar att maten i behållarna håller temperaturen på 65 C. Utrymmet under vattenbadet går att utnyttja till förvaring. Dörrar är standard. Vattenbaden finns även med delade brunnar som är individuellt styrda. Vattenbad på underskåp med dörrar Enheterna finns i storlekar om 2, 3 och 4 GN, längderna är därför 750, 1125 eller 1500 mm. Vattenbaden är i AISI 304 rostfritt stål och är utformade för varmhållning av mat i GN 1/1 kantiner (djupa 150 mm). Underskåpet kan även användas som förvaringsutrymme. Botten är i AISI 304 rostfritt stål. Stor arbetsfrihet och låg energiförbrukning ges på grund av de högeffektiva värmeelement som ger snabb värmeöverföring till kantinerna. Om vattenbadet skulle sättas igång utan vatten i brunnen, kommer automatiskt överhettningskyddet lösa ut och stänga av värmetillförseln. Som extra skydd för maten finns hostskydd i härdat glas, som ger maten en fantastisk synlighet. Kontrollpanelen är utrustad med en digital kontroll. Tester på mat Start: Varm brunn temperatur 80 C Rumstemperatur 24 C Produkt Start 50 min. 1h 25 2h Kokt potatis 79 C 68 C 67 C 65 C Skivat kött 81,5 C 82 C 72,4 C 68 C Varma grönsaker 85 C 85 C 78,4 C 69,5 C Överhylla av härdat glas med lampa Digital kontrollpanel Brunn med rundade hörn Lampa (varm belysning som tillval)

7 electrolux Flexi 7 Kylda enheter Alla kylda enheter är tillverkade endast av material av högsta kvalitet, vilket ger pålitlighet och hållbarhet över tid. Mat bevaras på temperaturer mellan +2 C till +10 C. Kylbrunn på underskåp med dörrar Enheterna finns i storlekar om 2, 3 och 4 GN, längderna är därför 750, 1125 eller 1500 mm. De kalla enheterna är nödvändiga för att bevara, visa upp och servera kall mat och dryck på ett attraktivt sätt. Kylbrunnen, i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn, är anpassad för att hålla GN 1/1 kantiner men också flaskor, skålar och burkar. Brunnen är 210 mm djup och man kan ställa in temperaturen på mellan +2 C till +10 C. Tester på mat Start: Kall brunn, temperatur 3,9 C Rumstemperatur 24 C Kylplatta på underskåp med dörrar Enheterna finns i storlekar om 2, 3 och 4 GN, längderna är därför 750, 1125 eller 1500 mm. Med ett djup på 30 mm och med rundade hörn i AISI 304 rostfritt stål, är den perfekt för att visa mat på krossad is och/eller kalla tallrikar och fat, vilket ger en sofistikerad presentation. Temperaturinställningar på mellan +2 C/+10 C. Produkt Start 50 min. 1h 25 Kall blandad sallad 12 C 12,5 C 12,9 C 13 C 2h Kålsallad 8 C 9 C 9,1 C 9,2 C Rivna morötter 9,8 C 10 C 10,1 C 10 C Keso 9 C 9,2 C 10,9 C 11,8 C Skivad gurka 11,7 C 11,6 C 11,6 C 11,3 C Tomater 6,3 C 6,8 C 8,2 C 9,1 C Digital kontrollpanel Brunnen kan användas för olika typer av kantiner Överhylla av härdat glas med lampa

8 8 electrolux Flexi Neutrala och övriga enheter Olika lösningar för att komplettera Flexi-erbjudandet. Neutrala enheter på underskåp med dörrar Enheterna finns i storlekar om 2, 3 och 4 GN, längderna är därför 750, 1125 eller 1500 mm. De neutrala enheterna kan användas som stora exponeringsytor för mat, bröd, servetter eller bestick, samtidigt går det att använda underskåpet för förvaring av tallrikar och andra verktyg. Dörrar i laminat Exponeringsyta Kassaenhet Användbar för placering av kassaapparater med plats för kassören. Den kommer också med en låsbar draglåda (1125 mm lång). Draglåda + lås Plats för kassören Tallriksdispenser, neutral eller varm Tar upp till 50 tallrikar (260 mm i diameter), Dispenserna är på hjul så den lätt kan flyttas runt. Tallriksdispenser 2 staplar som tar upp till 50 tallrikar

9

10 10 electrolux Flexi Sortiment Beskrivning Vattenbad 750 mm med hel brunn, 2 GN på underskåp med dörrar Vattenbad 1125 mm med hel brunn, 3 GN på underskåp med dörrar Vattenbad 1500 mm med hel brunn, 4 GN på underskåp med dörrar Vattenbad 750 mm med delade brunnar, 2 GN på underskåp med dörrar Vattenbad 1125 mm med delade brunnar, 3 GN på underskåp med dörrar Kylplatta 750 mm, 2 GN på underskåp med dörrar Kylplatta 1125 mm, 3 GN på underskåp med dörrar Kylplatta 1500 mm, 4 GN på underskåp med dörrar Kylbrunn 750 mm, 2 GN på underskåp med dörrar Kylbrunn 1125 mm, 3 GN på underskåp med dörrar Kylbrunn 1500 mm, 4 GN på underskåp med dörrar Neutral enhet 750 mm, 2 GN på underskåp med dörrar Neutral enhet 1125 mm, 3 GN på underskåp med dörrar Neutral enhet 1500 mm, 4 GN på underskåp med dörrar Kassaenhet 1125 mm Varm tallriksdispenser 2 staplar för 50 tallrikar diam. 260 mm, 450 mm Varm tallriksdispenser 2 staplar för 50 tallrikar diam. 260 mm, 450 mm Inkluderade tillbehör: Vattenbad: Hjul, 2 fällbara brickbanor i rostfritt stål, boklaminat, överhylla i härdat glas med belysning, underskåp med dörrar. Kylbrunn: Hjul, 2 fällbara brickbanor i rostfritt stål, boklaminat, överhylla i härdat glas med belysning, underskåp med dörrar. Neutrala enheter: Hjul, 2 fällbara brickbanor i rostfritt stål, boklaminat, underskåp med dörrar. Övriga enheter Hjul, 2 fällbara brickbanor i rostrfritt stål, boklaminat. Kylplatta: Hjul, 2 fällbara brickbanor i rostfritt stål, boklaminat, överhylla i härdat glas med belysning, underskåp med dörrar. För att möta alla behov erbjuds följande tillbehör på efterfrågan: Värmelampor Fötter Andra överhyllor Möjlighet att få brickbanor i trä eller Avonite, det går också att få brickbanan på enbart ena sidan

11 electrolux Flexi 11 Välj ditt eget laminat Flexi erbjuder dig möjligheten att välja färg på laminatpanelen. Välj den färg som bäst passar med omgivningen. Bok (som standard) Björk Ljusgrå Körsbär Valnöt Mörkgrå...och mycket mer

12 Se mer av hur vi tänker på 9JEDHS The Company reserves the right to change specifications without notice.