Med Alla våra NYHETER

Transkript

1 Produktkatalog 2018/2019 Med Alla våra NYHETER

2 Om oss Vi har specialiserat oss på att erbjuda gourmetkonfektyr och sockerfria produkter av hög kvalitet. I vår produktkatalog presenterar vi ett sortiment som ger dig möjlighet till både förnyelse och variation. Vare sig det gäller konfektyr till butiken, receptionen, choklad på rummet, dina VIP- och konferens gäster eller restaurangen. Konfekt Gourmets sortiment består av praliner, chokladaskar chokladkakor, sockerfri choklad, vegan choklad och stycksaker. Våra leverantörer är Bio Benjamin, Emoti, Imping, Ickx, Lauenstein och Storz. Vår konfektyr dina möjligheter! Våra Leverantörer

3 Barnkonfektyr - pappersfigurer med kropp eller huvud i folierad mjölkchoklad, kakaohalt 33%. Art. nr. Storz Vikt/st i g Ant/fp Ca pris/st Pris/fp 1030 Lady Bee 12,5 75 3, Clownen Otto 12,5 50 3, Pirate 12,5 75 3, Ladybird 6, , Tiger 12,5 70 3, Road Sign 12, , Tomcat 12,5 75 3, Dragon 12,5 70 3, Sportvagn 12, , Buss 12, ,

4 Stycksaker Produkter i folierad mjölkchoklad, kakaohalt 33%. Art. nr. Storz Vikt/st i g Ant/fp Ca pris/st Pris/fp 571 Choco hearts med engelska texter, mix , Folierade chokladhjärtan I love you , NY DESIGN! 586 Greeting card, med chokladhjärtan , Choco hearts folierade, mix i blandade färger , Röd folierade chokladhjärtan , Röd folierade chokladhjärtan i ask , Nougat, kakaohalt 33%. Art. nr. Storz Vikt/st i g Ant/fp Ca pris/st Pris/fp 484 Nougat-bar , Nougat-bar med mandelsplitt ,

5 OBS - CHOKLADKAKOR ÄR BÅDE VEGAN, RAW FOOD, GLUTENFRIA, LAKTOSFRIA, EKOLOGISKA OCH FAIR TRADE. Vegan choklad Raw Food/råkost Raw food, eller på svenska råkost är ett begrepp och en kosthållning som fått stor global spridning och innebär att man äter vegetabilisk kost som inte upphettats till mer än 42 grader, detta för att bevara matens innehåll av näring, antioxidanter och enzymer. De enzymer som finns i kosten hjälper till vid bearbetningen och upptaget av näringsämnen från kosten, men eftersom Vegan chokladkakor enzymer är proteiner och förstörs vid upphettning förloras enzymernas egenskaper när vi hettar upp maten vi äter. För att undvika detta väljer man inom raw food att inte hetta upp maten samt att välja ekologiska råvaror för att undvika rester av kemikalier, bekämpningsmedel och konstgödsel. Med andra ord kan man säga att raw food innebär att äta så naturligt som möjligt. Art. nr. Happy Benjamino chocolates Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 01 Goji orange cashew RAW cacao kokosnötssocker 02 Coco mylk RAW cacao kokosnötssocker Quinoa Pop (Mylk) rårörsocker Hazelnut (Mylk) rårörsocker Goji/Gojibäret är ett superbär sprängfyllt av nyttigheter såsom antioxidanter, mineraler och vitaminer. Den röda färgen får bären från den naturligt höga halten av betakaroten vilket gör dem unika inom kategorin Superfrukter. Dessutom innehåller bären det ögonfrämjande ämnet zeaxanthin. Raw Cacao raw-varianten av kakaopulver utvinns med en kallpressmetod och då behåller pulvret fler av sina näringsämnen som är bra för både kropp och själ. Det råa kakaopulvret är mer näringsrikt, framför allt på antioxidanter, eftersom det inte upphettas

6 OBS - CHOKLADKAKOR ÄR BÅDE VEGAN, RAW FOOD, GLUTENFRIA, LAKTOSFRIA, EKOLOGISKA OCH FAIR TRADE. Vegan chokladkakor Art. nr. Happy Benjamino chocolates Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 05 Salted almond Cranberry (White) rårörsocker Amaranth Pop (Darky) rårörsocker Mulberry Guarana (Energy) rårörsocker Lemon Spirulina (+Protein) rårörsocker Vegan choklad Tranbär/cranberry innehåller bland annat antioxidanten resveratrol och även fibrer C-vitamin D-vitamin folat, järn, zink, kalcium men även ett ämne som heter PAC. PAC är ett ämne hindrar bakterier från att få fäste i kroppen, vilket gör att fler av bakterierna sköljs ut med urinen. PAC är också en kraftfull antioxidant. Resveratrol är en antioxidant som ger ett försvar mot angrepp av bakterier och svampar. En rad olika goda hälsoeffekter, som antiinflammatoriska, neurologiska, cancerhämmande, virushämmande och till och med anti-åldrande effekter har rapporterats. Guarana är en exklusiv buske med röda bär, som har använts i Brasilien under århundraden. Guarana innehåller en stor mängd koffein och verkar genom att stimulera det centrala nervsystemet, hjärta och muskler. Guarana innehåller även teofyllin och teobromin som är näringsämnen som liknar koffein, vilket bidrar till en ökad ämesomsättning, energi och fettförbränningen. Amaranth har en smak som är mild och lätt nötig, är bra för glutenallergiker, har anmärkningsvärt högt näringsvärde, innehåller massor av energi och proteiner har hög halt av mineraler, såsom kalcium, järn, fosfor och karotenoider. och kan också poppas upp i gryta och blandas i omeletter, efterrätter eller sallader. Amaranth innehåller mycket lysin, en viktig aminosyra med proteinhalt som är jämförbart med mjölk. Den innehåller också primära proteiner som kallas albumin och globuliner som förbättrar matsmältningen. Spirulina är en liten blå-grön mikroalg som vuxit i sötvatten på vår jord i flera miljarder år. Dess näringsvärde är väldigt högt vilket gjort att t.ex. NASA använt det som föda under sina rymdfärder. Spirulinaalgen består av bland annat 60-70% protein och den är rik på olika mineraler så som järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium och zink. Förutom detta har den också ett högt innehåll av B-vitaminer, betakaroten, C-vitamin och E-vitamin

7 Sockerfria konditoripraliner / Petit-Fours - sötningsmedel Stevia Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg Sockerfria praliner, mix 5 sorter. 1,55 kg , Dahlia: Ambrosia: Hortensia: nougat Gerbera: apelsin Begonia: Irish cream nougat/kaffe och mandelsplitt ganache nougat - 7 -

8 Konditoripraliner / Petit-Fours - Handgjorda Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 36%, och i vit choklad kakosmör min. 34%. Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg J017 Pralinhjärta, Baileys Jag Älskar Dig , i mjölkchoklad Glutenfri F010 Pralinhjärtan, Marc de champagne , For You i mjölkchoklad Glutenfri 0823 Jordgubb / rabarber tryffel i vit choklad , Glutenfri 0986 Öl tryffel i mörk choklad , Créme Brûléé Glutenfri , Havtornstryffel i vit choklad Glutenfri , Granatäppeltryffel i mörk choklad Glutenfri , Lemon tryffel i vit choklad Glutenfri , Bläddra i vårt sortiment online, välj produktgrupp och produkter i menyn. Du kan även öppna och/eller ladda ner vår produktkatalog i ett utskriftsvänligt PDF-format, med Acrobat Reader. Där kan du också läsa om våra nyheter

9 Konditoripraliner / Petit-Fours - Handgjorda Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 36%, och i vit choklad kakosmör min. 34%. Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 1181 Jamaicarom tryffel i mörk choklad Glutenfri , Pina Colada i vit choklad Glutenfri , Caramel tryffel med , Maldon sea salt i mörk 60% choklad Glutenfri 1432 Whisky-Cream tryffel , i mjölkchoklad Glutenfri NY DESIGN! 1502 Marc de Champagne tryffel , i mjölkchoklad Glutenfri 1504 Rosa marc de Champagne tryffel , i mjölkchoklad Glutenfri 1600 Cognac tryffel i mörk choklad Glutenfri , Espresso tryffel i mörk choklad Glutenfri , Hallonpudrad hallontryffel , Glutenfri - 9 -

10 Konditoripraliner / Petit-Fours - Handgjorda Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 36%, och i vit choklad kakosmör min. 34%. Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 2021 Ingefärastänger, doppade , i mörk choklad Glutenfri 2110 Cointreau tryffel i vit choklad Glutenfri , Mörk chokladtryffel Glutenfri , Weinbrandmarsipan i mörk choklad Glutenfri , Mango Marzipan , Glutenfri 4082 Nougatkulor mjölkchoklad , Glutenfri 4172 Mörk krispig nougat , Florentine Pralin, nougat Glutenfri , och Bourbon vanilj Bläddra gärna i vårt sortiment online

11 Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 54%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad kakosmör min. 28%. Art. nr. Imping Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg Mjölkchoklad tryffel , Irish Cream i mjölkchoklad med , mörk choklad botten Espresso tryffel i mjölkchoklad , Caramel och salt tryffel i mjölkchoklad , Mörk choklad tryffel , Whisky tryffel i pudrad mörk choklad , Chilli tryffel i mörk choklad ,

12 Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 54%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad kakosmör min. 28%. Art. nr. Imping Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg Ingefära tryffel i mörk choklad , Limé tryffel i vit choklad , Björnbärstryffel i vit choklad , Blåbärs tryffel i vit choklad , Persika tryffel i vit choklad , Lime tryffel i vit choklad , Bläddra i vårt sortiment online, välj produktgrupp och produkter i menyn. Du kan även öppna och/eller ladda ner vår produktkatalog i ett utskriftsvänligt PDF-format, med Acrobat Reader. Där kan du också läsa om våra nyheter

13 Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad min. 28%. Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Cherry chocolates - körsbär i likör , doppat i mörk choklad Cerneau - marsipan och , valnöt i mörk choklad Trio Puur, hasselnötsnougat med , hasselnötter Amadeus, hasselnötsnougat , och pistagemarsipan Hazelino - hasselnötsnougat , med 2 hela hasselnötter i mjölkchoklad Creme brulée - creme brulée ganache , i mjölkchoklad med rörsocker Florentine - mandelnougat med , mandel och pistage Mousse au chocolat - mörk , chokladmousse med kakaobitar

14 Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad min. 28%. Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Brownie - chokladkräm , med brownie smulor Kir Royal - cassis fyllning och , Champagne ganache i mörk choklad Strawberry Triangel , jordgubbsganache i vit choklad Cerise - kirch ganache med , körsbär i likör, i mörk choklad Marijke - ägglikör fondant , i mörk choklad Salty Square, salt caramel i mörk choklad , Framboise - hallon ganache , i vit choklad toppad med en choklad cookie Raspberry Square, hallon ganache ,

15 Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad min. 28%. Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Caramel fudge i vit choklad , Cinamon och Ginger , Cernotti - valnötsganache med , karameliserade pecan nötter i mjölkchoklad Lamponi, vanilj cheesecake med hallonsylt , i mörk choklad Orange peels - apelsinskal doppat , i mörk choklad Dulce de Leche, smörkola , Salt n Nuts, salt mandelnougat + nötmix , Cognac Caramel ,

16 Mini praliner Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Mini pralines round, mix , Lemon cheesecake ganache och Salt karamell Mini pralines square, mix , Mörk choklad ganache och Hasselnötsnougat Cupcakes Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Cupcake, skogsbärs ganache , Cupcake, mandelnougat , Cupcake, cappuccino ganache ,

17 Cupcakes Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Cupcake, Lemon cheesecake , Cupcake, Jordgubbs fondant , Cupcake, krispig chokladkräm , Cupcake, caramel med salt , Cupcake, hallon ganache , Cupcake, kokosnöts ganache , Cupcake, salt fudge kräm med , pecan kräm topp och fudgebitar Cupcake, mörk choklad ganache , NY DESIGN! Cupcake, körsbärs ganache med , hallonkräm topp och bitar av tranbär

18 Tårtbitar Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg Mörk choklad ganache , med choklad pärlor Skogsbärs kräm med krämig topp , Citron cheesecake , toppad med maräng bitar Mocha creme , Calvados-kanelgrädde och äppel kräm , Om du får kladdiga händer när du äter choklad så beror det på att du äter den alldeles för långsamt!

19 Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ickx Cupcake Fashionista giftbox, 12 bitar Ickx Donuts Fashionista giftbox, 12 bitar Ickx Cake Slice Fashionista giftbox, 12 bitar

20 Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 0115 Lauenstein Selection, olika praliner 0120 Lauenstein dark selection, olika praliner 0125 Lauenstein Selection, olika praliner 0135 Lauenstein selection, 33 olika praliner Lauenstein lyxury dark specialities, olika praliner Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. Emoti Chocolate Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 103 Emoti La Palette, 207 g (dark chocolates) Emoti La Palette, 207 g (assorted chocolates)

21 Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. Emoti Chocolate Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 105 Emoti La Palette, 103 g (dark chocolates) Emoti La Palette, 106 g (assorted chocolates) Emoti La Palette, 207 g (dark chocolates) Emoti La Palette, 207 g (assorted chocolates) Emoti La Palette, 207 g (assorted chocolates) Emoti La Palette, 204 g (assorted chocolates) Emoti L Harmonie, 207 g (dark chocolates) Emoti L Harmonie, 207 g (assorted chocolates)

22 Våra villkor MINIMUM ORDER - För ordervärde understigande 1500:- tillkommer förutom fraktkostnad en expeditionsavgift på 150:- LEVERANS - Leverans sker med DHL och normalt dagen efter vi mottagit beställningen. PRISER - Samtliga priser är angivna exklusive moms och med reservation för feltryck samt valutakursförändringar, valutajustering redovisas på fakturan. BETALNINGSVILLKOR - 10 dagar netto från fakturadatum. Vid försenad betalning utgår dröjsmålsränta med 19% från förfallodagen. För betalningspåminnelse utgår lagstadgad påminnelseavgift 60 kr. Expeditionsavgift 25:-. Vi tar kreditupplysning på nya kunder. Obetalda fakturor vidarebefordras till inkasso. REKLAMATION skall anmälas senast 10 dagar efter fakturadatum. Reklamationsvärde under 50:- hanteras ej. TRANSPORTSKADOR - Anmäl ALLTID transportskador direkt till transportören och be om skriftlig bekräftelse på fraktsedeln av föraren. Dokumentera med foto, sändningsnummer och leveransdatum. Kontakta därefter oss så fort ni kan. FRAKT INRIKES - Order överstigande kr levereras fraktfritt. FRAKT EXPORT - Order överstigande kr levereras fraktfritt. EXPEDITIONSAVGIFT 150:- INFO SORTIMENT - Sortimentet kan förändras under säsongen. Karl Johans Gata 6, Helsingborg ordertelefon: info@konfektgourmet.com