2 Introduktion till workshopen och till förebyggande av avfall

Transkript

1 Mötesanteckningar 1(6) Elisabet Höglund, Emma Colleen Moberg Workshop om Det avfallssnåla äldreboendet Datum: Plats: Sekelbo äldreboende Närvarande Cristina Focconi Kjell Eriksson Mats Hugosson Birgitta Glada Camilla Eriksson Hafije Doroci Ann-Therese Kjellsson Panagiotis Zafiriou Maria Lövenholm Karin Nielsen Kristin Andersson Johanna Montell Elisabet Höglund Emma Colleen Enhetschef Enhetschef Vaktmästare Miljöombud, plan 5 Miljöombud, plan 6 Miljöombud, plan 2 Miljöombud, plan Miljöombud, plan 3 Äldreboende och förskolekök Projektledare Kundsamordnare, Arbetar i projektet Skrota skräpet Praktikant Sekelbo äldreboende Kretslopp och vatten (KoV) Tyréns 1 Syfte och resultat Syftet med workshopen var att hitta, diskutera och prioritera möjliga åtgärder för att minska avfallsmängderna från äldreomsorgen. Målet var att ha en första bild över vilka typer av åtgärder som bör utredas vidare. Åtgärderna ska kunna vara effektiva och fungera bra i Sekelbos verksamhet. 2 Introduktion till workshopen och till förebyggande av avfall Se presentation, bilaga 1. Elisabet Höglund redogjorde för syftet med workshopen och gjorde en introduktion till dagen. Vad menas med förebyggande av avfall. Kopplingen miljö ekonomi lagstiftning. Cristina Focconi berättade varför just Sekelbo vill vara med som en pilotverksamhet. Karin Nielsen berättade om Göteborgs Stads projekt Förebygga avfall i Göteborgs Stad samt om Göteborgs stads avfallsplan och klimatprogram. För varje kilo avfall som undviks sparas ca 1 kilo CO2-ekvivalenter. Göteborgs stads verksamheter ger årligen upphov till ton

2 2(6) hushållsavfall och, ton verksamhetsavfall. Ett prioriterat mål inom staden är att: Resurshushållningen ska öka, d.v.s. Göteborg Stad ska klättra uppför avfallstrappan. Projektet är ett utvecklingsprojekt för att öka resurshushållningen och har startat för att hitta metoder, goda exempel och få det till en rutin att förebygga avfall. Äldreboendet Sekelbo är tillsammans med Park- och naturförvaltningen pilotförvaltningar i projektet. Den sista delen av projektet är att via kundsamordnarna sprida förebyggande när de besöker stadens verksamheter. Resultatet kommer att spridas i hela Göteborgs stad och sedan till resten av Sverige. 3 Avfallsstatistik för Sekelbo 2014 Vi diskuterade avfallsstatistiken för Sekelbo Några noteringar: - Avfall till sortering (obrännbart)= keramik, dricksglas - Mest matavfall, restavfall, wellpapp samt avfall till sortering. - Medicinrester lämnar sjuksköterskorna tillbaka till apoteket - Det har inte funnits några bra rutiner för att åka iväg med avfallet men det har blivit bättre i år. Mats och kollegan Janne har blivit hårdare med sorteringen. - Möbler återanvänds och slänger man väldigt lite av. Under 2014 rensades dock gamla möbler som man tidigare hade samlat på sig. Man saknar idag förråd för att förvara bra möbler som någon kan använda någon gång framöver. Ingen vill betala kostnaderna för denna lokal. Sekelbo använder sig inte av TAGE eftersom Sekelbo inte kan ordna med hemkörning till andra förvaltningar.

3 3(6) 4 Grupparbeten Deltagarna delades in i två grupper: Grupp 1 Grupp 2 Birgitta Glada Kjell Ericsson Camilla Eriksson Cristina Foconi Hafije Doroci Karin Nielsen Ann-Therese Kjellsson Johanna Montell Panagiotis Zafiriou Maria Lövenholm Mats Hugosson Emma Colleen Moberg Kristin Andersson Elisabet Höglund Grupperna fick diskutera följande frågor: 1. Vilka material/produkter använder ni er av i ert arbete varje dag? 2. Försök uppskatta hur mycket avfall dessa ger upphov till. 3. Lägg till orsaker till att avfallet uppstår, välj i listan 4. Vilka åtgärder skulle man kunna vidta för att minska avfallsmängderna? Grupperna fick tillsammans fylla i blanketter där följande saker fanns: Använt material/avfall Mängder Orsak till att avfallet uppstår Möjliga åtgärder I kolumnen Orsaker till att avfallet uppstår fanns följande orsaker listade: 1. Spill, rester - Medicin, mat etc - Överblivet material när vårdbehovet upphör 2. Tidsbrist 3. Produkten fungerar inte - Trasig, utsliten, ofunktionell 4. Det blir fel - För bråttom - Vårdslöshet - Fel kompetens - Otydliga förutsättningar - Felbeställning 5. Inga eller dåliga rutiner eller arbetssätt - Dålig koll på lager - Krångel - Fler än nödvändigt går åt 6. Färdiganvända förbrukningsvaror 7. Man vill ha säkerhetsmarginal 8. Ändrade behov av arbetsredskap 9. Beställt material kommer i förpackningar 10. Vårdbehovet medför det 11. Skadat material från transport eller lagring 12. Formella krav på dokumenthantering och arkivering

4 4(6) 13. Bonusvaror bifogas på köpet vid beställning 5 Redovisning av grupparbeten Redovisning av vad grupperna har kommit fram till som ett antal tänkbara åtgärder gjordes på blädderblockspapper: Grupp 1 Pennor o Refillpennor Förpackningar (1 plupp) o Refill o Större förpackningar o Ersätta take-away med egen låda Kontorspapper o Ha avvikelserapportering digitalt IT-produkter o? Matavfall (3 pluppar) o Beställningsrutiner o Återkoppling veta vad man äter mycket och lite av o Portionsstorlekar o Livsmedelshanteringsrutiner Larm o Ej reparerbara, går ofta sönder (fuktkänsliga). Ställ krav på reparerbarhet/tåla fukt Batterier (larm, hörapparater, fjärrkontroller) o Laddningsbara batterier Tvål, hygienprodukter o Förpackningsavfall Toapapper och pappershanddukar o Frottéhanddukar på personaltoaletten? Plasthandskar o Förbättra rutiner/info om när man behöver använda plasthandskar Grupp 2 Plast (2 pluppar) o Soppåsar o Plastpåsar o Plasthandskar, gladpack, apodos, hakklappar, medicinmuggar o Byta vissa till flergångs o Sopor hos de boende byts för ofta? o Medicinmuggar av papp Matavfall (1 plupp)

5 5(6) o Återkoppling till köket (så tidigt som möjligt via mejl, skriv på matsedeln och återkoppla veckovis, kan man använda AIVO??) o Göra iordning lagom o Sprida kunskap till nya vilka mängder som går åt (kaffe, gröt) o Informationsöverföring mellan kök och vård o Återkoppling servera (bytt leveransdag) o Frysrutinen + torrvaror (töm det som finns i förråden) o Kan personalen få köpa mat som blir över? o Ekologiska varor vs hållbarhet och matplanering Inkontinensmedel (4 pluppar) o Byt när det behövs o Mer lärdomar från Hässleholm. Någon från Hässleholm kommer och berättar om deras projekt. 7 maj kl Testa Lync med Cristina. Jag skickar länk. 6 Prioritering Prioritering av de möjliga åtgärder som har kommit upp gjordes genom att varje deltagare fick sätta en markering (plupp) på den åtgärd som man tycker är viktigast: Matavfall (4 pluppar (varav 4 Sekelbo)) Inkontinensskydd (4 pluppar (varav 2 Sekelbo, 2 KoV) Plast (2 pluppar (varav 2 Sekelbo)) Förpackningar (1 plupp (varav 1 från KoV)) Deltagarna från KoV satte sina pluppar efter att deltagarna från Sekelbo satt sina 7 Sammanfattning Kort reflektion av vad man tar med sig från denna workshop: Detta kommer att bli roligare än vad man trodde Kortfilmen med hur Sundsvalls regionsjukhus har arbetat med matsvinnet var väldigt inspirerande Det är bra att påminna sig om alla saker som man kan arbeta med Jätteroligt Kan arbeta med mindre och komprimerade portioner Bra att gå igenom vad det är för olika grupper av avfall som uppstår Minskade portioner Många bra identifierade problem och åtgärder Bra att få träffa olika människor i många olika sammanhang då det kommer fram många bra idéer Alla är engagerade och har många bra idéer Jätteroligt och vi kommer att ta gigantiska nya steg mot avfallsminimering

6 6(6)