ProSale Signing Referensnummer:

Transkript

1 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 1 (6) Medborgarutskott Tid och plats Beslutande 09:00-15:00, Utsikten, hus 18 plan 8, Länssjukhuset, Kalmar Jonas Hellberg (S), ordförande Madeleine Rosenqvist (KD), vice ordförande Eddie Forsman (M), ersättare för Tuulikki Åkesson (M) Anders Svensson (V) Göran Gustafsson (SD) Tjänstepersoner Marie Åberg Petersson, Chef Länsövergripande Kliniskt träningscenter Åsa Andersson, basenhetschef Kost & Lokalvård Linda Holmevi, 1:a linjens chef måltidsvärdar Inez Dekker, Sjukvårdsstrateg vid Hälsooch sjukvårdsförvaltningen Erica Timlon, Klinikassistent vid Ögonkliniken Kalmar Justeringens datum Justeringen sker digitalt Underskrifter Sekreterare Mattias Bengtsson Paragrafer Ordförande Jonas Hellberg (S) Justerare Anders Svensson (V) Justerandes sign Utdragsbestyrkande

2 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 2 (6) Medborgarutskott 9 Godkännande av föredragningslistan Medborgarutskottet godkänner upprättad föredragningslista. 10 Val av justerare Medborgarutskottet utser Anders Svensson (V) att jämte ordföranden justera dagens protokoll. 11 Studiebesök vid Kliniskt träningscenter Beslut Medborgarutskottet beslutar att notera informationen till protokollet. Bakgrund Medborgarutskottet besöker Kliniskt träningscenter (KTC) på länssjukhuset i Kalmar. Marie Åberg Petersson, chef länsövergripande KTC, guidar utskottet i centrets lokaler och berättar om verksamheten. Träningscentren är utrustade med simuleringsutrustning som används som pedagogiskt hjälpmedel. Med hjälp av dessa kan vårdpersonal öva verklighetstrogna akuta händelser där kliniska metodövningar vävs samman i ledarskap och teamarbete. Medborgarutskottet får även besöka lokalerna för den kommande läkarutbildningen vid länssjukhuset i Kalmar. Från januari är Kalmar en av fyra studieorter för Läkarprogrammet vid Linköpings universitet. Omkring 20 studenter som börjar termin sex kommer då att flytta från Linköping till Kalmar för utbildningens resterande fem terminer. Fullt utbyggd kommer 100 läkarstudenter från Linköpings universitet att ha sin stadigvarande placering i Kalmar. Justerandes sign Utdragsbestyrkande

3 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 3 (6) Medborgarutskott 12 Sveriges bästa sjukhusmat information och studiebesök Beslut Medborgarutskottet noterar informationen till protokollet. Bakgrund Basenhetschef för Kost och lokalvård Åsa Andersson och 1:a linjens chef för måltidsvärdarna Linda Holmevi informerar om utvecklingsarbetet kring sjukhusmaten. För mer information se bilaga Införandet av webbtidbok Beslut Medborgarutskottet noterar informationen till protokollet. Bakgrund Verksamhetsutvecklare tillika projektledare Inez Dekker presenterar arbetet kring införandet av webbtidbok inom hälso- och sjukvårdsförvaltningen tillsammans med en representant från verksamheten, klinikassistent Erica Timlon. Webbtidbok innebär att mottagningarna på sjukhusen i länet ger invånaren möjlighet att se bokade tider, boka, omboka, avboka sin tid via 1177 Vårdguidens e-tjänster. Mottagningarna bestämmer själva vilka sorts tider som finns att boka så att det fungerar just för deras verksamhet. Klinikassistent Erica Timlon berättar hur arbetet fungerat vid ögonkliniken på länssjukhuset. För mer information se bilaga 2. Justerandes sign Utdragsbestyrkande

4 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 4 (6) Medborgarutskott 14 Reflektion kring medborgarutskottets studieresa till Stockholm den maj Bakgrund Den maj var medborgarutskottet på studiebesök i Stockholm. Där besökte de KRY, barn-, äldre- och jämställdhetsminister Lena Hallengren (S) på socialdepartementet, Sveriges Kommuner och Landsting (SKL) och Stockholms läns landsting. Medborgarutskottets intryck av KRY är att det är jättestora lokaler och en stor satsning. De erbjuder basal vård med hög efterfrågan med hjälp av en omfattande marknadsföring som lovar snabb hjälp och läkare direkt. Medborgarutskottet ser att digitaliseringen inom landstingen går framåt även den och det därför var intressant att besöka KRYs verksamhet. Vid socialdepartementet träffade medborgarutskottet barn-, äldre- och jämställdhetsminister Lena Hallengren (S). Ministern berättade kort om aktuella frågor och sedan följde en allmänpolitisk diskussion. Medborgarutskottet anser att det var ett givande samtal och var nöjda med bredden på diskussionerna. På SKL välkomnades medborgarutskottet av Nils Munthe som höll föredrag om olika verktyg för att öka medborgares delaktighet. Han fokuserade på medborgardialoger och medborgarbudget. Medborgarutskottet anser att föredraget var mycket givande och de verktyg som presenterades kan vara aktuella i den nya beredningen för invånarfrågor när landstinget blir region. Studieresan avslutades vid Stockholms läns landsting. Där träffade de finanslandstingsråd Iréne Svenonius (M) och Erika Ullberg (S) samt representanter från olika verksamheter vars frågor sammanfaller med medborgarutskottets. Medborgarutskottet finner att dessa sorters informationsutbyten är värdefulla och önskar därför att fler sker medandra regioner och landsting. Avslutningsvis finner medborgarutskottet att dessa årliga studieresor är otroligt givande och viktiga för arbetet framöver. För mer information se bilaga 3. Justerandes sign Utdragsbestyrkande

5 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 5 (6) Medborgarutskott 15 Planering inför kommande sammanträde den 23 november Beslut Medborgarutskottet ger sekreteraren i uppdrag att tillsammans med presidiet säkra den föreslagna planeringen. Bakgrund Ordförande föreslår att medborgarutskottet ska uppmärksamma att rösträtten i Sverige fyller 100 år. Ordförande föreslår vidare att undersöka möjligheten att tillsammans med studenter från Linnéuniversitetet i Kalmar ha en dialog om demokrati, politisk ledning, dialog och den nya regionen samt rösträttens 100-årsjubileum. Ett ytterligare förslag är att kontakta Kalmars ungdomsombud och be denna delta i ett samtal. I övrigt föreslås en inblick i Borgholmsmodellen, en finare lunch och avtackning inför den nya regionen. 16 Övriga frågor Medborgarutskottet representerades på en konferens om Nära vård den 25 september 2018 på Brofästet Hotell och Konferens. Under denna halvdag presenterade representanter från verksamheter i länet olika modeller för arbetet med nära vård. Chefläkare Elmar Keppel redogjorde projekt Oskar, avdelningschef Arne Sjöberg presenterade det geriatriska teamet vid länssjukhuset, socialchef Anna Trofast presenterade Borgholmsmodellen och avslutningsvis presenterade hedersgästen Anna Nergårdh arbetet kring sin utredning God och nära vård En primärvårdsreform SOU 2018:39. Landstingets invånarpanel ska redovisas vid regionfullmäktige den 31 oktober. Sekreterare får i uppdrag att samla in relevant material till presidiet. Medborgarutskottet diskuterar folkhälsa och huruvida det är möjligt att nyttja studentförbund i arbetet med förbättring av folkhälsa. Justerandes sign Utdragsbestyrkande

6 SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 6 (6) Medborgarutskott 17 Mötets avslutande Beslut Medborgarutskottet förklarar mötet avslutat. Justerandes sign Utdragsbestyrkande

7 Signatursida Detta dokument har elektroniskt undertecknats av följande undertecknare: Namn Mattias Bengtsson Datum & Tid :55:03 +02:00 Identifikationstyp E-post Identifikations-id id226fecbbc43044c48ab8455fc43a3953 Namn Jonas Hellberg Datum & Tid :42:33 +02:00 Identifikationstyp E-post Identifikations-id id7410be9d1f01405a9def2f8a873b4c67 Namn Anders Svensson Datum & Tid :03:46 +02:00 Identifikationstyp E-post Identifikations-id id e7ca74b4fb13141d1b4ea0a35 Validera dokumentet Användarvillkor Signatursida 1 av 1

8 Sveriges bästa sjukhusmat Information till Medborgarutskottet

9 Succéförbättring på bara två år Nationella patientenkäten 2012 Nationella patientenkäten 2014

10 Det var så här. Vi var totalt nedskrivna det gick nästan inte en dag utan att det skrevs något negativt om kosten. Oavsett vad vi försökte göra så blev det tokigt. Samverkansavtal med Oskarshamn och Västervik funkade inte som var önskvärt Kalmar hade kök i egen regi men det vi producerade blev inte uppskattat. Det gick så långt att våra medarbetare inte ville tala om att man arbetade inom Kost Landstinget...Politikerna ville tillsätta en kostkommission med stjärnkockar utifrån som skulle få fason på maten. MEN

11 Bakgrund Efter en tid med mycket kritik och klagomål Landstingets politiker gav Landstingsservice uppdraget att utreda vad som behövdes göras för att få Sveriges bästa sjukhusmat På länets tre sjukhus fanns olika måltidssystem med skilda förutsättningar och organisationer Syftet med utredningen: Föreslå åtgärder för att vårt landsting ska tillaga och servera Sveriges bästa sjukhusmat till inneliggande patienter och gäster i våra personalrestauranger och caféer på samtliga tre sjukhus i Kalmar län erbjuda hälsofrämjande måltider som bygger på ett hållbart och värdeskapande system

12 Åtgärder Samordning länsövergripande samt Kostsamordnare Dietist 50 % Införande av Cook & Serve (kantinmat) Måltidsvärdar tillhör produktionskök men är på avdelning Utbildningsinsatser Vi tar tillbaka kök och restaurang från Kommunen Vi ska själva laga all mat som serveras i våra restauranger

13 Landstingsfullmäktiges beslut 2012

14 Utbildning och inspiration för medarbetarna För att inspirera, höja kompetensen och få mer smak på sjukhusmaten vidareutbildades medarbetare på flera håll. Bland annat genom inspirationsdagar med kändiskocken Leif Mannerström och lokala stjärnkockar.

15 Helheten är viktig!

16 Vi har gjort måltiden till en viktig del av vården Vi vill att våra patienter ska tycka det är trivsamt att äta på sjukhuset. Genom att höja hela måltidsupplevelsen hoppas vi att patienterna i större utsträckning vill äta den mat de behöver. Måltidsvärdar serverar maten och bidrar till en trevlig måltidsmiljö, som ökar aptiten och välbefinnandet hos patienterna. Måltidsvärdar har hand om beställning, dukning, servering och diskning för frukost, mellanmål, lunch och middag.

17 För patienternas bästa I dag kan patienterna välja bland flera rätter och olika drycker och efter både lunch och middag erbjuds dessert. Valfriheten har ökat med en anpassning till personliga önskemål. Och naturligtvis finns det möjlighet att ta om av maten. Måltidsvärdar gör mål mellan målen

18 Satsningen omtyckt av patienterna Maten är jättegod och jag beundrar all personal här. Gun-Britt Carlsson till Västervikstidningen Niclas Wassmo, journalist Östra Småland Maten kan inte vara bättre. Innan var den för varm och då kände man inte smaken men nu är det perfekt. Sigge Persson till SR Kalmar

19 Succéförbättring på bara två år Nationella patientenkäten 2012 Nationella patientenkäten 2014

20

21 Sveriges bästa sjukhusmat Vi har redan lyckats med målet att tillaga och servera Sveriges bästa sjukhusmat. Inte nöjda, vi får energi av detta och ska bli ännu bättre. Arbetet framöver: Hålla den här höga nivån varje dag, både i kök, restaurang och på avdelning. Mer ekologiskt. Minska matsvinn Utveckla matsedlarna så rätterna kompletterar varandra ännu bättre. Fortsätta utveckla hela måltidskedjan, som vi nu har ett helhetsansvar för. Sätta patienten i fokus ännu mer. Attraktiv arbetsgivare

22 Hela kostprocessen är komplex Tillagning Inköp Ordination Upphandling Receptutveckling Matbeställning Uppföljning Transport Patient Beredning Duka upp buffé Servering

23 Nationella patientenkäten 2016

24 Nationell patientenkät 2018 Lt Kalmar

25 Våra klimatmål Koldioxidutsläppen från inköpta livsmedel ska minska Vi arbetar med att använda oss av mer baljväxter och grönsaker i våra maträtter. Vi erbjuder alltid ett vegetariskt alternativ. Säsongsanpassa salladsbord och matsedlar. Laga mat grunden Andelen ekologiska livsmedel ska öka Många av de livsmedel som vi hanterar i våra kök är ekologiska. Landstinget har ett mål på att 50 % av inköpta livsmedel ska var ekologiska vi årsskiftet 2018/2019. I dagsläget är 47% ekologiskt av maten i våra restauranger och till våra patienter samt kaffet som Landstingets medarbetare dricker. Mängden matsvinn ska minska 16 % Försäljning av Glada kvarten efter att restaurangen har stängt Optimera våra beställningar mellan kök/avdelning/restaurang Hantera våra råvaror på ett köksekonomiskt sätt

26 Kost och Lokalvård en basenhet i Landstingsservice

27 Lite data om basenheten Vi städar m² varje vardag. (exkl folkhögskolor och KLT s lokaler). Vi lagar ca 550 patientluncher och ca 450 middagar till patient varje dag på våra tre sjukhus. I restaurangerna på våra sjukhus har vi ca 1000 gäster varje lunch vardagar där Kalmar är störst med drygt 600 gäster varje dag. Drygt 200 medarbetare inkl vikarier Vi finns på samtliga sjukhus samt Vimmerby HC

28 Mellanmål kan se ut så här.

29 .eller så här

30 Och så här på Sveriges nationaldag

31

32 Webbtidbok införande HSF Kalmar Län

33 Vad är webbtidbok? Webbtidbok innebär att mottagningen ger invånaren möjlighet att se bokade tider, boka, omboka, avboka via 1177 Vårdguidens e-tjänster Mottagningen styr vilka tider som ska synas och vad de ska heta. Personalen bestämmer själva vilka tidstyper som ska göras tillgängliga för invånaren.

34 Varför ha webbtidbok? För att underlätta för invånare att utföra sina vårdärenden och kontakta vården på tider som passar invånaren. Ge patienten större frihet och möjlighet att vara mer delaktig i sin egen vårdprocess. Invånarna förväntar sig att det är möjligt att använda e- tjänster. Avlasta personal i att tex svara på frågor : när har jag bokat min tid? som kan ses direkt på Vision e-hälsa 2025 Webbtidbok behövs även om man vill införa digitala vårdmöten Införande av webbtidbok, Inez Dekker och Erica Timlon, Ltkalmar.se

35 Hur går det till? - Möte med klinikledning - Heldags läns möte med nyckelpersoner från verksamheten, IT, och kommunikation/1177 ansvarig. - Hemläxor till verksamheten - vårdtjänster - schemamallar - Basutbud - Projektledarens ansvar - IT konfigurerar vårdtjänster - Kontinuerlig uppföljning - Aktivering av webbtidbok - Digitalt vårdmöte kan läggas till

36 -och-sjukvardsforvaltningen/halso--ochsjukvardsforvaltningen---test/webbtidbokning/

37 Vår resa på Ögonkliniken Hemläxan gjord Nyttan Uteblivna patienter Av/ombokning, tidsförfrågan Börja med en patientgrupp Full koll Utbilda patienterna! Digitalt vårdmöte - ännu en möjlighet

38