Matsedel Mariegärde, Myran och Kolarebacken veckorna 25-33

Transkript

1 Matsedel Mariegärde, Myran och Kolarebacken veckorna Vecka 25 Vecka 26 Stekt falukorv, kokt potatis och stuvad blomkål Kokt fiskfilé, kall örtsås, potatis och broccoli Blåbärssoppa Pannbiff, brunsås, kokt potatis och grönsaker Hallonkräm Potatis och purjolökssoppa Plättar och sylt Midsommar lunch. Matjessill, gräddfil och kokt färskpotatis Färska svenska jordgubbar och vispgrädde Kyckling, sås, potatis och primörer Pannacotta Kokt skinka, mimosasallad och kokt färskpotatis Hallon och kokoskaka med vispgrädde Krämig korvgryta, kokt potatis och grönsaker Fiskgratäng med frasigt täcke, hemlagat potatismos och grönsaker Körsbärssoppa Köttbullar, brunsås, kokt potatis och grönsaker Syrlig ananaskräm Morotssoppa Tunnpannkaka och sylt Stekt fläsk, löksås, kokt potatis och grönsaker Laxpudding, skirat smör och primörer Nyponsoppa Skivad söndagsstek, rödvinssås och rostad kulpotatis med primörer Lingon fromage med kaksmul

2 Vecka 27 Rimmad oxbringa, pepparrotssås, kokt potatis och morötter Kokt fiskfilé, persiljesås, kokt potatis och broccoli Skogssoppa (blåbär/lingon) Isterband med stuvad potatis och rostade rödbetsklyftor Spottkräm (körsbär) Redd sommarsoppa Ostkaka, vispgrädde och sylt Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis och grönsaker Stekt rödspätta, remouladsås, kokt potatis och ärtor Hallonsoppa Krämig gryta på svensk kyckling med potatis eller ris Persikor med vaniljgrädde Vecka 28 Fiskgratäng med smak av apelsin och chili, potatismos och grönsaker Klimatsmart köttfärssås, kokt pasta eller potatis och bönor Citrussoppa Raggmunk, stekt bacon och kokta morötter Äpple och kanelkräm Mustig köttsoppa Syrlig rabarberkaka och marsansås Ugnsstekt falukorv, stuvade grönsaker och kokt potatis Matjessill, gräddfil och kokt färskpotatis Mangosoppa Lövtunn kotlett, sås, och rostad kulpotatis med primörer Chokladpudding och vispgrädde

3 Vecka 29 Isterband, stuvad potatis och honungsgratinerade morötter Köttgryta med kokt potatis eller ris Blåbärssoppa Dillkokta fiskbullar, kokt potatis och grönsaker Svartvinbärskräm Kycklingsoppa Jordgubbspaj och vispgrädde Köttbullar, brunsås, kokt potatis och broccoli Kokt laxfilé, kall dillsås med kokt potatis och ärtor Hallonsoppa Krämig kassler i ugn, potatisgratäng och primörer Päronhalvor och vispgrädde Vecka 30 Ugnsstekt falukorv, senapssås, kokt potatis och grönsaker Stekt sejfilé, citronsås, kokt potatis och ärtor Skogssoppa (blåbär/lingon) Pytt i panna, stekt ägg och kokta grönsaker Sötsyrlig rabarber och jordgubbskräm Krämig soppa på färsk lokalodlad blomkål med knaprig topping Plättar och sylt Nötfärsbiff, brunsås, kokt potatis och grönsaker Matjessill, gräddfil och kokt färskpotatis Vaniljmoussé med jordgubb Krämig ädelostkyckling, klyftpotatis och grönsaker Savaräng

4 Vecka 31 Lindströmslåda, brunsås, kokt potatis och bönor Strömmingsgratäng med kräftsmak, hemlagat potatismos och grönsa Drottningkräm Köttkorv, senapssås, kokt potatis och grönsak Sötsyrlig rabarber och jordgubbssoppa Kycklingfärssoppa Tunnpannkaka och sylt Stekt fläsk, löksås, kokt potatis och grönsak Stekt rödspätta, räk och dillsås, kokt potatis och rotfrukter Aprikossoppa Kokt skinka, legymsallad och kokt potatis Fruktsallad och vispgrädde Vecka 32 Köttfärslåda, brunsås, kokt potatis och primörer Stekt makrill, spenatstuvning och kokt potatis Apelsinsoppa Stekt falukorv, hemlagat potatismos och kokta grönsaker Spottkräm (körsbär) Potatis och purjolökssoppa Ostkaka, vispgrädde och sylt Currykryddad kycklinggryta, kokt potatis eller ris och broccoli Krämig paprikafisk, kokt potatis och grönsaker Tropisk fromagé Lövtunn kotlett, sås, och kokt potatis med primörer Choklad och kokoskaka med gräddklick

5 Vecka 33 Pytt i panna, stekt ägg och kokta grönsaker Fisk bordelaise, hemlagat potatismos och kokta grönsaker Jordgubbskräm Klimatsmart köttfärssås, kokt pasta eller potatis och bönor Äpple och kanelsoppa Spenatsoppa och kokt ägg Hallonpaj och marsansås Kryddig korvgryta, kokt potatis och persiljeblomkål Hemlagad mandelfiskfilé, skirat smör, kokt potatis och ärtor Nyponsoppa Mustig portergryta och kokt potatis med primörer Bär och gräddklick Smaklig måltid önskar vi på Centralköket Med reservation för ändringar