Förrätter Parmalindad mozzarella 75 kr Fylld med pesto på en bädd av ruccola och toppad med färsk basilika. Serveras med balsamicocrème

Transkript

1 Förrätter Parmalindad mozzarella...75 kr Fylld med pesto på en bädd av ruccola och toppad med färsk basilika. Serveras med balsamicocrème Ölförslag: Mariestads Continental Vinförslag: Essence Riesling Skaldjurstoast...1/2 75 kr 1/1 125 kr Toppad med sikrom. Serveras på smörstekt lantbröd Ölförslag: Wisby Pils Vinförslag: Jules Lebègue Bordeaux Blanc Råraka...75 kr Med sikrom, crème fraiche och rödlök eller Med tongkaviar, crème fraiche och rödlök (veg) Ölförslag: Krusovice Vinförslag: Treviso Extra Dry Fransk löksoppa...1/2 55 kr 1/1 95 kr Serveras med crème fraiche och parmesanoststänger (veg) Ölförslag: Birra Moretti

2 Burgare Cheeseburgare...85 kr Mediumstekt burgare av högrev med cheddarost, tomat, Appelbergs originaldressing, karamelliserad lök och briochebröd (önskar du burgaren välstekt - säg till din servitör) Ölförslag: Norrlands Guld i fryst sejdel Halloumiburgare (veg)...95 kr Med picklad lök, tomat, citron- och rödbetsmajonnäs och briochebröd Ölförslag: Tail of a Whale Appelbergs dubbelburgare kr Mediumstekt burgare av högrev med pepperjack-ost, cheddarost, bacon, tomat, Appelbergs originaldressing, karamelliserad lök och briochebröd (önskar du burgaren välstekt - säg till din servitör) Ölförslag: A Ship full of IPA Vinförslag: Ananto Bobal Tempranillo EKO Frei Brothers Zinfandel Tillbehör Pommes frites...30 kr Klyftpotatis...30 kr Parmesanfries...40 kr Sötpotatisfries...40 kr Nicefries...50 kr Lökringar...40 kr Side sallad...25 kr Dipper Parmesanmajonnäs...20 kr Honung-bbq-sås...20 kr Appelbergs originaldressing...20 kr Jalapeño- och philadelphiacréme...20 kr Tigeraioli...20 kr Bearnaisesås...20 kr Nicefries = sötpotatisfries, karamelliserad lök och Appelbergs originaldressing

3 Varmrätter Biff Rydberg kr Tärnad oxfilé, råstekt potatis, lök, rå äggula och senapsgrädde Ölförslag: Mariestad Export Caesarsallad kr Romansallad, kycklingfilé, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och brödkrutonger Ölförslag: Birra Moretti Vinförslag: Ananto Bobal Rosé EKO Fisk- och skaldjursgryta kr Med lax, torsk, räkor, kräftor, greenshell-mussla, vitt vin, grädde, tomat och paprika. Serveras med vitlöksbröd och aioli Ölförslag: Wisby Weisse Vinförslag: Miradou Rosé Hängmörad entrecôte kr Med klyftpotatis, grillad tomat, sparris samt calvados- & grönpepparsås Ölförslag: Firestone Walker PIVO Vinförslag: CUMA Malbec EKO Oxfilé kr Med ört- och vitlöksdoftande potatisgratäng gratinerad med parmesanost. Serveras med marsalavinsås, smörstekta sockerärtor och grönkålschips Ölförslag: A Ship full of IPA Vinförslag: Frei Brothers Zinfandel Mozzarella- och pestogratinerad kycklingfilé kr Serveras med tomat- och pestobulgur, rostade körsbärstomater och lime- och örtaioli Ölförslag: Heineken Black & white kr Oxfilé och fläskfilé serveras med klyftpotatis, baconlindad sparris, grillad tomathalva, tryffelbearnaise och rödvinssås Ölförslag: Firestone Walker PIVO Vinförslag: CUMA Malbec EKO Fläskfilé kr Med pommes frites, grillad tomat och bearnaisesås Ölförslag: Heineken Zucchinischnitzel kr Serveras med råstekt potatis, grillad sparris, smörad tomat och chilisås (veg) Ölförslag: Wisby Pils Vinförslag: Essence Riesling

4 Efterrätter Milkshakes...59 kr Vanilj & saltkola med vispgrädde och rostad mandel Jordgubb & vit choklad med vispgrädde och raspberry crunch Crème Brûlée...69 kr Serveras med karamelisserat socker, hjortron och salted caramel sauce Chokladfondant...69 kr Serveras med vaniljglass, vispad grädde och halloncoulis Vaniljglass...45 kr Med choklad-, lakrits- eller kolasås Barnmeny 65 kr inkl. dryck Pannkaka Med sylt och grädde Hamburgare Med pommes frites Fläskfilé Med pommes frites och bearnaisesås

5 Dryckesmeny Loka 33 cl Citron eller naturell...25 kr Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 40 cl/50 cl...24 kr/29 kr Apelsinjuice 33 cl...25 kr Norrlands Guld lättöl 33 cl...25 kr Fatöl 40 cl/50 cl Norrlands Guld...54 kr/67 kr Krusovice Imperial...58 kr/72 kr Birra Moretti...58 kr/72 kr Sleepy Bulldog Pale Ale...66 kr/82 kr A Ship full of IPA...62 kr/77 kr Norrlands Guld 100 cl kr Norrlands Guld Pitcher 1,9 l kr Öl på flaska Heineken 33 cl...55 kr Mariestad 50 cl...72 kr Höga kusten 50 cl...72 kr SOL 33 cl...58 kr Wisby Pils 33 cl...62 kr Wisby Weisse 50 cl...76 kr Sitting Bulldog IPA 33 cl...64 kr Great White Wheat IPA 33 cl...66 kr Firestone Walker PIVO 35 cl...72 kr Firestone Walker Easy Jack 35 cl kr Firestone Walker IPA 35 cl...75 kr Firestone Walker DBA 35 cl...72 kr Firestone Walker Pale Ale 35 cl...72 kr Tail of a Whale 33 cl...59 kr Höganäs Miss Behave IPA 33 cl...72 kr Mariestad Continental 33 cl mellanöl..52 kr Mariestad alkoholfri...30 kr Easy Rider Bulldog alkoholfri...45 kr Cider m.m. Briska 33 cl...56 kr Päron, Golden eller Rosé Bacardi Breezer...68 kr Mango eller Watermelon Briska alkoholfri...35 kr Päron eller Hallon/blåbär Absolut Mixt...69 kr Hjortron eller Blåbär Kaffe/thé Kaffe...26 kr Caffe latte...35 kr Cappuccino...35 kr Espresso...30 kr Thé...26 kr Drinktips 5 cl 118 kr Fidel Castro Mörk rom, lime, ginger ale Old fashioned Angostura Bitter, Bourbon, sockerbit, sodavatten Cosmopolitan Citronvodka, Cointreau, limejuice, tranbärsjuice Moscow Mule Vodka, lime, ginger ale Whisky Sour Angostura Bitter, Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita Amaretto Sour Angostura Bitter, Amaretto, citronjuice, sockerlag, äggvita Caiprinoska Vodka, limeklyftor, sockerlag Dry Martini Dry Vermouth, gin eller vodka Spanish Coffee Likör 43, kaffe, grädde Irish Coffee Farinsocker, whisky, kaffe, grädde Espresso Martini Vodka, Kahlua, espresso-shot, sockerlag