FÖRRÄTTER 1. GRÖN SALLAD L, G 5,50 Körsbärstomater, gurka, fuktad sallad och örtolja. 2. GETOSTSALLAD G 7,40 Grillad getost, körsbärstomater, paprikakompott, fuktad sallad och örtolja. 3. HUVIRETKIS SNIGLAR 9,90 Vitlökssniglar eller vitlökssniglar med blåmögelost efter eget val. Serveras med husets bröd. 4. FISKARENS TOAST VL 8,90 Kallrökt regnbågslax, smetanasås och jätteräkor på rostat bröd. 5. KANTARELLSOPPA VL LITEN 8,40 7,90 6. Serveras med husets bröd. STOR 12,80 11,80 GRÄDDIG SOPPA PÅ RÖKT LAX VL LITEN 9,90 STOR 14,00 Serveras med mörkt bröd och smör. Buljongbaserad soppa finns också att få. Mat Meny SALLADER 7. LAXSALLAD VL, G 15,20 Rostad lax, körsbärstomater, grillad sparris, fräsch sallad samt chili-yoghurtsås. CAESARSALLADER Romainsallad, caesarsås, parmesanost och krutonger. Caesarsåsen innehåller ansjovis. VÄLJ EN CAESARSALLAD EFTER EGEN SMAK: 8. NATURELL VL 8,90 9. KYCKLING VL 15,20 14,20 10. BACON VL 15,20 11. RÄKOR VL 15,20 12. ALLA TRE VL 15,20 L = laktosfri VL = laktosfattig G = Glutenfri. I tillredningslokalen har glutenprodukter behandlats.
HUVUDRÄTTER 13. ROSTAD LAX VL, G 18,50 Rostad lax, stekt lime, potatismos och spenat. 14. PANERAD GÖS VL, G 19,50 Gösfilé, stekt lime, varma grönsaker, spenat, yoghurtsås och ugnsbakad potatis. 15. PEPPARBIFF VL, G 28,00 27,00 Marinerad oxfilébiff 150 g, gräddig konjak-pepparsås, grillad tomat, varma grönsaker och skivad potatis. 16. PATRONENS BIFF VL 23,90 Ytterfilé av nötkött 150 g, rödvinssås, blåmögelost, friterade lökringar, grillad tomat och grovskuren 20. VITLÖKSKYCKLING G 17,00 16,00 Kycklingfilé, rödvinssås och vitlöksbearnaisesås, vitlöksklyftor, rucola och vitlökspotatis. 21. FLÄSKNOISETTER VL, G 18,50 Fläskfilé, tryffelsås, varma grönsaker, ugnsbakad potatis och smetanasås. 22. HUSBONDENS SCHNITZEL VL 19,00 Fläskschnitzel 180 g, kantarellsås, varma grönsaker och grovskuren 23. GRÖNSAKSPATÉ I DEGSKAL, SVAMPSÅS OCH VARMA GRÖNSAKER VL 14,90 17. ENTRECÔTE VL 28,50 Grillad oxentrecôte 250 g, husets kryddsmör och caesarsallad. 18. LÖVBIFF VL, G 19,90 Ytterfilé av nötkött 150 g, kryddsmör, grillad tomat och grovskuren 19. GRATINERAD YTTERFILÉ AV LAMMKÖTT VL 23,50 Ört-senapsgratinerad, helstekt ytterfilé av lammkött, espresso-vinsås och vitlökspotatis.
DELIKATESSER FRÅN NÄR OCH FJÄRRAN 24. KYCKLINGSANDWICH 15,50 Kycklingfilé, vitlöksbearnaisesås, djävulskompott, blåmögelost, ananas, sallad och rostat bröd. 25. KYCKLINGKORG L 12,90 Panerad kycklingfilé, grovskuren pommes frites och majonnäs. 26. HUVIRETKI HAMBURGARE 15,50 Hamburgerbröd, hamburgerbiff, bearnaisesås, cheddarost, tomat, sallad, lök och grovskuren 27. JÄGARENS SMÖRGÅS VL 18,90 Grillad ytterfilébiff av nötkött 150 g och kantarellsås på stekt bröd, sallad och saltgurka. PASTA 28. KYCKLINGPASTA L 15,50 Grillad kycklingfilé, bandpasta, grönsaker och husets pestosås. 29. GRÄDDIG RÄK-LAXPASTA VL 15,90 Rökt lax och räkor, kantareller och bandpasta. VEGETARISK PASTA 30. L 14,00 Grönsaker, marinerade smörbönor och rostade tomater i husets pestosås.
PIZZOR 31. 32. 33. 34. QUATTRO STAGIONI 11,80 Skinka, räkor, champinjoner och sparris. GORGONZOLA 11,40 Skinka, blåmögelost och ananas. OPERA 10,90 Pepperoni, räkor och tonfisk. DE FYRA VINDARNAS PIZZA 12,00 Kallrökt ren, kallrökt lax, lök och smetana. 35. FANTASIA 12,00 Fyra fyllningar efter eget val. dubbelost blåmögelost getost parmesan skinka pepperonikorv kyckling bacon kallrökt ren kallrökt lax färska champinjoner sparris jalapenoskivor ananas tomat paprika lök räkor tonfisk
DESSERTER 36. 37. 38. HEMGJORD CHOKLADTRYFFEL VL, G 4,50 Tre chokladtryfflar smaksatta med espresso och brandy. TÅRTA MED PEKANNÖTTER OCH CHOKLAD, 7,90 vaniljglass från or ten och lönnsirap. BLÅBÄRSPAJ OCH VANILJSÅS 6,90 6,40 39. GLASS OCH SORBET G 4,20 Äkta vanilj Laktosfattig vanilj Cappuccino Choklad Hjortronsorbet Björnbärssorbet SÅSER Choklad-, kola-, lakrits-, bär- eller vaniljsås.
BARN 40. KYCKLINGKORG L 6,40 Panerad kycklingfilé och lantlig 44. PASTA OCH BOLOGNESESÅS VL 6,50 41. SPETT MED VARMKORV OCH KÖTTBULLAR L 4,90 Varmkorv och köttbullar på spett, sallad, gurka, på ananasoch pastabädd. 45. KOMPISENS OSTBURGARE VL 6,20 Hamburgerbröd, hamburgerbiff, cheddarost, majonnäs, sallad, tomat och grovskuren 42. STEKT LAX VL, G 8,90 8,40 Lax, sallad, gurka, ananas, majonnässås och potatismos. 46. BARNENS PIZZA VL 6,40 Två fyllningar efter eget val (se fyllningar under pizzor). 43. BARNENS LÖVBIFF VL G 8,90 Ytterfilé av nötkött, kryddsmör, gurka, sallad, ananas och grovskuren