Vi tänder stjärnor varje dag Utbildningskatalog Komvux Stockholms län 2014
Vägen till att bli en stjärna börjar här
Innehåll Våra löften 4 Utbildningar inom ekonomi, försäljning, administration och IT Marknadsassistent 5 Ekonomi- och redovisningsassistent 5 Kvalificerad administratör 6 Nätverksadministratör 6 Reception och kundservice 6 Lärlingsutbildningar Lager och logistik 7 Butik och detaljhandel 10 Butik och dagligvaruhandel 10 Utbildningar inom restaurang, bageri, hotell och turism Kock och kallskänka 11 Barista och konditori 11 Bageri och konditori 12 Kök och café 12 Bar och servering 12 Hotell och konferens 12 Lärlingsutbildningar 13 Bageri och konditori 13 Hotell och konferens 13 Färskvaror och delikatesser 14 Bar och servering 14 Bar och barista 14 Restaurangkock 15 Kock och ledarskap 15 Utbildningar inom industriteknik CNC-operatör metall 16 Svetsare 16 Lärlingsutbildningar 17 CNC-operatör 17 Fastighetsvärd/Bovärd 17 Övrigt Praktisk information 20 Ansökningsinformation 21 Fristående kurser 22 Hitta oss 23 Vilka är dina drömmar och visioner? Under en livstid förändras våra drömmar om vem vi vill vara och vad vi vill göra i yrkeslivet. Dina drömmar är en viktig drivkraft och delvis det som gör dig unik. Dina drömmar ger riktning om vart du ska i livet. Därför är dina drömmar ett viktigt utgångsläge för oss när vi hjälper dig framåt. Hos oss navigerar du efter din egen stjärna, för att ge ditt yrkesliv en ny vändning. Du har unika förmågor och erfarenheter Alla människor är talangfulla. Vi vet att varje individ, med rätt förutsättningar, kan hitta och utveckla sin inneboende talang. Vi tror på dig. Därför är det vår ambition att stärka dig som individ så att även du har förtroende för att du kan göra det du drömmer om. Var du påbörjar din resa mot ditt framtida mål beror på vilka erfarenheter du bär med dig från förr. Astar erbjuder en mångfald av utvecklings- och utbildningsinsatser; från kurser på grundläggande nivå till hela yrkesutbildningar. Vi ger dig rätt förutsättningar för att lysa på arbetsmarknaden För att dina drömmar och uppsatta mål ska bli verklighet behöver vi utveckla din profil så att den matchar arbetsmarknadens behov. Genom att stärka dina personliga kvalitéer med rätt kompetens ökar vi din attraktionskraft på arbetsmarknaden. Vår erfarenhet är att träning på riktigt ger dig nödvändiga färdigheter och kontaktytor för framtiden. Därför kommer du alltid att befinna dig nära näringslivet när du utvecklas hos oss.
Våra löften A star betyder en stjärna och syftar till vår verksamhets ambition att hitta, och utveckla stjärnan inom varje individ. Vi vill ge alla människor, oavsett bakgrund, möjlighet att hitta sin talang, utveckla den och bli sin egen stjärna. Därför vilar vår verksamhet på tre övergripande principer: Ett individanpassat lärande Vi har hög tilltro till dig som individ och för dina förmågor. Vi vill hjälpa dig att utveckla stjärnan inom dig. Värdeskapande relationer Vi utövar branschens bästa värdskap mot varandra, mot vår omvärld, men framförallt mot våra blivande stjärnor dig som elev eller kursdeltagare. Ett verklighetsnära förhållningssätt Vi vet att träning på riktigt ger dig nödvändiga färdigheter och kontaktytor för framtiden. Därför har vi har ett nära samarbete med näringslivet och ett verklighetsnära förhållningssätt i allt vi gör. 4
Utbildningar inom ekonomi, försäljning, administration och IT Tycker du om ordning och reda och är siffror det bästa du vet? Har du ett intresse för IT och administration eller drömmer du om att påverka människor genom marknadsföring och försäljning? Inom utbildningsområdet ekonomi, försäljning, administration och IT finns det en stor bredd av utbildningar som alla är verklighetsnära och anpassade efter branschens efterfrågan. Idag finns det ett stort behov av specialiserad personal inom exempelvis administration, datorteknik, nätverksadministration, företagsekonomi, servicekunskap och logistik. Den digitala utvecklingen blomstrar och många företag är i behov av uppdaterad och kunnig personal. Samtidigt söker branschen efter ordningsam och strukturerad personal som har sinne för detaljer och som kan erbjuda förstklassig service. Våra utbildningar bygger på både teoretiska och praktiska moment som är nära kopplade till näringslivet. Efter genomförd utbildning finns det därför goda chanser till ett arbete. Marknadsassistent Som marknadsassistent arbetar du på ett kreativt sätt för att hitta nya vägar att nå ut till kunder via marknadsföring. Vi erbjuder en utbildning som ger dig grundläggande kunskaper i hur man kommunicerar med marknaden via både tryckta och sociala medier. Utbildningen är anpassad till verkligheten och ger dig goda kunskaper i hur marknaden och branschen ser ut idag. Du läser bland annat företagsekonomi, affärskommunikation och näthandel som ger viktiga kunskaper inför arbetet som marknadsassistent. Omfattning 800 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum alt. distans beroende på kursstart Affärskommunikation, 100 p Företagsekonomi 1, 100 p Administration specialisering, 100 p Information och kommunikation 1, 100 p Intern och extern kommunikation, 100 p Marknadsföring, 100 p Näthandel 1, 100 p Programhantering, 100 p Ekonomi- och redovisningsassistent Omfattning 800 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum och distans Det här är en spännande och bred utbildning inom ekonomi, redovisning och administration för dig som vill arbeta som exempelvis ekonomiassistent, redovisningsassistent eller löneadministratör. För att få en grundläggande kunskap som motsvarar branschens förväntningar lär du dig att sammanställa ekonomiska rapporter, kalkyler, redovisningsformer och bokföring. Utbildningen ger dig alla kunskaper som krävs för att du ska kunna arbeta med ekonomiska frågor på ett företag. Affärskommunikation, 100 p Företagsekonomi 1, 100 p Företagsekonomi 2, 100 p Information och kommunikation 1, 100 p Personaladministration, 100 p Programhantering, 100 p Administration specialisering 100 p Redovisning 2, 100 p 5
Kvalificerad administratör För att arbeta som administratör på ett företag krävs en bred kunskap av arbete i olika datasystem och program. Vår utbildning svarar på branschens efterfrågan och ger dig de kunskaper som krävs för att du ska lyckas som administratör. Under utbildningens första del får du grundläggande kunskaper i administration och datorkunskap. Senare får du mer konkret kunskap om allt från IT-systems uppbyggnad till hur man skapar presentationoch marknadsföringsmaterial. Efter avslutad utbildning har du goda möjligheter att på olika nivåer arbeta med administration, IT och service. Nätverksadministratör Datoranvändningen hos företag ökar och det finns ett stort behov av nya nätverksadministratörer. Du arbetar med installation och underhåll av både hård- och mjukvara inom olika typer av IT-nätverk. Under utbildningen arbetar du praktiskt och teoretiskt med underhåll av nätverksmiljöer och med tekniska problemlösningar. Utbildningen ger dig den kunskap som krävs för att du ska kunna använda den i verkliga situationer och arbeta som nätverksadministratör. Utbildningen ger också en bra grund för vidare studier. Omfattning 800 p Administration 1, 100 p Affärskommunikation, 100 p Administration - specialisering, 100 p Information och kommunikation 1, 100 p Intern och extern kommunikation, 100 p Servicekunskap, 100 p Personaladministration, 100 p Programhantering, 100 p Omfattning 1000 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Distans Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum Administration av nätverks- och serverutrustning, 100p Dator- och nätverksteknik, 100p Datorteknik 1a, 100 p Digital kommunikationsteknik, 100 p Kommunikationsnät, 100 p Nätverksadministration, 100 p Nätverkssäkerhet, 100 p Nätverksteknik, 100 p Nätverksteknologier, 100 p Support och Hemservice, 100 p Reception och kundservice Efterfrågan på personal med fördjupad kompetens inom administration och kundservice ökar ständigt. Som receptionist är du företagets ansikte utåt och du är med och påverkar kundernas bild av företaget. Under utbildningen får du lära dig mer om yrkets arbetsrutiner, användning av viktiga programvaror, kundservicearbete och konferensservice. Omfattning 500 p Administration 1, 100 p Information och kommunikation 1, 100 p Administration 2, 100 p Servicekunskap, 100 p Receptions- och konferensservice, 100 p Utbildningens längd 20 v Kurstyp Distans Utbildningen ger dig de verktyg som krävs för att du ska kunna arbeta på ett företag som exempelvis receptionist, kundservicemedarbetare eller ordermottagare. 6
Lärlingsutbildningar inom lager och logistik, butik och handel Lager och logistik Här är utbildningen för dig som vill arbeta praktiskt med hantering av varor och gods. Det är en fördel om du har ett gott ordningssinne samt god fysik. Under utbildningen får du lära dig vad som skiljer olika typer av lager åt, hur gods ska hanteras och om olika lagersystem. Du får även god kännedom om lagrets och terminalens roll i logistikprocessen. Utbildningen ger dig dessutom kunskaper om säkerhet samt förståelse för vikten av god service och eget ansvarstagande. Efter genomförd utbildning har du truckförarintyg enligt TLP10 truck A-B. Omfattning 600 p + 50 p Orienteringskurs, 50 p Logistik 1, 100 p Lagerprocesser, 200 p Plocklagerhantering, 100 p Hantering av varor och gods, 200 p Utbildningens längd 28 v + 2 veckor orienteringskurs Under stora delar av lärlingsutbildningen är du fyra dagar på lärlingsplatsen och en dag i skolan. Vi har kontakt med både bemanningsföretag, centrallager och butikslager. En lärare från Astar kommer att följa dig under hela den praktikförlagda delen av utbildningen. Läraren kommer också att i samverkan med din handledare på lärlingsplatsen se till att du får ta del av alla delar inom utbildningen både de teoretiska och de praktiska momenten. Efter avslutad lärlingsutbildning har du möjlighet att arbeta på lager och godsterminal som truckförare, lastare, lagerarbetare eller transportör. Även centrallager, omlastningscentraler, järnvägsterminaler och hamnar är möjliga arbetsplatser. Efter utbildningen kan du även fördjupa dina kunskaper inom logistik om du vill arbeta som transportledare och logistiker. Alla viktiga moment inom det framtida yrket lärs ut på ett pedagogiskt, yrkesmässigt och ansvarsfullt sätt. 7
8
På min lärlingsplats lär jag mig ett yrke genom praktiskt arbete. 9
Butik och detaljhandel Handel- och servicesektorn utvecklas explosivt och branschen är i behov av utbildad och kunnig personal. Här är utbildningen för dig som vill arbeta inom detaljhandeln, trivs med att träffa många människor och brinner för försäljning och service. Det är bra om du även är stresstålig och har förmågan att lyssna till kundens behov och anpassa dig i olika situationer. Under utbildningen får du möjlighet att lära dig mer om branschens villkor vad gäller varuhantering, exponering och produktkunskap samt hur du ska bemöta kunderna på ett professionellt sätt. Du får även möjlighet att träna på kommunikation, samarbete och att ta egna initiativ. Under stora delar av lärlingsutbildningen är du fyra dagar på lärlingsplatsen och en dag i skolan. Vi har kontakt med både stora och små butiker, varuhus och köpcentrum. En lärare från Astar kommer att följa dig under hela den praktikförlagda delen av utbildningen. Läraren kommer också att i samverkan med din handledare på lärlingsplatsen se till att du får ta del av alla delar inom utbildningen både de teoretiska och de praktiska momenten. Efter utbildningen kan du arbeta som butikssäljare hos olika företag och butiker inom branschen. Omfattning 600 p + 50 p Orienteringskurs, 50 p Service och bemötande, 100 p Personlig försäljning 1, 100 p Logistik 1, 100 p Praktisk marknadsföring 1, 100 p Personlig försäljning 2, 100 p Handel specialisering, 100 p Utbildningens längd 28 v + 2 veckor orienteringskurs Butik och dagligvaruhandel Handel- och servicesektorn utvecklas explosivt och branschen är i behov av utbildad och kunnig personal. Vill du arbeta med försäljning och service inom dagligvaruhandeln är det här en utbildning för dig. Du får möjlighet att lära dig mer om branschens villkor vad gäller varuhantering, exponering och produktkunskap samt hur du ska bemöta kunderna på ett professionellt sätt. Livsmedelshygien, varukunskap och ett aktivt miljötänkande har stor betydelse för att utveckla framtidens dagligvaruhandel. Omfattning 600 p + 50 p Orienteringskurs, 50 p Service och bemötande, 100 p Mat och Butik 1, 100 p Personlig försäljning 1, 100 p Praktisk marknadsföring 1, 100 p Hygienkunskap, 100 p Handel specialisering, 100 p Utbildningens längd 28 v + 2 veckor orienteringskurs Upplägget på lärlingsutbildningen består under stora delar av utbildningen av fyra dagars praktik i veckan på lärlingsplatsen och en dag i veckan i skolans lokaler. Vi har kontakt med alla de stora livsmedelskedjorna: COOP, lca, Hemköp, Willys, Lidl med fler. En lärare från Astar kommer att följa dig under hela den praktikförlagda delen av utbildningen. Läraren kommer också att i samverkan med din handledare på lärlingsplatsen se till att du får ta del av alla delar inom utbildningen - både de teoretiska och de praktiska momenten. Efter din avslutade lärlingsutbildning kan du arbeta med många olika arbetsuppgifter inom dagligvarubranschen. 10
Utbildningar inom restaurang, bageri, hotell och turism Vill du leverera högklassig service och arbeta i en växande bransch med hela världen som potentiell arbetsplats? Drömmer du om att få leva ut dina kreativa sidor och lära dig att experimentera med mat och dryck? Inom hotell- och restaurangbranschen ställs höga krav på kunnig personal, oavsett om du arbetar som kock på en lyxrestaurang, barista på ett café eller som receptionist på ett hotell. Branschen letar efter serviceinriktad personal som alltid kan leverera hög kvalité av såväl råvaror som service. I takt med att mat- och dryckesintresset ökar växer behovet av professionell serveringspersonal, baristor, bagare, kockar samt experter på delikatesser och färskvaror. Våra utbildningar bygger både på teoretiska och praktiska moment som är nära kopplade till branschens nyaste rön och trender. Arbetsmarknaden är stor och efter avslutad utbildning har du stora chanser att arbeta både i Sverige och utomlands. Kock och kallskänka Restaurangbranschen fullständigt kokar och intresset för matlagning ökar. För att svara på branschens efterfrågan innehåller utbildningen både teoretiska och praktiska moment. Under utbildningen får du lära dig olika matlagningsmetoder och uppläggning. Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering samt lär dig att handskas med olika råvaror på ett professionellt sätt. Undervisningen ger dig underlag för att kunna komponera och tillaga riktigt näringsriktiga, smakfulla och estetiskt tilltalande måltider. Under praktiken får du arbeta i ett flertal olika kök. Detta ger dig möjlighet att knyta kontakt med många olika potentiella arbetsgivare och framtida kollegor. Barista och konditori Fikakulturen har på senare år blivit större och inom caféverksamheter används numera avancerande tekniker för att skapa varma och kalla drycker. Utbildningen ger dig goda kunskaper om kaffe och dess historia, framställning, användningsområde och förvaring. Förutom att du lär dig om tillredning och servering av olika typer av drycker får du kunskaper i tillverkning av enklare konditorivaror. Genom teoretiskt och praktiskt arbete får du en god erfarenhet i yrket och lär dig att bemöta kunder på ett yrkesmässigt sätt. Omfattning 1000 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum Livsmedels- och näringskunskap 1, 100 p Matlagning 1, 100 p Matlagning 2, 200 p Matlagning 3, 200 p Matlagning 4, 200 p Hygien, 100 p Service och bemötande 1, 100 p Omfattning 800 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum Drycker, 100 p Drycker - specialisering, 100 p Hygien, 100 p Konditori 1, 100 p Servering 1, 100 p Service och bemötande 1, 100 p Service och bemötande 2, 100 p Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p 11
Bageri och konditori Intresset för branschen fortsätter att öka och det finns stor chans för dig att utveckla dina kreativa sidor som bagare eller konditor. Utbildningen innehåller både teoretiska och praktiska inslag och du lär dig att hantera de maskiner och redskap som behövs för att tillverka bageri- och konditorivaror. Du lär dig att skapa moderna och klassiska chokladarbeten, matbröd och tårtor vilket gör dig eftertraktad och önskvärd på arbetsmarknaden. Omfattning 1000 p Bageri 1, 100 p Bageri 2, 200p Choklad och konfektyr, 100 p Hygien, 100 p Konditori 1, 100 p Konditori 2, 200 p Livsmedels- och näringskunskap 1, 100 p Service och bemötande 1, 100 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp 20 v klassrum + 20 v praktik Kök och café Fler och fler caféer har nu börjat servera enklare måltider och därför efterfrågar marknaden personal både med bred kompetens och ett sinne för service. Utbildningen är verklighetsnära och du får goda yrkeskunskaper inom matlagning och moderna hantverksmetoder. Du lär dig också att utföra kassaarbete och får grunderna i servering och gästbemötande. Under utbildningen får du lära dig olika sorters matlagning och får övning i att hantera gäster i olika serveringssituationer, vilket är ett centralt krav hos din framtida arbetsgivare. Bar och servering Bar- och serveringspersonal är nyckelspelare på restauranger, barer och konferenshotell. Utbildningen ger dig de grundläggande kunskaper som behövs för att du ska kunna leva upp till branschens efterfrågan och kundernas förväntningar. Du får kunskaper om olika dryckeskonster, serveringstekniker och dryckeskunskaper som du får tillämpa genom praktiska moment. Efter avslutad utbildning har du stora möjligheter att arbeta som bar- och serveringspersonal på en restaurang, bar eller hotellverksamhet. Omfattning 500 p Hygien, 100 p Matlagning 1, 100 p Servering 1, 100 p Service och bemötande 1, 100 p Service och bemötande 2, 100 p Omfattning 500 p Utbildningens längd 20 v Kurstyp Klassrum Utbildningens längd 20 v Kurstyp Klassrum Barteknik, 100 p Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p Servering 1, 100 p Servering 2, 200 p Hotell och konferens Hotell och konferensanläggningar behöver ständigt utveckla sitt koncept och rekrytera personal som kan leva upp till gästernas ökade förväntningar. Att arbeta inom hotellbranschen passar dig som är både ansvarstagande och affärsmässig samt trivs med mycket kontakt med människor. Arbetstiderna kan vara oregelbundna och det förväntas att du kan ta egna initiativ och är lyhörd för gästernas behov. Det är en fördel om du har grundkunskaper i engelska. Under utbildningen får du en bred kompetens inom reception, konferens och bokning för att kunna leverera utmärkt service. Du hamnar mitt i en spännande och expansiv bransch där du får träffa nya människor varje dag. Med intresse och engagemang finns det många utvecklingsmöjligheter både i Sverige och utomlands. Omfattning 800 p Logi 100 p Reception 1, 100 p Reception 2, 100 p Konferens och evenemang, 100 p Konferens 1, 100 p Konferens 2, 100 p Våningsservice 1, 100 p Rums & konferensbokning, 100 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum 12
Lärlingsutbildningar inom restaurang, bageri, hotell och turism Bageri och konditori Bageri- och konditoribranschen är på frammarsch och efterfrågan på kreativ och kunnig personal växer. Detta är utbildningen för dig som vill lära dig yrket genom praktiskt arbete. Större delen av utbildningen bedrivs på ett bageri eller konditori där du lära dig att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker. Du arbetar kreativt med händerna för att skapa goda bakverk med trendiga utseenden. Efter avslutad utbildning har du goda kunskaper inom både bageri och konditori och kan även arbeta på café, restaurang eller i en matbutik som har ett eget bageri. Omfattning 1100 p + 50 p Orienteringskurs för lärling, 50 p Hygienkunskap, 100 p Bageri 1, 100 p Bageri 2, 200 p Bageri 3, 100 p Konditori 1, 100 p Konditori 2, 200 p Konditori 3, 100 p Choklad och konfektyr, 100 p Konditori specialisering, 100 p Utbildningens längd 48 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik Under min lärlingstid skapade jag värdefulla kontakter med många tänkbara arbetsgivare inför framtiden. Hotell och konferens Hotell och konferensanläggningar behöver ständigt utveckla sitt koncept och rekrytera personal som kan leva upp till gästernas ökade förväntningar. Att arbeta inom hotellbranschen passar dig som är både ansvarstagande och affärsmässig samt trivs med mycket kontakt med människor. Arbetstiderna kan vara oregelbundna och det förväntas att du kan ta egna initiativ och är lyhörd för gästernas behov och önskemål. Det är en fördel om du har grundkunskaper i engelska. Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig yrket genom praktiskt arbete. Under utbildningen får du en bred kompetens inom reception, konferens och bokning för att kunna leverera utmärkt service. Arbetsuppgifterna under lärlingstiden kan variera, från att du möter gäster i receptionen till att du är med och arrangerar evenemang och konferenser. Efter utbildningen kan du jobba på hotell, konferensanläggningar och vandrarhem eller i receptionen på företag och turistanläggningar. Omfattning 1000 p + 50 p Orienteringskurs för lärling, 50 p Service och bemötande, 100 p Konferens och evenemang, 100 p Rums och konferensbokning, 100 p Logi, 100 p Reception 1, 100 p Reception 2, 100 p Reception 3, 100 p Konferens 1, 100 p Konferens 2, 100 p Våningsservice. 100 p Utbildningens längd 43 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik 13
Färskvaror och delikatesser Nya matlagningstrender och ett ökat intresse för take-away har skapat en efterfrågan av välsorterade färskvarudiskar och delikatessbutiker. Utbildningen är anpassad efter branschens önskemål och kurserna som du läser är aktuella och verklighetsnära. Utbildningen utvecklar dina kunskaper i grundläggande matlagning och bakning med inriktning mot butik. Du får bred kunskap om olika produkter som finns i dagligvaruhandeln som exempelvis frukt och grönsaker, fisk och skaldjur samt mejeriprodukter. En stor del av studietiden bedrivs ute i handeln där du får en ökad hygienkunskap samt livsmedels- och näringskunskap samtidigt som du får öva på att bemöta kunder på ett professionellt sätt. Bar och servering Bar- och serveringsyrken ligger i tiden och intresset för att få kunnig service har ökat markant. Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig yrket som bartender och servitör/ servitris genom praktiskt arbete. Under utbildningen lär du dig att bemöta gäster på ett serviceinriktat sätt för att kunna skapa och upprätthålla en trevlig atmosfär. Du utvecklar även dina kunskaper i olika serveringsmetoder, bärteknik och matsalshantverk. Du får även lära dig att utforma menyer samt hur du kombinerar mat och dryck på bästa sätt. Utbildningen kombinerar dryck- och serveringskunskap vilket breddar din erfarenhet och gör dig mer eftertraktad på arbetsmarknaden. Efter utbildningen kan du arbeta både som servitör/servitris och bartender. Bar och barista Bar- och baristayrken ligger i tiden och antalet verksamheter ökar markant och ställer därmed högre krav på personalen. Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig yrket som bartender och barista genom praktiskt arbete. En stor del av studietiden bedrivs ute i en verksamhet där du får kunskap om olika drycker och undervisas i blandningsmetodik, presentationsteknik och drinkmixning. Utbildningen kombinerar dryck- och serveringskunskap vilket breddar din erfarenhet och gör dig mer eftertraktad på arbetsmarknaden. Efter utbildningen kan du arbeta som bartender, barista eller servitör/servitris. Omfattning 600 p + 50 p Orienteringskurs för lärling, 50 p Hygienkunskap, 100 p Mat och butik 1, 100 p Mat och butik 2, 100 p Service och bemötande 1, 100 p Livsmedels- och näringskunskap 1, 100 p Mat och butik- specialisering, 100 p Omfattning 700 p + 50 p Utbildningens längd 28 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik Utbildningens längd 32 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik Orienteringskurs för lärling, 50 p Servering 1, 100 p Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p Drycker, 100 p Barteknik, 100 p Drycker- specialisering, 100 p Servering 2, 200 p Omfattning 600 p + 50 p Utbildningens längd 28 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik Orienteringskurs för lärling, 50 p Servering 1, 100 p Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p Barteknik, 100 p Drycker, 100 p Service & Bemötande 1, 100 p Drycker- specialisering, 100 p 14
Restaurangkock Restaurangbranschen har fullkomligt exploderat och det behövs därför nytänkande och kunnig personal som inte bara kan möta gästernas förväntningar utan också överträffa dem. Men det är inte bara det att vi äter ute mer och mer, utan medvetenheten kring mat har också ökat. Som gäst ställer vi större krav på att det vi får på tallriken är rätt tillagat och att råvarorna är fräscha och gärna ekologiska eller närodlade. Det här ställer höga krav på branschen, vilket gör att efterfrågan på utbildad personal ökar, oavsett om det gäller lyxrestaurangen eller skolmatsalen. Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig kockyrket genom praktiskt arbete. Stora delar av utbildningen bedrivs i någon form av restaurangverksamhet där du lär dig allt om varma och kalla rätter, tillagning och uppläggning samt servering och service. Efter avslutad utbildning kan du arbeta inom de flesta av restaurangnäringens olika segment - inte bara i Sverige, utan i hela världen. Omfattning 1100 p + 50 p Utbildningens längd 48 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik Orienteringskurs för lärling, 50 p Hygienkunskap, 100 p Matlagning 1, 100 p Matlagning 2, 200 p Matlagning 3, 200 p Matlagning 4, 200 p Livsmedels- & Näringskunskap 1, 100 p Servering 1, 100 p Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p En av fördelarna med att läsa som lärling är att jag tidigt i utbildningen får en stor förståelse för vad som är viktigt i mitt yrke. Kock och ledarskap Restaurangbranschen har fullkomligt exploderat och det behövs uppdaterad och kunnig personal som kan möta gästernas förväntningar. Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig kockyrket genom praktiskt arbete. Stora delar av utbildningen bedrivs i någon form av restaurangverksamhet där du lär dig allt om varma och kalla rätter, tillagning och uppläggning samt drycker och ansvarsfull alkoholhantering. Väljer du den här inriktningen får du dessutom kunskaper i ledarskap, ekonomi och eget företagande. Det finns idag ett stort behov av kockar som vill ta ansvar även för organisation och personal. Entreprenörer och anställda med sinne för ekonomi och budgetering förstärker de behov som restaurangverksamheterna efterfrågar och kombinationen ledare-ekonom-matlagare kommer i framtiden vara kvaliteter som är eftertraktade inom restaurangbranschen. Efter avslutad utbildning kan du arbeta inom de flesta av restaurangnäringens olika segment, inte bara i Sverige utan i hela världen. Omfattning 1100 p + 50 p Utbildningens längd 48 v + 2 v orienteringskurs Kurstyp Klassrum och praktik Orienteringskurs för lärling, 50 p Hygienkunskap, 100 p Matlagning 1, 100 p Matlagning 2, 200 p Matlagning 3, 200 p Matlagning 4, 200 p Entreprenörskap och företagande 100 p Ledarskap och organisation, 100 p Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p 15
Utbildningar inom industriteknik Gillar du att skapa saker utifrån givna instruktioner och ritningar eller har du intresse för nya material och tekniker? Drömmer du om att få hantera industritekniska processer och kvalitetssäkra produktionsflöden? Inom utbildningsområdet industriteknik och fordon finns det stora utvecklingsmöjligheter och branschen är ständigt på jakt efter kompetent personal som kan vara en del av hjärtat i produktionen. Idag finns det ett stort behov av kunniga svetsare och CNC-operatörer. Hela branschen expanderar av nya material, tekniker och maskiner vilket ställer höga krav på erfaren, produktiv och uppdaterad personal. Våra utbildningar bygger på både teoretiska och praktiska moment som är nära kopplade till industrin. Svetsare Omfattning 900 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum Med nya tekniker och material kommer nya behov av kunnig och uppdaterad personal. Som utbildad svetsare har du därför goda möjligheter till jobb efter avslutad utbildning. Under utbildningen arbetar du både teoretiskt och praktiskt med att läsa och utforma ritningar, arbeta med plåt och rör samt lär dig att behärska skär- och klipptekniker. Inom svetsning kan du fördjupa dig i tre svetsmetoder för att kunna omsätta dina svetskunskaper i praktiskt arbete. Utbildningen har en nära anknytning till branschen och du har goda chanser att knyta värdefulla kontakter med arbetsmarknaden. Materialkunskap 1, 100 p Produktionskunskap 1, 100 p Rörsvets 1, 100 p Stumsvets 1, 100 p Kälsvets 1, 100 p Stumsvets 2, 100 p Kälsvets 2, 100 p Svets grund, 100 p Tillverkningsunderlag 1, 100 p CNC-operatör metall Omfattning 800 p Utbildningens längd 40 v Kurstyp Klassrum Industribranschen växer och efterfrågan på skickliga maskintekniker och CNC-operatörer ökar. Utbildningen gör dig redo inför framtiden och du får all nödvändig kunskap om utrustning och användning av maskiner samt hur du bearbetar material med moderna processer. I de praktiska momenten får du arbeta med både traditionella och datorstyrda maskiner som används av industrin. Efter avslutad utbildning har du både de teoretiska och praktiska kunskaperna som krävs för att bli certifierad CNC-operatör. Cad 1, 50 p Datorstyrd produktion 1, 100 p Cad 2, 50 p Datorstyrd produktion 2, 100 p Industritekniska processer 1, 100 p Produktionskunskap 1, 100 p Materialkunskap 1, 100 p Produktutveckling 1, 100 p Produktionsutrustning 1, 100 p 16
Lärlingsutbildningar inom industriteknik CNC-operatör CNC står för Computer Numerical Control och är ett datorstyrt styrsystem för svarvar, borrar och fleroperationsmaskiner som möjliggör både hög produktionstakt och exakt precision. Som maskintekniker och CNC-operatör kan du arbeta med en mängd varierande arbetsuppgifter. Bland arbetsuppgifterna ingår allt från att programmera maskiner utifrån ritningar till att planera, övervaka och kontrollera maskinernas arbete. Under den här utbildningen får du lära dig all nödvändig kunskap för att kunna arbeta inom den tillverkande industrin; att använda rätt utrustning för ändamålet, hur du använder CAD/CAM samt hur du bearbetar material med moderna processer inom industrin. I de praktiska momenten får du använda både konventionella och datorstyrda maskiner. Det här är utbildningen för dig som har ett tekniskt intresse och tycker om att jobba med maskiner och datorer i en verkstadsmiljö. Som CNC-operatör måste man räkna så det är en fördel om du gillar matematik och att lösa problem. Omfattning 1000 p + 50 p Orienteringskurs, 50 p Människan i industrin 1, 100 p Industritekniska processer 1, 100 p Datorstyrd produktion 1, 100 p Datorstyrd produktion 2, 100 p CAD /CAM, 100 p Produktionsutrustning 1, 100 p Industriell mätteknik, grund, 50 p Industriell mätteknik, fördjup, 50 p Datorstyrd produktion 3, 100 p Produktutveckling 1, 100 p Produktutveckling 2, 100 p Utbildningens längd 43 v + 2 veckor orienteringskurs CNC-operatörer är efterfrågade i den växande industribranschen som ständigt söker ny, kompetent personal. Efter fullgjorda studier kan du arbeta som CNC-operatör inom den tillverkande industrin. Fastighetsvärd/Bovärd Vill du bli ett riktigt fastighetsproffs? Vill du ha hela huset och dess omgivningar som arbetsplats? Värme, ventilation, driftcentral, alla elektriska installationer liksom mer vardagliga saker som lås, fönster allt måste ha fortlöpande tillsyn. Som fastighetsvärd/bovärd har du ett fritt och rörligt arbete med mycket eget ansvar. Du är fastighetsägarens förlängda arm och är kontaktperson för alla boende. Du samordnar den dagliga driften av reparations- och underhållsarbeten för till exempel en bostadsrättförening eller ett fastighetsbolag. Din sociala kompetens är också viktig eftersom du kommer att möta många människor i ditt dagliga arbete. Som fastighetsvärd/bovärd är du fastighetsägarens ansikte utåt och har ständig kontakt med boende, entreprenörer och leverantörer. Goda kundrelationer skapar en hög trivselfaktor och bidrar till att färre flyttar. Du kommer också att få kunskap om växter samt anläggning och skötsel av utomhusmiljö. För att trivas som fastighetsvärd/bovärd är det bra om du har lätt för att skapa relationer och har bra samarbetsförmåga. Omfattning 600 p + 50 p Orienteringskurs, 50 p Service och bemötande, 100 p Fastighetsservice elarbeten, 100 p Fastighetsservice VVS, 100 p Fastighetskommunikation, 100 p Fastighetsförvaltning, 100 p Skötsel av utemiljöer, 100 p Utbildningens längd 26 v + 2 veckor orienteringskurs Det krävs också att du kan ta egna initiativ och på egen hand strukturera ditt arbete. Kunskaper i data och goda språkkunskaper underlättar för att skapa goda förutsättningar för arbete inom branschen. Efter utbildningen kan du arbeta som fastighetsvärd/ bovärd. Om du har behörighet till högskolan kan du läsa vidare till fastighetsförvaltare på Yrkeshögskola. 17
Praktisk information om lärlingsutbildningar Lärlingsutbildningar är arbetsplatsförlagda yrkesutbildningar som riktar sig till dig som vill lära dig ett yrke genom praktiskt arbete. Astar bedriver lärlingsutbildningar i samarbete med ett antal kommuner. Alla utbildningar genomförs i enlighet med skollagen och vuxenutbildningsförordningen. Efter två veckors orienteringskurs på skolan påbörjar du din lärlingstid ute på en arbetsplats. På lärlingsplatsen har du en egen handledare som garanterar att alla viktiga moment inom det framtida yrket lärs ut på ett pedagogiskt, yrkesmässigt och ansvarsfullt sätt. Fördelarna med att läsa som lärling är att du tidigt i utbildningen får en stor förståelse för hur yrket fungerar och snabbt kan knyta värdefulla kontakter inom branschen. En lärare från Astar kommer att följa dig under hela den praktikförlagda delen av utbildningen. Läraren kommer också att i samverkan med din handledare på lärlingsplatsen se till att du får ta del av alla delar inom utbildningen både de teoretiska och de praktiska momenten. Praktisk information om Komvux Våra Komvuxutbildningar genomförs på uppdrag av kommunen. Innehåll, kunskapsmål och betygskriterier är fastställda av skolverket och bygger på att du tar ett stort eget ansvar för dina studier. Komvux är för dig som behöver komplettera din utbildning, från grundskolan eller gymnasiet. För att få behörighet till högre utbildning eller för att byta yrkesinriktning och slå in på en ny väg. Du kan välja om du vill läsa på hel- eller halvtid, dag- eller kvällstid eller kanske på distans. På Komvux har du chans att fylla på med kunskap där det fattas eller ta dig an helt nya ämnen. 18
Välkommen på Öppet Hus! Tid och plats hittar du på vår hemsida, astar.se 19
Praktisk information Ansökan Du ansöker till alla våra utbildningar och kurser via vuxenutbildningen i din hemkommun. Det är alltid din hemkommun som avgör om du blir beviljad att studera eller inte. Kontakta din hemkommun för sista ansökningsdag. Viktiga datum Komvux Kursstart Period 4 2014-08-04* Period 5 2014-10-13* Lärling 2014-08-04 Lärling 2014-10-13 (*) reservation för ev. ändringar Avgifter Utbildningen är kostnadsfri, men du betalar själv böcker samt eventuella kläder och annat studiematerial du kan behöva. Studiefinansiering Utbildningar inom Komvux är studiemedelsberättigade. Du vänder dig till CSN för att ansöka om studiestöd eller annat som rör din ekonomi under studietiden. Telefon: 0771-276 000. Det snabbaste och enklaste sättet att söka studiestöd är att göra en elektronisk ansökan på www.csn.se. Arbetsplatsförlagt lärande Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår i vissa utbildningar. Det ger dig som studerande praktik under utbildningen och därmed viktig erfarenhet som du har nytta av när du är färdig med din utbildning. Ännu en fördel är att du får en chans att skapa ett nätverk av kontakter inom din bransch, vilket ger dig ännu större möjligheter till jobb. Eftersom varje utbildning är unik och anpassad efter dina förutsättningar och mål så kommer också längden på APL att variera. Studera på distans Du läser utbildningen via vår online-lärplattform ELITS där du har tillgång till dina kurser dygnet runt oavsett var du befinner dig. Teknisk support finns tillgänglig via telefon och mejl. Lärare återkopplar på uppgifter och frågor samt finns tillgängliga för chatt och diskussioner. Antagning Antagningsbesked skickas till dig senast veckan innan kursstart. Har du frågor kring behörighet, antagning eller prövning kontaktar du vuxenutbildningen i din hemkommun. 20