Knivbroschyr 2016 TILL KOCKAR FRÅN SVERIGES BREDASTE BAR & RESTAURANGGROSSIST SNACKSBOLAGET
Under ytan Ställ frågan; vilket kärnstål kniven har, inte hur många lager som skyddar den. Suncraft Senzo från Seki i Japan är en kniv med VG10 stål i kärnan, omgärdat av 33 lager damaskustål. Senzo serien finns i nio modeller hos Snacksbolaget Senzo Classic, en serie om nio knivar Kniven kommer från Sekibaserade Suncraft. Made in Japan 11133 11137 11138 11110 11111 11112 11113 11136 11134 Paring 8 cm Mini Chef 10 cm Mini Usuba 10 cm Utility 12 cm Santocu 15 cm Santocu 17cm Chef 20 cm Sashimi 21cm Chef 24 cm 836:1032:1032:880:1002:1302:1392:1362:1739:- Nikko-serien är en knivserie med sex modeller. Knivar i s erien är i sin s lipning västerländsk med en dubbelslipad egg. Handtaget är i rosenträd och stålet ett rostfritt AUS8 stål. 1739:Senzo Gyoto 24 cm 11129 11130 11131 11143 11145 11146 Nikko Skalkniv 11cm Nikko Nakiri 17cm Nikko Santoku 17cm Nikko Chef air 18 cm Nikko Sashimi Nikko Brödkniv 20cm 226:283:283:300:319:319:-
MASAHIRO 3 MBS-26 utgör de flesta av stålen i Masahiros knivar. Det är ett av de bästa rostfria stålen. Egenskaperna är många men framförallt är det slagsegheten som gör dem till många kockars förstahandsval. Detta innebär att skärpan håller längre än på många andra knivmärken. En annan egenskap som gör detta stål populärt är stålets förmåga att kunna slipas med ett extremt vasst resultat. MV-PRO USBUA MV-PRO SANTOKU MV-PRO SLICER MV-PRO CHEF 16,5 cm MBS-26-stål Art nr:k13735 17,5 cm MBS-26:stål Art nr: K13723 24 cm MBS-26-stål Art nr: K13717 24 cm MBS-26-stål Art nr: K13712 1.123:- 1.187:- 1.482:- 1.482:- MV-PRO CHEF MV-PRO UTILITY MV-PRO HONESUKI MV-PRO BUTCHER 21 cm MBS-26-stål Art nr: K13711 15 cm MBS-26-stål Art nr: K13704 15 cm MBS-26-stål Art nr: K13706 12 cm MBS-26-stål Art nr: K13702 782:- 1.226:- 1.226:- 719:- BRÖDKNIV 21 cm MBS-26-stål Art nr: K14041 795:- Knivbroschyr
4 GLOBAL GLOBAL köksknivar föddes 1985 i Japan och debuterade på den europeiska marknaden genom att visas först i Ambiente (Messe Frankfurt) 1988. Inga köksknivar i ett stycke rostfritt stål hade funnits på världsmarknaden vid den tidpunkten. Alla Globalknivar är gjorda i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. G2 G-17 G-18 GF-33 20 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52148 27 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52137 24 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52135 21 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52134 932:- 1.640:- 1.570:- 1.507:- G-55 GS-3 G-1 GF-34 18 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52169 13 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52126 21 cm Cromova-18.stål Global Art nr: K52104 27 cm Cromova-18-stål Smidd Global Art nr: K52124 904:- 933:- 741:- 1.640:- G-63 G-4 Skalkniv GS-38 Skalkniv GSF-46 16 cm Cromova-18-stål Olivslipad Art nr: K52154 18 cm Cromova-18-stål Orient Global Art nr: K52147 9 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52155 8 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52156 1.005:- 933:- 518:- 370:- Knivbroschyr
GLOBAL 5 Välkommen att besöka vårt showroom för att se fler knivar och produkter Skalkniv GS-36 Santokukniv G-46 Santokukniv GS-37 Allkniv GS-11 11 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52153 18 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52106 13 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52116 15 cm Cromova-18-stål Flex Global Art nr: K52143-1 518:- 933:- 741:- 1.037:- Filékniv G-19 Brödkniv G-22 Brödkniv G-9 Ostkniv G-10 27 cm bred Cromova-18-stål Global Art nr: K52179 20 cm tandad Cromova-18-stål Global Art nr: K52149 22 cm tandad Cromova-18-stål Global Art nr: K52132 14 cm perf. Cromova-18-stål Global Art nr: K52151 1.579:- 933:- 933:- Trancherkniv G-3 Kinesisk hacka G-50 Knivset GS-5, G-21 20 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52109 20 cm Cromova-18-stål Global Art nr: K52111 Cromova-18-stål Global Art nr: K52113 933:- 2.530:- 741:- 1.435:- Knivbroschyr
6 TAMAHAGNE Nämn ordet tamahagane för en japan, och han eller hon får något drömskt i blicken. Det är nämligen namnet på det mytomspunna stål som används för att smida japanska samurajsvärd. Det är från detta mytomspunna stål som varumärket fått sitt namn. Tamahagane-stål utvinns ur järnhaltig sand och genomgår en omfattande reningsprocess innan det blir till de stålklumpar som sedan smids ut till de legendariskt vassa svärden.. Trancherkniv Brödkniv Filékniv Kyoto 24 cm stål Tamahagne San Art nr: K11139 23 cm blad-3-lager-tamahagne Art nr: K11180 16 cm blad-3-lager Tamahagne Art nr: K11201 21 cm Blad-63-lager Tamahagne Art nr: K11052 1.529:- 1.364:- 2.880:- 897:- Skalkniv Kyoto Grönsakskniv Kyoto Grillknivset 10 cm Blad-63-lager Tamahagne Art nr: K11009 18 cm Blad-63-lager Tamahagne Art nr: K11065 4 st/förpackning Tamahagne San Art nr: K41223 27 cmtamahagne San Art nr: K11103 2.400:- 1.507:- 2.670:- Santokukniv 24 cm Tamahagne San Art nr: K11104 21 cm Tamahagne San Art nr: K11105 17,5 cmtamahagne San Art nr: K14141 1.557:Knivbroschyr 1.292:- 1.883:- 1.292:-
7 LAGUIOLE NY LAG HET KO UIOL RKS E KRU V Korkskruv Original Laguiole Art nr: S68059 199:- Laguiole tillverkar designade knivar, bestick och korkskruvar för hand. Det rostfria stålet är av hög kvalitet och det bearbetas i olika steg för att det ska resultera i en äkta Laguiole. Sabreringssabel Grill New Style Grillknivar Classic Mix Laguiole Art nr: K402686 6 pack Trä och metallhandtag Laguiole Art nr: K402688 6 pack grå,natur och brun Laguiole Art nr: B402686 406:- Grillknivar Classic Trancheringsset 6 pack brunt handtag Laguiole Art nr: B68532 2 delar kniv och köttgaffel Laguiole Art nr: K402685 512:- 441:- 494:- 576:- Ostron-set Ost & Vinset Laguiole Art nr: K402681 Laguiole Art nr: K402742 441:- 441:- Knivbroschyr
8 KNIVTILLBEHÖR Vilken sliputrustning har du till dina knivar? Brynstål Keramiskt Brynstål Diamant Brynstål Runt Brynstål Diamant Bryne Masahiro Art nr: K40582 26cm Fin Wüsthof Art nr: K51596 26cm Wüsthof Art nr: K51595 26cm Grov Wüsthof Art nr: K51594 388:- 320:- 271:- 391:- Brynstål Keramiskt Brynstål Keramisk Slipsten Chroma Slipsten P800 Cats Eye Bryne Masahiro Art nr: K60104 24cm G-45 Global Art nr: K52144 3000+8000 Art nr: K13856 Porsche Art nr: K52014 558:- 810:- 1.277:- 617:- Slipsten Chroma Slipsten L1500 Knivlist magnetlist Knivlist magnetlist 1000+3500 Porsche Art nr: K52015 Masahiro Art nr: K40102 45cm Svart Plast Art nr: K51591 51cm G-42/51 Metall Global Art nr: K52127 1.015:- 590:- Knivslip Chef schoice Knivslip/våtslip 2 vinklar 15&20 grader Art nr: K152002 Med 2 hjul MC-220 Global Art nr: K52178 1.566:Knivbroschyr 93:- 1.076:- 306:-
9 KNIVTILLBEHÖR Här hitar du bra knivväskor för dina knivar Knivväska 9 knivar Knivväska Svart Shun Knivväska med blixtlås Knivväska tom magnet Wüsthof Art nr: K51681 Classic 17 knivar KAI Art nr: K52100 För 11 Knivar G-667/11 Global Art nr: K52105 Dreizak Wüsthof Art nr: K51683 883:- 243:- 444:- Knivetui med blixtlås Knivväska 16 knivar Knivväska 10 knivar För 7st Knivar G-666/07 Global Art nr: K52175 G-668/16 Global Art nr: K66816 G-668/10Global Art nr: K66810 370:- 593:- 1.811:- 329:- Förkläde Art nr: T82000 1.067:- Knivbroschyr
10 VICTORINOX Victorinox, tillverkaren av den ursprungliga schweiziska armékniven, levererar inte bara sina berömda knivar till den Schweiziska armén utan även knivar och verktyg för vardagens och fritidens utmaningar om de så är hemma eller på kontoret, vid köksbänken eller i gourmetköket, i trädgården eller i vildmarken. Oavsett om du behöver en pincett för att dra ut stickan ur fingret med, ett USB-minne att spara ner presentationen på eller en kniv för att filea laxen med så hittar du något som passar. Classic Classic Classic 15 cm Jakarandaträ Victorinox Art nr: K52411 19 cm Jakarandaträ Victorinox Art nr: K52412 22 cm Jakarandaträ Victorinoc Art nr: K52413 25 cm Jakarandaträ Victornox Art nr: K52414 278:- 322:- 435:- 350:- Classic Classic Grönsakskniv Santoku Kockniv 28 cm Jakarandaträ Victorinox Art nr: K52415 31 cm Jakarandaträ Victorinox Art nr: K52416 17 cm Jakarandaträ Victorinox Art nr: K52463 19 cm fibrox Victorinox Art nr: K52415 565:- 503:- 289:- 503:- Köttyxa 22 cm fibroxvictorinox Art nr: K53322 18 cm fibrox Victorinox Art nr: K54018 28 cm fibrox Victorinox Art nr: K52461 22 cm fibrox Victorinox Art nr: K52463 327:Knivbroschyr 446:- 396:- 289:-
11 MAC Om du är ute efter marknadens mest prisvärda och vassaste knivar, då är MAC knivar något för dig. Anledningen till varför MAC s kockknivar är så otroligt vassa är att de har härdats till 57-61 grader på Rockwellskalan. Rockwellskalan är en skala mäter hårdhet hos metaller genom att fastställa metallens förmåga att motstå plastisk deformation. 57-61 grader är ett väldigt högt värde och gör att knivarna från MAC verkligen håller vad de lovar. BK-80 Sushikniv BSC-85 Skalkniv PK-25 Universalkniv HB-70 20 cm stål MAC Chef Art nr: K52025 21 cm stål, teflonbeläggning MAC Chef Art nr: K52026 6 cm stål MAC Chef Art nr: K52039 18 cm stål MAC Chef Art nr: K52041 1.039:- 704:- 569:- 285:- Universalkniv HB-85 Brödkniv BS-90 TH80 Santokukniv SK-65 21 cm stål MAC Chef Art nr: K52042 23 cm stål MAC Chef Art nr: K52043 20 cm luftspalt MAC Art nr: K18025 16,5 cm stål Mac Superior Art nr: K52027 690:- 681:- 993:- 1.053:- Allkniv SA-80 Skalkniv SP-50 MBK-65 Santokukniv MSK-65 20 cm stål MAC Superior Art nr: K52028 13 cm stål MAC Superior Art nr: K52030 21 cm stål MAC Superior Art nr: K52049 17 cm luftspalt Mac Art nr: K52047 862:- 585:- 1.670:- 1.289:- Knivbroschyr
12 ANARCHY + FLORENTINE Anarchyknivarna är gjorda av 3,5 mm rostfritt stål. Stålet är gjutet i ett enda stycke och balansen mellan kol och krom ger stark tålighet mot rost och lång skärpetid. Handtagen är gjorda av exklusiv svart/ brun Micarta, ett material som påminner om trä men passar bättre för köksmiljö. Florentine Köksknivar grundades 2012 av industridesignern Tomer Botner i närheten av Florentine i sydvästra Tel-Aviv och är för närvarande opererar i Barcelona, Spanien och Benedita, Portugal. Brödkniv Filékniv 15 cm rostfritt stål Anarchy Art nr: K10011 21 cm rostfritt stål Anarchyl Art nr: K10021 23 cm rostfritt stål Anarchy Art nr: K18013 18 cm rostfritt stål Anarchy Art nr: K18014 1.610:- 1.690:- 1.630:- 1.660:- Grönsakshack 18 cm rostfritt stål Anarchy Art nr: K18018 21 cm trä och läderhandtag Florentine Art nr: K18019 23cm trä &mässinghandtag Florentine Art nr:k18020 1.660:- 1.950:- 1.960:- Knivbroschyr