Bruksanvisning CG 492. Gashäll

Bruksanvisning CG 492 Gashäll

CG 492 1. Viktiga råd Sida 3-4 Säkerhetsregler Sida 3 Före första användningstillfället Sida 3 Råd om användning Sida 4 2. Utrustning Sida 5 Hällens utrustning Sida 5 Vred Sida 5 Brännardelar Sida 5 3. Funktion Sida 6 4. Användning Sida 7-8 5. Inställningstabell Sida 9 6. Tips angående kokkärl Sida 10 7. Tips angående woken Sida 11 8. Rengöring och skötsel Sida 12-15 9. Underhåll Sida 16 10. Åtgärda små störningar själv Sida 17 11. Tekniska data / Munstyckstabell Sida 18-20 12. Byte av munstycken Sida 21-24 1

Den stora gashällen i ädelstål kapacitet och matlagningsglädje i ett. Gott om arbetsplats tack vare generös indelning av kokzonerna Fem brännare och exakt effektreglering erbjuder ett brett effektspektrum Elektronisk övervakning av gaslågan med automatisk tändning på nytt ger maximal komfort och säkerhet För att du ska kunna utnyttja alla funktioner så effektivt som möjligt bör du läsa bruks- och monteringsanvisningen noga, innan du börjar använda gashällen. Den innehåller viktig information om gashällens användning, installation och skötsel. Nu återstår bara att önska dig mycket nöje vid matlagningen! 2

1. Viktiga råd Säkerhetsregler Om gashällen är trasig får den inte tas i drift. Se till att sladdar och kablar inte kommer i beröring med de varma gaslågorna när du installerar elektriska apparater i närheten av gashällen. Användaren ansvarar för att gashällen används pä rätt sätt och hålls i funktionsdugligt skick. Gashällen får endast användas under uppsikt. Gashällen får endast användas med kokkärl på gaslågorna. Se till att brännarlocken sitter på ordentligt. Var försiktig! Gashällen blir varm när du använder den. Se till att barn inte kommer i beröring md den varma gashällen. Gashällen får inte rengöras med ång- eller högtryckstvätt risk för kortslutning! Underhållsarbeten får endast utföras på gashällen när den är frånkopplad från elnätet. Dra ur stickproppen eller lossa motsvarande säkring. Stäng av gastillförseln. Reparationer får av säkerhetsskäl endast utföras av behörig fackman. Garantin gäller inte för skador som vållats på grund av att denna bruksanvisning åsidosatts. Var försiktig när du använder olja eller fett. De kan lätt fatta eld när de blir för varma. Att fritera mat i fett eller olja kräver därför ständig tillsyn. Förebehåll för tekniska ändringar. Före första användningstillfället Packa upp glaskeramikhällen och källsortera emballaget enligt de lokala föreskrifterna. Observera att det också finns tillbehör i emballaget. Förpackningsmaterialet och plastfolierna måste vara oåtkomliga för barn. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontrollera innan hällen byggs in, att det inte finns några transportskador. Gashällen måste installeras och anslutas av behörig fackman, innan den tas i bruk. Vid installationen måste man följa samtliga gällande föreskrifter från gasförsörjningsföretagen och de lokala byggnadsförordningarna. Ställ vredet på 0, innan hällen ansluts till elnätet. Hällens seriennummer finner du på kontrollappen, som medföljer denna bruksanvisning. Spara kontrollappen av garantiskäl tillsammans med bruks- och monteringsanvisningen. Läs noga igenom bruks- och monteringsanvisningen innan du använder hällen för första gången. Rengör hällen och tillbehörsdelarna noggrant före första användningen. Då försvinner eventuell lukt och föroreningar (se kapitlet Rengöring och skötsel ). 3

Råd om användning Gashällen är endast gjord för hushållsbruk och får inte användas på annat sätt. Gashällen får endast användas att laga mat på. Den får inte användas som uppvärmningsskälla. Låt inte barn leka med apparaten! Barn och vuxna får aldrig använda apparaten utan uppsikt, om de inte klarar användningen fysiskt, sensoriskt eller mentalt, eller om de inte vet eller har erfarenhet av hur man använder apparaten rätt och säkert. När du använder gashällen bildas fukt och värme i köket. Därför är det viktigt med god ventilation under matlagningen. Användning alla vädringsmöjligheter som finns. Om du använder gashällen under en längre tid eller lagar mat på alla lågorna samtidigt kan du behöva vädra extra, t ex öppna ett fönster eller en dörr eller kanske till och med använda en köksfläkt som suger ut extra bra. För att kunna garantera fullgod förbränning skall det rum där spishällen står ha en kubikyta på minst 35 m 3 och en dörr som leder ut i det fria eller ett fönster som kan öppnas. Luftintagen på gashällens baksida får inte blockeras. Sätt först en kastrull eller ett stekjärn på kokzonen, innan du tänder gaslågan. Hetta inte upp tomma kastruller eller stekpannor. Grytor, stekpannor eller grillstenar som upphettas av flera brännare får inte användas samtidigt, eftersom en ackumulering av värmen då kan uppstå och förstöra hällen. Använd inte kokkärl med en diameter som är mindre än 90 mm resp. större än 280 mm (320 mm för wokhällen med extra stark brännare). Om du använder större grytor, se till att avståndet mellan grytan och brännbara delar av köksinredningen är minst 50 mm. Sätt alltid ner värmen på sparlåga när du tar bort kastrullen eller stekpannan en kort stund. Därigenom minskar du risken för brännskador när du arbetar bredvid den öppna lågan; dessutom sparar du gas och avlastar du miljön. Ställ inte heta kastruller eller stekpannor på ädelstålramen. På grund av hettan kan missfärgningar uppstå i ädelstålet. Ställ alltid först kastruller eller stekpannor på kokzonen innan du tänder gaslågan, om gashällen är installerad under en köksfläkt. Annars kan delar av köksfläkten förstöras eller fettrester i filtret fatta eld på grund av den kraftiga värmeutvecklingen. Använder du köksfläkt med frånluftsdrift måste du se till att lufttillförseln är tillräcklig! Vid strömavbrott kan du inte använda hällen. Vid funktionsstörningar kontakta din fackhandel eller närmaste Gaggenau kundservice! 4

2. Utrustning Hällens utrustning 4 2 3 1 Grytgaller (3 delar) 2 Stark brännare (Wok) 3 Stark brännare 4 Normal brännare 3 1 4 Vred 5 6 7 8 9 Brännardelar 10 11 12 13 5 Vred för kokzon vänster fram 6 Vred för kokzon vänster bak 7 Vred för mellersta kokzonen (wok) 8 Vred för kokzon höger bak 9 Vred för kokzon höger fram Inställningssymboler för gaslågan: 0 Från Inställning av stor låga - yttre och inre flamkrets Inställning av liten låga - yttre flamkrets Inställning av stor låga - inre flamkrets Från - yttre flamkrets Inställning av stor låga - inre flamkrets Från - yttre flamkrets Inställning av liten låga - inre flamkrets 10 Brännarlock 11 Brännarring 12 Brännarhuvud 13 Elektrod för automatisk tändning, flamavkänning och flamövervakning 5

3. Funktion Från Stor låga Gashällen har två normala brännare, två starka brännare och en wokbrännare. Hällen är utrustad med enhandständning, flamavkänning och automatisk tändning på nytt. När man vrider vredet tänds lågan. Om lågan slocknar vid matlagningen, tänds denna kokzon automatiskt igen. Vid eventuell störning stoppas gastillförseln av säkerhetsskäl. Därmed förhindras att oförbränd gas strömmar ut. Du kan ställa in effekten steglöst mellan stor och liten låga. Den angivna nominella belastningen bestäms av de monterade fasta munstyckena. Gashällen kan konverteras till annan gastyp genom att man byter ut munstyckena, dvs. huvudmunstyckena och munstyckena för inställning av liten låga (se munstyckstabellen sid. 18-20). Liten låga 6

4. Användning Man får bara tända gaslågan, när alla brännardelar är torra och korrekt påsatta. Annars kan störningar uppstå eller gaslågan kan stängas av. Så här sätter du på hällen Ställ en kastrull eller stekpanna på kokzonen. Tryck på vredet och vrid det åt vänster till önskat läge mellan symbolerna och. Brännaren tänder automatiskt. Om du har stora kokkärl stående på kokzonerna, bör du tända liten låga. Varje gång du sätter på gashällen genomför elektroniken ett självtest. Alla elektroder tänds och den aktiverade gaslågan tänds efter några sekunder. Om du sedan aktiverar en gaslåga till, tänder bara motsvarande elektrod. När du sätter på gashällen öppnar elektroniken gastillförseln. Då hörs ett kort ljud, vilket är normalt. Du kan ställa in lågans storlek steglöst mellan stor och liten låga genom att vrida vredet långsamt. Om en gaslåga slocknar under matlagningen (t. ex. genom luftdrag) tänder hällen lågan automatiskt igen. Tänds lågan inte på nytt (t. ex. beroende på att brännaren är smutsig eller maten har kokat över), stänger hällen av gastillförseln och en ljudsignal hörs. Vrid alla vred till 0. Vänta tills hällen har svalnat tillräckligt och kontrollera sedan att alla brännarens delar är rätt påsatta. Se också efter om brännarna eller elektroderna är smutsiga. Observera: Vid störning på en brännare kan du använda de andra brännarna i fortsättningen, men först när du har vridit alla vred till 0. 7

Observera: I mellanläget stor innerlåga liten ytterlåga kan alltefter gasens art pulserande ljud uppstå. Detta beror på tekniken och innebär inte att det är fel på apparaten. Ställ i så fall in lågan en aning större eller mindre. Så här stänger du av gashällen Vrid vredet så långt det går, dvs till 0-läge. När alla vred ställs på 0, stoppar gashällens elektronik gastillförseln. Säkerhetsavstängning Apparaten stängs av automatiskt, när den har varit igång längre än 6 timmar. Ställ alla vred på 0. Därefter kan du ta apparaten i bruk precis som vanligt igen. 8

5. Inställningstabell Inställnings- Tillagningsmetod Exempel område Stor låga Koka vatten Bryna kött Hetta upp fett, vätskor Koka upp soppor, såser Blanchera grönsaker Steka kött, fisk, potatis Från Bryna mjöl, lök Rosta mandel, skorpmjöl Tillaga mjölrätter, äggrätter till Sjuda utan lock vätskor Sjuda långsamt utan lock knödel, kroppkakor, kokkorv, sopptillsatser, soppkött, pocherade ägg Värma i vattenbad krämer, såser Från Koka sakta under lock nudlar, spagetti, soppor, såser Ångkoka grönsaker, potatis, fisk till Koka i kort spad grönsaker, frukt, fisk Steka under lock gulasch, roulader, stek, grönsaker Liten låga Tina upp djupfrysta varor Låta svälla ris, baljväxter Värma upp soppor, gryträtter, grönsaker i sås Ställ in stor låga för att uppvärmningen ska gå snabbt. Sätt sedan ner på mindre låga. Den inre brännarens effekt är densamma hos den normala som hos den starka brännaren. Inställningarna i tabellen tjänar som riktlinjer, eftersom det behövs mer eller mindre värme beroende på matvarans beskaffenhet samt även på hur stor och hur full kastrullen är. Genom den höga effektnivån upphettas fett och olja snabbt. Lämna därför aldrig pannan utan uppsikt vid stekningen. Fettet kan fatta eld och maten kan brännas vid. Laga maträtter som behöver längre koktid på de bakre kokzonerna. Använd i första hand den starka brännaren resp. wokbrännaren när du kokar upp, fritterar eller steker större mängder. 9

6. Tips angående kokkärl KG 491 rekommenderad minsta kokkärlsstorlek kokkärlsstorlek Normal brännare 200-240 mm 90 mm Stark brännare 240-280 mm 90 mm Stark brännare (wok) 240-320 mm 160 mm Använd inte kokkärl med en diameter som är mindre än 90 mm resp. större än 280 mm (320 mm för wokhällen med extra stark brännare). Om du använder större grytor, se till att avståndet mellan grytan och brännbara delar av köksinredningen är minst 50 mm. Observera vid köp av kokkärl att tillverkaren ofta anger kokkärlets övre diameter, som i regel är något större än bottendiametern. Beakta tillverkarens uppgifter! Använd kokkärl, som av tillverkaren betecknas som lämpliga för gas. Kokkärlen ska vara utrustade med värmebeständiga handtag. Använd tjockbottnade kokkärl, eftersom värmefördelningen då blir betydligt bättre, framför allt vid låg effektnivå. Ju mer du anpassar dina kokkärl till brännarens storlek, desto bättre utnyttjar du värmen från gaslågan. Samtidigt sparar du kostnader. Ställ kokkärlet precis mitt över brännaren för att få en jämn värmefördelning. Gaslågan ska vara täckt av kokkärlets botten. Placera kokkärlet så, att det står säkert och vågrätt på grytgallret. Vrid stekpannans handtag åt sidan; det får inte sticka ut över hällens framkant. För att kokkärlet ska stå säkert på gallret måste bottnen vara plan och inte välvd inåt eller utåt. Lägg lock på kokkärlet för att förkorta uppkokningstiden. Hos kokkärl med glaslock kan man övervaka tillagningen utan att behöva ta av locket. 10

7. Tips angående woken Woken och tillbehör (ingår inte i leveransen) Urwoken är den perfekta woken för din nya gashäll. Woken ser ut som en halv ihålig kula med ett långt skaft eller ett trähandtag. Woken har en avrundad botten och sneda väggar. Den tunna stålmetallen leder snabbt värmen inåt men svalnar också lika snabbt när du minskar lågan. Ingredienserna inte därför inte koka sönder. Wokgrytan har en diameter på mellan 35-40 cm för 4 personer. Om du använder en wok med rundad botten, se till att den står säkert på hällens galler. Wokgrytorna kan ha olika material. Wokgrytor av gjutjärn är stabilare och håller värmen längre. Locket är runt och högt så att du både kan ångkoka och steka under lek. På det halvrunda gallret som fästs på wokgrytans kant kan du ångkoka tillbehör, droppdorka friterad mat eller hålla färdiglagad mat varm. Använd chanen (avrundad stekspade) eller stekspaden av trä. En soppslev passar bra när du skall hälla upp maten. Silen används för att ta upp friterad mat ur oljan eller plocka upp stora matbitar ur såser. När du ångkokar mat kan du använda bambukorgar. Laga mat med wok Med den nya wokgrytan kan du steka, ångkoka, fritera, steka under lock samt även laga mat på "normalt" sätt. Wok-metoden innebär att maten hela tiden hålls i rörelse. Småskurna ingrediser hettas upp så snabbt som möjligt under ständig omröring. I den stora runda grytan går det mycket snabbare och lättare att vända maten än i en vanlig stekpanna. Genom att ingredienserna rörs om kan de inte brännas vid. Överflödig oja rinner ner i mitten. Mycket snabbt bildas utsökta stekämnen, porerna i köttet tillsluts och köttet blir härligt saftigt. Grönsaker blir läckert knapriga. Ingredienserna behåller både fräschör och viktiga vitaminer. Viktigt! Tillagningstiden är så kort att du bör ha alla ingredienser till hands innan du börjar woka. Det är också viktigt att ingredienserna steks i rätt följd. Börja alltid med de ingredienser som tar längst tid. Hit hör t ex grönsaker med hårda fibrer, t ex morötter. Späda grönsaker, t ex svamp och bambuskott tillsätts senare. Så här gör du: Sväng woken fram och tillbaka så att oljan sprids ut. Använd gärna jordnäts- eller sojaolja. Värm upp oljan till strax under rökpunkten och börja inte woka innan dess. Skär maten i jämna, men inte för små bitar, så att de inte bränns för snabbt. Arbeta portionsvis om du har större mängder mat. Annars hamnar inte allt jämnt på den heta wokbotten. Färdiga rätter kan hållas varma på sparlåga. Rengör wokgrytan varje gång du har använt den och gnid in den med olja för att motverka rostangrepp. 11

8. Rengöring och skötsel Brännarnas uppbyggnad normal brännare / stark brännare Wokbrännarens uppbyggnad Brännarlock Brännarring Brännarhuvud Elektrod Brännarens underdel $ Varning! Apparaten får inte rengöras med högtryckstvätt eller ångrengörare. $ Varning! Risk för brännskador! Vänta tills hällen har svalnat och är handvarm innan du börjar rengöra den. Tänd aldrig en gaslåga under rengöringen. Rengör hällen grundligt innan du tar den i bruk för första gången och efter varje användningstillfälle. Observera: Brännarna (brännarlock, brännarring och brännarhuvud) ändrar sin ljusa metalliska färg vid användningen och mörknar. Denna färgförändring påverkar inte hällens funktionsduglighet. Använd inga olämpliga rengöringsmedel: skurpulver nitropolermedel ättiksyra bakugnsspray klorhaltiga rengöringsmedel repande svampar eller föremål 12

Lyft av grytgallren uppåt ett i taget med båda händerna (gör det försiktigt, så att du inte repar hällen). Ta bort brännarlock, brännarringar och brännarhuvud. Viktigt! Rengör brännardelarna bara när de är kalla! Viktigt! Ta inte av det bakre skyddet över luftintaget (se bilden)! Lös upp inbrända matrester med en aning vatten och litet diskmedel. På detta sätt lossnar t.o.m. envis smuts. Använd aldrig skurpulverhaltiga rengöringsmedel eller repande svampar. Använd sparsamt med vatten när du rengör hällen. Se noga till att det inte tränger in vatten i brännarnas underdelar. På grund av värmeutvecklingen kan smärre färgförändringar uppstå i hällens rostfria yta. Försök inte att skura bort dessa färgförändringar, för då kan ytan skadas. Fördela specialmedel för rostfritt tunt och jämnt på hällen. På så sätt håller du ytan jämn och din häll ser lika ren och fin ut även i fortsättningen. Håll alltid elektroderna rena. Ta bort inbrända matrester. Rengör elektroderna försiktigt med den medlevererade borsten. Se noga till att du inte förvrider eller skadar elektroderna. Torka av brännarnas delar. Se till att klackarna griper in i motsvarande urtag när du sätter ihop brännarring och brännarhuvud. 13

Viktigt! Hällen får endast användas när delarna är torra. Fuktiga brännardelar medför problem när man ska tända lågan eller gör att lågan fladdrar. Efter längre tids användning mörknar brännarna (brännarlocket, brännarringen och brännarhuvudet) på grund av naturlig oxidering. Gör så här för att ta bort denna missfärgning: Bered en lösning av lika delar vit ättika med högst 8 % ättiksyra (vanlig hushållsättika) och varmt vatten. Lägg de missfärgade brännardelarna i lösningen i högst 10 min och ta bort envisare fläckar med trasa eller svamp. Skölj sedan brännardelarna noggrant med rent vatten och låt dem torka ordentligt före nästa användning. Viktigt: För starkt koncentrerad lösning eller för lång tids kontakt med ättika skadar ytan på brännardelarna! Del / material Rekommenderad rengöring Viktigt påpekande! Vred Torka av med fuktig duk. Duken får inte vara för våt. Vatten kan tränga in bakom vredet. Grytgaller Ta av det vid rengöringen. Får inte rengöras i diskmaskinen. (gjutjärn, emaljerat) Lägg det i blöt i diskbaljan. Lägg det i blöt i diskbaljan för att mjuka Rengör med diskborste och diskmedel. upp fastbrända matrester. Skurpulverhaltiga rengöringsmedel skadar den emaljerade ytan. Fortsättning se nästa sida! 14

Del / material Rekommenderad rengöring Viktigt påpekande! Brännarlock, Ta bort grövre smuts med fuktig duk Får inte rengöras i diskmaskin. brännarring, och diskmedel. Kontrollera noga, att öppningarna inte är brännarhuvud Polera med mässingpolityr för att få igensatta. (mässing) tillbaka den ursprungliga metallglansen. Se noga till att inga smådelar kommer bort. Wokbrännarhuvud (gjutjärn, emaljerat) Rengör med diskborste och diskmedel. Får inte rengöras i diskmaskin. Elektrod Rengör med den medlevererade En smutsig elektrod kan förorsaka borsten. störningar vid tändningen eller övervakningen av lågan. Elektroderna är ömtåliga. Rengör dem försiktigt och se till att du inte förvrider eller skadar dem. Varning! Tänd aldrig en gaslåga medan du rengör gashällen. Häll, Rengör med hett vatten, diskmedel Torka alltid av hällens borstade yta inbyggnadsram och duk. Använd sparsamt med i den borstade riktningen så att du (ädelstål, borstad) diskmedelslösning för att mjuka undviker repor. upp fastbränd smuts. Torka omedel- Ljusa fläckar kan uppstå på ytan, bart hällen efter rengöringen med om man tar bort den grova smutsen mjuk trasa tills hällen är torr, så att och samtidigt det naturliga oxidationsdet inte bildas vattenfläckar. skiktet. Fördela vanligt flytande poler- För rengöring vid kraftigare smuts medel för rostfritt stål tunt och jämnt kan du köpa vårt rengöringsmedel över hela hällen efter rengörigen. På för ädelstål (beställnr. 310631). detta sätt får den rostfria ytan tillbaka Var försiktig: Det får inte rinna ner sin ursprungliga naturliga färg. vätska inuti hällen genom brännarnas underdelar. Ta genast bort livsmedelsrester eller salt från hällens rostfria ytor. Varning: Det finns ett flertal rengöringsmedel för rostfritt stål som kan förorsaka repor. Klor eller klorhaltiga rengöringsmedel framkallar korrosion hos rostfritt stål. Ta därför noga reda på, vilka ämnen som ingår i dina rengöringsmedel. 15

9. Underhåll Koppla från gashällen från elnätet och stäng av gasförsörjningen före alla reparationer. Ta först reda på att det inte är fel på gas- och strömförsörjningen vid eventuella funktionsstörningar. Vid strömavbrott kan du inte använda gashällen. Om ett strömavbrott inträffar medan gashällen är igång, stängs gastillförseln av automatiskt. När elförsörjningen fungerar igen, är apparaten fortfarande avstängd. En ljudsignal hörs. Ställ alla vred på 0. Därefter kan du ta apparaten i bruk precis som vanligt igen. Kontrollera vid en funktionsstörning först med hjälp av störningstabellen på sidan 17, om du kan åtgärda felet själv. Om gashällen därefter fortfarande inte fungerar, kontakta din fackhandel eller närmaste kundtjänst. Ange då också gashällens beteckning (se märkplåten). Reparationer får endast utföras av behörig fackman. Därmed är gashällens säkerhet garanterad. Observera: Vid felaktiga ingrepp gäller inte längre garantin. Använd endast originalreservdelar. 16

10. Åtgärda små störningar själv Brännaren fungerar inte när man försöker tända gaslågan Ingen strömförsörjning Kontrollera säkringen i husets elcentral En ljudsignal hörs Ljudsignalen upphör Är brännarens delar rätt ihopsatta? Är gasspärren öppen? Är brännaren torr och ren? Finns det luft kvar i ledningen efter installationen resp. efter flaskbyte (vid användning av flytande gas)? Vid användning av flytande gas: Är gasflaskan tom? Vrid alla vred till 0 Ljudsignalen upphör Vänta tills apparaten har svalnat, kontrollera sedan: Är brännarens delar rätt ihopsatta? Är elektroden smutsig (matrester) eller fuktig? Är brännaren smutsig av att mat har kokat över? Kraftigt luftdrag (t. ex. öppet fönster direkt bakom hällen)? Vid användning av flytande gas: Är gasflaskan tom? Gaslågan slocknar när den har tänts En ljudsignal hörs En akustisk signal ljuder när man sätter på hällen igen. Överhettningsskydd Vänta tills apparaten har svalnat och ljudsignalen har upphört Försök att tända lågan igen. Om apparaten inte fungerar ta kontakt med Gaggenau kundservice Strömavbrott: Efter ett strömavbrott tänds inte lågorna automatiskt igen. Kontrollera elförsörjningen. Säkerhetsavstängning: Apparaten har varit igång i mer än 12 timmar Vrid alla vred till 0 Kontrollera strömförsörjnigen Vredet vrids till 0, men apparaten försöker att tända igen En ljudsignal hörs Ta kontakt med Gaggenau kundservice 17

11. Tekniska data / Munstyckstabell Tekniska data / gas Brännare: Normal brännare Stor låga 2,0 kw Sparlåga 0,165 kw Stark brännare Stor låga 4,0 kw Sparlåga 0,165 kw Wokbrännare Stor låga 6 kw (Natural Gas) / 5 kw (LPG) Sparlåga 0,3 kw Gasinstallation: Överfallsmutter R 1/2 för vinkel med R 1/2 enligt DIN 1999 konisk cylindrisk Tekniska data / el Upptagen märkeffekt Spänning Frekvens 15 W 220-240 V 50-60 Hz Förbehåll för tekniska ändringar. 18 Länder AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilj Naturgas Naturgas But/prop But/prop Gastyp H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31) Tryck 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar Yttre huvudmunstycke 1,73 1,85 A 1,00 0,92 Yttre munstycke för in- 0,73 0,81 0,51 0,45 ställning av liten låga Inre huvudmunstycke 0,58 0,63 0,37 0,33 Inre munstycke för in- 0,45 0,51 0,31 0,25 ställning av liten låga Luftreglerhylsa. Yttre 0 0 0 2 [mm] Luftreglerhylsa. Inre * * * * [mm] Total effekt 18 kw 18 kw 17 kw 17 kw Total förbrukning 1,80 m 3 /h 1,98 m 3 /h 1240 g/h 1240 g/h * öppen, ej inställbar Munstyckstabell wokbrännare

Länder AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilj Naturgas Naturgas But/prop But/prop Gastyp H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31) Tryck 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar Yttre huvudmunstycke 0,98 1,05 0,64 0,57 Yttre munstycke för in- 0,48 0,51 0,29 0,26 ställning av liten låga Inre huvudmunstycke 0,40 0,42 0,26 0,22 Inre munstycke för in- 0,36 0,40 0,22 0,21 ställning av liten låga Luftreglerhylsa. Yttre 0 0 6 (max) 6 (max) [mm] Luftreglerhylsa. Inre * * * * [mm] Total effekt 18 kw 18 kw 17 kw 17 kw Total förbrukning 1,80 m 3 /h 1,98 m 3 /h 1240 g/h 1240 g/h * öppen, ej inställbar Munstyckstabell normal brännare 19

Länder AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilj Naturgas Naturgas But/prop But/prop Gastyp H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31) Tryck 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar Yttre huvudmunstycke 1,37 1,55 0,94 0,82 Yttre munstycke för in- 0,59 0,65 0,40 0,35 ställning av liten låga Inre huvudmunstycke 0,40 0,42 0,26 0,22 Inre munstycke för in- 0,36 0,40 0,22 0,21 ställning av liten låga Luftreglerhylsa. Yttre 0 0 2 1 [mm] Luftreglerhylsa. Inre * * * * [mm] Total effekt 18 kw 18 kw 17 kw 17 kw Total förbrukning 1,80 m 3 /h 1,98 m 3 /h 1240 g/h 1240 g/h * öppen, ej inställbar Munstyckstabell stark brännare 20

12. Byte av munstycken Yttre munstycke för inställning av liten låga Munstycksinställning, se tabellen, sidan 18-20. Inre munstycke för inställning av liten låga Konvertering till annan gastyp Hällen får endast konverteras till annan gastyp av behörig fackman. De munstycken som behövs för att konvertera till den nya gastypen finns som konverteringssats. Glöm inte att ange gashällens modell och önskad gastyp. Munstyckena kan bytas utan att man behöver montera ur gashällen. Belastning hos alla gastyper Den nominella belastningen uppnås hos alla gastyper och tryck genom att man monterar de rätta munstyckena för inställning av stor och liten låga för respektive gastyp (se munstyckstabellen). Byte av munstycke för inställning av de små lågorna Stäng av strömmen och gastillförseln till hällen! Ta bort grytgaller, brännarlock, brännarringar och brännarhuvuden. Ta av de tre gjutmetallskydden i hällens bakre område: Först delarna på sidorna, sedan mittdelen. Lossa försiktigt hällens muttrar (3 muttrar NV7 för varje brännare och 2 torx T20 för wokbrännaren) och ta av hällen försiktigt uppåt. Skruva loss de båda täckplåtarna, skjut dem mot mitten och ta bort dem. Ta bort axlarna mellan vreden och gaskranarna. Skruva loss och ta bort täckplåtarna från kranaxlarna. Vrid kranaxeln med plastdelen så, att urtaget befinner sig över ifrågavarande munstycke. Skruva ur munstycket och ta bort det med en liten tång. 21

Skruva in de nya munstyckena för de små lågorna tills det tar emot. Viktigt: Var noga med att inte skada O-ringen när du sätter in den. Montera axlarna och täckplåtarna igen i omvänd ordningsföljd. 22

Yttre huvudmunstycke Inre huvudmunstycke Munstycksinställning, se tabellen, sidan 18-20. Byte av huvudmunstycken till normal och stark brännare Dra av clipsen från brännarledningarna. Elektroden kan fortfarande vara ansluten. Skruva loss brännarna (Torx T20) och ta av dem från brännarledningarna. Dra av munstyckena från brännarledningarna för hand och dra av O-ringen. Kontrollera att O-ringen sitter exakt i de nya munstyckena. Skjut på munstyckena på brännareledningarna. Var försiktig så att brännareledningarna inte bockas. Sätt på brännarna på brännarledningarna. Montera säkringsclipsen. Skruva fast brännarna. Lossa skruven och justera luftreglerhylsan till rätt mått (se munstyckstabellen). Dra åt skruven igen. 23

Yttre huvudmunstycke Inre huvudmunstycke Munstycksinställning, se tabellen, sidan 18-20. Byte av huvudmunstyckena till wokbrännare Skruva loss brännarna från hällen (Torx T20). Lossa skruven på luftreglerhylsan. Skjut in luftreglerhylsan fullständigt. Dra av säkringsclipsen på brännarledningarna. Elektroden kan fortfarande vara ansluten. Dra av brännarna från brännarledningarna. Dra av munstycket och O-ringen för brännaren till den inre flamkretsen för hand. Skruva ur munstycket för brännaren till den yttre flamkretsen (N 10). Kontrollera att O-ringen är korrekt insatt i huvudmunstycket för brännaren till den inre flamkretsen. Skjut på munstyckena på brännarledningen. Var försiktig så att brännarledningarna inte bockas. Skruva in det nya huvudmunstycket för brännaren till den yttre flamkretsen tills det tar emot. Sätt på brännarna på brännarledningarna. Montera säkringsclipsen. Skruva fast brännarna i hällen. Lossa skruven och justera luftreglerhylsan till rätt mått (se munstyckstabellen). Dra åt skruven igen. Sätt på hällen igen och skruva fast den jämnt. Funktionskontroll Lågorna är rätt inställda när de inte är gula i toppen och inte slocknar när man växlar snabbt från stor till liten låga. Glöm inte att klistra den nya etiketten som medföljer munstyckssatsen över den gamla etiketten på gasanslutningen. Gashällens konvertering till annan gastyp måste vara klart och tydligt dokumenterad. 24

GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 D-81739 MÜNCHEN Y (089) 45 90-03 FAX (089) 45 90-23 47 www.gaggenau.com 9000833843 sv 960530 EB