Lyx på skidor i franska Alperna courchevel i franska Les Trois Vallées bjuder på ett vidsträckt alp-panorama. MÅNGA KANSKE TROR ATT semesterlyx BARA KAN AVNJUTAS PÅ ETT KRYSSNINGSFARTYG I KARIBIEN ELLER VID EN ALL-iNcLUsiVE REsORT VID MEDEL- HAVET. VI SKICKADE VÅR REPORTER CENNETH SPARBY PÅ GOURMETskidÅkNiNG I FRANSKA ALPERNA. SKÖNA BACKAR, AVkOPPLANdE MASSAGE OCH MAS- SOR AV GOd MAT bjuds DEN SOM HAR VÄLFYLLD PLÅNBOK. TEXT & FOTO: CEnnETH SPARBY PÅ skidrestaurangen Le Chalet de Pierres har ostronplatån en strykande åtgång. Jag anlände med morgonflyget från Arlanda till Genève för bara några timmar sedan, och med förbokad hyrbil var jag på plats redan vid lunchtid. Hotel Pralong ligger förnämligt precis vid liftarna och med maffig utsikt mot det skarpt skurna berget La croix des Verdons, som är närmare 2 800 meter högt. Det har snöat rejält under december månad, vilket har täckt området med närmare två meter snö. Men vi vill ha mer, säger den unge mannen i receptionen, för nu har det varit vackert väder i mer än två veckor. En meter till med nysnö vore alldeles lagom. Med förbokade hyrskidor och liftpass tar det inte mer än en halvtimme från ankomsten till dess att jag sitter i liften på väg upp mot högre höjder. c 029.RESOR
de TRE dalarna lockar skidåkare från hela världen att njuta av mer än 330 snörika pister i världens största skidsystem. Och på stjärnkrogen Le Chabichou i Courchevel frestar Michel Rochedy med idel gastronomiska utsvävningar. www.bengtiorkelljunga.se / Skåneporten 2, Örkelljunga / Tel: 0435-555 00 / måndag torsdag 10.00 17.30, fredag 10.00 16.00, söndag 12.00 16.00 CARTHAGO s bästa handelspartner i Skandinavien för 5:e året i rad Nu även Sverige s största återförsäljare för ADRIA husbilar Vi säljer också Knaus, CI & Rollerteam Stort urval av BEGAGNAT 030&031.RESOR
Efter ett långt åk i den perfekt preparerade pisten är det dags för lunch på Le Chalet de Pierres, där jag bekvämt gör en stoppsladd några meter från uteserveringen. Solen skiner från en klarblå himmel och värmer gott, trots att det fortfarande är tidigit på säsongen. LE CHALET, SoM En GÅnG I TIDEn var en lada för höförvaring, är en institution i Courchevel. En lunch här är ett måste för besökaren. Det är framförallt skaldjur och fisk som gäller. Glassarfaktorn är hög bland lunchgästerna, med idel pälsklädda kvinnor och knähundar av minsta sort. Men här finns också de seriösa skidåkarna, som smått svettiga njuter av en kall dryck och salad nicoise. Jag njuter av grillade havskräftor och en sallad, för att sedan avsluta med en espresso och crème caramel. Livet känns gott Fortsätter de sista två skidtimmarna med att utforska Chanrossa-området, allra längst i väster. Härligt blåröda pister, som inbjuder till långa carvingsvängar. Hinner sedan lagom tillbaka till hotellet för min inbokade massagetid på spa-avdelningen. Efter en stund i bastun väntar en timmes förbokad aromamassage. Spa-terapeuten Marta tar väl hand om mina ömma skidmuskler och jag slumrar sedan till en stund i vilstolen vid poolen, invsept i en tjock frottébadrock. ATT VäLJA MIDDAGSRESTAURAnG I CoURCHEVEL är inte det lättaste, för här finns ett koncentrat av idel gourmetkrogar. En av höjdarna är Le Chabichou, där kökschefen Michel Rochedy efter enträget arbete skaffat sig två stolta michelinstjärnor. Jag har klokt nog bokat bord redan hemifrån, för stället är mäkta populärt. Michel tar personligen emot sina gäster och i samband med att han presenterar menyn frågar jag honom om hans matfilosofi. Det är enkelheten förstås, och att hålla Jag ser köket som en stor orkester där alla har sin givna roll och jag är dirigenten. smakerna så rena som möjligt, säger Michel med ett leende. Rätterna ska dessutom vara lagade med lokala råvaror i så stor utsträckning som möjligt. Det handlar om färsk fisk och skaldjur, grönsaker och kött från bondgårdar längre ner i dalen och ostar med mersmak som släktingar tillverkar. Jag ser köket som en stor orkester där alla har sin givna roll och jag är dirigenten, berättar Michel, som är inne på sitt 46:e år som kock. c Ta bilen till Alperna i vinter! Tillsammans med Sembo erbjuder vi mycket bra priser på vinterns skidresor till Österrike, Schweiz, Frankrike och Italien. Boka din skidresa med boende och vår kombibiljett Helsingborg- Helsingör och Rödby-Puttgarden alternativt Gedser-Rostock nu för att säkra plats. Boka på scandlines.se eller ring 042-18 6110. Resor 2010 ISLAND Sagornas ö 25 30 april I naturkrafternas o kontrasternas land finner du en kombination av säregen natur och mytomspunnen kultur baserad bl.a. på uråldriga sagor IRLAND Den gröna ön 14 21 maj Upplev historiens vingslag vid gåtfulla stensättningar och boplatser från vikingatiden, samt njut det skiftande landskapets skönhet ÖSTERRIKE, vandringsresa 1 9 augusti. I det vackra Salzburgerland njuter vi av det böljande landskapet omgivet av snöklädda bergstoppar. Alternativa vandringar erbjuds. HURTIGRUTTEN september På världens vackraste sjöresa utefter den norska kusten. står upplevelserna i kö och du får njuta av ett storslaget dramatiskt landskap. AUSTRALIEN oktober Upplev en varierande kontinent med en unik natur, långa sand-stränder, säreget djurlivet, fartfyllda storstäder och vänliga människor. KONTRASTERNAS KINA 4 17 nov En resa till några av Kinas världsarv som ligger lite utanför de stora turiststråken och vi besöker bl.a. Miao-folkets traditionella Lushengfestival. Resan kan avslutas med några dagar i Peking. Vill du veta mer? Ring 031-26 53 30, eller skriv till Soberresor, Rotevägen 2, 43369 Sävedalen, eller e-mail: soberresor@telia.com, så sänder vi information. Besök vår hemsida www.soberresor.se Res med Sober-resor nykterhetsrörelsens egen researrangör
Mitten av januari helgfirarna åkt he tiden i Tre dalarna i backarna, ofta re riktigt fina möjligh åkning. FRANkRikE har UTMANANdE backar c De franska skidområdena lämpar sig bra för de erfarna skidåkarna. I en undersökning, som genomförts av undersökningsföretaget Zoover, ligger de franska skidorterna bra till. GRiLLAT LAMM med ekologiska grönsaker smakar mums till lunchen mitt i backen. Fa voritbackar för erfarna åkare 1. Lech- Oberlech & Zürs Österrike 9,2 2. Wilder kaiser brixental (Ellmau/Westendorf) Österrike 9,0 3. Les Trois Vallees (Val Thorens, Les Menuires, couchevel) Frankrike 9,0 4. Gasteinertal (ski Amadé) Österrike 8,9 5. Espace killy (Tignes/Val d isère) Frankrike 8,8 6. Alpe d huez Frankrike 8,7 7. Les Trois Vallees (Val Thorens, Les Menuires, couchevel) Frankrike 9,0 8. Gasteinertal (ski Amadé) Österrike 8,9 9. Espace killy (Tignes/Val d isère) Frankrike 8,8 10. Alpe d huez Frankrike 8,7 CampDuved är vackert beläget i Duved, strax väster om Åre. Här inte bara känner man fjällvärldens närhet, man är en del av den. 0730-299 806 0647 20660 info@campduved.se www.campduved.se 032&033.RESOR
För att hålla inspirationen levande tar han en promenad vid soluppgången varje morgon, för att inhämta kraften från naturen. Jag väljer avsmakningsmenyn på tio rätter, och efter en inledning med små kaviarsnittar serveras en symfoni av små delikatesser med råvaror som havskräftstjärtar, hummer, anklever, pilgrimsmusslor, piggvar och dilamm. Och den avslutande desserten med Valhrona-choklad är ett konstverk i sig. Vandrar sedan tillbaka till hotellet under fullmåneljus och stjärnklar himmel. i, efter det att m, är kanske bästa. Ingen trängsel jält med snö och eter till offpist- TIDIGT nästa MoRGon VänTAR bergsguiden Rolland vid skiduthyrningen för att ta mig med på en guidad halvdagstur både i och utanför skidsystemet. Han har varit skidlärare i i Courchevel under mer än 20 års tid och började åka skidor redan vid två års ålder. Solen skiner förstås och vi tar oss raskt över till granndalen Meribel. Mitten av januari, efter det att helgfirarna åkt hem, är kanske den bästa tiden i Tre dalarna, menar Rolland. Ingen trängsel i backarna, ofta rejält med snö och riktigt fina möjligheter till offpiståkning. Vi njuter av de riktigt långa och breda pis- terna ner mot Meribel-Mottaret på 1 750 meters höjd, för att sedan ta oss upp på den östra sidan, mot den sista dalen Les Menuires. Här tar Rolland med mig på ett äventyrligt utförsåk vid sidan av pisterna. Pudersnön lyser med sin frånvaro, men vi finner ändå ett stort område med hyfsat orörda ytor. En hel timme tar åket och jag är rejält trött när vi är nere i dalgången. Behöver du också en FENDT CARAVAN? BIL & HUSVAGNS- SERVICE I KONGA HUSVAGNSHUSET LANDSKRONA TOMELILLA HUSVAGNAR bilhusvagnkonga.se 0477-161 71 0477-164 27 husvagnshuset.nu 0418-41 10 60 tomelillahusvagnar.se 0417-128 10 SG HUSVAGNAR MELLERUD MOSSHOLMENS MARINA TJÖRN SLÖINGE FRITIDSCENTER sghusvagnar.se 0530-510 40 mossholmen.se 0304-67 52 50 070-675 25 50 sloingefritidscenter.se 0346-405 50 CAMPING & FRITID I LYCKSELE LENNEMYR HUSVAGNAR KIL HUSBILCENTER I TROSA campingfritid.se 0950-372 10 lennemyr.se 0554-120 00 husbilcentertrosa.se 070-607 28 70 HäR njuter VI AV En YTTERST PRISVäRD lunch på en liten bistro precis vid dalstationen. Flera av gästerna slappar i mjuka vilstolar, och njuter av både den gassande solen, glass och läckra bakverk. Vi satsar på grillat lamm med matig sallad, och en jordgubbstarte med krämig espresso som avslutning. 15 euro inklusive mineralvatten är ett fynd, men så skiljer sig priserna betydligt mellan dalgångarna. Rolland tackar sedan för sig. Nu ska han leda en grupp ryssar, som ska åka skidor för första gången. Jag väljer att sitta kvar i solgasset. Än är det ett par timmar innan liftarna stänger. Senare i afton ska jag besöka designhotellet Saint Roch för både en spa-behandling och middag. Den unge kökschefen Ronald Kernen sägs skapa vilda cross-over -rätter med mersmak. Det bådar mer än gott. c Välkommen året runt till en genuin fjällgård i jämtlandsfjällen. En fjällgård för alla - grupper, familjer och enskilda gäster. Ett alkoholfritt boende vid fjällets fot. Leder och spår börjar vid knuten. Helpension vid temaveckor och gruppbokningar, i övrigt självhushåll. Vandrarhemspriser Offert till grupper Vackerlidsvägen 9, 830 19 Storlien Tel 0647-70058. Fax 0647-70321 fjallgard-storlien@telia.com www.storvallensfjallgard.se
För tips på boende, mat och aktiviteter se vidare: www.les3vallees.com www.courchevel.com www.maribel.net www.valthorens.com www.lesmenuires.com 20 franska skidorter närmast courchevel La Tania, 4 km Meribel, 6 km Champagny en Vanoise, 6 km Brides-les-Bains, 7 km Saint Martin de Belleville, 11 km La Plagne, 12 km Les Menuires, 13 km Val Thorens, 14 km Valmorel, 16 km Montchavin-Les Coches, 18 km Världens största skidområde TRoIS VALLÉES DE TRE DALARnA LIGGER I HJäRTAT AV DE FRAnSkA ALPERnA och är VäRLDEnS STÖRSTA SkIDoMRÅDE. HäR FInnS DRYGT 200 LIFTAR och 330 pister med en sammanlagd längd på 600 km. De centrala orterna är Courchevel, Meribel, Les Menuires och Val Thorens. Courchevel är en stilfull ort i hjärtat av systemet och erbjuder närmare 120 pister med en sammanlagd längd på Pejsey-Vallandry, 18 km Tignes, 22 km Les Arcsm 23 km Val Cenis, 24 km La Norma, 24 km Tignes och Val d Isere, 24 km Valfrejus, 27 km Valmeinier, 28 km La Rosiere, 29 km Areches Beaufort, 30 km Fotnot: Det finns inga svenska skidresearrangörer med resor till Courchevel. hela 15 mil. Här finns även fin längdskidåkning. Mängder med små affärer, konstgallerier, spaanläggningar och restauranger är en annan anledning att söka sig till Courchevel. De tre dalarna är populära både bland fransmän och utlänningar. Prisnivån är något högre än i Italien och Österrike. Men här finns även flera goda budgetalternativ, både när det gäller krogar och boende. Det är dessutom lätt att resa till de tre dalarna. Från flygplatsen i Genève tar det ca två timmar med bil. STORA MÖJLIGHETER ÅRET RUNT CAMPING öppen året runt RELAXAVDELNING bastu och stor bubbelpool ÄVENTYRSGOLF öppen när vädret tillåter ÖVERNATTNING rum med hotellstandard I den idylliska skaldjursmetropolen Grebbestad i Norra Bohuslän ligger vår året-runt-öppna anläggning. Här finns både camping, pensionat och konferensmöjligheter. I relaxavdelningen kan du bada i vår stora bubbelpool och basta. Äventyrsgolfen är öppen när vädret tillåter. Varmt välkommen till oss! Bokning & info: 0525-612 11 www.grebbestadfjorden.com 034.RESOR