Meny Menu höst syksy 2016
Välkommen till Strandis! Tack för att du ger våra kockar förtroendet att göra dig mätt. Hos oss är det viktigt att göra mat från grunden och alldeles speciellt vill vi värna om möjligast lokalproducerad mat. När du äter fisk hos oss... så understöder du nejdens fiskare och den lokala fiskproduktionen i vår nejd. Den korta vägen från havet till tallriken är vår styrka och fisk är vår specialitet. Strandis driver sedan våren 2013 Fiskboden vid Ådö Fiskehamn och köper in lokalfångad fisk såsom sik, abborre, gös mm. av ett stort antal fiskare i nejden. Laxen köper vi av våra leverantörer som hel fisk från Norge och den fileras och bendras av vår personal ute vid Ådön. Även laxen är med andra ord lokalproducerad så långt det går. Smaklig måltid ö. Strandis crew Tervetuloa Strandikseen! Kiitos että annat kokkiemme luoda sinulle makuelämyksen. Meille on tärkeää tehdä ruoka alusta asti itse ja haluamme erityisesti suosia lähituotettua ruokaa. Kun syöt kalaa meillä... tuet seudun kalastajia sekä paikallista kalatuotantoa. Kala on erikoisuutemme ja sen lyhyt matka merestä lautaselle on vahvuutemme. Keväästä 2013 lähtien on Kala-aitta Ådön Kalasatamassa kuulunut Strandikseen. Sen kautta ostamme paikallista kalaa kuten siikaa, ahventa ja kuhaa seudun monilta kalastajilta. Ostamme toimittajiltamme Norjan lohen kokonaisena ja henkilökuntamme Ådössä fileoi sen ja poistaa ruodot. Näin myös lohi on lähituotettua niin pitkälle kuin mahdollista. Hyvää ruokahalua! t. Strandis Crew De flesta rätterna är laktosfattiga eller helt laktosfria. Om du behöver noggrannare information, fråga vår personal! I maträtternas priser ingår moms 14%. Useimmat ateriat ovat vähälaktoosisia tai kokonaan laktoosittomia. Jos kaipaat lisätietoa, kysy henkilökunnaltamme! Aterioiden hintoihin sisältyy alv 14%. Assarskärsvägen 1 68570 LARSMO LUOTO tel. puh. 06-7888 900 info@strandis.fi
Förrätter Husets grönsallad liten 5,50 / Saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa Rimmad oxfilé, pepparrotsgrädde, rucola Alkuruoat Talon vihersalaatti pieni 5,50 / iso Sahramintuoksuinen kala- ja äyriäiskeitto Suolattu häränfilee, piparjuurivoita, rucolaa Sallad med kallrökt lax, örtvinegrett och Västerbottenost För barnen Lyxköttbullar med grönsaker och franska 8,90 Stekt sik, citron grönsaker och kokt potatis Skepparburgare och franska Knackkorvar, salladsmix och franska 7,50 Mini-pizza med två fyllningar Burgare och rullar i samarbete med yhteistyössä Salaatti kylmäsavulohella, yrttivinegretillä ja Västerbottenjuustolla Lapsille Luksuslihapullat, vihannekset ja ranskalaiset 8,90 Paistettua siikaa, sitruuna, vihannekset ja keitetyt perunat Kipparin hampurilainen ja ranskalaiset Nakit, salaattisekoitus ja ranskalaiset 7,50 Mini-pizza kahdella täytteellä Burgerit ja rullat Skäriburgare helköttsbiff med husets dressing, grönsaker och franska 14,90 + Västerbottenost 1,60 + bacon 1,60 Dipsåser Aioli 1,60 Chili-majonnäs 1,60 Majonnäs 1,60 Husets Vegeburger med franska 12,90 Husets Laxburger med franska 13,80 Kallrökt laxrulle, salladsmix, tomat, marinerad rödlök och kryddgurka 11,50 Kebabrulle, salladsmix, tomat, marinerad rödlök och kryddgurka 10,90 Saaristoburgeri kokolihapihvi talon kastikkeella, vihannekset ja ranskalaiset 14,90 + Västerbottenjuusto 1,60 + pekoni 1,60 Dippikastikkeet Aioli 1,60 Chili-majoneesi 1,60 Majoneesi 1,60 Talon Vegeburgeri ranskalaisilla 12,90 Talon Lohiburgeri ranskalaisilla 13,80 Kylmäsavulohirulla, salaattisekoitus, tomaattia, marinoitua punasipulia ja maustekurkkua 11,50 Kebabrulla, salaattisekoitus, tomaattia, marinoitua punasipulia ja maustekurkkua 10,90
Huvudrätter Fisk Saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa 1 Smörstekt sikfilé med kantarellcreme, krispig rödbeta, grönsaker och kokt potatis Baconlindad stekt abborrfilé med pepparrotssmör, grönsaker och potatiskroketter Västerbottengratinerad lax med vitvinssås, krispig rödbeta, grönsaker och kokt potatis Kött Garantimörad grillbiff med mörk pepparsås, syltad rödlök, grönsaker och potatiskroketter 24,90 Stockflottartallrik med två olika korvar och lättrökt grissida, grönsaker, fransk potatis samt hemgjord senap NYHET Vegetariskt Husets grönsaksrösti, grönsallad och potatiskroketter Efterrätter Frostig vitchokladbakelse med havtornscoulis Husets hallonparfait med lakritssås Klassiska frusna tranbär med varm kinuskisås Chokladmousse med rostade nötter Vaniljgräddglass med husets sås: kinuski eller choklad Pääruoat Kala Sahramintuoksuinen kala- ja äyriäyskeitto 1 Voissa paistettua siikaa, kantarellicreme, rapeaa punajuurta, vihannekset ja keitetyt perunat Pekonikäärritty paistettu ahvenfilee pippurijuurivoilla, vihannekset ja perunakroketit UUTUUS Västerbottenjuustolla gratinoitu lohifilee valkoviinikastikkeella, rapeaa punajuurta vihannekset ja keitetyt perunat Liha Takuumurea grillipihvi tummalla pippurikastikkeella, hillotettua punasipulia vihannekset ja perunakroketit 24,90 Jätkälautanen kahdella eri makkaralla ja kevyesti savustetulla porsaankyljellä, vihannekset, ranskalaiset ja talon sinappia Kasvis Talon vihannesrösti, vihersalaattia ja perunakroketit Jälkiruoat Huurteinen valkosulaaleivos tyrnikastikkeella Vadelmajäädyke lakritsakastikkeella Jäiset karpalot lämpimällä kinuskikastikkeella Suklaamousse paahdetuilla pähkinöillä Vaniljakermajäätelöä talon kastikkeella: kinuski tai suklaa Segafredo Specialkaffe Erikoiskahvit Espresso 2,20 Dubbel / Tupla Espresso 2,70 Cappuccino 3,20 Americano 2,70 Caffe Latte 3,70 Latte Macchiato 3,20 Iced Caffe Latte 3,70 Choco Caffe Latte 3,90
Pizza Capricciosa - skinka, färska champinjoner Tropicana - skinka, ananas Opera - skinka, tonfisk Opera Special 10,60 - skinka, tonfisk, salami Americana 10,60 - skinka, ananas, blåmögelost Alla Pollo 11,30 - kyckling, ananas, paprika, aioli Favoritpizza 11,30-4 fyllningar enligt eget val Gloskär special 12,00 - kebab-kött, bearnaise-sås, räkor Salami-chilipizza 12,00 - salami, paprika, tomat, jalapeno, chilimajonnäs Baconpizza 11,30 - bacon, rödlök, paprika, chilimajonnäs Laxpizza 12,00 - kallrökt lax, rucola, aioli, citron Kökets favorit 12,00 - färska champinjoner, tomat, rödlök, fetaost, rucola Quattro Stagioni 12,00 - färska champinjoner, skinka, tonfisk, räkor Tilläggsfyllning 1,00 (bearnaisesås / kallrökt lax / räkor 2,00) Delningsavgift 2,00 Capricciosa - kinkkua, tuoreita herkkusieniä Tropicana - kinkkua, ananasta Opera - kinkkua, tonnikalaa Opera Special 10,60 - kinkkua, tonnikalaa, salamia Americana 10,60 - kinkkua, ananasta, sinihomejuustoa Alla Pollo 11,30 - pariloitua kananpoikaa, ananasta, paprikaa, aiolia Suosikkipizza 11,30-4 vapaavalintaista täytettä Gloskär special 12,00 - kebab-lihaa, bearnaisekastiketta, katkarapuja Salami-chilipizza 12,00 - salamia, paprikaa, tomaattia, jalapenoa, chilimajoneesia Pekonipizza 11,30 - pekonia, punasipulia, paprikaa, chilimajoneesia Lohipizza 12,00 - kylmäsavustettua lohta, rucolaa, aiolia, sitruunaa Keittiön suosikki 12,00 - tuoreita herkkusieniä, tomaattia, punasipulia, fetajuustoa, rucolaa Quattro Stagioni 12,00 - tuoreita herkkusieniä, kinkkua, tonnikalaa, katkarapuja Lisätäyte 1,00 (bearnaisekastike / kylmäsavulohi / katkaravut 2,00) Jaettuna 2,00 Assarskärsvägen 1 68570 LARSMO LUOTO tel. puh. 06-7888 900 info@strandis.fi Bon Apetit!