GLASSARS KLIMATPÅVERKAN SAMMANSTÄLLNING AV GLASSARS KLIMATPÅVERKAN FRÅN TRANSPORTDELEN APRIL 2009
Glassars klimatpåverkan Svenskarna ligger i toppen när det gäller glasskonsumtion. Tidigare skedde större delen av produktionen av glassar i Sverige. Idag är det annorlunda och produktionen är utspridd över större delen av Europa. Tre företag med produktion i olika länder dominerar fullständigt när det gäller pinnglassar till kiosker och affärer. Att det lönar sig med långväga lastbilstransport av glassar är ett tydligt exempel på att det är alldeles för billigt med fossila bränslen. Den ökande lastbilstrafiken är ett miljöproblem, både ur klimat- och hälsoperspektiv, i hela Europa. Miljöpartiet anser därför att transporternas miljöpåverkan borde synas på priset så att det som är bra miljömässigt också blir bra ekonomiskt. Vi vill därför att fler länder tar efter Tyskland, Schweiz, Tjeckien och andra länder som gått före med att införa kilometerskatt för tunga fordon. Det kommer att leda till att mer lokal produktion gynnas, liksom övergång till transporter på järnväg. För konsumenten är det svårt att veta varifrån en glasspinne har transporterats. Miljöpartiet har därför hämtat in information om produktionsort från tre företag: GB, Sia och Diplom-is. Utifrån uppgifter om frysbilarnas utsläpp, avstånd och glassarnas vikt har vi räknat ut hur mycket koldioxid transporterna av varje glass ger upphov till. Totalt täcker undersökningen 72 olika glassar. Av dessa är 31 producerade i Sverige och 41 är importerade. 27 av dem har transporterats mer än 1000 km. Störst andel svenskproducerade glassar har Sia. Svenskproducerade glassar har utsläpp kring 1-2,5g CO 2 per glass medan värstingarna från Sydeuropa ligger mellan ca 7 och 15 g med enstaka fall enda upp till 20 g CO 2. Jämför man de tre företagen utifrån antal svenskproducerade glassar, 31, respektive de 31 klimatvärsta, blir resultatet: Svenskproducerade Klimatvärsta Sia 19 Sia 2 GB 8 GB 20 Diplom-is 4 Diplom-is 9 Slutsatser Miljöpåverkan är betydande från livsmedelsbranschen och detta gäller förstås även glass. Transporterna är en del i detta. Bananer kan inte produceras lokalt i Sverige, men glass borde gå att producera lokalt i betydligt högre grad än vad som sker idag. Det är inte rimligt att köra glass i lastbil från Sydeuropa. Självklart ska vi konsumenter fortsätta att med gott samvete äta glass. Den enskilde konsumenten har dock en valmöjlighet att köpa glass som är närproducerad istället för glass som kommer från Sydeuropa med lastbil. I Skåne kanske det är dansk glass som är mest närproducerad och därför bäst ur ett klimatperspektiv, och i Värmland kan det vara norsk. Idag är det bara Sia som tydligt visar var glassarna är producerade, GB och Diplom-is är inte lika öppna med den informationen. Vi anser att ett lägsta krav är att produktionslandet syns på produkten. Ännu bättre blir det med en märkning där
transportsätt och klimatpåverkan framgår. Men detta är långt ifrån konsumenternas ansvar. Politikerna måste ta ansvar och se till att transporternas miljöpåverkan syns på priset. Genom att införa en kilometerskatt för lastbilar som andra länder redan har gjort kommer det att löna sig bättre att producera glass i närheten av där den ska konsumeras. Förutom transporterna är det självklart viktigt hur glassarna produceras och med vilka råvaror. En ökad mängd ekologiskt producerade råvaror skulle minska miljöpåverkan och i år finns en ekologisk pinnglass att välja, från Sia, vilket bör lyftas fram. Miljöpartiet de Grönas krav: Höjd koldioxidskatt på alla fossila bränslen Kilometerskatt för lastbilstransporter Ursprungsmärkning på produkten Förutsättningar för studien: Alla tre företag transporterar med frysbil, men skillnader kan finnas utifrån hur väl man fyller bilarna och deras miljöprestanda. Här antas dock samma förutsättningar. Utsläppsuppgifter från frystransport kommer från Riksdagens utredningstjänst och IVL Svenska Miljöinstitutet. Fyllnadsgraden antas vara 75 %. Avstånden för importerade glassar har hämtats från www.viamichelin.com och beräknats till Malmö (Strömstad för norska och Stockholm för finska produkter). För transporter inom Sverige har en schablon (320 km) lagts på de importerade glassarna. För de svensktillverkade anges utsläppsintervallet som dessa hamnar inom (1-2,5 g). Utsläpp från båttransporter har tagits med för produkter från USA och Finland och beräknats utifrån uppgifter från Riksdagens utredningstjänst. Fyllnadsgrad 100 %. Vikter på glassarna kommer från respektive företags hemsida. Lastbil: Utsläpp per glass (CO 2 )=0,043 g per kg frysvara och km/0,75 x glassvikt x km. Båt: Utsläpp (CO 2 )=0,0225 g per kg frysvara och km x glassvikt x km. Samtliga 72 glassars produktionsort, vikt och utsläpp från transporterna GB-glass Sverige (Flen) 88:an, 61g, 1-2,5g CO 2 Nogger, 57g, 1-2,5g CO 2 Piggelin, 55g, 1-2,5g CO 2 Daimstrut, 99g, 1-2,5g CO 2 TipTop, 96g, 1-2,5g CO 2 GB Sandwich, 67g g, 1-2,5g CO 2 Sandwich Stracciatella, 67g, 1-2,5g CO 2 Ananas Splitt, 64g, 1-2,5g CO 2 Tyskland (Heppenheim 887+320=1207km) Magnum Classic, 86g ger 5,95g CO 2 Magnum Mandel, 86g ger 5,95g CO 2 Magnum Java, 84g ger 5,81g CO 2 Magnum Strawberry White, 90g ger 6,23g CO 2 Magnum Temptation Caramel & Almonds, 68g ger 4,71g CO 2 Magnum Temptation Chocolate, 68g ger 4,71g CO 2 Calippo Refresh, 105g ger 7,27g CO 2 Calippo Cola, 105g ger 7,27g CO 2 Lemon Age, 62g ger 4,29g CO 2 Ice Age, 55g ger 3,81g CO 2 England (Gloucester 1407+320=1727km) Nogger Mint, 80g ger 7,92g CO 2 Solero Berry Berry, 75g ger 4,43g CO 2
Ungern (Veszprem 1101km) Top Hat, 45g ger 2,84g CO 2 Italien (Caivano 2040km+320=2360km) Cornetto Classico, 75g ger 10,15g CO 2 Cornetto Jordgubb, 75g ger 10,15g CO 2 Cornetto Citron, 86g ger 11,64g CO 2 Magnum Mayan Mystica, 84g ger 11,37g CO 2 Spanien (Barcelona 2159+320=2479km) Twister, 72g ger 10,23g CO 2 Portugal (St Iria 2993km+320=3313km) Lakritspuck, 60g ger 11,40g CO 2 USA (Waterbury, Vermont, 294+320km=614km bil + 6137km båt) Ben & Jerry's Wich, 102g ger 17,67g CO 2 Sia Sverige (Slöinge) Storstrut, 100g, 1-2,5g CO 2 Knäck, 115g, 1-2,5g CO 2 SIA Trollis, 75g, 1-2,5g CO 2 SIA Sotare, 75g, 1-2,5g CO 2 Lill-Per, 50g, 1-2,5g CO 2 Oatly Jordgubbspinne, 47g, 1-2,5g CO 2 Sandwich, 60g, 1-2,5g CO 2 Nötkrokant, 51g, 1-2,5g CO 2 Långa Farbrorn Hallon, 140g, 1-2,5g CO 2 Långa Farbrorn Cola, 140g, 1-2,5g CO 2 Glassbåt, 70g, 1-2,5g CO 2 Lemoncurd, 110g, 1-2,5g CO 2 Maple Walnut, 110g, 1-2,5g CO 2 Dulce De Leche, 110g, 1-2,5g CO 2 Glace Santander Cacao, 70g, 1-2,5g CO 2 SIA-Putte Ekologisk, 75g, 1-2,5g CO 2 Sverige (Ängelholm) Pistasch, 75g, 1-2,5g CO 2 Frix, 55g, 1-2,5g CO 2 Mango Split, 65g, 1-2,5g CO 2 Danmark (Thisted 504km+320=824km) Mandel, 90g ger 4,25g CO 2 Dansk Nougat, 90g ger 4,25g CO 2 Blinkljus, 52g ger 2,46g CO 2 Diplom-is Sverige (Sävedalen) Storstrut, 100g, 1-2,5g CO 2 Ananas Split, 60g, 1-2,5g CO 2 Sitting Bull, 55g, 1-2,5g CO 2 Hula-hula, 56g, 1-2,5g CO 2 Norge (Gjelleråsen 153km+320=473km) Dumle Strut, 98g ger 2,66g CO 2 Lion King Size, 130g ger 3,53g CO 2 Royal Pistage, 80g ger 2,17g CO 2 Frutz Rasberry Passion, 78g ger 2,12g CO 2 Frutz Mango Mania, 78g ger 2,12g CO 2 Grädd Krona Jordgubb, 74g ger 2,01g CO 2 Solsting, 83g ger 2,25g CO 2 Monsters vs. Aliens, 80g ger 2,17g CO 2 Finland (Turenki 290km+320=610km + 293km båt) After Eight, 56g ger 2,33g CO 2 Geisha Strut, 70g ger 2,91g CO 2 Dumle Snacks, 53g ger 2,21g CO 2 Polen (Namyslow 842km+320=1162km) Kit Kat, 76g ger 5,06g CO 2 Polen (Mielec 1146km+320=1466km) Cookie n cream, 62,5g ger 5,25g CO 2 Frankrike (Strasbourg 1044km+320km=1364km) Snickers Extra, 72g ger 5,63g CO 2 Mars Extra, 72g ger 5,63g CO 2 Spanien (Araia 2108km+320=2428km) Smarties Pop Up, 55g ger 7,66g CO 2 Skruven Tropical, 110g ger 15,31g CO 2 Spanien (Palau de pleggamans, Barcelona 2146km+320km=2466km) Colaflaska, 153g ger 21,63g CO 2
Klimatpåverkan från pinnglassar på svenska marknaden Alla 72 glassar sorterade utifrån utsläpp per glass SIA-Putte Ekologisk, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Oatly Jordgubbspinne, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Lill-Per, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Nötkrokant, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Frix, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Sandwich, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Mango Split, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Glassbåt, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Glace Santander Cacao, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Pistasch, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 SIA Trollis, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 SIA Sotare, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Storstrut, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Lemoncurd, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Maple Walnut, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Dulce De Leche, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Knäck, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Långa Farbrorn Hallon, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Långa Farbrorn Cola, Sia Sverige 1-2,5g CO 2 Piggelin, GB Sverige 1-2,5g CO 2 Nogger, GB Sverige 1-2,5g CO 2 88:an, GB Sverige 1-2,5g CO 2 Ananas Splitt, GB Sverige 1-2,5g CO 2 GB Sandwich, GB Sverige 1-2,5g CO 2 Sandwich Stracciatella, GB Sverige 1-2,5g CO 2 TipTop, GB Sverige 1-2,5g CO 2 Daimstrut, GB Sverige 1-2,5g CO 2 Sitting Bull, Diplom-is Sverige 1-2,5g CO 2 Hula-hula, Diplom-is Sverige 1-2,5g CO 2 Ananas Split, Diplom-is Sverige 1-2,5g CO 2 Storstrut, Diplom-is Sverige 1-2,5g CO 2 Grädd Krona Jordgubb, Diplom-is Norge 2,01g CO 2 Frutz Rasberry Passion, Diplom-is Norge 2,12g CO 2 Frutz Mango Mania, Diplom-is Norge 2,12g CO 2 Monsters vs. Aliens, Diplom-is Norge 2,17g CO 2 Royal Pistage, Diplom-is Norge 2,17g CO 2 Dumle Snacks, Diplom-is Finland 2,21g CO 2 Solsting, Diplom-is Norge 2,25g CO 2 After Eight, Diplom-is Finland 2,33g CO 2 Blinkljus, Sia Danmark 2,46g CO 2 Dumle Strut, Diplom-is Norge 2,66g CO 2 Top Hat, GB Ungern 2,84g CO 2 Geisha Strut, Diplom-is Finland 2,91g CO 2 Lion King Size, Diplom-is Norge 3,53g CO 2 Ice Age, GB Tyskland 3,81g CO 2 Mandel, Sia Danmark 4,25g CO 2 Dansk Nougat, Sia Danmark 4,25g CO 2
Lemon Age, GB Tyskland 4,29g CO 2 Solero Berry Berry, GB England 4,43g CO 2 Magnum Temptation Caramel & Almonds, GB Tyskland 4,71g CO 2 Magnum Temptation Chocolate, GB Tyskland 4,71g CO 2 Kit Kat, Diplom-is Polen 5,06g CO 2 Cookie n cream, Diplom-is Polen 5,25g CO 2 Snickers Extra, Diplom-is Frankrike 5,63g CO 2 Mars Extra, Diplom-is Frankrike 5,63g CO 2 Magnum Java, GB Tyskland 5,81g CO 2 Magnum Classic, GB Tyskland 5,95g CO 2 Magnum Mandel, GB Tyskland 5,95g CO 2 Magnum Strawberry White, GB Tyskland 6,23g CO 2 Calippo Refresh, GB Tyskland 7,27g CO 2 Calippo Cola, GB Tyskland 7,27g CO 2 Smarties Pop Up, Diplom-is Spanien 7,66g CO 2 Nogger Mint, GB England 7,92g CO 2 Cornetto Classico, GB Italien 10,15g CO 2 Cornetto Jordgubb, GB Italien 10,15g CO 2 Twister, GB Spanien 10,23g CO 2 Magnum Mayan Mystica, GB Italien 11,37g CO 2 Lakritspuck, GB Portugal 11,40g CO 2 Cornetto Citron, GB Italien 11,64g CO 2 Skruven Tropical, Diplom-is Spanien 15,31g CO 2 Ben & Jerry's Wich, GB USA 17,67g CO 2 Colaflaska, Diplom-is Spanien 21,63g CO 2