SKOLFS. På Skolverkets vägnar. ANNA EKSTRÖM Christina Månberg

Relevanta dokument
HÄLSOVÅRD. Ämnets syfte

HÄLSA. Ämnets syfte. Undervisningen i ämnet hälsa ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

SKOLFS. På Skolverkets vägnar. ANNA EKSTRÖM Christina Månberg

HÄLSA. Ämnets syfte. Undervisningen i ämnet hälsa ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Checklista för bedömning av teoretisk validering Kurs: Hälsopedagogik 100 poäng Kurskod: HALHAL0

Lärarhandledning Hälsopedagogik

SPECIALPEDAGOGIK. Ämnets syfte

HÅLLBART SAMHÄLLE. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

MÄNNISKANS SPRÅK. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

PEDAGOGIK. Ämnets syfte

Specialpedagogik p Kurskod: SPCSPEO2

STUDIEPLAN ÄLDRES HÄLSA OCH LIVSVILLKOR

Undervisningen ska ge eleverna möjlighet att utveckla förmåga att söka, kritiskt granska, värdera och använda information från olika källor.

MÅLERI. Ämnets syfte. Undervisningen i ämnet måleri ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

VÅRD OCH OMSORG. Ämnets syfte

INFORMATION TILL APL-PLATSERNA Barn- och fritidsprogrammet, elever i årskurs 3 inriktning Pedagogiskt arbete

VÅRD- OCH OMSORGSUTBILDNING

Undervisningen i ämnet elmätteknik ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Ett skriftligt prov samt en inlämningsuppgift. Kompletterar eventuellt vissa delar av det skriftliga provet.

ARKITEKTUR. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

TÄTSKIKT VÅTRUM. Ämnets syfte

FASTIGHETSFÖRVALTNING

Svenska som andraspråk

PEDAGOGIK. Ämnets syfte

Kursplan - Grundläggande svenska som andraspråk

Kurs: Svenska. Kurskod: GRNSVE2. Verksamhetspoäng: 1000

Statens skolverks författningssamling

NATUR- OCH LANDSKAPSVÅRD

ANLÄGGNING. Ämnets syfte

ÄMNESPLANENS STRUKTUR. Progressionstabellen

FRISKVÅRDSKONSULENT- inriktning friskvård, hälsa och hälsopromotivt arbete, 80 KY-poäng

PRÖVNING I NATURKUNSKAP

ÄMNESPLANENS STRUKTUR. Syfte Centralt innehåll Kunskapskrav. Mål KUNSKAPSKRAV

Studiehandledning för Gymnasiearbetet 100p GYARVO

Prövningsanvisningar Svenska som andraspråk grundläggande nivå våren 2016

Den startar den 10 oktober 2015 och pågår till den 30 september 2016.

Information angående särskild prövning i svenska som andraspråk på grundläggande nivå

TRÄ. Ämnets syfte. Undervisningen i ämnet trä ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Studiehandledning Komvux Vård Bollnäs

PRÖVNINGSANVISNINGAR

Lokal pedagogisk planering för årskurs 8

beslutade den 26 september Skolverket föreskriver med stöd av 1 kap. 4 tredje stycket gymnasieförordningen

PEDAGOGIK I VÅRD OCH OMSORG

SVENSKA SOM ANDRASPRÅK

Religionskunskap. Ämnets syfte

Utbildning Humanistisk behandlingspedagog. Genomförs av Umano AB Utbildningsledare Solveig Gudmundsdóttir och Bragi Olafsson

Undervisningen i ämnet modersmål ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Vård- och Omsorgsutbildning - Kursbeskrivningar

UTBILDNINGSPLAN. Specialistutbildning för sjuksköterskor. Hälso- och sjukvård för barn och ungdom I, 40 poäng (HSBU1, HSBU3)

Undervisningen i ämnet träningslära ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Specialpedagogik 1, 100 poäng

Pauli gymnasium Komvux Malmö Pauli

Naturorienterande ämnen

3: Muntlig redovisning Vid tveksamhet om betygsnivå, kommer du att få ett kompletterande muntligt förhör.

Utbildningens mål och inriktning. Yrkesroll Demensspecialiserad undersköterska

DANSTEKNIK. Ämnets syfte

IDH 3.4 IDROTT OCH HÄLSA. Syfte

3.15 SAMHÄLLSKUNSKAP. Syfte

3.15 Samhällskunskap. Syfte. Centralt innehåll

STÖDMATERIAL Kunskapskrav som understiger vitsordet åtta

VENTILATIONSPLÅTSLAGERI

Första upplagan Kopieringsförbud. Undantag. Liber AB, Stockholm

INSTALLATIONSTEKNIK. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

FÖRSLAG TILL KURSPLAN INOM KOMMUNAL VUXENUTBILDNING GRUNDLÄGGANDE NIVÅ

Kursplan för Naturorienterande ämnen

LEDARSKAP OCH ORGANISATION

Sexualkunskap 8A. Vad är viktigt inom området? Planering. Pär Leijonhufvud. 30 januari Nyheden BY: Vecka 6. Hur fungerar könsorganen

Hälsopedagogik, Närdistans sommarkurs

Undervisningen i ämnet psykologi ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Kunskapskrav SVENSKA År 9

Moderna språk. Ämnets syfte

GERONTOLOGI OCH GERIATRIK

Samverkan kring ämnen på ett högskoleförberedande program ett exempel

SOCIOLOGI. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

SVENSKA. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

SPECIALIDROTT. Ämnets syfte

Svenska som andraspråk

Kemi 1, 100 poäng, som bygger på grundskolans kunskaper eller motsvarande. Kemi 2, 100 poäng, som bygger på kursen kemi 1.

FÖRETAGSEKONOMI. Undervisningen i ämnet företagsekonomi ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

3.10 Fysik. Syfte. Grundskolans läroplan Kursplan i ämnet fysik

Del ur Lgr 11: kursplan i biologi i grundskolan

Kursen idrottsspecialisering 1 omfattar punkterna 1 2 och 4 7 under rubriken Ämnets syfte.

PRÖVNING Kurs: Grundläggande engelska Kurskod: GRNENG2

PRÖVNINGSANVISNINGAR

Inför prövning i Moderna språk steg 4

SJUKVÅRD. Ämnets syfte

Utbildningsvetenskap, 20 poäng (21-40 p) Education Sciences, Intermediate level, (30 ECTS- credits)

Skolverkets föreskrifter om ämnesplan för ämnet produktionsfilosofi inom vidareutbildning i form av ett fjärde tekniskt år;

Ledarskap för vårdens utveckling, 7,5 hp, generell valbar kurs inom ledarskap

INSTALLATIONSTEKNIK VVS

PSYKIATRI. Ämnets syfte

Den arbetsplatsförlagda utbildningen ska behandla följande centrala innehåll:

DANSTEORI. Ämnets syfte

Undervisningen i ämnet styckningskunskap ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

Kursplan för Svenska. Ämnets syfte och roll i utbildningen. Mål att sträva mot. Inrättad SKOLFS: 2000:135

Kurs: Högskolepedagogik för lärare/handledare i verksamhetsförlagd utbildning

svenska som andraspsråk

BIOLOGI I VATTENMILJÖER

Checklista för bedömning av teoretisk validering Kurs: Äldres hälsa och livskvalitet 200 poäng Kurskod: GERÄLD0

Kurs: Vård- och omsorgsarbete 1, 200 poäng

Transkript:

1 (15) Dnr 2013:454 Skolverkets föreskrifter om ämnesplan för ämnet hälsovård i gymnasieskolan och inom kommunal vuxenutbildning på gymnasial nivå; beslutade den -- april 2014. Skolverket föreskriver följande med stöd av 1 kap. 4 tredje stycket gymnasieförordningen (2010:2039) och 2 kap. 13 förordningen (2011:1108) om vuxenutbildning; 1 Av 1 kap. 4 gymnasieförordningen (2010:2039) och 2 kap. 13 förordningen (2011:1108) om vuxenutbildning framgår att det för varje ämne ska finnas en ämnesplan. Av ämnesplanen ska det framgå ämnets syfte, vilka kurser som ingår i ämnet, det centrala innehållet för varje kurs, hur många gymnasiepoäng varje kurs omfattar och kunskapskraven för varje kurs. 2 Ämnesplanen för ämnet hälsovård finns i bilagan till dessa föreskrifter. Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juli 2014 och ska tillämpas på utbildning som påbörjas efter den 30 juni 2014. På Skolverkets vägnar ANNA EKSTRÖM Christina Månberg

SKOLVERKET 2 (15) Hälsovård Ämnet hälsovård är tvärvetenskapligt och har sin grund i hälsovetenskap, medicin, vårdvetenskap och pedagogik. I ämnet behandlas hälsa, förebyggande och hälsovårdande arbete samt vanligt förekommande barn- och folksjukdomar. Ämnet utgår från ett helhetsperspektiv på människan som biologisk, psykisk och social varelse. Ämnets syfte Undervisningen i ämnet hälsovård ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om såväl hälsofrämjande åtgärder som om olika former av hälsovårdande insatser. Eleverna ska också ges möjlighet att utveckla kunskaper om sambanden mellan livsstil, livsvillkor och hälsa samt välbefinnande. I undervisningen ska eleven ges möjlighet att utveckla kunskaper om barnhälsovården. Vidare ska eleverna ges möjlighet att utveckla kunskaper om kostens, måltidssituationens och munhygienens betydelse för människors hälsa och välbefinnande samt om olika former av komplementärmedicin. Undervisningen ska leda till att eleverna utvecklar förmåga att utföra olika former av hälsofrämjande och hälsovårdande uppgifter utifrån ett salutogent förhållningssätt vilket innebär att förstärka det friska och se människan som en resurs för eget välbefinnande. Dessutom ska eleverna utveckla kunskaper om lagar och andra bestämmelser som reglerar verksamheterna samt utveckla förmåga att arbeta efter dem. Eleven ska ges möjlighet att utveckla förmåga att samarbeta och kommunicera med andra på ett yrkesetiskt sätt samt diskutera egna och andras attityder till hälsa och hälsovård. Problemlösning och handlingsberedskap ska stimuleras i undervisningen. Genom fältstudier och genom att medverka i olika verksamheter ska eleverna ges möjlighet att få inblick i och erfarenhet av olika former av hälsoarbete. Eleverna ska ges möjlighet att reflektera över och diskutera centrala begrepp samt egna och andras handlingar och attityder. I undervisningen ska eleverna också ges möjlighet att utveckla förmåga att kritiskt söka, bearbeta, värdera och använda information från olika källor. Undervisningen i ämnet hälsovård ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande: 1) Kunskaper om hälsa, förebyggande och hälsovårdande arbete.

SKOLVERKET SKOLFS 3 (15) 2) Kunskaper om sambanden mellan livsstil, livsvillkor och hälsa samt välbefinnande. 3) Kunskaper om vanligt förekommande barn- och folksjukdomar. 4) Kunskaper om barnhälsovården samt om preventivt arbete för att främja barns hälsa och välbefinnande. 5) Förmåga att använda begrepp och teorier inom verksamhetsområdet. 6) Förmåga att planera, genomföra, dokumentera och utvärdera olika former av hälsoarbete. 7) Kunskaper om lagar och andra bestämmelser inom verksamhetsområdet. 8) Förmåga att diskutera egna och andras attityder till och värderingar av hälsa och hälsoarbete. 9) Förmåga att kommunicera, samarbeta och samverka med människor i olika situationer på ett yrkesetiskt sätt. Kurser i ämnet Barnhälsovård, 100 poäng. Friskvård och hälsa, 100 poäng. Komplementärmedicin, 100 poäng. Kost, måltid och munhälsa, 100 poäng.

SKOLVERKET 4 (15) Barnhälsovård Kursen barnhälsovård omfattar punkterna 1 5 och 7 9 under rubriken Ämnets syfte. Centralt innehåll Undervisningen i kursen ska behandla följande centrala innehåll: Barns hälsa och välbefinnande. Sambanden mellan levnadsvanor, livsvillkor och barns hälsa samt välbefinnande. Vanliga barnsjukdomar och skaderisker hos barn. Barnhälsovårdens organisation, utveckling och funktion. Förebyggande barnhälsoarbete, till exempel, tandvård, kontroller och vaccinationer. Barns lärande och växande. FN:s konvention om barnets rättigheter. Lagar och andra bestämmelser inom verksamhetsområdet. Kunskapskrav Betyget E Eleven redogör översiktligt för barns hälsa och sambanden mellan levnadsvanor, livsvillkor och hälsa samt välbefinnande. Eleven ger några exempel på faktorer som påverkar barns hälsa och förklarar enkla samband samt drar enkla slutsatser. Dessutom beskriver eleven översiktligt några barnsjukdomar och skaderisker och hur de kan förebyggas och behandlas. Eleven redogör översiktligt för barnhälsovårdens organisation och arbete och ger några exempel på förebyggande barnhälsoarbete samt beskriver översiktligt insatsernas betydelse för barns hälsa. I beskrivningarna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven redogör översiktligt för FN:s konvention om barnets rättigheter och lagar samt andra bestämmelser som reglerar verksamheter för barn. Eleven diskuterar översiktligt egna och andras attityder och värderingar. I diskussionen framför eleven enkla argument för sina åsikter samt visar respekt

SKOLVERKET SKOLFS 5 (15) för andras åsikter. Eleven kommunicerar med viss säkerhet, i samarbete och möten med människor. Betyget D Betyget D innebär att kunskapskraven för E och till övervägande del för C är Betyget C Eleven redogör utförligt för barns hälsa och sambanden mellan levnadsvanor, livsvillkor och hälsa samt välbefinnande. Eleven ger flera exempel på faktorer som påverkar barns hälsa och förklarar enkla samband samt drar välgrundade slutsatser. Dessutom beskriver eleven utförligt några barnsjukdomar och skaderisker och hur de kan förebyggas och behandlas. Eleven redogör utförligt för barnhälsovårdens organisation och arbete och ger flera exempel på förebyggande barnhälsoarbete samt beskriver utförligt insatsernas betydelse för barns hälsa. I beskrivningarna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven redogör utförligt för FN:s konvention om barnets rättigheter och lagar samt andra bestämmelser som reglerar verksamheter för barn. Eleven diskuterar utförligt egna och andras attityder och värderingar. I diskussionen framför eleven välgrundade argument för sina åsikter samt visar respekt för andras åsikter. Eleven kommunicerar med viss säkerhet, i samarbete och möten med människor. Betyget B Betyget B innebär att kunskapskraven för C och till övervägande del för A är Betyget A Eleven redogör utförligt och nyanserat för barns hälsa och sambanden mellan levnadsvanor, livsvillkor och hälsa samt välbefinnande. Eleven ger flera exempel på faktorer som påverkar barns hälsa och förklarar komplexa samband samt drar välgrundade och nyanserade slutsatser. Dessutom beskriver eleven utförligt och nyanserat några barnsjukdomar och skaderisker och hur de kan förebyggas och behandlas. Eleven redogör utförligt och nyanserat för barnhälsovårdens organisation och arbete och ger flera exempel på förebyggande barnhälsoarbete samt beskriver utförligt och

SKOLVERKET 6 (15) nyanserat insatsernas betydelse för barns hälsa. I beskrivningarna använder eleven med säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven redogör utförligt och nyanserat för FNs konvention om barnets rättigheter och andra lagar och bestämmelser som reglerar verksamheter för barn. Eleven diskuterar utförligt och nyanserat egna och andras attityder och värderingar. I diskussionen framför eleven välgrundade och nyanserade argument för sina åsikter samt visar respekt för andras åsikter. Eleven kommunicerar med säkerhet, i samarbete och möten med människor.

SKOLVERKET SKOLFS 7 (15) Friskvård och hälsa Kursen friskvård och hälsa omfattar punkterna 1 3 och 5 9 under rubriken Ämnets syfte. Centralt innehåll Undervisningen i kursen ska behandla följande centrala innehåll: Människors livsvillkor och deras hälsoeffekter ur psykosociala, socioekonomiska, kulturella, historiska och internationella aspekter samt genus- och miljöaspekter. Centrala begrepp och teorier inom området, till exempel KASAM (känsla av sammanhang). Folkhälsosjukdomar och förebyggande hälsoarbete. Kost, näring, fysisk aktivitet och sömn. Stress och stresshantering. Missbruk och beroende. Sexualitet och samlevnad samt STI (sexually transmitted infections). Hälsoupplysning individuellt och i grupp. Hälsoprofil som verktyg. Hälsofrämjande program på individ- och gruppnivå. Kommunikation och coachning. Lagar och andra bestämmelser samt internationella överenskommelser inom hälsoområdet. Kunskapskrav Betyget E Eleven ger några exempel på faktorer som påverkar människors hälsa och välbefinnande samt förklarar enkla samband och drar enkla slutsatser. Eleven redogör översiktligt för några folksjukdomar och andra faktorer som kan påverka hälsan samt hur de kan förebyggas och behandlas. I beskrivningarna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier.

SKOLVERKET 8 (15) Eleven planerar och genomför i samråd med handledare vägledande hälsosamtal och hälsofrämjande aktiviteter med ett tillfredsställande resultat. Eleven utvärderar resultatet med enkla omdömen och motiverar översiktligt tillvägagångssättet. Eleven gör en enkel dokumentation av utfört arbete. Eleven diskuterar översiktligt egna och andras attityder, värderingar och handlingar. I diskussionen framför eleven enkla argument för sina åsikter samt visar respekt för andras åsikter. Eleven kommunicerar med viss säkerhet, i samarbete och möten med människor. Eleven redogör översiktligt för lagar och andra bestämmelser som styr verksamheterna. Betyget D Betyget D innebär att kunskapskraven för E och till övervägande del för C är Betyget C Eleven ger flera exempel på faktorer som påverkar människors hälsa och välbefinnande samt förklarar enkla samband och drar välgrundade slutsatser. Eleven redogör utförligt för några folksjukdomar och andra faktorer som kan påverka hälsan samt hur de kan förebyggas och behandlas. I beskrivningarna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför efter samråd med handledare vägledande hälsosamtal och hälsofrämjande aktiviteter med ett tillfredsställande resultat. Eleven utvärderar resultatet med välgrundade omdömen och motiverar utförligt tillvägagångssättet. Eleven gör en noggrann dokumentation av utfört arbete. Eleven diskuterar utförligt egna och andras attityder, värderingar och handlingar. I diskussionen framför eleven välgrundade argument för sina åsikter samt visar respekt för andras åsikter. Eleven kommunicerar med viss säkerhet, i samarbete och möten med människor. Eleven redogör utförligt för lagar och andra bestämmelser som styr verksamheterna. Betyget B Betyget B innebär att kunskapskraven för C och till övervägande del för A är Betyget A Eleven ger flera exempel på faktorer som påverkar människors hälsa och välbefinnande samt förklarar komplexa samband och drar välgrundade och nyanserade slutsatser. Eleven redogör utförligt och nyanserat för några

SKOLVERKET SKOLFS 9 (15) folksjukdomar och andra faktorer som kan påverka hälsan samt hur de kan förebyggas och behandlas. I beskrivningarna använder eleven med säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför efter samråd med handledare vägledande hälsosamtal och hälsofrämjande aktiviteter med ett gott resultat. Eleven utvärderar resultatet med välgrundade och nyanserade omdömen och motiverar utförligt och nyanserat tillvägagångssättet. Eleven gör en noggrann och utförlig dokumentation av utfört arbete. Eleven diskuterar utförligt och nyanserat egna och andras attityder, värderingar och handlingar. I diskussionen framför eleven välgrundade och nyanserade argument för sina åsikter samt visar respekt för andras åsikter. Eleven kommunicerar med säkerhet, i samarbete och möten med människor. Eleven redogör utförligt och nyanserat för lagar och andra bestämmelser som styr verksamheterna.

SKOLVERKET 10 (15) Komplementärmedicin Kursen komplementärmedicin omfattar punkterna 1 2 och 5 9 under rubriken Ämnets syfte. Centralt innehåll Undervisningen i kursen ska behandla följande centrala innehåll: Den komplementärmedicinska historiken ur ett kulturellt perspektiv. Etiska perspektiv på komplementärmedicinska behandlingsmetoder. Komplementära behandlingsmetoder och verkningssätt och effekter ur ett fysiologiskt och psykologiskt perspektiv. Komplementära behandlingsmetoder i relation till skolmedicin. Massage och beröring som terapeutisk metod och dess fysiologiska samt psykologiska effekter. Planering, genomförande och utvärdering samt dokumentation av komplementär metod i syfte att öka psykiskt, fysiskt eller socialt välbefinnande, till exempel taktil stimulering eller klassisk massage. Lagar och andra bestämmelser som reglerar det komplementärmedicinska verksamhetsområdet. Yrkesetik i samarbete och kommunikation i utövande av komplementärmedicinska behandlingsmetoder. Kunskapskrav Betyget E Eleven beskriver översiktligt den komplementärmedicinska utvecklingen ur ett historiskt, kulturellt och etiskt perspektiv. Eleven beskriver översiktligt olika komplementärmedicinska behandlingsmetoder och deras fysiologiska samt psykologiska verkningssätt. I beskrivningarna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför i samråd med handledare enkla komplementärmedicinska behandlingsmetoder med ett tillfredsställande resultat. Dessutom beskriver eleven översiktligt hur dessa kan bidra till människors upplevelse av hälsa samt välbefinnande. Eleven gör även en enkel dokumentation av sitt arbete samt utvärderar det och sitt resultat med enkla omdömen.

SKOLVERKET SKOLFS 11 (15) Eleven redogör översiktligt för lagar och andra bestämmelser som finns på det komplementärmedicinska området samt arbetar i samråd med handledare utifrån dessa. Eleven beskriver även översiktligt relationen mellan skolmedicinska och komplementära behandlingsmetoder samt diskuterar översiktligt egna och andras attityder och värderingar till dem. Dessutom samarbetar och kommunicerar eleven med viss säkerhet med andra i bekanta situationer på ett yrkesetiskt sätt. När eleven samråder med handledare bedömer hon eller han med viss säkerhet den egna förmågan och situationens krav. Betyget D Betyget D innebär att kunskapskraven för E och till övervägande del för C är Betyget C Eleven beskriver utförligt den komplementärmedicinska utvecklingen ur ett historiskt, kulturellt och etiskt perspektiv. Eleven beskriver även utförligt olika komplementärmedicinska behandlingsmetoder och deras fysiologiska samt psykologiska verkningssätt. I beskrivningarna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför efter samråd med handledare enkla komplementärmedicinska behandlingsmetoder med ett gott resultat. Dessutom beskriver eleven utförligt hur dessa kan bidra till människors upplevelse av hälsa samt välbefinnande. Eleven gör även en noggrann dokumentation av sitt arbete samt utvärderar det och sitt resultat med nyanserade omdömen. Eleven redogör utförligt för lagar och andra bestämmelser som finns på det komplementärmedicinska området samt arbetar efter samråd med handledare utifrån dessa. Eleven beskriver även utförligt relationen mellan skolmedicinska och komplementära behandlingsmetoder samt diskuterar utförligt egna och andras attityder och värderingar till dem. Dessutom samarbetar och kommunicerar eleven med viss säkerhet med andra i nya situationer på ett yrkesetiskt sätt. När eleven samråder med handledare bedömer hon eller han med viss säkerhet den egna förmågan och situationens krav. Betyget B Betyget B innebär att kunskapskraven för C och till övervägande del för A är Betyget A

SKOLVERKET 12 (15) Eleven beskriver utförligt och nyanserat den komplementärmedicinska utvecklingen ur ett historiskt, kulturellt och etiskt perspektiv. Eleven beskriver även utförligt och nyanserat olika komplementärmedicinska behandlingsmetoder och deras fysiologiska samt psykologiska verkningssätt. I beskrivningarna använder eleven med säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför efter samråd med handledare enkla komplementärmedicinska behandlingsmetoder med ett gott resultat och anpassar vid behov sitt arbete till ändrade förutsättningar. Dessutom beskriver eleven utförligt och nyanserat hur behandlingsmetoderna kan bidra till människors upplevelse av hälsa samt välbefinnande. Eleven gör även en noggrann och utförlig dokumentation av sitt arbete samt utvärderar det och sitt resultat med nyanserade omdömen. Eleven redogör utförligt och nyanserat för lagar och andra bestämmelser som finns på det komplementärmedicinska området samt arbetar efter samråd med handledare utifrån dessa. Eleven beskriver även utförligt och nyanserat relationen mellan skolmedicinska och komplementära behandlingsmetoder samt diskuterar utförligt och nyanserat egna och andras attityder och värderingar till dem. Dessutom samarbetar och kommunicerar eleven med säkerhet med andra i nya situationer på ett yrkesetiskt sätt. När eleven samråder med handledare bedömer hon eller han med säkerhet den egna förmågan och situationens krav.

SKOLVERKET SKOLFS 13 (15) Kost, måltid och munhälsa Kursen kost, måltid och munhälsa omfattar punkterna 1 2, 5 6 och 8 9 under rubriken Ämnets syfte. Centralt innehåll Undervisningen i kursen ska behandla följande centrala innehåll: Näringsbehov, nutrition och nationella kostrekommendationer. Kulturella aspekter på kost och måltid samt måltidsmiljöns estetiska och psykosociala aspekter. Livsmedelshygien och hantering av livsmedel för bevarande av dess näringsinnehåll. Balanserad kost och specialkost vid ohälsa, sjukdom och funktionsnedsättning. Functional food, dvs. livsmedel med specifika fysiologiska hälsoeffekter. Tillagning, iordningställande och servering av måltider. Svälj- och matsmältningsbesvär samt anpassning av kosten vid olika sjukdomstillstånd. Munhygien och munvård hos äldre och sjuka. Kunskapskrav Betyget E Eleven redogör översiktligt för människans näringsbehov och eleven ger några exempel på nationella rekommendationer på området. Dessutom redogör eleven översiktligt för kostens, måltidssituationens och munhygienens betydelse för människors hälsa och välbefinnande ur fysiologiska, psykosociala, estetiska och kulturella aspekter. Eleven redogör även översiktligt för olika former av specialkoster samt för vanliga svälj- och matsmältningsbesvär. I redogörelserna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför, i samråd med handledare, stöd och assistans vid måltid och munvård med ett tillfredsställande resultat. Eleven motiverar översiktligt sitt handlingssätt utifrån olika teorier om kost och hälsa. Eleven gör

SKOLVERKET 14 (15) även en enkel dokumentation av sitt arbete samt utvärderar det och sitt resultat med enkla omdömen. Eleven diskuterar översiktligt egna och andras värderingar samt attityder till kost och hälsa. Dessutom samarbetar och kommunicerar eleven med viss säkerhet med andra på ett yrkesetiskt sätt. När eleven samråder med handledare bedömer hon eller han med viss säkerhet den egna förmågan och situationens krav. Betyget D Betyget D innebär att kunskapskraven för E och till övervägande del för C är Betyget C Eleven redogör utförligt för människans näringsbehov och eleven ger flera exempel på nationella rekommendationer på området. Dessutom redogör eleven utförligt för kostens, måltidssituationens och munhygienens betydelse för människors hälsa och välbefinnande ur fysiologiska, psykosociala, estetiska och kulturella aspekter. Eleven redogör även utförligt för olika former av specialkoster samt för vanliga svälj- och matsmältningsbesvär. I redogörelserna använder eleven med viss säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför, efter samråd med handledare, stöd och assitans vid måltid och munhygien med ett tillfredsställande resultat. Eleven motiverar utförligt sitt handlingssätt utifrån olika teorier om kost och hälsa. Eleven gör även en noggrann dokumentation av sitt arbete samt utvärderar det och sitt resultat med välgrundade omdömen. Eleven diskuterar utförligt egna och andras värderingar samt attityder till kost och hälsa. Dessutom samarbetar och kommunicerar eleven med viss säkerhet med andra på ett yrkesetiskt sätt. När eleven samråder med handledare bedömer hon eller han med viss säkerhet den egna förmågan och situationens krav. Betyget B Betyget B innebär att kunskapskraven för C och till övervägande del för A är Betyget A Eleven redogör utförligt och nyanserat för människans näringsbehov och eleven ger flera exempel på nationella rekommendationer på området. Dessutom redogör eleven utförligt och nyanserat för kostens, måltidssituationens och munhygienens betydelse för människors hälsa och välbefinnande ur fysiologiska, psykosociala, estetiska och kulturella aspekter. Eleven redogör även utförligt och nyanserat för olika former av specialkoster

SKOLVERKET SKOLFS 15 (15) samt för vanliga svälj- och matsmältningsbesvär. I redogörelserna använder eleven med säkerhet centrala begrepp och teorier. Eleven planerar och genomför, efter samråd med handledare, stöd och assistans vid måltid och munhygien med ett gott resultat. Eleven motiverar utförligt och nyanserat sitt handlingssätt utifrån olika teorier om kost och hälsa. Eleven gör även en noggrann och utförlig dokumentation av sitt arbete samt utvärderar det och sitt resultat med välgrundade och nyanserade omdömen samt ger förslag på hur arbetet kan förbättras. Eleven diskuterar utförligt och nyanserat egna och andras värderingar samt attityder till kost och hälsa. Dessutom samarbetar och kommunicerar eleven med säkerhet på ett yrkesetiskt sätt. När eleven samråder med handledare bedömer hon eller han med säkerhet den egna förmågan och situationens krav.