Produktkatalog 2018/2019 Med Alla våra NYHETER www.konfektgourmet.com
Om oss Vi har specialiserat oss på att erbjuda gourmetkonfektyr och sockerfria produkter av hög kvalitet. I vår produktkatalog presenterar vi ett sortiment som ger dig möjlighet till både förnyelse och variation. Vare sig det gäller konfektyr till butiken, receptionen, choklad på rummet, dina VIP- och konferens gäster eller restaurangen. Konfekt Gourmets sortiment består av praliner, chokladaskar chokladkakor, sockerfri choklad, vegan choklad och stycksaker. Våra leverantörer är Bio Benjamin, Emoti, Imping, Ickx, Lauenstein och Storz. Vår konfektyr dina möjligheter! Våra Leverantörer
Barnkonfektyr - pappersfigurer med kropp eller huvud i folierad mjölkchoklad, kakaohalt 33%. Art. nr. Storz Vikt/st i g Ant/fp Ca pris/st Pris/fp 1030 Lady Bee 12,5 75 3,60 274 1090 Clownen Otto 12,5 50 3,60 183 1240 Pirate 12,5 75 3,60 274 1305 Ladybird 6,25 150 1,70 265 1440 Tiger 12,5 70 3,60 256 1500 Road Sign 12,5 100 3,10 316 1540 Tomcat 12,5 75 3,60 274 1560 Dragon 12,5 70 3,60 256 1730 Sportvagn 12,5 120 3,10 379 1800 Buss 12,5 120 3,10 379-3 -
Stycksaker Produkter i folierad mjölkchoklad, kakaohalt 33%. Art. nr. Storz Vikt/st i g Ant/fp Ca pris/st Pris/fp 571 Choco hearts med engelska texter, mix 9 50 2,40 123 572 Folierade chokladhjärtan I love you 9 50 2,40 123 NY DESIGN! 586 Greeting card, med chokladhjärtan 54 12 23,80 286 600 Choco hearts folierade, mix i blandade färger 5 200 1,20 246 5801 Röd folierade chokladhjärtan 9 100 2,40 246 6901 Röd folierade chokladhjärtan i ask 40 20 17,10 343 Nougat, kakaohalt 33%. Art. nr. Storz Vikt/st i g Ant/fp Ca pris/st Pris/fp 484 Nougat-bar 75 24 14,10 339 486 Nougat-bar med mandelsplitt 75 24 14,10 339-4 -
OBS - CHOKLADKAKOR ÄR BÅDE VEGAN, RAW FOOD, GLUTENFRIA, LAKTOSFRIA, EKOLOGISKA OCH FAIR TRADE. Vegan choklad Raw Food/råkost Raw food, eller på svenska råkost är ett begrepp och en kosthållning som fått stor global spridning och innebär att man äter vegetabilisk kost som inte upphettats till mer än 42 grader, detta för att bevara matens innehåll av näring, antioxidanter och enzymer. De enzymer som finns i kosten hjälper till vid bearbetningen och upptaget av näringsämnen från kosten, men eftersom Vegan chokladkakor enzymer är proteiner och förstörs vid upphettning förloras enzymernas egenskaper när vi hettar upp maten vi äter. För att undvika detta väljer man inom raw food att inte hetta upp maten samt att välja ekologiska råvaror för att undvika rester av kemikalier, bekämpningsmedel och konstgödsel. Med andra ord kan man säga att raw food innebär att äta så naturligt som möjligt. Art. nr. Happy Benjamino chocolates Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 01 Goji orange cashew RAW cacao 25 10 20 209 kokosnötssocker 02 Coco mylk RAW cacao kokosnötssocker 25 10 20 209 03 Quinoa Pop (Mylk) rårörsocker 70 10 26 263 04 Hazelnut (Mylk) rårörsocker 70 10 26 263 Goji/Gojibäret är ett superbär sprängfyllt av nyttigheter såsom antioxidanter, mineraler och vitaminer. Den röda färgen får bären från den naturligt höga halten av betakaroten vilket gör dem unika inom kategorin Superfrukter. Dessutom innehåller bären det ögonfrämjande ämnet zeaxanthin. Raw Cacao raw-varianten av kakaopulver utvinns med en kallpressmetod och då behåller pulvret fler av sina näringsämnen som är bra för både kropp och själ. Det råa kakaopulvret är mer näringsrikt, framför allt på antioxidanter, eftersom det inte upphettas. - 5 -
OBS - CHOKLADKAKOR ÄR BÅDE VEGAN, RAW FOOD, GLUTENFRIA, LAKTOSFRIA, EKOLOGISKA OCH FAIR TRADE. Vegan chokladkakor Art. nr. Happy Benjamino chocolates Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 05 Salted almond Cranberry (White) rårörsocker 70 10 26 263 06 Amaranth Pop (Darky) rårörsocker 70 10 26 263 07 Mulberry Guarana (Energy) rårörsocker 70 10 26 263 08 Lemon Spirulina (+Protein) rårörsocker 70 10 26 263 Vegan choklad Tranbär/cranberry innehåller bland annat antioxidanten resveratrol och även fibrer C-vitamin D-vitamin folat, järn, zink, kalcium men även ett ämne som heter PAC. PAC är ett ämne hindrar bakterier från att få fäste i kroppen, vilket gör att fler av bakterierna sköljs ut med urinen. PAC är också en kraftfull antioxidant. Resveratrol är en antioxidant som ger ett försvar mot angrepp av bakterier och svampar. En rad olika goda hälsoeffekter, som antiinflammatoriska, neurologiska, cancerhämmande, virushämmande och till och med anti-åldrande effekter har rapporterats. Guarana är en exklusiv buske med röda bär, som har använts i Brasilien under århundraden. Guarana innehåller en stor mängd koffein och verkar genom att stimulera det centrala nervsystemet, hjärta och muskler. Guarana innehåller även teofyllin och teobromin som är näringsämnen som liknar koffein, vilket bidrar till en ökad ämesomsättning, energi och fettförbränningen. Amaranth har en smak som är mild och lätt nötig, är bra för glutenallergiker, har anmärkningsvärt högt näringsvärde, innehåller massor av energi och proteiner har hög halt av mineraler, såsom kalcium, järn, fosfor och karotenoider. och kan också poppas upp i gryta och blandas i omeletter, efterrätter eller sallader. Amaranth innehåller mycket lysin, en viktig aminosyra med proteinhalt som är jämförbart med mjölk. Den innehåller också primära proteiner som kallas albumin och globuliner som förbättrar matsmältningen. Spirulina är en liten blå-grön mikroalg som vuxit i sötvatten på vår jord i flera miljarder år. Dess näringsvärde är väldigt högt vilket gjort att t.ex. NASA använt det som föda under sina rymdfärder. Spirulinaalgen består av bland annat 60-70% protein och den är rik på olika mineraler så som järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium och zink. Förutom detta har den också ett högt innehåll av B-vitaminer, betakaroten, C-vitamin och E-vitamin. - 6 -
Sockerfria konditoripraliner / Petit-Fours - sötningsmedel Stevia Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 005786 Sockerfria praliner, mix 5 sorter. 1,55 kg 1 550 118 4,10 492 317 Dahlia: Ambrosia: Hortensia: nougat Gerbera: apelsin Begonia: Irish cream nougat/kaffe och mandelsplitt ganache nougat - 7 -
Konditoripraliner / Petit-Fours - Handgjorda Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 36%, och i vit choklad kakosmör min. 34%. Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg J017 Pralinhjärta, Baileys Jag Älskar Dig 1 500 102 5,90 602 401 i mjölkchoklad Glutenfri F010 Pralinhjärtan, Marc de champagne 1 500 102 5,90 602 401 For You i mjölkchoklad Glutenfri 0823 Jordgubb / rabarber tryffel i vit choklad 1 500 106 5,20 562 374 Glutenfri 0986 Öl tryffel i mörk choklad 1 500 121 4,60 562 374 1013 Créme Brûléé Glutenfri 1 500 106 5,30 562 374 1023 Havtornstryffel i vit choklad Glutenfri 1 500 110 5,00 562 374 1031 Granatäppeltryffel i mörk choklad Glutenfri 1 500 110 5,00 562 374 1083 Lemon tryffel i vit choklad Glutenfri 1 500 130 4,30 562 374 Bläddra i vårt sortiment online, www.konfektgourmet.com, välj produktgrupp och produkter i menyn. Du kan även öppna och/eller ladda ner vår produktkatalog i ett utskriftsvänligt PDF-format, med Acrobat Reader. Där kan du också läsa om våra nyheter. - 8 -
Konditoripraliner / Petit-Fours - Handgjorda Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 36%, och i vit choklad kakosmör min. 34%. Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 1181 Jamaicarom tryffel i mörk choklad Glutenfri 1 500 114 4,90 562 374 1213 Pina Colada i vit choklad Glutenfri 1 500 119 4,70 562 374 1291 Caramel tryffel med 1 500 125 4,60 585 390 Maldon sea salt i mörk 60% choklad Glutenfri 1432 Whisky-Cream tryffel 1 500 106 5,50 585 390 i mjölkchoklad Glutenfri NY DESIGN! 1502 Marc de Champagne tryffel 1 500 120 4,50 542 361 i mjölkchoklad Glutenfri 1504 Rosa marc de Champagne tryffel 1 500 120 4,50 542 361 i mjölkchoklad Glutenfri 1600 Cognac tryffel i mörk choklad Glutenfri 1 500 115 4,80 562 374 1751 Espresso tryffel i mörk choklad Glutenfri 1 500 115 4,90 562 374 1862 Hallonpudrad hallontryffel 1 500 124 4,50 562 374 Glutenfri - 9 -
Konditoripraliner / Petit-Fours - Handgjorda Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 36%, och i vit choklad kakosmör min. 34%. Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 2021 Ingefärastänger, doppade 1 500 333 1,30 445 297 i mörk choklad Glutenfri 2110 Cointreau tryffel i vit choklad Glutenfri 1 500 115 4,80 562 374 2811 Mörk chokladtryffel Glutenfri 1 500 112 5,00 562 374 3071 Weinbrandmarsipan i mörk choklad Glutenfri 1 500 100 6,20 621 414 3223 Mango Marzipan 1 500 129 4,60 607 405 Glutenfri 4082 Nougatkulor mjölkchoklad 1 500 109 5,70 621 414 Glutenfri 4172 Mörk krispig nougat 1 500 156 3,80 607 405 4182 Florentine Pralin, nougat Glutenfri 1 500 107 5,70 621 414 och Bourbon vanilj Bläddra gärna i vårt sortiment online www.konfektgourmet.com - 10 -
Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 54%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad kakosmör min. 28%. Art. nr. Imping Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 110100 Mjölkchoklad tryffel 1 550 120 4,80 577 372 113200 Irish Cream i mjölkchoklad med 1 550 120 4,90 591 382 mörk choklad botten 114500 Espresso tryffel i mjölkchoklad 1 200 120 3,80 458 382 117600 Caramel och salt tryffel i mjölkchoklad 1 500 120 4,80 584 389 120100 Mörk choklad tryffel 1 550 120 4,80 577 372 120600 Whisky tryffel i pudrad mörk choklad 1 450 120 4,50 540 372 124500 Chilli tryffel i mörk choklad 1 500 120 4,70 572 382-11 -
Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 54%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad kakosmör min. 28%. Art. nr. Imping Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca-pris/kg 124600 Ingefära tryffel i mörk choklad 1 500 120 4,70 572 382 131300 Limé tryffel i vit choklad 1 500 120 4,70 572 382 132400 Björnbärstryffel i vit choklad 1 500 120 4,70 572 382 132900 Blåbärs tryffel i vit choklad 1 500 120 4,70 572 382 133000 Persika tryffel i vit choklad 1 500 120 4,70 572 382 133100 Lime tryffel i vit choklad 1 500 120 4,70 572 382 Bläddra i vårt sortiment online, www.konfektgourmet.com, välj produktgrupp och produkter i menyn. Du kan även öppna och/eller ladda ner vår produktkatalog i ett utskriftsvänligt PDF-format, med Acrobat Reader. Där kan du också läsa om våra nyheter. - 12 -
Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad min. 28%. Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 000247 Cherry chocolates - körsbär i likör 1 000 42 6,70 283 283 doppat i mörk choklad 000265 Cerneau - marsipan och 1 000 55 4,60 255 255 valnöt i mörk choklad 000266 Trio Puur, hasselnötsnougat med 1 000 54 4,90 266 266 3 hasselnötter 000699 Amadeus, hasselnötsnougat 1 000 57 4,40 255 255 och pistagemarsipan 000705 Hazelino - hasselnötsnougat 1 000 57 4,60 266 266 med 2 hela hasselnötter i mjölkchoklad 000709 Creme brulée - creme brulée ganache 1 000 71 3,50 255 255 i mjölkchoklad med rörsocker. 000717 Florentine - mandelnougat med 1 000 51 5,20 270 270 mandel och pistage 000720 Mousse au chocolat - mörk 1 000 69 3,50 247 247 chokladmousse med kakaobitar - 13 -
Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad min. 28%. Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 000721 Brownie - chokladkräm 1 000 65 3,80 247 247 med brownie smulor 000722 Kir Royal - cassis fyllning och 1 000 60 4,10 247 247 Champagne ganache i mörk choklad 000723 Strawberry Triangel - 1 000 65 3,80 247 247 jordgubbsganache i vit choklad 000859 Cerise - kirch ganache med 1 000 47 5,40 255 255 körsbär i likör, i mörk choklad 000861 Marijke - ägglikör fondant 1 000 49 5,00 247 247 i mörk choklad 000867 Salty Square, salt caramel i mörk choklad 1 000 56 4,30 247 247 000870 Framboise - hallon ganache 1 000 45 5,90 266 266 i vit choklad toppad med en choklad cookie 000876 Raspberry Square, hallon ganache 1 000 70 3,50 247 247-14 -
Konditoripraliner / Petit-Fours Kakaohalt; i mörk choklad min. 60%, i mjölkchoklad min. 32%, och i vit choklad min. 28%. Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 000877 Caramel fudge i vit choklad 1 000 60 4,10 247 247 002921 Cinamon och Ginger 1 000 60 4,10 247 247 003412 Cernotti - valnötsganache med 1 000 61 4,00 247 247 karameliserade pecan nötter i mjölkchoklad 003414 Lamponi, vanilj cheesecake med hallonsylt 1 000 65 4,10 266 266 i mörk choklad 005068 Orange peels - apelsinskal doppat 1 000 143 2,10 312 312 i mörk choklad 005677 Dulce de Leche, smörkola 1 000 63 4,00 255 255 005678 Salt n Nuts, salt mandelnougat + nötmix 1 000 59 4,30 255 255 005680 Cognac Caramel 1 000 67 3,70 247 247-15 -
Mini praliner Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 005727 Mini pralines round, mix 1 300 163 2,30 375 288 Lemon cheesecake ganache och Salt karamell 005728 Mini pralines square, mix 1 300 160 2,30 375 288 Mörk choklad ganache och Hasselnötsnougat Cupcakes Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 000831 Cupcake, skogsbärs ganache 1 000 51 4,80 251 251 000832 Cupcake, mandelnougat 1 000 51 4,80 251 251 000833 Cupcake, cappuccino ganache 1 000 51 4,80 251 251-16 -
Cupcakes Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 000834 Cupcake, Lemon cheesecake 1 000 53 4,70 251 251 000835 Cupcake, Jordgubbs fondant 1 000 51 4,80 251 251 000836 Cupcake, krispig chokladkräm 1 000 53 4,70 251 251 000837 Cupcake, caramel med salt 1 000 52 4,70 251 251 000838 Cupcake, hallon ganache 1 000 52 4,80 251 251 000841 Cupcake, kokosnöts ganache 1 000 53 4,70 251 251 003417 Cupcake, salt fudge kräm med 1 000 51 4,80 251 251 pecan kräm topp och fudgebitar 005725 Cupcake, mörk choklad ganache 1 000 52 4,80 251 251 NY DESIGN! 005726 Cupcake, körsbärs ganache med 1 000 52 4,80 251 251 hallonkräm topp och bitar av tranbär - 17 -
Tårtbitar Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp Ca pris/kg 000843 Mörk choklad ganache 1 000 59 4,50 269 269 med choklad pärlor 000845 Skogsbärs kräm med krämig topp 1 000 67 4,00 269 269 000846 Citron cheesecake 1 000 55 4,80 269 269 toppad med maräng bitar 000847 Mocha creme 1 000 65 4,10 269 269 003416 Calvados-kanelgrädde och äppel kräm 1 000 66 4,00 269 269 Om du får kladdiga händer när du äter choklad så beror det på att du äter den alldeles för långsamt! - 18 -
Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. IcKx Vikt/fp i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 005731 Ickx Cupcake Fashionista giftbox, 12 bitar 220 8 72 580 005732 Ickx Donuts Fashionista giftbox, 12 bitar 225 8 72 580 005733 Ickx Cake Slice Fashionista giftbox, 12 bitar 205 8 72 576-19 -
Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. Lauenstein Vikt/fp i g Ca-ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 0115 Lauenstein Selection, 700 1 378 378 21 olika praliner 0120 Lauenstein dark selection, 700 1 378 378 21 olika praliner 0125 Lauenstein Selection, 700 1 378 378 20 olika praliner 0135 Lauenstein selection, 33 olika praliner 1 300 1 584 584 5301 Lauenstein lyxury dark specialities, 1 200 4 215 859 14 olika praliner Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. Emoti Chocolate Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 103 Emoti La Palette, 207 g (dark chocolates) 207 5 74 369 104 Emoti La Palette, 207 g (assorted chocolates) 207 5 74 369-20 -
Chokladaskar / presentchoklad Art. nr. Emoti Chocolate Vikt/st i g Ant/fp Ca-pris/st Pris/fp 105 Emoti La Palette, 103 g (dark chocolates) 103 20 61 1233 106 Emoti La Palette, 106 g (assorted chocolates) 106 20 61 1233 107 Emoti La Palette, 207 g (dark chocolates) 207 10 94 948 108 Emoti La Palette, 207 g (assorted chocolates) 207 10 94 948 109 Emoti La Palette, 207 g (assorted chocolates) 207 10 69 690 110 Emoti La Palette, 204 g (assorted chocolates) 204 10 69 690 111 Emoti L Harmonie, 207 g (dark chocolates) 207 6 64 384 112 Emoti L Harmonie, 207 g (assorted chocolates) 207 6 64 384-21 -
Våra villkor MINIMUM ORDER - För ordervärde understigande 1500:- tillkommer förutom fraktkostnad en expeditionsavgift på 150:- LEVERANS - Leverans sker med DHL och normalt dagen efter vi mottagit beställningen. PRISER - Samtliga priser är angivna exklusive moms och med reservation för feltryck samt valutakursförändringar, valutajustering redovisas på fakturan. BETALNINGSVILLKOR - 10 dagar netto från fakturadatum. Vid försenad betalning utgår dröjsmålsränta med 19% från förfallodagen. För betalningspåminnelse utgår lagstadgad påminnelseavgift 60 kr. Expeditionsavgift 25:-. Vi tar kreditupplysning på nya kunder. Obetalda fakturor vidarebefordras till inkasso. REKLAMATION skall anmälas senast 10 dagar efter fakturadatum. Reklamationsvärde under 50:- hanteras ej. TRANSPORTSKADOR - Anmäl ALLTID transportskador direkt till transportören och be om skriftlig bekräftelse på fraktsedeln av föraren. Dokumentera med foto, sändningsnummer och leveransdatum. Kontakta därefter oss så fort ni kan. FRAKT INRIKES - Order överstigande 3.500 kr levereras fraktfritt. FRAKT EXPORT - Order överstigande 5.000 kr levereras fraktfritt. EXPEDITIONSAVGIFT 150:- INFO SORTIMENT - Sortimentet kan förändras under säsongen. Karl Johans Gata 6, 252 67 Helsingborg ordertelefon: 042-23 84 97 info@konfektgourmet.com www.konfektgourmet.com - 22 -