JOHN SCOTTS HISTORIA Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda efter engelsk stil och dessutom var tomtägaren Jacobina Scott, född Barclay, gift med en engelsman, pastor John Henry Scott. Därför döptes området snart om till Engelska kvarteret. 1867 köpte staden marken av familjen Scott. Sedan dess har området och dess fastigheter steg för steg moderniserats, men de karaktäriska engelska inredningsattributen lever kvar i dagens John Scott s, namngiven för att hedra de ursprungliga tomtägarna. PALACE HISTORIA Palace har en konstnärlig historia. I Slutet på 1800-talet var Göteborg Sveriges oomstridda konsthuvudstad. Det var här i Palacehuset eller Fürstenbergska palatset, som det hette då, det mesta hände. Detta var konstsamlarna och Mecenaterna Pontus och Göthilda Fürstenbergs hem, där de skapade Sveriges första privata konstgalleri, öppet för allmänheten. Här samlades några av den tidens främsta konstnärer så som Carl Larsson, Anders Zorn, Richard Berg, Ernst Josephsson med flera, för att arbeta, festa, diskutera och umgås med paret Fürstenberg, kungligheter, andra konstnärskollegor och vänner. John Scotts Palace tar nu historien vidare och den skrivs tillsammans med er, våra gäster. VÅR PERSONAL I baren och på golvet har vi kunnig personal som kan hjälpa dig med allt från att hitta rätt i huset till välja rätt dryck i glaset. Vi ses i baren där vi tar emot din beställning. Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!
LIGHTER ALTERNATIVES GARLIC BREAD 55 kr Garlic bread - Aioli Vitlöksbröd - Aioli We recommend: A Pint of Sofiero BUTTERNUT SQUASH SOUP Pork side - Cruton - Chilli Sidfläsk - Krutonger - Chili 80 kr We recommend: A Pint of Höga Kusten PEAR SALAD 75 kr Pepper - Crisps - Matured cheddar cheese Paprika - Chips - Lagrad Cheddarost PIL PIL SHRIMPS 90 kr Garlic - Chilli - Shrimps - Grilled Bread Vitlök - Chili - Räkor - Grillat Bröd We recommend: A Bottle of Duvel NACHOS 55 kr Nachos - Guacamole - Salsa - Cheese DIp Nachos - Guacamole - Salsa - Cheddar ostdip We recommend: A Bottle of Corona
BURGERS served mediumwell* (68 degrees) JOHN SCOTT S BURGER* 180g 169 kr / 360g 209 kr Chuck & brisket burger - cheddar cheese - bacon - salad - dressing - tomato - pickled onion - pickles - brioche bun - three dip sauces - chips Bringa & Högrevsburgare - cheddarost - bacon - sallad - dressing tomatpicklad rödlök - saltgurka - brioche bröd - tre dipsåser - pommes frites PEPPERJACK BURGER* 180g 179 kr Chuck & brisket burger - pepperjack cheese - red onions - smoked pork side - glaze - bun - chips Bringa & Högrevsburgare - pepperjackost - rödlök - rökt sidfläsk - glaze - bröd - pommes frites CHICKEN CLUB 169 kr Grilled Chicken - grilled levain bread - aioli - salad - tomato - pickled onion - corn mash - chips Grillad kyckling - grillat levainbröd - aioli - sallad - tomat - picklad rödlök - majsröra - pommes frites We recommend: A Pint of John Scotts Brewery Pale Ale MAIN COURSES JOHN SCOTT S STEAK 189 kr 200g sirloin steak - bearnaise - baked tomato - chips 200g ryggbiff - bearnaise - bakad tomat - pommes frites IBERICO RIBS 179kr Appleslaw - pickled onions - chips Äppleslaw - picklad rödlök - pommes frites We recommend: A Pint of Rickys IPA PASTA CARBONARA 155kr Cream - garlic - black pepper - bacon Grädde - vitlök - svartpeppar - bacon We recommend: A Pint of Höga Kusten
MAIN COURSES JOHN SCOTT S MOULES FRITES 175 kr Mussels - white wine - cream - parsley - garlic - garlic bread - aioli - chips Blåmusslor - vitvin - grädde - persilja - vitlök - vitlöksbröd - aioli pommes frites JOHN SCOTT S CAESAR SALAD chicken 159 kr/shrimps 169 kr Grilled corn chicken breast - romaine salad - caesar dressing - red onion - tomato - bacon - croutons - parmesan Grillad majskycklingfilé - romansallad - rödlök - bacon - tomat - caesardressing - krutonger - parmesan JOHN SCOTT S FISH & CHIPS 155 kr Beer battered Cod - remoulade - chips Ölpanerad Torsk - remoulad - pommes frites We recommend: A Pint of Höga Kusten SHRIMP SANDWICH 199 kr Shrimps - mayonnaise - sunflower bread - cucumber - egg - lemon - tomatoes Räkor - majonnäs - solros rågbröd - gurka - ägg - citron - tomat LONGBAKED PORK 179 kr Sauerkraut - plum chutney - mix salad Surkål - plommonchutney - mixad sallad PARMESAN & MUSHROOM RÖSTI Bean salsa - guacamole - mix salad Bönsalsa - guacamole - mixad sallad 179 kr We recommend: A Pint of John Scotts Brewery Pale Ale DESSERTS CRÈME BRÛLÉE 85 kr Sorbet* HOMEMADE ICE CREAM / SORBET* 80 kr 3 scoops - Hazelnut sauce - Berries 3 kulor - Noisettesås - Färska bär *We prepare all our ice cream and sorbets here at the restaurant
DRAUGHT BOTTLE SWEET CIDER Kopparberg Pear Sweden Kopparberg Raspberry Smooth Sweden DRY CIDER Kopparberg Naked Apple Sweden Strongbow England 56,8 cl pint 75 kr 75 kr 75 kr SWEET CIDER Kopparberg Pear Sweden Kopparberg Elderflower & Lime Sweden Kopparberg Strawberry & Lime Sweden DRY CIDER Kopparberg Naked Apple Sweden LAGER Sofiero Original Sweden Höga Kusten Lager/Ale, Sweden Breznák Czech Republic Beerlieve in Lager (Brewed in house) Sweden ALE Ricky s IPA Sweden Zeunerts Ale Sweden Newcastle Brown Ale England Old Speckled Hen England Beer with me Pale Ale (Brewed in house) Sweden STOUT Guinness Ireland OTHER Erdinger Weissbier Germany 64 kr 84 kr 84 kr 79 kr 79 kr LAGER 1857 Mellanöl, Sweden 55 kr 33cl Corona Mexico 65 kr 35,5cl Fagerhult Export Sweden 50cl Fagerhult Blonde Sweden 59 kr 33cl Kopparberg Fruit Lager Sweden Rådanäs Lager Sweden Sofiero Original Sweden 55 kr 33cl ALE Duvel Belgium Lagunitas PALE ALE USA Lagunitas IPA USA Oppigårds Everyday IPA Sweden Oppigårds Dubbel IPA Sweden Rickys IPA Sweden Rådanäs IPA Sweden Timmermans Kriek Belgium Mikkeller Gluten Free APA Sweden 89 kr 35,5cl 89 kr 35,5cl 99 kr 33cl 79 kr 50cl 79 kr 25cl 74 kr33cl ASK FOR VISITING BARRELS. WINE TRAPIST Westmalle Dubbel Belgium OTHER Garage Hard Lemon ASK FOR VISITING BOTTLES. 94 kr 33cl 69 kr 33cl WHITE WINE glass bottle Lindemans Cawarra Semillon/Chardonnay, Australia 74 kr 325 kr Matua Sauvignon Blanc, New Zeeland 86 kr 365 kr Domaine Kuehn Riesling, France 96 kr 399 kr Domaine Chablis Chardonnay, France 120 kr 499 kr RED WINE Lindemans Cawarra Shiraz/Cabernet, Australia 74 kr 325 kr Lindemans Bin50 Shiraz, Australia 86 kr 365 kr Pepperwood Groove Zinfaldel, USA 96 kr 399 kr Zonin Ripasso Italy 111 kr 444 kr SPARKLING WINE glass bottle Jacobs Creek Australia 79 kr 345 kr Zonin Prosecco Italy 399 kr Cava Rodestiu Spain 399 kr CHAMPAGNE Mumm France 129 kr 790 kr ROSÉ WINE Jacob s Creek Rosé Shiraz Rosé, Australia 78 kr 345 kr Les Cardounette France 86 kr 365 kr Domaine Houchart Provence, France 95 kr 399 kr
WHISKY COFFEE AND TEA SINGLE MALT Glenlivet 12 YO Scotland, Speyside Glenlivet French Oak 15 YO Scotland, Speyside Glenlivet 18 YO Scotland, Speyside Isle of Jura 10 YO Scotland, Jura Isle of Jura 16 YO Scotland, Jura Laphroaig 10 YO Scotland, Islay Scapa 16 YO Scotland, Orkeny Islands Aberlour 12 YO Scotland, Speyside Aberlour 16 YO Scotland, Speyside Lagavulin 16 YO Scotland, Islay The Deveron 12 YO Scotland, Highland Stratishla 12 YO Scotland, Speyside Craigellachie 13 YO Scotland, Speyside price/cl 36 kr 42 kr 36 kr Coffee Espresso Cappuccino Latte Tea NON ALCOHOLIC DRINKS Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7UP Dufvemåla Sparkling Water Zeunerts Merke Lättöl Kopparberg Pear non alc cider Non Alcoholic beer 26/ 35 kr 35 kr 39 kr 39 kr BLENDED Jameson Black Barrel Ireland Ballantines Scotland Non Alcoholic Cocktail 48 kr OTHER Four Roses Small Batch USA, Kentucky Four Roses Single Barrel USA, Kentucky 24 kr OTHER AVEC The Ultimate Grain Whiskey Monkey 47 Gin Goslings Old Rum 16 YO Rum Zacapa 23 YO Rum Martell VSOP Cognac Olmeca Altos Reposado Tequila 36 kr 34 kr 42 kr 42 kr