SE Innehållsförteckning 1. ÖVERSIKTSBILD...................................... 6 Pärm insida 2. TEKNISKA DATA....................................... 3. ALLMÄN BESKRIVNING........................ 10 4. FUNKTIONSBESKRIVNING................... 5. INSTALLATION........................................ 6. IDRIFTTAGNING..................................... 17 7. ÅRLIG UNDERHÅLLSKONTROLL......... 1. FELSÖKNING........................................... 20 9. RESERVDELSLISTA................................ 24 10. ELSCHEMA.............................................. 43 S E R V I C E M A N U A L G D 9 0 0 Art.nr 16072/ 2000.0.01/SE Granuldisk AB förbehåller sig rätten att göra tekniska förändringar av produkterna. För eventuella tryckfel ansvaras inte.
Till användaren Tillverkaren: EG-försäkran om överensstämmelse GRANULDISK AB Jägershillgatan 15 213 75 MALMÖ deklarerar att följande maskin: Maskin: diskmaskin Typ: GD 900 a) är tillverkad i överensstämmelse med Svenska Arbetarskyddsstyrelsens Författningssamling AFS1994:4. Denna lag överensstämmer med COUNCIL DIRECTIVE av den /6 199 rörande harmonisering av förmånsstaternas lagstiftande församling angående (Maskindirektivet 9/392/EEC, och tilläggen i direktivet 91/36/EEC och 93/44/EEC) när tillämpligt, med referens till Annex 1 angående de väsentliga hälso- och säkerhetskraven. b) är förutom under punkt a) tillverkad enligt andra tillämpbara direktiv såsom: lågspännings direktiven LVD 73/23/EEC och EMC direktiven 9/336/EEC c) är tillverkad i överensstämmelse med följande harmoniserande standarder: EN 60204-1, EN 550, EN 60335-2-5, EN 60439-1, EN 41, EN 294, EN 5001-1:1992 och EN 5002-2:1995 d) är tillverkad i överensstämmelse med följande nationella standarder: ELSÄK-FS 1994:7 Malmö 05.0.1999 Underskrivet för GRANULDISK AB GRANULDISK AB Jägershillgatan 15 213 75 Malmö Per Sandberg Telefon: 040 671 50 60 (VD) Fax: 040 21 07 21 GD 900 är en granulatgrovdiskmaskin en grovdiskmaskin för storkök som är avsedd att diska/ rengöra diskgods som t ex kantiner och grytor. Denna instruktionsmanual är er guide för korrekt användning av granulatgrovdiskmaskinen GD 900. Granuldisk AB rekommenderar er att studera manualen noggrant för att försäkra er om att maskinen används på ett riktigt och säkert sätt. Se till att manualen finns tillgänglig under hela maskinens livslängd. Granuldisk AB ansvarar inte för haveri på utrustning eller annan indirekt skada som orsakats av användare som inte följt manualens anvisningar. Säkerhetsföreskrifter Plastmaterialet i granulerna får användas i kontakt med livsmedel. Maskinen arbetar med varmvatten. Undvik kroppskontakt med maskinens vatten, då risk för brännskada föreligger. Granuler på golvet medför halkrisk! Granulerna kan dock vid brand bilda formaldehyd som är ohälsosamt för andningsvägarna. 5
1. Översiktsbild 1 2 3 4 1 1 2 3 5 17 16 15 4 13 5 1362 9 7 6 13629 10 9 7 6 1. Slutsköljningsrör 2. Sprutrör 3. Munstycke sprutrör 4. Slutsköljningsmunstycke 5. Manöverpanel 6. Maskinskylt 7. Granulventil med silhatt. Disktank 9. Breddavloppssil 1. Länksystem 2. Sprutrörsmotor 3. Dörrbrytare 4. Kondensaggregat 5. Styrkort 6. Elskåp 7. Hål för diskmedelsavkännare. Nivågivare, disktank 9. Temperaturgivare, disktank 10. Magnetventil, granulventil. Magnetventiler, inkommande vatten. Varmvattenanslutning 13. Kallvattenanslutning. Elanslutning 15. Doseringshål för diskmedel 16. Sköljtank 17. Temperaturgivare, sköljtank 1. Nivågivare, sköljtank 6 7
2. Tekniska Data Vikt........................................ 720 kg (fylld maskin) Tankvolym................................ 215 liter inkl granuler Granulmängd............................. 20 kg Diskvattentemperatur.................. 65 C Sköljvattentemperatur................. min 5 C Sköljvattenvolym........................ liter/diskcykel Diskprogram med granuler............ normalt 4 min, långt 7 min, ultrakort 1 min Utförande................................. GD 900S med utdragbar kassett GD 900K för vagnsystem med lösa kassetter Kapacitet................................. st 1/1 GN kantiner, 16 st 1/2 GN kantiner eller motsvarande i annat diskgods Tankelement*........................... 16 kw Sköljtankselement*.................... 16 kw Spänning**.............................. 400V (standard): 3-fas, jord 230, 415, 440 och 575V (alternativ): 3-fas, jord Maximal anslutningsbar kabelarea... 16 mm 2 Avsäkring**............................. 400V: 40 A, vid ångutförande 25 A 415V: 40 A, vid ångutförande 20 A 440V: 40 A, vid ångutförande 20 A 230V: 63 A, vid ångutförande 35 A Frekvens.................................. 50/60 Hz Max effekt............................... 22 kw Pumpmotor............................... 5,5 kw Kapslingsklass.......................... IP 55 VV-anslutning............................ R 3/4 inv, (DN20), 55 65 C, 3 10 dh KV-anslutning............................ R 3/4 inv, (DN20), 3 10 dh (kondensaggregat) Vattentryck.............................. 3 6 bar vid öppen magnetventil Avlopp..................................... Ø50 mm PEH (polyeten)-rör Avloppsbrunn............................ min. kapacitet 100 liter/minut. Maskinen bör ej placeras direkt över avloppsbrunn. * Ej aktiverade samtidigt. ** För specifika data för denna maskin, v.v. se maskinskylt. Granuldisks GD 900 kan även levereras för ånguppvärmning. Maskinen levereras med 2,5 meter lång elkabel som ansluts till huvudbrytare på väggen. Huvudbrytare ingår ej i leveransen! 9
Granulatgrovdiskmaskinen GD 900 är anpassad att klara av grovdisken i medelstora till stora kök. GD 900 bygger på det redan så framgångsrika granulatgrovdiskkonceptet från Granuldisk, där diskgodset bearbetas i maskinen med en blandning av granuler, vatten och diskmedel. I systemet ingår alla de komponenter som krävs för en rationell diskhantering. Från hopsamling av diskgods via skrädning till upplockning av det rena godset på hyllorna. 3. Allmän beskrvning UTFÖRANDE Granulatgrovdiskmaskin GD 900 finns i två olika utföranden, modell GD 900S med utdragbar kassett (ej löstagbar från maskinen) samt modell GD 900K med lösa kassetter och vagnsystem. Maskinen har kapacitet för st Gastronorm 1/1 kantiner, men kan även utrustas med ett antal olika kassettinredningar för annan typ av diskgods. LEVERANS GD 900K levereras som standard med två kassetter och en kassettvagn, samt väggmontage för kassetter. GD 900 levereras med 2,5 meter lång elkabel som skall anslutas till huvudbrytare på väggen. Huvudbrytare ingår ej i leveransen. GD 900 kan även levereras med ånguppvärmning. DISKPROGRAM Två diskprogram, kort respektive långt, kan väljas på manöverpanelen. Disktiderna är förinställda från fabriken på 4 minuter respektive 7 minuters diskning med granuler. Det finns även ett ultrakort program, för lätt smutsat diskgods, som endast diskar 1 minut med granuler. Efter avslutad granuldiskning följer slutdiskning med diskvatten utan granuler under 1 minut och därefter en slutsköljning med 5-gradigt färskvatten under 30 sekunder. Är slutsköljningstemperaturen för låg, förlängs disktiden tills 5 C har uppnåtts.vid tillval av kondensutrustning kondenseras sedan den varma ångan under 1 minut. FUNKTION GD 900 är försedd med en disktank som rymmer ca 215 liter vatten samt en sköljtank som rymmer ca 22 liter vatten. Disktanken rymmer även ca 20 kg granuler. I disktanken finns ett 16 kw element för uppvärmning av diskvattnet, samt en granulventil för reglering av diskning med eller utan granuler. Diskvattnet fördelas jämnt över diskgodset via 24 munstycken, fördelade på 4 sprutrör, som sveper över diskytorna, se Översiktsbild sidan 6. I sköljtanken finns ett 16 kw element för uppvärmning av sköljvattnet, samt två temperaturgivare.temperaturgivarna används för reglering av uppvärmningen samt för dokumentation av sköljvattnets temperatur.slutsköljning sker genom fasta munstycken placerade runt kabinens väggar och tak. Genom dessa slutsköljningsmunstycken sker även fyllning av maskinen, se Översiktsbild sidan 6. 4. Funktionsbeskrivning OBS! Alla inom detta kapitel beskrivna arbetsmoment får endast utföras av behörig personal. OBS! Alla inom detta kapitel beskrivna elektriska enheter gäller maskiner för 400 Volt. Vid andra spänningar gäller omräknade elektriska enheter (se Tekniska Data). ELSKÅP GD 900 är försedd med ett separat elskåp som står på maskinens bottenplatta innanför maskinens frontplåt, se Översiktsbild sidan 7. I elskåpet finns styrsystem och alla elektriska komponenter. Vid arbete med elskåpet lyfter man ut skåpet och skruvar av locket så att man kommer åt alla komponenter utanför maskinen. Maskinen levereras med 2,5 meter färdigmonterad elkabel som mynnar ut på baksidan av maskinen, se Översiktsbild sidan 7. GD 900 ansluts till 400 V, 3-fas, jord, och skall avsäkras med 40 Ampere. Anslutning skall ske till huvudbrytare, denna medföljer ej vid leverans. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! START AV MASKINEN GD 900 fyller vatten via magnetventilen för inkommande vatten på maskinens baksida, se Översiktsbild sidan 7. En förutsättning för fyllning är att dörrarna är stängda, så att signalerna från dörrbrytarna till styrkortet indikerar stängda dörrar. Påfyllning av vatten sker således genom att stänga dörrarna och välja diskprogram på manöverpanelen. Därefter startas maskinen genom att trycka på startknappen. För handhavande se Användarmanual GD 900. Maskinen kan programmeras så att den inte går att starta innan temperaturen i tanken uppnått minst 60 C. Omprogrammering får endast utföras av behörig person. För maskiner utrustade med GDT är denna temperaturspärr redan förinställd från fabrik. OBS! Det går inte att starta GD 900 innan den är fylld med vatten. GRANULER Operatören väljer själv om diskning skall ske med eller utan granuler. Detta görs på manöverpanelen vars knappar är markerade med symboler för vatten respektive granuler, se Översiktsbild sidan 6. DISKTIDER Det finns tre diskprogram för olika disktider; ultrakort, kort eller långt program. Disktiderna är förinställda från fabrik, men vid behov kan de ändras av behörig person. Det finns även möjlighet att justera temperaturer, slutdisktid, slutsköljningstid och kondenseringstid. 10
ELEMENT OCH TERMISTORER GD 900 är försedd med ett element på 16 kw för uppvärmning av diskvattnet och ett element på 16 kw för uppvärmning av sköljvattnet. Sköljtankselementet aktiveras vid fyllning av maskinen så snart sköljtanken har fyllts med vatten. Reglering av vattentemperaturen görs via en termistor i vardera disk- och sköljtank, som via styrkortet ger signal till kontaktorn för respektive element. Elementen i disk- respektive sköljtanken arbetar växelvis med prioritet för sköljtanken vid diskning och för disktanken vid stand-by läge. För att undvika diskning vid för höga temperaturer finns det överhettningsskydd i både disktanken och sköljtanken.vid fel på någon av termistorerna stannar maskinen och en indikation om termistorfel ges på manöverpanelen, se Felsökning, sid 22. En extra termistor är monterad i toppen av sköljtanken för att ge korrekta temperaturdata för slutsköljningen. Dess värde visas på manöverpanelen under slutsköljningen och lagras på styrkortet för hygiendokumentation. ÅNGUPPVÄRMNING (ALTERNATIV): GD 900 är försedd med två ångelement; ett för uppvärmning av diskvattnet och ett för uppvärmning av sköljvattnet. Reglering av vattentemperaturen görs även här med termistorer i tankarna, som via styrkortet ger signal till magnetventilen för respektive element. Ångelementen arbetar inte växelvis som på en eluppvärmd maskin. Om denna förreglering ändå önskas, kan detta ändras på styrkortet. SPRUTRÖRSMOTOR I diskkabinen finns fyra sprutrör som drivs av sprutrörsmotorn. Sprutrörsmotorn är en 230 VAC enfasmotor. Den har en överströmsvakt som bryter diskprogrammet och aktiverar ett larm vid överbelastad motor. Genom ett transmissionssystem är motorn förbunden med de fyra sprutrören. De utför en fram och tillbakagående vridrörelse för att vattnet och granulerna skall träffa diskgodsets hela yta. På varje sprutrör finns sex stycken munstycken, placerade tre och tre, i positioner för att ge bästa möjliga diskresultat. Sprutrörsmotorn är placerad på vänster sida på maskinens tak. LARM GD 900 är försedd med ett antal larmfunktioner. Ett sprutrörslarm aktiveras för att undvika skador på sprutrörsmotorn. Om sprutrören blockeras stannar maskinen och samtliga lampor på panelen blinkar. Blinkandet slutar inte förrän operatören trycker på stoppknappen. Därefter öppnas dörrarna till maskinen och felet kan rättas till. Sedan görs ett nytt programval och maskinen kan åter startas. För övriga larmindikationer, se Felsökning sidan 22. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! KONDENSERINGSUTRUSTNING Kondensaggregat för ångreducering ingår inte i standardutförandet, utan kan beställas som tillval. Kondensaggregatet består av två magnetventiler och en ejektor. Tiden för kondensering, 1 minut, är inställd från fabriken men kan ändras av behörig person om annan tid önskas. Kondensat och kylvatten är anslutna till maskinens avlopp för att undvika avkylning av disktanken. DÖRRBRYTARE OCH DÖRRLÅSNING Det finns en tvångsbrytande dörrbrytare på vardera dörr. Dessa är kopplade i serie så att båda dörrarna måste vara stängda för att indikera stängda dörrar till kretskortet. När brytarna indikerar stängda dörrar till styrkortet kan maskinen fylla på vatten och startas. Före fyllning eller diskstart låser den högra dörrens dörrbrytare så att ingen av dörrarna går att öppna. PUMP Pumpenheten är av typen centrifugalpump. Pumpen är anpassad för drift med plastgranulat. Efter pumpen finns ett fördelarhus som jämnt fördelar vatten och granuler till sprutrören. GRANULVENTIL Granulventilen är placerad på botten av disktanken. Den öppnas med hjälp av vattentryck via en magnetventil.ventilen stängs med hjälp av en returfjäder.granulventilens arbetsrörelser är 20 30 mm. Granulventilens funktion kan kontrolleras manuellt. Bryt strömmen till elskåpet. Öppna skåpet och ställ brytare SW1 på kretskortet i läge man.stäng elskåpet och slå på strömmen.ventilen skall nu öppna. Efter avslutad kontroll gör omvänt förfarande med brytare SW 1 i läge auto. OBS! Vid manuell kontroll av ventilfunktionen får ingen ha händerna i närheten av granulventilen då klämrisk föreligger. SLUTSKÖLJNINGSRÖR Slutsköljningsmunstyckena är fördelade på 2 slutsköljningsrör placerade i taket och längs sidorna i kabinen, se Översiktsbild sidan 6. Placeringen gör att färskvatten träffar jämnt över diskgodset. Genom dessa munstycken fylls också maskinen med vatten. TÄCKPLÅTAR GD 900 är försedd med täckplåtar runt om maskinen. Dessa plåtar får endast demonteras vid servicearbete. OBS! Använd alltid kraftiga skyddshandskar vid av och påmontering av täckplåtarna. Iaktta försiktighet om maskinen körs med täckplåtarna demonterade. AVLOPPSVENTIL GD 900 är försedd med en elektriskt manövrerad avloppsventil.ventilen kontrolleras från manöverpanelen och kan endast manövreras när maskinen står i stoppläge. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! 13
5. Installation OBS! Alla inom detta kapitel beskrivna arbetsmoment får endast utföras av behörig personal. OBS! Alla inom detta kapitel beskrivna elektriska enheter gäller maskiner för 400 Volt. Vid andra spänningar gäller omräknade elektriska enheter (se Tekniska Data). GD 900 levereras på pall, väl emballerad. Demontera allt emballage så att maskinen står fri på pallen. Skruva ut de justerbara maskinfötterna så att maskinen står fritt på marken, alternativt lyft upp maskinen med en pallyft. Demontera pallen genom att skruva av fästskruvarna. 1. Kontrollera alltid först att maskinen är utan skador vid leverans! 2. Ställ maskinen på sin plats och justera benen så att maskinen står i våg.behöver maskinen läggas ned vid intransport görs detta på ryggsidan eller maskinens vänstra sida.ryggplåtar och bakre sidoplåtarna måste tas av. Om maskinen läggs på ryggsidan skall en bred lastpall eller dylikt användas så att vikten fördelas jämt över hela ryggplåten. För GD 900K: Fyll en kassett med diskgods och kör in den i maskinen med hjälp av kassettvagnen. Se till så att kassetten går fritt in i maskinen. Testa även med en tom kassett. 3. Efterdragning av elanslutningarna i elskåpet skall utföras innan inkommande el ansluts. Anslut elkabeln till huvudbrytare på väggen. Standardutförande: 400 Volt, 3-fas, jord, 40 Ampere. 4. Anslut varmvatten till magnetventilen för inkommande vatten (3/4 invändig gänga), se Översiktsbild sidan 7. Framdragen ledning skall vara minst 3/4, med 3 6 bars vattentryck, för att få tillräckligt vattenflöde till maskinen. OBS! Är maskinen utrustad med kondensaggregat skall kallvatten anslutas till dess magnetventil (3/4 invändig gänga). Se Översiktbild sidan 7. Framdragen ledning skall vara minst 3/4, med 3 6 bars vattentryck, för att få tilllräckligt vattenflöde till maskinen. 5. Anslut avloppsröret på vänstra sidan till avloppsbrunn. Kapaciteten på avloppsbrunnen bör vara 100 liter/minut. 6. Slå på strömmen och öppna vattentillförseln. Stäng dörrarna och välj ett diskprogram, Se Användarmanual GD 900, sidan. Maskinen skall nu fylla automatiskt. 7. När maskinen är fylld och ett program valt, kan den startas. Låter pumpen konstigt och endast lite vatten kommer ur sprutrören är faserna felkopplade. Byt då två faser och starta igen, se s.15.. Kontrollera att inga läckage förekommer och att övriga funktioner fungerar. 9. Efter avslutad idrifttagning ska slangklämmorna på diskslangarna efterdragas. Även skruvarna på dörrarnas gångjärn skall kontrolleras och eventuellt dras åt. 10. Montera kassettkrokar på väggen (gäller endast GD 900K). Använd en fylld kassett på vagnen vid justering av rätt höjd på krokarna. Kontrollera ännu en gång att kassetterna går fritt in i maskinen. VARNING! Arbete med den elektriska enheten får endast utföras av personer med elbehörighet! Huvudsäkringarna skall alltid kopplas ur vid elektriska kopplingsarbeten! Felkoppling kan innebära livsfara! ANSLUTNING TILL VARMVATTEN GD 900 ansluts till varmvatten, 55 C. Anslutningen är placerad på baksidan av maskinen, se Översiktsbild s. 7, och är markerad med rött (R3/4 invändig gänga). Inkommande vatten skall hålla 3 6 bar vid öppen magnetventil. Om vattentrycket understiger 3 bar bör tryckstegringspump (tillval) installeras. Om vattentrycket överstiger 6 bar bör reduceringsventil installeras. AVLOPP Avloppet är beläget på maskinens vänstra sida, se Översiktsbild s. 7. Rörets diameter är 50 mm utvändigt.avloppet ansluts till avloppsbrunn med en kapacitet av minst 100 liter/minut. Maskinen bör ej placeras direkt över golvbrunn. Det är viktigt att brunnen är åtkomlig för rengöring. För GD 900K skall hänsyn tagas till kassettvagnens hjul. ANSLUTNING TILL VENTILATION Ovanför GD 900 bör en imkåpa placeras. Sugvolym 300 600 m 3 /h (behövs ej om ångreducering finns på maskinen). ANSLUTNING TILL KONDENSAGGREGAT Vid tillval av kondensaggregat anslutes detta till kallvatten.anslutningen är placerad baksidan av maskinen, se Översiktsbild sidan 7, och är markerad med blått (R3/4, invändig gänga). ELANSLUTNING GD 900 ansluts till 400 Volt och Jord. Maximal anslutningsbar kabelarea 16 mm 2. Maskinen levereras med en 2,5 meter lång anslutningskabel som skall anslutas till huvudbrytare. Huvudbrytare ingår inte i maskinleverans. GD 900 avsäkras med 40 Ampere. Kontroll av fasanslutning. Det är endast pumpen, eventuellt även tryckstegringspumpen, som påverkas av fasanslutningen. Kontroll går till på följande sätt: 1. Fyll maskinen med vatten genom att stänga dörrarna och välja ett diskprogram. 2. Tryck in startknappen och kontrollera att pumpen går åt rätt håll. Det kan vara svårt att höra på pumpljudet om riktningen är den rätta.kontrollera att fläkthjulet på motorn går åt rätt håll, en pil visar rätt riktning. 15
Elektrisk anslutning av disk- och torkmedel görs i eldosan (A) bakom frontplåten, se figur 3. Beskrivning finns i dosan enligt följande: Anslutning disk och torkmedel 230 Volt. Kabel nummer W 5. 1. Konstant 230 VAC 2. Nolla 3. Diskmedelsanslutning 4. Torkmedelsanslutning 5. Jord 24 Volt. kabel nummer W 6. 1. Konstant 24 VAC 2. Nolla 3. Diskmedelsanslutning 4. Torkmedelsanslutning 5. Centraldosering (fylld disktank) 6. Nödstopp 24 VAC, fas 7. Nödstopp 24 VAC, nolla Disk och torkmedel DISKMEDELSDOSERING För diskmedelsdosering finns ett förberett doseringshål (D) i maskinens vänstra sida,se figur 3.Hålets diameter är 10 mm. OBS! Det är mycket viktigt att diskmedelsleverantören använder det förberedda hålet, så att ingen onödig håltagning görs på maskinen. Vid anslutning av diskmedel in i kabinen skall någon typ av vinkelrör monteras för att förhindra att granuler samlas i röret. Alkaligivare installeras i där för avsett hål (C) i främre vänstra delen av tanken, se figur 3. TORKMEDELSDOSERING Anslutning för torkmedel (B) finns direkt efter magnetventilen på sköljtanken (R 1/, invändig gänga), se figur 3. KONTROLL AV GRANULNIVÅ Mängden granuler i GD 900 skall vara ca 20 kg. Om maskinen är utrustad med granulatuppsamlare, (se fig. 4a) skall granulnivån i dessa nå upp till markeringen för 10 kg i vardera uppsamlare.om granulerna finns kvar i tanken, skall maskinen tömmas på vatten för att kunna bedöma granulnivånivån. Den utjämnade granulnivån i tanken skall då vara ca 2 cm under bockningen i tanken, se figur 4b. 6. Idrifttagning OBS! Se till att endast Granuldisk originalgranuler användes i maskinen. Använd aldrig för mycket granuler i maskinen. Vi rekommenderar att alla granuler byts ut ca 2 gånger per år. KONTROLL AV NIVÅVAKTEN I DISKTANKEN Nivåvakten är placerad i disktankens främre del, se Översiktsbild sidan 6. Innan maskinen startas ska nivåvakten kontrolleras med avseende på smuts. Smuts kan medföra felaktig indikering och därigenom orsaka för låg vattennivå och problem med tankvärme. DOSERINGSKONTROLL Tillsammans med diskmedelsleverantören kontrolleras att rätt mängd disk och torkmedel doseras i maskinen. TEMPERATURKONTROLL Vid doseringskontrollen kontrolleras också att temperaturen i disk- och sköljtank är korrekta. På manöverpanelen finns termometrar för sköljtank och disktank. Under dessa finns indikeringslampor för driftsindikering av respektive element. D B C 13653 A 20 mm Figur 3. Disk och torkmedelsanslutning. Figur 4a. Figur 4b. 16 17
7. Årlig underhållskontroll OBS! Alla inom detta kapitel beskrivna arbetsmoment får endast utföras av behörig person. För placering av de olika enheterna, se Översiktsbild sidan 6 och 7. 1. Magnetventil, inkommande vatten Funktionskontroll. 2. Vattenhydraulik Läckage på ledningar/ kopplingar/ magnetventil/ vattenfilter. 3. Tanknivå Rätt nivå/ kontroll av nivåvakten. 4. Pump/fördelare/slangar Kontroll av missljud/läckage/tryck. 5. Slutsköljningsrör Kontroll av dysor/ genomföringar/slangar. 6. Sprutrörsmotor Kontroll av funktion/missljud Rengöring av fläktkåpan till sprutrörsmotorn. 7. Länksystem, lager och munstycken Slitage och läckage i sprutrörslager och/ eller o-ringar? Stopp i eller slitage av munstyckena? Rätt vinkel på munstyckena? Kärvningar i rör och länksystem? Smörjning av kulleder och lager. Kontroll av sprutrörslås.. Granulventil Kontroll av öppna och stängfunktionen. Kontroll av silhattens funktion och rengöring. Kontroll av tätring. Kontroll av ventilpackningen. Är granulventilen åtdragen? 9. Breddavloppssil Är den hel, rengjord och på plats? 10. Dörrbrytare Funktionskontroll 1: Se till att disktanken är tömd på vatten. Stäng ena dörren och ha den andra öppen. Kontrollera att maskinen inte fyller vatten när man väljer ett diskprogram. Gör sedan samma sak med den andra dörren. Funktionskontroll 2: Stäng båda dörrarna och kontrollera att man inte kan öppna dörren medan maskinen fyller.. Dörrar och lister Kontroll av läckage/ dörrstängning/ dörrlister/ dörrkullager/ styrspårsklackar/dörrgångjärn.. Temperaturer Kontroll av termometrar och termistorer. Är proberna väl instoppade i disk/ sköljtanken? Är skruvarna till proberna åtdragna? Disktemperatur = 65 C. Slutsköljningstemperatur = 5 C. Kontroll av elementen. 13. Sköljtank Kontroll av nivåvakt. Kontroll om läckage i vattenanslutning.. Övriga vattenläckage Svetsskarvar, packningar etc. 15. Elskåp Kontrollera kabelförskruvningar. Programkontroll (disktider, etc). 16. Manöverpanel Kontroll av lysdioder och knappar. 17. Kondensaggregat Kontroll av magnetventiler och munstycke. Rengöring av filter till magnetventil för utlopp. 1. Granuler Kontroll av mängd och slitage. OBS! Se till att bara originalgranuler användes i maskinen. 19. Diskmedel- och torkmedelsdosering Doserar maskinen riktigt/löses matfett upp/ skummar diskvattnet? 20. Avlopp Kontrollera tömningstiden. Kommer det granuler i avloppsvattnet vid tömning? 21. Användarmanual/väggmanual Finns de tillgängliga? 22. Tillbehör för diskgods Kontrollera att svetsar etc är OK. DELAR SOM BÖR BYTAS EN GÅNG PER ÅR Artikelnummer............. Benämning.......................... Antal 10646....................................... Tätring................................................................. 1 st. 10033....................................... Clipslist............................................................... 1 st. 10533....................................... Mittlist................................................................ 1 st. 10977....................................... Munstycke,disk.................................................. 24 st. DELAR SOM BÖR BYTAS VARTANNAT ÅR Artikelnummer............. Benämning.......................... Antal 131....................................... Diskslang L=310 mm, höger bak......................... 1 st. 132....................................... Diskslang L=460 mm, höger fram........................ 1 st. 1070....................................... Diskslang L=1560 mm, vänster bak.................... 1 st. 130....................................... Diskslang L=100 mm, vänster fram................... 1 st. 10034....................................... Sköljmunstycke.................................................. 16 st. 65....................................... Sköljslangar................................................. metervara 1 19
. Felsökning OBS! Alla inom detta kapitel beskrivna arbetsmoment får endast utföras av behörig person. FEL KONTROLLERA FEL KONTROLLERA Maskinen fyller ej vatten Maskinen startar ej Sprutrörslarm Inga granuler vid granulatgrovdiskning 1. Att kran för inkommande vatten är öppen. 2. Att diskprogram är valt. 3. Att dörrarna är stängda och dörrbrytarna är aktiverade. 4. Att nivåvakten är rengjord. 5. Att magnetventilen för inkommande vatten fungerar. 1. Att motorskyddet QF1 i elskåpet ej är utlöst. 2. Att automatsäkringarna, F2, F, F21 och F31 i elskåpet ej har löst ut. 3. Att dörrbrytarna är aktiverade. 4. Att överhettningsskydden ej löst ut. 5. Att termistorerna är hela. 1. Att diskgods eller annat inte spärrar sprutrörens rörelse. 2. Att drivsystemet inte kärvar. 1. Att granulnivån är korrekt. 2. Att granulventilen är ordentligt säkrad i sin gänga. 3. Att vattentryck till granulventilens magnetventil är OK. 4. Att magnetventilen till granulventilen är OK. 5. Att granulventilen inte läcker. 6. Att smutsfilter ej är igensatt. Granuler finns kvar på diskgodset Diskvattnet håller ej rätt temperatur Slutsköljningsvattnet håller ej rätt temperatur 1. Att munstyckena inte är igensatta. 2. Att diskgodset är rätt vinklat. 3. Att inga främmande föremål finns i botten på granulventilen och att tätningen är hel. 4. Att silhatten är fastsatt. 5. Att granulventilen är ordentligt säkrade i sin gänga. 6. Att SW 1 brytaren på elektronikkortet inte står i läge man, (kontrolleras av elektriker). 7. Att det inte är mycket skum i maskinen under diskning.. Att sprutrörsmotor och länksystem är OK. 9. Att returvattenledningen från granulventilen inte är igensatt. 1. Att automatsäkring F1 i elskåpet ej har löst ut. 2. Att termistorn i disktanken är hel och att temperaturen är riktigt inställd. 1. Att automatsäkring F1 i elskåpet ej har löst ut. 2. Att termistorn i sköljtanken är hel och att temperaturen är riktigt inställd. 3. Att ingående vattentemperatur är ca 55 C. Maskinen diskar ej rent 1. Att munstyckena inte är igensatta eller slitna. 2. Att diskvattentemperaturen är ca 65 C. 3. Att diskmedelsdoseringen är korrekt. 4. Att rätt mängd granuler finns i maskinen. 5. Att det inte är mycket skum i maskinen. 6. Att sprutrörsmotor och länksystem är OK. 7. Att diskgodset är rätt placerat. 20 21
Följande larmindikationer visas på GD 900 vid driftstörningar. LARM Sprutrörslarm Lång fylltid Lång efterfylltid Termistorfel INDIKATION Alla lampor på panelen blinkar i takt. Alla lampor på panelen blinkar. Lampa för öppen avloppsventil blinkar i mottakt till övriga lampor. Alla lampor på panelen blinkar. Lampa för disk utan granuler blinkar i mottakt till övriga lampor. Alla lampor på panelen blinkar. Någon av lamporna under diskvatten- eller sköljvattentermometrarna blinkar i mottakt till övriga lampor. ORSAK Sprutrören är blockerade. Drivsystemet kärvar. OBS! Om inget fel hittas, var vänlig kontakta servicepersonal. Ingen vattentillförsel till maskinen. Blockering av avloppsventilen. Fel på disktankens nivågivare. Skumbildning i maskinen. OBS! Var vänlig kontakta servicepersonal för att kontrollera om temperaturerna i disk respektive sköljtank är riktiga. Termistorn i den tank som indikeras av larmet fungerar inte. OBS! Var vänlig kontakta servicepersonal för kontroll. 22
9:1 Front POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1............................................Tak, komplett.........................1 Nr. 2..................535...................Dörrkåpa, övre vänstra.................1 Nr. 3..................6...................Dörrhandtag..........................1 Nr. 4.................6000139..................Låsarm övre..........................1 Nr. 5.................600025..................Låsarm nedre.........................1 Nr. 6..................10907...................Cylindrisk pinne 4x..................4 Nr. 7..................10537...................Kullager..............................2 Nr..................60005..................Handtagslager........................2 Nr. 9..................537...................Dörrkåpa, övre högra..................1 Nr. 10.................13516...................Panellist..............................1 Nr.................6000..................Manöverpanel kpl.....................1 Nr..................13174...................Panelbox.............................1 Nr. 13................600010..................Panelfolie.............................1 Nr..................13177...................Dörr höger komplett.................. 1 Nr. 15.................13240...................Plast nit..............................2 Nr. 16...........................................Höger frontplåt, komplett..............1 Nr. 17...........................................Höger sidoplåt, komplett...............1 Nr. 1.................917...................Ben..................................4 Nr. 19.................536...................Dörrkåpa, nedre högra.................1 Nr. 20...........................................Frontplåt, komplett....................1 Nr. 21.................534...................Dörrkåpa, nedre vänstra...............1 Nr. 22.................233...................Skruv LKCS M6x16...................20 Nr. 23...........................................Vänster frontplåt, komplett.............1 Nr. 24...........................................Vänster sidoplåt, komplett.............1 Nr. 25.................13595...................Dörrstopp, komplett...................4 Nr. 26.................1317...................Dörr vänster komplett.................1 Nr. 27.................13601...................Glasruta komplett.....................1 Nr. 2.................13599...................Gummilist glasruta komplett, blå.......1 2 27 26 25 24 23 22 1 2 3 4 5 6 7 9 10 13 15 16 17 1 21 20 19 13620 24 25
9:2 Front, öppen POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................1317...................Dörr vänster komplett.................1 Nr. 2............................................Tak, komplett.........................1 Nr. 3.................60099..................Styrspårsklack, övre...................1 Nr. 4..................13596...................Gångjärn komplett.....................4 Nr. 5..................13177...................Dörr höger komplett...................1 Nr. 6..................132...................Cliplist...............................1 Nr. 7..................917...................Ben..................................4 Nr.............................................Elskåp................................1 Nr. 9.................6009..................Styrspårsklack nedre..................1 Nr. 10................600515..................Diskmedelsdosa.......................1 Nr.................6000362..................Dosa överhettningsskydd...............1 Nr..................10905...................Slangklämma 16 25 mm.............1 Nr. 13.................13325...................Dräneringsslang.......................1 Nr..................772...................Mittlist...............................1 Nr. 15.................13601...................Glasruta komplett.....................1 Nr. 16.................13603...................Gummilist glasruta komplett, svart.....1 1 2 3 4 5 16 15 6 13 10 9 7 13621 26 27
9:3 Vänster sida POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................13105...................Slutsköljningsslang....................2 Nr. 2.................60005..................Handtagslager........................1 Nr. 3..................10907...................Cylindrisk pinne 4x..................2 Nr. 4.................6000139..................Låsarm övre..........................1 Nr. 5..................10537...................Kullager..............................1 Nr. 6..................04...................Skruv.................................1 Nr. 7..................303...................Bricka 6.4x.........................1 Nr...................10541...................Koppling 90 1/ utv.................2 Nr. 9..................60500...................Vinkel 90 kondens....................1 Nr. 10.................139...................Slang, granulventil.....................3 Nr..................1051...................Slangklämma Ø50 70mm.............2 Nr..................130...................Diskslang L=100mm..................1 Nr. 13.................10659...................Koppling rak 1/ utv................. 2 Nr..................61...................Dräneringsrör.........................1 Nr. 15................60052..................Avloppsventil..........................1 Nr. 16.................13646...................Magnetventil, granulventil komplett.....1 Nr. 17.................9...................Packning..............................2 Nr. 1.................13597...................Installationsslang komplett.............1 Nr. 19.................13630...................Temperaturgivare, disktank/sköljtank, komplett..............................3 Nr. 20................ 13020...................Element, disktank/sköljtank 400V......2 13632...................415V 230V 440V......................2 13631...................575V.................................2 Nr. 21.................1070...................Diskslang L=1560mm..................1 Nr. 22.................10529...................Nivågivare, disktank/sköljtank..........2 Nr. 23.................130...................Sköljtank, komplett 400V 415V 230V...1 13634...................440V.................................1 13631...................575V.................................1 Nr. 24.................13320...................Slang, kondensaggregat................1 Nr. 25.................10045...................Magnetventil 3/4.................... 2 Nr. 26.................13203...................Automatisk flödeskontroll 2l/min......1 Nr. 27.................13179...................Filter komplett........................1 Nr. 2.................107...................Koppling rak 1/ inv................. 1 Nr. 29.................13619...................Magnetventil..........................1 Nr. 30.................10...................Koppling 90 /10 3/........... 1 Nr. 31.................13...................Bussning 3/4 3/................ 1 Nr. 32.................03...................Magnetventilbussning..................1 13622 22 19 24 23 22 19 21 20 19 1 10 25 32 25 1 2 3 4 5 6 7 9 10 17 16 15 10 13 16 27 2 29 13 30 31 2 29
9:4 Höger sida POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................771...................Packning..............................1 Nr. 2..................10...................Koppling 90 /10 3/............1 Nr. 3..................13317...................Munstycke till kondensaggregat komp...1 Nr. 4..................923...................Munstycke, kondensaggregat...........1 Nr. 5..................13320...................Slang, kondensaggregat................1 Nr. 6...........................................Kondensaggregat komplett.............1 Nr. 7..................665...................Packning..............................2 Nr..................60052..................Avloppsventil..........................1 Nr. 9..................10905...................Slangklämma 16 25mm..............1 Nr. 10.................131...................Diskslang L=310mm...................1 Nr.................1051...................Slangklämma Ø50 70mm.............6 Nr............................................Fördelare.............................1 Nr. 13.................10416...................Pumppackning.........................2 Nr..................132...................Diskslang L=460mm...................1 Nr. 15.................10507...................Pump.................................1 Nr. 16.................13321...................Ejektorslang, avlopp...................1 Nr. 17...........................................Elskåp................................1 1 2 3 4 5 3 6 7 9 10 13623 17 16 15 13 30 31
9:5 Tak POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................130...................Sköljtank, komplett 400V 415V 230V...1....................... 13634...................440V.................................1....................... 13631...................575V.................................1 Nr. 2..................13105...................Slutsköljningsslang....................2 Nr. 3..................10905...................Slangklämma 16 25mm..............4 Nr. 4..................10037...................Lager, kabinaxel.......................1 Nr. 5...........................................Länkarmsaxel.........................1 Nr. 6...........................................Lagerrör..............................1 Nr. 7..................10055...................Tätningshylsa + mutter................2 Nr...................1034...................Länkarm komplett.....................2 Nr. 9..................1045...................Länklager.............................4 Nr. 10.................1004...................Kulled M6............................4 Nr...........................................Kondensaggregat......................1 Nr..................525...................Bricka................................4 Nr. 13.................13132...................Spårryttare........................4 Nr..................135...................Axel komplett.........................4 Nr. 15.................13131...................Glidlager..............................4 Nr. 16................60056..................Nyckel till dörrbrytare..................2 Nr. 17................6005031..................Dörrbrytare med lås...................1 Nr. 1................60099..................Styrspårsklack övre....................1 Nr. 19................6005032..................Dörrbrytare...........................1 Nr. 20.................13100...................Sprutrörsmotor........................1 Nr. 21.................10240...................Motorarm.............................2 Nr. 22.................70...................Mellanaxel............................1 Nr. 23.................779...................Motorkoppling.........................1 9 10 1 2 3 4 5 6 7 3 23 22 21 20 13 15 19 1 17 16 13624 32 33
9:6 Sprutsystem POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................13100...................Sprutrörsmotor........................1 Nr. 2..................231...................Skruv MT6SS M6x....................2 Nr. 3..................70...................Mellanaxel............................1 Nr. 4..................779...................Motorkoppling.........................1 Nr. 5..................16...................Skruv MSK6SS M6x..................5 Nr. 6...........................................Länkarmsaxel.........................1 Nr. 7..................1004...................Kulled M6............................4 Nr...................1045...................Länklager.............................4 Nr. 9..................1034...................Länkarm komplett.....................2 Nr. 10.................135...................Axel komplett.........................4 Nr..................13132...................Spårryttare........................4 Nr..................525...................Bricka................................4 Nr. 13.................13131...................Glidlager..............................4 Nr..................1051...................Slangklämma Ø50 70mm............. Nr. 15.................131...................Diskslang L=310mm...................1 Nr. 16..........................................Fördelare.............................1 Nr. 17.................10416...................Pumppackning.........................2 Nr. 1.................132...................Diskslang L=460mm...................1 Nr. 19.................10507...................Pump komplett........................1 047................... Pumpmotor 1035................... Pumphjul 10432................... Axeltätning 10904-01................. Pumphus 10904.................. Pumphuslock 10901.................. Pumphuspackning Nr. 20.................1070...................Diskslang L=1560mm..................1 Nr. 21.................130...................Diskslang L=100mm..................1 Nr. 22.................522...................Sprutrörslager.........................4 Nr. 23.................32...................Hakmutter M50x1.5...................4 Nr. 24.................10715...................O-ring 49.5x3.0.......................4 Nr. 25.................523...................Låsarm...............................4 Nr. 26.................139...................Sprutrör komplett.....................4 Nr. 27.................10977...................Munstycke sprutrör...................24 Nr. 2.................52...................Styrtätning............................4 5 7 59 1 2 3 4 2 5 6 5 2 10 27 26 25 13 24 23 22 9 15 21 16 20 19 1 17 13625 34 35
9:7 Sköljsystem POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................13193...................Temperaturgivare, sköljtank............2 Nr. 2..................10529...................Nivågivare disktank/sköljtank..........1 Nr. 3..................13105...................Slutsköljningsslang....................2 Nr. 4..................10905...................Slangklämma 16 25mm..............4 Nr. 5..................13401...................Packning..............................2 Nr. 6............................................Slutsköljningsrör..................... 2 Nr. 7..................10034...................Slutsköljningsmunstycke..............16 Nr...................13203...................Automatisk flödeskontroll 2 l/min.....1 Nr. 9..................10045...................Magnetventil 3/4....................1 Nr. 10.................03...................Magnetventilbussning..................1 Nr..................10541...................Koppling 90 1/ utv.................1 Nr..................9...................Packning..............................2 Nr. 13.................926...................Installationsslang 3/4................1 Nr..................13020...................Element, disktank/sköljtank 400V 415V 230V......................1 13632...................440V.................................1 13631...................575V.................................1 Nr. 15.................130...................Sköljtank, komplett 400V 415V 230V...1 13634...................440V.................................1 13631...................575V.................................1 1 2 3 4 5 6 4 7 15 1 13 10 9 13626 36 37
9: Granulventil POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................10739...................Vred..................................1 Nr. 2..................321...................Segersäkring..........................1 Nr. 3..................137...................Strypning.............................1 Nr. 4..................10642...................Cylinder..............................1 Nr. 5..................14...................Stoppskruv, MS6SS M5x6..............3 Nr. 6..................9...................Skruv, MC6S M10x16..................1 Nr. 7..................1049...................Kolvtätning, GOR 70x60x4.............1 Nr.............................................Kolv..................................1 Nr. 9..................1063...................Kolvstång.............................1 Nr. 10.................10490...................Tryckfjäder............................1 Nr..................10669...................Kolvlager.............................1 Nr............................................Lagersäte.............................1 Nr. 13.................10637...................Slangklämma 190 210mm............1 Nr..................10646...................Tätning...............................1 Nr. 15.................209...................Låsmutter, M4........................1 Nr. 16.................194...................Skruv, MRX M4x10....................1 Nr. 17...........................................Ventiltrumma..........................1 Nr. 1.................10751...................Axeltapp..............................1 Nr. 19...........................................Ventilplatta...........................1 Nr. 20.................100...................Skruv, M6S M5x.....................4 Nr. 21.................15104...................Silhatt................................1 21 20 19 1 17 16 15 13 10 9 7 6 1 2 5 4 3 13627 3 39
9:9 Elskåp POSITION ARTIKELNUMMER BENÄMNING KVANTITET Nr. 1..................1337...................Styrkort GD 900.......................1 Nr. 2..................10965...................Huvudkontaktor.......................1 Nr. 3..................1076...................Motorskyddsbrytare, pump.............1 Nr. 4.................6007002..................Strömtransformator T101..............1 Nr. 5.................6007010..................Lastbrytare...........................1 Nr. 6.................1002-01..................Kontaktor, pump......................1 6007001..................Hjälpkontakt, pump....................1 13534...................RC-filter..............................1 Nr. 7..................1002...................Kontaktor, element....................1 13534...................RC-filter..............................1 Nr...................1002...................Kontaktor, element....................1 13534...................RC-filter..............................1 Nr. 9..................13535...................Hjälprelä, sköljmedelsdosering.........1 Nr. 10.................13535...................Hjälprelä, diskmedelsdosering..........1 Nr..................13532...................Automatsäkring, element, 25A..........1 Nr..................10767...................Automatsäkring, 10A..................1 Nr. 13................600700..................Automatsäkring, 6A....................1 Nr.................600700..................Automatsäkring, 6A....................1 Nr. 15................6007009..................Automatsäkring, 1A....................1 Nr. 16................6007006..................Transformator.........................1 1 2 3 16 15 4 13 5 6 7 9 10 13652 40 41