Mat- & vinresa till Piemonte för Christers Vinvänner/SPF Seniorerna Lund Centrum september 2018

Transkript

1 Mat- & vinresa till Piemonte för Christers Vinvänner/SPF Seniorerna Lund Centrum september 2018 Bland Italiens många vindistrikt är Piemonte ett av de mest namnkunniga. Här gifter sig de berömda vinerna med italiensk gastronomi av bästa sort. Nötkött, vit tryffel, ostar i alla former, kastanjehonung, choklad, rödbetssenap och hasselnötter hör till specialiteterna. Ko-rasen piedmontese ger ett mycket mört och välsmakande kött och dess mjölk hittas i flera av de omtyckta ostarna såsom Castelmagno, Raschera och Toma. Och så alla dessa förträffliga viner! I september reser vi till foten av Alperna i nordvästra hörnet av Italien. Tisdag 18 september: (Gemensam bussfärd Lund-Kastrup kan erbjudas mot tillägg). Flyg från Kastrup med ankomst till Milano-Malpensa flygplats Här möter kunnig guide från BK Travel Solutions (Marie Andersson) och modern turistbuss. Vårt första stopp blir Turin, en gammal lärdomsstad med betydelsefull industri. I Turin är man hemma hos Fiat var staden värd för de olympiska vinterspelen. Staden ligger vid floden Pos vänstra strand med Alperna i norr och bergskedjan Monferrato i söder, ca 10 mil från grannländerna Frankrike och Schweiz. Vi inleder med en gemensam välkomstlunch. 1

2 Under arkaderna i centrala Turin ligger otaliga vinbarer, kontinentala kaféer och flotta shoppinggator. Turin är bland annat känt för Fiat, fotbollslaget Juventus och italiensk film. Efter lunch tar vi oss till det spektakulära Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli. Familjen Agnelli är en av Italiens mest kända industrifamiljer och ägare till just Fiatkoncernen. Paret Giovanni (barnbarn till grundaren av Fiat) och Marella var dessutom stora konstsamlare och konstmecenater började Fiat bygga sin första fabrik i Lingotto efter amerikansk förebild. På taket placerades en testbana för bilar och byggnaden har kommit att bli en symbol för företaget invigdes en ny fascinerande utställningsbyggnad ritad av Renzo Piano inrymd i industrikomplexet i Lingotto. Här finns parets privata konstsamling, som omfattar några riktigt fina Canaletto och inte minst verk av Matisse. Samlingen är inte stor, men av yppersta kvalitet. Byggnaden innehåller dessutom stora utrymmen för växlande utställningar. Under tidiga kvällen checkar vi in på välbelägna Holiday Inn Turin City Center, 4**** Kvällen på egen hand. Reseledaren tipsar om trevliga restauranger. Onsdag 19 september: Frukostbuffé på hotellet. Förmiddagen viks åt en innehållsrik stadspromenad i centrala Turin. Vi ser bland annat Palazzo Reale, ett kungligt slott från med praktfulla föremål från barock- och rokokoperioden. Bredvid palatset finns en vacker och fridfull trädgård. Italiensk film föddes i Turin och vi passerar också landets spännande filmmuseum, inuti Mole Antonelliana, i en hög tegelbyggnad med magnifik utsikt. Vår tur tar oss till katedralen Duomo di San Giovanni Battista där vi får se Turinsvepningen, en linneduk på 4,5 x 1,2 meter som funnits här sedan medeltiden. Bilden på duken visar både framsidan och baksidan av en mansfigur som bär spår av många skador. Den är omdiskuterad, främst för att en del kristna tror att den är den svepning i vilken Jesu kropp förvarades. Magiska Piazza Vittorio Veneto ligger mitt i staden. Här, i hjärtat av Turin, hittar man mysiga caféer och matställen, vilket passar bra eftersom det nu blir dags för lunch på egen hand. 2

3 Under eftermiddagen lämnar vi storstadspulsen och beger oss österut ut på landsbygden. Efter lite mer än en timme stannar vi i Asti, huvudort i Monferrato. Astis medeltida centrum har vackra barocka inslag, och här strosar man gärna längs Corso Alfieri med sidogator, från Rotonda di San Pietro i ena änden till katedralen i den andra. Vi planerar ett besök med ortens drycker i fokus; vermouth (Cinzano) samt det pärlande Asti Spumante som sedan 1999 saluförs av Camparigruppen. Röda Barbera och mousserande Moscato är exempel på världsberömdheter från området. Dryckens historia går tillbaka till 1750-talet, då Giovanni Giacomo och Carlo Stefano Cinzano blandade ett starkvin som smaksattes med olika örter. Nästa etapp tar oss till Quattordio, vackert beläget utanför Alessandria. Namnet Quattordio kommer från latinets ord för talet fjorton och betecknade en gång i tiden avståndet från staden Asti. På hotell Relais Rocca Civalieri kommer vi att bo i fyra nätter, alla med både frukost och middag inkluderat. Vårt boende är en renoverad bondgård med rymliga, rustika rum, stor trädgård, utomhuspool och tennisbana. Gourmetrestaurangen Corte dei Civalieri serverar varje kväll klassiska rätter från närområdet, bestående av färska, lokala råvaror. Torsdag 20 september. Frukostbuffé på hotellet. Tre sköna heldagar har vi att se fram emot där vi tar oss an det bästa av Piemonte! Vi börjar med att åka till Gattinara i den norra delen av Piemonte, Alto Piemonte som italienaren säger. Det var här druvan nebbiolo först gjorde sig känd och Alto Piemonte innefattar även Lessona, Biella, Fara, Boca, Brammaterra, Ghemma och Sizzano. En gång i tiden hade Gattinara vingårdar över flera tusen hektar. Idag är ytan betydligt mindre. 3

4 Den järnrika vulkaniska jordmånen ger rustika viner. De flesta av Systembolagets Gattinara-viner kommer från Travaglini och det är hos firman här som vi inleder. Man började producera sitt vin redan på 1920-talet och designade 1958 en helt egen vinflaska. Genom sin udda form fångar flaskan upp fällningen från vinet så att man ska slippa få den i glaset. Travaglini äger 44 hektar med vingårdar i området. Vid sidan av nebbiolo odlar de också druvorna vespolina och uva rara. Vi besöker deras källare och gör en vinprovning med tre viner med tilltugg i form av ost och salami. Nästa vinproducent som vi besöker heter Il Chiosso. Även här blir det vinprovning. Kvällens middag ingår på hotellet. Fredag 21 september. Frukostbuffé på hotellet. Idag kan den som vill följa med på tryffeljakt! Alternativt stannar man kvar på hotellet och njuter av dess fina faciliteter och omgivningar. Utflyktens slutmål är Cascina Bavino nära gränsen till Ligurien. På väg dit svänger vi inom södra Piemontes juvel, Alba. Historiskt intressanta Alba charmar besökaren och är en riktigt trevlig småstad som står i rampljuset under tryffelfestivalen som arrangeras varje höst. 4

5 Orten ligger inbäddad bland slätterna där nebbiolo-druvan trivs. Inte långt här ifrån har Slow Foodrörelsens sina hemtrakter. Romarna kallade staden Alba Pompeia. Det är den vita tryffelns hemvist, och därför ska vi nu titta in på Mercato del Tartufo, tryffelmarknaden som även erbjuder en lång andra italienska delikatesser som till exempel nötter, ostar och olika charkvaror. Väl framme i Cascina Bavino träffar vi våra värdar, hundförare med specialtränade hundar som snusar upp den dyrbara tryffeln, bordets diamanter. Bekväma skor och kläder rekommenderas. Vi är utomhus i knappt 2 timmar och under dagen serveras vi en lyxig lunch där den vita tryffeln spelar huvudrollen. (Tillägg för tryffeljakt med hund samt tryffellunch inkl. dryck: 800:-) Under eftermiddagen blir det återfärdmed buss till hotellet. Middag ingår på kvällen som vanligt. Lördag 22 september. Frukost på hotellet. Också idag rör vi oss i trakterna söder om Alba. Berättelsen om Marchesi di Barolo börjar 1807 i Paris, då Markisen av Barolo Carlo Tancredi Falletti gifte sig med den franska adelskvinnan Juliette Colbert de Maulévrier. Hon fick tycke för vintillverkningen och idag fortsätter Abbona-familjen arbetet med att producera högkvalitativa viner, ett arbete som började för fem generationer sedan. Vi får smaka på fyra viner. Under dagen besöker vi Italiens främsta vinmuseum inhyst i ett slott i orten Barolo. Barolo vinmuseum öppnades 2010 och är en interaktiv resa genom kultur och vintraditioner, designat av François Confino som ligger bakom flera spännande museer världen över. Vi lär oss mer om vinets roll i konst och kultur, och dess betydelse för de stora civilisationerna. På kvällen sätter vi oss bords för vår avskedsmiddag. Söndag 23 september: Frukostbuffé på hotellet. Efter en tidig frukost checkar vi ut och beger oss den knappt två timmar långa resan norrut tillbaka till flygplatsen Malpensa nära Milano och vårt flyg hem. Avresa kl från Milano-Malpensa till Kastrup med ankomst kl (Gemensam bussfärd Kastrup-Lund mot tillägg om så önskas). 5

6 Resmål: Regionen Piemonte i norra Italien Resdatum: september 2018 Pris: SEK :-/per person i delat dubbelrum (vid deltagare) SEK :-/per person i delat dubbelrum (vid deltagare) I priset ingår: Flyg med SAS i ekonomiklass Kastrup Milano Malpensa t/r exkl. flygskatt Modern helturistbuss för alla lokala transporter enligt program 5 övernattningar i delat dubbelrum på beskrivna hotell inkl. frukostbuffé Välkomstlunch inkl. dryck (dag 1) 4 halvpensionsmiddagar exkl. dryck (dag 2-5) Guidat besök på Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli i Turin Guidad stadstur/promenad i Turin inkl. Turinsvepningen Guidat besök på Barolo vinmuseum Guidat besök i Asti (Cinzano/Asti spumante) Vinprovningar enligt program Vinciceron på resan: Christer Särnstrand Teknisk reseledare från BK Travel Solutions: Marie Andersson Alla skatter och lagstadgade avgifter, paketresemoms 2,67 % Tillkommer: Obligatorisk flygskatt enligt dagspris vid biljettering (idag 500:-) Frivilliga tillägg: Tryffeljakt med hundförare i Cascina Bavino samt tryffellunch med vit tryffel inkl. dryck. Utflykten innefattar även ett besök i staden Alba. 800:- Enkelrum: 2.400:- (max 5 enkelrum kan erbjudas) Transfer med privat buss Lund-Kastrup via Öresundsbron t/r: 280:- Solid avbeställningsskydd 585:- (omfattar resebelopp :-) Flyg: Flyg med SAS i ekonomiklass Kastrup Milano Malpensa t/r Utresa:18 september 08:25-10:30 Hemresa: 23 september 11:20-13:25 Logi: Turin: Holiday Inn Turin City Center, 4**** (vår bedömning: 3***+) Bekvämt hotell på centralt läge. Quattordio (Alessandria): Relais Rocca Civalieri, 4****. Relais Rocca Civalieri ligger på landsbygden i natursköna Piemonte och erbjuder rymliga och rustika rum. Fri tillgång till hälsocentrum med turkiskt bad och bastu. Detta boende är en renoverad bondgård med stor trädgård, utomhuspool och tennisbana. Gourmetrestaurangen Corte dei Civalieri serverar klassiska rätter från närområdet, bestående av färska, lokala råvaror. Villkor: Priset är beräknat på deltagare enligt ovan. Vi förbehåller oss rätten att justera priset med hänsyn till prisändringar utanför vår kontroll som valutakursförändringar, lokala skatter och pålagor. Priset är beräknat på offertdagens valutakurs (EUR 9,90) och alla priser anges i SEK. Särskilda resevillkor gäller och bifogas anmälningsfakturan. Anmälningsavgift 1.500:-. Slutlikvid 30 dagar före avresa. BK Travel Solutions har ställt lagstadgad resegaranti. Anmälan: Christer Särnstrand mail: cs@spflundcentrum.se eller per telefon Sista anmälan: 31 mars. Först till kvarn! BKJ