GÅSHAGA SJÖKROG AB (Restaurang Bryggan)

Transkript

1 EGENTILLSYNSPROGRAM FÖR FÖRSÄLJNING AV TOBAK ÖVER DISK RISKNIVÅ Mellan EGENTILLSYNSPROGRAM FÖR FÖRSÄLJNING AV TOABAK ÖVER DISK GÅSHAGA SJÖKROG AB (Restaurang Bryggan) Rev Alexander Lanefelt Ägare

2 Innehåll 1 INFORMATION FÖRSÄLJNINGSREGLER TILLÄMPNING AV TOBAKSLAGEN (1993:581) ID-Kontroll Langning Sortiment Skyltning och marknadsföring Egentillsyn INTERNREVISION Egentillsyn Utbildnings- och övningsprotokoll BILAGOR Informationsskylt åldersgräns Varningstexter på förpackningar Kompletterande uppgifter / Anteckningar till egentillsyn... 6

3 1 INFORMATION Samtliga butiker och försäljningsställen som säljer tobaksvaror ska enligt tobakslagen 12c ha ett egentillsynsprogram. Syftet är att skapa goda rutiner vid försäljning och på så vis göra det enklare att följa reglerna. Egentillsynsprogrammet består av ett antal frågeställningar som ska besvaras och sedan skrivas under. Att inte ha ett fungerande egentillsynsprogram kan enligt tobakslagen utgöra grund för förbud eller föreläggande, dessa sanktioner kan också kombineras med vite om kr Butiksägare/försäljningsansvarig ska se till att all personal känner till försäljningsregler och verksamhetens rutiner. Personalen bör informeras löpande under året. För en ensamföretagare gäller att själv hålla sig informerad samt att hålla eventuell extrapersonal underrättad om försäljningsreglerna. Med tobaksvara avses cigaretter, cigariller, cigarrer, rulltobak, piptobak, snus, portionstobak m.m. Dokumentet är upplagt så att det inleds med de försäljningsregler som gäller för tobaksvaror. Därefter kommer frågeställningarna i egentillsynsprogrammet som ska skrivas under. Avslutningsvis finns listan där de anställdas namn ska fyllas i samt när de blev informerade om gällande regler och rutiner. 2 FÖRSÄLJNINGSREGLER Dessa försäljningsregler är hämtade ur tobakslagen (1993:581) Tobaksvaror får inte säljas till någon som inte fyllt 18 år. Den som säljer tobaksvaror är skyldig att försäkra sig om att köparen fyllt 18 år. En rekommendation är att alltid begära legitimation om kunden ser ut att vara under 25 år. Om kunden inte kan visa upp giltig legitimation skall försäljning nekas. En tobaksvara får inte säljas eller lämnas ut om man misstänker att den kommer att lämnas över till en person under 18 år, (s.k. langning). Det skall finnas en tydlig och klart synlig skylt/dekal med information om åldersgränsen i anslutning till kassan. Alla tobaksvaror skall ha varningstexter och cigarettpaket skall dessutom ha innehållsdeklaration. Det är förenat med straffansvar att sälja oriktigt märkta tobaksvaror, t. ex. cigarettpaket med utländska varningstexter. Det är inte tillåtet att sälja lösa cigaretter eller i förpackningar om färre än 19 stycken. Marknadsföring av tobaksvaror får ej vara påträngande, uppsökande eller uppmana till bruk. Marknadsföring av tobaksvaror i form av reklamskyltar etc. är förbjudet på butikens utsida och i skyltfönster. Egentillsynsprogrammet skall finnas tillgängligt i försäljningslokalen så att det kan visas upp vid tillsynsbesök utfört av Lidingö Stad. 1

4 3 TILLÄMPNING AV TOBAKSLAGEN (1993:581) 3.1 ID-Kontroll Samtlig personal som säljer tobaksvaror skall försäkra sig om att köparen har fyllt 18 år. Ansvaret ligger på den som säljer tobaksvaran. Det är rekommenderat att begära ID-kontroll om köparen ser ut att vara under 25 år, men du uppmanas att vid minsta osäkerhet begära en giltig ID-handling. Försäljning skall inte under några omständigheter godkännas om kunden inte kan/inte vill visa upp sin ID-handling. 3.2 Langning Vid misstanke att tobaksvaran kommer lämnas vidare till person under 18 år skall försäljning nekas. All personal skall vart 4:e år genomgå en utbildning i allmän brandkunskap. 3.3 Sortiment Sortimentet kan förvisso variera till viss grad, men i stort sett skall det vara statiskt. Inköp sker genom Restaurangchef och inga undantag godkänns. Tobaksvarorna skall innehålla varningstexter på svenska. Det är straffbart att sälja inkorrekt märkta tobaksprodukter. Varorna säljs endast i hela förbackningar. De skall vara obrutna. Sortimentet består av följande produkter: Marlboro Gold (Varianter kan förekomma) General portionssnus (Varianter kan förekomma) 3.4 Skyltning och marknadsföring Marknadsföring av tobaksprodukter är förbjudet till den grad att den inte skall vara uppsökande, uppmanande eller påträngande. Restaurangen skyltar inte med sin försäljning. Skylt med tydlig information och åldersgräns (18år) skall finnas uppsatt i anslutning till kassan. I vårt fall skall en skylt sitta väl synlig i baren. 3.5 Egentillsyn Företaget skall genomföra regelbunden egentillsyn att lagar och förordningar efterlevs. Gåshaga Sjökrog AB genomför tillsyner en gång per kalenderhalvår. Utbildning av personal sker en gång per år inför högsäsongens start på våren. Utöver dessa kontrollpunkter skall nyanställda på egen tid läsa på om reglerna som gäller i samband med att allmänna rutiner och förhållningsregler delges. Egentillsynsprogrammet förvaras på kontoret i avsedd pärm. 2

5 4 INTERNREVISION 4.1 Egentillsyn KONTROLLPUNKT OK/NA/X STANDARD / ANMÄRKNING a) Försäljningsställe / Enhet b) Antal anställda N/A a) Restaurang Bryggan b) 3-10 ANSVARIG FÖR ÅTGÄRD N/A ÅTGÄRDAT/ DATUM N/A Ägare / Försäljningsansvarig N/A Restaurangchef N/A N/A Hur ofta och på vilket sätt informeras de anställda om åldergränsen på 18 år vid försäljning av tobaksvaror? Generell utbildning 1 gång per år inför högsäsong. Hur ofta och på vilket sätt kontrolleras att de anställda inte säljer till personer under 18 år? 1 gång per kalenderhalvår genom internrevision. Stickprover ca 2 gånger per kalenderhalvår. Tillvägagångsättet är genom stickprover vid försäljningstillfället. Finns det någon situation eller tid på dygnet när det blir svårare att följa reglerna för försäljning? Vad gör ni för att underlätta ert arbete vid sådana tillfällen? Vad gör ni för att vara säkra på att ingen under 18 år får köpa tobaksvaror? Vad gör ni om ni misstänker att den tobaksvara ni säljer kommer att lämnas över till någon som är under 18 år? Hur informerar ni kunderna om att det är 18-årsgräns för köp av tobaksvaror? Var har ni satt upp dekaler/skyltar om åldersgränsen? SIGNATUR KONTROLLANT DATUM STÄMPEL. 3

6 4.2 Utbildnings- och övningsprotokoll UTBILDNINGS- OCH ÖVNINGSPROTOKOLL ANSTÄLLD GÅSHAGA SJÖKROG AB Gåshagaleden Lidingö FÖR-EFTERNAMN DATUM DATUM DATUM DATUM

7 5 BILAGOR 5.1 Informationsskylt åldersgräns Denna symbol skall finnas uppsatt väl synlig i baren 5.2 Varningstexter på förpackningar Här följer exempel på varningstexter på tobaksförpackningarna. Kom ihåg att om texten är på annat språk än svenska så får försäljning inte ske. Kontakta och meddela omedelbart restaurangchefen om du ser detta. 5

8 5.3 Kompletterande uppgifter / Anteckningar till egentillsyn KOMPLETTERANDE UPPGIFTER / ANTECKNINGAR TILL EGENTILLSYN SIGNATUR KONTROLLANT DATUM STÄMPEL. 6