Foder som inte är säkert

Transkript

1 1(1) Foder som inte är säkert Foder får inte vara skadligt för djurs och människor hälsa eller miljön. Om du som foderleverantörer 1 misstänker att ett foder inte är säkert, på grund av förorening eller smitta ska du omgående kontakta Jordbruksverket kundtjänst på Vid nödfall kan du nå Jordbruksverket via Tjänsteman i Beredskap, då ringer du till 112 och ber att få bli kopplad till Jordbruksverket. Du ska också fylla i blanketten Anmälan osäkert foder. Blanketten finns på Jordbruksverket webbplats på sökväg: jordbruksverket.se/osakertfoder Blanketten skickas med via mejl till följande mejladress: foderochhalsa@jordbruksverket.se Du som foderleverantör är skyldig att ha ett system för att snabbt kunna återkalla foder som har släppts ut på marknaden. Ett foder som har importerats, producerats, bearbetats, framställts eller distribuerats och som inte är säkert för djurs eller människors hälsa, eller miljön, ska omedelbart dras tillbaka från marknaden. Som foderleverantör ska du kunna redogöra för Jordbruksverket vad som hänt med återkallat foder. 1 Enligt Statens jordbruksverkets föreskrift (SJVFS 2006:84) och allmänna råd om foder definieras foderleverantör på följande sätt: den som i första led, efter införsel eller tillverkning, släpper ut foder på marknaden. Den som utför blandartjänst är inte att anse som foderleverantör. Jordbruksverket Jönköping jordbruksverket@jordbruksverket.se

2 1(4) Enheten för internationella frågor och beredskap Sofie Gredegård Tfn: E-post: Stöd till dig som foderleverantör vid en händelse med foder som inte är säkert Du som foderleverantör 1 har det yttersta ansvaret vid en händelse med osäkert foder. Detta informationsmaterial är ett stöd för dig som foderleverantör i kontakten med Jordbruksverket krisorganisation. Hur och när ska du kontakta Jordbruksverket vid osäkert foder? Foder får inte vara skadligt för djurs och människor hälsa eller miljön. 2 Om du som foderleverantörer misstänker att ett foder inte är säkert, på grund av en förorening eller smitta ska du omgående kontakta Jordbruksverket. På dagtid kontaktar du Jordbruksverket via vår kundtjänst på Vid nödfall (och utanför ordinarie arbetstid) kan du nå Jordbruksverket via Tjänsteman i Beredskap, då ringer du till och ber att få bli kopplad till Jordbruksverket. Jordbruksverkets tjänsteman i beredskap främsta uppgift är att ta emot larm utanför ordinarie kontorstid. Tveka inte att ta denna kontakt om du inte kan nå rätt person. Vidare ska du också fylla i blanketten Anmälan osäkert foder vid en händelse med osäkert foder. Blanketten hittar du på Jordbruksverket webbplats på sökväg: Jordbruksverket.se/osakertfoder. Blanketten skickar du till Jordbruksverket via mejl till följande mejladress: foderochhalsa@jordbruksverket.se. Detta ersätter dock inte en muntlig kontakt som alltid måste ske. Vid en händelse med osäkert foder så måste även du som foderleverantör vara tillgängliga för en dialog med Jordbruksverket och andra myndigheter. Därför rekommenderar Jordbruksverket att du utser en eller flera kontaktperson som har huvudansvaret för att kommunicera med myndigheter och att denna person finns tillgänglig en stor del av dygnet. 1 Enligt Statens jordbruksverkets föreskrift (SJVFS 2006:84) och allmänna råd om foder definieras foderleverantör på följande sätt: den som i första led, efter införsel eller tillverkning, släpper ut foder på marknaden. Den som utför blandartjänst är inte att anse som foderleverantör. 2 Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 av den 28 januari 2002 om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftningen, om inrättande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet, artikel 15. Jordbruksverket Jönköping Jordbruksverket@Jordbruksverket.se

3 2(4) Jordbruksverkets krisorganisation Jordbruksverket har beredskap för att snabbt få igång en krisorganisation som kan hantera kriser inom bland annat foderområdet. En kris är en extraordinär händelse som enligt Jordbruksverkets bedömning inte kan hanteras i det dagliga arbetet eftersom det behövs mer resurser i form av arbetskraft, kunskap, utrustning, logistik och så vidare. Jordbruksverket krisorganisation är uppbyggd av krisledningen som är beslutfattare samt en operativ grupp och en analysgrupp och ett flertal stödjande funktioner. Det är främst den operativa gruppen du kommer ha kontakt med och den är bemannad av personal som vanligtvist jobbar med foderfrågor. När en händelse blir en kris och hanteras i krisorganisationen innebär det att den kontaktperson du har haft i början på händelsen kan bytas ut. Det kommer också vara en annan mejladress samt telefonnummer. Detta kommer du att bli informerad om vid det första uppsamlingsmötet som Jordbruksverket vill ha med berörd foderleverantör efter det att krisorganisationen är aktiverad. Detta är ett viktigt telefonmöte, som man trots stor tidspress bör ha, för att tillsammans gå igenom arbetsupplägget framöver. Kommunikation med massmedia Kriskommunikation och hantering av media är en viktig del av händelsen och kan leda till både mer och mindre arbete. Det är viktigt att vi tillsammans går ut med ett enat budskap och stämmer av uppgifter från båda håll innan vi uttalar oss i massmedia. I Jordbruksverket krisorganisation finns det en informationsgrupp som ansvarar för att kommunicering till massmedia under en kris. Information som Jordbruksverket vill ha del av vid spårning av foder Det är foderleverantörens ansvar att kunna spåra foder ett steg framåt och ett steg bakåt. Du kommer att på uppsamlingsmöte få veta hur lång tid tillbaka i spårningsarbetet du ska gå. För att Jordbruksverket ska kunna påbörja vår utredning om vilka djurbesättningar som fått leveranser av foder och som eventuellt måste provtas vill vi ta del av följande uppgifter: - Hur ditt foderföretag är uppbyggt gällande foderflödet 3 och ägandeskap. - Hur du definierar ett parti (batch) och hur du kan särskilja de olika partierna från varandra. - Inkommande foderråvaror under bestämd tidsperiod; typ av foderråvara, mottagningsdatum, återförsäljare, distributör och ursprungsland. - Utgående foderråvara under bestämd tidsperiod som har passerat foderanläggningar utan att blandas i foder; leveransdatum, mängd, 3 Med foderflödet menas; vilka produkter tillverkas var, var packas fodret, finns det några dotterbolag som packar själva, görs det leveranser både i lösvikt och färdigpackat och så vidare.

4 3(4) transportör, mottagare (PPN) och detaljer kring hanteringen av foderråvarupartiet. Till exempel om foderråvaran tagits in via en gemensam intagsgrop. - Utgående foder under bestämd tidsperiod (tillsatser, förblandning och foderblandning); namn på foder, leveransdatum, mängd, transportör, mottagare, till vilket djurslag och djurkategori. Den foderleverantör som tillverkar foder har även ett ansvar för att det finnas en spårbarhet mellan det foderråvaruparti som använts för tillverkning av ett givet foder och tvärtom 4. Om det finns ett produktionsplatsnummer (PPN) kopplat till mottagaren underlättar detta arbetet väsentligt hos myndigheterna då vi snabbt kan få fram var djuren (och djurslagen) befinner sig. När en foderleverantör har levererat foder som inte är säkert så är det viktigt att tillförlitlig information kan plockas fram snabbt för att kunna spåra de anläggningar och kunder som tagit emot leveranser av foder som inte är säkert. Detta är en stor del i hur krisen utvecklas. Så hanterar du som foderleverantör foder som inte är säkert I väntan på utredning och provsvar så rekommenderar Jordbruksverket dig att låta resten av det misstänkte fodret ligga kvar på lagret. Om utredning visar att fodret är säkert så kan resterande foder återigen säljas på marknaden. När en misstanke är bekräftad är du, som foderleverantör, skyldig 5 att ha ett system för att snabbt kunna återkalla allt foder som har släppts ut på marknaden. Ett foder som har importerats, producerats, bearbetats, framställts eller distribuerats och som inte är säkert för djurs eller människors hälsa, eller miljön, ska omedelbart dras tillbaka från marknaden. I en dialog mellan dig som foderleverantör och berörda myndigheter diskuteras hanteringen av foder som inte är säkert. Som foderleverantör ska du i slutändan kunna redogöra för Jordbruksverket vad som hänt både med återkallat foder och det foder som finns kvar på lagret. Vid behov när hanteringen inte sköts på ett säkert sätt kan Jordbruksverket fatta beslut om åtgärder gällande hantering av foder som inte är säkert. 4 Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 183/2005av den 12 januari 2005 om fastställande om krav för foderhygien, bilaga II, sektion journaler, punkt 2. 5 Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 183/2005av den 12 januari 2005 om fastställande om krav för foderhygien, bilaga II, sektion reklamationer och återkallande av produkter, punkt 2.

5 4(4) Sanering och provtagning av foderanläggning Du som foderleverantör har ansvaret för en eventuell sanering och provtagning av din foderanläggning. I dialog med dig som foderleverantörer försäkrar sig Jordbruksverket om att du tar ditt ansvar. Om detta görs behöver Jordbruksverket inte fatta några beslut. Statens Veterinärmedicinska Anstalt (SVA) är Jordbruksverkets expertmyndighet och riskvärderare. Jordbruksverket kan besluta om att överlåta kontrolluppgifter till SVA. Ytterligare behov av stöd som drabbad Att drabbas av en större kris kan leda till en stor psykisk påfrestning både för företaget och drabbade lantbrukare. Detta kan också leda till stora ekonomiska förluster. Du kan få stöd av en branschorganisation om du är ansluten och en bra dialog med myndigheterna kan också hjälpa. Som foderleverantör kan du också komma i kontakt med lantbrukare som är under hård press. De lantbrukare som är medlemmar i Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) kan få stöd därifrån. Varje händelse och kris är unik. Om du som foderleverantör är förberedd, och har en genomtänkt beredskapsplan, så kan du hantera en händelse snabbt och riktigt.