Bilaga 2. Godkänd m avvik. Godkänd u avvik. Tillf återkallande. Självtagsaut. Underkänd Förelägga. Läskpistol

Transkript

1 Godkänd u avvik Godkänd m avvik Underkänd Förelägga Tillf återkallande Läskpistol Självtagsaut Bilaga 2 Restaurangens namn Anlägningens adress Prov 1 Prov 2 Prov 3 66 Kvadrat Sushi Fruängsgatan Agra Tandoori Hantverkargatan 84 1 Al Porto Lugnets Allé 78 1 Al Sarab Regeringsgatan 70 1 Amaranten Bar & Lounge Kungsholmsgatan 31 1 Arena Vedugnspizza & Pasta Hedinsgatan 11 1 Athena Kolgrill Fruängstorget vatten otjänligt vatten kolsyrat otjänligt coca-cola m anm Ballbreaker Warfinges väg vatten m anm lingondryck m anm pepsi m anm Bamboo City Drottninggatan vatten m anm pepsi tjänligt fanta tjänligt Bapuji Indiska Restaurang Älvsjövägen vatten m anm juice m anm cola m anm Bara Beirut Lugnets Allé 44 1 Bara Vi Skånegatan 59 1 Barnvagnsfabriken Sockenvägen Big Shark Allmänna Gränd 1 1 vatten m anm juice m anm coca-cola m anm Birkastans Restaurang Vikingagatan 16 1 Bredängs Bar & Kök Bredängstorget 16 1 Broncos Bar Tegnérgatan 16 1 Café Esplanad Karlavägen 36 1 Café Gateau; Uteserveringen Stureplan Sturegallerian Café Karla Karlavägen Café Katarina Sabbatsbergsvägen 20 1 Café Negro Scheelegatan 2 1 Café Tegeludden Tegeluddsvägen vatten m anm pepsi tjänligt äppeldryck m anm Cesanna Norrtullsgatan 1 Chaplins Bar Kungsgatan 50 1 Charles Dickens Folkungagatan 55 1 Ching Sea Bredholmsgatan 2 1 Ciao Ciao Due Karlavägen cola m anm fanta m anm vatten m anm Cillans Café Wallingatan Cirkus Arena & Restaurang Djurgårsslätten 43 1 Clas på hörnet Surbrunnsgatan 20 1 Combo Karlavägen Corso Hornsgatan Cumin Club Luntmakargatan Den gröne jägaren Götgatan cola m anm apelsinjuice m anm vatten tjänligt Dionysos Restaurant Bondegatan vatten tjänligt fanta m anm sprite tjänligt Djingis Khan Barbeque Sveavägen vatten m anm fanta m anm Sprite otjänlig Där Med Pasta Folkungagatan Därmed Pasta Döbelnsgatan 34A 1 East Ocean Drottningholmsv Ekorren Biskopsvägen 3 1 Enskede Krog Gamla Tyresövägen Ethio-star Saltmätargatan 19A 1 1 Ett Litet Kök Alströmergatan 20 1 Falafelkungen Sveavägen vatten m anm pepsi m anm lingondryck m anm Farsta Baren Farstaängsvägen 3 1 Fazer Restaurang Lindhagensg dryck u kols m anm öl med anm vatten m anm Folkets Kebab Folkungagatan vatten m anm coca-cola m anm apelsinjuice otjänligt

2 Folksam Personalrestaurang Bohusgatan vatten tjänligt kolsyrat vatten tjänligt äppeldryck m anm Forno Romano Flygplatsinfarten, inrikeshallen 1 1 vatten m anm lingondryck otjänligt cola m anm Forno Romano Karlaplan vatten m anm cola light m anm fanta m anm Forno Romano Odengatan cola m anm lingondryck m anm vatten m anm Fridays American Bar Kungsträdgården 1 1 cola tjänligt vatten tjänligt Fridéns krog Styrmansgatan 52 1 Fåfängan Klockstapelsbacken fanta m anm cola m anm vatten tjänligt Grekiskt Kök Kungsgatan vatten kolsyrat otjänligt vatten otjänligt apelsindryck otjänligt Grill Drottninggatan 89 1 Göken Pontonjärsgatan 28 1 Hammarby Pizzabutik Finn Malmgrensplan 5 1 Hard Rock Café Sveavägen vatten otjänligt pepsi otjänligt juice m anm Hirschenkeller Bleckholmsterassen 1 1 vatten tjänligt cola m anm äppeldryck m anm Hot or Not Restaurang Skarpnäcks Allé 74 1 Hua Xin Restaurang Tegelbruksvägen 3 1 Ibis Hotel Stockholm Hägersten Västertorpsvägen vatten m anm tropisk juice med anmärkning Il Piatto Farstaplan 25 1 Indian Curry House Scheelegatan 6 1 Indian Queen Hornsgatan Ivander Pizzeria Skönviksvägen Jensens Böfhus Sveavägen 53 1 Jesses Krog Kärrtorpsvägen 10 1 Jimmys Steakhouse Tjärhovsgatan vatten m anm cola m anm lingondryck m anm Josefina Galärvarvsvägen 10 1 K15 Kungsgatan vatten m anm sprite med anm lingondryck m anm Kafé Koppar Kungsholmsgatan 26 1 kafé Målet Fleminggatan 14 1 Kaffe med mjölk Drottniggatan 73C 1 Kina Thai Gården Hammarby Allé Krogen Soldaten Svejk Östgötagatan 35 1 Kvarnens Uteservering Medborgarplatsen vatten m anm apelsinjuice med anm cola m anm Kärrtorps Krog Långskärsvägen 6 1 La Solo Pizzeria Hantverkargatan 37 1 Lampans Thai Food Tidaholmsplan vatten m anm äppeldryck tjänligt lingondryck tjänlig Le Bistro De Wasahof Dalagatan 46 1 Legumés Matcafé Hornsgatan Lemon Thai Sveavägen Libanesiska Köket Sankt Eriksg Lilla Hannas Bar & Kök Skärholmsgången 20 1 Lilla Japan Storgatan 18 1 Lilla Parkkaféet Djurgårdsslätten Linas Bar Hantverkargatan 84 1 Lisa På Udden Biskopsvägen 7 1 Lucky Wok Halmstadsvägen 34 1 Man in the moon Tegnérgatan 2C 1 1 Coca-cola m anm lingondryck m anm vatten m anm Martins Gröna Regeringsgatan 91 1 McDonalds Tunnlandet 2/Brommaplan 1 1 vatten tjänligt cola tjänligt fanta m anm Medo Sushi Götgatan 98 1 Melanders Fisk & Restaurang Medborgarplatsen 3 1 vatten m anm cola m anm Mello s Götgatan Mesopotamia Luntmakargatan Ming Garden Götgatan 41 1 Moon Cake Restaurang Luntmakargatan 95 1 Mornington Hotell Bromma Norrbyvägen vatten otjänligt äppeljuice m anm apelsinjuice m anm Mosebacke Etablissement Mosebacke Torg vatten m anm cola m anm apelsinjuice m anm Mälarkrogen Stagneliusvägen 51 1

3 Möbelcafé Upplandsgatan 34 1 Nalen Regeringsgatan 74 1 Nhu s Thai Hornsgatan Non Solo Bar Odengatan 34 1 Orkidé Garden Drottninggatan 71C 1 1 Paladar De Cuba Tegnérgatan 19 1 Pasta Bar Italia Gårdsfogdevägen 3A 1 Phrik Thai Svandammsvägen 5 1 Pierres Matsal i Kista Torshamnsgatan vatten m anm pepsi m anm lingondryck m anm Pizzabutik Mirella Ångermannagatan Pizzeria Corella Kungsholmsgatan 9 1 Pizzeria Kaktus Abrahamsbergsvägen 12 1 Pizzeria Lilla Farsta Sunneplan 2 1 Pizzeria Långbro Svartlösavägen Pizzeria milano Regeringsgatan 76 1 Pizzeria Nino Furusundsgatan 15 1 Pizzeria Palermo Norrbyvägen 1 1 Pizzeria Platini Valhallavägen vatten m anm sprite m anm fanta m anm Pizzeria Västertorp Störtlopsvägen 12 1 Planens Pizzeria Och Resturang Enskedevägen Polstjärnan Sveavägen 77 1 Preem Rågsved Hardemogatan 25 1 Primo Ciao Ciao Hantverkargatan 76A 1 1 vatten tjänligt pepsi tjänligt Apeldinjuice tjänligt Primo Ciao Ciao Odengatan vatten m anm pepsi tjänligt juice tjänligt Primo Ciao Ciao Scheelegatan Prins Bertils Boulehall Rosendalsvägen 38 1 Proviant Sturegatan 19 1 Pytterian Kungsgatan Coca-cola m anm fanta m anm sodavatten m anm Razmahal Indian Rest Torsgatan 27 1 Restaurang Ackurat Tigris Skarpnäcks Allé vatten tjänligt juice tjänligt coca-cola m anm Restaurang Blackeberg Wok & Bar Holbergsgatan Restaurang Caponata Bällstavägen Restaurang Caprese Kungsholmsgatan vatten tjänligt cola tjänligt lingondryck tjänligt Restaurang Casablanca Jenny Linds Gata fanta m anm cola m anm vatten m anm Restaurang Cattens Drottningholmsvägen cola m anm vatten m anm lingondryck m anm Restaurang Cibo Åsögatan Restaurang Cirkeln och Arbat Sveavägen Restaurang City Lejon Holändargatan 8A 1 Restaurang Ellen Konradsbergsgatan 7A 1 1 cola tjänligt vatten m anm äppeldryck m anm Restaurang Falken Elsa Borgs gata 66 1 Restaurang Fleming Fleminggatan vatten m anm pepsi m anm apelsinjuice m anm Restaurang Flower City Ringvägen vatten otjänligt Coca-cola tjänligt Apeldinjuice tjänligt Restaurang Food Runebergsgatan 1 1 Restaurang Fruängsgården Gamla Södertäljev 5 1 Restaurang Hang-chow Drottningholmsvägen 21 1 Restaurang Högbergs Götgatan vatten m anm pepsi m anm fanta m anm Restaurang Il Lapini Drottningholmsvägen Restaurang Kina Muren Odengatan vatten m anm sprite m anm cola m anm Restaurang Kryddan Karlskronavägen 5 1 Restaurang Kungsholmen Norr Mälarstrand Kajplats Restaurang Lilla Karachi Lilla Nygatan 12 1 Restaurang Magnus hörna Olaus Magnusv vatten tjänligt cola m anm fanta m anm Restaurang Mariehällskullen Mariehällsvägen vatten tjänligt Coca-cola tjänligt lingondryck m anm Restaurang Mattradition Fraktflygargatan vatten tjänligt pepsi tjänligt lingondryck tjänlig Restaurang Miss Yan Askängsbacken vatten tjänligt cola m anm lingondryck tjänlig Restaurang Mittemot Marknadsvägen 6 1

4 Restaurang Natalie Pilotgatan coca-cola tjänligt äppeljuice m anm Restaurang Oasen Rågsvedstorget 9 1 Restaurang Rodolfino Stora Nygatan pepsi m anm vatten m anm äppeldryck m anm Restaurang Rött Rörstrandsgatan 19 1 Restaurang Sagolekhuset Galärparken 1 Restaurang Sawadee Olofsgatan vatten tjänligt cola m anm cola light m anm Restaurang Siam Stora Nygatan 25 1 Restaurang Skohornet Hornsgatan Restaurang Sophiahemmet Valhallavägen 91 1 Restaurang Sorbet Ostmästargränd vatten tjänligt pepsi m anm lingondryck m anm Restaurang Street Hornstulls Strand vatten m anm kolsyrat vatten tjänligt Restaurang Suan Thai Alviksvägen 37 1 Restaurang Syster & bror Drottning Kristinas väg 20 1 Restaurang Tinto Södermannagatan cola m anm fanta m anm vatten otjänligt Restaurang Tippen Stallarholmsvägen 20 1 Restaurang Tranan Karlbergsvägen 14 1 Restaurang Älvan Armborstvägen vatten otjänligt äppeldryck m anm pepsi max m anm Restaurang Älvgården Johan Skyttes väg vatten tjänligt apelsinjuice m anm cola tjänligt Rolfs Kök Tegnérgatan 41 1 Roppongi Hamngatan Röda Rutan Danmarksgatan vatten tjänligt cola m anm Sachikos Sushi Café Lågskärsvägen 10 1 Sala Thai Fast Food Ringvägen Sala Thai Fast Food Sankt Eriksplan vatten m anm coca-cola m anm fanta tjänligt Sanis Fast Food Wallingatan 7 1 Sawadee Deli & Noodle Bar Kungsgatan apelsinjuice otjänligt coca-cola otjänligt fanta med anm Shun Xin Wok Tulegatan Sjöpaviljongen Tranebergs Strand 4 1 Sjöstadens Sushi Lugnets Allé 55A 1 Skånska Gruvan Rosendalsvägen vatten tjänligt Sköndals krog Sköndalsvägen cola tjänligt vatten m anm lingondryck m anm Smultronet Fleminggatan 41 1 Snaps Götgatan vatten tjänligt cola m anm Solliden Djurgårdsslätten/Skansen 1 1 vatten tjänligt pepsi m anm Spring Karlavägen Stabil Bar & Kök Svandammsvägen 20 1 Stora Gungan Skansen 1 Sturehof Stureplan vatten m anm äppeljuice m anm cola m anm Sushi Bar Kirini Bandhagsplan Sushi Bar Kirini Drottningholmsvägen vatten tjänligt Sushi Nippon Norra Agnegatan Sushibar Genki Folkungagatan Sushibar Yakoma Färjestadsvägen 10 1 Södergrill Pizza & Kebabhouse Högdalsgången vatten tjänligt cola m anm Tegners Gömställe Upplandsgatan 17 1 Texas Long Horn Fleminggatan vatten otjänligt Thai Bamboo Garden Åsögatan Thaisty Gamla Tyresövägen Thasty Thai Norrlandsgatan pepsi m anm lingondryck m anm vatten otjänligt The Sherlock Holmes Inn Rusthållarvägen 61 1 Thomas Bord Sandhamnsgatan 81 1 Torget Mälartorget 13 1 Tre vänner Midsommarparken 2 1 Tullens Bar & Kök Götgatan pepsi tjänligt vatten tjänligt lingondryck tjänlig Wasa Pizza Butik Upplandsgatan 57 1 Vasa Restaurangen/ Vasamuséet Galärvarvsvägen lingondryck m anm pepsi m anm vatten m anm

5 Vasastans Pizzeria Dalagatan 32 1 Veno Sushi Bar Norrtullsgatan 5 1 Werner & Victor Hammarby Fabriksväg 45 1 Victoria Kungsträdgården 1 1 soda m anm vatten tjänligt Vimmel Bar & Mat Hagagatan 4 1 Wok House Lilla Nygatan lingondryck m anm vatten m anm pepsi m anm Wok House Regeringsgatan vatten m anm cola med anm apelsinjuice m anm Wok Take Away Lagaplan 6 1 Wärdshuset Ulla Winblad Rosendalsvägen 8 1 vatten m anm kolsyrat vatten m anm Yummy Yummy Bergsgatan 33 1 Älvsjö Wärdshus Johan Skyttes väg vatten m anm fanta m anm Ängbybaren Restaurang & Pizzeria Vultejusvägen Östberga Grill & Pizza Östbergatorget

6 Restaurangens namn Anlägningens adress Objekts ID Läskpistol Självtagsautomat Prov 1 Prov 2 Prov 3 Leverantör Egen rengöring Athena Kolgrill Fruängstorget Coca-Cola dagen innan Bamboo City Drottninggatan Carlsberg 1 gång/vecka Bapuji Indiska Restaurang Älvsjövägen Coca-Cola dagligen Baráns Pizza Pasta Bar Långskeppsgatan vatten tjänligt lingondryck tjänligt med anmcoca-cola med anmärkning Djingis Khan Barbeque Sveavägen Spendrups igår Falafelkungen Sveavägen Carlsberg Fazer Restaurang Lindhagensg Carlsberg dagen innan Forno Romano Flygplatsinfarten, Inrikeshallen Spendrups förrgår Forno Romano Karlaplan Spendrups varje dag Forno Romano Odengatan Spendrups 1ggr/vecka Hard Rock Cafe Sveavägen Carlsberg varje dag Ibis Hotel Stockholm Hägersten Västertorpsvägen K15 Kungsgatan Carlsberg görs av leverantör Lampans Thai Food Tidaholmsplan Carlsberg igår Man in the moon Tegnérgatan 2C Spendrups 2 dagar sedan McDonalds Tunnlandet 2/Brommaplan Coca-Cola två dagar sedan Mornington Hotel Bromma Norrbyvägen samma dag Pierres Matsal i Kista Torshamnsgatan Carlsberg igår Pizzeria Platini Valhallavägen Coca-cola varje/varannan dag Primo Ciao Ciao Hantverkargatan 76A Carlsberg Primo Ciao Ciao Odengatan Carlsberg dagen innan Restaurang Ackurat Tigris Skarpnäcks Allé Spendrups 2 veckor sedan Restaurang Casablanca Jenny Linds Gata Spendrups Restaurang Cattens Drottningholmsvägen Coca-Cola Restaurang Ellen Konradsbergsgatan 7A Coca-cola Restaurang Flower City Ringvägen Coca-cola igår Restaurang Kina Muren Odengatan Coca-cola 3 månader sedan Restaurang Magnus hörna Olaus Magnusv Spendrups rengör varje dag Restaurang Mariehällskullen Mariehällsvägen Coca-cola igår Restaurang Mattradition Fraktflygargatan Carlsberg 5 dagar sedan Restaurang Natalie Pilotgatan Spendrups 3 dagar sedan Restaurang Rodolfino Stora Nygatan Carlsberg 2 dagar sedan Restaurang Sawadee Olofsgatan Coca-Cola igår Restaurang Älvan Armborstvägen Carlsberg regöring varje dag Restaurang Älvgården Johan Skyttes väg Spendrups igår Röda Rutan Danmarksgatan Spendrups dagen innan Sala Thai Sankt Eriksplan Spendrups igår Sköndals krog Sköndalsvägen Spendrups 2-3 ggr/vecka Sushi Bar Kirini Drottningholmsvägen Södergrill Pizza & Kebabhouse Högdalsgången Coca-Cola ej efter lev. Reng. Texas Long Horn Fleminggatan Spendrups varje dag Tullens Bar & Kök Götgatan Carlsberg daglig rengöring Wok House Regeringsgatan Carlsberg igår Wok House Lilla Nygatan Kopparberg Restaurang Högbergs Götgatan Carlsberg Mosebacke Etablissement Mosebacke Torg Carlsberg dagen innan Restaurang Street Hornstulls Strand Älvsjö Wördshus Johan Skyttes väg Carlsberg 2 veckor sedan Sawadee Deli & Noodle Bar Kungsgatan Spendrups dagen innan Pytterian Kungsgatan Spendrups 2 dagar sedan Grekiskt Kök Kungsgatan Carlsberg dagen innan Där Med Pasta Folkungagatan Skånska Gruvan Rosendalsvägen dagen innan

7 Vasa Restaurangen/ Vasamuséet Galärvarvsvägen Carlsberg dagligen Fridays American Bar Kungsträdgården 8728 Carlsberg Melanders Fisk & Restaurang Medborgarplatsen Åbro dagligen Kvarnens Uteservering Medborgarplatsen Carlsberg dagligen Högbergs Götgatan vatten med anmärkning pepsi med anmärkning fanta med anm Carlsberg Dionysos Restaurant Bondegatan Spendrups varannan dag Den gröne jägaren Götgatan Coca-cola Hirschenkeller Bleckholmsterassen Spendrups 5 dagar sedan Folksam Personalrestaurang Bohusgatan samma dag Sala Thai Fast Food Sankt Eriksplan vatten med anmärkning cola med anmärkning fanta tjänligt Spendrups dagen innan Victoria Kungsträdgården Spendrups Ballbreaker Warfinges väg Carlsberg 5 dagar sedan Restaurang Miss Yan Askängsbacken Coca-cola 3 dagar sedan Restaurang Fleming Fleminggatan Carlsberg 3 dagar sedan Café Tegeludden Tegeluddsvägen Carlsberg 5 dagar sedan Ciao Ciao Due Karlavägen Carlsberg dagligen Solliden Djurgårdsslätten/Skansen Jimmys Steakhouse Tjärhovsgatan Carlsberg Forno Romano Flygplatsinfarten, inrikeshallen vatten med anmärkning lingondryck otjänligt cola med anmärk Spendrups förrgår Restaurang Caprese Kungsholmsgatan Spendrups dagen innan Restaurang Sorbet Ostmästargränd Carlsberg varje vecka Pytterian Kungsgatan cola med anmärkning fanta med anmärkning sodavatten med anmärkning Spendrups 2 dagar sedan Restaurang Rodolfino Stora Nygatan pepsi med anmärkning vatten med anmärkning äppeldryck med anm Carlsberg 2 dagar sedan Restaurang Ackurat Tigris Skarpnäcks Allé cola med anmärkning juice tjänligt vatten tjänligt Spendrups 2 veckor sedan Sturehof Stureplan Coca-cola Street Hornstulls Strand vatten med anmärkning kolsyrat vatten med anmärkning Fresh Snaps Götgatan Spendrups 2 dagar sedan Fåfängan Klockstapelsbacken dagen innan Wärdshuset Ulla Winblad Rosendalsvägen Big Shark Allmänna Gränd Coca-cola Folkets Kebab Folkungagatan Coca-cola Restaurang Tinto Södermannagatan Spendrups 5 dagar sedan Thaisty Thai Norrlandsgatan Carlsberg 2 dagar sedan 4 4

8 Leverantörens rengöringuppföljning vid avvikelse Anledning till otjänlighet koliforma 3 dagar sedan 1 ggr/månad 2 veckor sedan tjänligt koliforma samt E coli 1,5 månad sedan 2,5 månader sedan varannan vecka koliforma förra veckan månadsvis varannan månad halv år sedan rengör 1 gång i månaden 3 månader sedan halvår sedan godkänd med anmärkning koliforma bakterier nader sedan rengör var tredje vecka samma dag 10 dagar sedan 3 veckor 2 månader sedan rengör var sjätte vecka koliforma samt E coli 1ggr/månad 2 veckor sedan E coli midsommar 2007 två månader sedan E.coli på ena samt koliforma andra 2 veckor sedan koliforma bakterier

9 2 veckor sedan 2 veckor sedan 2 veckor sedan samma dag 1 ggr/år 1 ggr/månad tjänligt samt tjänligt med anme coli 2 dagar innan varannan månad 2 månader sedan 2 veckor sedan 3 månader sedan koliforma 2 veckor sedan tjänligt E.coli och koliforma 6 månader sedan tjänligt Koliforma och E.coli

10 Kontrollområde Utbildning Personlig hygien Vatten Skadedjur Rengöring Underhåll Flöde Avfall Förpackningsmaterial Separering Märknng Mottagning Tid- och temperatur Spårbarhet Reklamationer Korrigerande åtgärder Intern revision