Ett personligt företag med ett spännande sortiment

Transkript

1 Ett personligt företag med ett spännande sortiment 1

2 VÄLKOMMEN TILL DAFONTE DaFonte distribuerar premiumprodukter till hotell-, restaurang- och cafébranschen. Ett personligt företag med ett spännande sortiment. Vi som jobbar på DaFonte är glada och engagerade människor som vill förmedla våra älskvärda produkter och dess intressanta bakgrundsfilosofi. Vi importerar en mängd olika märken och alla har en sak gemensamt kvalitet. Vi är mycket noggranna med att vi ska kunna stå för hela vårt sortiment, och det gör vi. kontakta oss DaFonte Tel

3 OM OSS DaFonte började med en idé om att importera espressokaffe till Sverige. Efter ett antal mässor i Italien och korrenspondans med olika producenter kände vi att vi hittat hem då vi besökte Mokambo. En trevlig leverantör med ett otroligt gott kaffe! Denna historia har upprepat sig med alla våra märken, trevliga drivna människor som alla har en passion för de produkter de tillverkar. Breckland Orchard drivs och tillverkas av Claire som följt sin dröm om att göra läsk på samma sätt som sin mormor. Frobishers vars juice innehåller 100% ren juice. Inga konstgjorda eller artificiella aromer, färgämnen eller konserveringsmedel och aldrig någonsin konstgjorda sötningsmedel. Vi reser och går på mässor för att hitta spännande märken som vi vill jobba med. DaFonte är hela tiden på jakt efter produkter som passar in i vår profil, produkter med god smak, en säljande profil och som drivs av passionerade människor som oss själva. Denna vision vill vi förmedla till våra kunder. Ett sortiment av unika produkter, gärna ekologiska och Fairtrade med en intressant bakrundsfilosofi. Välkommen till DaFonte familjen! VÅRA VARUMÄRKEN Vi importerar en mängd olika märken och alla har en sak gemensamt kvalitet. Vi är mycket noggranna med att vi ska kunna stå för hela vårt sortiment, och det gör vi. Mokambo Breckland Orchard Frobisher Sweetbird Zuma För oss på DaFonte är historian bakom produkterna viktig, att det finns en personlighet och en varm känsla. Cosy Byron Bay Cookies Sugar n Spice Naturally nutritious La Faimac Beyond the Bean NUTRITIOUS 4 5

4 6 7

5 Talento Grand Espresso Caffé Mokambo är ett företag med en lång och framgångsrik historia. Mokambo s prestigeblandning. Ett urval av de finaste sorterna av kaffebönor: Brasilianska Santos som är lätt och mjuk, Columbianska Medillin som har mycket kropp och arom, och från Costa Rica, Tarrazu, med mycket smak och syra. Detta ger en perfekt balans mel- Endast Arabica ingår i denna blandning som kommer från de bästa plantagerna i Central- och Sydamerika. Den har en lite söt smak, krämig konsistens och härlig doft, rankad i toppen av Mokambo s produktion. Arabica 100% lan kropp, smak och arom. Dess smakprofil uppfyller Artnr Hela Bönor 1 kg kraven för de mest krävande finsmakare. Artnr Hela Bönor ½ kg Arabica 100% Artnr Hela Bönor 1 kg MOKAMBO Caffé Mokambo är ett företag med en lång och framgångsrik historia. Det grundades 1972 i den antika staden Chieti, där bröderna Vincenzo och Camillo Di Nisio länge arbetat som bartendrar och lärt sig konsten att göra espresso. Slutligen bestämde de sig för att öppna en liten butik med kafferostning. Oro En ädel kaffeblandning med hög halt av Arabica, vilket gör det möjligt att få en omisskännlig, krämig italiensk espresso med toner av vanilj och apelsin. Rossa Ett komplex och kryddigt kaffe med karaktär av citrus, kryddnejlika, peppar. Mörk tät crema. Ett kraftigt och aromatiskt kaffe. Den perfekta Espresson för dem som Argento En kraftigt mörkrostad avvägd blandning som kommer från en trevlig kombination av Arabica från Guatemala, Etiopien och Indonesien samt Robusta från Under åren blev de två bröderna alltmer medvetna om att det är grundläggande att erbjuda sina kunder en produkt av äkta kvalitet, och det var så de bestämde sig för att personligen driva hela produktionsprocessen, från böna till en färdig kopp espresso. På åttiotalet, tack vare en kontinuerlig expansion, börjar kaffet att ta Mokambo utseende och marknadsandelar av industrin. I början av nittiotalet flyttar företaget till sitt nya större högkvarter Chieti Scalo. Även i dag drivs företaget med en filosofi som kombinerar passionerat hantverk och uppmärksamhet på teknisk innovation. Caffé Mokambo har en otroligt bra smak och arom. Genom en mycket noggrann urvalsprocess och tillverkning från böna till din perfekta kopp Espresso. Arabica 90% Robusta 10% Artnr Hela Bönor 1 kg Artnr Hela Bönor ½ kg Artnr Malda Bönor 250 g Buon Gusto Mokambo Pods älskar en rund, fyllig och fortgående smak. Arabica 60% Robusta 40% Artnr Hela Bönor 1 kg Indien och Kamerun. Fylligt och nötig med kraftig crema. Passar mycket bra till mjölkbaserade drycker. Arabica 40% Robusta 60% Artnr Hela Bönor 1 kg Artnr Hela Bönor ½ kg Artnr Malda Bönor 250g För att kaffet ska bli riktigt bra, så ska alla föroreningar bort, och för detta används två luftfilter, både före och efter rostning. Man rostar en enda typ av kaffesort åt gången, efter att det är rostat så blir det luftkylt, så att det behåller de bästa egenskaperna. Blandningen sker först senare, det vill säga med färdigrostade kaffebönor. Allt i produktionsprocessen har full överensstämmelse med de hårda italienska och EU-regler gällande kafferostning. En kraftig blend med 80% robustabönor. Passar i helautomatiska maskiner. Robusta 80% Arabica 20% Artnr Hela Bönor 1 kg Pods är ett smidigt sätt att göra espresso. Perfekt där man inte har plats för en Espressomaskin, och gärna slipper underhåll och rengöring. Finns i 3 smaker Espresso Espresso Oro Artnr Espresso 144 st Artnr Espresso Oro 18 st Kaffe Artnr Kaffe Cialde 144 st Mokambo erbjuder espressokaffe i hela bönor, pods och färdigmalet. Det finns även ett stort sortiment av profilprodukter för din verksamhet som koppar, servetter, skyltar och socker. Vi kommer gärna ut till dig och presenterar hela vårt kaffekoncept. För dig som ska starta café eller vill byta ut din espressomaskin erbjuder vi förmånliga skräddarsydda avtal. Mokambo Fairtrade Blandning av det bästa kaffeslag som odlas enligt internationella Fairtrade kriterier. Rättvisemärkt espresso kan du dricka och samtidigt förbättra levnadsförhållandena för människor i kaffeodlingsländer. En blandning av bönor från Brasilien och Afrika. Artnr Hela Bönor 1 kg 8 9

6 BRECKLAND ORCHARD Breckland Orchard är lätt kolsyrade drycker som smakar helt naturligt. De tillverkas i Norfolk i England av Claire Martinsen som tröttnade på sin karriär och hoppade av för att följa sin dröm och tillverka drycker på samma sätt som hennes mormor. Historien kan vittna om att hon gjorde rätt val, hennes drycker har fått sin goda smak erkänd genom mängder av topp recensioner och testvinster. Cloudy Lemonade Lätt kolsyrad Lemonad precis som det ska smaka. Den innehåller zest av citron som är det yttre fägrade skalet av citrusfrukten. Drycken är är perfekt för varma sommardagar och även som drinkmixer. Artnr x 275 ml Ginger Beer with Chili En klassisk brittisk Ginger Beer med en kick i slutet, inte så man börjar svettas utan mer att det kittlas på tungan. Ginger Beer är mycket friskt och törstsläckande, även en av de mest säljande dryckerna i Storbritannien, något som vi svenskar nu börjar få upp ögonen för. Just denna dryck har vunnit Great Taste Award. Artnr x 750 ml Artnr x 275 ml Blackcurrant & Raspberry Två underbara bär i en perfekt mix ger en uppfriskande dryck. Hallon och Vinbär gifter sig perfekt och den är mycket populär både hos vuxna som barn. Artnr x 275 ml Pear & Elderflower Päron och Fläder passar otroligt bra ihop, att ingen tänkt på detta innan. Detta är en framtida klassiker! Artnr x 275 ml Artnr x 750 ml Sloe Lemonade Klassisk lemonad med frisk smak av slånbär. Den har en fantastisk och lite främmande smak, har nu också blivit storsäljaren som nu även finns på 75 cl flaska Artnr x 275 ml Artnr x 750 ml Strawberry & Rhubarb Jordgubb och Rabarb måste vara de två smaker som är mest förknippade med sommaren. Denna dryck är sommar på flaska, vilken tid på året de än må vara. Artnr x 275 ml 10 11

7 Great Taste Award

8 FROBISHERS Välkommen till Frobishers Naturliga juicer och smoothies. Frobishers har en enkel strategi det handlar om att producera den bästa möjliga dryck för den växande skaran anhängare. Vi gillar att vår juice innehåller 100% ren juice. Av den anledningen används aldrig konstgjorda aromer och färgämnen, inte heller konserveringsmedel och aldrig någonsin konstgjorda sötningsmedel. Frobishers historia börjar 1993 när utbudet på juicer var begränsat till apelsin och äpple. Målet var att tillverka naturliga, goda juicer som inte var gjorda på koncentrat. Färska med full smak utan tillsatser. Äpple-, Tomat-, Ananas- och Grapejuicen vann guld stjärnor på Great Taste Award Juice Äpple Innehåll: Pressad Äpplejuice 100%, Vitamin C Artnr /24 x 25 cl Juice Apelsin Innehåll: Pressad Apelsinjuice 100%, Art nr /24 x 25 cl Juice Päron Innehåll: Pressad Päronjuice, 100% Citronsyra, Vitamin C Artnr /24 x 25 cl Juice Ananas Innehåll: Pressad Ananasjuice 100%, Pektin Artnr /24 x 25 cl Juice Grapefrukt Innehåll: Grapefruktjuice 100%, Vitamin C Artnr /24 x 25 cl Fri från konstgjorda aromer och färgämnen, vi använder heller inte konstgjorda konserveringsoch sötningsmedel. Juice Tomat Innehåll: Pressad Tomatjuice Juicedrink Skogsbär Innehåll: Jordgubbspuré 16%, Juicedrink Mango Innehåll: Vatten, Mangopuré 25%, Juicedrink Tranbär Juicedrink Passionsfrukt 99.5%, Salt 0.5%. Hallonpuré 15%, Björnbärpuré 5%, Apelsinjuice 10% (ej koncentrat), Innehåll: Vatten, Tran- Innehåll: Vatten, Artnr /24 x 25 cl Svart Vinbärpuré 5%, Fruktextrakt, Passionsfruktpuré 5%. bärsjuice 25% Passionsfruktspuré 28%, Vatten, Fruktextrakt. Artnr /24 x 25 cl (ej koncentrat), Fruktos Fruktextrakt, Pektin Artnr /24 x 25 cl Artnr /24 x 25 cl Artnr /24 x 25 cl Juice Apelsin Innehåll: Pressad Apelsinjuice 100%, Artnr x 25 cl Juice Fusion Äpple/Hallon Innehåll: Äpplejuice 88%, Hallonjuice 10%, Aroniajuice 2%. Juice Fusion Äpple/Mango Innehåll: Äpplejuice 80%, Mangopuré 20%. Juice Fusion Apelsin/Passionsfrukt Innehåll: Apelsinjuice 88%, Passionsfruktpuré 12% Artnr /24 x 25 cl Artnr /24 x 25 cl Artnr /24 x 25 cl Smoothie Apelsin Banan Mango Innehåll: Äpplejuice 39%, Apelsinjuice 30%, Bananpuré 17%, Mangopuré 14%, Antioxidant: Askorbinsyra. Artnr /24 x 25 cl Smoothie Ananas Banan Passionsfrukt Innehåll: Äpplejuice 37%, Ananasjuice 30%, Bananpuré 25% Passionsfruktpuré 8%, Antioxidant: Askorbinsyra. Artnr /24 x 25 cl Smoothie Äpple Svart vinbär Innehåll: Äpplejuice 60%, Bananpuré 25%, Svart Vinbärpuré Artnr /24 x 25 cl 14 15

9 SWEETBIRD Det finns vissa saker i livet Sweetbird blir upphetsad över, födelsedagar, sylt, och smaker. Stora, goda smaker, rik djup smak, korta skarpa syrliga smaker, lång härlig fruktiga sådana. Så ta en titt runt på vad Sweetbird kan göra för dig. Han ska försöka sitt bästa för att hjälpa dig. Det finns vissa saker i livet Sweetbird blir upphetsad över. Smoothiebas Smoothies är en stor industri som har blivit en daglig del av många konsumenters liv. Sweetbird Smoothies är ett oslagbart menyalternativ på sommaren, men det har också blivit ett hälsoval året runt för många kunder, vilket innebär en affärsmöjlighet med mycket god marginal. Sweetbird Smoothies görs av riktiga frukter samt en touch av friskt grönt te och är 99% fettfria. De kommer som färdiga koncentrat vilket betyder att de är lättare att lagra och varar mycket längre än färsk frukt. För att tillreda en smoothie; fyll ett glas med is, 1/3 vatten och toppa upp med smoothiemix. Häll allt i en blender och servera. Konsumenterna tenderar att se tillredda Smoothies som mycket högre värde än en typisk kyld läskflaska, så du har möjlighet att ta mer betalt och dra nytta av större vinstmarginaler. Det finns också gott om utrymme för improvisation och recept skapas genom att lägga till frukt eller syrup använd din fantasi! Smoothiebas Hallon/ Svartvinbär Artnr Smoothie Drickfärdig Sweetbirds drickfärdiga smoothies är perfekta för folk i farten. Flaskorna är 330ml vilket gör att den innehåller 30% mer dryck än snittet. Naturligtvis är den fri från konstgjorda färger, smaker, fruktos, konserveringsmedel och genetiskt modifierade ingredienser. Dem kan lagras i rumstemperatur vilket innebär att du kan ha dem framme utan rädsla för de blir förstörda. 100% frukt inget annat Etiskt anskaffad frukt 30% större än de flesta smoothies på butelj Utan tillsatt socker, konstgjorda färgämnen eller smaker Inga konserveringsmedel Inga genetiskt modifierade organismer Förvaring i rumstemperatur och lång hållbarhet Återvinningsbar PET-flaska Smoothiebas Mango Artnr /1 Liter Smoothiebas Persika Artnr. 1154/1 Liter Smoothiebas Jordgubb Artnr /1 Liter Smoothiebas Jordgubb/Banan Artnr /1 Liter Smoothie Äpple/ Svartvinbär Artnr x 330 ml Smoothie Mango/ Apelsin Artnr x 330 ml Smoothie Ananas/ Passionfrukt Artnr x 330 ml Smoothiebas Banan Artnr /1 Liter Smoothiebas Hallon/ Svartvinbär Smoothiebas Mango/ Passionfrukt Smoothiebas Citron Artnr /1 Liter Artnr /1 Liter Artnr /1 Liter 16 17

10 Syrup Sweetbird erbjuder 37 olika smaker av smaksatt syrup för varma och kalla drycker. De är 100% fria från konserveringsmedel, konstgjorda smaker och färger. Sweetbird har godkänts för vegetarianer av Vegetarian Society och av Europas största Vegangrupp Viva! 1 liter Syrup Chocolate/ Choklad Artnr Syrup Chocolate Mint/Choklad Mint Artnr Syrup Cinnamon/ Kanel Artnr Syrup Coconut/Cocos Artnr Syrup Passionfruit Lemon IcedTea Syrup Jasmine Lime IcedTea Syrup Almond/Mandel Artnr Syrup Amaretto Artnr Syrup Cranberry/ Tranbär Syrup English Toffee/Engelsk Kola Syrup French Vanilla/Fransk Vanilj Syrup Gingerbread/ Pepparkaka Artnr Artnr Artnr Artnr Artnr Artnr Syrup Banana/Banan Artnr Syrup Blueberry/ Blåbär Syrup Butterscotch/ Smörkola Syrup Cane Sugar/ Rör Socker Syrup Mint Artnr Syrup Hazelnut/Hasselnöt Syrup Irish Cream Artnr Syrup Lemon/Citron Artnr Artnr Artnr Artnr Artnr Syrup Caramel / Karamell Syrup Caramel Fudge/Karamell Kola Syrup Spiced Chai Artnr Syrup Cherry/Körsbär Artnr Syrup Lime Artnr Syrup IcedTea/Iste Artnr Syrup Orange/Apelsin Artnr Syrup Passionfruit/ Passionfrukt Artnr Artnr Artnr

11 Syrup IcedTea Peach/Iste Persika Syrup Peach/Persika Artnr Syrup Pineapple/ Ananas Syrup IcedTea Raspberry/Iste Hallon Sås Sweetbird såser är smakrika och läckra. De är exakt vad du önskar från en sås kompromisslöst välsmakande, överdådig, söt och bra nog att doppa fingret i. Använd dem för att göra oemotståndliga moccas, varm choklad, söta kaffedrinkar och milkshake. Du kan blanda upp dem direkt i drycken som en syrup eller ringla över toppen som en sista touch. Artnr Artnr Artnr Chokladsås Original (Single Origin) Artnr Chokladsås Vit Artnr Karamellsås Artnr Pump till Choklad/Karamellsås Artnr Syrup Raspberry/ Hallon Syrup Strawberry/ Jordgubb Syrup Toasted Marshmallow Syrup Vanilla/ Vanilj Artnr Artnr Artnr Artnr Sweetbird är särskilt stolta över att vara producenter av Europas första Single Origin chokladsmak. Tillverkad med kakao från en enda odling i Ghana, den har en rik mörk choklad smak som vi bara inte kan få nog av! Syrup White Chocolate/Vit Choklad Syrup Caramel/Karamell Sockerfri Syrup Hazelnut/Hasselnöt Sockerfri Syrup Vanilla/ Vanilj Sockerfri Artnr Artnr Artnr Artnr Sweetbird är godkänd för vegetarianer av Vegeterian Society och av Europas största Vegangrupp Viva! 20 21

12 ZUMA Zuma är ett väletablerat varumärke på den engelska marknaden och erbjuder ett brett utbud av smaker. Som exempel är det den enda frappé som innehåller riktig choklad, äkta vanilj och bitar av kola för att ge starka, naturliga smaker. Choklad har blivit otroligt populärt hos Cafékunderna, därför bestämde Zuma att de ville skapa ett litet utbud av varm choklad. Zuma Original ger bra krämighet, en fyllig söt chokladsmak som tilltalar ett brett spektrum av kunder, medan Zuma mörk choklad är en dryck för riktiga finsmakare, med en högre kakaohalt (32%) och en mer intensiv kakaosmak. Zuma choklad är god som kall också blanda upp med is under varma dagar, eller kan du mixa med syrup för att skapa intressanta smakvarianter. Zuma Hot Chocolate vänder sig till chokladälskare runt om i världen. Du kan skapa intressanta smakvarianter såsom kokos/choklad, choklad/apelsin eller till och med chili och choklad genom att blanda med Sweetbird syrup. Lägg på topping såsom marshmallows, grädde och sås, så ser det inte bara dekadent ut, utan hjälper din vinst också! Zuma Choklad är bra till chokladmilkshake också bara blanda med is under varma dagar. Speciellt utvalda kakaobönor av finaste kvalité blandas för en rik smaklig & krämig varm choklad Chokladdryck Original En traditionell mjuk, söt och krämig choklad med 26% kakao. Artnr x 795 g Artnr x 2 kg Zuma mörk choklad är en dryck för riktiga finsmakare, 33% kakao Choklad Mörk Chokladdryck Mörk. En mörkare, rikare choklad med 33% kakao Choklad Mörk Artnr x 795 g Chokladdryck Mörk Fairtrade Tillverkad av mörkrostade kakaobönor. Innehåller 33% kakao från San Domingo och rättvisemärkt socker från Paraguay. Artnr x 2 kg Chokladdryck Mörk En mörkare, rikare choklad med 33% kakao. Artnr x 795 g 22 23

13 zuma Frappé Dessa är de enda frappés som använder riktig choklad, äkta vanilj och verkliga bitar kola för att ge stark och naturlig smak. Med Zuma frappés kan du skapa krämiga, jämna och konsekvent läckra kalla drycker en koffeinhit utan värme. Det finns också koffeinfria smaker så att du kan lägga till espresso eller servera till barnen. Perfekt för att hålla kaffeförsäljning blomstrande även på sommaren. Zuma frappés har en betydligt lägre fetthalt än andra märken, och till skillnad från många märken innehåller den inga farliga och ohälsosamma härdade fetter. Vi är övertygade om att det är det bästa du kan få. För den perfekta frappén, blanda is, mjölk (och espresso om det behövs) med en skopa frappé pulver och kör i en blender. Det finns fyra smaker av Zuma frappé att välja mellan, men dina alternativ är vidöppna då du kan toppa med vispad grädde, rippla över en sås eller lägga till en smaksatt syrup. Kaffe Frappé Mellanrostad brasilianskt kaffe med en härlig krämig smak. Artnr x 2 kg P S. Från 2 kg Frappe får du ut ca 50 portiner! Mocca Frappé En superb blandning av mellanrostad brasilianskt kaffe, kakao och äkta choklad. Artnr x 2 kg Zuma Chai Chai har varit en favoritdryck i Indien i århundraden och har utvecklas till nästa stora trend. Chai är ett bra alternativ till te eller kaffe, Chai är en kryddad mjölkdryck som traditionellt dricks i hushåll i hela Indien. Kryddorna varierar från region till region. De vanligaste ingredienserna är kardemumma, kanel, ingefära, kryddnejlika och peppar. Zuma har utvecklat sina egna recept, som för närvarande finns i två smaker, Spiced Chai och Vanilj. Chai har ett rykte om att vara lugnande, uppiggande och ge en känsla av välbefinnande. Vi rekommenderar Chai för alla i behov av komfort, energi och en skvätt av lycka. Ett populärt alternativ till te eller kaffe Choklad Frappé Vanilla Frappé Spiced Chai Chai Vanilla Blandad västafrikansk kakao med 10% äkta choklad för riktiga chokladälskare. Artnr x 2 kg Läcker som frappé, utgör också en bra bas för andra drycker. Gjord med äkta vit choklad och vanilj. Artnr x 2 kg En underbar skön värmande kombination av kanel, ingefära och muskot. Artnr x 1 kg En len och krämig blandning av vanilj, ingefära och kryddor. Artnr x 1 kg 24 25

14 COSY För oss tar Cosy fram känslan av ett engelskt hem, med den traditionella engelska tehuvan, avkoppling och tid att dricka te ur stora koppar. De ekologiska bladen i varje individuellt förpackad påse ger full smak i din kopp. Inspirerad av den senaste tidens renässans i stickning, har Cosy arbetat med lokala stickare för att skapa mönster som är identiteten på våra teer, titta på sidan av förpackningen för Knitterns namn och vilken söm som används. Även om utseendet och känslan av teet var viktigt, var smaken avgörande. Värm vatten, packa upp våra teer, brygg och njut. Cosy är ekologisk certifierade, Earl Grey och Breakfast är också rättvisemärkta. För oss tar Cosy fram känslan av ett engelskt hem, avkoppling och tid att dricka te ur stora koppar. Cosy Tea Rooibos & Vanilla Organic 20st Cosy Tea Peppermint Organic 20st Cosy Tea Lemon Green Organic 20st Cosy Tea Jasmine Green Organic 20st Redbush te från Sydafrika med en Egyptisk Peppermint skarpt, En ren smak av Sencha grönt te med en Ångade Jasmine blommor med antydan av vanilj. Naturligt koffeinfri. fräscht och rent. aning citron. fint Chunmee grönt te. Artnr /20 st Artnr /20 st Artnr /20 st Artnr /20 st Cosy Tea Displayställ Cosy Tea Earl Grey Organic & Fairtrade 20st Cosy Tea Chamomile Organic 20st Cosy Tea Breakfast Organic & Fairtrade 20st Cosy Tea Blueberry Organic 20st En klassisk Earl Grey med naturlig Kamomill blommor med inslag av En blandning av Assam och Nilgiri teer från Blåbär, Echinacea, Hibiscus & bergamott. lakrits för sötma. Indien ett klassiskt te som passar hela dagen. Nypon sprudlar av fruktighet. Artnr /20 st Artnr /20 st Artnr /20 st Artnr /20 st 26 27

15 28 29

16 byron bay cookies Byron Bay Cookie Company har tillverkat underbara kakor i många år, ursprungligen handgjorda i en bagarstuga i Byron Bay. Nu bakas de i Storbritannien av lokalt inköpta ingredienser, förstklassig choklad, frukt och nötter. Efter 6 år i New York, återvände grundarna Maggi Miles och Gary Lines till Australiens östkust och den idylliska Byron Bay. I en gammal bondgård användes spisen i stugan som experimentlab och Maggi skapade white chocolate chunk, macadamianut cookie och triple chocholate fudge cookien som fortfarande är företagets bästsäljande kakor. café cookies Det går inte att förneka, vi stal från kakburken. Företagets namn blev naturligtvis Byron Bay Cookie Company. Därefter har Byron Bay Cookies blivit en internationell bästsäljare i över 30 länder runt hela världen, och de har för en hel mängd utmärkelser för deras kvalitet. De bakar nu över 50 miljoner kakor per år och säljer i över 40 länder. För att hålla på sitt gröna ideal så startades 2007 ett bageri i Storbritannien för de europeiska kunderna. Kakorna är certifierade av The Vegetarian Society och innehåller bara ägg från frigående höns. Det glutenfria sortimentet är godkänt av Celiaki förbundet i Storbritannien. Byron Bay Cookies finns i en mängd olika storlekar och smaker. white chocolate chunk & Macadamia Artnr x g Triple Chocolate Fudge Artnr x g Dotty Milk Chocolate Chunk Artnr x g I en gammal bondgård användes spisen i stugan som experimentlab och Maggi skapade white cocholate chunk, macadamianut cookie och triple chocholate fudge white chocolate chunk & Macadamia Natural Honey & Oatmeal Artnr x g Dotty Double Chocolate Chunk Artnr x g Fig & Pecan Artnr x g Artnr x g 30 31

17 single wrap cookies White Chocolate Chunk & Macadamia Artnr x g Triple Chocolate Fudge Artnr x g Dotty Milk Chocolate Chunk Artnr x g Du blir omtyckt när det erbjuds glutenfria alternativ Fig & Pecan Artnr x g Kakorna är certifierade av The vegetarian Society och innerhåller ägg från frigående höns. SAMTLIGA PRODUKTER NEDAN ÄR GLUTENFRIA White Chocolate Chunk & Macadamia Triple Chocolate Fudge Artnr Sticky Date & Ginger Artnr Dotty Milk Chocolate Chunk Artnr Artnr x g 12 x g 12 x g 12 x g 32 33

18 NUTRITIOUS Sugar n Spice Hos Sugar n Spice handlar allt om njutning. En oemotståndlig variation av olika smaker gjorda av de finaste råvarorna. Med sina rötter i hemmets kök handlar Sugar n Spice om kvalitet med äkta smör, rårörsocker och ägg är detta godsaker dina kunder inte kan få nog utav. Efter att ha sina rötter i hemmets kök handlar Sugar n Spice om kvalitet. Naturally Nutritious Här erbjuder vi naturliga, näringsrika och hälsosamma Bars. Varje Bar är fullmatad med noggranna kombinationer av speciellt inköpta havregryn, tillsammans med läckra blandningar av frukt och knapriga frön som lätt binds samman med naturlig sirap och honung och sedan försiktigt bakas till mjuka bars. Alla Bars är Vegetarian Society godkända. Nuvarande sortiment består av tre sorter, Oat Godness, Fruit Burst och Superberry Crunch och vi letar alltid nya och spännande produkter för att lägga till i sortimentet. Superberry Crunch Artnr /30 x 45g Indulgent Chocolate Brownie Vår smakfulla ChokladBrownie är helt enkelt gudomlig. Perfekt till kaffet eller som ett mellanmål. Vår Brownie är en omedelbar favorit. Artnr x 70 g Någonsin undrat varför vi är så naturliga? Ta en titt på några av orsakerna här- Vi använder endast naturliga ingredienser Oat Godness Artnr /30 x 45g Decadent Chocolate Tiffin Fria från tillsatser, konserveringsmedel och E nummer Rik på B & C Vitaminer Rik på antioxidanter Inga härdade fetter Vegetarian Society Godkänd Fruit Burst Packad med läckra kexbitar, sirap och körsbär. Varje tugga har crunch och sötma som man bara kan hitta i vår Tiffin Bar. Artnr /30 x 45g Artnr x 70 g Luxurious All Butter Flapjack Vår traditionella Flapjack har en rik, sammetslen och söt konsistens. Havrekakor med smak som våra kunder älskar. All Butter Flapjack är lätt en av våra bästsäljare. Artnr x 70 g Seriously Fruity Flapjack I vår strävan att förbättra har vi tagit läckra Butter Flapjack och packat den med riktig frukt och resultatet heter Fruity Flapjack. Artnr x 70 g 34 35

19 La Faimac Första maskinen tillverkades 1991, då med en modell i portföljen. Nu producerar La Faimac totalt hela 14 modeller av espressomaskiner utformade för att möta alla behov, från lilla familjen till ett stort Café. Sedan starten, har många saker förändrats, men inte på beslutsamheten att uppnå tekniskt avancerade maskiner och obestridd styrka. Vi erbjuder förmånliga, skräddarsydda avtal där vi levererar en helhetslösning med kaffe, espressomaskin, kvarn och service. Allt du behöver för din verksamhet. mokambo tillbehör Vi har ett brett sortiment av Mokambo profil produkter för att maximera din försäljning. Väljer du att teckna avtal med oss om leverans av kaffe så erbjuder vi ett stort antal produkter som porslin m.m. Kontakta oss för mer information. Komby En kombinationsmaskin perfekt för dig som söker allt i ett. En enkelmaskin med La Faimacs klassiska Eventi Special look och manuella kran, kombinerat med en kvarn med två förinställda program för enkel- och dubbel espresso och en manuell för valfri styrka. Ångmunstycke med cappuccinomaker som tillval. Praktisk sumplåda i rostfritt. Finns både med anslutning till vattennät eller vattentank. Tycker du om Mokambo lika mycket som vi gör? Vi erbjuder ett brett sortiment av profilmaterial. Eventi Eventi modellerna är de mest klassiska i design och funktion, för proffs som vill använda deras kunskaper och kreativitet till den perfekta Espresson. Du doserar mängden vatten manuellt. Finns från 1 till 4 grupper. Kan beställas i matt grå eller rostfritt utförande. Evoluzione Toppmodellen i sortimentet. Evoluzione modellerna har ett sofistikerat microprocessorstyrt controlsystem. Den har fyra inbyggda doseringsprogram och ett för manuell drift. Den är avancerad men samtidigt otroligt enkel och pålitlig. Perfekt för caféer med större volym och många moment. Finns från 1 till 4 grupper. Kan beställas i matt grå eller rostfritt utförande

20 Beyond the Bean BTB Gear är kanske den bästa utrustningen för en barista, ångkannor som häller perfekt, termometrar och ett stort tamper sortiment. Professionell designad utrustning avsedd för att prestera, dag efter dag. Vi väljer alltid det bästa och om det bästa inte är tillräckligt bra, får vi saker gjorda exakt så som vi tycker att det borde vara. utrustning som gör jobbet, och gör det om och om igen, rätt varje gång. BTB Gear används under Barista mästerskapen i Storbritanien, år efter år. take away Vi har alla redskap ni behöver, som Take Away muggar för varm och kall dryck, samt sugrör till Smoothies mm. Eco sleeves som håller drycken varm och händerna svala. Stix som används för att röra i socker i kaffet och samtidigt täpper till hålet i locket. Vi har tillsammans med Beyond The Bean tagit fram ett sortiment av unika och färgglada Take Away muggar. Finns i enkel och dubbelpapp* Solo Take Away Muggar med lock Solo koppar har förtjänat sin plats som branschstandard. De är tillverkade av särskilt fluffiga fibrer, vilket resulterar i tjockare, tuffare kartong. De används av några av världens mest krävande kunder. Våra modeller är härligt färgglada. Beyond the Bean är ett självklart val för dig som professionell barista. Mugg Orange 24 cl. Artnr st Mugg Lila 36 cl. Artnr st Mugg Aquagrön 48 cl. Artnr st Lock svart 24 cl. Artnr st Lock svart cl. Artnr st Eco-Cups Eco-Cup är en helt komposterbar mugg för kall dryck med ett praktiskt domelock, allt tillverkat av naturlig majsstärkelse. Koppen bryts ned helt på 50 dagar. Finns även med platt lock. Mugg klar plast 36 cl. Artnr st Mugg klar plast 50 cl. Artnr st Domelock klar 36 cl. Artnr st Domelock klar 50 cl. Artnr st Stirstrix & Sugrör Denna lilla gizmo passar locket på takeaway koppar och tätar hålet så att drycker inte kan fly och vara hetare längre. StirStix utvecklade idén vidare genom att vara en omrörare och en tätning i ett. Dessa sugrör är speciellt framtagna för Beyond the Bean, och de har en diameter på 6 mm vilket gör att man kan sörpla i sig även de tjockaste frappes och smoothies. De är 100% biologiskt nedbrytbara. Sugrör Grön böjbar Artnr st Sugrör Svart rak Artnr st Sugrör Klar böjbar Artnr st Stirstix Röd Artnr st Stirstix Blå Artnr st 38 39

21 kontakta oss DaFonte Tel