Föredragningslista - Miljönämnden

Transkript

1 Föredragningslista - Miljönämnden Plats och tid för sammanträdet Ånge kommunkontor, Bergåsen (rum 572), torsdagen den 19 februari 2004, kl Gruppmöten Föredragande Ärenden 1 Justering 2 Livsmedelslokal - Ljungaskolan 3 Livsmedelshantering Torpshammars skola 4 Alby skola - köket 5 Östavall skola - köket 6 HACCP-baserade egenkontrollprogram 7 Delegeringsbeslut 8 Delgivningar 9 Övriga ärenden Ulla Arvidson Ordförande Karin Wennberg Sekreterare

2 Miljönämnden Plats och tid Ånge kommunkontor, Bergåsen, torsdagen den 19 februari 2004, kl Beslutande Ulla Arvidson, (s) ordförande Berit Levin Westin, (s) Anette Lövgren, (s) Ann-Christine Meiding, (s) Lars-Olof Larsson, Olaus Andersson,(kd) Bergitta Bergström, (fp) Övriga deltagande Göte Larsson, (s) ej tj ersättare Bo Lövgren, (m) ej tj ersättare Laila Sundin, (mp) ej tj ersättare Karin Wennberg, bygg- och miljöchef Lena Selberg, miljö- och hälsoskyddsinspektör Utses att justera Ann-Christine Meiding Justeringens plats och tid Ånge kommunkontor, Paragrafer 7-13 Underskrifter Sekreterare Ordförande Justerande Karin Wennberg Ulla Arvidson Ann-Christine Meiding ÅNGE KOMMUN Organ ANSLAG/BEVIS Protokollet är justerat. Justeringen har tillkännagivits genom anslag Miljönämnden Sammanträdesdatum Datum för anslags uppsättande Sista dag för överklagande Datum för anslags nedtagande Förvaringsplats för protokollet Ånge kommunkontor Underskrift/anslaget av Utdragsbestyrkande

3 Brister i livsmedelslokal Ljungaskolan Bygg- och miljökontoret har efter inspektion i Ljungaskolans kök påtalat brister dels i livsmedelshanteringen och dels i lokalen. Med anledning av detta uppmanades verksamheten att senast inkomma med en åtgärdsplan. Ingen plan har inkommit. Bygg- och miljökontoret har avgivit yttrande Brister.etc Miljönämnden diskuterade ärendet vid dagens sammanträde. Av verksamhetsansvariges svar till bygg- och miljökontoret framkommer otydlighet i ansvarsfördelningen. Miljönämnden beslutar med stöd av livsmedelslagen 25 och med hänvisning till SLV FS 1996:6 15 om lokaler, förelägga verksamhetsansvarige vid Ljungaverks skola, rektor Kjell Westin att snarast dock senast inkomma med tidsatt åtgärdsplan angående påpekade brister i skolans kök. Föreläggandet ska förenas med ett vite på kronor. Besvärshänvisning enligt bilaga. Ljungaverks skola HUM

4 Bygg- och miljökontoret YTTRANDE Dnr Karin Wennberg Brister i livsmedelslokal Ljungaskolan Bakgrund Bygg- och miljökontoret har efter inspektion av Ljungaskolans kök påtalat brister dels i livsmedelshanteringen och dels i lokalen. Med anledning av detta uppmanades verksamheten att senast inkomma med en plan för när påpekade brister kommer att åtgärdas. Eftersom ingen plan inkom meddelades verksamheten att ärendet kommer att behandlas vid miljönämndens sammanträde Därefter har inkommit ( ) ett e-postmeddelande från verksamhetsansvarige Kjell Westin att ÅFA väntar på aktuell ritning som beställts från miljö- och hälsoskyddsinspektör Lena Selberg. Vidare har enligt uppgift en konsult tittat på lokalerna och föreslagit vissa åtgärder. Westin begär in en ritning till ÅFA så att arbetet kan påbörjas. Överväganden Som fastighetsägare är det ÅFA:s ansvar att ha ritningar över sina fastigheter. Det ligger på verksamhetens ansvar att från fastighetsägaren begära in aktuell ritning. Det måste alltså vara ett missförstånd att ÅFA blivit lovad en ritning över lokalen från bygg- och miljökontoret (tillsynsmyndigheten). Bristerna som är påpekade i Ljungaskolans kök är av stor vikt ur livsmedelshygienisk synpunkt. Därför har bygg- och miljökontoret krävt en åtgärdsplanering. Eftersom bygg- och miljökontoret inte fått in någon plan innan och först efter skrivelse lämnas ett svar som i sig inte är tillfredsställande anser bygg- och miljökontoret att ärendet ska lämnas till miljönämnden för beslut. Karin Wennberg Bygg- och miljöchef

5 Livsmedelshantering Torpshammars skola Bygg- och miljökontoret har vid inspektion , av köket i Torpshammars skola funnit att ett fungerande avsvalningsskåp saknades. Verksamheten uppmanades i brev att senast se till att ett fungerande avsvalningsskåp finns på plats. Något skåp finns ej på plats. Bygg- och miljökontoret har avgivit yttrande: Vid bygg-.etc Miljönämnden diskuterade ärendet vid dagens sammanträde. Det konstaterades att avsaknad av fungerande avsvalningsskåp påpekats redan 2001 vid bygg- och miljökontorets inspektion. Miljönämnden beslutar med stöd av livsmedelslagen 25och med hänvisning till SLV FS 1996:6 om lokaler 7 p 4 att förelägga verksamhetsansvarige vid Torpshammars skola, rektor Marie Berglund att snarast dock senast anordna fungerande avsvalningsskåp i skolans kök. Föreläggandet ska förenas med ett vite på kronor. Besvärshänvisning enligt bilaga. Torpshammars skola HUM

6 Bygg- och miljökontoret YTTRANDE Dnr Karin Wennberg Livsmedelshantering Torpshammars skola Vid bygg- och miljökontorets inspektion, , av köket i Torpshammars skola konstaterades att fungerande avsvalningsskåp saknas. Denna brist påpekades redan Avsvalning av överblivna livsmedel sker nu i kallt vatten i renseri. Verksamheten uppmanades därför att senast se till att fungerande avsvalningsskåp finns på plats i köket. Verksamhetsansvarig för skolans kök kontaktade bygg- och miljökontoret och redovisade att ÅFA, varit till köket och funderat var skåpet ska placeras. Bygg- och miljökontorets bedömning Att svala av livsmedel är ett mycket känsligt steg i livsmedelshanteringen. En otillfredsställande avsvalning kan ge svåra följder för människor som äter av livsmedlet. Trots att bygg- och miljökontoret redan påpekade bristen på avsvalningsskåp så har inget skett. Bygg- och miljökontoret har därefter satt ett senaste datum för installerande av avsvalningsskåp. Något skåp fanns dock inte på plats vid denna tidpunkt. Karin Wennberg Bygg- och miljöchef

7 Alby skola köket Bygg- och miljökontoret inspekterade köket vid Alby skola och konstaterade ett antal brister (se yttrande). Verksamheten uppmanades att senast redovisa hur bristerna ska åtgärdas. Humanistiska nämnden beslutade att renovering ska ske av skolans kök under sommaren Bygg- och miljökontoret har avgivit yttrande: Bygg-.etc Miljönämnden konstaterar vid dagens sammanträde att endast åtgärdade av arbetsmiljöverkets påpekade brister inkommit. I denna finns ingen redovisning om ombyggnaden av Alby skolas kök även kommer att innefatta bygg- och miljökontorets påpekade brister. Miljönämnden beslutar med stöd av livsmedelslagen 25 och med hänvisning till SLV FS 1996:6 om lokaler 15 förelägga verksamhetsansvarige för Alby skola, rektor Peter Gunnarsson att snarast dock senast lämna tidsatt åtgärdsplan angående påpekade brister 1 9 i byggoch miljökontorets yttrande. Besvärshänvisning enligt bilaga. Alby skola HUM

8 Bygg- och miljökontoret YTTRANDE Dnr Karin Wennberg Alby skola köket Bakgrund Bygg-och miljökontoret inspekterade köket vid Alby skola. Vid inspektionen konstaterades följande avvikelser från livsmedelslagstiftningens regler gällande lokalens underhåll: 1. I serveringsdelen är hyllorna nötta och kantlister saknas. 2. Nötta och avskavda dörrlister och dörrar 3. Rostiga rör och hyllor under diskdel 4. Smutsigt tak över beredningsbänk i kök 5. Ohygienisk trähylla i diskdel 6. Mörka väggar 7. Trångt, dåligt med avställningsytor 8. Handtvättfat saknas i köksdelen 9. Livsmedelshantering och oren disk förekommer i samma utrymme För att kunna hantera livsmedel så säkert som möjligt måste de fysiska förutsättningarna finnas. Det är uppenbart att utrymmena i köket inte är planerade utifrån den mathantering som sker i dag. Livsmedelslagstiftningens regler när det gäller utrymmen och livsmedelshantering följs inte. Verksamheten uppmanades att snarast och senast redovisa en plan för hur och när ovanstående brister ska åtgärdas. Verksamhetsansvarig meddelade att humanistiska nämnden beslutat att renovering av Alby skolas kök ska ske under sommaren 2004 enligt alternativ två. Beslutet har tagits efter Arbetsmiljöverkets påpekade brister i köket. Bygg- och miljökontorets bedömning Bygg- och miljökontoret bedömer det nödvändigt med en renovering av Alby skolas kök och anser att det är av stor vikt att även bygg- och miljökontorets påpekade brister åtgärdas. Karin Wennberg Bygg- och miljöchef

9 Östavall skola köket Bygg- och miljökontoret har efter inspektion konstaterat avvikelser från livsmedelslagstiftningens regler gällande lokalens underhåll. Bygg- och miljökontoret har avgivit yttrande: Östavall skola.etc Miljönämnden konstaterar att oavsett i vilken form köket kommer att användas i fortsättningen måste konstaterade brister åtgärdas. Miljönämnden beslutar med stöd av livsmedelslagen 25 och med hänvisning till SLV FS 1996:6 om lokaler 15 förelägga verksamhetsansvarige för Östavalls skola, rektor Peter Gunnarsson att snarast dock senast vid höstterminens början 2004 åtgärda konstaterade brister i skolans kök enligt bygg- och miljökontorets yttrande. Besvärshänvisning enligt bilaga Östavalls kola HUM

10 Bygg- och miljökontoret YTTRANDE Dnr Lena Selberg Östavall skola köket Bakgrund Bygg-och miljökontoret inspekterade köket vid Östavall skola. Vid inspektionen konstaterades följande avvikelser från livsmedelslagstiftningens regler gällande lokalens underhåll: Trasig utrustning för varmhållning. Läckage från diskmaskin, vatten på golvet Dåligt utsug från diskmaskin, kondens på fönsterrutor i köket Sprucket runt fönster och målning avskavd Vid inspektion påpekades brister som inte är åtgärdade Golvbrunn saknas i köket Särskild toalett till kökspersonal saknas Omklädningsrum saknas Städutrymme med utslagsvask saknas. Städutrustning förvaras i vestibulen Dåligt utsug från diskmaskin För att hantera livsmedel så säkert som möjligt måste de fysiska förutsättningarna finnas. Det förutsätts att lokalen kontinuerligt underhålls. Verksamheten har meddelats att senast inkomma med en plan för när påpekade brister ska åtgärdas. Verksamhetsansvarig har i skrivelse meddelat att köket vid Östavall skola är under utredning där det föreslås att en extern bespisning ska serva skolan i annan lokal med start höstterminen -04. upphandling kommer att starta under vinterhalvåret. I upphandlingen finns som krav att kommunens bygg-och miljökontor ska vara en samarbetspartner. Bygg-och miljökontorets bedömning Bygg-och miljökontoret förutsätter att utredningen om köket i Östavall skola fortgår. Det är uppenbart att underhåll och reparationer har åsidosatts i köket. Vissa utrymmen som ska finnas enligt livsmedelslagen finns inte heller. Om utredning visar att inte någon extern bespisning ska serva med skolmåltider så bör bristerna i köket i Östavall skola vara åtgärdade till höstterminen -04. Lena Selberg Miljö-och hälsoskyddsinspektör

11 HACCP-baserade egenkontrollprogram Enligt livsmedelslagstiftningen är verksamheter som hanterar livsmedel skyldiga att ha ett HACCP-baserat egenkontrollprogram. Förslag till egenkontrollprogram har inte inkommit för köket Torpshammas skola, köket AWPE, Bobergskolans kök, köket Fränstaskolan och köket Östavalls skola. Bygg- och miljökontoret har avgivit yttrande: Förslag etc Miljönämnden beslutar med stöd av livsmedelslagen 25 och med hänvisning till SLV FS 1990:10, om tillsyn, 2 förelägga verksamhetsansvariga för Torpshammars skola, rektor Marie Berglund, APWE, rektor Tord Sundqvist, Bobergsskolan, kostchef Maj Karlsson, Fränstaskolan, rektor Lars Thorin och Östavalls skola, rektor Peter Gunnarsson att snarast dock senast inkomma med HACCP-baserade egenkontrollprogram för skolornas kök. Besvärshänvisning enligt bilaga. HUM Torpshammars skola APWE Bobergskolan Fränsta skolan Östavalls skola

12 Bygg- och miljökontoret YTTRANDE Dnr , , Karin Wennberg , , HACCP-baserade egenkontrollprogram Förslag till egenkontrollprogram har inte inkommit för köket, Torpshammars skola, köket, AWPE, Bobergsskolans kök, köket Fränstaskolan och köket, Östavalls skola. Bakgrund Enligt livsmedelslagstiftningen är verksamheter som hanterar livsmedel skyldiga att ha ett HACCP-baserat egenkontrollprogram. Ett projekt har pågått under 2003 där ansvariga för kommunala kök har fått lära sig att göra ett egenkontrollprogram för sin verksamhet. En överenskommelse har träffats mellan deltagande verksamheter och miljöoch hälsoskyddsinspektör Lena Selberg att förslag till egenkontrollprogram skulle vara inlämnade till bygg- och miljökontoret senast Beträffande de verksamheter som inte deltagit har senaste datumet för inlämnande av förslag till egenkontrollprogram varit Östavall skola har meddelat att egenkontroll enligt HACCP är utförd. Bobergsskolan anser att arbetet är för stort för att göras innan omorganisationen är färdig. Beträffande AWPE:s kök har enligt uppgift hjälp tagits in för att ta fram egenkontrollprogram. Torpshammars skola har p. g. a sjukdom inte lämnat in program. Fränstaskolan har inte meddelat något. Bedömning Ett HACCP-baserat egenkontrollprogram är ett levande dokument, d v s det ska regelbundet revideras. Det är ingen nyhet att ett fungerade egenkontrollprogram ska finnas för livsmedelsverksamheter. Bygg- och miljökontoret anser därför att det finns inget skäl att dröja med att lämna förslag till egenkontrollprogram enligt HACCP. Karin Wennberg Bygg- och miljöchef

13 12 Delegeringsbeslut Delges och läggs till handlingarna. Bygg- och miljökontoret anmäler att delegeringsbeslut enligt bilaga fattats.

14 1 Ärende: Anmälan om miljöfarlig verksamhet uppläggning av fast avfall Fastighet: Ånge 31: Sökande: Ånge Betong AB, Rönnv 27, Ånge Ärende: Anmälan om miljöfarlig verksamhet motorbana Fastighet: Ovansjö 2: Sökande: Ånge Motorklubb, Albyv 24, Ånge Ärende: Enskild avloppsanläggning med WC Fastighet: Österhångsta 12: Sökande: Fortum Generation AB, Stockholm Ärende: Befrielse från kommunal renhållning vid fastighet Fastighet: Främre Nordanede 1: Sökande: Ruth Petterson, Tetorpsv 171, Upplands Väsby Ärende: Befrielse från kommunal renhållning vid fastighet Fastighet: Turingen 2: Sökande: Renée Flisager, Vålev 192, Överturingen Ärende: Tillstånd att saluhålla livsmedel på annat ställe än i livsmedelslokal Fastighet: Vid Torps kyrka Sökande: Ålsta Folkhögskola, Fränstav, Fränsta Ärende: Tillstånd att saluhålla livsmedel på annat ställe än i livsmedelslokal Fastighet: Bysjöstrand, Byberget Sökande: Hede Motorklubb, c/o Bergström, Bobergsv 23, Ånge Ärende: Befrielse från kommunal renhållning vid fastighet Fastighet: Nybo 6: Sökande: Lindblom Margit o Kjell, Mellansjö 412, Ramsjö Ärende: Befrielse från kommunal renhållning vid fastighet Fastighet: Vassnäs 1: Sökande: : Lindblom Margit o Kjell, Mellansjö 412, Ramsjö

15 13 Delgivningar Protokoll Ks 185 Förskoleutbyggnad i Ånge tätort Tillståndsbevis från polisen om offentlig danstillställning samt majbrasa med fyrverkeri under 2004 Harrysson Christer Fastställelse av mätpunkter avseende buller i kontrollprogram SAEF AB Yttrande över anmälan för tidigt samråd SAEF AB Ritningsgranskning nybyggnad av livsmedelslokal Ånge 46: Redovisning av regeringsuppdrag om Natura 2000: uppdrag 9 i regleringsbrevet för Naturvårdsverket Bidrag av vattenavgiftsmedel Fiskeriverket Beslut från Länsstyrelsen ang undantag från förbudet mot nedgrävning av animaliskt avfall Remiss ang utsträckt serveringstid enligt alkohollagen Knutstationen Beslut från Länsstyrelsen om förlängning av tid att fiska med rotenon i Hällsjön Ljunga södra fiskevårdsområdesförening.

16 Rapport ang rök och lukt i Östavall samhälle SAEF AB Ansökan om tillstånd för Pub-aftnar, drogfritt ungdomsdisco och motionsdanser Ljungaverks Folkets husförening Beslut från Skogsvårdsstyrelsen om biotopskyddsområde på fastigheten Sillre 2: Remiss från Skogsvårdsstyrelsen om naturvårdsavtal för fastighet Ensillre 4: Dom från Länsrätten i Västernorrlands län om omhändertagande av djur enligt djurskyddslagen Inspektionsrapport förskolor/fritidshem - Bullerbyn Anmälan tomgångskörning utanför Konsum Beslut från Länsstyrelsen om återkallelse av tillstånd till vilthägn Y-016 Borgsjö Västernäset 6: Beslut från Länsstyrelsen om arbetsplan för väg 553, Tirsta Torpshammar, delen Getteråbroarna Beslut från Länsstyrelsen om samråd avseende ersättningsvägar intill Mittbanan.

17 Bygg- och miljökontorets yttrande om utredning kring förändrad organisation av städning i kommunkoncernens lokaler Tillståndsbevis från polisen om pubaftnar, drogfritt ungdomsdisco och motionsdanser under 2004 Ljungaverks Folkets husförening Bygg- och miljökontorets skrivelse om redovisade åtgärder av brister i köket vid Fränstaskolan Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Ånge flygklubb Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Ånge Tvätt AB Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Vattenfall AB Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Graninge Värme AB Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Ånge Energi AB Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Elkapsling AB Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Daikichi Corporation AB

18 Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken Ånge Betong AB Bygg- och miljökontoret skrivelse om taxa för tillsyn enligt miljöbalken SCA Skog AB Remissvar till polisen ang tillstånd offentlig tillställning Kraftsamling Fränsta Remissvar till polisen ang tillstånd att anordna Motortävling Folkrace Hede MK Ansökan om tillstånd för offentlig tillställning Glacialen vid kyrkplan i Fränsta samt tillståndsbevis Ålsta folkhögskola Remissvar till polisen om tillstånd att anordna motortävling folkrace Ånge motorklubb Tillståndsbevis från polisen om istrav samt majbrasa Kraftsamling Fränsta Tillståndsbevis från polisen om folkracetävling vid Bysjöstrand Byberget , och Hede Mk Information från Länsstyrelsen om inlämnande av miljörapport för år Ö 1:24.

19