Förrätter. Barnmeny (avsedd för högst 8 år)

Transkript

1

2 Förrätter Bruschetta 39:- Vitlöksbröd med aioli. Bruschetta Classico 69:- Vitlöksbröd med tomater, rödlök, basilika och parmesanost. Insalata mistra 69:- Tomater, ruccola, isbergsallad, gurka, rödlök och olivolja. Mozarella de la casa 75:- Mozzarella, tomater, basilika, olivolja och vitlök. Antipasti al Italiano 139:- En god kombination av kallskurna italienska delikatesser. Pepati di cozze 95:- Färska musslor kokta i vitt vin. Serveras med vitlöksbröd. Gambretti in salsa 95:- Räkor med piripirisås. Serveras med vitlöksbröd. Gamberoni special 99:- Grillade jätteräkor med piripirisås. Serveras med vitlöksbröd. Carpaccio 119:- Tunnskivad oxfilé med olivolja, pinjenötter, selleri, parmesan, färsk basilika samt citron. Barnmeny (avsedd för högst 8 år) Grillad oxfilé med pommes 99:- Spaghetti Bolognese 69:- Spaghetti med köttfärssås Spaghetti Carbonara 69:- Lasagne al Forno 69:- Lasagne med köttfärssås Pizza med skinka, svamp eller köttfärs 69:- I barnmenyn ingår en liten dricka!

3 Kötträtter Biffstek á la Provencale 219:- Grillad ryggbiff med rödvinssås, persiljesmör, sparris och pommes frites. Plankstek 229:- Grillad oxfilé med pepparsås, bearnaisesås och hemlagad duchesse potatis. Filetto á la Boscaiola 239:- Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka serveras med sauterade champinjoner och rödvinssås. Filetto á la Gorgonzola 239:- Grillad oxfilé med gorgonzolasås och grillad tomat. Filetto di Agnello al Gallinaccio 249:- Grillad lammfilé med tryffelsmaksatt kantarellsås och vitvinsfrästa grönsaker. Pollo á la Parma 199:- Parmalindad kycklingfilé med rödvinssås och vitvinsfrästa grönsaker. Pollo Speciale 199:- Grillad kycklingfilé med tryffelsmaksatt kantarellsås och vitvinsfrästa grönsaker. Råstekt potatis ingår till kötträtterna ovan. Fisk- och skaldjur Da Vinci s Lax 199:- Vitvinsfräst laxfilé och grönsaker med gräslökscréme och kokt potatis. Risotto á la Marinara 249:- Risotto med jätteräkor, kräftor, färska räkor, färska musslor, calamari, vitvin, vitlök, piripirisås och parmesan. Da Vinci s havstallrik 289:- Grillade jätteräkor, havskräftor, calamari, laxfilé, färska räkor, färska musslor med rostad vitlök samt piripirisås och ruccola. Serveras med vitlöksbröd. Pastasallader Kycklingsallad 125:- Penne med kyckling, tomater, gurka, svarta oliver, fetaost, rödlök, paprika, olivolja och peppar. Tonfisksallad 125:- Penne med tonfisk, tomat, gurka, majs, rödlök, olivolja, peppar och kapris. Italiensk sallad med parmaskinka 135:- Penne med parmaskinka, parmesanost, paprika, oliver, rödlök, soltorkade tomater, färska champinjoner, ruccola. Kan även beställas utan pasta. Till alla salladsrätterna ovan ingår vitlöksdressing.

4 Pasta Spaghetti Bolognese 99:- Spagetti med köttfärssås Spaghetti Carbonara 125:- Spaghetti med bacon, äggula, svartpeppar, grädde Spaghetti Marinara 139:- Spaghetti med färska musslor, räkor, calamari, vitvin, vitlök, persilja, tomatsås Pappardelle Marinara 179:- Pappardelle med räkor, jätteräkor, färska havskräftor, färska musslor, calamari, vitlök, vitvin, piripirisås och olivolja Pappardelle Tryffel (Vegetarisk) 135:- Pappardelle med tryffelolja, soltorkade tomater, färsk sparris, färska champinjoner, lök, vitvin Pappardelle al Barolo 145:- Pappardelle med oxfilé, zucchini, rödvin, tomatsås, parmesan, mozzarella, vitlök Tagliatelle al Laura 135:- Tagliatelle med kyckling, bacon, lök, valnötter och grädde. Tagliatelle al Filetto 145:- Tagliatelle med oxfilé, kantareller, basilika, vitlök, tomatsås och grädde Tagliatelle al Dante 135:- Tagliatelle med kyckling, vitvinsfrästa grönsaker, pesto, olivolja, vitlök, soltorkade tomater, chili Tagliatelle al Pollo 125:- Tagliatelle med kyckling, bacon, färska champinjoner, curry och grädde Tagliatelle Sorentina (Vegetarisk) 135:- Tagliatelle med tomater, mozzarella, basilika, pesto, soltorkade tomater, vitlök, vitvin & olivolja Tagliatelle Gorgonzola 145:- Tagliatelle med oxfilé, färska champinjoner, lök, gorgonzola och grädde Tagliatelle Diablo 145:- Tagliatelle med oxfilé, bacon, lök, vitlök, piri piri och tomatsås Tagliatelle al Salmone 135:- Tagliatelle med lax, vitlök, spenat, vitvin och grädde Tagliatelle Verdi 135:- Tagliatelle med kyckling, räkor, paprika, purjolök, svamp, curry och grädde Tagliatelle Vegetale (Vegetarisk) 135:- Tagliatelle med paprika, purjolök, champinjoner, tomatsås, grädde och vitlök.

5 Penne Amore 145:- Penne med oxfilé, färska champinjoner, paprika, lök och pepparsås. Tortellini con Mascarpone 145:- Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med mascarponesås och parmaskinka. Tortellini Gorgonzola 145:- Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med oxfilé, svamp, gorgonzola och grädde. Tortellini della Casa 145:- Ricotta & spenatfylld färsk tortellini med oxfilé, purjolök, paprika, chili, vitlök och tomatsås med grädde. Vegetarisk Tortellini (Vegetarisk) 140:- Ricotta & spenatfylld färskt tortellini med svamp, grädde, gorgonzola. Lasagne al Forno 129:- Lasagne med köttfärssås och gräddost Lasagne Gorgonzola 135:- Lasagne al forno med gorgonzola Lasagne Mexicana 135:- Lasagne al forno med paprika, vitlök, piripiri Vi har även glutenfri pasta och fullkornspasta, fråga personalen!

6 Pizza Margerita 79:- Tomatsås, ost Funghi 99:- Tomatsås, ost, champinjoner Prosciutto 99:- Tomatsås, ost, skinka Capricciosa 105:- Tomatsås, ost, skinka, champinjoner Hawaii 105:- Tomatsås, ost, skinka, ananas Sorrento 115:- Tomatsås, ost, skinka, räkor Capri 115:- Tomatsås, ost, köttfärs, svartpeppar, vitlök, piri-piri Calzone (inbakad) 115:- Tomatsås, ost, skinka Napoletana 129:- Tomatsås, ost, oliver, sardeller, kapris Marinara 129:- Tomatsås, ost, räkor, musslor, vitlök, chili Bella 119:- Tomatsås, ost, skinka, bacon Vegetariana 119:- Tomatsås, ost, champinjoner, lök, paprika, sparris, kronärtskocka, oliver Cacciatore 119:- Tomatsås, ost, salami, champinjoner, lök Cannibale 119:- Tomatsås, ost, skinka, köttfärs, lök Feferoni 119:- Tomatsås, ost, köttfärs, feferoni, lök, vitlök, piri-piri Quattro Stragioni 129:- Tomatsås, ost, champinjoner, skinka, räkor, kronärtskocka Italia (inbakad) 119:- Tomatsås, ost, skinka, champinjoner, räkor, vitlök Super 125:- Tomatsås, ost, skinka, kebabkött, lök, feferoni, färsk tomat, vitlökssås Bagarens Special 125:- Tomatsås, ost, kebabkött, champinjoner, lök, feferoni, mild sås, färska tomater

7 Reale 129:- Tomatsås, ost, oxfilé, bearnaisesås, ägg Venedig 129:- Tomatsås, ost, oxfilé, champinjoner, gorgonzola, vitlök, bearnaisesås Gondolen 129:- Tomatsås, ost, oxfilé, räkor, gorgonzola champinjoner, färska tomater Da Vinci 129:- Tomatsås, ost, oxfilé, lök, feferoni, fårost, vitlök, piri piri Ciao Ciao (inbakad) 129:- Tomatsås, ost, oxfilé, champinjoner, lök, vitlök Africana 129:- Tomatsås, ost, kyckling, färsk paprika, banan, ananas, curry, piri piri Figaro 129:- Tomatsås, ost, köttfärs, bacon, salami, champinjoner, feferoni, vitlök Italienska klassiker Pizza Ruccola 139:- Tomatsås, mozzarellaost, parmaskinka, ruccola Pizza al Pesto 139:- Tomatsås, mozzarellaost, färska tomater, basilika, oliver, pesto Pizza Gorgonzola 145:- Tomatsås, mozzarellaost, parmaskinka, gorgonzola, ruccola Pizza Quattro Formaggi 145:- Tomatsås, mozzarellaost, gorgonzola, parmesan, fetaost, ruccola, färska tomater Pizza Pollo 135:- Tomatsås, mozzarellaost, kyckling, bacon, svamp, lök, curry

8 Röda viner Luccarelli Rosso Puglia (husets vin) 62:-/glas 239:-/flaska Årgång: 2012 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt: 13% Druvor: Sangiovese, Malvasia Nera och Aglianico. Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med temperaturkontrollerad jäsning och maceration i ca 8 dagar. Ingen fatlagring görs för att bevara maximal fräschör. Doft: Fruktig, generös, varm doft av solmogna, mörka körsbär med ett lätt inslag av kryddor och rökta charkuterier. Smak: Medelfylligt vin packat med solmogna, mörka bär och fruktiga tanniner. Ett vin med bra balans och varm, saftig, trevlig eftersmak. Passar till: Antipasti som kryddstark salami, pasta- och kötträtter med pikant kryddning samt till grillade rätter av ljust eller mörkt kött. I Tratturi Primitivo IGT 329:- Årgång: 2013 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt:13,5% Druvor: Primitivo Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med temperaturkontrollerad jäsning och maceration i ca 8 dagar. Ingen fatlagring görs för att bevara maximal fräschör. Doft: Dov mörk doft av frukt, blå plommon, mörk choklad, kryddighet och charkuterier. Smak: Medelfylligt vin, fruktig smak med inslag av torkade plommon och mörk choklad. Smaken är balanserad med polerade tanniner och saftig eftersmak. Passar till: Kryddstarka charkuterier, mustig lasagne, grillat kött av nöt eller vilt och till välkryddade, mustiga grytor. Försluten med Stelvin skruvkapsyl Tralcetto Montepulciano d Abruzzo 425:- Årgång: 2011 Ursprung: Abruzzo. Druvor: Montepulciano. Medelfyllig smak av mörka körsbär, svartpeppar och viol, Syran är saftig, tanninerna fuktiga med bra balans och struktur samt insmickrande, fruktig slut. Passar bra till kött, pizza och kyckling och smakrika förrätter. Brunello di Montalcino 850:- Årgång: 2008 Ursprung: Toscana. Druvor: Brunello Fyllig, rund, läcker smak med mognadstoner massor av mörk frukt och tydliga inslag av fat. Otroligt välbalanserad smak med frukt och fat i klockren harmoni, polerade tanniner och perfekt syra. Passar bra till kött, kyckling och lamm. Rosévin Rosato del Salento 62:-/glas 239:-/flaska Årgång: 2013 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Apulien. Druvor: Negro Amaro Smak: Fruktig, generös smak av björnbär och jordgubbar. Passar till: grillad fisk och fågel, matiga sallader och lättare pastarätter.

9 Vita viner Luccarelli Bianco Puglia (husets vin) 62:-/glas 239:-/flaska Årgång: 2011 Producent: Feudi di San Marzano Ursprung: Italien, Apulien Alkoholhalt:12,5% Druvor: Verdeca, Malvasia Bianco och Trebbiano. Vinifiering: Druvorna tas från vingårdar i området Taranto. Produktionen sker enligt modern teknik med försiktig pressning och temperaturkontrollerad jäsning. Bianco del Salento ges ingen fatlagring för att bevara maximal fräschör och friskhet. Doft: Fruktig, ung, ren doft av gröna päron, melon, mandelmassa och vita persikor med ett diskret inslag av tropisk frukt. Smak: Ett medelfylligt vin med trevlig värme, fruktig smak av persikor och melon och en lätt kryddighet. Bra balans och lite varm eftersmak. Passar till: Smakrika fisk- och skaldjursrätter samt rätter av kyckling och annat ljust kött. Passar även bra till grillade grönsaker. Tralcetto Il Bianco di Ciccio Colline IGT :- Årgång: 2012 Producent: Cantina Zaccagnini Ursprung: Italien, Abruzzo Alkoholhalt: 11,5% Druvor: Trebbiano d Abruzzo 80%, Chardonnay 20% Vinifiering: Druvorna kommer från egna vingårdar med sluttning åt öster i kommunen Catignano. Vinet görs enligt senaste teknik med kallmaceration; försiktig pressning i vakuumpress följt av en temperaturkontrollerad, lång jäsning i tankar av rostfritt stål. För att bevara maximal fräschör lagras vinet på ståltank och efter buteljering, på flaska. Doft: Frisk, ren doft av gula plommon, tropisk frukt och vita blommor. Smak: Medelstor, nyansrik, frisk smak med krämig känsla och toner av citrus, mineral, krusbär, persikor och gula plommon med diskret ton av örter och kryddor i eftersmaken. Passar till: Passar som sällskapsvin till lätta tilltugg, pasta med fisk eller skaldjur och till pocherad fisk med olivolja och citron. Caldora Pinot Grigio 329:- Årgång: 2011/2012 Producent: Caldora Ursprung: Italien, Abruzzo Alkoholhalt: 12,5% Druvor: Pinot Grigio Vinifiering: Jäsningen sker vid 12 C i temperaturkontrollerade tankar i cirka dagar. Det nya vinet lagras sedan i 4 månader på tank, på jästfällningen, fram till buteljeringen. Doft: Frisk och fruktig doft av exotisk frukt som ananas och passionsfrukt. Smak: Medelfyllig fräsch smak av melon, päron, kivi, citrus och mineral. Litet fet och kryddig långvarig eftersmak med inslag av mineraler. Passar till: Grillad fisk eller grillade skaldjur som räkor med vitlök och chili, till en pasta eller krämig risotto. Grillat eller sauterat ljust kött går också bra.

10 Dessertvin Quinta do Vallado 10 Years Old Porto 109:-/ glas (6cl.) Druva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão. Smak: Mäktig doft av torkad frukt (mandel, fikon, nötter, apelsin, russin, honung) Fylligt och fruktigt vin med bra balanserad syra och extra lång eftersmak. Desserter Med 4cl portvin Tiramisu 79:- 124:- Italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost och savoiardikex Panna Cotta 79:- 124:- Vaniljpudding, serveras med kaffekaramell Italiensk chokladkaka 79:- 124:- med grädde och jordgubbar Citronsorbet 79:- 124:- med limoncello och jordgubbar Italiensk vaniljglass 79:- 124:- med chokladsås Dessertdrinkar Jordgubbsspeciale 119:- Bacardi, jordgubbar och vaniljglass Baileys Gelato 119:- Bailey s, Kaluha och vaniljglass Drambuie Kaffe 109:- Drambuie, Kaluha, kaffe och grädde Cafe Nero 109:- Galliano, kaffe, grädde med kanderad sockerkant Irish Cappuccino 109:- Bailey s Irish cremé, Irish whiskey och cappuccino Tia Maria Cappuccino 109:- Cappuccino med bacardi och Tia Maria. Bailey s Milkshake 119:- Bailey s, bacardi, banan och vaniljglass Limencello Speciale 119:- Limoncello, citronsorbet och jordgubbar Leonardo Portvin 10 y. (4cl) 89:-

11 Drinkar Apple 89:- 109:- Vodka, apple sourz, lime och sprite White Lady 89:- 109:- Gin, cointreau, citronjuice Summer 89:- 109:- Vodka, sprite och jordgubbar Passion 89:- 109:- Vodka, passoa, sprite och lime White Russian 89:- 109:- Vodka, Kaluha och mjölk B-52 shot 89:- 109:- Kaluha, Bailey s och Cointreau Vodka Russian 89:- 109:- Vodka och russian 4cl 6cl Vinfresh 59:- Vitt vin och sprite Saint Tropez 59:- Rosévin och fanta Mousserande Vin Prosecco Treviso Extra Dry DOC 495:- Producent: Le Contesse Ursprung: Italien, Veneto Alkoholhalt: 11,0% Druvor: Prosecco Vinifiering: Druvorna skördas i de egna vingårdarna i Marca Trevigiana. I vinanläggningen pressas druvorna och musten jäser i temperaturkontrollerade tankar. Sedan sätter man till ny jäst och vinet jäser en gång till, för att kolsyran ska bildas. Detta är den s.k. charmatmetoden, en vanlig metod för framställning av mousserande viner. Det färdiga vinet buteljeras sedan under tryck. Doft: Fruktigt, ren, fräsch doft av krusbär, vita persikor och smultron. Smak: Medelfyllig, fräsch och fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. Passar till: Klassisk italiensk aperitif, till naturella skaldjur, risotto med gröna ärter eller färska kronärtskockor, grillad fisk serverad med citron.

12 STARKÖL LÄSK på flaska 33cl 50cl 66cl 30cl 40cl Starobrno 52:- Cola 30:- 35:- Heineken 52:- Cola Light 30:- 35:- Mariestad 65:- Fanta 30:- 35:- Menabrea 85:- Sprite 30:- 35:- Moretti 52:- Mjölk 30:- 35:- FATÖL 30cl 40cl MINERALVATTEN 25cl Moretti Klass III 49:- 59:- Pellegrino 30:- Spendrups Klass I 30:- 35:- MELLANÖL på flaska 33cl KAFFE & TE Mariestad 52:- Kaffe 30:- Te 30:- CIDER Espresso 30:- 33cl Dubbel espresso 35:- Briska Päroncider 52:- Capuccino 37:- Briska Hallon & Cafe Latte 37:- Svarta vinbär cider 52:- Is Latte 45:- Varm Choklad 39:- ÖVRIGT Sprit & likör 21:-/cl ALKOHOLFRITT VIN Glas 49:- Nordenskiöldsgatan Göteborg Tel: Öppettider: Måndag - torsdag Fredag Lördag Söndag 12-22