Arkeobotanik växtanvändning i äldre tid

Transkript

1 UMEÅ UNIVERSITET Institutionen för idé och samhällsstudier KURSPLAN Arkeobotanik växtanvändning i äldre tid Archaeobotany- the use of plants in ancient times Högskolepoäng: 15 Kurskod: 1AR037 Ansvarig institution: Institutionen för idé- och samhällsstudier Huvudområde: Arkeologi Nivå: grundnivå Fördjupning: Högskoleexamensnivå Betygsgrader: U, G, VG Utbildningsområde: Humaniora 80 %, naturvetenskap 20 % Kursen läses som fristående kurs och kan ingå i fil kand-examen. 1. Beslut om inrättande Kursen är inrättad av humanistiska fakultetsnämnden vid Umeå universitet och kursplanen har fastställts att gälla från VT Reviderad , och Innehåll Kursen behandlar människans förhållande till växter i äldre tid och äldre folklig kunskap om utnyttjandet av växtriket, belyst genom skriftligt källmaterial och botaniska fynd. Den praktiska användningen av växter - till mat, dryck, medicin, kryddor etc - kommer att belysas liksom även växtsymbolik och växters rituella betydelse. Kursen ger grundläggande kunskaper inom arkeobotanik, dvs studiet av växtlämningar från arkeologisk kontext. Studenten ges möjlighet att få praktisk kännedom om konkreta material i form av växtlämningar från arkeologiska undersökningar. 3. Förväntade studieresultat Förväntade studieresultat anges nedan efter vart och ett av momenten Moment 1. Arkeobotanik (7,5 hp) Efter avklarat moment förväntas studenten kunna: - redogöra för hur växtmaterial kan bevaras under lång tid och beskriva de vanligaste arkeobotaniska materialtyperna - beskriva hur arkeobotaniskt material kan tas fram ur arkeologiska lämningar, dvs arkeobotanisk metod med provtagning, provbehandling, analys och växtbestämning. -diskutera källkritiska aspekter och tolkningar av olika arkeobotaniska fynd

2 Moment 2. Växtanvändning i äldre tid (7,5 hp) Efter avklarat moment förväntas studenten kunna: -översiktligt redogöra för etnobotanikens källmaterial -beskriva och ge exempel på folklig växtanvändning under olika tidsperioder -diskutera den roll som folklig kunskap om växtanvändning hade i äldre tid, dess roll idag och hur dess framtida roll kan tänkas utvecklas 4. Förkunskapskrav Inga särskilda förkunskapskrav förutom grundläggande behörighet för högskolestudier (standardbehörighet A) 5. Undervisningens uppläggning Undervisningen bedrivs i form av webbaserade föreläsningar, diskussioner, seminarier och övningar på internet, inom lärplattformen Sakai (eller Pingpong). Handledning sker i form av mejlkontakter eller motsvarande. I kursen ingår en sammankomst på Miljöarkeologiska Laboratoriet, Umeå universitet, med praktiska övningar och laborationer med växtmaterial från arkeologiska utgrävningar, referenssamlingar och mikroskopering. Undervisningen ges i 50% studietakt. 6. Examination Examination sker genom flervalsprov och skriftliga prov. På moment 1 ingår två flervalsprov på 3,75 hp vardera och på moment 2 ingår tre skriftliga prov på 2,5 hp vardera. Varje prov betygssätts med Underkänd (U), Godkänd (G) samt Väl Godkänd (VG). För godkänt på kursen krävs att samtliga prov får minst betyget G. För VG krävs VG på minst 75% av flervalsproven och skriftliga proven. Inlämningsdatum för hemtentamina gäller som tentamensdatum. För studerande som inte blivit godkänd vid ordinarie provtillfälle anordnas ytterligare provtillfälle. Som slutbetyg för godkänd kurs ges betygen Godkänd eller Väl Godkänd. Studerande som två gånger har underkänts i prov har rätt att hos Humanistiska fakultetsnämnden begära att annan examinator utses för att bestämma betyg. Studerande som godkänts i prov får inte undergå ytterligare prövning för högre betyg. 7. Tillgodoräknande Fristående kurser och moment som ingår i flera kurser kan endast tillgodoräknas en gång i examen. Tillgodoräknande prövas alltid individuellt (se Umeå universitets regelsamling).

3 8. Kurslitteratur MOMENT 1 Arvidsson, Lars & Ragnesten, Ulf Ingick klockgentiana i bronsålderns begravningsskick. Svensk botanisk tidskrift 98:3 4 (2004), 6 s. Finns på: Nesbitt, M "Archaeobotany," in The encyclopedia of seeds: science, technology and uses. Edited by M. Black, J. D. Bewley, and P. Halmer, pp Wallingford: CABI. (2 s.) Finns på: Behre, Karl-Ernst Collected seeds and fruits from herbs as prehistoric food. Vegetation History and Archaeobotany, Volume 17, Number 1 / January, 2008, (10s). Véronique Matterne & Marie Derreumaux A Franco-Italian investigation of funerary rituals in the Roman world, les rites et la mort à Pompéi, the plant part: a preliminary report. Vegetation History and Archaeobotany, Volume 17, Number 1 / January, (7s) OBS!!! Arvidsson & Ragnesten 2004 samt Nesbitt 2006 är tillgängliga för nerladdning via internet. Behre 2008 och Matterne & Derremaux 2008 finns för nerladdning från Springerlink, vilket är ett förlag som publicerar vetenskapliga tidsskrifter. För att komma åt dessa två artiklar måste ni gå via universitetsbibliotekets websida och söka på respektive artikel. Exempelvis: 1. Gå till 2. Vid fliken Internationella artiklar skriv: Behre Collected Seeds. 3. En lista med träffar kommer upp. Leta rätt på rätt artikel (om det finns flera alternativ). Klicka på den blåröda knappen SFX-UMEÅ UB 4. I fönstret som kommer upp klicka på Springer Journals under rubriken Fulltext. 5. Du är nu inne i Springer Journals och kan ladda ner artiklar som pdf:ar. Du kan också söka efter andra artiklar och tidsskrifter. OBSERVERA: om du sitter utanför Umeå Universitets nätverk kan du behöva identifiera dig under den ovan beskrivna processen. Du använder då samma CAS-användare och lösen som du använder när du loggar in i Cambro. Viklund, Karin (red) Nordic Archaeobotany, NAG in Umeå. Umeå universitet. I den boken bör ni läsa följande texter som det också kommer instuderingsfrågor till:

4 Engelmark s 49, Göransson s 67, Koch s 143, Lempiäinen s 161, Moltsen s 173 Boken kostar 100:- inkl frakt och beställs från Institutionen för Idé och Samhälsstudier. Kontakta administratör Britt Marie Söderqvist Olofsson för att beställa boken. Hennes kontaktuppgifter finner ni på intitutionens websida: KURSLITTERATUR MOMENT 2 På moment 2 består kurslitteraturen av boken: Människan och floran. Etnobiologi i Sverige del Wahlström & Widstrand. OBS! Denna bok finns att köpa från Ajte Museum i Jokkmokk. Den finns inte tillgänglig via deras webshop, utan ni får höra av er till dem och beställa ett exemplar. Boken finns också på de allra flesta bibliotek i Sverige och även på välsorterade antikvariat. Vi rekommenderar er att införskaffa denna bok eftersom den täcker hela momentet. Om ni inte lyckas få tag i denna bok kan ni dock använda er av följande ersättningskällor. Dessa täcker samma ämnesområden, men inte i samma samlade format som Människan och Floran. Ersättningskällor Översiktliga etnobotaniska böcker: Arnborg, Gunnar & Forshed, Nils, Blommor i bondebygd. Carlssons förlag. ISBN 10: , 340 s. Tunón, Håkan & Dahlström, Anna Nycklar till kunskap om människans bruk av naturen. Centrum för biologisk mångfald (CBM), ca 200s. Internetfloror med etnobotaniska inslag Källor som behandlar ämnesområden som motsvarar de olika kapitlen i Människan och floran: 1. Människan och växterna Svanberg, Ingvar Människor och växter: svensk folklig botanik från "Ag" till "Örtbad" Stockholm arena. Svanberg, Ingvar & Tunon, Håkan Samisk etnobiologi: Människor, djur och växter i norr, av Nya Doxa AB. Fler skrifter av Ingvar Svanberg och Håkan Tunón kan vara relevanta Skogen och utmarken 1 och 2: Gunnarsson, Allan Träden och människan. Rabén & Sjögrens förlag

5 Persson, Ola, Träd och människor. (teckningar av Nils Forshed). Skogsek Andra skrifter som behandlar relationen människan och träden kan vara relevanta. Även böcker som handlar om det gamla kulturlandskapet 4. Ängen och hagen Gunnarsson, Allan Träden och människan. Rabén & Sjögrens förlag Persson, Ola Träd och människor. (teckningar av Nils Forshed). Skogsek Andra skrifter som behandlar relationen människan och träden kan vara relevanta. Även böcker som handlar om det gamla kulturlandskapet 5. Åkrar och vallar De relevanta texterna nedan finns som pdf-fil i Cambro: Viklund, Karin, Engelmark, Roger. Jordbruket i Sverige. // Botanik : Systematik, evolution, mångfald, Widén, Marie (ed.) Engelmark, Roger; Viklund, Karin, Åkrar och vallar. // Människan och floran (Etnobiologi i Sverige; 2) Viklund, Karin, Fyllingebönder i en forntida europeisk gemenskap. // Framgrävt förflutet från Fyllinge. 2, Förromersk järnålder i fokus (Arkeologiska rapporter från Hallands länsmuseer, 6. Naturens skafferi Källman, Stefan Vilda växter som mat och medicin. ICA-bokförlag. Nilsson, Anne Ätliga växter i skog och mark. ICA-förlaget, Västerås, Linköping Andra texter av Stefan Källman kan vara relevanta 7. Trädgårdar Flinck, Maria Klostermuseernas trädgårdar - fanns det bara örter på medeltiden? Flinck, Maria Tusen år i trädgården. Värnamo. Bulletin för trädgårdshistorisk forskning, t ex Jens Heimdahl, "Fossila lämningar av trädgårdsväxter," ss I denna bulletin finns även en artikel om blomsterspråket: Litteratur föreslagen på: I kolumnen till vänster på sidan klicka "Undersökningar" och "Litteratur". Nu öppnas en scrollbar meny med många nedladdningsbara/läsbara uppsatser och rapporter.

6 8. Växterna i folktron Örtmedicin och växtmagi Det Bästas förlag. Cleene, Marcel de & Lejeune, Marie Claire Compendium of symbolic and ritual plants in Europe. Vol. 1, Trees and shrubs, samt Vol 2 Herbs.Ghent Viklund, K. Växter en mänsklig historia, pdf i Cambro 9. Medicinalväxter Källman, Stefan Vilda växter som mat och medicin. ICA-bokförlag. Örtmedicin och växtmagi Det Bästa förlag. Nielsen, Harald Läkeväxter förr och nu. Forum, Borås. Bergmark, Matts Vallört och vitlök. Prisma. Malmö