Övervikt handlar om känslor SHOP TILL

Transkript

1 1 Övervikt handlar om känslor SHOP TILL

2 SHOP TILL

3 3 Övervikt handlar om känslor kapitel 6

4 VÄLKOMMEN TILL VECKA 6 ggjhjhjhlkhkjhkjbhnkjhnjkbkjbkjmbjmb,jmbkjb,mb mbnmn kjbkjb kjbnkjbkjnkjnkjnkjhbjhbj jknkjnkjnkjnkj.nkjnk.jnk.jbkj hjvjhvgjhgk HALT Hungrig-Agg-Ledsen-Ensam-Trött Du har klarat den första jobba veckan, grattis. Nu ska vi ta hjälp av ljudspår som kommer hjälpa dig att omedvetet välja rätt väg. Det fungerar ungefär som om du tänker dig att du sover och drömmer en mardröm. Du vakna och känner hur pulsen slår och du kanske svettas lite. Det bästa med mentalträning är att hjärnin inte kan skilja på verklighet och fantasi. När du kommer att lyssna på ljudspåret 15 min per dag med blundna ögon kommer du att se olika positiva bilder. De bilderna kommer hjälpa dig och varenda cell i hele din kropp är med på att byta dåliga vanor med goda vanor. Förra vecka fick du färdiga menuer som du kunde andvända dig av. Denna veckan har jag valt att ge dig detox menuer som rensar kroppen från gifter. Du har även denna veckan valmöjlighet att skapa egna menuer eller välga de färdiga menuer till punkt och pricka. Du kan också välja att följa så mycket eller lite du vill av mina förslag. Ditt sockersug bör ha blivit lite mindr påkallande nu och för varje dag blir det lättare och lättare. En övning som man använder för narkomaner och alkoholister är rida ut stormen. Den går ut på att följa suget som vattnet mot en klippa. Någonstans pikar suget och planar ut. Stå ut den korta stunden och ta aldrig första tuggan. Lycka till Love H ANDREAS LUNDSTET

5 VÄLKOMMEN TILL VECKA 6 ggjhjhjhlkhkjhkjbhnkjhnjkbkjbkjmbjmb,jmbkjb,mb mbnmn kjbkjb kjbnkjbkjnkjnkjnkjhbjhbj jknkjnkjnkjnkj.nkjnk.jnk.jbkj hjvjhvgjhgk 5 HALT Hungrig-Agg-Ledsen-Ensam-Trött Du har klarat den första jobba veckan, grattis. Nu ska vi ta hjälp av ljudspår som kommer hjälpa dig att omedvetet välja rätt väg. Det fungerar ungefär som om du tänker dig att du sover och drömmer en mardröm. Du vakna och känner hur pulsen slår och du kanske svettas lite. Det bästa med mentalträning är att hjärnin inte kan skilja på verklighet och fantasi. När du kommer att lyssna på ljudspåret 15 min per dag med blundna ögon kommer du att se olika positiva bilder. De bilderna kommer hjälpa dig och varenda cell i hele din kropp är med på att byta dåliga vanor med goda vanor. Förra vecka fick du färdiga menuer som du kunde andvända dig av. Denna veckan har jag valt att ge dig detox menuer som rensar kroppen från gifter. Du har även denna veckan valmöjlighet att skapa egna menuer eller välga de färdiga menuer till punkt och pricka. Du kan också välja att följa så mycket eller lite du vill av mina förslag. Ditt sockersug bör ha blivit lite mindr påkallande nu och för varje dag blir det lättare och lättare. En övning som man använder för narkomaner och alkoholister är rida ut stormen. Den går ut på att följa suget som vattnet mot en klippa. Någonstans pikar suget och planar ut. Stå ut den korta stunden och ta aldrig första tuggan. Lycka till Love H ANDREAS LUNDSTET

6 Halt HUNGRIG Tänk på när du senast åt något sött istället för någon av dagens riktiga måltider: ENSAM Har du tröstätit när du känt dig utanför, bortglömd eller misslyckats med att ta kontakt med en annan person? Berätta: ARG Har du någon gång tagit en godbit eller två för att försöka lugna ner dig och inte vara arg mer? Berätta: TRÖTT Sover du tillräckligt eller stoppar du i dig sötsaker för att få snabba, kortvariga blodsockerkickar. Berätta om när det hände senast:

7 Det räcker utmärkt bara med att analysera om någon eller några av händelserna ovan inträffat. Erfarenheterna ger dig styrka att stå emot bättre. Men förkortningen HALT fungerar ju bra på svenska också så varför inte göra så som amerikanerna rekommenderade om man höll på att tappa kontrollen: stanna upp, andas in och räkna till tio. Sannolikt känner du att socker eller andra sötsaker inte är svaret på det du egentligen behöver.

8 Gör så här gör du under slutspurten Nu har du tagit dig igenom de två tuffaste veckorna på väg mot strandformen. Rivstarten är ju den fas i GI-metoden som är tyngst och du bör ha fått en viktminskning som motiverar dig att fortsätta. De närmaste två veckorna får du öka på måltiderna med kolhydrater som bönor, flingor och lite bröd. Speciellt på morgonen är det bra att tänka på att fylla på med kolhydrater, för Ddå är kroppens energidepå av glukos i stort sett tömd. Som alltid är starten på dagen avgörande för hur resten av dagen blir. Äter du fett på morgonen får du bränsle till dagens aktiviteter och kompletterar du frukosten med äppelcidervinäger, surdegsbröd och vattenlösliga fibrer sänks GI för kommande måltider under dagen. Träningen Träningen ligger kvar på samma nivå som förra veckan, 30 minuters promenad eller lätt jogging, övningar med gummibandet och avslappning. Testa åtminstone någon dag att ta en morgonpromenad före frukost. Det är absolut effektivast för fettförbränningen, eftersom kroppen har begränsat med kolhydrater efter en natts sömn. Med lågintensivträning, som promenader, använder kroppen i första hand fettet som bränsle.

9 Bra och dålig snabbmat Ibland räcker inte tiden till att laga egen mat hemma och då blir det snabbmat för många. Mycket snabbmat är rena kaloribomberna, men det finns också bra snabbmat. Här får du tips om de bra snabbmatsalternativen och vad det är du ska unvika. Korv och hamburgare Älskar du hamburgare och pommes frites är det klart att du kan unna dig att äta det ibland. Du kan ju alltid kompensera kalaset med extra träning. Om du väljer bort plusmenyn mot en vanlig meny minimerar du antalet kalorier drastiskt. Bra val: Hamburgare på magert kött utan dressing., Tunnbrödrulle utan fet dressing. Kebabkött, om det är gjort på magert kött, Falafel med mycket grönsaker. MINDRE BRA Pommes frites, Räksallad och andra kletiga röror. Friterad fisk med remouladsås., Korv, Köttbullar, Läsk Rostad lök, Du kan oftast äta thaimaten med gott samvete, se dock upp med kokosmjölk och fet jordnötssås. Thaimat är liksom den kinesiska rik på frukt och grönt. Akta bara så att du inte äter för mycket, thaimat är förföriskt gott. Bra val: Klara grytor med kött, kyckling eller tofu, Wokade grönsaker. Räkor, Fisk, Kyckling Mindre bra: Kokosmjölk. Friterad mat. Feta såser baserade på jordnötter och grädde. Kinamat Kinamaten har bra ingredienser, ris, kött, fisk eller kyckling och rejäla grönsaker som kål, morötter och broccoli. Men se upp med allt friterat. Klassikern fyra små rätter innehåller tyvärr mycket fett. Bra val: Biff med bambuskott, Kött i klara såser, om du låter oljan rinna av, Sötsur sås. Wokade grönsaker, Klara soppor. Ris och nudlar i lagom dos. Cashewnötter S och pinjenötter innehåller bra fett. Mindre bra: Friterad mat. Fyra små rätter. Onödigt stor portion och mycket friterat. Jordnötssås. Sushi Det här är den klart bästa snabbmaten. Om man ska ta upp något negativt med sushi så är det bristen på grönsaker. Annars är det nyttig och smal mat. Komplettera gärna med en frukt till efterrätt. Bra val: Alla sushibitar. Misosoppa. Wasabi (pepparrotskräm) Nori (sjögräs) Mindre bra: Lax är bra mat men fet, se till att testa andra fisksorter också. Pizza

10 Sockersjuk?

11 KNARKARE Hur kan en lustfyllt hårt arbetande entreprenör och trebarnsmamma på bara några veckor förvandlas till ett tröstätande vårdfall? Heléne Nord vet. Våren 2013 drev hon samtidigt tre företag i olika kunskapsbranscher, hade tiotalet anställda och publicerade tv-intervjuer i rasande fart. Men just när hon kände att arbetskamraterna behövde henne som mest försvann krafterna och Heléne började tröstäta sötsaker av alla de slag innan hon kollapsade. Resultatet blev långvarig sjukhusvård och missriktad rehab men också inspiration till en helt ny sorts e-utbildning.

12 Det var svårt att få hjälp från sjukvården men en läkare kom fram till att hennes problem kunde klassas ätstörning. Heléne var på en ätstörningsklinik. I sexton veckor satt hon sida vid sida med anorektiker som skulle lära sig äta. När programmet avslutades hade Heléne totalt gått upp 30 kilo. DDå började hennes vän behandlingsassistenten att guida henne i samma behandling som narkomanerna får. Och då är det första att ta bort drogen, säger Heléne som fick stålsätta sig rejält för att bannlysa kolhydrater, alkohol och socker ur dieten. När programmet avslutades hade Heléne totalt gått upp 30 kilo. Då började hennes vän behandlingsassistenten att guida henne i samma behandling som narkomanerna får. Och där åt man enligt tallriksmodellen vilket triggade mitt sockerberoende ännu mer. Det kunde vara pommes till middag och en kaka till kaffe, så jag gick upp ännu mer i vikt. Och då är det första att ta bort drogen, säger Heléne som fick stålsätta sig rejält för att bannlysa kolhydrater, alkohol och socker ur dieten. I dag får hon plats i kläderna igen. Men det är fortfarande en kamp att låta bli sockret och hon undviker frestelser. Julen firades utan sötsaker.

13 S Så det blir ett väldigt annorlunda liv. Varje dag måste jag ta ett nytt beslut, att i dag ska jag hålla mig fri från min drog, LIka många tampas med anorexi dras med sockerberoende. Helst vill hon att sockerberoende ska klassas som en sjukdom i Sverige. Tills dess hoppas hon kunna hjälpa andra med sin historia. Det kan räcka att man har en person man kan identifiera sig med. Och kan jag hjälpa någon att slippa det här helvetet så känns det värdefullt. Som terapri skapade Heléne e-utbildningen Certifierad e-terapeut mot sockerberoende som nu haft nästan 200 deltagare: ger hela historien.