JONAS MÖLLER Stunden på sjön har inte med fångsten att göra ÅRETS GRATISTIDNING 2014

Transkript

1 NY ÅLDER 21+ MATISS SILINS GrandHotelBoras / RestaurangBara grandsnattklubb / restaurangbara Är expert på att hitta skäl för att stressa upp mig SIDAN 14 GRANDS 18+ SÄSONGSPREMIÄR 21 AUG ENTRÉ 40:- JONAS MÖLLER Stunden på sjön har inte med fångsten att göra SIDAN 2 GRANDS 21+ SÄSONGSPREMIÄR 22 AUG VARJE LÖRDAG PÅ GRAND ENTRÉ 120:- GRANDS 30+ MODERNA TIDER 28 AUG ENTRÉ 120:- GIVANDE NATUR TA DEL AV SKOGENS EGNA DELIKATESSER SIDORNA 4 5 Nr 27 Sista kvällen får man gärna klä sig tidsenligt 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 GES UT AV GOTA MEDIA ÅRETS GRATISTIDNING 2014 ANN-KRISTIN STRANDH, ORDFÖRANDE I SMH SOM ANORDNAR SOMMARENS SISTA VETERANBILSTRÄFF PÅ TISDAG. I UR OCH SKUR Han vill få boråsare att träna utomhus SIDAN 7 MATNYTT I STAN Snart öppnar två nya restauranger SIDAN 8 SNEGLAR MOT EUROPA Efter en succéartad säsong omges Elfsborgs ARBER ZENELI av proffsrykten. Möt honom i ett snack om Holland, talang och EM-guldet SIDorna Foto: ANNA CLAESSON

2 2 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 Välkommen TELEFON: MEJL: WEBB: xtraboras.se XX Naturen bjuder på läckerheter (läs mer på sid. 4 5) Veckans tweet Niklas Gunnarsson verkar ha ett fint nedtagningsbröst. Olle om Elfsborgs norske nyförvärv. Veckans bild Xtrafrågan: Brukar du plocka Xtrafrågan: svamp Fråga? eller bär i skogen? Oliver Johansson, 21 år, rådgivare, Sundsvall. Jajjemen. Man hittar mycket i Sundsvall, det är lite bättre med bär där. Exempelvis kantareller, taggsvamp, hjortron och blåbär. Hanna Ahremark, 27 år, frisör, Sandared. Nej, det brukar jag inte göra. Jag tycker om att äta bär och svamp, men jag plockar inte själv. Emil Lundström, 26 år, säljare, Östersund. Nej, jag är ingen skogsmänniska. Jag håller mig hellre i centrum. Björn Djupbäck, 41 år, försäljningsansvarig, Brämhult. Absolut, jag bor uppe i Brämhult vid skogssidan. Där hittar man blåbär och kantareller och mina grabbar brukar hänga med. Foto: LARS-ÅKE GREEN/BTARKIV Användaren tant_ulle taggade den här somriga bilden med #xtraborås på Instagram. Gör detsamma och ta chansen att visa upp din bild här! Kontakta oss Xtra Borås vill gärna ha feedback och tips. Så här kommer du i kontakt med oss. Läs vår blogg på xtraboras.se Ring: Brev: XtraBorås Diskutera Xtra Borås på Facebook Twitter: twitter.com /Xtraboras Mejl: tipsa@ xtraboras.se Jonas Möller: Fångsten är obetydlig på mina fisketurer REPORTER jonas.moller@xtraboras.se Har du någon gång suttit bakom ratten och helt plötsligt känt hur du överrumplas av ett lugn och en glädje helt utan förvarning. Helt plötsligt trallar du glatt med i den tjatiga Stunden på sjön handlar om något annat än fiske. låten som går varm på radion. Den senaste tiden har det hänt mig. Flera gånger om till och med. Och nu förstår jag varför. Alla hanterar vardagsstress olika. Själv brukar sena nätter vara svaret när tiden inte räcker till. Men i semestertider har jag haft möjlighet att fly till ett ställe där statusuppdateringar och glimrande foton inte biter på mig, till en sjö bara några mil ifrån stan. Där står min tid stilla. Jag har ingen aning om hur många timmar jag tillbringat på sjön den här sommaren. Fisket har varit uruselt. Sannolikt ett handhavandefel skojade Pär Forsberg i fiskebutiken. Förmodligen har han rätt. Pär, jag och alla andra som stått där och grubblat vet att stunden på sjön ofta handlar om något helt annat. Efter en stund släpper man allt som väntar i vardagen och tiden står still. Man skapar sig helt enkelt en distans till allt som ligger och gnager på den där osynliga att göra-listan och ser saker för vad de egentligen är. Man inser plötsligt att allt inte nödvändigtvis måste ha en negativ konsekvens utan kanske till och med motsatsen. Framför allt ger man sig själv chansen att andas ut och låta tiden gå utan att det gör något. Alla tycker inte om att fiska eller plocka bär och svamp. Och det gör inget. En del nöjer sig med en promenad i naturen, andra springer med en klocka. Ja, med en klocka. Det är ju briljant egentligen. Där och då rättar man sig efter en klocka som visar helt andra tider än den vi följer dag in och dag ut. Jag hoppas innerligt att alla har sina metoder för att stanna sin egen tid emellanåt. För om jag kan hitta till en plats där Eric Saades sommarplåga plötsligt blir trallvänlig, tänk vilka möjligheter det finns att se på saker annorlunda. Gillar: Augusti en fin månad på alla sätt och vis. Gillar inte: Frekvent delande av videoklipp och artiklar. XtraBorås Xtra Borås ges ut av Borås Tidning och ingår i koncernen Gota Media. Ansvarig utgivare: Anna Bansell Redaktion: Anna Claesson (redaktör) , Yousef Boussir , Jonas Möller Design: Tony Henschel. Annonssupport: Besök: Allégatan 67, Borås. Post: Xtra Borås, Borås. Internet: xtraboras.se. Mejl: fornamn.efternamn@xtraboras.se. Tryck: Borås Tidnings Tryckeri. Distribution: Posten. Upplaga: Drygt

3 3 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 Skolstarten närmar sig! Med reservation för eventuell slutförsäljning. Nyheter vräker in varje dag! pp Vi har laddat u av med mängder ryggsäckar och skolväskor! tt från! Vattentä o n Tufft frå Hobbit Blink-sk 100% ta! vattentä GE BARN SOM HEIDI EN BÄTTRE FRAMTID 399:- 649:- Vårt pris offlor! t e n in a n ö Sk Vårt pris 299:- 249:- 349:- Stl Gummistövlar ller. Stl Från 299:- Bäst i test! Öppet denna vecka: Må-fre Lör Sön Maskingatan 2 Skene Tel Slutspurt på sommarrean! Upp till 40% agar kvar... d 5 a r a B! å Passa p Just nu Nu :- Nyhet! 15% rabatt! Nu 774: :Bara på SOVA! LIFE. R1 Ramsäng 90x200 cm inkl bäddmadrass exkl ben. TEMPUR. Gäller på hela Tempursortimentet. Prisex: Original sovkudde. (ord.pris 910:-) rabatt! Just nu 2.995:Bara på SOVA! Spara 5.000:- t! Från 179:- Bli planfadder på plansverige.org HILDING. Family Classic Grådis 180x200 cm inkl bäddmadrass exkl ben och gavel. (ord.pris :-) Stl Se prise r och mode Flera färge små! Stl Stl Stl tt till de Vattentä Till både tjej & kille! LIFE. S1 Ställbar säng 90x200 cm inkl bäddmadrass exkl ben. Nyhet! 40% rabatt! 20% rabatt! 40% rabatt på utvalda sängoch sovrumstillbehör. SOVA DUN. Gäller på hela sortimentet. Gäller ej redan rabatterade produkter. Passa på! Spara upp till 700:- SOVA - Allt du behöver veta om sängar. BORÅS (Vid Media Markt Knalleland) NY ADRESS: Ålgårdsvägen 13. Tel: E-post: boras@sova.se. Öppet: Vardag 10-19, Lördag 10-17, Söndag Erbjudandena gäller på sängvaruhuset SOVA. Reservation för slutförsäljning och eventuella tryckfel. Tag 2 betala för 1 ZEBRA COLLECTION. Saga sängbord Limited Edition (rek.pris 2.590:-/st) Nu1.295:-/st

4 4 Aktuellt XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 Jordnära delikatesser Bär, svamp, kräftor och fisk. Just nu svämmar naturen över av olika läckerheter. Men, hur går man egentligen tillväga och vad finns det för regler att följa? Xtra Borås har tipsen på hur du kan fixa en lyxig måltid som du hämtar i ditt egna närområde. Text: JONAS MÖLLER OCH ANNA CLAESSON Foto: BT ARKIV Nu bjuder naturen på Efter en blöt sommar betalar naturen tillbaka till besvikna boråsare. En kort promenad i skogen kan räcka för att förgylla vardagen med naturens egna lyxigheter. När man pratar om kantareller lyser folk upp, säger kommunbiologen Jenny Pleym. Om det inte passar med svamp så bjuder skogarna i och runtom Borås på perfekta förutsättningar för både bärplockning och fiske. Det är inga problem att gå ut och fylla hinkar med litervis med blåbär just nu om man vill, säger Jenny Pleym och fortsätter; I Borås finns allt väldigt nära och jag tror att det är väldigt populärt att gå ut och plocka svamp eller bär. Kantareller är ju en delikatess. Hur ser kantarell-prognosen ut i Borås? Det ser väldigt bra ut eftersom det har varit en fuktig sommar. Nu när temperaturen stiger lite så ploppar de upp snabbt. Jag tog en promenad på en stig hemma och fick syn på ett gäng kantareller. När jag gick där dagen efter var det dubbelt så många! Om man ska leta i de populäraste skogarna så får man vara snabbt. Men hittar man inga så finns det gott om skog utanför staden. Tror du att man lätt glömmer bort vad naturen har att erbjuda när man bor i en större stad? Det är en intressant vinkel. Tittar man hur dagens samhälle är uppbyggt så funderar man Jenny Pleym. Kjell Johansson. på vad som skulle hända om det skulle bli totalt strömavbrott i två veckor? Vi kan gå i skola i femton år men vet kanske inte hur vi skulle klara av en krissituation. Då kan man klara sig väldigt länge på naturens resurser om man vet hur, säger Jenny Pleym. Det är inte bara svamp och bär som lockar boråsarna så här års. Borås Stads naturvårdskonsulent Kjell Johansson berättar att fisket är på frammarsch. Så är det för fiske överlag tror jag. Det är ett relativt billigt nöje och i Sjuhäradsområdet är det förhållandevis låga priser på också. Borås har unika möjligheter med så mycket vatten och natur inne i staden, säger Johansson. Borås stad har tagit fram ett kommunfiskekort som ger användaren möjlighet att utforska många olika sjöar i kommunen. Sedan finns det några få vatten där det inte krävs fiskekort, Viskan bland annat. Det är ett antal tusen personer som är ute och fiskar bara för avkopplingens skull. Vårt mål är att det ska finnas något för alla. Man kan fiska på väldigt många olika sätt i olika vatten. Blev du just sugen på att äta en lyxig middag med huvudingredienser från naturen? Xtra har frågat experterna hur man går till väga läs svaren och ta del av recepten i de separata artiklarna till höger. Jonas Möller jonas.moller@xtraboras.se Svamp: Det är sen säsong i år STIG BERGSTRÖM Styrelseledamot i svampföreningen Häxringen Vad är aktuellt att plocka nu? Sommarkantareller - det är det enda. Längre norrut finns en del annat men här nere finns inte mycket än så länge. Det är sent i år det fordras värme. Nu när det har varit varmt kommer det att komma igång. Då kommer alla sorter på samma gång. Var hittar man svampen? Kantareller kan du nästan hitta var som helst. Området kring Pickesjön är bra och även runt Kypesjön. Granskog överhuvudtaget är det som krävs. Hur går man tillväga? Det är bara att ge sig ut men plocka inget som du inte är säker på. Vet du inte vad det är för sort så låt bli. Du kan alltid gå med i Häxringen och följa med på utflykter - då lär du dig massor. Utrustning? Ta med en korg eller papperspåse, absolut inte plast och en vass kniv. I nuläget behöver man inte stövlar det är ganska torrt. Jag gick med trätofflor häromdagen... Finns det några regler att följa? Vi går aldrig för nära bostadshus då slipper man ovänner... Hur lagras svampen bäst? Trattkantareller ska torkas det är det bästa. Man kan även frysa in svamp Karl- Johan är jättefin att frysa. All svamp kan man frysa men torka inte vanliga kantareller. De kan man förånga och sedan frysa ha de dock inte mer än ett par månader i frysen, då blir de sega. Övriga tips? Ta med fikakorgen ut! Det är mysigt att bara vara ute och fika i naturen. Kantarelltoast (2 portioner) 20 färska kantareller 2 dl grädde 1 scharlottenlök 2 skivor bröd 2 msk hackad persilja Gör så här: Dela kantarellerna och finhacka löken. Smält smör i stekpannan och låt det få lite färg. Lägg i svampen, salta och peppra. Tillsätt lök och persilja, tillsätt sedan grädden och koka ihop till en krämig stuvning. Rosta brödet lätt och lägg sedan på stuvningen. Kräftor: Mört är bästa betet Jonas Wihlstrand Fiskeguide Hur börjar man fiska kräftor? Först måste man ta reda på var man får fiska kontrollera med den som äger vattnet. Var hittar man kräftor? Allra bäst är det i vatten med stenig botten, där trivs de. I Borås-området vet jag att Dalsjön har varit bra. Hur går man till väga? Man skaffar sig ett par riktigt bra burar som är bra och håller. Sedan måste man ha något bete i buren, där får du olika svar om vad som är bäst. Jag skulle nog säga brax och mört. Men frågar du någon annan så kan de vara falukorv. De äter det mesta! Finns det några regler att ta hänsyn till? Ja, det finns minimimått som brukar variera mellan 9,5 och 10 centimeter. Sedan finns det ibland vissa datum att förhålla sig till i några sjöar medan det kan vara fritt i andra. Det får man kolla upp. Om man väl lyckas få upp en kräfta, hur länge håller den sig fräsch? Det beror ju på årstid. Men en död kräfta slänger man, de ska vara levande när de ska kokas. Men det är inga problem för kräftor klarar sig på land i många dagar om det inte är för varmt och torrt. Det är lämpligt att förvara kräftorna i en hink eller liknande utan vatten. Har du något annat tips att bjuda på? Om man ska prova på att fiska kräftor så kan man köpa en bur till ett vettigt pris och samtidigt passa på att köpa kräftpellets som bete så har man löst det också. KRÄFTOR (Per Morbergs recept) 60 levande kräftor 5 liter vatten en halv öl 5 sockerbitar 200g grovt salt 1 stor knippa krondill Gör så här: Koka upp vatten, öl, socker, salt och en dillruska. Koka i fem minuter, tag upp stjälkarna och lägg i hälften av dillkronorna. Lägg i 20 kräftor i det kraftigt kokandet vattnet. Lägg på locket snabbt. När det kokar igen är det dags för nästa 20 kräftor. Koka upp i och med de sista 20. På med locket. Sätt timern på fem mnuter. När den ringer, lägg i de sista dillkronorna och kyl snabbt ned kastrullen. Låt kräftorna stå och dra i kyla till dagen efter.

5 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI Sveriges tryggaste värmepump Från :- inklusive installation Värmepumpar Installation Service Sommarpris! lyxmiddag 9 liter ÖPPETTIDER: MÅN-FRE 9-18 LÖRDAG Sommartävling! Läs mer på vår Fisk: Gösen är populär just nu Pär Forsberg Wollmars fiskebutik Vad är aktuellt just nu? I vårt område är Gösfisket väldigt starkt. Folk älskar gös, så det är väl det som åker upp mest. Var hittar man Gösen? I Borås så är det väl Bosjön som är bäst, men även Öresjö numera. Utanför Borås finns Åsunden som är riktigt bra. Hur går man till väga? När det gäller gös så ska man gärna trolla, alltså ha i ett drag och dra efter en båt. Då är det färgglada wobblers bra. Har man bara grejerna i vattnet så är det god chans att få något. Vad behöver man för utrustning? Ett haspelspö med en lina och drag är väl det enda egentligen, man behöver inte krångla till det. Man måste ju inte fiska från en båt, men det underlättar väldigt mycket. Det går att hyra i många sjöar i Borås. Finns det några regler att ta hänsyn till? Man måste alltid ha ett fiskekort. Det gäller i alla sjöar. Går det inte att köpa ett fiskekort måste man ha tillåtelse av den som äger vattnet. När det kommer till Gösfiske så finns det en fredningstid på våren där fisken ska få fortplanta sig, den kan variera lite beroende på vilken sjö man är i. Om man väl lyckas få upp en fisk, hur länge håller den sig fräsch? Det varierar ju beroende på väderleken, men några timmar högst. Det bästa är om man har en frysbok som man kan förvara den i. Har du något annat tips att bjuda på? Jag kan rekommendera att man provar att hyra en båt vid Torpa stenhus och åka ut och fiska en stund. Ungsbakad gös med primörer 600 gram gösfilé 12 minimorötter 8 små rödbetor 4 små palsternackor 12 gröna sparris Örtsmör Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala morötter, rödbetor och palsternacka. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i primörerna utom sparrisen. Koka dem i 3 5 minuter. Smöra ett ugnssäkert fat. Lägg fiskfiléerna i mitten och primörerna runt om. Klicka över lite örtsmör. Ugnsbaka cirka 10 minuter tills fisken är genomkokt. Bär: Tveka inte att börja plocka JENNY PLEYM kommunbiolog, Borås stad Vad är aktuellt att plocka nu? Just nu är det blåbär och hallon som är mogna och lingonen har börjat så smått men kommer igång lite senare. Bläbären sitter kvar rätt länge men blir vattnigare ju längre hösten går så nu är det hög tid att plocka. Hallonen är mogna på soliga ställen men har inte hunnit lika långt överallt. Var hittar man bären? Hallon finns lite varsomhelst men de växer extra bra på kalhyggen så rådet blir att åka till ett hygge. Blåbär växer i granskog som inte är för tät och de flesta skogar runt Borås är bra för blåbär. Det är lite ojämnt med blåbär eftersom det var kallt då bina pollinerade. Hade våren varit varm hade det varit ett rekordår för blåbär. Hur går man tillväga? Ta bara en burk och ge dig ut. Finns det några regler att följa? Som vanlig privatperson får man plocka överallt och det ska vi vara lyckliga över. Hur lagras bären bäst? Om man ska göra sylt så gör det direkt annars är det bara att frysa bären rakt av. De är godast att äta färska men de håller sig minst ett år i frysen så då har man till nästa säsong. Utrustning? Nu är det ju sköna temperaturer så det går att plocka i shorts men det kan vara skönt att täcka armar och ben så att man slipper mygg och bromsar. Övriga tips... Tveka inte gå ut och plocka! Det är det enklaste som finns och det är nyttigt att bara komma ut i naturen. Bärpaj Pajdeg: 3 dl vetemjöl 3 msk socker 100 g smör Fyllning: 3/4 liter blandade hallon och blåbär 3/4 dl socker 1/2 msk potatismjöl Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, socker och smör till grynig massa. Lägg bär i en ugnssäker form, strö över potatismjöl och socker. Fördela smuldegen över bären. Grädda i cirka min. Servera med vaniljglass eller vaniljsås. Borås Elinsdalsgatan Tranemo Limmaredsvägen REA HERRMODE I ALINGSÅS HALVA PRISET PÅ ALLT I BUTIKEN TORSDAG 13/ ENDAST 4 DAGAR Tors Fre Lör Sön GANT POLO RALPH LAUREN HUGO BOSS TIGER ETON SAILRACING HENRI LLOYD DAHLIN PEAKPERFORMANCE J.LINDEBERG DOCKERS NZA FRED PERRY OSCAR JACOBSON STENSTRÖMS NN07 REPLAY BUGATTI SEBAGO MEYER Kungsgatan 30 Alingsås Tel

6 6 På gång XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 Kalendern 12 Italiensk marknad i city, kl Meetings Borås Västerås och retur, Borås konstmuseum, kl Visning Lite av varje med maskinfokus, Textilmuseet, kl Italiensk marknad i city, kl Hans Gothlin Softkorn av svart, Borås Konstmuseum. Indigosommar, Vävkompaniet, kl Re rag rug, utställning på Textilmuseet, kl Från och med i dag till lördag pågår en italiensk marknad på Stora torget och lockar med både mat och hantverk. Foto: LARS-ÅKE GREEN/BT ARKIV Italiensk marknad intar torget VI RINGDE Lisa Statham på Borås city som anordnar italiensk marknad som startar i dag och pågår fram lördag på Stora torget. Varför just italiensk marknad? Det är en del av den internationella matmarknaden som besökt Borås flera gånger. De har brutit ut den italienska delen och utökat den med fler försäljare både av mat och hantverk. Hur många matmarknader kan Borås ha? Vi har ju två riktiga matmarknader per år och dessutom vår- och höstmarknad men jag tror att vi kan klämma in någon mer eftersom de alltid är så uppskattade. Kanske att man kan satsa mer på lokalproducerat och ha en marknad vid jul för att få in lite julkänsla. Ni hade ju lokalproducerat på Bondens marknad på fredagar hur föll det ut? Det var svårt att få ihop det eftersom många av försäljarna hade egna butiker. Sedan var inte intresset så stort kanske att man borde koncentrera det till en helg istället. Vad får man inte missa på italienska marknaden? Att prova något nytt. Gå dit, ät god mat och titta på folk. Sedan har vi bra delikatessbutiker i stan så marknaden kan bli en inkörsport. Anna Claesson Lisa Statham Italiensk marknad i city, kl Paulina Bohlin fotografi på Galleri Glasverandan, kl Visning Lite av varje med maskinfokus, Textilmuseet, kl. 14. Italiensk marknad i city, kl Borås open water 2015, Almenäs, kl. 10. Skulpturvandring, start PA Halls Terrass, kl. 14. John Hallmén Minimonster, Abecita konstmuseum, kl. 11. Sommarteater: En fästmö till låns, Ramnaparken, kl. 14 och 16. Elfsborg Djurgården, Borås arena, kl Re rag rug, utställning på Textilmuseet, kl Wild Tales, Bio Röda Kvarn, kl. 16 och 19. Paulina Bohlin fotografi på Galleri Glasverandan, kl Veteranbilsträffar i Borås, Stora torget, kl Musik i Sommarkväll, Brämhults kyrka, kl. 19. Lars Wallins utställning Fashion Stories, Textilmuseet, kl, 13. Det snackas om... ANNA CLAESSON: Det är heta tider både vädermässigt (någorlunda iallafall) och fotbollsmässigt. Allsvenska spelschemat är späckat och när Elfsborg i alla högsta grad är inblandade i toppstriden så finns det mycket att göra på lediga stunder. I kväll möter de Gefle på bortaplan så ta plats på någon av stans krogar som visar matchen. På söndag tar man emot Djurgården på Borås arena och det verkar bli en riktig publikfest. Syns där! JONAS MÖLLER: Mycket kan man säga om att sommaren snart ska tacka för sig. Men positivt är att Premier League redan har dragit igång ett ständigt ljus i höstmörkret. Helst av allt följer jag Arsenal som inledde på allra sämsta sätt med en hemmaförlust i premiären. Trots det står jag fast vid mitt tips att Arsenal kommer att stå som segrare när allt är klart. Jag antar att det finns folk som inte håller med.. YOUSEF BOUSSIR: Spaghetti aglio e olia. Eller lite löst översatt: spaghetti med en jäkla massa olivolja och vitlök. Det är min nya favoriträtt att laga hemma. Färska ingredienser till det går säkert att hitta på den italienska marknaden som startar i dag på Stora torget. När det kommer till matmarknader så kan man alltid räkna med Borås. Det känns som att de bara blir fler och sträcker sig över längre tid. Dags att ta tillvara på det nu då! 3 frågor till Ann-Kristin Strandh, ordförande i Sjuhäradsbygdens motorhistoriker, som på tisdag 18 augusti anordnar sommarens sista veteranbilsträff på Stora torget. Bilträff på Stora torget samt Ann-Kristin Strandh i sin Ford Mustang. Foto: Anna Claesson Vad är det för klädkod som gäller på finalen av veteranbilsträffarna? Då ser vi gärna att fordonsägarna är tidsenligt klädda tillsammans med sitt fordon. Det finns egentligen inga riktlinjer mer än så kommer du i en amerikanare från 60-talet så är det kul om du är klädd i samma stil. Ett år hade vi en gammal lastbil där hela familjen var klädd i 30-talsstil och satt på flaket och fikade bland höbalar. Vi går på helheten när vi utser en vinnare och pris utlovas. Hur har sommarens träffar varit? Det har varit ett dåligt år på grund av vädret. Har det inte varit regnigt och blåsigt så har det varit kallt. Vi hade en välbesökt kväll i juni med amerikanskt tema och fint väder men det har inte blivit några rekord som vi hade förra året. Eftersom många av bilarna är öppna drar sig folk för att komma hit om det är risk för regn. Vad har ni mer på gång framöver? 5 september har vi traditionsenliga Knallerundan. Det är en tipspromenad på hjul där man åker runt i sina fordon och besöker kontroller med både frågor och praktiska prov. Vid målet bjuder vi sedan på förtäring och rundan blir cirka tio mil men den är hemlig varje år... Anna Claesson anna.claesson@xtraboras.se

7 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI Aktuellt Hälsocoachen Adam Kawalec brukar säga att utomhusträning är 60 procent effektivare än traditionell träning på gym. Foto: Anna Claesson Naturens helande kraft ger träning med många skratt Hälsocoachen Adam Kawalec ska få boråsarna att träna naturligt utomhus. Utomhusträning medför en extra dimension, säger 32-årige Adam Kawalec. Träningstrenden i Borås fortsätter att växa. Speciellt nu till hösten då många känner sig lite uppsvullna efter sommarens sötebrödsdagar. Det vill Adam Kawalec dra nytta av och förra veckan sjösatte han sitt nya träningskoncept NATURligt. Platsen var Annelundsparken och till första passet dök cirka tio personer upp. Det var jättespännande att starta igång. Boråsarna är inte så kinkiga med vädret utan kommer ut och tränar även i regn och rusk. Utomhusträning medför en extra dimension av träning. Om man tränar i omständigheter som inte är perfekta så blir man mer viljestark och det hjälper en att välja andra goda banor i livet, säger han. Konceptet kallas för NA- TURligt och bygger på naturliga och funktionella rörelser. Istället för statiska och repetitiva rörelser som är vanligt förekommande i fitnessindustrin. Den bästa träningen är den roliga. Om vi har roligt när vi tränar så ökar chansen att vi fortsätter träna. Konceptet i sig är en produkt för att få fler människor att skapa hållbara träningsvanor. Jag tror inte nödvändigtvis på träning i organiserad form i all evighet. Vi skapar tajta scheman för att få det att funka, men väldigt få håller det resten av livet. Ni tränar i grupp, vad är fördelen med det? Gruppdynamiken gör att man känner ett större engagemang. Den sociala aspekten är viktig och vi utmanas av varandra. Det jag har sett är att resultaten blir mycket bättre. Man kan ha individuella mål men vi uppnår allting tillsammans. Borås stad har satsat mycket på utomhusanläggningar de senaste åren. Hinderbanan på Kransmossen är ett exempel och vissa orter utanför centrum har även på eget initiativ byggt liknande faciliteter. Det man har bevisat i många fall är att rörelse utomhus frigör hormoner som får oss att må bra. I Japan skriver läkarna ut recept på en promenad i skogen för att minska depression. Skogen är mycket mer vårt hem än våra lägenheter i stan. Bara att sätta handen i jorden ger en otroligt lugnande effekt. Vi är kodade att tycka om det. Dessutom tränar man i frisk luft och det gör en jäkla skillnad, säger Adam Kawalec. Yousef Boussir yousef.boussir@xtraboras.se Knäböj med gummiband situps med stubbe som stöd statisk träning för ryggen XX Tre snabba till Adam Bästa träningsplatsen? Kransmossen, det finns hinderbana och en jättefin natur där ute. Alla sorters underlag som också är skonsamma för knäna. Kypesjön är också bra. Samma princip egentligen med ett mindre och jättefräscht utegym. Bra stigar där man kan kliva av stigarna och gå över rötter och sten vilket är perfekt för höfterna. Annelundsparken är också magisk. Mitt i stan också. Det är här vi håller till när vi kör våra pass. Bästa sättet att komma igång med träningen? Ta reda på vad du verkligen tycker om. Om man har roligt så ökar chanserna att man tränar. Sen finns det något som heter 10-minuters regeln. Ta på dig skorna och träningskläderna och sitt och vänta på att motivationen kommer. Kommer den inte idag så kommer den imorgon. Då kommer man in i det sakta men säkert. Bästa träningsmotivationen? Jag kan svara det med en motfråga: Vad tyckte du om att göra tionen. som barn? Vi är färgade i dag som vuxna med gym och organiserad träning. När vi var små avslöjades också vilka intressen vi hade och det som var njutfyllt. Vi glömde tid och rum och glömde av att käka och mamma ropade på en för att komma in. Hittar du den källan igen så kommer förhoppnigsvis också motiva- armhävningar på sten Adam Kawalec visar några av utomhusövningarna som vem som helst kan göra. Foto: Anna Claesson

8 8 Aktuellt XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 utvärdering Det enda som inte gick att kontrollera, vädret, gjorde precis som det ville och satte tonen för årets Sommartorsdagar. Lisa Statham från Borås city tycker till om folkfesten. Text: ANNA CLAESSON Foto: BT ARKIV OCH PRESSBILDER Recension: Högt och lågt på Sommartorsdagarna PUBLIKFESTEN Finalkvällen med Ola Salo var den största publikfesten och det var runt på Stora torget. Kombinationen av en känd artist, finalkväll och dessutom fint väder bidrog till varför det blev så bra. Dessutom hade han oerhört fin kontakt med publiken, säger Lisa Statham. överraskningen Vår satsning på barnunderhållning var ju planerad men det var ändå överraskande och roligt att det fick så stort genomslag Frost-Elsa och Tobbe Trollkarl var väldigt populära. Detsamma gäller även publiksiffrorna på förbanden. Sista förbandet Generation 60 s hade runt i publiken. Väderkaoset Utan tvekan 30 juli! Det var både blixtar, åska och ösregn när Elin Ruth soundcheckade. När hon sedan spelade var det uppehåll men självklart spelar det in på publiksiffrorna när det är tolv grader och blåsigt. Då är det inte speciellt kul att ta sig ut. Läxa till nästa år Då får vi vara lite fräcka och ge en läxa till publiken att gå på någon artist som de inte känner till. Vi vill ju kunna fortsätta boka en bredd av artister så tipset till folk blir att våga testa något nytt och kanske hitta en ny genre som man gillar. Fadäs 1 Vår backstagereporter Sandra Basil blev tagen för att vara Linda Pira hela kvällen när Linda var här. Fansen stod vid staketet och ropade Linda kom hit under hela kvällen så Sandra gick bara längre och längre in (skratt)... Fadäs 2 Sedan måste vädret vara årets fadäs. Det känns lite som att vi blev snuvade på sommaren eftersom det har varit så kallt men vi är trots allt väldigt nöjda och hoppas att besökarna också har tyckt om sommarens arrangemang. Snart öppnar två nya restauranger i Borås Ingången till den skandinaviska restaurangen vätter mot Hötorget. Den italienska krogens entré ligger mot Caroli kyrkan. Foto: BT Arkiv I höst öppnar två nya restauranger på Hötorget. Folk är nog trötta på bara paj och pizza, säger restaurangägaren, Rasmus Blom. Det började med catering och vidare till lunchrestaurangen Esset vid Halens. Nu tar kocken Rasmus Blom nästa steg i karriären och öppnar upp två restauranger samtidigt på Hötorget. Jag är 23 år gammal, men det är nu man ska satsa. Jag tror att det är enklare att ge sig in i det här när man är yngre. Arbetstiderna kan variera mycket och om jag hade varit äldre och haft familj så hade jag nog inte klarat av det, säger Rasmus Blom. De två restaurangerna är ännu inte namngivna, men inriktningen är spikad. En ska servera svensk husmanskost med andra skandinaviska influenser. Den andra har en klassisk italiensk prägel. Båda två kommer att vara öppen för lunch och ala carte. Och det är just det här utbudet som Borås saknar, menar Rasmus Blom. Framför allt ser lunchen på stan väldigt liknande ut överallt. Jag tycker att inriktningen som vi har tagit saknas i Borås. Det har alltid varit en dröm för mig att öppna eget, säger han. Lunchpriset på den skandinaviska restaurangen kommer att landa på ungefär 95 kronor, medan den italienska lunchen kommer att kosta 79 kronor. Premiären för båda restaurangerna är i slutet på september. Den skandinaviska restaurangen kommer att servera väldigt klassisk svensk husmans. Allt från isterband till köttbullar. Den kommer att vara lite dyrare än den italienska då det är en tallrikslunch som man ska äta på plats. Den italienska ska gå snabbt och är mer tänkt som take away, säger Rasmus blom. Yousef Boussir yousef.boussir@xtraboras.se

9 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI Aktuellt Klassikersimmet tillbaka i ny form Klassikersimmet byter namn och form. Borås Open Water heter den förnyade motionstävlingen som går av stapeln på lördag vid Almenäs. Det blir en nystart för oss, säger Jonas Söderberg, sportchef i Simklubben Elfsborg. Klassikersimmet har länge varit en del av Boråsklassikern. Men i år får tävlingen ett ordentligt ansiktslyft med nytt namn och nya sträckor. Simningen och skidningen i Boråsklassikern har traditionellt varit dåliga på att locka folk. Nu gör vi om det med ett nytt grepp som förhoppningsvis kan öka intresset för simning på öppet vatten, säger Jonas Söderberg. Borås Open Water bygger på Klassikersimmets traditionella sträckor med tävlingsmomentet Swimrun. Det innefattar 200 meter simning och en kilometer löpning både individuellt och i lag. Därtill ordnas också en vattenpoloturnering. Swimrun har en behaglig sträcka och vi vill hålla distanserna korta eftersom det här är en tävling som alla ska kunna delta i. Samtidigt vill vi öka simkunnigheten, inte bara för barn, men även vuxna som känner att de inte riktigt klarar av att simma på öppet vatten. Det är en stor del i vårt koncept, säger Jonas Söderberg. Trots det kalla vädret som också har hållit nere temperaturen på badvattnet så har fler deltagare anmält sig till motionstävlingen än vid motsvarande tid förra året. Efteranmälningen kommer att hållas öppen ända till lördag. Nytt för i år är också ett bryggrace för barn. Det ska vara ett familjeevent och bryggracet kommer att pågå hela dagen. I samverkan med Knalleland kommer vi att anordna lite andra aktiviteter för barnen också. Exempelvis ansiktsmålning, säger Jonas Söderberg. Yousef Boussir Flera nya moment ingår i årets stora simtävling i Borås. Borås Open Water ingår i Boråsklassikern och är den näst sista tävlingen som ingår i motionsarrangemanget. Foto: BT ARKIV Hösten 2015 med Anmäl dig nu till höstens sim- och teknikkurser! Anmälan är öppen via vår hemsida Välkomna! 20% rabatt på Ekens sängar Gäller valfri madrass och bäddmadrass i serierna Element, Essens och Elegans. Gäller t o m 30/ Förläng sommaren i Europa 490kr på morgon- och dagavgångar MOON Komplett sängpaket inkl. täcken och kuddar 9.990:- Ord. pris :- Malmö - Travemünde Erbjudandet: Resperiod fram t.o.m. 31/ bil till 6m lång + max 5 personer morgon- och dagavgångar Bokas med bokningskoden BIL490 Tel passenger@finnlines.com Stor utförsäljning! TRÄDGÅRDS- MÖBLER UPP TILL 50% EMELIE Fåtölj 1.995:- Ord. pris 2.995:- EM BORÅS Källbäcksrydsgatan 3 Tel Mån fre Lör Sön EM VARBERG Lassabacka Tel Mån fre Lör Sön 11 15

10 10 Porträttet XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 HOLLAND KÄNNS SOM NÄSTA STEG I MIN KARRIÄR zupertalang En av de hetaste spelarna i allsvenskan kan vara på väg att lämna för spel utomlands inom kort. Xtra Borås har träffat Arber Zeneli som har slagit igenom på nolltid i Elfsborg och nu är han nära att ta nästa steg i karriären. Det pratas mycket om en flytt för dig, hur ser du på situationen just nu? Det är spännande och det är roligt att det finns intresse. Jag tänker i första hand på Elfsborg och försöker hjälpa laget att vinna matcher. Min agent får ta hand om allt annat. Om någon erbjuder något konkret så får vi ta ställning till det sen. Din agent har bekräftat att många klubbar jagar dig nu, speciellt holländska lag, vad tror du om att spela i den ligan? Det är den ligan jag vill gå till efter Allsvenskan. Det är rätt steg att ta och där kan man utvecklas. Speciellt det offensiva spelet som är min typ av fotboll. Jag ser positivt på att någon gång göra en flytt till Holland och ta nästa steg i karriären. Många svenskar har spelat och lyckats rätt bra där borta. Kan det bli en fortsättning i Elfsborg i höst? Ja, självklart. Vi får se vad som händer. Jag kommer att fortsätta fokusera på att göra det så bra som möjligt här tills något annat dyker upp. Din utvecklingskurva har pekat spikrakt uppåt Text: YOUSEF BOUSSIR Foto: ANNA CLAESSON på kort tid nu, kan du förklara vad som ligger bakom det? Jag gillar att träna och förbättra det som jag inte är bra på. Förra året fick jag inte spela mycket från start innan de fem sista matcherna. Men de fem matcherna var viktiga för mig och det gav mig en bra grund till den pågående säsongen. I takt med det ökade självförtroendet och nu flyter allting på. Under vårsäsongen kändes det riktigt bra och jag kom igång ordentligt. Du var med och hjälpte Sverige att vinna U21 EM, berätta om äventyret i Tjeckien Jag spelade inte så mycket och självklart blir man besviken över det. Men det tänkte jag inte på när vi fick höja bucklan. Det finns ingen skönare känsla än det. Hela äventyret var en härlig upplevelse för oss yngre som kanske ska ta nästa steg i U21. Vi var i dödens grupp med Portugal, England och Italien. Ska jag vara ärlig så trodde inte jag att vi skulle kunna nå så långt. Men när vi tog oss ur gruppen och sen när vi gick till semifinal så kändes ingenting omöjligt längre. Vad är ditt mål med fotbollen, hur bra kan du bli? Svår fråga. Men jag jobbar på och utvecklas hela tiden. Mitt mål är att leva på fotbollen i lång tid framöver och gå till de större klubbarna i Europa. Varför började du spela fotboll? Min pappa var fotbollsintresserad och jag har säkert fått ärva det intresset litegrann också. Han spelade i division 5 när han kom till Sverige från Kosovo Men jag har alltid älskat att spela fotboll ända sedan starten. Jag testade lite innebandy, men det var fotbollen som jag brann för redan då. Överlag är det min egen vilja att träna fotboll som har tagit mig hit var jag är i dag. Är din pappa din förebild? Ja, det kan man säga. Han har varit med hela vägen, till och med på varenda träning. Sedan förra året har han inte kunnat vara med så mycket på grund av jobbet, men han är med på nästan varje hemmamatch. Kan du höra honom från läktaren? Helt ärligt så hör man inte så mycket från läktaren. Jag får höra det när jag kommer hem istället (skratt). Kan du berätta lite om din bakgrund? Allt började i Falun då jag började spela i Hälsinggårdens AIK. Det började lite som en rolig grej, även om jag rätt snabbt började drömma om att bli proffs och så stor som möjligt. Jag gick vidare till ett lag som heter Falu BS, men till slut blev det Elfsborg. Varför blev det just Elfsborg? Hela min släkt hade flyttat hit redan tidigare. Vi var den enda familjen som var kvar. Min pappa fick ett bra jobb i Borås också så det kändes bra. Dessutom fanns det större fotbollmöjligheter för mig här. Jag var elva år gammal när jag började i Elfsborg. Hur var det att komma

11 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI trivialiteter Vilken skådis skulle spela dig i filmen om ditt liv? Leonardo DiCaprio. Han är kanske inte är någon sportmänniska direkt, men filmer kan han göra. Vilket är ditt favoritord? Faktiskt säger jag rätt ofta. Vilken historisk tidsepok skulle du vilja besöka? 1800-talet. Det hade varit grymt att få uppleva hur världen var då. Utan alla bekvämligheter som vi har i dag. Från telefonen... Den här bilden är tagen från vårt försäsongsläger i Estepona i Spanien. En fantastisk utsikt från hotellrummet hade vi. 3 emojis som beskriver mig Det finns inget skönare än att lyfta en buckla men jag trodde inte att vi skulle kunna nå så långt. till Elfsborg? Vi kontaktade klubben och jag fick komma och testa. Ganska omgående fick jag börja spela med första laget. På den tiden var jag mer av en målskytt. Det avtog lite under en period men när jag var 17 år gammal så hände det något och jag började känna mig bekväm framför mål igen. När slog det dig att du hade en stor fotbollstalang? I P14 och P15 var inte jag den allra bästa. Men när jag var i Halmstad på elitläger så fick jag chansen i landslaget också och det var då jag tänkte att det verkligen kan bli någonting. Sen fortsatte det och när jag kom upp i U17- truppen så tog det fart. Har du kommit in i någon djup svacka någon gång då du tappat motivationen för fotboll? Motivationen har jag säkert tappat någon gång. Men det har vänt ganska snabbt om det har varit lite tufft på träningarna och så där. Någon djupare psykisk svacka har jag inte haft och som tur är har jag fått vara rätt skadefri genom hela karriären. Vem är din bästa kompis i laget? Jag hänger med alla på träningarna. Sen brukar vi gå ut och äta tillsammans. Men jag gillar att skoja med de äldre i laget. Vad gör du på din fritid? Jag umgås med familj och vänner. Vi har en ganska stor släkt i Borås och de är en stor del i mitt liv. Du jobbade nära Klas Ingesson och det var han som också tog upp dig i laget, vad betydde han för dig? Jättemycket. Han var en förebild för alla unga i laget. Även de äldre såg mycket upp till honom. Han var med om mycket i sin karriär och hade stora kunskaper som han också kunde förmedla till spelarna. Han var en otroligt fin människa och en stark ledare. Han finns där hela tiden, även om vi inte snackar om honom varje dag. Anders Svensson har kallat dig den största talangen han någonsin har sett, är det svårt att hålla fötterna på jorden? Personligen har jag alltid tagit till mig all negativ och positiv kritik på ett bra sätt och vill hela tiden bli bättre på det jag gör. Att Anders sa det tar jag med mig som en extra boost och det är klart att man blir väldigt glad när han säger så. Vad gör dig Xtra glad just nu? Att det går så bra just nu. Allt flyter på rätt bra just nu och jag är väldigt lycklig. XX Arber Zeneli Ålder: 20 år. Gör: Fotbollspelare i Elfsborg. Bor: På Göta med familjen. Familj: Pappa, mamma och två yngre bröder, 18 och 12 år, varav den yngsta spelar i Elfsborg. Gillar: Umgås med vänner och familj. Gillar inte: Att förlora. Zeneli, vad kan du om andra Z-kändisar? Henrik Zäta Zetterberg är en av Sveriges bästa hockeyspelare, men i vilken NHL-klubb spelar han i? Oj, nej jag är så dålig på hockey. Vi brukar spela tv-spelet NHL på bortamatcherna nej jag vet inte vad han he- ter. Hon var en av Sveriges kändaste jazzsångerskor och för två år sedan gjordes en hyllad film som har hennes namn i titeln, vad hette hon? Det här är inga lätta frågor(haha). Jag vet inte. Denna artist grundade ett framgångsrikt skivbo- lag i USA och har haft flera stora hits på topplistorna som Hard knock life och 99 problems, vad heter amerikanen? Jay Z. Antal rätt: 1/3. Rätt svar: Detroit Red Wings, Monica Zetterlund, Jay Z.

12 12 Aktuellt RESOR Tyskland 600:- 100 kg/plats 21/8 vgresor.se KYRKOR XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 På lördag anordnas bakluckeloppis för att samla in pengar till Guliganernas tifo-grupp som sätter färg på läktarna när Elfsborg spelar. Foto: JAN PETTERSSON/BT ARKIV Loppis ska sätta färg på Elfsborgs matcher Tifogruppen GTS satsar på en bakluckeloppis för att samla in pengar till kommande arrangemang. Vad det handlar om eller vilka Elfsborgsmatcher som berörs vill man dock inte avslöja. Det kommer att hända grejer framöver, säger Frans Lindman. Klockan tio på lördag morgon öppnar bakluckeloppisen på grusplanen bakom tennishallen. Mot en betalning på hundra kronor får man en plats att ställa sin bil att sälja ur. Avgiften går direkt till GTS (Gul tifo support) kassa. Pengarna kommer att användas till bland annat tyg, penslar och färg. Vi är en ideell grupp som behöver alla pengar vi kan få för att göra olika tifoarrangemang, säger Lindman. Majoriteten av all insamling sker under matcherna då man samlar in pengar i hinkar. Vi kände att vi ville prova något nytt och jag tror att det kommer att bli en väldigt trevlig dag. Har det visats intresse? Ja, men bara folk som har någon koppling till Elfsborg än så länge. Men vi får väl se hur det blir framöver alla är välkomna! Finns det några särskilda matcher som ni har siktet inställt på? Det kan jag tyvärr inte kommentera. Men det är klart att det beror på hur det går i allsvenska guldstriden. Dessutom har vi tre spelare som ska tackas av efter säsongen, det är ju lite speciellt. Jonas Möller Grythyttans Gästgivareg. 2d, 16/ :- Beitostölen 5d, 23/ :- Skåne- Kivik i Äppeltid 2d, 29/ :- Rhen-Mosel 7d, 4/ :- Gåsamiddag& julmarknad 2d, 31/ :- Mårbacka julmarknad, Sunne 2d, 31/ :- Lübeck 3d, 27/ :- Rostock 3d, 4/ :- DAGRESOR Hemlig resa 1/9, 16/ :- Smått &Gott i Halland 4/ :- Jul på Koberg 19/ :- Jul på Wapnö 20/ :- Gammaldags jul i Eksjö 5/ :- TEATERRESOR I HÖST Malmö/Sällskapsresan 2d, 14/11, 12/ :- Malmö Opera/Top Hat 2d, 7/11, 12/ :- Stockholm 3d, 16/10, 23/10,6/11 27/ :- Krisina från Duvemåla, Det påstrukna förklädet, Lady Killers och Jersey Boys Biljett tillkommer Gbg Operan/Crazy for You :- Lisebergsteatern/ Tresteg i Snedsteg 24/ :- Beställ resebroschyr! xtra boras.se Musik i Sommarkväll kl Onsdag 12 augusti Hedareds stavkyrka Trio Verde Emma Augustsson med musiker Onsdag 19 augusti Sandareds kyrka Jan Allan möter Lina Sandell, Jan Allan- trumpet Eva-Maria Agnelid- sång, Anders Persson- piano Hans Grundberg- bas Varmt Välkomna! Välkommen till Svenska kyrkans aktivitetshus Hultasjön Hultasjögatan 7 Borås Platser finns på nedanstående studiecirklar. De flesta startar vecka 36. Kom och måla en stund med oss Kalligrafi Vävning Hardangersömnad/broderigrupp Lappteknik Ros av kaffefilter Träslöjd Sittgympa Vattengympa Kom igång med din dator Data - nybörjare Data steg 2 fortsättning Data steg 3 fördjupning Grunderna i handel på nätet Digitalfoto nyb Surfplatta/smartphone nyb Windows 8 från grunden Boka resa/hotell mm på Internet Vardagsjuridik Svensk litteratur, från Strindberg till Tranströmer Svenska kungahuset från Karl den 14.e Johan till Carl den 16:e Gustav Bibelstudium Lukas evangeliet Biskop Åke Bonniers Herdabrev samtal om Svenska kyrkan i dag Pilgrimsresa Frågor och anmälningar: Sensus studieförbund Fler studiecirklar finns t.ex. knyppling, akvarell, engelska, matlagning, bildväv, konsthistoria. Anmälan i mån av plats. Beställ höstens fullständiga kursprogram: eller gå in på MOTOR BILAR KÖPES Bilar köpes Allt av intresse. Äv. ngt def. Kontant betalning. Hämtas. Tel Tipsa oss på tipsa@xtraboras.se Följ oss på twitter.com/xtraboras Gilla oss på facebook.com/xtraboras Xtra koll på Elfsborg VAD? Elfsborg Djurgården VAR? Borås arena NÄR? Sön. 16 augusti, 17.30! Utropstecknet Kevin Stuhr Ellegaard! Elfsborgs superdansk är i högform låt det fortsätta så.? X Frågetecknet Anfallsparet? Vilka spelar? Och vilka gör mål? Ingen känns självskriven för tillfället... Citatet Jag är otroligt stolt över det Anders Svensson om rekordsviten 410 matcher för IFE. Xtra-tipset 2 1. Det blir riktigt jämnt men efter mål av Zeneli och Rohdén vinner Elfsborg. MATCHBAROMETERN SOMMARHET När trean och fyran i allsvenskan möts blir det stekhett. ANSLAGS- TAVLAN AUKTION/LOPPIS Bakluckeloppis Bollekollen 15/8 kl Fika finns att köpa. Välkomna! Bakluckeloppis Bollekollen 15/8 kl Hyra plats, JOBB LEDIGA PLATSER Söker lastbilschaufför m kranvana sökes för körning med Bollebygd som utgångspunkt. Dragbil m kran o trailer. Svara: info@veddige-akeri.se Nils-Ola, NÖJEN Rest. 2:a Våning Har öppnat igen efter semestern och hälsar våra gäster hjärtligt välkomna tillbaka. Lunchöppet Restaurang Jasmine Lunchbuffé mån-fre. Husmanskost & stor salladsbuffé. Källeg Premiär för Bio Röda Kvarn söndag 16 augusti Wild Tales kl & 19 00, må-ti kl En av årets mest karismatiska filmupplevelser hyllad av kritiker och älskad av publiken! Hela höstens filmprogram finns på

13 XTRA BORÅS 12 augusti 18 augusti BORÅS KRAFTIGASTE MARKNADSFÖRINGSPAKET Kontakta oss så berättar vi mer! Tel: FÖRENINGSMEDDELANDE Seminariekväll om engagemang i förening 20 augusti Ta chansen att bli peppad! Vi bjuder på två inspirerande föreläsningar om hur föreningar kan påverka oss som är aktiva och hela samhällen. Dessutom berättar vi om resultatet av den förstudie om ett Resurscentrum för föreningar i Sjuhärad som har genomförts. Klubben med fler medlemmar än invånare Grytgöls IK har vunnit pris som Årets Idrottsförening på TV4:s Eldsjälsgalan. Det är ett välförtjänt pris som inspirerar till nya tag. Hör hur klubben fi xar rekrytering och håller engagemangsnivån i styrelse, funktionärer och andra aktiva högt. Så högt att klubben nästan växer ur den lilla orten i Finspångs kommun. Och hur man på en och samma gång fi xar ekonomin. Vad spelar föreningar för roll i våra liv egentligen? Mats Trondman är internationellt känd för sin barn och ungdomsforskning och har stor kunskap om vilken roll ett föreningsengagemang spelar i våra liv, från barndomen och uppåt. Hans föreläsningar är dessutom kända för att skapa hög igenkänning hos åhörarna. Han kan konsten att belysa många små detaljer i vår vardag som vi alla känner igen men sällan refl ekterar över. Mats Trondman är professor i Kultursociologi vid Linnéuniversitetet. Var när hur? Var: Träffpunkt Simonsland, Viskastrandsgatan 5, Borås När: Torsdag 20 augusti kl Anmälan senast 15 augusti på: Begränsat antalet platser, max 2 pers/förening. Föreningar som medverkat i förstudien om Resurscentrum för föreningar har företräde. Kostnadsfritt men vi debiterar 225 kr inkl moms för de som anmält sig men uteblir utan att meddela oss. För information/frågor: carina.krii@coompanion.se eller TJÄNSTER YRKESHJÄLP/HANTVERKARE Målning, panelbyte mm. Äv. tak. 20% på material o. arb Vi magasinerar Från 99:-/kvm. Kärrgatan 6 (Göta) , Hemsida: flyttbilen.se Flyttstädarna 100% nöjd kundgaranti på flyttstäd. 50% rab med RUTavdrag. Tel BOSTÄDER/FASTIGHETER SÄLJES kommande visningar Söker du elektriker? Kyllareds El, Din trygga flytthjälp! Packar, flyttar, städar, magasinerar. Räntefri delbet , Hemsida: flyttbilen.se AVFALL Vi hyr ut container, kärl, flak, komprimatorer och miljöstationer för ert avfall.. LBC Borås AB, YRKESHJÄLP/HANTVERKARE Trädfällning utföres även bit för bit. Bortforsling. Försäkring finns Kalle Stubbfräs Borttagning av Stubbar. Snabbt, Skonsamt, Fri Offert , stump.se IVT Center 7H Värmepumpar, installationer och service BESKÄRNING Träd & buskar. Året om. Cramers Blommor Hillared Dekorsten Big Bag Direktlev. 30-tal sorter. Cramers Blommor, Hillared, Städservice Vi gör allt inom städ. Fönsterputs, golvvård, flyttstäd, trädgårdsarbete mm Avloppsproblem Kluckar, rapar ditt avlopp? Första indikationen på stopp. Vi utför även filming utav rör OBS ROT-avdrag. Ring: Spolbilar, tel ASFALTERING? Aspa AB hjälper dig! Ring för kostnadsfri offert. 2 års garanti på utförda arbete. Tel City Snabbtvätt Din kompletta kemtvätt Skjorttvätt/press 5 st 125:- Miljödiplomerade av Svensk Miljöbas Åsbog 13, TrädKompaniet.se Trädfälln., beskärn., bortforsling. Fri offert. Försäkring. Tel Flyttstäd utföres med garanti. Agnetas Städ, F-skatt. Byttorps Skomakeri Öppet ons-fre kl , lunch Ribbngsg. 6 Tel Veteranpoolen Vi hjälper er med allt i er trädgård med Rut och Rot avdrag. Tel Asfaltera? Ring för kostnadsfri offert. Christian Torbjörn NCC Roads AB Takbyte 300:-/kvm. Kampanj byte av panna, lekt, papp material och arbete efter Rot. Egen byggställn. Momatjänst AB, Städhjälp Vi utför flyttstäd, återkommande städ, fönsterputs med Rut och Rot avdrag , Skurkäringen Vi fixar det! Företag & Flyttstäd Sandared Sjöuddevägen 6 4 r.o.k. 138 kvm Söndag 16/ Villastaden - Sturegatan 54 2 r.o.k. 82,9 kvm Söndag 16/ Norrmalm Döbelnsgatan 110C 2 r.o.k. 54,5 kvm Måndag 17/ Viared Nederbyn 2 3 r.o.k. 46 kvm tisdag 18/ Viared Österbyn 22 2 r.o.k. 45 kvm tisdag 18/ Bollebygd Hembygdsvägen 4A 7 r.o.k. 160 kvm tisdag 18/ Sjöbo Sjöbo sommarstad 8 2 r.o.k. 39 kvm onsdag 19/ Bollebygd Hembygdsvägen 4A 7 r.o.k. 160 kvm Söndag 23/ skandiamäklarna borås, västerlånggatan 12, , boras@skandiamaklarna.se, Gilla oss på facebook.com/xtraboras VAROR SÄLJES LOPPIS I MORGON Kl Stiftelsen Vitryssland Göteborgsvägen 1, Borås Flodkräftor! Svenska flodkräftor finns nu. Ät & till utsättning % VILLERVALLAS barnkläder Mormor Elsas butik Getholmsg 9, ons-fred 13-18, lör Totalutförsäljning Loppis. Möbler, butiksinredn. kontorsmtr., div. varor, fönster Ekelunds Vävkammare Fristad Tisd-to , fre Borås Biståndscenter 50% på allt (utom sybehör) 8 15 aug. Ons. kl 14-19, Lör kl BBC Getängsv. 23 & 38. Tel KÖPES Köper äldre prylar! Teakmöbler & småsaker från 50/60/70-tal köpes. Sjuhärad ring Kräftfiskare! Jag köper din fångst Kjell Wasling, Tvärred. Tel Dödsbon/lösöre del av hem m.m. Hämtas kont. Röjn, städn. F-skatt lovasantik.se Dödsbon/lösöre del av hem m.m. Hämtas kont. Röjn, städn. F-skatt lovasantik.se Sälj ditt lösöre! Dödsbon eller delar av hem. Snabb, seriös service. Röjn. Lång erfarenhet. Ring Finn & Jessica UTHYRES Ledig lokal på Lugnet Gatuplan, 60 kvm, lämplig affärs/konsultverksamhet. Tel Boutique med brud, fest & cocktailklänningar. Skolgatan 40, Borås twitter.com/ xtraboras

14 14 Matiss Silins: Längtar till jobbet så att jag äntligen kan få lite ro Jag vet inte hur din sommar har varit. Förhoppningsvis har du fått tid att vara ledig på riktigt. Med lite otur fick du inte semester av olika anledningar eller så har du haft fullt upp med måsten trots ledigheten, så kan det ju vara ibland. Jag hoppas ändå att du funnit lite tid till vila. Du vet såklart inte heller hur jag har haft det. En återkommande sak i mitt liv är hektiska perioder. I mitt jobb som egenföretagare har jag ibland perioder på flera månader där jag jobbar varje dag i veckan, 14 timmar om dagen. Ibland vet jag inte heller om jag har jobb nästa halvår, det är såklart stressande och ger anledning till att jobba ännu mer för att få fler jobb, osv. På ett sätt är jag ändå bortskämd. När jag väl får vara ledig har jag långa ledigheter. På sommaren får jag minst nio veckor. Detta är såklart väldigt skönt, i teorin. I praktiken verkar jag vara immun mot lugn och ro. När jag väl har tid att varva ner finner jag ändå svepsjäl för att stressa upp mig. Inte nödvändigtvis arbeta mer, men jag finner många anledningar till att stressa och skulle jag av någon orsak inte stressa upp mig själv så har jag ju god hjälp av min telefon. Det börjar alltså så snart jag vaknat. Det första jag gör är att ta upp mobilen och kolla sms, mail och alla sociala medier. Naturligtvis har jag sett till att ha konton på en fet handfull olika sociala tjänster, dem betar jag av i bokstavsordning redan före morgonkissen. Sedan har vi nyheter och tidningarnas ledarsidor och så tillbaka till de sociala medierna för att se vad alla facebookfilosofer har att säga om dagens nyhetsskörd. Jag som trivs bäst med respektfulla diskussioner får fullkomligt spel på internet när folk ständigt hamnar i luven på varandra. Istället för att lösa problem har de fullt upp med att beskylla varandra för att ha fel. Förenklat finns det två typer av människor i mitt flöde: de som vill rädda världen och de som vill rädda sig själva från världen. När jag blivit tillräckligt provocerad av mina medmänniskor (och motmänniskor) är det dags att bli nervös över vardagen. Jag tränar oftast för lite och de få gånger jag får rutin på träning och kost så blir jag istället orolig för att jag aldrig unnar mig något. Jag bestämmer mig för att unna mig lite, sätter mig på en uteservering och tar ett par öl och käkar något gott. Genast får jag lite ångest för att jag spenderar mina pengar på krogen. Dessutom så måste jag ju vara kreativ, det ingår ju i mitt paket som kulturarbetare. Jag åkte till Skåne och tog en jättebra skrivarkurs bara för att komma hem och tycka att jag borde vilat upp mig istället. När jag knäpper på en film för att koppla av lite så blir jag irriterad på mig själv för jag borde ju läsa en bok istället. Jag slår upp en bok som verkar tillräckligt kulturell och då inser jag att jag inte alls har ro till att läsa, kanske skulle jag träna. Så, jag vet inte hur din sommar har varit. Kanske har du fått lugn och ro, kanske har du haft det stressigt på riktigt. Själv längtar jag tills jobben sätter igång så att jag äntligen kan finna lite arbetsro. Gillar: Kantarellboomen, eftersom jag är tvångsmässig svampplockare. Gillar inte: Att även andra tycker om att plocka svamp. Matiss Silins är Sveriges första Spokenword-pedagog. Sprider ordet och skördar meningen. Sätter Borås främst men reser hela tiden. XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 Rocky Xtra Borås krönikörer Tyck till om oss på Facebooksidan Therése Eriksson, Anders Nygren, Matiss Silins, Maria Karlsson

15 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI Roberts rätt RECEPTVarje vecka bjuder Xtra-kocken Robert Öhman på ett bra middagstips inför veckoslutet. Den här veckan serverar han en fräsch fiskrätt. Krispig torsk till sommarlunchen Panerad torsk med smörstekt färskpotatis Äntligen är vi tillbaka och äntligen får jag chansen att bjuda på massor av fler recept! Jag kom precis hem från min semester som jag i år tillbringade i USA. Detta kommer självklart betyda att jag kommer dela med mig av några av de bästa rätterna jag åt där. Men innan jag tar med er över Atlanten så blir det något riktigt svenskt, tokgott och passande för en sommarlunch. Receptet är för fyra personer. POTATIS 1,5 kg färskpotatis, skrubbade smör flingsalt 0,5 dl persilja, grovt hackad Gör så här: Koka potatisen i lättsaltat vatten tills de fortfarande har en liten kärna. Hetta upp en stekpanna med en rejäl klick smör. Stek potatisen tills den börjar ta färg och är helt klar. Blanda ner flingsalt och persilja. TORSK 4 bitar torskrygg, á 150g 2 ägg 2 dl panko (ströbröd) 2 msk vetemjöl 1 krm salt vitpeppar smör Gör så här: Vispa upp äggen. Panera fisken i ägg och sedan i en blandning av mjöl, panko, salt och peppar. Stek gyllenbruna i en rejäl klick smör till en innertemperatur på 42 grader. TARTARSÅS 3 dl turkisk yoghurt 3 msk majonnäs 1,5 msk dijonsenap 0,5 dl gurka, finhackad 0,5 dl kapris, grovt hackad 0,5 dl persilja, finhackad vitpeppar Gör så här: Blanda alla ingredienser och låt dra en liten stund innan servering. Smaka av med vitpeppar. TIPS! Genom att blanda vetemjöl, kryddor och panko så tycker jag det blir en lättare panering som låter fisken komma fram helt jämfört med att traditionellt dubbelpanera. Kontakt! Glöm inte att alla recept från tidningen och många fler hittar ni på min blogg; robertskok. blogg.se. Vill du ha inspiration till någon ny rätt eller kanske få min version av en klassiker? Kontakta gärna mig på mail: robert.ohman@outlook.com. SMAKLIG MÅLTID! Robert Öhman 31 år från Borås. Bloggar om mat och vardag på Tog hem segern i TV4:s matprogram Halv åtta hos mig. Foto: ROBERT ÖHMAN Från vår deli! Priserna gäller t.o.m. 16/ Reservation för slutförsäljning och eventuella tryckfel. Nybakat i eget bageri! grillad kycklingfilé /HG br nilsson jfr. pris 139,50 kr/kg 44 blandfärs 95 /KG färsk ursprung sverige, 50/50 av nöt och gris max 3 kg/hushåll isbergssallad 9 95 /KG Sverige klass 1 max 3 kg/hushåll vid köp över 3 kg: 19,95/kg Stenugnsbakade baguetter Vikt ca 500 g Jfr. pris 33,33/kg Stenugnsbakat gammeldags lantbröd Vikt ca 600 g Jfr. pris 41,67/kg fruktpajer Äpple, Blåbär, Vanilj Vikt ca 350 g Jfr. pris 71,28/kg 15:-/ST 25:-/ST /ST BUTIK Öppet 3 FÖR 22:- lyxmakaroner barilla 500 G, olika sorter JFR. pris 16,67/kg 20:- BACON /FÖRP saltmästarn 3-PACK 420 G Ord. pris 29,95/förp jfr. pris 47,61/kg max 2 förp/förmånskund fanta coca-cola /FÖRP +PANT hel platta=24x33 CL jfr. pris 10,10/lit max 2 förp/hushåll alla dagar 7-22 borås göteborgsvägen 181 lundaskog/viaredsrondellen Färsk fisk alltid färsk fisk & skaldjur från säkra bestånd, i vår manuella fiskavdelning rökt makrill hel abborre Perca fl uviatilis Fiskad insjö i Sverige rökta räkor 109:-/Kg 99:-/Kg /Hg

16 16 Vi var där! XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 Sommartorsdag, Stora torget Efter sju veckor av artister, shopping och underhållning var det i torsdags dags för den sista sommartorsdagen där Ola Salo gästade Borås som huvudartist. Foto: VILMA BRANDT Vi passade på nu när det var sista sommartorsdagen och härligt väder, sade Karolina Ryström, Helen Johansson och Helen Carlsson. Borås är en levande stad, vi gillar stämningen. Sommardag, Almenäs Zebastian, Zabrina, Gunnel och Viktoria Johansson ser sommartorsdagarna som något extra. De gillar stämningen, att äta glass och de olika bra artisterna. Min favorit har varit Eric Saade, berättade Zabrina. Vi försöker gå på så många sommartorsdagar vi kan, vi gillar att det är folk i rörelse och bra artister, sade Ulf Hurtig och Barbro Friberg. Borås är bra på väldigt mycket, speciellt kultur, fortsatte de. Sommarens väder har varit minst sagt opålitligt men när boråsarna kan passar de på att njuta av sol och bad vid bland annat Almenäs och Kypesjön. Foto: LAURA SAWAI William Sjöberg och Jonas Bergquist besöker sommartorsdagarna någon gång per år och brukar passa på när det är fint väder. Vi tycker att det är en jättebra grej och Ola Salo är bra, tyckte de. En riktig svensk sommar är när det är varmt, soligt och grönt ute, sade Emelie Rudén Taher. Pojkvännen Vincent Andersson instämde. Bästa minnet från den här sommaren var resan till Frankrike. Magnus Almström befann sig på Almenäs tillsammans med sönerna Malte och Melker. Det bästa med sommaren är att bada, spela fotboll och äta mjukglass menar Malte. Och leka med vänner! fyllde Melker in. En fästmö till låns, Ramnaparken Stephen, Sean och Mikael njöt i solen på Almenäs badplats. Vi har bott i Spanien i 10 år så jag skulle beskriva den svenska sommaren som kall sade Stephen och skrattade. En riktigt bra svensk sommar är när man kan sola, bada och hänga med polare enligt Albin Pihlo, Oskar Bolin och Simon Petersson. Bästa minnena från just denna sommar är dock varsin utomlandsresa. Sommarteatern, En fästmö till låns, har under sommaren förgyllt Ramnaparken. I söndags lockade föreställningen mycket folk. Foto: LAURA SAWAI Monica Valbeck och Benjamin Sundström njöt i Ramnaparkens gräs. Benjamin hade rest från Stockholm till Borås för att umgås med Monica. Jodå, vi går på teater ibland sade Monica. Vi är här för att skratta och ha kul sade Britt Larsson och Ingemar Molander och Sinikka Hölsö instämde. Och lära mig att låna en fästmö såklart skrattade Ingemar. De brukar gå på teater i Ramnaparken. Detta ska bli spännande sade Binteu Deen med Sara Wienemo och Linda Wienemo. De brukar gå på teater och lockades av vädret. Dessutom är pjäsen skriven av Astrid Lindgren, då blir det bra sade Sara. Lisbeth Allard och Arne Grandin hade läst i tidningen om pjäsen och blivit intresserade. Det här är första gången vi är på sommarteater här i Ramnaparken berättade Arne. Boka lördagen den 5 september redan nu för SK RDEFESTEN På Kulturhuset och P A Halls Terrass Det blir som vanligt föredrag med trädgårdsanknytning, försäljning av Sjuhäradsmats produkter, musik och mycket annat. Borås Tidning bjuder på kaffe och äppelkaka. Kulturförvaltningen Tekniska förvaltningen i samarbete med Borås Trädgårdssällskap, Sjuhäradsmat och Svenska kyrkan

17 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI Vi SOM är där! Här är Xtra Borås Vi var där-fotografer: Julia Ekman, Vilma Brandt och Laura Sawai. Nästa hemmamatch BORÅS RHINOS Göteborg Marvels Lördag 12 september kl. 13:00 Sjöbovallen Vi fick en personlig inbjudan på Facebook hit idag då bekanta spelar i förbandet Generation 60s, berättade Anki och Fredrik Johansson. Vi får alltså två upplevelser i samma kväll. Vara ute, bada och träffa tjejer är det bästa med sommaren sade San Fazel och Mostafa El Hassan. Årets bästa sommarminne är från när de hoppade från tian på Alideberg. Monika, Isabella och Gabriella Hermansson Friedman hade varit på nästan alla sommartorsdagar. Detta är en fantastisk förmån, det är häftigt att det är så mycket aktiviteter på samma kväll, sade Monika. I fredags blev badplatsen Almenäs snabbt full av badande människor när solen tittade fram bakom molnen. BORÅS RHINOS vs Charleswood Wolfs LÖRDAG 15 augusti SJÖBOVALLEN Huvudsponsorer: Swedbank Sjuhärad XL Bygg Borås Inne & Utemiljö AB Skådisen Mikael Johansson har sysslat med teater i hela sitt liv. Det är roligt att spela här då man får interagera med publiken. sade han. Att det är i Ramnaparken är extra roligt. LÄTT ATT FÅ. LÄTT ATT FIXA. LAGA STENSKOTTET FRÅN 0 KRONOR Vänta inte för länge, då kan det bli en spricka och rutan måste bytas. Vegagatan 1, Humlegatan 15, Boka även tid på eller Lagning av stenskott från 0 kr beroende av försäkringsbolag. Bilen ska minst ha halvförsäkring. På bänkar och på gräset satt människor i skilda åldrar och njöt av föreställningen. Att vädret visade sin bästa sida var självklart också ett stort plus. Prova På! 249 kr första gången 60 minuter avslappningsmassage Nacke Rygg Axelbesvär 20% rabatt på Alcro Bestå fasad- och fönsterfärg Hur mår din fasad? För att ett hus skall må bra, måste skyddet mot väder och vind göra sitt jobb. Kort sagt det behövs en fasad i gott skick. Boka tid med vår fasad expert nu och du får en komplett rapport i vilket skick din fasad är. Välkommen in! 20% KAMPANJRABATT Alcro BESTÅ Bra val enligt Folksams färgtester 20% KAMPANJRABATT KAMPANJRABATT FÖRVERKLIGA DINA DRÖMMAR Kilsundsg. 7 Borås

18 18 XTRA BORÅS 12 AUGUSTI 18 AUGUSTI 2015 X T R A K R Y S S E T Korsordet ska inte skickas in. Lösningen kommer med nästa kryss. Lycka till! SUDOKU -X Ett vanligt sudoku - fast här ska även den långa diagonalen innehålla siffrorna 1-9. Klarade du Xtrakrysset förra veckan? Här är lösningen.

19 Bostad SJUHÄRADS STÖRSTA BOSTADSMARKNAD! VARJE SÖNDAG MED BORÅS TIDNING Sparsör Tallstigen 3 Finnekumla Backgården 10 VISNING: Torsdag 13 augusti kl BOYTA: 6 r.o.k kvm UTGÅNGSPRIS: kr TEL: VISNING: Onsdag 12 augusti kl BOYTA: 2 r.o.k 60 kvm UTGÅNGSPRIS: kr TEL: Sanna Sandared Sjöuddevägen 6 VISNING: Söndag 16 augusti kl BOYTA: 4 r.o.k 138 kvm UTGÅNGSPRIS: kr MÄKLARE: Magnus Mattiasson Hästgård i Sexdrega Hjärtared Gård VISNING: Söndag 16 augusti kl BOYTA: 280 kvm UTGÅNGSPRIS: kr MÄKLARE: Anki Johansson Flerfamiljshus i Olsfors Solängsvägen 2 VISNING: Tisdag 18 augusti kl BOYTA: 8 r.o.k ca kvm UTGÅNGSPRIS: kr MÄKLARE: Marie Ageman Sexdrega Dalvägen 5 VISNING: Onsdag 19 augusti - Ring för tidsbokning BOYTA: 8 r.o.k kvm UTGÅNGSPRIS: kr TEL:

20 t l l a å p Bonus! r a l d du han en Bricka full av erbjudanden handla lokalt - få Bonus! Borås för mer information, se