Carpaccio Tunt skivad oxfilé, grillad picklad lök, kapris, rostade pinjenötter, 2x tryffelemulusion, ruccola samt parmesan

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Carpaccio Tunt skivad oxfilé, grillad picklad lök, kapris, rostade pinjenötter, 2x tryffelemulusion, ruccola samt parmesan"

Maj-Britt Cecilia Lundqvist
för 7 år sedan
Visningar:

1 Förätter Vitlöksbröd Serveras med oliver samt dagens pesto 69 SEK Carpaccio Tunt skivad oxfilé, grillad picklad lök, kapris, rostade pinjenötter, 2x tryffelemulusion, ruccola samt parmesan 110 SEK Charkmix 2x Salami, serranoskinka, bresaola, ost, marmelad, oliver, grissini samt hembakat knäckebröd 139 SEK Gambas Vitlök&chili-frästa scampi, serveras med vitlöksbröd samt svart vitlök 99 SEK Vår berömda tomatsoppa Mustig tomatsoppa i vinterns tecken Serveras med bröd samt youghurt 79 SEK Fråga vår personal om innehållet i våra rätter

2 Husets Grillad Ryggbiff ca 200g ryggbiff med morot&pumpa-créme, friterad potatis, inkokt rödbeta, rödvinsky & svart vitlök 249 SEK Fiskgryta med saffran och tomat Mustig gryta med Lax, Sej, Kolja och blåmusslor Serveras med kokt potatis och dill 195 SEK Moule Mediterranean Vin&gräddkokta Blåmusslor med vitlök, chili, purjolök, fänkål Serveras med pommes frites, dill och citron 169 SEK Crazy cheese burger 2x90g Brioche, sallad, tomat, saltgurka, stekt ägg, 2x90g högrev, varmrökt sidfläsk Serveras med pommes frites samt chipotledip 159 SEK Ceasarsallad Klassiker med grillad kycklingfilé, egengjord dressing samt parmesankrutonger 149 SEK Vår berömda Tomatsoppa Mustig tomatsoppa i vinterns tecken Serveras med bröd samt youghurt 139 SEK Fråga vår personal om innehållet i våra rätter

3 Pasta Pasta Carbonara Vår variant på klassikern på varmrökt sidfläsk, persilja samt äggula 159 SEK Oxfilépasta Krämig tagliatelle med oxfilé, rödlök, champinjoner, ostronskivling, cognac 179 SEK Skaldjurspasta Bianco Blåmusslor, scampi, kräftstjärtar i krämig sås med vitt vin, vitlök, chili & persilja 189 SEK Kycklingpasta Grillad kycklingfilé, champinjoner, semitorkad tomat, rödlök samt sockerärtor. 159 SEK Pesto Genovese Toppas med ruccola & rostade pinjenötter 139 SEK Tryffelpasta Krämig tagliatelle med tryffelkräm, champinjoner samt rödlök. Toppas med vit tryffelolja & rostade pinjenötter 159 SEK Dela på rätt: 30:- Glutenfri pasta: 20:- Görs inget avdrag för bortagning av ingredienser Fråga vår personal om innehåller i våra rätter

4 Pizza Quattro Stagioni Serranoskinka, blåmusslor, scampi, champinjoner & cocktailtomater 1 Serrano Serranoskinka, cocktailtomater, ruccola & riven parmesan 119 SEK Biancca Oxfilé, rödlök, champinjoner, semitorkad tomat, vitlök, chiliolja Serveras med bearnaisesås 139 SEK Carpaccio Tunt skivad oxfilé, tryffelolja, ruccola, riven parmesan samt rostade pinjenötter 1 Milano 2x Salami, cocktailtomter, ruccola, chiliolja samt riven parmesan 119 SEK El Pollo Grillad kycklingfilé, rödlök, cocktailtomater, ruccola, pinjenötter samt riven parmesan 119 SEK Amanda Semitorkade tomater, salladsost, champinjoner, pesto samt ruccola 109 SEK Bresaola Bresaola, pesto, ruccola, vit tryffelolja, rostade pinjenötter samt riven parmesan 1 Frutti di Mare Blåmusslor, scampi, cocktailtomater, vitlök, ruccola samt riven parmesan 1 Dela på rätt : 30:- Glutenfri botten: 20:- Görs inga avdrag för ingredienser Fråga vår personal om innehåller i våra rätter

5 Sides Oliver 39 SEK Chef goes nuts Kryddiga jordnötter 39 SEK Nachos Serveras i korg med Salsa 49 SEK Chili Cheese Serveras med vår egen chipotledip 49 SEK Friterad Kalamari Bläckfisk, serveras med citron 59 SEK Pommes frites med dip Serveras i korg med vår egen chipotledip 49 SEK Fråga vår personal om innehållet i våra rätter

6 Dessert Semifreddo med smak av äpplepaj Hemgjord glasstårta, toppas vit choklad 69 SEK Creme Brulee Serveras med fruktkompott 69 SEK Vaniljpannacotta med vit choklad Serveras med rabarberkompott 69 SEK Tryffelpaket med 4cl valfri avec 2 st hemgjorda tryfflar samt 4cl av valfri avec 159 SEK Fråga vår personal om innehåller i våra rätter

7 Röda viner Peter Lehmann Portrait Barossa Shiraz AUSTRALIEN Mjuk, bärig smak med inslag av tobak, söt lakrits, björnbär, eukalyptus och vanilj. 479 SEK / Flaska Côtes du Rhône "Gentilhomme FRANKRIKE Rätt fylligt vin med fruktighet och mineraltoner, mogen mörk frukt, litet lakrits, örter och kakao. Behagliga tanniner och bra friskhet 379 SEK / Flaska Turning Leaf Zinfandel USA Mycket fruktig, syltig smak med inslag av fat, blåbär, björnbär, lakrits och mynta. 379 SEK / Flaska Torre Del Falasco Amarone Della Valpolicella Doc ITALIEN Fyllig, rik, koncentrerad smak av mörk frukt, mörka bär som plommon, moreller, körsbär, blåbär, björnbär med inslag av fat, choklad och viol 649 SEK / Flaska Mormoreto Toscana IGT ITALIEN Smakrik, komplex och nyanserad smak med toner av mineral, torkade rosenblad, diskreta toner av eukalyptus och tydliga tanniner i avrundad silkig stil. Underbart balanserad och lång eftersmak SEK / Flaska Mormoreto, som är gjort av de klassiska Bordeauxdruvorna, anses som Castello di Nipozzanos mest prestigefyllda vin. Druvorna skördas manuellt i början av oktober i vingården med samma namn. Jäsningen görs i tankar av rostfritt stål i ca 15 dagar strax under 35 C. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och vinet macererar med skalkontakt omkring 30 dagar. Vinet lagras på nya franska barriquer i ca 24 månader. - Innehåller sulfiter

8 Varm dryck Brygg kaffe / Te Espresso enkel/dubbel Espresso Macchiato 30 SEK Latte Macchiato 37 SEK Cappuccino 35 SEK Café Latte / Chai Latte 37 SEK Varm Choklad med grädde 35 SEK

9 Vita Viner Silver Linings VSW Generös, blommig med inslag av tropisk frukt, citrus, fläder och päron 379 SEK / Flaska Don David Chardonnay Fruktig smak med citrus, tropisk frukt, päron, härliga fattoner med örter och viss mineralitet. 390 SEK / Flaska Conu Sur Sauvignon Blanc Eko Torrt, ganska lätt, elegant vin med inslag av mineral, grapefrukt och aning örtighet. Fräsch, elegant fruktsyra. 379 SEK / Flaska Rosé Coto Vintage Rosado Rosé Torr, frisk smak med inslag av hallon och röda vinbär. 359 SEK / Flaska Prosecco Prosecco Treviso Extra Dry Doc Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. 295 SEK / Flaska 59 SEK / Glas

10 Öl Baron Trenck 6.0 % 500ml Tjeckien Fruktig smak med inslag av ljust bröd, tropisk frukt, knäck, citrusskal och örter. 80 SEK Krusovice Imperial 5.0% 330 ml Tjeckien Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, honung och örter. 55 SEK Amarcord Midóna Golden ale 6.5% 500ml Italien Maltig gyllene ale 95 SEK A Ship Full of IPA India Pale Ale 5.8% 330ml Sverige Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, med inslag av aprikosmarmelad, sirapslimpa, apelsinskal och honung. 75 SEK Grängesberg Lättöl 2.1% 330ml 35 SEK Cider Briska Fläder 4.5% 330ml Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. 55 SEK Alkoholfritt Coca cola 330ml Coca cola Zero 330 ml Sprite 330 ml Fanta 330 ml Mariestad Alkoholfri öl Briska Fläder Mineralvatten Stilla Vatten 35 SEK 35 SEK 20 SEK

Relevanta dokument

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht